{"product_id":"chateau-de-sarospatak-tokaji-sarga-muskotaly-hongrie","title":"Château de Sárospatak - Tokaji Sárga Muskotály - 2016","description":"\u003cp\u003eEste Tokaji Sárga Muskotály procede de un pequeño viñedo del sur de la denominación Tokaj, en los alrededores de Tarcal, en el nordeste de Hungría. El viñedo se extiende al pie de los montes Zemplén, sobre suelos de origen volcánico, donde las brumas de otoño procedentes de los ríos Bodrog y Tisza favorecen la podredumbre noble. El sárga muskotály, o moscatel de grano menudo, solo representa alrededor del cinco por ciento de la superficie de viñedo de la denominación, lo que convierte esta cuvée en una auténtica rareza producida en cantidades artesanales.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEsta cuvée se elabora en parte como un aszú y en parte como un szamorodni dulce. Una primera selección, grano a grano en octubre, escoge las bayas de moscatel pasificadas y botritizadas, que se maceran en un mosto en fermentación y después se prensan. Una segunda selección, en noviembre, reúne racimos enteros muy botritizados, prensados suavemente y ensamblados con el primer mosto. Las fermentaciones prosiguen apaciblemente y después el vino tiene una crianza de unos ocho meses en depósito de acero inoxidable para preservar la pureza aromática de la variedad.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino despliega notas de \u003cstrong\u003ealbaricoque\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emelocotón amarillo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elichi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003euva fresca\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eazahar\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erosa\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emiel de acacia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epiel de limón\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003ejengibre\u003c\/strong\u003e. El color pajizo con reflejos verdosos precede a una nariz llena de finura. El ataque es fresco y sutil, el dulzor perfectamente integrado gracias a una buena acidez, y el final se muestra largo y sabroso.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59493279105372,"sku":null,"price":46.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/tokaji-sarga-muskotaly-2012.png?v=1791921917","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/es\/products\/chateau-de-sarospatak-tokaji-sarga-muskotaly-hongrie","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}