{"product_id":"460-casina-bric-mesdi-rosso-italie","title":"460 Casina Bric - Mesdì Rosso","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eLa bodega \u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003e460 Casina Bric\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e, que significa \"granja encaramada\" en el dialecto local, es la finca más alta del pueblo de Barolo. En este microcosmos único situado a \u003cstrong\u003e460 metros de altitud\u003c\/strong\u003e de media, en medio de una sucesión de colinas verdes enmarcadas por la cordillera de los Alpes, la variedad Nebbiolo da lo mejor de sí misma. La altitud aporta un clima fresco y ventilado, propicio para el desarrollo de aromas expansivos e intensos. Es aquí donde \u003cstrong\u003eGianluca Viberti\u003c\/strong\u003e despliega su talento sublimando esta variedad única, fuente exclusiva de los vinos de Barolo.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cbr\u003eEste vino es un ensamblaje de varias añadas, con el objetivo de lograr un equilibrio de sabores distinto al de un Barolo. La fermentación y la maceración con las pieles se realizan en depósitos de acero inoxidable y de cemento y duran unos 15 días. Una parte del vino pasa por una breve crianza en \u003cstrong\u003egrandes toneles de madera\u003c\/strong\u003e de 25\/50 hl, durante \u003cstrong\u003e6 a 8 meses\u003c\/strong\u003e, tras lo cual el vino reposa en depósitos de cemento durante otros 8 a 12 meses. Una vez embotellada, la cuvée reposa en botella 3 meses antes de salir a la venta. Esta cuvée desarrolla aromas de \u003cstrong\u003eciruelas\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecerezas\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emoras\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003earándanos rojos\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efresas\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eclavo\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003etabaco\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eflores rojas secas\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003eespecias dulces\u003c\/strong\u003e. La boca es golosa y equilibrada, los taninos son estructurados y la acidez aporta frescura y elegancia. El final es cautivador y persistente. ¡Un vino perfecto para descubrir la variedad \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e del Piamonte!\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42204637364470,"sku":null,"price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/460CasinaBric-MesdiRosso-Italie.png?v=1652167988","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/es\/products\/460-casina-bric-mesdi-rosso-italia-1","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}