{"product_id":"barbeito-malvasia-old-reserve-sweet-portugal","title":"Barbeito - Malvasia Old Reserve (sweet) NV","description":"\u003cp\u003eSituada en la isla de Madeira, frente a la costa atlántica portuguesa, la bodega Barbeito se abastece para esta cuvée Malvasia Old Reserve en viñedos en terrazas que dominan el océano, principalmente en torno a Câmara de Lobos y São Jorge. Estas parcelas, a menudo muy empinadas, se asientan sobre suelos volcánicos ricos en basalto y disfrutan de un clima subtropical suavizado por los vientos marinos. La altitud moderada y la influencia oceánica favorecen una maduración lenta de la Malvasía, preservando una acidez viva que equilibra de forma natural la riqueza del vino.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa Malvasía se vendimia en su punto óptimo de madurez y se prensa con delicadeza antes de una fermentación interrumpida mediante encabezado con alcohol vínico, para conservar una buena riqueza en azúcares residuales. Después, el vino se cría largamente en barricas de roble según el método tradicional de Madeira, en sistema de canteiro, con un envejecimiento oxidativo prolongado en barricas antiguas que permite desarrollar complejidad aromática, equilibrio entre dulzor y frescura y una gran persistencia en boca.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino despliega notas de \u003cstrong\u003efrutos secos\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ehigo confitado\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003epiel de naranja\u003c\/strong\u003e, completadas por matices \u003cstrong\u003eflorales\u003c\/strong\u003e que recuerdan a la flor de azahar, toques \u003cstrong\u003eespeciados\u003c\/strong\u003e de canela y nuez moscada, así como delicados acentos \u003cstrong\u003ede madera\u003c\/strong\u003e y de caramelo. En boca, el licor es amplio y untuoso, sostenido por una acidez viva que alarga la cata, con una textura aterciopelada, una gran persistencia aromática y un final largo, ligeramente salino y refrescante.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57372114911580,"sku":null,"price":53.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 2 botellas (75cl)","offer_id":57372114944348,"sku":null,"price":107.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/barbeito-reserve-de-malvasia-10-ans-sweet-vin-de-madere.jpg?v=1776341900","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/es\/products\/barbeito-malvasia-old-reserve-sweet-portugal","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}