{"product_id":"chappaz-fendant-coteaux-de-plamont-suisse","title":"Chappaz - Fendant Coteaux de Plamont - 2024","description":"\u003cp\u003eEnclavado en las soleadas laderas de Fully, en el corazón del Valais, el viñedo de esta cuvée se extiende por las abruptas pendientes de Plamont, sostenidas por terrazas de muros de piedra seca. Orientadas mayoritariamente al sur, estas parcelas disfrutan de una insolación generosa y de vientos regulares que aseguran una madurez sana de la uva. Los suelos, compuestos de esquistos y morrenas glaciares, confieren al vino una marcada trama mineral y una identidad profundamente ligada a los paisajes alpinos que lo rodean.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLas uvas de Fendant de las laderas de Plamont se vendimian a mano en su punto óptimo de madurez y se prensan delicadamente en racimo entero. El mosto se desfanga por gravedad antes de fermentar lentamente en depósitos de acero inoxidable termorregulados, para preservar la pureza aromática y la frescura de la fruta. La crianza continúa sobre lías finas en depósito, con bâtonnages mesurados, para aportar volumen y complejidad conservando la tensión mineral característica de este terroir del Valais.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino revela notas de \u003cstrong\u003efruta de pulpa blanca\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eflor de vid\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003ecítricos frescos\u003c\/strong\u003e, completadas con un toque \u003cstrong\u003emineral\u003c\/strong\u003e y ligeros acentos \u003cstrong\u003eherbáceos\u003c\/strong\u003e típicos del Chasselas del Valais. En boca, la materia se muestra flexible y delicada, sostenida por una \u003cstrong\u003efrescura\u003c\/strong\u003e viva que estira la cata, con una textura amplia pero fácil de beber. El final, nítido y salino, deja una impresión de \u003cstrong\u003epureza\u003c\/strong\u003e y de equilibrio que invita a volver a la copa.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56587039474012,"sku":null,"price":74.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 2 botellas (75cl)","offer_id":56587039506780,"sku":null,"price":148.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/chappaz-fendant-coteaux-de-plamont-2022-png.png?v=1769612446","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/es\/products\/chappaz-fendant-coteaux-de-plamont-suiza","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}