{"product_id":"barbeito-single-harvest-med-dry-portugal","title":"Barbeito - Single Harvest (med dry) - 2011","description":"\u003cp\u003eSituada en la isla de Madeira, frente a las costas portuguesas, la bodega Barbeito elabora sus vinos a partir de viñedos en terrazas aferrados a las laderas volcánicas que dominan el océano Atlántico. Las parcelas, a menudo pequeñas, se reparten a distintas altitudes y exposiciones, con un clima subtropical suavizado por las brisas marinas. Los suelos de origen basáltico, pobres y bien drenados, favorecen rendimientos moderados y una gran concentración aromática, y dan lugar a vinos de Madeira precisos, equilibrados y de gran pureza.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa uva se vendimia en su punto óptimo de madurez y se vinifica según el método tradicional de los Madeira, con interrupción de la fermentación mediante encabezado con aguardiente vínico para conservar un azúcar residual moderado. Después, el vino se cría largamente en barricas de roble, con un envejecimiento oxidativo en canteiro, en el que las barricas reposan en las bodegas a temperatura ambiente, lo que permite una concentración progresiva de los aromas y una evolución armoniosa de la estructura.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino despliega notas de \u003cstrong\u003efrutos secos\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epiel de naranja confitada\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003efruta tropical madura\u003c\/strong\u003e, completadas por delicados toques \u003cstrong\u003eflorales\u003c\/strong\u003e y matices \u003cstrong\u003eespeciados\u003c\/strong\u003e que recuerdan a la canela y la nuez moscada, y un ligero registro \u003cstrong\u003ede madera\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003ecaramelizado\u003c\/strong\u003e. La boca presenta una textura \u003cstrong\u003euntuosa\u003c\/strong\u003e sostenida por una \u003cstrong\u003eacidez viva\u003c\/strong\u003e que equilibra el dulzor y ofrece una sensación armoniosa y enérgica. El final es \u003cstrong\u003epersistente\u003c\/strong\u003e, marcado por una bonita tensión salina y reminiscencias de \u003cstrong\u003efrutos secos\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003eespecias dulces\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57372129689948,"sku":null,"price":37.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 3 botellas (75cl)","offer_id":57372129722716,"sku":null,"price":113.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Barbeito_Single_Harvest_2011_50cl__1_-776x1176.jpg?v=1776342013","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/es\/products\/barbeito-single-harvest-med-dry-portugal","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}