{"product_id":"chappaz-dole-la-liaudisaz-suisse","title":"Chappaz - Dôle La Liaudisaz - 2024","description":"\u003cp\u003eLa Dôle La Liaudisaz procede de las laderas en terrazas de Fully, en el corazón del Valais, en la orilla derecha del Ródano. Las viñas están plantadas en suelos de morrenas glaciares mezcladas con derrubios graníticos, especialmente drenantes y pedregosos, que acumulan el calor. Enclavado al pie de los acantilados de la famosa hondonada de la Liaudisaz, el viñedo disfruta de una insolación generosa y de vientos regulares, que ofrecen condiciones ideales para la madurez de la uva y la expresión precisa de este terroir de montaña.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa Dôle La Liaudisaz del Domaine Chappaz procede de una vendimia manual de uvas cuidadosamente seleccionadas en la viña. Tras el despalillado, la fermentación se desarrolla en depósito con una maceración que permite extraer con suavidad color y taninos, preservando la fruta. Los remontados son moderados para mantener la elegancia natural de la Pinot Noir y de la Gamay. Después, la crianza continúa en depósitos y en fudres, sobre lías finas, para afinar la estructura y aportar una textura sedosa, antes del embotellado en la propia bodega.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino revela notas de \u003cstrong\u003efrutos rojos crujientes\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efrutos negros maduros\u003c\/strong\u003e y toques \u003cstrong\u003eflorales\u003c\/strong\u003e, realzadas por finos matices \u003cstrong\u003eespeciados\u003c\/strong\u003e y un ligero registro \u003cstrong\u003emineral\u003c\/strong\u003e que recuerda a los suelos pedregosos de Fully. En boca presenta una materia suave, sostenida por una frescura equilibrada y unos taninos finos y fundidos, con una textura fluida y armoniosa que conduce a un final goloso y delicadamente persistente.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56587116282204,"sku":null,"price":64.75,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 2 botellas (75cl)","offer_id":56587116314972,"sku":null,"price":129.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/D_C3_B4le-la-Liaudisaz-2018-scaled.jpg?v=1769612583","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/es\/products\/chappaz-dole-la-liaudisaz-suiza","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}