{"product_id":"au-bon-climat-knox-alexander-etats-unis","title":"Au Bon Climat - Knox Alexander - 2020","description":"\u003cp\u003eSituada en California, la bodega Au Bon Climat elabora la cuvée Knox Alexander a partir de parcelas seleccionadas de Pinot Noir plantadas principalmente en Santa Maria Valley, en el corazón de la costa central. Las viñas disfrutan de un clima fresco y aireado, influido por la cercanía del océano Pacífico y por las nieblas matinales habituales. Los suelos combinan arenas, limos y elementos calizos, que ofrecen un drenaje eficaz y un estrés moderado a la vid. Esta combinación de frescura marítima y terroirs bien orientados favorece una maduración lenta y una expresión aromática precisa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eProcedente de parcelas seleccionadas de Pinot Noir, este vino se elabora con uvas vendimiadas a mano y seleccionadas con cuidado para conservar solo las bayas más sanas. La fermentación se desarrolla en depósito, con una extracción suave que busca preservar la elegancia aromática y la finura de la estructura. La crianza se realiza después en barricas de roble, con una proporción importante de madera nueva, para aportar complejidad, una textura sedosa y potencial de guarda, respetando el carácter delicado y matizado de la variedad y de los terroirs de origen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino revela notas de \u003cstrong\u003efrutos rojos maduros\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecereza negra\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003eciruela\u003c\/strong\u003e, completadas por toques \u003cstrong\u003eflorales\u003c\/strong\u003e que evocan la violeta, matices \u003cstrong\u003eespeciados\u003c\/strong\u003e de pimienta dulce y clavo, así como una madera delicada con acentos de \u003cstrong\u003evainilla\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003ecedro\u003c\/strong\u003e. En boca, la textura es amplia y sedosa, sostenida por una acidez fresca, unos taninos finos pero presentes y un final persistente, equilibrado entre la riqueza de la fruta, las especias y la finura del roble.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57384093581660,"sku":null,"price":92.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 2 botellas (75cl)","offer_id":57384093614428,"sku":null,"price":184.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/pnkx14-1760718847375.png?v=1776497174","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/es\/products\/au-bon-climat-knox-alexander-estados-unidos","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}