{"product_id":"benanti-serra-della-contessa-etna-rosso-riserva-italie","title":"Benanti - Serra della Contessa Etna Rosso Riserva - 2018","description":"\u003cp\u003eSerra della Contessa se sitúa en la ladera sureste del Etna, en el municipio de Viagrande, a 500 metros de altitud. Esta riserva procede únicamente de la particella 587, plantada con viñas centenarias en gran parte prefiloxéricas y de pie franco, conducidas en vaso a razón de 9000 a 10.000 cepas por hectárea. El suelo, muy empinado, está formado por arenas volcánicas ricas en minerales y en pequeñas escorias de piedra pómez, bajo un clima de colina alta suavizado por el mar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLas uvas se vendimian y seleccionan a mano entre finales de septiembre y principios de octubre, se despalillan y se prensan con delicadeza. La fermentación tiene lugar en depósitos de acero inoxidable a 25 °C, con una larga maceración y una levadura autóctona seleccionada por la bodega en sus propias viñas. Tras la fermentación maloláctica en acero inoxidable, el vino madura unos veinticuatro meses en grandes fudres de roble francés de 15 hectolitros y se afina en botella, sesenta meses en total antes de salir al mercado.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino revela notas de \u003cstrong\u003emora silvestre\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecereza\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efresa\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecasis\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eespecias\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emaderas nobles\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehumo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ealquitrán\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003epiel de naranja\u003c\/strong\u003e. El bouquet, etéreo e intenso, une los pequeños frutos silvestres con matices especiados y ahumados típicos del volcán. La boca, llena y armoniosa, se muestra mineral y elegante, sostenida por taninos presentes pero fundidos y una persistencia notable.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59628691128668,"sku":null,"price":158.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/benanti-viticoltori-sizilien-serra-della-contessa-rosso-riserva-etna-doc-2018-19132318.jpg?v=1792761117","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/es\/products\/benanti-serra-della-contessa-etna-rosso-riserva-italie","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}