{"product_id":"buitenverwachting-vin-de-constantia-1769-2015","title":"Buitenverwachting - Vin de Constantia \"1769\" - 2015","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eTres bodegas\u003c\/strong\u003e, que forman el terroir histórico de Constantia en el cabo de Buena Esperanza, pueden reivindicar hoy la continuidad histórica del cru desde finales del siglo XVII. La bodega Klein Constantia fue la primera en resucitar el mítico y legendario vino de los siglos XVIII y XIX, a partir de 1987, con el «Vin de Constance» (marca registrada). Le siguió en 2005 la bodega Groot Constantia, cuna original del Constantia dulce desde la primera mitad del siglo XVIII. La tercera bodega, \u003cstrong\u003eBuitenverwachting\u003c\/strong\u003e, contigua a Klein Constantia, emprendió por su parte, de la mano del enólogo Hermann Kirschbaum y de su propietario Lars Maack, la resurrección del mítico \u003cstrong\u003eVin de Constance\u003c\/strong\u003e con la añada 2007, bajo el nombre de «\u003cstrong\u003e1769\u003c\/strong\u003e», que evoca la fundación de la bodega. Las uvas fermentan con sus hollejos y después la \u003cstrong\u003ecrianza\u003c\/strong\u003e del vino dura \u003cstrong\u003e10 meses\u003c\/strong\u003e en barricas de 225 litros, de las cuales un 5 % son nuevas. Para los amantes del vino de Constantia, es una auténtica joya. Este vino dulce se expresa en aromas de \u003cstrong\u003ealbaricoque confitado\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epasas de Corinto\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epera\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emelocotón\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecidra confitada\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eclementina\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecera de abeja\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003elavanda\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eflor de azahar\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emadera de sándalo\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003ehumo\u003c\/strong\u003e: ¡es espléndido! La boca está a la altura, con un increíble equilibrio entre acidez, azúcar y alcohol. Todo es sedoso, untuoso y fácil de beber. El final es largo y cautivador.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e- Azúcares residuales: 140 g\/L\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"500ml","offer_id":55635141755228,"sku":null,"price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/BuitenverwachtingVindeConstantia1769-AfriqueduSud.jpg?v=1652168058","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/es\/products\/buitenverwachting-vin-de-constantia-1769-2015","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}