{"product_id":"boutinot-el-infernillo-pinot-noir-chili","title":"Boutinot - El Infernillo Pinot Noir - 2021","description":"Traducido literalmente como «pequeño infierno», \u003cstrong\u003eEl Infernillo\u003c\/strong\u003e toma su nombre del volcán Descabezado, que se encuentra en la cadena montañosa sobre los Andes. La uva procede de los viñedos de\u003cstrong\u003e clima fresco\u003c\/strong\u003e de Casablanca que bordean el valle de Leyda (en el norte de Chile). Procedente de una parcela muy concreta, la Pinot Noir se beneficia de suelos aluviales, de un largo periodo de maduración y de una variación óptima de las temperaturas entre el día y la noche. Por su cercanía a las influencias refrescantes del océano Pacífico, el lugar es ideal para la producción de \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e (bastante frágil ante el calor intenso). La fermentación tiene lugar en depósitos de acero inoxidable a baja temperatura para evitar una extracción excesiva. El vino se cría durante \u003cstrong\u003e9 meses en roble francés usado\u003c\/strong\u003e. Esta cuvée es todo lo que se espera de un Pinot Noir afrutado y jugoso. Despliega aromas de \u003cstrong\u003emermelada de fresa\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecereza roja\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003egrosella\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003egranada\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eframbuesa\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ehumo\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003eespecias\u003c\/strong\u003e. La boca es fresca y fácil de beber, con una fina estructura tánica y un final afrutado y ligero.\u003cbr\u003e","brand":"Boutinot","offers":[{"title":"750ml","offer_id":44452144349430,"sku":"","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Boutinot-ElInfernilloPinotNoir-Chili.png?v=1681487439","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/es\/products\/boutinot-el-infernillo-pinot-noir-chile-1","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}