{"product_id":"benanti-pietra-marina-italie","title":"Benanti - Pietra Marina - 2020","description":"\u003cp\u003eProcedente de las laderas orientales del Etna, en Sicilia, Pietra Marina nace de viñas viejas de Carricante plantadas en altura sobre suelos volcánicos arenosos y pedregosos, ricos en cenizas y minerales. Las parcelas se sitúan principalmente alrededor de Milo, en la zona clasificada como Etna Bianco Superiore, donde la influencia combinada del mar Jónico y de la montaña aporta noches frescas, una fuerte amplitud térmica y una maduración lenta de la uva, que dan lugar a un vino a la vez tenso, salino y de gran pureza.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eProcedente de viñas viejas de Carricante cultivadas a gran altitud en las laderas del Etna, este vino se elabora con uvas vendimiadas a mano y cuidadosamente seleccionadas. Tras un prensado suave, el mosto fermenta lentamente en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, para preservar la pureza aromática y la mineralidad. La crianza se prolonga largamente sobre lías finas en depósito, con bâtonnages periódicos, antes de un afinado adicional en botella que pule la textura y revela la complejidad salina característica del terroir volcánico.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino revela notas de \u003cstrong\u003ecítricos maduros\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emanzana verde\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003efruta de hueso\u003c\/strong\u003e, completadas con toques \u003cstrong\u003ede flores blancas\u003c\/strong\u003e, matices \u003cstrong\u003eherbáceos mediterráneos\u003c\/strong\u003e y una dimensión claramente \u003cstrong\u003emineral\u003c\/strong\u003e que recuerda a la piedra volcánica y al sílex. En boca, la textura es \u003cstrong\u003etensa\u003c\/strong\u003e y precisa, sostenida por una \u003cstrong\u003eacidez viva\u003c\/strong\u003e, una estructura esbelta y un final \u003cstrong\u003esalino\u003c\/strong\u003e y persistente que subraya el origen volcánico del terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583481524572,"sku":null,"price":160.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Pietra-Marina-2018-211x750.jpg?v=1769595550","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/es\/products\/benanti-pietra-marina-italia-1","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}