{"title":"Bodega Zeni","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa bodega Zeni está situada en la región vitivinícola de Bardolino, en Italia, a orillas del lago de Garda. Es conocida por sus tintos y blancos elaborados con variedades locales como la Corvina, la Rondinella y la Molinara para los tintos y la Garganega para los blancos. Zeni utiliza métodos tradicionales de cultivo y de vinificación para elaborar vinos de calidad superior que reflejan el terroir de Bardolino. Los tintos de Zeni se caracterizan por su fruta y su suavidad, con notas de cereza y ciruela, mientras que los blancos son frescos y elegantes, con aromas de manzana y pera. La bodega también es conocida por su compromiso con la sostenibilidad y la calidad en todas las etapas de la producción. Los vinos de Zeni suelen acompañar platos locales como risottos, pasta y pescados.\u003c\/span\u003e","products":[{"product_id":"zeni-valpolicella-ripasso-superiore-marogne-italie","title":"Zeni - Valpolicella Ripasso Superiore Marogne - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLa familia \u003cstrong\u003eZeni\u003c\/strong\u003e, con 5 generaciones a sus espaldas, empezó a producir vino en 1870. La zona vitícola de \u003cstrong\u003eValpolicella\u003c\/strong\u003e, una de las más conocidas de Italia, se extiende por las colinas situadas al norte de la histórica ciudad de Verona. Los viñedos se sitúan a una altitud de entre 150 y 450 m. Para entender este vino, hay que entender cómo se elabora. Se hace con la \u003cstrong\u003etécnica «ripasso»\u003c\/strong\u003e, una especialidad de la región de Valpolicella. Esta técnica se desarrolló en los años setenta, cuando los viticultores recordaron una técnica ancestral que consistía en añadir los \u003cstrong\u003ehollejos\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eprensados de los grandes vinos de Amarone\u003c\/strong\u003e ya fermentados a un vino clásico de Valpolicella. Esta sorprendente técnica provoca una nueva fermentación gracias a los azúcares y levaduras que aún se encuentran en los ricos orujos del Amarone. Este «nuevo mosto» tiene después una crianza en \u003cstrong\u003ebarricas de roble\u003c\/strong\u003e durante \u003cstrong\u003e10 a 12 meses\u003c\/strong\u003e, según la añada. En boca se distinguen aromas complejos de\u003cstrong\u003e flores rojas secas\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecereza negra\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eciruela\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emoras\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eespecias dulces\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003esotobosque\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003etabaco\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003ecacao\u003c\/strong\u003e. Redondo y sabroso en boca, con taninos fundidos, es un vino de gran finura con un final largo y persistente.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41276943564955,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Magnum 1.5L","offer_id":56925498999132,"sku":null,"price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Zeni-ValpolicellaRipassoSuperioreMarogne-Italie.jpg?v=1652170566"},{"product_id":"zeni-vigne-alte-bardolino-chiaretto-classico-italie","title":"Zeni - Bardolino Chiaretto Classico \"Vigne Alte\" - 2025","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLa familia \u003cstrong\u003eZeni\u003c\/strong\u003e, con 5 generaciones a sus espaldas, empezó a producir vino en 1870. El vino de\u003cstrong\u003e Bardolino\u003c\/strong\u003e se elabora en 2 versiones: un tinto ligero muy aromático y un rosado de los más célebres de la península italiana, el \u003cstrong\u003eChiaretto\u003c\/strong\u003e. Las viñas están en la zona de las colinas altas de la orilla oriental del \u003cstrong\u003elago de Garda\u003c\/strong\u003e. Las uvas se vendimian exclusivamente a mano y proceden de los mejores racimos, en su punto óptimo de madurez. Este vino de color brillante despliega delicados aromas de \u003cstrong\u003efresa\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eframbuesa\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emelocotón de viña\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003egrosella\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003erosa\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003evioleta\u003c\/strong\u003e. En boca es un vino lleno de vida, absolutamente delicioso y muy fácil de beber. La fruta está bien equilibrada por una acidez fina y salivante.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42492227715318,"sku":null,"price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Zeni-VigneAlteBardolinoChiaretto-Italie.png-Italie.jpg?v=1778594445"},{"product_id":"zeni-amarone-della-valpolicella-classico-vigne-alte-italie","title":"Zeni - Amarone della Valpolicella Classico \"Vigne Alte\" - 2019","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eHe aquí uno de los vinos más célebres de la zona vitícola de la \u003cstrong\u003eValpolicella\u003c\/strong\u003e, que se extiende por las colinas situadas al norte de la histórica ciudad de Verona. Los viñedos se encuentran a una altitud que va de \u003cstrong\u003e150 a 450 metros\u003c\/strong\u003e. El terroir está formado por tierra roja y parda, margas calcáreas y basalto. Entonces, ¿qué es el \u003cstrong\u003eAmarone\u003c\/strong\u003e? El secreto de este vino excepcional está en la pasificación (secado sobre lechos de paja o zarzos) de las uvas autóctonas de la región. El racimo, perfectamente sano y maduro en la vendimia, no debe tener ningún defecto. El menor deterioro durante la pasificación supone su eliminación. Este proceso dura al menos 3 meses, con una\u003cstrong\u003e pérdida de volumen\u003c\/strong\u003e del 50 % al 70 %. Durante la pasificación se obtiene, por supuesto, una concentración de las bayas. Las uvas se vendimiaron a mano en plena madurez. La maceración dura de 3 a 4 semanas, con una fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable. \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eTras la vinificación, el vino tiene una crianza en barrica de 2 a 4 años.\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eEl vino presenta un color rubí profundo sin rastro notable de evolución. En nariz es a la vez una síntesis entre frescura y potencia aromática que evoca la \u003cstrong\u003efruta negra muy madura\u003c\/strong\u003e y un lado \u003cstrong\u003efloral\u003c\/strong\u003e, con la \u003cstrong\u003erosa\u003c\/strong\u003e, las \u003cstrong\u003eespecias dulces\u003c\/strong\u003e, el \u003cstrong\u003etabaco rubio\u003c\/strong\u003e, con un pequeño matiz balsámico. A pesar de su elevada graduación alcohólica, este vino despliega una paleta aromática llena de seducción. ¡Un gran vino!\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42492227191030,"sku":null,"price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Zeni-AmaroneDellaValpolicella-Italie.jpg?v=1652170561"},{"product_id":"zeni-cruino-rosso-veronese-italie","title":"Zeni - Cruino Rosso Veronese - 2022","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLos viñedos se encuentran en la\u003cspan\u003e zona vitícola de la \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eValpolicella\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e, a una altitud que va de \u003cstrong\u003e150 a 450 metros\u003c\/strong\u003e. El terroir está formado por tierra roja y parda, margas calcáreas y basalto. Las uvas se vendimiaron a mano en varias pasadas para asegurar una madurez óptima de los racimos. Después se colocan en bandejas, donde se dejan secar ligeramente (pasificación). Este proceso provoca una\u003cstrong\u003e pérdida de volumen\u003c\/strong\u003e del 50 % al 70 %, durante la cual se obtiene, por supuesto, una concentración natural de las bayas. \u003cspan\u003eEl racimo, perfectamente sano y maduro en la vendimia, no debe tener ningún defecto. El menor deterioro durante la pasificación supone su eliminación. \u003c\/span\u003eTras una pasificación de unos 4 meses, sigue una vinificación tradicional con maceración durante 2-3 semanas y después \u003cstrong\u003ecrianza\u003c\/strong\u003e en barrica de roble francés \u003cstrong\u003edurante 10 a 18 meses\u003c\/strong\u003e según la añada. El vino presenta un color rubí profundo sin rastro notable de evolución. En nariz es a la vez una síntesis entre frescura y potencia aromática que evoca la \u003cstrong\u003efruta negra muy madura\u003c\/strong\u003e, los \u003cstrong\u003efrutos secos\u003c\/strong\u003e, la \u003cstrong\u003eciruela\u003c\/strong\u003e, las \u003cstrong\u003eespecias dulces\u003c\/strong\u003e, el \u003cstrong\u003etabaco rubio\u003c\/strong\u003e, con un pequeño matiz \u003cstrong\u003ebalsámico\u003c\/strong\u003e. A pesar de su elevada graduación alcohólica, este vino despliega una paleta aromática llena de seducción. \u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43397584388342,"sku":"","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Zeni-CruinoRossoVeronese-Italie.png?v=1686320738"},{"product_id":"zeni-soave-classico-vigne-alte-italie","title":"Zeni - Soave Classico Vigne Alte - 2025","description":"La familia \u003cstrong\u003eZeni\u003c\/strong\u003e, con 5 generaciones de historia, empezó a producir vinos en 1870 en el Véneto. La zona vitícola de la bodega se extiende por las colinas situadas al norte de la histórica ciudad de \u003cstrong\u003eVerona\u003c\/strong\u003e. Los viñedos se encuentran dentro de la célebre denominación \u003cstrong\u003eSoave\u003c\/strong\u003e (en las colinas morrénicas de la parte sur del lago de Garda). Las viñas crecen en suelos ondulados de origen \u003cstrong\u003evolcánico,\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003een la parte histórica de la denominación. La vendimia se realiza a mano, seleccionando los mejores racimos en su punto óptimo de madurez. El vino pasa por una maceración pelicular en frío, seguida de un prensado muy suave. La fermentación se desarrolla en depósito de acero inoxidable. Este vino despliega bonitas notas de \u003cstrong\u003esaúco\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emanzanilla\u003c\/strong\u003e, de\u003cstrong\u003e manzana verde\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epera\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eciruelas pequeñas\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003etiza\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003elimón\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003emelocotón blanco\u003c\/strong\u003e. La boca es a la vez elegante, fresca y golosa, con un final de bonitos amargos.","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":44863998001398,"sku":null,"price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Zeni-SoaveClassicoVigneAlte-Italie.png?v=1677339883"},{"product_id":"zeni-corvina-veronese-italie","title":"Zeni - Corvina Veronese - 2020","description":"La familia \u003cstrong\u003eZeni\u003c\/strong\u003e, con 5 generaciones de historia, empezó a producir vinos en 1870. La zona vitícola de la Valpolicella, una de las más conocidas de Italia, se extiende por las colinas situadas al norte de la histórica ciudad de Verona. Esta cuvée se elabora con uvas de \u003cstrong\u003eCorvina\u003c\/strong\u003e, la variedad emblemática de la región, procedentes de la provincia de Verona. Las viñas crecen en suelos ondulados de origen morrénico y \u003cstrong\u003evolcánico\u003c\/strong\u003e. La vendimia es manual y meticulosa, porque aquí se recogen los mejores racimos. La fermentación se desarrolla en depósito de acero inoxidable con maceración con los hollejos durante 2-3 semanas. Después, el vino se cría durante 10 meses en depósito, sin barricas de roble, para conservar al máximo la pureza y la expresión de la variedad. Este vino despliega aromas de \u003cstrong\u003ecoulis de frambuesa\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emoras\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecereza\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003earándano rojo\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eciruela roja\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecacao\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eespecias dulces\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecasis\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003etabaco rubio\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003enotas de bosque\u003c\/strong\u003e. En boca predominan la ligereza y la elegancia, con una textura cercana a la de un pinot noir. Los taninos están fundidos y el final deja una bonita persistencia especiada.","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":44893091528950,"sku":null,"price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Zeni-CorvinaVeronese-Italie.png?v=1676140823"},{"product_id":"zeni-recioto-della-valpolicella-classico-vigne-alte-italie","title":"Zeni - Recioto della Valpolicella Classico \"Vigne Alte\" - 2022","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eHe aquí uno de los vinos más célebres de la zona vitícola de la Valpolicella, que se extiende por las colinas situadas al norte de la histórica ciudad de Verona. Los viñedos se encuentran a una altitud que va de 150 a 450 metros. El terroir está formado por tierra roja y parda, margas calcáreas y basalto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEl \u003cstrong\u003eRecioto della Valpolicella\u003c\/strong\u003e es un auténtico \u003cstrong\u003evino de pasas\u003c\/strong\u003e elaborado a partir del secado de tres tipos de variedades autóctonas principalmente: Corvina, Corvinone y Rondinella. Esta cuvée de la bodega \u003cstrong\u003eZeni\u003c\/strong\u003e se elabora a partir de una \u003cstrong\u003epasificación\u003c\/strong\u003e (secado de las uvas) de 3 meses en locales ventilados. Las uvas, en un estado sanitario impecable, se prensan y después fermentan con los hollejos y maceran lentamente. A continuación se detiene la fermentación en curso para conservar parte de los azúcares naturales. Por último, el vino envejece de 1 a 2 años en barricas viejas de roble. El color de este vino es magnífico, de un bonito granate poco evolucionado. La nariz se abre con fruta negra muy madura, con bonitos \u003cstrong\u003ematices especiados\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003etabaco\u003c\/strong\u003e. La boca es especialmente aterciopelada y frutal, con la \u003cstrong\u003ecereza negra\u003c\/strong\u003e, las \u003cstrong\u003epasas\u003c\/strong\u003e, el \u003cstrong\u003ehigo\u003c\/strong\u003e, la \u003cstrong\u003eciruela\u003c\/strong\u003e y la \u003cstrong\u003emora silvestre\u003c\/strong\u003e. Bonita longitud, con taninos finos. Un vino verdaderamente emblemático de la región, absolutamente delicioso. Para disfrutarlo solo, como «vino de meditación», o para acompañar postres de chocolate o de frutos negros.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":44984912675062,"sku":null,"price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Zeni-ReciotodellaValpolicellaVigneAlte-2019.png?v=1679590835"},{"product_id":"zeni-valpolicella-classico-italie","title":"Zeni - Valpolicella Classico - 2024","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"635\"\u003eLa cuvée \u003cstrong data-start=\"9\" data-end=\"41\"\u003eValpolicella Classico\u003c\/strong\u003e procede de la zona histórica del \u003cstrong data-start=\"77\" data-end=\"102\"\u003eValpolicella Classica\u003c\/strong\u003e, situada en las colinas al norte de Verona. Las cepas prosperan en suelos asentados sobre formaciones detríticas, calcáreas, margosas y basálticas, un terroir especialmente propicio para la expresión de las variedades \u003cstrong data-start=\"338\" data-end=\"349\"\u003eCorvina\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong data-start=\"353\" data-end=\"367\"\u003eRondinella\u003c\/strong\u003e. Este paisaje ondulado disfruta de un clima templado que favorece una maduración progresiva y equilibrada de la uva, y da vinos marcados por la frescura, la elegancia y la pureza de la fruta, rasgos emblemáticos del Valpolicella tradicional.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"637\" data-end=\"1196\"\u003eLa uva se \u003cstrong data-start=\"654\" data-end=\"701\"\u003evendimia a mano en una sola pasada\u003c\/strong\u003e, cuando su madurez es óptima. Tras el despalillado, la vinificación se basa en una fermentación tradicional con maceración con los hollejos de 5 a 7 días, que permite una extracción delicada del color, los aromas y los taninos. Este método da prioridad a la finura y a la expresión varietal de las uvas. Al terminar la fermentación, el vino se conserva y se afina exclusivamente en \u003cstrong data-start=\"1093\" data-end=\"1107\"\u003edepósitos de acero inoxidable\u003c\/strong\u003e, una elección que preserva toda la frescura aromática, la viveza y la pureza de la fruta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1212\" data-end=\"1753\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eEste vino despliega notas de \u003cstrong data-start=\"1240\" data-end=\"1256\"\u003ecereza roja\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong data-start=\"1261\" data-end=\"1272\"\u003eguinda\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong data-start=\"1279\" data-end=\"1292\"\u003eframbuesa\u003c\/strong\u003e, completadas por matices \u003cstrong data-start=\"1321\" data-end=\"1345\"\u003eflorales de violeta \u003c\/strong\u003ey una pizca \u003cstrong data-start=\"1392\" data-end=\"1414\"\u003ede especias dulces\u003c\/strong\u003e. En boca, el ataque es flexible y fresco, sostenido por una acidez equilibrada que aporta dinamismo y elegancia. Los taninos son finos y discretos y dejan paso a una textura armoniosa y fluida. El final es afrutado y delicadamente especiado, y ofrece una expresión auténtica y refinada del Valpolicella tradicional.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56207933735260,"sku":null,"price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Lote de 3 botellas (75cl)","offer_id":58009868009820,"sku":null,"price":38.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Zeni-ValpolicellaClassico-Italie.png?v=1781192077"},{"product_id":"zeni-pinot-grigio-delle-venezie-italie","title":"Zeni - Pinot Grigio delle Venezie - 2025","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"591\"\u003eLa cuvée \u003cstrong data-start=\"9\" data-end=\"46\"\u003ePinot Grigio delle Venezie\u003c\/strong\u003e procede de viñedos de la región del Véneto, en el corazón de las principales zonas vitícolas del nordeste de Italia. Las cepas de \u003cstrong data-start=\"178\" data-end=\"194\"\u003ePinot Grigio\u003c\/strong\u003e prosperan en \u003cstrong data-start=\"218\" data-end=\"236\"\u003esuelos calcáreos\u003c\/strong\u003e que favorecen la elegancia, la finura y la frescura de los vinos. El clima templado de la región, influido por la cercanía de los Alpes y del mar Adriático, permite una maduración lenta y equilibrada de la uva. Este terroir ofrece condiciones ideales para elaborar Pinot Grigio a la vez expresivos, armoniosos y marcados por una bonita viveza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"593\" data-end=\"1182\"\u003eLa uva se \u003cstrong data-start=\"610\" data-end=\"657\"\u003evendimia a mano en una sola pasada\u003c\/strong\u003e para garantizar una madurez perfectamente homogénea. Tras la cosecha, los racimos se prensan con delicadeza para extraer solo los mostos más finos. El mosto de primera presión fermenta después en \u003cstrong data-start=\"892\" data-end=\"930\"\u003edepósitos de acero inoxidable a temperatura controlada\u003c\/strong\u003e, lo que preserva la intensidad aromática y la frescura natural de la variedad. Después, el vino se cría exclusivamente en \u003cstrong data-start=\"1051\" data-end=\"1065\"\u003edepósitos de acero inoxidable\u003c\/strong\u003e, un método que da prioridad a la pureza de la fruta, la precisión aromática y la expresión auténtica del Pinot Grigio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1184\" data-end=\"1718\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eEste vino despliega notas de \u003cstrong data-start=\"1212\" data-end=\"1231\"\u003epera crujiente\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong data-start=\"1236\" data-end=\"1251\"\u003emanzana verde\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong data-start=\"1258\" data-end=\"1275\"\u003emelocotón blanco\u003c\/strong\u003e, enriquecidas con matices \u003cstrong data-start=\"1303\" data-end=\"1324\"\u003eflorales de acacia\u003c\/strong\u003e, toques \u003cstrong data-start=\"1338\" data-end=\"1357\"\u003ede limón fresco\u003c\/strong\u003e y una sutil expresión \u003cstrong data-start=\"1384\" data-end=\"1396\"\u003emineral\u003c\/strong\u003e. En boca, el ataque es \u003cstrong data-start=\"1423\" data-end=\"1450\"\u003evivo y refrescante\u003c\/strong\u003e, sostenido por una acidez equilibrada que aporta dinamismo y precisión. La textura es flexible y elegante, con un bonito equilibrio entre frescura y redondez.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58012949840220,"sku":null,"price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Zeni-PinotGrigiodelleVenezie-Italie.png?v=1781284531"},{"product_id":"zeni-bardolino-doc-classico-vigne-alte-italie","title":"Zeni - Bardolino DOC Classico Vigne Alte - 2024","description":"\u003cp\u003eEste bardolino procede de la zona histórica del Bardolino Classico, en la orilla oriental del lago de Garda, en el Véneto. La selección Vigne Alte reúne las uvas de las viñas más altas de la bodega, plantadas en colinas de origen morrénico dejadas por los antiguos glaciares. El lago suaviza el clima y mantiene una ventilación constante, mientras que los suelos pedregosos y drenantes dan vinos frescos y perfumados. Instalada en Bardolino desde 1870, la familia Zeni es una de las casas de referencia de la denominación.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa vendimia de corvina y rondinella se hace a mano, seleccionando los mejores racimos en su madurez óptima. La vinificación sigue la tradición, con una fermentación con los hollejos acompañada de una maceración corta de cuatro a seis días, que extrae la fruta y el color sin exceso de taninos. Después el vino se cría únicamente en depósito de acero, sin paso por madera, para preservar el frescor y el carácter afrutado que forman la identidad del bardolino.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino revela notas de \u003cstrong\u003ecereza\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eguinda\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eframbuesa\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efresa silvestre\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrosella\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evioleta\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epimienta blanca\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003ealmendra\u003c\/strong\u003e. La nariz, intensa, afrutada y ligeramente vinosa, se realza con un toque floral y una punta especiada. La boca es llena, fragante y armoniosa, sostenida por una acidez viva y unos taninos finos y suaves. El final, fresco y crujiente, invita a servirlo ligeramente fresco, a unos 15 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59491430367580,"sku":null,"price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/zeni-bardolino-doc-classico-vigne-alte.png?v=1791907292"}],"url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/es\/collections\/zeni.oembed","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}