{"product_id":"chappaz-fendant-la-liaudisaz-suisse","title":"Chappaz - Fendant La Liaudisaz - 2024","description":"\u003cp\u003eProcedente de las escarpadas laderas de Fully, en el corazón del Valais, el Fendant La Liaudisaz del Domaine Chappaz nace en terrazas de esquistos y morrenas glaciares que dominan la orilla derecha del Ródano. Las viñas, cultivadas en biodinámica, disfrutan de una insolación generosa y de vientos de montaña que garantizan un excelente estado sanitario de la uva en su madurez. Este paisaje de muros de piedra seca, típico de la región, confiere al vino una marcada identidad alpina, en la que la altitud, la pendiente y la diversidad de suelos se traducen en una expresión precisa y cristalina de la Chasselas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eProcedente de viñas cultivadas en biodinámica y vendimiado a mano en plena madurez, este Fendant se prensa suavemente en racimos enteros. El mosto se desfanga y fermenta lentamente en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura, para preservar la pureza aromática y la finura de la fruta. La crianza continúa sobre lías finas, siempre en depósito, con trasiegos medidos antes del embotellado, para conservar la tensión, la precisión y la expresión mineral del terroir de La Liaudisaz.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino revela notas de \u003cstrong\u003eflores blancas\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecítricos frescos\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003efruta de hueso\u003c\/strong\u003e, sostenidas por un toque \u003cstrong\u003emineral\u003c\/strong\u003e que evoca la piedra mojada y un ligero acento de \u003cstrong\u003ealmendra\u003c\/strong\u003e. En boca se muestra recto y vivo, con una \u003cstrong\u003eacidez\u003c\/strong\u003e refrescante que alarga la trama, una textura delicadamente \u003cstrong\u003esalina\u003c\/strong\u003e y una materia fina. El conjunto se mantiene equilibrado, sin pesadez, sostenido por un final limpio y persistente que realza la pureza de la fruta y la precisión del terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56587004412252,"sku":null,"price":54.25,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 2 botellas (75cl)","offer_id":56587004445020,"sku":null,"price":108.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/1140821.jpg?v=1769612419","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/es\/products\/chappaz-fendant-la-liaudisaz-suiza","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}