{"product_id":"caelum-terroir-fiano-argentine","title":"Caelum - Terroir Fiano - 2024","description":"\u003cp data-start=\"118\" data-end=\"616\"\u003eLa cuvée \u003cstrong data-start=\"127\" data-end=\"153\"\u003eCaelum Terroir Fiano\u003c\/strong\u003e nace en el corazón de Agrelo, en la prestigiosa zona de Luján de Cuyo, en Mendoza. Situado a cerca de 1000 metros de altitud, el viñedo disfruta de un clima semiárido marcado por fuertes contrastes térmicos y una insolación generosa. Los suelos arcillocalcáreos salpicados de cantos rodados ofrecen un entorno ideal para esta variedad de origen italiano (poco frecuente en Argentina), que encuentra en la cordillera de los Andes una nueva expresión, que une intensidad aromática y frescura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"618\" data-end=\"1135\"\u003eLa vinificación empieza con una vendimia \u003cstrong\u003emanual\u003c\/strong\u003e rigurosa para seleccionar los racimos más sanos y maduros. Tras un prensado delicado, los mostos se clarifican y la fermentación alcohólica se inicia en depósito de acero inoxidable con levaduras autóctonas. Después, el vino tiene una crianza sobre lías durante 6 meses en sus mismos recipientes de fermentación. Por último, se clarifica y se estabiliza antes del embotellado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1137\" data-end=\"1619\"\u003eEste vino despliega \u003cstrong data-start=\"1156\" data-end=\"1184\"\u003enotas de flores blancas\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecítricos variados\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong data-start=\"1189\" data-end=\"1204\"\u003emanzana verde, de melocotón blanco\u003c\/strong\u003e\u003cstrong data-start=\"1189\" data-end=\"1204\"\u003e y \u003c\/strong\u003ede\u003cstrong data-start=\"1189\" data-end=\"1204\"\u003e pedernal\u003c\/strong\u003e. En boca, seduce por su textura y su equilibrio entre frescura y redondez, sostenido por una acidez viva y perfectamente integrada. El final termina con bonitas notas minerales.\u003c\/p\u003e","brand":"Flowine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55417317982556,"sku":null,"price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Caelum-TerroirFiano-Argentine-02.jpg?v=1758206118","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/es\/products\/caelum-terroir-fiano-argentina-1","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}