{"product_id":"bouchard-finlayson-hannibal-afrique-du-sud","title":"Bouchard Finlayson - Hannibal - 2020","description":"\u003cp\u003eSituada en el fresco valle de Hemel-en-Aarde, cerca de la ciudad costera de Hermanus, en Walker Bay, la bodega Bouchard Finlayson disfruta de un clima marítimo templado por el océano Atlántico Sur. Las viñas de la cuvée Hannibal están plantadas en laderas bien drenadas, compuestas de suelos arcillo-pizarrosos y arenisca descompuesta, un entorno ideal para variedades de inspiración mediterránea. La influencia oceánica, las brisas frescas y las marcadas amplitudes térmicas favorecen una maduración lenta de la uva y preservan el equilibrio natural entre concentración aromática y frescor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa uva se vendimia en su perfecto punto de madurez y cada variedad se vinifica por separado antes del ensamblaje. Tras el despalillado y un ligero estrujado, la fermentación alcohólica tiene lugar en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura, con remontados regulares para extraer color y taninos. La fermentación maloláctica se realiza por completo; después, el vino se cría en barricas de roble francés, una parte de ellas nuevas, para afinar la estructura, aportar complejidad aromática y armonizar las distintas variedades antes del embotellado.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino despliega notas de \u003cstrong\u003ecereza negra\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eciruela madura\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003efrutos rojos\u003c\/strong\u003e, completadas con delicados toques \u003cstrong\u003eflorales\u003c\/strong\u003e , matices \u003cstrong\u003eespeciados\u003c\/strong\u003e de pimienta y hierbas secas, así como una madera sutil con acentos de \u003cstrong\u003ecedro\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003evainilla\u003c\/strong\u003e. En boca, la materia es amplia y sedosa, sostenida por una \u003cstrong\u003eacidez\u003c\/strong\u003e fresca, unos \u003cstrong\u003etaninos\u003c\/strong\u003e finos pero presentes y un final persistente en el que se mezclan fruta, especias y una ligera huella \u003cstrong\u003emineral\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56199649034588,"sku":null,"price":47.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 3 botellas (75cl)","offer_id":56199649067356,"sku":null,"price":143.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/BOUCHARD-FINLAYSON-Hannibal-2020.jpg?v=1765380899","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/es\/products\/bouchard-finlayson-hannibal-sudafrica-1","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}