{"product_id":"altos-las-hormigas-malbec-terroir-valle-de-uco-argentine","title":"Altos las Hormigas - Malbec Terroir Valle de Uco - 2022","description":"\u003cp\u003eSituado al pie de la cordillera de los Andes, el viñedo de Altos Las Hormigas se extiende por el Valle de Uco, al suroeste de Mendoza, en Argentina. Esta región de altura es conocida por sus suelos aluviales pobres, que mezclan gravas, cantos y depósitos calcáreos, y favorecen rendimientos moderados y una gran pureza de expresión. Las viñas disfrutan de un clima continental marcado por fuertes amplitudes térmicas entre el día y la noche, que permiten una maduración lenta y completa de la uva, preservando a la vez el frescor, la tensión y la identidad mineral de los vinos.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa uva se vendimia a mano, se selecciona y se encuba por gravedad. La fermentación tiene lugar en depósitos de hormigón con levaduras autóctonas, a temperatura controlada, con remontados suaves para preservar la fruta y la expresión del terroir calcáreo del Valle de Uco. Tras la fermentación maloláctica, el vino se cría en depósitos de hormigón y en grandes recipientes neutros, sin madera nueva, para conservar la pureza aromática, el frescor y la finura de los taninos, antes de un embotellado sin clarificación excesiva.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino despliega notas de \u003cstrong\u003efrutos rojos frescos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efrutos negros\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003evioleta\u003c\/strong\u003e, completadas con toques de\u003cstrong\u003eespecias dulces\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epimienta\u003c\/strong\u003e y una sutil dimensión \u003cstrong\u003emineral\u003c\/strong\u003e que evoca la piedra mojada. La boca presenta una materia jugosa y precisa, sostenida por una \u003cstrong\u003eacidez\u003c\/strong\u003e vibrante, unos \u003cstrong\u003etaninos\u003c\/strong\u003e finos y calcáreos y una textura sedosa que prolonga la cata. El final, largo y salino, pone en valor el frescor del terroir de altura y deja una impresión de gran bebibilidad y equilibrio.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57370097942876,"sku":null,"price":28.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caja de 6 botellas (75cl)","offer_id":57370097975644,"sku":null,"price":170.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Altos-Las-Hormigas-Malbec-Terroir-Valle-de-Uco-zoom.jpg?v=1776322937","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/es\/products\/altos-las-hormigas-malbec-terroir-valle-de-uco-argentina-1","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}