{"product_id":"blandys-sercial-10-ans-portugal","title":"Blandy's - Sercial 10 ans","description":"\u003cp\u003eEste Sercial de Blandy's procede de la isla de Madeira, en pleno océano Atlántico, a unos 900 kilómetros de la costa portuguesa y a 600 kilómetros de África. La variedad crece allí a 600 metros de altitud en Jardim da Serra, en el sur, o al nivel del mar en Seixal y Porto Moniz, en el norte. Los suelos volcánicos, formados por basaltos, traquitas y tobas, y el clima templado oceánico, cuya temperatura y humedad varían con la altitud, dan uvas muy ácidas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLas uvas se vendimian a mano en varias pasadas, según su madurez. Tras una maceración pelicular, el mosto fermenta con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable termorregulados a entre 18 y 21 °C y después se encabeza con aguardiente vínico para conservar el nivel de azúcar deseado. A continuación, el vino envejece en barricas de roble según el método tradicional de canteiro, en las bodegas centenarias de la casa, hasta lograr un ensamblaje con una edad media de diez años.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino despliega notas de \u003cstrong\u003efrutos secos macerados\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecítricos confitados\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ealmendra amarga\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eavellana\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecera de abeja\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eclavo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehierba limón\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003emadera exótica\u003c\/strong\u003e. El color dorado, cristalino, anuncia un vino luminoso. El ataque seco revela una frescura alimonada y una acidez cortante, prolongada por un final largo con acentos especiados y ligeramente oxidativos.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59628701909340,"sku":null,"price":66.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 2 botellas (75cl)","offer_id":59628701942108,"sku":null,"price":132.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Sercial-10-ans-scaled.jpg?v=1792761199","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/es\/products\/blandys-sercial-10-ans-portugal","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}