{"product_id":"a-a-badenhorst-cape-port-afrique-du-sud","title":"A.A. Badenhorst - Cape Port - 2024","description":"\u003cp\u003eEl Cape Port de A.A. Badenhorst procede de Swartland, al norte de Ciudad del Cabo, en la región costera de Sudáfrica. Las viñas están plantadas en laderas expuestas a los vientos frescos procedentes del océano Atlántico, que suavizan el clima cálido y seco. Los suelos se componen principalmente de granito descompuesto y esquistos, con un buen drenaje y un vigor bajo, propicios para la concentración de la uva. Este terroir robusto, típico de Swartland, permite obtener vinos encabezados generosos, estructurados y con un bonito frescor natural.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLas uvas se vendimian a mano en parcelas seleccionadas y se despalillan antes de una maceración y una fermentación en depósitos abiertos, con remontados regulares para extraer color y estructura. La fermentación se interrumpe mediante encabezado con aguardiente de vino para conservar parte de los azúcares naturales. Después, el vino tiene una crianza prolongada en barricas de roble viejas, que permite una oxigenación lenta y la armonización de los aromas antes del embotellado.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino despliega notas de \u003cstrong\u003efrutos negros confitados\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eciruela madura\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003ehigo seco\u003c\/strong\u003e, completadas por toques de \u003cstrong\u003eespecias dulces\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003epimienta\u003c\/strong\u003e, así como delicados acentos \u003cstrong\u003eflorales\u003c\/strong\u003e que recuerdan la violeta. Matices \u003cstrong\u003ede cacao\u003c\/strong\u003e y ligeramente \u003cstrong\u003ede madera\u003c\/strong\u003e aportan complejidad y profundidad. En boca, la materia es amplia y aterciopelada, llevada por un dulzor equilibrado, un frescor suficiente y taninos fundidos, con un final largo y cálido.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"500ml","offer_id":56583573700956,"sku":null,"price":35.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 3 botellas (50cl)","offer_id":56583573733724,"sku":null,"price":106.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/aa-badenhorst-saldanha-gener-jpg.jpg?v=1769596291","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/es\/products\/a-a-badenhorst-cape-port-sudafrica-1","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}