{"product_id":"chateau-de-sarospatak-tokaji-aszu-6-puttonyos-2003","title":"Château de Sárospatak - Tokaji Aszú 6 Puttonyos - 2003","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eEl\u003cspan style=\"color: #ff8000;\"\u003e \u003cstrong\u003eChâteau de Sárospatak\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e es un monumento arquitectónico del Renacimiento tardío en Hungría y lleva el nombre de su ciudad. Forma parte del patrimonio nacional húngaro. Los Tokaji que llevan este nombre solo se elaboran en las \u003cstrong\u003emejores añadas\u003c\/strong\u003e para crear cuvées excepcionales. Proceden de las zonas vitícolas de Sárospatak, Tolcsva y del sur de la denominación, y hoy son aclamados por los grandes sumilleres. Ricas en azúcares, aromas y ácidos, las bayas llamadas \"\u003cstrong\u003eAszú\u003c\/strong\u003e\" (que significa «desecado» en húngaro) proceden de uvas pasificadas en la cepa o afectadas por la podredumbre noble. Las bayas aszú se vendimian \u003cstrong\u003egrano a grano\u003c\/strong\u003e y en pasadas sucesivas, lo que supone un trabajo colosal en las viñas. Después, estas bayas se añaden a un vino blanco base y maceran durante varios días hasta impregnar el vino de sus \u003cstrong\u003esabores extraordinarios\u003c\/strong\u003e.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eComo en toda Europa, el año 2003 registró temperaturas elevadas durante el verano, que llevaron a las uvas a una maduración muy precoz. Este \u003cstrong\u003eTokaji 6 Puttonyos\u003c\/strong\u003e es un ensamblaje de 2 variedades húngaras: el \u003cstrong\u003eFurmint\u003c\/strong\u003e y el \u003cstrong\u003eZeta\u003c\/strong\u003e. La calidad está a la altura, pero la cantidad sigue siendo escasa. La calidad de la \u003cstrong\u003ebotrytis\u003c\/strong\u003e y de la pasificación son las de las grandes añadas. Este ensamblaje ha permitido obtener un vino dulce fino y complejo, que reúne acidez, potencia y delicadeza. Dieciséis años después de su vendimia, este Château Sárospatak 6 puttonyos \u003cstrong\u003e2003\u003c\/strong\u003e ha llegado a su fase de madurez, que se prolongará durante unos buenos veinte años. Presenta un color brillante con reflejos anaranjados y una nariz intensa, con aromas de \u003cstrong\u003efrutos secos\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003ehigo\u003c\/strong\u003e, todo ello con una complejidad vertiginosa. Es concentrado, potente y graso en boca, con una larga persistencia aromática en la que se distinguen el \u003cstrong\u003eorejón\u003c\/strong\u003e, la \u003cstrong\u003ealmendra tostada\u003c\/strong\u003e, la \u003cstrong\u003emiel\u003c\/strong\u003e, el \u003cstrong\u003edátil\u003c\/strong\u003e, el \u003cstrong\u003eazafrán\u003c\/strong\u003e, la \u003cstrong\u003ecúrcuma\u003c\/strong\u003e, la \u003cstrong\u003ecanela\u003c\/strong\u003e y las \u003cstrong\u003epieles de cítricos\u003c\/strong\u003e. Una gran botella de una añada confidencial...\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"500ml","offer_id":42492204286198,"sku":null,"price":77.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/CHATEAUdeSAROSPATAK-TokajiAszu6Puttonyos2003-Hongrie.jpg?v=1652170139","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/es\/products\/chateau-de-sarospatak-tokaji-aszu-6-puttonyos-2003","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}