{"product_id":"barbeito-malvasia-20-ans-portugal","title":"Barbeito - Malvasia 20 ans NV","description":"\u003cp\u003eSituada en la isla de Madeira, frente a la costa atlántica de Portugal, la bodega Barbeito elabora su cuvée Malvasia a partir de viñas plantadas principalmente en las abruptas laderas de la costa sur, alrededor de Câmara de Lobos, Estreito de Câmara de Lobos y Funchal. Las parcelas, a menudo en bancales sostenidos por muretes de basalto, disfrutan de un clima subtropical suavizado por el océano y de una fuerte influencia marítima. Los suelos volcánicos, pobres y bien drenados, favorecen rendimientos moderados y una gran concentración aromática en esta variedad tradicional de Madeira.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa uva Malvasia se vendimia en su punto óptimo de madurez y fermenta lentamente con control de temperatura; la fermentación se detiene mediante encabezado con aguardiente de vino para conservar una riqueza natural en azúcares. Después, el vino tiene una larga crianza en barricas de roble según el método tradicional de Madeira, con un envejecimiento oxidativo prolongado en sistema de canteiro, que permite una concentración aromática progresiva y una gran complejidad, antes del ensamblaje final y el embotellado.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino revela notas de \u003cstrong\u003efrutos secos\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ehigo confitado\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003epiel de naranja\u003c\/strong\u003e, a las que se suman toques \u003cstrong\u003eflorales\u003c\/strong\u003e delicados, matices \u003cstrong\u003eespeciados\u003c\/strong\u003e de canela y nuez moscada, así como acentos \u003cstrong\u003ede madera\u003c\/strong\u003e que recuerdan al caramelo, al toffee y a la vainilla. En boca, el vino es denso y untuoso, sostenido por una \u003cstrong\u003eacidez\u003c\/strong\u003e viva que equilibra el dulzor, con una gran persistencia aromática y un final largo, cálido y salivante.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57372109209948,"sku":null,"price":250.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/barbeito-malvasia-20-years-madeira.jpg?v=1776341864","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/es\/products\/barbeito-malvasia-20-anos-portugal","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}