{"product_id":"bouchard-finlayson-blanc-de-mer-afrique-du-sud","title":"Bouchard Finlayson - Blanc de Mer - 2024","description":"\u003cp\u003eSituada en el valle de Hemel-en-Aarde, cerca de la localidad costera de Hermanus, en Walker Bay, la bodega Bouchard Finlayson disfruta de un clima marítimo fresco, templado por el Atlántico Sur. Las cepas de la cuvée Blanc de Mer están plantadas en suelos arcillo-esquistosos y graníticos bien drenados, que favorecen una maduración lenta y preservan la acidez natural de la uva. La influencia oceánica, las brisas frescas y las nieblas matinales confieren a este terroir una expresión especialmente elegante, marcada por la tensión, la pureza aromática y una mineralidad afirmada.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa uva se vendimia a mano, parcela a parcela, para preservar la integridad aromática de cada variedad. Tras un prensado delicado, los mostos se desfangan en frío y fermentan por separado en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, para conservar la pureza de la fruta y la frescura marítima características del estilo de la bodega. La crianza continúa sobre lías finas, siempre en depósito de acero inoxidable, con bâtonnage periódico, antes del ensamblaje final y un embotellado que busca preservar tensión, complejidad y equilibrio.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino despliega notas de \u003cstrong\u003ecítricos maduros\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efruta de hueso\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003emanzana verde\u003c\/strong\u003e, completadas por toques florales de \u003cstrong\u003eflores blancas\u003c\/strong\u003e y una sutil dimensión \u003cstrong\u003esalina y mineral\u003c\/strong\u003e. En boca, la textura es a la vez amplia y precisa, sostenida por una \u003cstrong\u003eacidez viva\u003c\/strong\u003e que alarga la cata, mientras que delicados matices \u003cstrong\u003eespeciados\u003c\/strong\u003e y una fina sensación \u003cstrong\u003eyodada\u003c\/strong\u003e prolongan un final largo, fresco y armonioso.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56199658406236,"sku":null,"price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caja de 6 botellas (75cl)","offer_id":56199658439004,"sku":null,"price":101.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/BOUCHARD-FINLAYSON-Blanc-de-Mer-2024.jpg?v=1765380943","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/es\/products\/bouchard-finlayson-blanc-de-mer-sudafrica-1","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}