{"product_id":"chamisal-slo-chardonnay-etats-unis","title":"Chamisal - SLO Chardonnay - 2021","description":"\u003cp\u003eSituado en las frescas colinas de la costa central de California, el viñedo Chamisal se extiende muy cerca de San Luis Obispo, no lejos del océano Pacífico. Las parcelas disfrutan de un clima marcadamente marítimo, con nieblas matinales y tardes soleadas que favorecen una maduración lenta y equilibrada de la uva. Los suelos variados, con arcillas, limos e influencias calizas, aportan estructura y tensión a los vinos. Esta ubicación privilegiada en el corazón de la AVA Edna Valley da al Chardonnay una expresión a la vez madura, vibrante y elegante.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eProcedente de viñas costeras vendimiadas en su punto óptimo de madurez, este Chardonnay se elabora con un prensado suave de racimos enteros, seguido de una fermentación principalmente en barricas de roble para desarrollar textura y complejidad aromática. Una parte del ensamblaje puede criarse en depósitos de acero inoxidable para preservar la frescura y la pureza de la fruta, mientras que la crianza sobre lías finas, con bâtonnage regular, aporta redondez y volumen en boca. El conjunto busca un equilibrio entre riqueza, mineralidad salina y tensión ácida, característico del estilo de la casa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino revela notas de \u003cstrong\u003efruta de hueso\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecítricos maduros\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003efruta tropical\u003c\/strong\u003e, realzadas por delicados toques de \u003cstrong\u003eflores blancas\u003c\/strong\u003e, matices de \u003cstrong\u003evainilla\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003eespecias dulces\u003c\/strong\u003e, así como un ligero carácter \u003cstrong\u003ede madera tostada\u003c\/strong\u003e y una trama \u003cstrong\u003emineral\u003c\/strong\u003e. La boca se muestra amplia y cremosa, sostenida por una acidez fresca que equilibra la riqueza, con una textura sedosa y un final persistente, a la vez jugoso y elegantemente salino.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56199666663772,"sku":null,"price":29.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caja de 6 botellas (75cl)","offer_id":56199666696540,"sku":null,"price":178.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/CHAMISAL-SLO-Chardonnay-2021.jpg?v=1765380998","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/es\/products\/chamisal-slo-chardonnay-estados-unidos","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}