{"product_id":"catena-zapata-adrianna-river-argentine","title":"Catena Zapata - Adrianna River - 2022","description":"\u003cp\u003eProcedente del prestigioso viñedo Adrianna, situado en Gualtallary, en la parte alta del valle de Uco, este vino nace al pie de la cordillera de los Andes, en la provincia de Mendoza, en Argentina. Plantadas a muy gran altitud sobre suelos aluviales ricos en cantos rodados y depósitos calcáreos, las viñas disfrutan de noches frescas y días soleados que favorecen una maduración lenta y completa de la uva. Este terroir extremo, de fuertes amplitudes térmicas y rendimientos naturalmente bajos, confiere al vino una gran pureza, una marcada tensión y una expresión mineral singular.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eProcedente de viñas situadas en el viñedo Adrianna, este vino se vendimia a mano para preservar la integridad de las bayas. La fermentación se desarrolla en depósito con una maceración prolongada para extraer delicadamente color, aromas y estructura, gracias a remontados suaves y a un control preciso de las temperaturas. Después, la crianza se realiza en barricas de roble, con una parte de madera nueva, durante varios meses, para afinar los taninos, aportar complejidad aromática y preservar la frescura característica de este terroir de altura.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino revela notas de \u003cstrong\u003efrutos negros maduros\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efrutos rojos frescos\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003evioleta\u003c\/strong\u003e, realzadas por toques de \u003cstrong\u003eespecias dulces\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epimienta\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003emadera delicadamente tostada\u003c\/strong\u003e, con una sutil dimensión \u003cstrong\u003emineral tizosa\u003c\/strong\u003e. En boca se muestra amplio y concentrado, sostenido por una \u003cstrong\u003eviva trama ácida\u003c\/strong\u003e y unos \u003cstrong\u003etaninos finos pero firmes\u003c\/strong\u003e, que ofrecen una textura sedosa y un \u003cstrong\u003efinal largo y persistente\u003c\/strong\u003e que subraya la frescura y la precisión del terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57372218425692,"sku":null,"price":192.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/1APIC-2023-12-17T170845.040.png?v=1776342844","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/es\/products\/catena-zapata-adrianna-river-argentina-1","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}