{"product_id":"cristom-louise-vineyard-etats-unis","title":"Cristom - Louise Vineyard - 2021","description":"\u003cp\u003eSituado en el valle de Willamette, en el noroeste de Oregón, el viñedo Louise Vineyard pertenece a la bodega Cristom, reconocida por sus pinot noir de laderas volcánicas. Plantadas en pendientes bien drenadas que dominan el río Willamette, las cepas disfrutan de un clima fresco y húmedo, templado por la influencia oceánica del Pacífico. Los suelos, que combinan arcillas, limos y depósitos volcánicos, favorecen una maduración lenta de la uva y una bonita complejidad aromática, preservando una acidez natural que define el estilo elegante de los vinos de la bodega.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eProcedente de cepas plantadas a alta densidad y vendimiado a mano, este Pinot Noir se elabora con racimos parcialmente sin despalillar, con una proporción importante de vendimia entera. La fermentación se desarrolla en depósitos abiertos, con remontados y bazuqueos suaves para preservar la elegancia aromática y la estructura tánica. Tras el descube, el vino pasa a barricas de roble francés, con una parte de madera nueva, para una crianza prolongada que afina los taninos, hace más complejo el buqué y respeta la singularidad del terroir de Louise Vineyard.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino despliega notas de \u003cstrong\u003efrutos rojos\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecereza negra\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003eciruela\u003c\/strong\u003e, completadas por toques \u003cstrong\u003eflorales\u003c\/strong\u003e de violeta y rosa seca, así como matices \u003cstrong\u003eespeciados\u003c\/strong\u003e de pimienta, clavo y canela. Sutiles acentos \u003cstrong\u003ede madera\u003c\/strong\u003e , que evocan la vainilla y el cedro, se funden con una trama ligeramente \u003cstrong\u003emineral\u003c\/strong\u003e. En boca, la materia es sedosa, sostenida por una acidez fresca, taninos finos y un final persistente, equilibrado y armonioso.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58153007186268,"sku":null,"price":97.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 2 botellas (75cl)","offer_id":58153007219036,"sku":null,"price":194.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/47c7f89a2cc8d5f9475048958cafd439_535x_0c1cb043-88cf-40df-87cf-655d0d64eb41.png?v=1782651810","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/es\/products\/cristom-louise-vineyard-estados-unidos","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}