{"product_id":"archery-summit-dundee-hills-pinot-noir-etats-unis","title":"Archery Summit - Dundee Hills Pinot Noir - 2021","description":"\u003cp\u003eSituada en el corazón de la AVA Dundee Hills, en el Willamette Valley, en Oregón, la bodega Archery Summit disfruta de laderas volcánicas orientadas al sur y al suroeste, que dominan el valle. Las viñas de esta cuvée se asientan en suelos de basalto rojo llamados Jory, famosos por su drenaje natural y su capacidad para conservar el calor. El clima fresco, marcado por influencias oceánicas y fuertes contrastes térmicos, favorece una maduración lenta del pinot noir y preserva la acidez, dando vinos elegantes, precisos y profundamente anclados en su terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Dundee Hills Pinot Noir de la bodega Archery Summit procede de uvas cuidadosamente seleccionadas y vendimiadas en su punto justo de madurez, que se despalillan antes de fermentar en depósitos de acero inoxidable con control de temperaturas para preservar la expresión aromática del Pinot Noir. Remontados y bazuqueos delicados favorecen una extracción fina de los taninos y del color. Tras la fermentación maloláctica, el vino se cría varios meses en barricas de roble, en parte francés, para afinar la textura, aportar complejidad y armonizar el conjunto antes del embotellado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste vino revela notas de \u003cstrong\u003ecereza negra\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eframbuesa\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003eciruela\u003c\/strong\u003e, completadas por toques \u003cstrong\u003eflorales\u003c\/strong\u003e de violeta y rosa seca, así como matices \u003cstrong\u003eespeciados\u003c\/strong\u003e de pimienta, clavo y canela. Acentos \u003cstrong\u003ede madera\u003c\/strong\u003e de roble fino, vainilla y cacao se funden con una sutil trama \u003cstrong\u003emineral\u003c\/strong\u003e. En boca, la textura es sedosa, con una acidez fresca, taninos finos y pulidos y un final largo y armonioso que subraya el equilibrio entre fruta, especias y estructura.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56199380402524,"sku":null,"price":91.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 2 botellas (75cl)","offer_id":56199380435292,"sku":null,"price":183.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/ARCHERY-SUMMIT-Dundee-Hills-Pinot-Noir-2021.jpg?v=1765379419","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/es\/products\/archery-summit-dundee-hills-pinot-noir-estados-unidos","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}