{"product_id":"catena-zapata-nicasia-argentine","title":"Catena Zapata - Nicasia - 2020","description":"\u003cp\u003eSituado en el corazón del Valle de Uco, en la región de Mendoza, en Argentina, el viñedo Nicasia de Catena Zapata se encuentra a gran altitud cerca de La Consulta, en el departamento de San Carlos. Las viñas disfrutan de un clima continental marcado por fuertes contrastes térmicos y por una intensa luminosidad andina. Los suelos aluviales, compuestos de cantos, arena y limos de buen drenaje, favorecen una maduración lenta y completa de las uvas. Este terroir de montaña, barrido por vientos frescos, permite preservar una bonita acidez natural y una gran pureza de expresión de la fruta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eProcedente del viñedo Nicasia, este vino se elabora con uvas vendimiadas a mano y cuidadosamente seleccionadas en la viña y luego en bodega. La fermentación se desarrolla en depósitos con una maceración prolongada para extraer color, estructura y complejidad aromática, privilegiando remontados suaves para preservar la elegancia de la fruta. Después, la crianza se realiza en barricas de roble, con una proporción significativa de barricas nuevas, durante un largo periodo, para afinar los taninos, aportar notas especiadas y sostener el potencial de guarda.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino revela notas de \u003cstrong\u003emora\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecereza negra\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003eciruela\u003c\/strong\u003e, completadas por toques florales de \u003cstrong\u003evioleta\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003eflores secas\u003c\/strong\u003e. Matices especiados de \u003cstrong\u003epimienta negra\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003eclavo\u003c\/strong\u003e se funden con una madera elegante marcada por el \u003cstrong\u003ecedro\u003c\/strong\u003e y la \u003cstrong\u003evainilla\u003c\/strong\u003e. En boca, la materia es amplia y concentrada, con taninos finos pero estructurados, una acidez fresca que alarga la cata y un final persistente con reminiscencias de \u003cstrong\u003ecacao\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003etabaco suave\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57372220359004,"sku":null,"price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 2 botellas (75cl)","offer_id":57372220391772,"sku":null,"price":180.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/zapata-nicasia-malbec.png?v=1776342861","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/es\/products\/catena-zapata-nicasia-argentina-1","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}