{"product_id":"boutinot-callipepla-malbec-2018","title":"Boutinot - Callipepla Malbec - 2019","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eAunque la \u003cstrong\u003eMalbec\u003c\/strong\u003e nos haga pensar de inmediato en Argentina, donde se ha convertido en la variedad estrella del país, también se siente muy a gusto en otros climas cálidos y soleados. ¡La cuvée \u003cstrong\u003eCallipepla\u003c\/strong\u003e es la prueba! El nombre Callipepla viene del nombre latino de la codorniz de California, el \u003cstrong\u003epajarito\u003c\/strong\u003e sociable que aparece en la etiqueta. El viñedo se encuentra en el Central Valley de California, pero en su extremo norte, donde la influencia refrescante de la \u003cstrong\u003ebahía de San Francisco\u003c\/strong\u003e ayuda a preservar la acidez de la uva. Tras la fermentación, el 70 % del vino envejece en barrica de roble durante 4 meses para no marcarlo demasiado con la madera y aportarle a la vez sutiles notas especiadas. Este vino desprende notas de mora, de \u003cstrong\u003eframbuesa\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emermelada de arándanos\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eciruela\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecereza\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ehigo\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epimienta\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eespecias rojas\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003ehierbas secas\u003c\/strong\u003e. En boca es una bomba de fruta, con taninos suaves y un final persistente, denso y jugoso. Aunque la fruta da una impresión de dulzor, el final es seco y la acidez aporta frescura para que el vino resulte fácil de beber y agradable.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Boutinot","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41991346847990,"sku":"","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/CallipeplaMalbec-Etats-Unis.jpg?v=1652168043","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/es\/products\/boutinot-callipepla-malbec-2018","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}