{"title":"Top 10 de los mejores Pinot Noir 2026","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eNuestra selección experta de 10 Pinot Noir excepcionales para descubrir en 2026. De Borgoña a Nueva Zelanda, los vinos que encarnan la elegancia y la complejidad de esta noble variedad.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"hamilton-russel-pinot-noir-afrique-du-sud","title":"Hamilton Russell - Pinot noir - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa bodega\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eHamilton Russell\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003ees una de las fincas vitícolas más meridionales de África y una de las más\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ecercanas al mar\u003c\/strong\u003e. Situada en la fresca zona de Hemel-en-Aarde Valley, justo detrás del viejo pueblo pesquero de Hermanus, la bodega está especializada en Pinot Noir y Chardonnay y elabora uno de los mejores blancos de\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eestilo borgoñón\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003ede todo el hemisferio sur.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEn las viñas, la bodega apuesta por prácticas ecológicas y biodinámicas para favorecer la mejor calidad de uva. Las viñas de \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e crecen en suelos pedregosos, ricos en arcilla y pizarra. El vino se cría durante \u003cstrong\u003e10 meses\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ebarricas de roble francés\u003c\/strong\u003e de 1.º, 2.º, 3.º y 4.º uso. El ensamblaje de todas estas crianzas contribuye al equilibrio perfecto que la bodega se esfuerza por alcanzar añada tras añada. El vino despliega aromas de pequeños frutos rojos, \u003cstrong\u003efresas silvestres\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eframbuesa\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebayas de enebro\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecereza\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003esotobosque\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epan tostado\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ehierbas secas\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003esetas\u003c\/strong\u003e. La boca es refinada y compleja, con magníficos taninos, una bonita acidez, un alcohol bien integrado y un final amplio y elegante. ¡Un gran Pinot Noir de guarda!\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41885954932982,"sku":null,"price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Magnum 1.5L","offer_id":42705343480054,"sku":"","price":109.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Product-3000x3000copie9.jpg?v=1652170296"},{"product_id":"crystallum-bona-fide-afrique-du-sud","title":"Crystallum - Bona Fide - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eBona Fide\u003c\/strong\u003e es la expresión latina para \"de buena fe\", en referencia a la relación con los propietarios de los viñedos, la familia Lötter, que fue la primera familia en plantar viña en \u003cstrong\u003eHemel-en-Aarde\u003c\/strong\u003e hace 30 años. La orientación noroeste de la parcela y su baja altitud se combinan para crear condiciones cálidas, contrarrestadas por la proximidad del océano. Los suelos son rocosos, con arcilla pesada y una proporción de esquisto descompuesto. Este viñedo es el más bajo de todos los viñedos de Pinot noir de \u003cstrong\u003eCrystallum\u003c\/strong\u003e y suele ser el primero en vendimiarse. Recogidas meticulosamente a mano, las uvas (70 % en racimo entero) dan un mosto que fermenta con levaduras naturales y tiene una crianza de \u003cstrong\u003e11 meses en barrica\u003c\/strong\u003e de roble (un 20 % de ellas nuevas). Los aromas se agolpan: se percibe la \u003cstrong\u003ecereza confitada\u003c\/strong\u003e, las especias dulces y la \u003cstrong\u003erosa\u003c\/strong\u003e roja, que se mezclan con notas ahumadas y de \u003cstrong\u003ehierbas silvestres\u003c\/strong\u003e. La boca es untuosa y con textura, con \u003cstrong\u003echocolate negro\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esoja\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eciruela\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003enuez moscada\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eclavo\u003c\/strong\u003e, que aportan un sabroso equilibrio a las frutas rojas frescas y especiadas. Unos taninos firmes y una acidez fresca mantienen la estructura, lo que da un final extraordinariamente largo y garantiza un soberbio envejecimiento.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":44323966124278,"sku":"","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Crystallum-BonaFide-AfriqueduSud.jpg?v=1677157652"},{"product_id":"occidental-freestone-pinot-noir-etats-unis","title":"Occidental - Freestone Pinot Noir - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eLa bodega \u003cstrong\u003eOccidental\u003c\/strong\u003e se dedica exclusivamente a elaborar pinot noir de categoría mundial en la costa de Sonoma. \u003cstrong\u003eSteve Kistler\u003c\/strong\u003e, el visionario viticultor que está detrás de Occidental, emprendió su extraordinario viaje por el mundo del vino y de la vinificación hace más de 4 décadas. Su pasión por los viñedos costeros nació durante sus prácticas en Ridge Vineyards. Fue allí, en su primera vendimia en 1975, donde descubrió por primera vez el carácter único del terroir costero. El viñedo Occidental, encaramado en el extremo oeste cerca de Sebastopol, le conquistó el corazón y se convirtió en el catalizador de su búsqueda por elaborar pinot noir de categoría mundial en las crestas costeras de California.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLas uvas de este pinot noir proceden de los viñedos Bodega Headlands, Occidental Station y Bodega Ridge. \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eToda la fruta se vendimia de noche y llega fresca a la bodega a la mañana siguiente, donde se selecciona cuidadosamente dos veces. \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCada parcela fermenta por separado y con minuciosidad. La f\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eermentación se produce gracias a las levaduras autóctonas. \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEl vino se embotella tras 14 meses de envejecimiento en barricas usadas, sin clarificar ni filtrar y con una dosis mínima de SO2. Este vino expresa aromas complejos de \u003cstrong\u003ecereza roja\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003egrosellas\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003elavanda\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003egranada\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eframbuesa\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efrutos del bosque\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eminerales\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ehierbas secas\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003epimienta blanca\u003c\/strong\u003e. La boca tiene múltiples texturas, densa, salina, fresca y golosa. Sin duda, uno de los mejores ejemplos de Pinot Noir elaborados en California.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eWine Advocate (Robert Parker) \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e– Puntuación 98:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003e\u003cspan\u003e\"El Pinot Noir Freestone-Occidental 2021 es \u003c\/span\u003e¡increíblemente expresivo y detallado! Sus aromas se abren lentamente del arándano, el ruibarbo y el arándano rojo a tonos de naranja amarga, amaro, corteza de musgo y lavanda, y siguen revelando nuevos matices cada vez que vuelves a la copa. De cuerpo ligero a medio, inunda la boca de fruta perfumada y detallada, sostenida por taninos calcáreos y una acidez concentrada y brillante que te invita a dar otro sorbo. Tiene un final cautivador cargado de capas especiadas, y es muy difícil dejar de lado este delicioso vino. Bébelo ahora por su transparencia y su perfume, o deja que desarrolle una sabrosa complejidad en botella durante la próxima década.\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47499838914908,"sku":"","price":115.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Occidental-FreestonePinotNoir-Etats-Unis.png?v=1704472136"},{"product_id":"tolpuddle-pinot-noir-australie","title":"Tolpuddle - Pinot Noir - 2022","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"692\"\u003eOriginaria de la \u003cstrong data-start=\"16\" data-end=\"29\"\u003eAustralia\u003c\/strong\u003e insular, la cuvée \u003cstrong data-start=\"50\" data-end=\"76\"\u003eTolpuddle Pinot Noir\u003c\/strong\u003e procede del viñedo de \u003cstrong data-start=\"102\" data-end=\"123\"\u003eCoal River Valley\u003c\/strong\u003e, en \u003cstrong data-start=\"128\" data-end=\"140\"\u003eTasmania\u003c\/strong\u003e, una zona situada a unos veinte minutos en coche al sureste de Hobart. Plantada en 1988, esta finca disfruta de un clima \u003cstrong data-start=\"265\" data-end=\"286\"\u003efresco y marítimo\u003c\/strong\u003e que alarga la temporada de maduración y favorece una maduración lenta y regular de la uva, limitando a la vez las enfermedades gracias a una pluviometría moderada. Los suelos ligeros de sílice sobre arenisca y una suave orientación nordeste permiten una excelente expresión del Pinot Noir, entre elegancia y profundidad aromática, característica de esta denominación excepcional. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"694\" data-end=\"1409\"\u003eLa vinificación de la cuvée Tolpuddle Pinot Noir se basa en un enfoque muy técnico y respetuoso con la fruta. Los racimos se \u003cstrong data-start=\"825\" data-end=\"849\"\u003evendimian a mano\u003c\/strong\u003e y fermentan en tinas abiertas de acero inoxidable y de madera, combinando \u003cstrong data-start=\"926\" data-end=\"964\"\u003ebayas enteras y racimos enteros\u003c\/strong\u003e, con remontados y bazuqueos suaves para extraer la materia sin agresividad. La fermentación alcohólica dura unos diez días, seguida de una fermentación maloláctica natural, y la crianza se prolonga durante cerca de \u003cstrong data-start=\"1194\" data-end=\"1239\"\u003ediez a once meses en barricas de roble francés\u003c\/strong\u003e, una parte significativa de ellas nuevas o de uso reciente, para aportar estructura y finura sin enmascarar la pureza de la fruta. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1411\" data-end=\"2082\"\u003eEste vino despliega notas de \u003cstrong data-start=\"1439\" data-end=\"1455\"\u003ecereza negra\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong data-start=\"1462\" data-end=\"1475\"\u003eframbuesa\u003c\/strong\u003e, subrayadas por toques de \u003cstrong data-start=\"1507\" data-end=\"1516\"\u003eciruela\u003c\/strong\u003e, matices de \u003cstrong data-start=\"1533\" data-end=\"1550\"\u003eespecias dulces\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong data-start=\"1557\" data-end=\"1569\"\u003emonte bajo\u003c\/strong\u003e, con acentos de \u003cstrong data-start=\"1591\" data-end=\"1607\"\u003etierra húmeda\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong data-start=\"1612\" data-end=\"1625\"\u003esotobosque\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong data-start=\"1632\" data-end=\"1646\"\u003emineralidad\u003c\/strong\u003e que se mezclan con discretos efluvios de \u003cstrong data-start=\"1688\" data-end=\"1699\"\u003evainilla\u003c\/strong\u003e. En boca, el ataque es fresco y expresivo, la textura aterciopelada, sostenida por una \u003cstrong data-start=\"1785\" data-end=\"1801\"\u003eacidez viva\u003c\/strong\u003e y unos \u003cstrong data-start=\"1809\" data-end=\"1824\"\u003etaninos finos\u003c\/strong\u003e perfectamente integrados que aportan tensión y longitud. La complejidad aromática se prolonga en un final equilibrado, donde la delicadeza de la fruta se encuentra con una elegante sapidez y una finura que invitan a guardarlo.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":53998991180124,"sku":null,"price":71.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 2 botellas (75cl)","offer_id":56897315438940,"sku":null,"price":142.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Tolpuddle-Pinot-Noir.jpg?v=1772618152"},{"product_id":"domaine-nico-la-savante-pinot-noir-argentine","title":"Domaine Nico - La Savante Pinot Noir - 2023","description":"\u003cp data-end=\"855\" data-start=\"173\"\u003eLa cuvée \u003cstrong data-end=\"222\" data-start=\"182\"\u003eLa Savante Pinot Noir\u003c\/strong\u003e procede de los viñedos de altura de \u003cstrong data-end=\"271\" data-start=\"256\"\u003eGualtallary\u003c\/strong\u003e, en la subregión de Tupungato, en el corazón del Valle de Uco, en la provincia de \u003cstrong data-end=\"376\" data-start=\"365\"\u003eMendoza,\u003c\/strong\u003e en Argentina. Cultivadas a unos \u003cstrong data-end=\"439\" data-start=\"411\"\u003e1766 m de altitud\u003c\/strong\u003e, estas parcelas disfrutan de un clima de altura marcado por una fuerte insolación, noches frescas y una gran amplitud térmica, que favorecen una maduración lenta que preserva la acidez natural del Pinot Noir. Los suelos de grava y arcilla, bien drenados y ricos en minerales, dan a la uva una expresión elegante, compleja y pura, típica de los grandes terroirs andinos. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1619\" data-start=\"857\"\u003eLa vinificación de \u003cstrong data-end=\"890\" data-start=\"876\"\u003eLa Savante\u003c\/strong\u003e se lleva a cabo con gran precisión para expresar plenamente el potencial del Pinot Noir. La uva se \u003cstrong data-end=\"1023\" data-start=\"1000\"\u003evendimia a mano\u003c\/strong\u003e y se selecciona antes de una fermentación parcial en racimo entero con levaduras autóctonas, alternando racimo entero y despalillado según los clones, para preservar finura y textura. Una maceración suave de \u003cstrong data-end=\"1267\" data-start=\"1251\"\u003e7 a 10 días\u003c\/strong\u003e permite extraer con delicadeza color y aromas sin agresividad, seguida de una fermentación maloláctica en barricas de roble francés. Después, el vino tiene una \u003cstrong data-end=\"1458\" data-start=\"1425\"\u003ecrianza de unos 18 meses en barrica\u003c\/strong\u003e, con una proporción limitada de madera nueva, lo que afina los taninos respetando la expresión frutal natural de la variedad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste vino despliega notas de \u003cstrong\u003egranada\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecereza\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eframbuesa\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epeonía,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003epimienta,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003ecacao,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003esotobosque\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003ecuero.\u003c\/strong\u003e En boca, la materia se muestra jugosa y esbelta, sostenida por una bonita acidez y unos taninos finos que estructuran el conjunto, con un final armonioso y persistente.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56176193700188,"sku":null,"price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 2 botellas (75cl)","offer_id":56176193732956,"sku":null,"price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/DOMAINE-NICO-La-Savante-Pinot-Noir-2022.jpg?v=1765211344"},{"product_id":"ziereisen-jaspis-zipsin-pinot-noir-allemagne","title":"Ziereisen - Jaspis Zipsin Pinot Noir - 2021","description":"\u003cp\u003eEl Pinot Noir Jaspis Zipsin de la bodega Ziereisen procede de viñas situadas en torno a Efringen-Kirchen, en el extremo sur de Baden, a pocos kilómetros de la frontera francesa y suiza. Las parcelas se encuentran en laderas bien orientadas que dominan el valle del Alto Rin, en una zona marcada por un clima relativamente cálido y seco para Alemania. Los suelos, ricos en caliza y marga, aportan estructura y finura al vino, mientras que las influencias del macizo de la Selva Negra y de las corrientes del Rin favorecen una maduración lenta y equilibrada de la uva.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLas uvas de Pinot Noir se vendimian a mano, se seleccionan con cuidado y se encuban en racimos enteros o parcialmente despalillados según la madurez. La fermentación se lleva a cabo con levaduras autóctonas, con extracciones suaves mediante bazuqueos o remontados limitados para preservar la finura de la fruta. Tras el descube, el vino pasa a barricas de roble, en su mayoría usadas, para una larga crianza sobre lías, sin filtración intensa, antes del embotellado, con el objetivo de expresar lo más fielmente posible el terroir calcáreo de la bodega.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino despliega notas de \u003cstrong\u003ecereza negra,\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eframbuesa\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eciruela\u003c\/strong\u003e, realzadas por toques \u003cstrong\u003eflorales\u003c\/strong\u003e de violeta y de rosa seca, así como matices \u003cstrong\u003eespeciados\u003c\/strong\u003e de pimienta, clavo y regaliz. Sutiles acentos \u003cstrong\u003ede madera\u003c\/strong\u003e , que evocan el cedro y un humo suave, se mezclan con una trama ligeramente \u003cstrong\u003emineral\u003c\/strong\u003e. En boca, la materia es esbelta, llevada por una acidez viva, taninos finos pero presentes y un final largo, preciso y sápido que conserva mucho frescor.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56582481674588,"sku":null,"price":84.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 2 botellas (75cl)","offer_id":56582481707356,"sku":null,"price":168.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Jaspis_Zipsin_PinotNoir.png?v=1769589329"},{"product_id":"felton-road-block-5-pinot-noir-nouvelle-zelande","title":"Felton Road - Block 5 Pinot Noir - 2024","description":"\u003cp\u003eSituado en la emblemática región de Central Otago, en la Isla Sur de Nueva Zelanda, el viñedo Block 5 de Felton Road se encuentra en la subzona de Bannockburn, conocida por sus Pinot Noir de gran personalidad. Plantado en suelos limo-arcillosos profundos que descansan sobre gravas de esquisto, este bloque disfruta de una suave pendiente y de un clima continental marcado por fuertes amplitudes térmicas. La viticultura se practica en biodinámica certificada, con un trabajo minucioso de los suelos y rendimientos naturalmente bajos para favorecer la expresión del terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLas uvas del bloque 5 se vendimian a mano, se seleccionan con esmero y se encuban en racimos enteros y parcialmente despalilladas. La fermentación se produce de forma espontánea gracias a las levaduras autóctonas, con bazuqueos suaves para extraer con delicadeza color y taninos. Tras el descube, el vino pasa a barricas de roble francés, una parte de ellas nuevas, donde continúa su fermentación maloláctica y se cría largo tiempo sobre lías finas antes de embotellarse sin filtración o con una intervención mínima.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino despliega notas de \u003cstrong\u003ecereza negra\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eframbuesa madura\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eciruela\u003c\/strong\u003e, completadas con toques florales de \u003cstrong\u003evioleta\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003epeonía\u003c\/strong\u003e, así como matices especiados de \u003cstrong\u003epimienta dulce\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eclavo\u003c\/strong\u003e. Unos discretos acentos amaderados de \u003cstrong\u003ecedro\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eespecias dulces\u003c\/strong\u003e se funden con una trama sutilmente \u003cstrong\u003emineral\u003c\/strong\u003e. La boca presenta una textura sedosa, una acidez fresca, unos taninos finos pero presentes y un final largo y preciso que conserva una bonita tensión.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583607877980,"sku":null,"price":112.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Felton-Road-Block-5-Pinot-Noir-zoom.jpg?v=1769596553"},{"product_id":"kusuda-pinot-noir-nouvelle-zelande","title":"Kusuda - Pinot Noir - 2023","description":"\u003cp\u003eEl Pinot Noir de Kusuda procede de viñedos situados en Martinborough, en la costa sur de la Isla Norte de Nueva Zelanda, una región famosa por su clima fresco y ventoso. Las viñas hunden sus raíces en suelos aluviales de gravas y limos muy drenantes, procedentes de las terrazas del antiguo río Ruamahanga. Esta combinación de frescor marítimo, insolación moderada y suelos pobres favorece una maduración lenta de la uva, que permite expresar con precisión la finura aromática y la elegancia natural del Pinot Noir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino despliega notas de \u003cstrong\u003ecereza negra\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eframbuesa\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003eciruela\u003c\/strong\u003e, completadas por toques \u003cstrong\u003eflorales\u003c\/strong\u003e de violeta y de peonía, así como matices \u003cstrong\u003eespeciados\u003c\/strong\u003e de pimienta suave y clavo. Sutiles acentos \u003cstrong\u003ede madera\u003c\/strong\u003e , de cedro y de vainilla, se mezclan con una discreta trama \u003cstrong\u003emineral\u003c\/strong\u003e . En boca, la textura es sedosa, llevada por una acidez viva, taninos finos y precisos y un final largo y armonioso que conserva frescor y equilibrio.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583615545692,"sku":null,"price":159.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Kusuda-Pinot-Noir-2021-226x750.jpg?v=1769596614"},{"product_id":"chappaz-grain-pinot-charrat-suisse","title":"Chappaz - Grain Pinot Charrat - 2023","description":"\u003cp\u003eProcedente de las escarpadas laderas de Charrat, en la orilla derecha del Ródano, en el Valais, este Pinot Noir nace en terrazas empinadas orientadas de sur a suroeste, con una insolación generosa y vientos secos. Las viñas están plantadas en suelos pedregosos y morrénicos, pobres y bien drenados, que favorecen rendimientos limitados y una gran concentración. Enclavado en el corazón de los Alpes suizos, este viñedo de montaña aprovecha las fuertes diferencias de temperatura entre el día y la noche, que preservan la frescura de la fruta y la identidad mineral propia del terroir de Charrat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino revela notas de \u003cstrong\u003efrutos rojos\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efrutos negros\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003evioleta\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eespecias dulces\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003emadera delicadamente tostada\u003c\/strong\u003e, completadas con un toque \u003cstrong\u003emineral\u003c\/strong\u003e que recuerda a los suelos pedregosos de Charrat. En boca presenta una materia precisa, con una textura sedosa, una acidez fresca que alarga el perfil, unos taninos finos pero presentes y un final persistente y esbelto, marcado por el regreso de la fruta y una sutil salinidad que firma este terroir de montaña.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56587124408668,"sku":null,"price":101.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/marie-therese-chappaz-grain-pinot-charrat-2023-png.png?v=1769612624"},{"product_id":"escarpment-kupe-pinot-noir-nouvelle-zelande","title":"Escarpment - Kupé Pinot Noir - 2022","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"667\"\u003eEl \u003cstrong data-start=\"3\" data-end=\"33\"\u003eEscarpment Kupé Pinot Noir\u003c\/strong\u003e es una expresión singular de la variedad reina de Borgoña, cultivada en las terrazas pedregosas de \u003cstrong data-start=\"135\" data-end=\"152\"\u003eMartinborough\u003c\/strong\u003e, en el extremo sur de la Isla Norte de \u003cstrong data-start=\"193\" data-end=\"213\"\u003eNueva Zelanda\u003c\/strong\u003e. El viñedo de Te Muna Road, plantado en 1999, se asienta sobre antiguas gravas aluviales profundas y bien drenadas que, junto con el clima oceánico templado y unos veranos cálidos pero de noches frescas, permiten una maduración lenta y regular del \u003cstrong data-start=\"450\" data-end=\"464\"\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e. Estas condiciones naturales favorecen la concentración aromática y una estructura elegante, y dan a esta cuvée un carácter verdaderamente ligado a su terroir. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"669\" data-end=\"1336\"\u003eLa vinificación de este Pinot Noir se lleva a cabo con un cuidado meticuloso para preservar la pureza de la fruta. La uva, 100 % \u003cstrong data-start=\"789\" data-end=\"803\"\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e del bloque Kupé, se vendimia en plena madurez, se despalilla con delicadeza y fermenta en tinas abiertas con levaduras autóctonas. El vino permanece en contacto con los hollejos unos \u003cstrong data-start=\"981\" data-end=\"993\"\u003e30 días\u003c\/strong\u003e, con bazuqueos manuales diarios para afinar la extracción, antes del prensado. La crianza se realiza en barricas francesas, una proporción significativa de ellas nuevas, durante cerca de \u003cstrong data-start=\"1176\" data-end=\"1202\"\u003e20 meses sin trasiegos\u003c\/strong\u003e, y el embotellado se hace sin clarificar ni filtrar, dando prioridad a la textura y la finura. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1338\" data-end=\"1913\"\u003eEste vino despliega notas de \u003cstrong data-start=\"1366\" data-end=\"1379\"\u003eframbuesa\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1381\" data-end=\"1397\"\u003ecereza negra\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1399\" data-end=\"1407\"\u003erosa\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong data-start=\"1411\" data-end=\"1427\"\u003enaranja amarga\u003c\/strong\u003e realzadas por toques especiados de \u003cstrong data-start=\"1466\" data-end=\"1475\"\u003ecedro\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1477\" data-end=\"1487\"\u003esándalo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1489\" data-end=\"1501\"\u003egrafito\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong data-start=\"1505\" data-end=\"1523\"\u003ehierbas secas\u003c\/strong\u003e, que ofrecen una paleta aromática compleja y llena de matices. En boca, la materia se expresa con amplitud pero sin pesadez; los taninos son finos y sedosos y sostienen una frescura vibrante que prolonga el final. La sensación es a la vez estructurada y delicada, con una persistencia notable que invita a la contemplación y al maridaje gastronómico.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56899423994204,"sku":null,"price":77.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 2 botellas (75cl)","offer_id":56899496083804,"sku":null,"price":154.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/ESCARPMENT-Kupe-Pinot-Noir.jpg?v=1772634273"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/collections\/Gemini_Generated_Image_i7ojoti7ojoti7oj_compressed.jpg?v=1776710740","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/es\/collections\/top-10-pinot-noir.oembed","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}