{"title":"Vino tinto dulce","description":null,"products":[{"product_id":"zeni-recioto-della-valpolicella-classico-vigne-alte-italie","title":"Zeni - Recioto della Valpolicella Classico \"Vigne Alte\" - 2022","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eHe aquí uno de los vinos más célebres de la zona vitícola de la Valpolicella, que se extiende por las colinas situadas al norte de la histórica ciudad de Verona. Los viñedos se encuentran a una altitud que va de 150 a 450 metros. El terroir está formado por tierra roja y parda, margas calcáreas y basalto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEl \u003cstrong\u003eRecioto della Valpolicella\u003c\/strong\u003e es un auténtico \u003cstrong\u003evino de pasas\u003c\/strong\u003e elaborado a partir del secado de tres tipos de variedades autóctonas principalmente: Corvina, Corvinone y Rondinella. Esta cuvée de la bodega \u003cstrong\u003eZeni\u003c\/strong\u003e se elabora a partir de una \u003cstrong\u003epasificación\u003c\/strong\u003e (secado de las uvas) de 3 meses en locales ventilados. Las uvas, en un estado sanitario impecable, se prensan y después fermentan con los hollejos y maceran lentamente. A continuación se detiene la fermentación en curso para conservar parte de los azúcares naturales. Por último, el vino envejece de 1 a 2 años en barricas viejas de roble. El color de este vino es magnífico, de un bonito granate poco evolucionado. La nariz se abre con fruta negra muy madura, con bonitos \u003cstrong\u003ematices especiados\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003etabaco\u003c\/strong\u003e. La boca es especialmente aterciopelada y frutal, con la \u003cstrong\u003ecereza negra\u003c\/strong\u003e, las \u003cstrong\u003epasas\u003c\/strong\u003e, el \u003cstrong\u003ehigo\u003c\/strong\u003e, la \u003cstrong\u003eciruela\u003c\/strong\u003e y la \u003cstrong\u003emora silvestre\u003c\/strong\u003e. Bonita longitud, con taninos finos. Un vino verdaderamente emblemático de la región, absolutamente delicioso. Para disfrutarlo solo, como «vino de meditación», o para acompañar postres de chocolate o de frutos negros.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":44984912675062,"sku":null,"price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Zeni-ReciotodellaValpolicellaVigneAlte-2019.png?v=1679590835"},{"product_id":"groot-constantia-cape-ruby-afrique-du-sud","title":"Groot Constantia - Cape Ruby - 2022","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eGroot Constantia\u003c\/strong\u003e, a pocos kilómetros de Ciudad del Cabo, es la bodega más antigua de Sudáfrica. ¡En 2020 celebró su 335.º aniversario! Groot Constantia es famosa por su célebre Vin de Constance, un ensamblaje único de Moscatel tinto y blanco, el vino favorito de Napoleón durante su exilio en la isla de Santa Elena, y ¡también elabora un vino muy bonito de \u003cstrong\u003eestilo Oporto\u003c\/strong\u003e! El clima es mediterráneo, con vientos frescos procedentes del océano Atlántico. Los suelos son de una diversidad increíble para una superficie tan pequeña, lo que permite cultivar variedades muy diversas. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLa vendimia tiene lugar a finales de marzo. Las uvas maceraron primero con los hollejos. Tras el prensado, la fermentación se detuvo añadiendo aguardiente cuando el nivel de azúcar alcanzó los 95 g\/litro. Después, el vino pasó por una crianza de 22 meses en barricas francesas usadas. De color rubí intenso, este vino muestra una complejidad increíble en nariz, con aromas de\u003cstrong\u003e frutos negros maduros\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003egrosellas\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eciruela\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecacao\u003c\/strong\u003e, de \u003cb\u003ehigo \u003c\/b\u003ey de \u003cstrong\u003efrutos secos\u003c\/strong\u003e. En boca resulta igual de sorprendente, de nuevo con una intensidad muy bonita y un azúcar magníficamente equilibrado por la acidez. El alcohol está bien integrado, con un final largo y sedoso. \u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml \/ Tinto","offer_id":46684010185052,"sku":null,"price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/GrootConstantia-CapeRuby-AfriqueduSud.jpg?v=1685811658"},{"product_id":"sottimano-mate-brachetto-italie","title":"Sottimano - Maté Brachetto - 2025","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem\u003eLa historia de la bodega empieza con Rino \u003cstrong\u003eSottimano,\u003c\/strong\u003e que a finales de los años 60 decide instalarse en el corazón de Barbaresco, en el cru «Cotta». La finca fue creciendo poco a poco hasta alcanzar 18 hectáreas, lo que la convierte hoy en uno de los mayores viñedos de \u003cstrong\u003eBarbaresco\u003c\/strong\u003e. Esta bodega familiar vio después la llegada de los hijos de Rino: Andrea, Elena y Claudia. En bodega, la filosofía es sencilla: levaduras autóctonas, maceraciones largas y una fermentación maloláctica sobre lías que se alarga durante un año. Una regla que respeta los preceptos de las generaciones anteriores. Ya de gran calidad, la producción ha alcanzado nuevas cotas en los últimos 5 años. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eAndrea elabora \u003cstrong\u003eBarbaresco\u003c\/strong\u003e que se disfrutan de maravilla tras unos años en botella, y además tiene 1,2 hectáreas de \u003cstrong\u003eBrachetto\u003c\/strong\u003e plantadas en el viñedo «Maté», en el municipio de Neive, en pleno corazón del \u003cstrong\u003ePiamonte. \u003c\/strong\u003eLa vendimia es manual y las fermentaciones se hacen con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable. Aquí no hay paso por barrica: 6 meses de crianza en depósito y embotellado sin clarificar ni filtrar, con la idea de obtener un vino puro. Esta variedad da un vino vivaracho que se bebe joven. Despliega notas de\u003cstrong\u003e fresa machacada\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003er\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eosa\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ehibisco\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eruibarbo\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003egrosella\u003c\/strong\u003e, y de \u003cstrong\u003earándano rojo\u003c\/strong\u003e. La boca es golosa y fina, con taninos casi ausentes y un final suave y floral. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":46705717510492,"sku":null,"price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caja de 6 botellas (75cl)","offer_id":48046117454172,"sku":"","price":132.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Sottimano-MateBrachetto-2023.jpg?v=1713887606"},{"product_id":"vite-colte-brachetto-dacqui-il-furetto-italie","title":"Vite Colte - Brachetto d'Acqui \"Il Furetto\"","description":"\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eLas\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e viñas \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003ede esta cuvée, elaborada al 100 % con\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e Brachetto, \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003ecrecen en \u003c\/span\u003esuelos ricos en arena, limo y arcilla, lo que da al vino una versatilidad expresiva única, que pone el acento a la vez en la finura y la elegancia, en el cuerpo y la intensidad. Tras una breve maceración en frío y un prensado suave, el mosto permanece a baja temperatura hasta el momento de la fermentación, que lo vuelve naturalmente espumoso. Este vino espumoso y naturalmente dulce ofrece aromas de \u003cstrong\u003efresa silvestre\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eframbuesa\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecereza ácida\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003evioleta\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003egranada\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003epeonía\u003c\/strong\u003e. En boca, la burbuja es fina y la acidez equilibra a la perfección el azúcar, lo que deja paso a un final afrutado y fácil de beber.","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":46777965642076,"sku":null,"price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 3 botellas (75cl)","offer_id":46777965674844,"sku":null,"price":43.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/ViteColte-Brachettod_AcquiIlFuretto-Italie.jpg?v=1686329686"},{"product_id":"panos-sarris-megali-petra-grece","title":"Panos Sarris - Megali Petra - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMegali Petra\u003c\/strong\u003e, que significa «gran roca», hace referencia directa al monte Enos, que culmina a 1628 metros de altitud y domina la isla jónica de \u003cstrong\u003eCefalonia\u003c\/strong\u003e. En sus empinadas laderas, a 1000 metros de altitud, las uvas de \u003cstrong\u003eMavrodaphne \u003c\/strong\u003ecrecen en suelos calcáreos, en un entorno natural excepcional, para dar vida a este vino tinto. Las uvas se vendimian a mano, fermentan con levaduras naturales y tienen una crianza de 6 meses en depósito de acero inoxidable.\u003c\/span\u003e Este vino revela notas de \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ecereza negra,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eciruela,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003emoras, de frutos del bosque, de especias dulces,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eroca negra\u003c\/strong\u003e, de\u003cstrong\u003e pimienta negra\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003ehierbas aromáticas.\u003c\/strong\u003e En boca, los taninos pulidos y la materia bien integrada lo convierten en un vino suave y elegante. El final es persistente, con notas sanguíneas.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vendémiaire","offers":[{"title":"750ml","offer_id":53641537454428,"sku":null,"price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 3 botellas (75cl)","offer_id":54138175783260,"sku":"","price":84.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/PanosSarris-MegaliPetra-Grece.png?v=1741800138"},{"product_id":"petrakopoulos-mavro-grece","title":"Petrakopoulos - Mavro - 2021","description":"\u003cp\u003eLa cuvée \u003cstrong\u003eMavro \u003c\/strong\u003ede la bodega \u003cstrong\u003ePetrakopoulos \u003c\/strong\u003enace en la\u003cstrong\u003eisla de Cefalonia\u003c\/strong\u003e, en pleno mar Jónico, en la región montañosa de Thiramonas, al sur de la isla. Las viñas, plantadas en suelos calcáreos y arcillocalcáreos bien drenados, disfrutan de un clima mediterráneo suavizado por las brisas marinas y las altitudes moderadas. Esta combinación de relieve, roca e influencia marítima favorece una maduración lenta de la uva y preserva su frescor natural, dando un vino que expresa con precisión el carácter insular y la singularidad de los terroirs de Cefalonia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLas uvas de \u003cstrong\u003eMavrodaphne \u003c\/strong\u003ese vendimian a mano y se seleccionan cuidadosamente antes de una vinificación en tinto tradicional. La fermentación alcohólica se realiza en depósito, con una maceración que extrae color y estructura sin perder el carácter fresco y especiado de la variedad. La crianza tiene lugar después en depósitos de acero inoxidable, para conservar la pureza de la fruta, la tensión y la expresión mineral del terroir insular, sin una influencia marcada de la madera, antes del embotellado en la propia bodega.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste vino despliega notas de \u003cstrong\u003efrutos rojos maduros\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecereza negra\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003eciruela\u003c\/strong\u003e, realzadas por toques de \u003cstrong\u003evioleta\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003ehierbas mediterráneas\u003c\/strong\u003e, así como delicados matices de \u003cstrong\u003eespecias dulces\u003c\/strong\u003e y un ligero carácter \u003cstrong\u003emineral\u003c\/strong\u003e. En boca, la materia es flexible, con una \u003cstrong\u003eacidez\u003c\/strong\u003e fresca, unos \u003cstrong\u003etaninos\u003c\/strong\u003e finos y bien integrados, y un final \u003cstrong\u003epersistente\u003c\/strong\u003e que deja una impresión armoniosa y sabrosa.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56582974669148,"sku":null,"price":51.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 2 botellas (75cl)","offer_id":56582974701916,"sku":null,"price":102.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Caja de 6 botellas (75cl)","offer_id":56687975104860,"sku":null,"price":270.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Petrakopoulos-Mavro-zoom.jpg?v=1769593539"},{"product_id":"petrakopoulos-mov-grece","title":"Petrakopoulos - Mov - 2019","description":"\u003cp\u003eSituada en la isla de Cefalonia, en el corazón del mar Jónico, la bodega Petrakopoulos cultiva sus viñas en laderas calcáreas y arcillocalcáreas barridas por los vientos marinos. Las parcelas se reparten en torno a los pueblos tradicionales de Thiramonas y Peratata, en una zona de relieve accidentado que favorece un excelente drenaje natural. Este terroir insular, marcado por la luz mediterránea y la cercanía del mar, aporta a la uva una maduración lenta, una frescura preservada y una expresión muy precisa de la identidad de Cefalonia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eProcedente de viñas cultivadas con especial cuidado para expresar el terroir de Cefalonia, este vino se elabora con uvas vendimiadas a mano y seleccionadas con rigor a su llegada a la bodega. La fermentación se desarrolla en depósitos, con una extracción suave que busca preservar la finura aromática y la estructura. Después, la crianza se realiza en barrica, para afinar los taninos y desarrollar la complejidad, respetando la frescura y la dimensión mineral características de los vinos de la bodega Petrakopoulos.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino despliega notas de \u003cstrong\u003efruta roja madura\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecereza negra\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003eciruela\u003c\/strong\u003e, realzadas por delicados toques \u003cstrong\u003eflorales\u003c\/strong\u003e junto a acentos de \u003cstrong\u003eespecias dulces\u003c\/strong\u003e y un ligero carácter \u003cstrong\u003ede madera\u003c\/strong\u003e bien integrado. En boca, la materia se muestra amplia y estructurada, sostenida por unos \u003cstrong\u003etaninos\u003c\/strong\u003e finos, una \u003cstrong\u003eacidez\u003c\/strong\u003e fresca y una textura sedosa que alarga un final persistente, ligeramente \u003cstrong\u003emineral\u003c\/strong\u003e, que deja una impresión de equilibrio y elegancia.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56582975881564,"sku":null,"price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 2 botellas (75cl)","offer_id":56582975914332,"sku":null,"price":140.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/MOV-2017-226x750.jpg?v=1769593557"},{"product_id":"torelli-brachetto-dacqui-italie","title":"Torelli - Brachetto d'Acqui - 2025","description":"\u003cp\u003eEste brachetto procede de las colinas de la Langa Astigiana y del Alto Monferrato Acquese, cuna histórica de la variedad, en el sur del Piamonte. La bodega Torelli está en Bubbio, un pueblo de laderas donde la vid modela el paisaje desde hace siglos, dentro del conjunto vitícola de las Langhe, el Roero y el Monferrato reconocido por la UNESCO. Pionera de la viticultura ecológica en Italia desde 1987, la familia Torelli cultiva sus viñas sin productos de síntesis, en medio de una flora espontánea rica en orquídeas silvestres.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLas uvas de brachetto, de viñedos con certificación ecológica, se vendimian maduras para preservar toda su riqueza aromática. El vino se elabora según el método que los viticultores de estas colinas se transmiten desde hace siglos, ya descrito en 1606 por Giovan Battista Croce: una fermentación deliberadamente parcial que conserva gran parte de los azúcares naturales de la uva y deja una graduación alcohólica muy moderada. El resultado es un vino tinto tierno, dulce y delicadamente espumoso, embotellado joven para mantener intacto el frescor de su fruta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino revela notas de \u003cstrong\u003erosa\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efresa silvestre\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eframbuesa\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecereza\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrosella\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epétalo de violeta\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elichi\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003ealmizcle\u003c\/strong\u003e. La nariz, intensamente floral, recuerda un ramo de rosas frescas mezclado con pequeños frutos rojos. La boca es tierna y dulce, refrescada por una burbuja fina y ligera que aligera el dulzor. Con poco alcohol, el vino termina en un final afrutado y perfumado; sírvelo bien frío.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59491429646684,"sku":null,"price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/torelli-brachetto-dacqui-italie.png?v=1791908021"},{"product_id":"quinta-do-vallado-porto-tawny-reserva-portugal","title":"Quinta do Vallado - Porto Tawny Reserva","description":"\u003cp\u003eEste oporto tawny nace en la Quinta do Vallado, una de las fincas más antiguas del valle del Douro, cuya historia se remonta a 1716 y que sigue perteneciendo a los descendientes de la célebre Dona Antónia Ferreira. La propiedad se extiende a orillas del Corgo, afluente del Douro, cerca de su desembocadura y de la ciudad de Peso da Régua. Las viñas están plantadas en terrazas sobre suelos de esquisto, entre 70 y 400 metros de altitud, e incluyen una decena de hectáreas de viñas viejas plantadas entre las décadas de 1920 y 1950.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste oporto procede de viñas viejas de plantación mixta en las que conviven tinta roriz, tinta amarela, touriga franca, touriga nacional y otras variedades tradicionales del Douro. Según el método propio del oporto, la fermentación se interrumpe con la adición de aguardiente vínico, que preserva parte de los azúcares naturales de la uva. El Reserva ensambla después varios vinos con una edad media de seis años, criados en barricas de roble muy viejas de 600 litros. Esta larga estancia en contacto con la madera y el aire da al vino su tono teja y su paleta evolucionada.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino despliega notas de \u003cstrong\u003emora silvestre\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecereza negra\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehigo seco\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epasas de Corinto\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eavellana tostada\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecanela\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eclavo\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003ecaramelo\u003c\/strong\u003e. El color rojo ladrillo anuncia una nariz en la que los frutos silvestres se encuentran con los frutos secos y las especias. La boca se muestra rica y fresca a la vez, muy golosa, y se alarga en un final largo y brillante.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59491436167516,"sku":null,"price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/L08zbS8tME0zWnJTbS95enNQWm5uWlRabS9yWm5uWlRabXMtUzdaRlJTLzR5NHEvZlpGRlotanNOam43amJaWUpjbFNtU25EWnQ0dGtKcg.png?v=1791907448"},{"product_id":"quinta-do-vallado-porto-tawny-40-ans-portugal","title":"Quinta do Vallado - Porto Tawny 40 ans","description":"\u003cp\u003eEste tawny de cuarenta años de edad media procede de la Quinta do Vallado, propiedad histórica del Douro cuyos orígenes se remontan a 1716 y que ha permanecido en manos de los descendientes de Dona Antónia Ferreira. La finca ocupa las orillas del Corgo, un afluente del Douro, cerca de Peso da Régua. Sus viñas se aferran a terrazas de esquisto, entre 70 y 400 metros de altitud, e incluyen una decena de hectáreas de viñas viejas plantadas entre las décadas de 1920 y 1950, guardianas de la tradición local.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa uva procede de viñas viejas en las que conviven tinta roriz, tinta amarela, touriga franca, touriga nacional y otras variedades del Douro. Como en todo oporto, la fermentación se detiene con la adición de aguardiente vínico para conservar el dulzor natural de la fruta. Este tawny ensambla después varios vinos cuya edad media alcanza los cuarenta años, todos criados pacientemente en barricas de roble muy viejas de 600 litros. Con el paso de las décadas, la lenta oxidación y la concentración natural dan forma a un vino de gran profundidad.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino despliega notas de \u003cstrong\u003etabaco rubio\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehigo seco\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebizcocho de frutas confitadas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003enuez\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ealmendra tostada\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epiel de naranja\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecaramelo\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003emiel\u003c\/strong\u003e. La nariz, muy intensa y compleja, combina el tabaco con los frutos secos y un toque balsámico. La boca es muy concentrada, de una estructura soberbia, aterciopelada y sostenida por una acidez viva que equilibra el dulzor. El final parece no terminar nunca, sobre los frutos secos tostados.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"500ml","offer_id":59491436233052,"sku":null,"price":149.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/L08zbS8tME0zWnJTbS95enNQWm5uWlRabS9yWm5uWlRabXMtUzdaRlJTLzR5NHEvZlpGRlotanNOam43amJaWUpjNnlaSmptcy1TN1pGUlN0enRrSnI.png?v=1791907452"},{"product_id":"quinta-do-vallado-porto-tawny-50-ans-portugal","title":"Quinta do Vallado - Porto Tawny 50 ans","description":"\u003cp\u003eEste tawny excepcional lleva la firma de la Quinta do Vallado, finca cuyos archivos se remontan a 1716 y cuyo oporto comercializó hasta 1987 la casa familiar Ferreira. Situado a orillas del Corgo, cerca de su confluencia con el Douro y de la ciudad de Peso da Régua, el viñedo se escalona en terrazas de esquisto entre 70 y 400 metros de altitud. Durante casi dos siglos, el oporto fue la actividad principal de la propiedad, lo que explica la riqueza de las existencias antiguas de las que nacen estos ensamblajes de gran edad.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNace de viñas viejas de plantación mixta de tinta roriz, tinta amarela, tinta barroca, touriga franca y touriga nacional, entre otras variedades tradicionales. La fermentación se interrumpe con la adición de aguardiente vínico, según el método propio del oporto, para preservar los azúcares naturales de la uva. El ensamblaje reúne después varios vinos con una edad media de cincuenta años, criados en barricas de roble de 600 litros. Este medio siglo de maduración oxidativa concentra el vino, intensifica su paleta y le deja una acidez notablemente vibrante.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino despliega notas de \u003cstrong\u003eresina\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003enaranja confitada\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epiel de limón\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ealbaricoque seco\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003enuez\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emiel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eregaliz\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eyodo\u003c\/strong\u003e. La nariz, muy intensa y compleja, se abre a los cítricos confitados y los frutos secos. La boca es de gran concentración, magníficamente estructurada, con una trama ácida y salina que aligera la riqueza. El final, de una longitud excepcional, prolonga las notas de miel y cítricos.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"500ml","offer_id":59491436527964,"sku":null,"price":250.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/L08zbS8tME0zWnJTbS95enNQWm5uWlRabS9yWm5uWlRabXMtUzdaRlJTLzR5NHEvZlpGRlotanNOam43amJaWUpjVnlaSmptcy1TN1pGUlN0enRrSnI.png?v=1791907456"},{"product_id":"medici-ermete-lambrusco-reggiano-doc-dolce-la-favorita-italie","title":"Medici Ermete - Lambrusco Reggiano DOC Dolce La Favorita","description":"\u003cp\u003eEsta cuvée nace en la provincia de Reggio Emilia, en el corazón de Emilia-Romaña, en las tierras de la familia Medici, instalada en Gaida desde finales del siglo XIX. El viñedo se extiende por la amplia llanura aluvial que desciende de las estribaciones de los Apeninos hacia el Po, cuna histórica del lambrusco. El clima continental, con veranos cálidos e inviernos frescos y brumosos, da uvas jugosas y expresivas, perfectas para estos vinos espumosos y golosos que acompañan desde siempre la mesa emiliana.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEnsamblaje de lambrusco salamino y lambrusco marani conducidos en cordón Royat, este vino se elabora con uvas vendimiadas en su punto de madurez. La fermentación y la toma de espuma se desarrollan en depósito cerrado de acero inoxidable. Se interrumpen deliberadamente mediante frío para conservar parte de los azúcares naturales de la uva, que dan al vino su dulzor característico y su baja graduación alcohólica. Sin ningún paso por madera, se embotella joven para preservar la frescura de su fruta y la finura de su espuma.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino despliega notas de \u003cstrong\u003ecereza negra\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eciruela\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emora\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efresa silvestre\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eframbuesa\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evioleta\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erosa\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egranada\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eregaliz dulce\u003c\/strong\u003e. Bajo un color rubí intenso, la espuma se muestra fina y abundante. En boca, el dulzor se apoya en una frescura viva y una fruta crujiente, para un conjunto armonioso, ligero y goloso, que termina en un final frutal y persistente.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59493345755484,"sku":null,"price":10.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/images_c50bd363-4b99-432c-ba84-e38680e56f7b.jpg?v=1791922287"},{"product_id":"san-marzano-primitivo-di-manduria-dolce-naturale-11-filari-italie","title":"San Marzano - Primitivo di Manduria Dolce Naturale 11 Filari - 2022","description":"\u003cp\u003eEsta cuvée procede de viñedos muy viejos seleccionados en San Marzano y Sava, en la provincia de Tarento, en el corazón de la denominación Primitivo di Manduria, en el Salento. Las cepas de primitivo, de unos sesenta años, se cultivan en vaso sobre suelos limosos ricos en óxidos de hierro, de tonalidad rojiza, asentados sobre un subsuelo calcáreo. El clima cálido y seco, con noches más frescas, favorece una madurez óptima. Su nombre recuerda las once hileras de viñas seleccionadas en un principio para elaborarla.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLos racimos se dejan en la cepa para que se pasifiquen de forma natural y se vendimian a mano a partir de los primeros días de octubre. La uva se somete a una maceración prefermentativa en frío a 8 °C durante veinticuatro a cuarenta y ocho horas. A continuación llega una maceración de unos diez días, con una fermentación alcohólica a temperatura controlada entre 24 y 26 °C, llevada a cabo por levaduras autóctonas seleccionadas. Por último, el vino tiene una crianza de doce meses en barricas de roble francés y americano, que afinan su textura y su dulzor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino revela notas de \u003cstrong\u003emermelada de cereza\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehigo seco\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eciruela pasa\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003edátil\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emiel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecanela\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epimienta negra\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecacao\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003etabaco rubio\u003c\/strong\u003e. El color rubí intenso con reflejos granates da paso a una nariz persistente y compleja, ligeramente especiada. En boca, amplio y untuoso, ofrece sensaciones melosas equilibradas por una bonita acidez que aporta frescura al final.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59496947351900,"sku":null,"price":31.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/san-marzano-11-filari-vins-italiens.png?v=1791960440"},{"product_id":"quinta-de-la-rosa-tawny-port-portugal","title":"Quinta de la Rosa - Tawny Port","description":"\u003cp\u003eEste tawny procede de la Quinta de la Rosa, finca familiar situada en las orillas del Douro, cerca de Pinhão, en el corazón del Cima Corgo. Las viñas se aferran a las terrazas de esquisto que dominan el río, bajo un clima continental de veranos calurosos y secos. Touriga Nacional, Touriga Franca y Sousão, de viñedos clasificados en la categoría A, la mejor de la región, dan a este oporto un color algo más intenso que otros tawnies de la misma edad.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLas uvas se vendimian a mano y se pisan con los pies en lagares a temperatura controlada durante cuatro días, con levaduras autóctonas. La fermentación comienza en estos depósitos y se detiene con el encabezado con aguardiente, que preserva el dulzor natural de la uva. Después, el vino envejece como mínimo tres años en viejos toneles de roble de 550 litros y se ensamblan varias añadas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino revela notas de \u003cstrong\u003ecereza confitada\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eciruela\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehigo seco\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epasas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecaramelo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eavellana\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecanela\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003ecacao\u003c\/strong\u003e. La fruta roja madura se mezcla con los matices oxidativos de los frutos secos y las especias nacidas de su paso por la madera. La boca, redonda y suave, equilibra su dulzor con una bonita frescura, antes de un final cálido y persistente.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59628698403164,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caja de 6 botellas (75cl)","offer_id":59628698435932,"sku":null,"price":150.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Quinta-de-la-Rosa-Tawny-scaled.jpg?v=1792761153"},{"product_id":"quinta-de-la-rosa-10-year-old-tawny-port-tonel-12-portugal","title":"Quinta de la Rosa - 10 Year Old Tawny Port Tonel 12","description":"\u003cp\u003eEste tawny de diez años procede de la Quinta de la Rosa, propiedad de la familia Bergqvist en las orillas del Douro, cerca de Pinhão, en el corazón del Cima Corgo. Las viñas están plantadas en terrazas sobre laderas de esquisto que dominan el río, bajo un clima continental de veranos muy calurosos. Su nombre rinde homenaje al «Tonel 12», el gran tonel en el que la familia guardaba antaño sus viejos tawnies y que sigue siendo una referencia de la casa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLas uvas se vendimian a mano y se pisan con los pies en lagares a temperatura controlada durante cuatro días, con levaduras autóctonas. Fiel al estilo de la casa, la fermentación se alarga voluntariamente antes del encabezado con aguardiente, para controlar el nivel de dulzor. Después, el vino envejece de media diez años en viejos toneles de roble de 550 litros, donde adquiere su tono ambarino y su complejidad.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino revela notas de \u003cstrong\u003ecafé\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecrema catalana\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eazúcar moreno\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecaramelo de mantequilla\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epiel de naranja confitada\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eflores secas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ealmendra tostada\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003ehigo\u003c\/strong\u003e. La paleta aromática, amplia y seductora, mezcla notas tostadas, frutas confitadas y frutos secos. La boca, de cuerpo medio, se muestra cremosa, con el aguardiente y el azúcar perfectamente integrados, sostenida por una acidez que equilibra el dulzor hasta un final sedoso.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"500ml","offer_id":59628698665308,"sku":null,"price":40.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 3 botellas (50cl)","offer_id":59628698698076,"sku":null,"price":121.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/quinta-de-la-rosa-tonel-12.png?v=1792761485"},{"product_id":"monte-santoccio-viola-passito-rosso-italie","title":"Monte Santoccio - Viola Passito Rosso - 2019","description":"\u003cp\u003eViola se elabora en Fumane, en el corazón de la Valpolicella Classica, en las colinas que se alzan al norte de Verona. Monte Santoccio cultiva allí cuatro hectáreas de pequeñas parcelas a unos 300 metros de altitud, expuestas a los vientos y conducidas en pergola trentina sobre suelos calizos y zonas aluviales. Esta ventilación natural sanea los racimos y permite vendimiarlos tarde, en ligera sobremaduración, y después secarlos largo tiempo sin que se alteren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLas uvas, vendimiadas en ligera sobremaduración y seleccionadas a mano, se secan en cajas en el fruttaio hasta pleno invierno. Una premaceración en frío de treinta días precede a una fermentación alcohólica muy lenta de cerca de un mes, a una temperatura que no supera los 18 °C. El vino se cría después veinticuatro meses en barricas de roble francés de 500 litros. La excelente añada 2019 ha dado un vino elegante, preciso y con un buen potencial de guarda.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino revela notas de \u003cstrong\u003emora\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emermelada de ciruela\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecereza negra\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eamarena\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eciruela pasa\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecafé tostado\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003echocolate negro\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eregaliz\u003c\/strong\u003e. El color rojo granate con reflejos violáceos precede a una nariz intensa, realzada por toques balsámicos. En boca, la textura es flexible, a la vez fresca y golosa, muy expresiva y de buen equilibrio, con un dulzor que nunca resulta pesado. El final, muy largo y sabroso, se prolonga con intensidad.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"500ml","offer_id":59703226630492,"sku":null,"price":46.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 3 botellas (50cl)","offer_id":59703226663260,"sku":null,"price":138.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/053.png?v=1793374469"},{"product_id":"monte-santoccio-stella-recioto-della-valpolicella-italie","title":"Monte Santoccio - Stella Recioto della Valpolicella - 2019","description":"\u003cp\u003eEl Recioto Stella procede de Fumane, en la Valpolicella Classica, cuna histórica de este vino dulce de Verona. Las cuatro hectáreas de la bodega Monte Santoccio se reparten allí en pequeñas parcelas de altura, a unos 300 metros, expuestas a los vientos y conducidas en pergola trentina sobre suelos calizos drenantes y zonas aluviales. Este terroir bien aireado da uvas sanas, aptas para una vendimia tardía y una larga pasificación.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLas uvas, vendimiadas en ligera sobremaduración y seleccionadas a mano, se ponen a secar en cajas en el fruttaio hasta pleno invierno. Una premaceración en frío de treinta días precede a una fermentación alcohólica muy lenta de cerca de un mes, a una temperatura que no supera los 18 °C. El vino se cría después veinticuatro meses en barricas de roble francés de 500 litros. La añada 2019, un gran clásico, ha dado una cuvée atemporal.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino revela notas de \u003cstrong\u003eciruela pasa\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ealmendra amarga\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecereza confitada\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehigo seco\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emora\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecanela\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eclavo\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003ecacao\u003c\/strong\u003e. El bonito color rojo granate precede a una nariz intensa con toques balsámicos. En boca, la textura es flexible y ofrece un equilibrio armonioso entre dulzor y contención, con aromas brillantes y un final especiado y persistente.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"500ml","offer_id":59703226958172,"sku":null,"price":60.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 2 botellas (50cl)","offer_id":59703226990940,"sku":null,"price":121.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/054.png?v=1793374480"}],"url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/es\/collections\/vino-tinto-dulce.oembed","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}