{"title":"Vinos de la variedad Sauvignon Blanc","description":"\u003cp\u003eEl\u003cstrong\u003e Sauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e es una de las variedades blancas más extendidas del mundo y, por ello, presenta un amplio abanico de estilos y sabores. Los principales sabores frutales del Sauvignon Blanc son la \u003cstrong\u003elima\u003c\/strong\u003e, la \u003cstrong\u003emanzana verde\u003c\/strong\u003e, la \u003cstrong\u003efruta de la pasión\u003c\/strong\u003e y el melocotón blanco.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl nombre Sauvignon Blanc, originario del sur de Francia, significa «\u003cstrong\u003eblanco salvaje\u003c\/strong\u003e», y la variedad debe gran parte de su popularidad a los viticultores de Burdeos y del valle del \u003cstrong\u003eLoira\u003c\/strong\u003e, en Francia.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"bodegas-tobia-daimon-white-2018-espagne","title":"Bodegas Tobia - Cuvée Blanco","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eUna cuvée original sin añada, a imagen de los champagnes, elaborada con vinos de distintos años. El interés es simplemente poder trabajar el \u003cstrong\u003eequilibrio del vino\u003c\/strong\u003e. Procede de un \u003cstrong\u003eensamblaje de\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e5 variedades blancas\u003c\/strong\u003e. Las viñas, de 15 a 60 años, se encuentran a gran altitud, entre 550 y 800 metros sobre el nivel del mar, lo que aporta una frescura natural al vino. Una parte del vino fermenta y tiene una crianza de 3 meses en barrica de roble americano. La otra parte tiene una crianza en depósito de acero inoxidable sobre sus lías finas, también durante 3 meses. Este vino revela notas de \u003cstrong\u003elimón\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emandarina\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epera\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emanzana\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efruta de la pasión\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epiña\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eflor de azahar\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emadreselva \u003c\/strong\u003ey de \u003cstrong\u003enotas de vainilla\u003c\/strong\u003e. La boca transmite frescura e intensidad aromática. El final se prolonga con cítricos y especias.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41275990212763,"sku":null,"price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caja de 6 botellas (75cl)","offer_id":41275990245531,"sku":"","price":81.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Tobia-CuveeBlanco-Espagne.jpg?v=1652168037"},{"product_id":"darenberg-the-stump-jump-white-blend-2017-australie","title":"D'Arenberg - The Stump Jump White Blend - 2025","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eUna cesta de aromas y sabores de fruta que ofrece profundidad y complejidad. Los aromas son expresivos, con notas de \u003cstrong\u003eflores blancas\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emiel\u003c\/strong\u003e y de\u003cstrong\u003e peras\u003c\/strong\u003e, de\u003cstrong\u003e frutas tropicales\u003c\/strong\u003e dulces, además de \u003cstrong\u003ecítricos\u003c\/strong\u003e como el pomelo. El vino se sitúa\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003een\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003ela\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003epaleta\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003earomática\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003edel\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003eriesling,\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003ey\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003eel\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003esauvignon\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003eblanc\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003ele\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003eaporta\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003efrescura\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003ey viveza, mientras que la marsanne y la roussanne le dan a la vez untuosidad y \u003cstrong\u003emineralidad\u003c\/strong\u003e. Es un vino muy refrescante en boca y no exento de complejidad.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41129562996891,"sku":null,"price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caja de 6 botellas (75cl)","offer_id":41129563029659,"sku":"","price":77.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/stump-jump-white-blanc.jpg?v=1652170168"},{"product_id":"te-mata-estate-sauvignon-blanc-nouvelle-zelande","title":"Te Mata Estate - Sauvignon Blanc - 2022","description":"\u003cp\u003eEl clima cálido de Hawke's Bay da un Sauvignon Blanc de carácter de fruta madura equilibrado por una acidez fresca. En boca es muy expresivo, con \u003cstrong\u003efruta de la pasión\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eguayaba\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epomelo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epera\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elima\u003c\/strong\u003e fresca y flor de tilo. El Sauvignon Blanc «Te Mata» tiene una\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003emagnífica concentración, con finas notas minerales y una longitud delicada.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42653051846902,"sku":"","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caja de 6 botellas (75cl)","offer_id":42653053452534,"sku":"","price":131.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/TeMataEstate-Sauvignonblanc-Nouvelle-Zelande.jpg?v=1652170522"},{"product_id":"bodegas-tobia-daimon-white-seleccion-espagne","title":"Bodegas Tobia - Daimon White Seleccion - 2018","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eEsta cuvée, fruto de un \u003cstrong\u003eensamblaje complejo \u003c\/strong\u003ede 5 variedades, es una sinfonía de aromas afrutados como la \u003cstrong\u003epera\u003c\/strong\u003e, los cítricos, la \u003cstrong\u003epiña\u003c\/strong\u003e y el \u003cstrong\u003eplátano,\u003c\/strong\u003e así como de notas florales, \u003cstrong\u003emelosas\u003c\/strong\u003e y especiadas como la vainilla y la canela. Su ligero paso por barrica le aporta sabores bien integrados de madera tostada. En boca es voluminoso, \u003cstrong\u003eaterciopelado\u003c\/strong\u003e, suave, redondo y persistente, con una buena acidez que lo hace refrescante y muy equilibrado.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41276008202395,"sku":"","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/BodegaTobia-DaimonWhiteSeleccion-Espagne.jpg?v=1652168036"},{"product_id":"undurraga-sauvignon-blanc","title":"Undurraga - Sauvignon Blanc - 2025","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eSi te apetece una copa de vino refrescante y sabroso un viernes por la noche (o un miércoles, ya puestos), este ha sido pensado para colocarlo en la puerta de tu nevera. En boca es tenso y alimonado, y los brillantes sabores de \u003cstrong\u003ecítricos\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emanzana Granny Smith\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eflores blancas\u003c\/strong\u003e y de frutas tropicales terminan con algunas \u003cstrong\u003enotas herbáceas\u003c\/strong\u003e de forma limpia y regular. ¡Es un vino crujiente, expresivo y lleno de frescura!\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43248876814582,"sku":"","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Undurraga-SauvignonBlanc-Chili.jpg?v=1652170534"},{"product_id":"dog-point-sauvignon-blanc-nouvelle-zelande","title":"Dog Point - Sauvignon Blanc - 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDog Point\u003c\/strong\u003e es una \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eexplotación agrícola auténtica que sitúa la filosofía ecológica en el centro de su actividad, con el objetivo de producir vinos de calidad superior mediante prácticas responsables y respetuosas con el medio ambiente. Todas las uvas se vendimian a mano y se prensan en racimos enteros. Una parte del vino fermenta con levaduras autóctonas. El vino tiene una crianza de 4 meses en depósito de acero inoxidable y se embotella sin clarificar. \u003c\/span\u003eUn Sauvignon vivo e intenso, con \u003cstrong\u003esabores \u003c\/strong\u003ecomplejos\u003cstrong\u003e de cítricos\u003c\/strong\u003e que hacen el vino jugoso y lineal. Elementos como el \u003cstrong\u003emelón\u003c\/strong\u003e, la miel, la \u003cstrong\u003epera\u003c\/strong\u003e, las manzanas Gala y la \u003cstrong\u003efruta de la pasión\u003c\/strong\u003e completan esta expresión clásica del Sauvignon, muy pura y comedida. La acidez es deliciosamente refrescante, la \u003cstrong\u003emineralidad\u003c\/strong\u003e está presente, con notas de \u003cstrong\u003esílex\u003c\/strong\u003e frotado, y la textura suave y redonda deleita el final de boca. ¡Así se entiende mejor la gran reputación de los Sauvignon Blanc de Nueva Zelanda!\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml \/ Blanco","offer_id":41276872949915,"sku":null,"price":27.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caja de 6 botellas (75cl) \/ Blanco","offer_id":41276873015451,"sku":"","price":166.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/DogPoint-SauvignonBlanc-Nouvelle-Zelande.png?v=1695832029"},{"product_id":"southern-right-sauvignon-blanc-afrique-du-sud","title":"Southern Right - Sauvignon Blanc - 2025","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLa bodega Southern Right se encuentra a 3 kilómetros del Atlántico Sur y sus vinos llevan el nombre de las escasas\u003cstrong\u003e ballenas francas australes\u003c\/strong\u003e que frecuentan la fresca bahía, cerca de los viñedos. Con cada botella vendida, la bodega contribuye a su conservación. La cercanía del océano ofrece unas \u003cstrong\u003econdiciones\u003c\/strong\u003e climáticas \u003cstrong\u003emarítimas\u003c\/strong\u003e frescas y permite obtener vinos blancos secos con una fruta muy pura y una gran complejidad aromática, gracias a un ciclo de maduración más largo. La nariz es contundente e intensa y deja ver aromas de \u003cstrong\u003epomelo\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003elima\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003egrosella espinosa\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ehierba recién cortada\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emelocotón blanco\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emanzana Granny Smith\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003econcha de ostra\u003c\/strong\u003e. La boca es fresca y viva, con una bonita estructura, y termina en un final finamente ácido y con una \u003cstrong\u003esalinidad\u003c\/strong\u003e persistente que invita a dar otro sorbo.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41339465859227,"sku":null,"price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Lote de 3 botellas (75cl)","offer_id":59421796598108,"sku":null,"price":62.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Product-3000x3000copie13.jpg?v=1652170500"},{"product_id":"stellenrust-kleine-rust-white-afrique-du-sud","title":"Stellenrust - Kleine Rust White - 2020","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eEste vino blanco es un ensamblaje de \u003cstrong\u003eChenin Blanc\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e. Las uvas proceden de viñas jóvenes de entre 5 y 20 años, plantadas en altura en las colinas de Bottelary, en la región de \u003cstrong\u003eStellenbosch\u003c\/strong\u003e. Los tipos de suelo van de la arcilla roja a los suelos arenosos. Las uvas de Chenin vendimiadas en las viñas plantadas sobre arena maduran un poco más rápido debido a las temperaturas más altas del viñedo. Por eso el Sauvignon Blanc, procedente de viñedos más frescos, contiene más acidez y permite equilibrar el vino. El mosto fermenta parcialmente con \u003cstrong\u003elevaduras autóctonas\u003c\/strong\u003e y después reposa \u003cstrong\u003e3 meses sobre lías finas\u003c\/strong\u003e. El vino es intenso en nariz y despliega notas de\u003cstrong\u003e melocotón blanco\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eflor de tilo\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eguayaba\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efruta de la pasión\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epera\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003epomelo\u003c\/strong\u003e. La boca es aromática y está equilibrada por una acidez cincelada, que da paso a un final exótico y ligeramente vegetal.\u003c\/p\u003e","brand":"Continent du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43248893624566,"sku":"","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Stellenrust-KleineRustWhite-2020.png?v=1652170507"},{"product_id":"cullen-moon-opposite-saturn-harvest-sauvignon-blanc-australie","title":"Cullen - Moon Opposite Saturn Harvest - Sauvignon Blanc - 2018","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLa bodega Cullen es pionera de la \u003cstrong\u003ebiodinámica\u003c\/strong\u003e en Margaret River y uno de los primeros productores que se establecieron en la región, en los años sesenta. Las uvas se vendimian a mano el día en que la luna está en oposición a Saturno, de ahí el nombre de la etiqueta, porque consideran que eso aporta energía y mineralidad a las uvas. Una vez terminada la fermentación con levaduras autóctonas, el vino reposará \u003cstrong\u003e4 meses en barricas\u003c\/strong\u003e nuevas francesas. Su paleta aromática revela complejos aromas de \u003cstrong\u003emanzana verde\u003c\/strong\u003e, de pera, de \u003cstrong\u003eanís\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epomelo rosa\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epiel de lima\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003ede \u003cstrong\u003eguayaba\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003eavellana\u003c\/strong\u003e. Un toque de madera realza el conjunto sin interferir en la pureza de este vino. Los sabores son complejos, frescos y elegantes, con matices de \u003cstrong\u003epiedra de sílex\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003emadreselva\u003c\/strong\u003e. Una bonita energía anima este vino. Es un sauvignon magnífico que se expresa como los grandes vinos del Loira.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41276801581211,"sku":"","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Cullen-MoonOppositeSaturnHarvest-Australie.png?v=1652170164"},{"product_id":"groot-constantia-gouverneurs-reserve-white-afrique-du-sud","title":"Groot Constantia - Gouverneurs Reserve White - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eGroot Constantia\u003c\/strong\u003e, situada a pocos kilómetros de Ciudad del Cabo, es la bodega más antigua de Sudáfrica. ¡En 2021 celebra su 336.º aniversario! Las viñas se conducen en espaldera vertical y las labores del viñedo, como la poda, la gestión de la vegetación y la vendimia, se hacen a mano. La lucha contra las plagas es \u003cstrong\u003eecológica\u003c\/strong\u003e, y la salud del suelo y el control de las malas hierbas se gestionan de forma natural. Las uvas de sémillon y de sauvignon blanc fueron \u003cstrong\u003evendimiadas a mano\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003evinificadas por separado\u003c\/strong\u003e en barricas de roble de distintas edades: un 50 % en barricas nuevas, un 25 % en barricas de 2.º uso y un 25 % en barricas de 3.º y 4.º uso. Después, el vino madura lentamente sobre sus \u003cstrong\u003elías durante 10 meses\u003c\/strong\u003e antes de embotellarse, y luego reposa en botella 1 año más antes de salir a la venta. Este vino de color amarillo pajizo revela cautivadores aromas de \u003cstrong\u003eflores de saúco\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003egrosellas espinosas\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003elima\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epiel de naranja\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ealbaricoque\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emelocotón\u003c\/strong\u003e así como notas de \u003cstrong\u003efrutas exóticas\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emantequilla\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epan tostado\u003c\/strong\u003e y de vainilla. La boca es pura elegancia y complejidad; los sabores y la bonita estructura del vino están magníficamente equilibrados por una acidez estilizada. ¡Qué bueno está!\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42492171059446,"sku":"","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/GrootConstantia-GouverneursReserveWhite-AfriqueduSud.png?v=1652170306"},{"product_id":"dog-point-section-94-sauvignon-blanc-nouvelle-zelande","title":"Dog Point - Section 94 Sauvignon Blanc - 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSection 94\u003c\/strong\u003e es el vino insignia de Dog Point. James Healy, antiguo enólogo de la célebre bodega Cloudy Bay, tuvo la idea de fermentar un Sauvignon Blanc en barrica. El nombre Section 94 hace referencia a una parcela única de viñas viejas y a unos suelos perfectos para la expresión del Sauvignon. Esta \u003cstrong\u003eparcela ecológica\u003c\/strong\u003e se plantó en 1992. El viñedo se gestiona para reducir los rendimientos y, como en todos los vinos de Dog Point, la fruta se vendimia a mano (solo el 5 % del Sauvignon Blanc de Nueva Zelanda se vendimia a mano). La fermentación con \u003cstrong\u003elevaduras autóctonas\u003c\/strong\u003e y la\u003cstrong\u003ecrianza\u003c\/strong\u003e tienen lugar en barricas viejas de roble francés durante un periodo \u003cstrong\u003ede 18 meses\u003c\/strong\u003e. La filtración antes del embotellado es mínima. Se perciben en este vino sabores exóticos, ahumados y especiados, que se mezclan con notas florales y de cítricos maduros. Muy complejo: notas de \u003cstrong\u003elimón\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epomelo\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emelocotón\u003c\/strong\u003e, de\u003cstrong\u003ealmendra tostada\u003c\/strong\u003e, de\u003cstrong\u003ealbaricoque\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efruta de la pasión\u003c\/strong\u003e, de galleta, de \u003cstrong\u003esílex\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003evainilla\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003emiel\u003c\/strong\u003e se entrelazan en boca. Fresco y vivo, el vino tiene una gran energía y una materia ligeramente cremosa. El final es persistente, con notas salinas, tostadas y de cítricos. Un Sauvignon Blanc gastronómico que podrá mejorar más de 10 años en bodega.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml \/ Blanco","offer_id":42193821729014,"sku":null,"price":39.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 3 botellas (75cl) \/ Blanco","offer_id":42193821696246,"sku":"","price":117.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/DogPoint-SauvignonblancSection94-Nouvelle-Zelande.jpg?v=1652170182"},{"product_id":"wildeberg-jd-rossouw-capeography-sauvignon-blanc-afrique-du-sud","title":"Wildeberg \u0026 JD Rossouw - The Capeography Sauvignon Blanc - 2025","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eEsta cuvée procede de viñedos especialmente seleccionados en laderas soleadas, donde las uvas prosperan bajo una capa protectora de \u003cstrong\u003enubes\u003c\/strong\u003e que se forma cada tarde. Para combatir el calor, las uvas se vendimian a primera hora de la mañana y se llevan a la bodega en camiones refrigerados. Después se colocan en una cámara frigorífica antes de prensarlas suavemente para preservar la finura aromática del \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e. Por último, el vino fermenta y se trasiega en depósitos de acero inoxidable para realzar su expresión aromática. El vino despliega seductores aromas de \u003cstrong\u003ekiwi\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003elima\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emelón\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emanzana verde\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epiña\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ehierba\u003c\/strong\u003e recién cortada y de \u003cstrong\u003egrosella espinosa\u003c\/strong\u003e. En boca es nítido y crujiente, con una acidez franca que aporta tensión y una agradable salivación.\u003c\/p\u003e","brand":"Boutinot","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41978093207798,"sku":null,"price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caja de 6 botellas (75cl)","offer_id":41978093240566,"sku":"","price":65.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Wildeberg_RynoBooysen-CapeographySauvignonBlanc-AfriqueduSud.png?v=1726077084"},{"product_id":"matetic-guillaume-letang-sierra-grande-sauvignon-blanc-chili","title":"Matetic \u0026 Guillaume Letang - Sierra Grande Sauvignon Blanc - 2021","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003ePara esta cuvée, el \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e procede de 2 lugares distintos para obtener un vino atractivo y equilibrado. El primero se encuentra en la \u003cstrong\u003ecordillera de los Andes\u003c\/strong\u003e, en el extremo oeste de la región de \u003cstrong\u003eCuricó\u003c\/strong\u003e. Los viñedos están a unos 500 metros sobre el nivel del mar, una altitud mucho mayor que la de la mayor parte del valle. La mayor altitud y la cercanía de las montañas hacen que las temperaturas bajen de forma notable por la tarde, lo que permite a las uvas de Sauvignon Blanc conservar una acidez crucial mientras maduran. Esta \u003cstrong\u003ealtitud\u003c\/strong\u003e garantiza también una intervención mínima en los viñedos. El segundo lugar está en el valle del \u003cstrong\u003eCachapoal.\u003c\/strong\u003e En este lugar más cálido, el Sauvignon adquiere una gran expresión aromática. Los vinos de esta zona más cálida suelen tener algo más de cuerpo, lo que hace del ensamblaje final una excelente combinación de aromas, acidez y materia. El vino pasa un breve periodo en depósito antes de embotellarse para preservar su juventud. Este vino está lleno de vigor y revela aromas vivificantes de \u003cstrong\u003elima\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epiel de pomelo\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emanzana verde\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ekiwi\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emelón\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003egrosella espinosa\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ealbahaca\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003emadreselva\u003c\/strong\u003e. La boca es muy franca y aromática. Una magnífica expresión de esta variedad.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Boutinot","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43248776839414,"sku":"","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Matetic_GuillaumeLetang-SierraGrandeSauvignonBlanc-Chili.png?v=1652170383"},{"product_id":"matetic-guillaume-letang-leyenda-las-cruces-sauvignon-blanc-chili","title":"Matetic \u0026 Guillaume Letang - Las Cruces Sauvignon Blanc - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eLas Cruces\u003c\/strong\u003e es una localidad costera de Chile cerca de la cual un barco \u003cstrong\u003enaufragó\u003c\/strong\u003e en el siglo XIX a causa de las implacables olas del Pacífico, representadas aquí en la etiqueta. El mar no solo trae destrucción: su influencia llega tierra adentro a través del valle de Leyda, templando el clima y reduciendo el riesgo de enfermedades de la vid, lo que lo convierte en un lugar casi perfecto para cultivar uva. Las uvas de \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e se cultivan en las regiones de \u003cstrong\u003eLeyda\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003eSan Antonio\u003c\/strong\u003e. La proximidad de los viñedos al \u003cstrong\u003eocéano Pacífico\u003c\/strong\u003e (a solo 10 km) y sus frescas brisas costeras aseguran una maduración lenta de la uva. Así, las uvas conservan sus aromas naturales de cítricos y su frescura, y desarrollan además aromas seductores. La fermentación en frío en depósito de acero inoxidable va seguida de unos meses sobre \u003cstrong\u003elías finas\u003c\/strong\u003e, lo que aporta textura y profundidad al vino. El embotellado es rápido para conservar el carácter primario, los sabores y la frescura del Sauvignon blanc. Este vino revela intensos aromas de \u003cstrong\u003epomelo\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003erosa\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003elima\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emelocotón blanco\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emelón\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emembrillo\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emadreselva\u003c\/strong\u003e y un \u003cstrong\u003ecarácter herbáceo\u003c\/strong\u003e. La boca es tónica y vibrante, con una textura crujiente y un final salivante.\u003c\/p\u003e","brand":"Boutinot","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42551020683510,"sku":null,"price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/LeyendaLasCruces-SauvignonBlanc-Chili_295c7035-7d86-4d8c-a987-99893d416046.png?v=1770736044"},{"product_id":"ashbourne-sandstone-afrique-du-sud","title":"Ashbourne - Sandstone - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eFundada en 1996 por Anthony Hamilton Russell, la bodega \u003cspan style=\"color: #ff8000;\"\u003e\u003cstrong\u003eAshbourne\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003ese encuentra en el valle de Hemel-en-Aarde, en el límite este de los viñedos de Hamilton Russell. La finca lleva el nombre del tatarabuelo de Anthony, Lord Ashbourne, que fue Lord Canciller de Irlanda a finales del siglo XIX.\u003c\/em\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eEsta pequeña producción de \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eSémillon\u003c\/strong\u003e es el resultado de muchos años de investigación sobre la mejor expresión posible de los suelos derivados de arenisca cuarcítica unida a la influencia marítima de las \u003cstrong\u003ecostas oceánicas\u003c\/strong\u003e. La \u003cstrong\u003evendimia\u003c\/strong\u003e es \u003cstrong\u003emanual\u003c\/strong\u003e y las uvas se llevan rápidamente a la bodega para seleccionarlas. El carácter de esta cuvée procede de la fermentación y la crianza en huevos de cerámica y ánforas durante 5 meses. Después, los lotes se ensamblan con cuidado. El objetivo es elaborar un vino de denominación y de terroir con un estilo marcado. Este vino revela notas con carácter de \u003cstrong\u003epiel de cítricos\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ehierbas secas\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003egrosellas espinosas\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epera\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epimienta blanca\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eflores blancas\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003epiedra de sílex\u003c\/strong\u003e. Es elegante, delicado, salino y magníficamente equilibrado.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42617019236598,"sku":"","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Product-3000x3000copie5.jpg?v=1662222837"},{"product_id":"wildeberg-semillon-sauvignon-afrique-du-sud","title":"Wildeberg - Coterie Semillon \u0026 Sauvignon - 2021","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eJD Rossouw\u003c\/strong\u003e estaba destinado a ser viticultor incluso antes de nacer. Durante el embarazo, su madre ya ayudaba en las vinificaciones de la bodega familiar, enriqueciendo los sentidos de JD con el cautivador mundo del vino. Siempre quiso ser viticultor y todo surgió de forma natural ayudando a su padre en la finca y después estudiando enología en la Universidad de Stellenbosch. «\u003c\/em\u003e\u003cem\u003ePara mí, el vino se hace en las viñas y yo estoy aquí para guiarlo hasta la botella con una intervención limitada, manteniéndolo puro y sin artificios. \u003cstrong\u003eWildeberg \u003c\/strong\u003ees increíble. Es un lugar inspirador y el amor por la naturaleza y lo salvaje se refleja claramente en los vinos».\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEsta cuvée se elabora según los principios fundamentales de la bodega: vinificación de mínima intervención y fermentación con levaduras autóctonas para capturar la esencia de los viñedos y de los suelos. \u003cspan\u003eEl Sémillon fermenta en barricas de roble francés y austriaco de 600 litros y después se cría durante 10 meses en barrica. El Sauvignon Blanc fermenta en depósito de acero inoxidable y se conserva sobre lías gruesas durante 10 meses. Una vez decidido el ensamblaje, el vino reposa en depósito durante 6 semanas antes de una filtración gruesa y el embotellado. \u003c\/span\u003eEn boca, este vino despliega notas de \u003cstrong\u003ehierba limón\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emanzana madura\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epera\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emembrillo\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003elimón confitado\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eheno\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emantequilla fresca\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emazapán\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eanís\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003econchas de ostra\u003c\/strong\u003e. La boca es amplia y redonda, perfectamente contrastada por la acidez. El final termina en unos agradables amargos.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Boutinot","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42988688441590,"sku":"","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Wildeberg-CoterieSemillon_Sauvignon-AfriqueduSud.png?v=1724864967"},{"product_id":"greywacke-sauvignon-blanc-nouvelle-zelande","title":"Greywacke - Sauvignon Blanc - 2023","description":"\u003cp data-start=\"164\" data-end=\"795\"\u003eLa cuvée \u003cstrong data-start=\"167\" data-end=\"196\"\u003eGreywacke Sauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e es una cuvée emblemática de \u003cstrong data-start=\"227\" data-end=\"242\"\u003eMarlborough\u003c\/strong\u003e, región estrella de Nueva Zelanda y auténtica referencia mundial para la variedad \u003cstrong data-start=\"320\" data-end=\"346\"\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e. La elabora \u003cstrong data-start=\"360\" data-end=\"374\"\u003eKevin Judd\u003c\/strong\u003e, reputado enólogo, fundador de la bodega Greywacke y antiguo enólogo de Cloudy Bay. Las viñas se asientan en los \u003cstrong data-start=\"614\" data-end=\"647\"\u003esuelos pedregosos y bien drenados\u003c\/strong\u003e del \u003cstrong data-start=\"654\" data-end=\"671\"\u003eWairau Valley\u003c\/strong\u003e y de los \u003cstrong data-start=\"681\" data-end=\"701\"\u003eSouthern Valleys\u003c\/strong\u003e, expuestas a un clima marítimo fresco que garantiza una maduración lenta y óptima de la uva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"797\" data-end=\"1336\"\u003eLa uva se \u003cstrong data-start=\"931\" data-end=\"953\"\u003evendimia a mano\u003c\/strong\u003ey después se \u003cstrong data-start=\"960\" data-end=\"984\"\u003eprensa con delicadeza\u003c\/strong\u003e antes de una fermentación mayoritariamente en depósitos de acero inoxidable, con una pequeña proporción en \u003cstrong data-start=\"1069\" data-end=\"1094\"\u003ebarricas de roble neutras\u003c\/strong\u003e para aportar redondez y complejidad. Este enfoque preserva la intensidad aromática natural del Sauvignon y le añade una profundidad sutil. La crianza sobre lías finas durante varios meses refuerza la textura y la riqueza en boca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1338\" data-end=\"2003\"\u003eEn la cata, este Sauvignon Blanc seduce por sus intensos aromas de \u003cstrong data-start=\"1452\" data-end=\"1511\"\u003elima, \u003c\/strong\u003ede \u003cstrong data-start=\"1452\" data-end=\"1511\"\u003efruta de la pasión, \u003c\/strong\u003ede \u003cstrong data-start=\"1452\" data-end=\"1511\"\u003egrosella espinosa\u003c\/strong\u003e, de\u003cstrong data-start=\"1537\" data-end=\"1599\"\u003ehierba fresca \u003c\/strong\u003ey de \u003cstrong data-start=\"1537\" data-end=\"1599\"\u003epiel de pomelo\u003c\/strong\u003e. En boca, el ataque es vivo, sostenido por una \u003cstrong data-start=\"1647\" data-end=\"1669\"\u003eacidez cortante\u003c\/strong\u003e, seguida de una textura sedosa y un final salino y mineral. \u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":44975540895990,"sku":"","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caja de 6 botellas (75cl)","offer_id":54610001494364,"sku":"","price":137.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Lote de 2 mágnums (1,5L)","offer_id":46654626103644,"sku":"","price":108.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Greywacke-SauvignonBlanc-Nouvelle-Zelande.png?v=1748277176"},{"product_id":"greywacke-wild-sauvignon-blanc-nouvelle-zelande","title":"Greywacke - Wild Sauvignon Blanc - 2021","description":"\u003cp\u003eLas uvas proceden de distintos viñedos de los valles del sur y de las llanuras centrales de Wairau, en particular de Woodbourne, Renwick y Rapaura. Los tipos de suelo varían entre depósitos aluviales, rocas sedimentarias de origen marino y arcillas densas. Las uvas se prensan delicadamente y el mosto pasa a viejas barricas de roble, donde fermenta durante más de 6 meses. Después, el vino pasa a depósito de acero inoxidable para envejecer sobre lías finas durante 8 meses. Este vino revela notas de \u003cstrong\u003emelocotón\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efruta de la pasión\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epera\u003c\/strong\u003e, de\u003cstrong\u003ehierbas frescas\u003c\/strong\u003e, de\u003cstrong\u003epiel de cítricos confitada\u003c\/strong\u003e, de\u003cstrong\u003eanís\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eflor de saúco\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emadreselva\u003c\/strong\u003e, de\u003cstrong\u003e galleta de mantequilla\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003etomillo limonero\u003c\/strong\u003e. La boca es fresca y compleja, con una bonita materia y mucha finura. El final es largo y mineral.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":46654629806428,"sku":null,"price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 3 botellas (75cl)","offer_id":53999119663452,"sku":"","price":96.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caja de 6 botellas (75cl)","offer_id":48853465006428,"sku":"","price":189.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Greywacke-WildSauvignonBlanc-Nouvelle-Zelande.png?v=1695831522"},{"product_id":"ferlands-sauvignon-blanc-nouvelle-zelande","title":"Fernlands - Sauvignon Blanc - 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eMarisco Vineyards\u003c\/strong\u003e, que también elabora los vinos The Ned, se encuentra en el valle del Waihopai, en Marlborough (Nueva Zelanda), un lugar que ofrece un entorno casi perfecto para elaborar vinos de carácter impactante. Propiedad de Brent (el enólogo jefe) y Rosemary Marris, que la dirigen, es una empresa vitivinícola progresista comprometida con elaborar vinos que den a conocer al mundo la historia única del vino de Marlborough, en Nueva Zelanda.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEnsamblado a partir de viñedos seleccionados de calidad repartidos por la vertiente sur del valle del Wairau, en Marlborough, este 100 % \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e se elabora con total respeto por su terroir. Una vinificación en depósito de acero inoxidable y una crianza sobre lías finas garantizan frescura y viveza. Este vino l\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003euminoso y perfumado despliega aromas de\u003cstrong\u003e hoja de tilo\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003elimón\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eflor de cítricos\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003elima\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003egrosellas espinosas\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ekiwi\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003efruta de la pasión\u003c\/strong\u003e. La boca es aromática, salina y sostenida por un hilo de acidez.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":46654656348508,"sku":null,"price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caja de 6 botellas (75cl)","offer_id":56889463570780,"sku":null,"price":81.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Fernlands-Sauvignonblanc-Nouvelle-Zelande.png?v=1709376901"},{"product_id":"petes-pure-sauvignon-blanc-australie","title":"Pete's Pure - Sauvignon Blanc - 2021","description":"\u003ch3\u003eDescripción de la bodega Pete's Pure\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePete's Pure, situada en Murray Darling, en Australia, y perteneciente a Duxton Vineyards, destaca por su compromiso con la preservación del medio ambiente y la biodiversidad. Esta bodega elabora vinos característicos de esta región soleada, con un enfoque accesible y perfiles de vino especialmente afrutados y redondos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDescripción de la cuvée Sauvignon Blanc\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl Sauvignon Blanc de Pete's Pure es un vino blanco vivo y aromático, que expresa plenamente las cualidades refrescantes de la variedad. Este vino se elabora para realzar los sabores intensos y el carácter dinámico del Sauvignon Blanc, típico de esta región vinícola.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAromas de la cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste Sauvignon Blanc despliega vibrantes aromas de lima, hierba recién cortada y frutas tropicales, con notas de maracuyá y kiwi que aportan una complejidad seductora. Sutiles matices minerales completan este cautivador perfil olfativo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaracterísticas de la cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVariedad:\u003c\/strong\u003e Sauvignon Blanc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePerfil:\u003c\/strong\u003e Este vino posee una acidez cortante que sostiene un paladar vibrante y afrutado, con un final limpio y persistente. De cuerpo medio, tiene una textura crujiente que invita a un nuevo sorbo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotencial de guarda:\u003c\/strong\u003e Lo ideal es beberlo joven para apreciar al máximo su frescura, aunque este Sauvignon Blanc puede evolucionar favorablemente durante uno a tres años y desarrollar más matices aromáticos con el tiempo.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes para esta cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste Sauvignon Blanc es excelente como aperitivo, con marisco, ensaladas frescas o quesos de cabra suaves. Su viveza y su perfil aromático lo convierten en un compañero refrescante para una gran variedad de platos ligeros.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":46868491501916,"sku":null,"price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caja de 6 botellas (75cl)","offer_id":48701136503132,"sku":"","price":69.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/petes-pure-sauvignon-blanc-australie.jpg?v=1715866373"},{"product_id":"clos-henri-vineyard-estate-sauvignon-nouvelle-zelande","title":"Clos Henri Vineyard - Estate Sauvignon - 2025","description":"\u003ch3\u003eDescripción de la bodega Clos Henri Vineyard\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa bodega Clos Henri Vineyard, establecida en la cautivadora región de Marlborough, en Nueva Zelanda, representa la alianza perfecta entre el saber hacer vitícola francés y la riqueza de los terroirs neozelandeses. Fundada por la familia Bourgeois, célebre por sus viñedos del valle del Loira, la bodega apuesta por una viticultura biodinámica y busca elaborar vinos auténticos que expresen la singularidad de su terroir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDescripción de la cuvée Clos Henri Vineyard Estate Sauvignon\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cuvée Clos Henri Vineyard Estate Sauvignon Blanc es una refinada muestra de la Sauvignon Blanc, auténtica seña de identidad de Marlborough. Este vino refleja el compromiso de la bodega con revelar la pureza y la intensidad aromática de la variedad, gracias a una vinificación minuciosa y respetuosa. Pone de relieve el carácter distintivo y la frescura de la Sauvignon Blanc, criada en un terroir excepcional.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromas de la cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste Sauvignon Blanc encanta con su nariz explosiva y una paleta de aromas que va de los cítricos vivos, como el pomelo, a notas más exóticas de fruta de la pasión, completadas por una mineralidad cincelada y toques herbáceos. El equilibrio entre la intensidad aromática y la frescura es impecable e invita a la cata.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaracterísticas de la cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVariedad:\u003c\/strong\u003e Sauvignon Blanc\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePerfil:\u003c\/strong\u003e Un vino vibrante y elegante, caracterizado por una acidez refrescante y una bonita longitud en boca. Una crianza cuidada realza su complejidad aromática y su textura.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotencial de guarda:\u003c\/strong\u003e Aunque este Sauvignon Blanc resulta seductor joven por su viveza, también tiene potencial para evolucionar con elegancia con el tiempo.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eMaridajes para esta cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePerfecto con marisco, platos de pescado o ensaladas veraniegas, el Clos Henri Vineyard Estate Sauvignon Blanc sabrá realzar cada comida con su luminosidad y su complejidad. Su carácter distintivo lo convierte en una elección excelente para las ocasiones especiales.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47905333870940,"sku":null,"price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/clos-henri-vineyard-estate-sauvignon-nouvelle-zelande_194b5de0-d97f-4886-86e8-e26a427692a3.jpg?v=1712090545"},{"product_id":"clos-henri-vineyard-otira-sauvignon-blanc-nouvelle-zelande","title":"Clos Henri Vineyard - Otira Sauvignon Blanc - 2024","description":"\u003ch3\u003eDescripción de la bodega Clos Henri Vineyard\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa bodega Clos Henri Vineyard, situada en la prestigiosa región de Marlborough, en Nueva Zelanda, encarna la unión del saber hacer vitícola tradicional francés y los terroirs únicos del hemisferio sur. Impulsada por la familia Bourgeois, reputada por sus viñedos del valle del Loira, la bodega practica una agricultura biodinámica para elaborar vinos que reflejan fielmente su terroir, con especial atención a la Sauvignon Blanc.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDescripción de la cuvée Clos Henri Vineyard Otira Sauvignon Blanc\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cuvée Clos Henri Vineyard Otira Sauvignon Blanc es una expresión sofisticada y de alta gama de la Sauvignon Blanc. Nacida de una rigurosa selección de uvas de las mejores parcelas de la bodega, esta cuvée representa la culminación del esfuerzo de la bodega por captar la esencia de la variedad Sauvignon Blanc. Es el testimonio de un terroir rico y de una vinificación experta, orientada a elaborar un vino excepcional.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromas de la cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDotada de una complejidad aromática notable, esta cuvée despliega matices de cítricos maduros, frutas tropicales y flores blancas, con un toque mineral distintivo. Las prácticas específicas de vinificación y crianza aportan una profundidad y una estructura que enriquecen la cata, con una paleta aromática rica y variada.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaracterísticas de la cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVariedad:\u003c\/strong\u003e Sauvignon Blanc\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePerfil:\u003c\/strong\u003e Este Sauvignon Blanc destaca por su riqueza, su complejidad y su equilibrio, sostenido por una acidez viva y una bonita longitud en boca. Es un vino que refleja el excepcional potencial de guarda de la Sauvignon Blanc cuando se elabora con esmero.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotencial de guarda:\u003c\/strong\u003e Aunque esta cuvée ofrece una riqueza inmediata, también está pensada para envejecer con elegancia, desarrollando matices sutiles y una mayor complejidad con el tiempo.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eMaridajes para esta cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl Clos Henri Vineyard Otira Sauvignon Blanc es ideal con platos refinados como marisco, elaboraciones de pescado o quesos de cabra. Su perfil aromático complejo y su estructura elegante lo convierten en una excelente elección para ocasiones especiales y comidas gastronómicas.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47905334231388,"sku":"","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 3 botellas (75cl)","offer_id":54552835227996,"sku":"","price":108.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/clos-henri-vineyard-otira-sauvignon-blanc-nouvelle-zelande_71c7187d-b756-45b1-9b20-34a71e892da1.jpg?v=1712090548"},{"product_id":"creation-sauvignon-blanc-semillon-afrique-du-sud","title":"Creation - Sauvignon Blanc Semillon - 2024","description":"\u003ch3\u003eDescripción de la bodega Creation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa bodega Creation, establecida en el magnífico valle de Hemel-en-Aarde, en Sudáfrica, es reconocida por su enfoque innovador y su pasión por la calidad. Gracias a un clima fresco y a un suelo fértil, destaca en el cultivo de variedades que expresan la esencia única de su terroir, con especial énfasis en los ensamblajes blancos. El compromiso de Creation con unas prácticas vitícolas sostenibles y una vinificación precisa garantiza vinos de una finura y una complejidad excepcionales.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDescripción de la cuvée Creation Sauvignon Blanc Semillon\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cuvée Creation Sauvignon Blanc Semillon es una expresión elaborada de estas dos variedades clásicas y refleja la sinergia y el equilibrio entre la viveza de la Sauvignon Blanc y la redondez de la Semillon. Este vino procede de una rigurosa selección de las mejores parcelas de la bodega y se vinifica con esmero para captar la frescura, la aromática y la textura que puede ofrecer este singular ensamblaje. Representa una interpretación sofisticada y armoniosa de la tradición y la innovación.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromas de la cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste ensamblaje despliega una nariz vibrante, en la que se mezclan notas cítricas y de fruta blanca propias de la Sauvignon Blanc, enriquecidas con toques de flores blancas y un matiz mantecoso aportado por la Semillon. La crianza sobre lías finas confiere al vino una complejidad adicional, con notas cremosas y un elegante punto mineral.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaracterísticas de la cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVariedad:\u003c\/strong\u003e Sauvignon Blanc, Semillon\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePerfil:\u003c\/strong\u003e Un vino equilibrado y refinado, con una bonita acidez que armoniza a la perfección con la textura sedosa y la profundidad aromática. El final es largo y expresivo, y da fe de la calidad del ensamblaje y del esmero puesto en su vinificación.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotencial de guarda:\u003c\/strong\u003e Aunque este vino ya resulta atractivo por su frescura y su dinamismo, también tiene un buen potencial de envejecimiento y promete evolucionar y enriquecerse con el tiempo.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eMaridajes para esta cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl Creation Sauvignon Blanc Semillon es un excelente compañero para platos delicados como el marisco, los pescados a la parrilla o las ensaladas completas. Su carácter único y su complejidad lo convierten en una elección ideal para comidas refinadas u ocasiones especiales.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47905339507036,"sku":null,"price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/creation-sauvignon-blanc-semillon-afrique-du-sud_9602ad23-8d29-4f50-ad92-5a465f59ec2e.jpg?v=1712090584"},{"product_id":"duckhorn-sauvignon-blanc-etats-unis","title":"Duckhorn - Sauvignon Blanc - 2022","description":"\u003ch3\u003eDescripción de la bodega Duckhorn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa bodega Duckhorn, asentada en la prestigiosa Napa Valley, en California, es célebre por su tradición de excelencia en la elaboración de vinos de calidad superior. Reconocida sobre todo por su Merlot, la bodega destaca también en la elaboración de Sauvignon Blanc, aprovechando un terroir excepcional y un clima ideal. La filosofía de Duckhorn combina prácticas vitícolas meticulosas y una vinificación innovadora con el objetivo de expresar los complejos matices y la elegancia de cada variedad.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDescripción de la cuvée Duckhorn Sauvignon Blanc\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cuvée Duckhorn Sauvignon Blanc es una expresión refinada y vibrante de esta variedad emblemática. Elaborado con esmero a partir de uvas seleccionadas en los viñedos de Napa Valley, este vino pone de relieve la frescura, la intensidad aromática y la finura del Sauvignon Blanc. Con un delicado equilibrio entre una acidez vivificante y la riqueza aromática, este Sauvignon Blanc de Duckhorn es un ejemplo notable de la pericia de la bodega en la creación de blancos con carácter.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromas de la cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste Sauvignon Blanc desprende seductores aromas de fruta de carne blanca, como el pomelo, la lima y la pera, acompañados de notas florales y un característico toque herbáceo. La cuidada crianza añade una sutil complejidad, con matices minerales y una ligera untuosidad que enriquecen el perfil aromático del vino.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaracterísticas de la cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVariedad:\u003c\/strong\u003e Sauvignon Blanc\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePerfil:\u003c\/strong\u003e Un vino elegante y dinámico, con un equilibrio perfecto entre una acidez refrescante y una rica paleta de sabores. La textura es a la vez viva y redonda y desemboca en un final largo y delicado.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotencial de guarda:\u003c\/strong\u003e Aunque se aprecia por su juventud y su frescura, este Sauvignon Blanc puede evolucionar con elegancia en botella y desarrollar nuevos matices con el tiempo.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eMaridajes para esta cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl Duckhorn Sauvignon Blanc es ideal para acompañar platos ligeros como el marisco, las ensaladas de verano o los quesos frescos de cabra. Su carácter vivificante y aromático lo convierte en una elección excelente para las comidas al aire libre y las ocasiones especiales.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47905345077596,"sku":null,"price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/duckhorn-sauvignon-blanc-etats-unis_6ea94e90-cd86-44a4-af73-9094af5df22e.jpg?v=1712090623"},{"product_id":"dona-paula-los-cardos-sauvignon-blanc-argentine","title":"Doña Paula - Los Cardos Sauvignon Blanc - 2024","description":"\u003ch3\u003eDescripción de la bodega Doña Paula\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa bodega Doña Paula, enclavada en las tierras fértiles de Mendoza, en Argentina, es admirada por su determinación a elaborar vinos que encarnan plenamente la expresión de su terroir único. Especializada en Malbec, Doña Paula destaca también con otras variedades, en particular el Sauvignon Blanc, y aplica prácticas vitícolas sostenibles para elaborar vinos de gran calidad que reflejan la diversidad y la excelencia de la región de Mendoza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDescripción de la cuvée Doña Paula Los Cardos Sauvignon Blanc\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cuvée Doña Paula Los Cardos Sauvignon Blanc es una expresión viva y refrescante de esta popular variedad, cultivada en las condiciones ideales que ofrece Mendoza. Este vino pone en primer plano la frescura aromática y la acidez chispeante características del Sauvignon Blanc, a la vez que capta los sutiles matices que aporta el terroir. Con una atención especial a la vinificación, Los Cardos Sauvignon Blanc ofrece una cuvée que aúna pureza, intensidad aromática y elegancia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromas de la cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste Sauvignon Blanc seduce por sus intensos aromas de fruta de carne blanca, cítricos y notas herbáceas, con toques de flores blancas y una fina mineralidad. La expresión aromática es a la vez pura y compleja, y ofrece una experiencia olfativa cautivadora y refrescante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaracterísticas de la cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVariedad:\u003c\/strong\u003e Sauvignon Blanc\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePerfil:\u003c\/strong\u003e Un vino vivo y equilibrado, marcado por una bonita acidez que aporta frescura y dinamismo. La textura es ligera y agradable, con un final limpio y refrescante que invita a otro sorbo.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotencial de guarda:\u003c\/strong\u003e Aunque está pensado para disfrutarse joven por su frescura, este Sauvignon Blanc también puede beneficiarse de un breve envejecimiento, que permite a sus aromas desplegarse y ganar complejidad.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eMaridajes para esta cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl Doña Paula Los Cardos Sauvignon Blanc es perfecto para acompañar platos ligeros como el marisco, las ensaladas frescas o los quesos frescos de cabra. Su carácter vivificante y aromático lo convierte en una elección excelente para el aperitivo o las comidas de verano.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47961787564380,"sku":null,"price":9.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/dona-paula-los-cardos-sauvignon-blanc-argentine_74e98147-d985-4942-8a2f-8101a34f21b8.jpg?v=1712741144"},{"product_id":"francis-ford-coppola-diamond-collection-sauvignon-blanc-etats-unis","title":"Francis Ford Coppola - Diamond Collection Sauvignon Blanc - 2023","description":"\u003ch3\u003eDescripción de la bodega Francis Ford Coppola\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFrancis Ford Coppola Winery es conocida por su capacidad para integrar técnicas de vinificación refinadas con la innovación moderna, y elabora en California vinos de carácter distintivo. Esta bodega, que une el arte cinematográfico y la vinicultura, se compromete a crear vinos que cuentan una historia a la vez que reflejan su terroir único.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDescripción de la cuvée Diamond Collection Sauvignon Blanc\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cuvée Diamond Collection Sauvignon Blanc expresa toda la frescura y la viveza características de esta variedad. Elaborado para poner de relieve las notas típicas del Sauvignon Blanc, este vino es una celebración de la pureza de los aromas y de los sabores afrutados, y ofrece una experiencia gustativa dinámica y refrescante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAromas de la cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLos vibrantes aromas de este Sauvignon Blanc incluyen notas de lima, fruta de la pasión y hierba recién cortada. Sutiles toques de flores blancas y de melón añaden complejidad a un perfil ya de por sí exuberante y atractivo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaracterísticas de la cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVariedad:\u003c\/strong\u003e Sauvignon Blanc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePerfil:\u003c\/strong\u003e En boca, el vino destaca por su viveza y su nitidez, con una acidez bien definida que conduce a un final limpio y persistente. Los sabores están bien definidos y reflejan la frescura de la fruta con una elegancia refinada.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotencial de guarda:\u003c\/strong\u003e Este Sauvignon Blanc es ideal para beberlo joven y disfrutar de su máxima frescura, aunque también puede evolucionar agradablemente durante algunos años.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes para esta cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste Sauvignon Blanc es perfecto como aperitivo y marida en armonía con platos ligeros como ensaladas de verano, marisco o quesos de cabra. Su frescura lo convierte también en un excelente compañero para las cocinas asiáticas especiadas.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48695944020316,"sku":"","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caja de 6 botellas (75cl)","offer_id":48695944053084,"sku":"","price":137.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/francis-ford-coppola-diamond-collection-sauvignon-blanc-etats-unis.webp?v=1715785676"},{"product_id":"tetramythos-sauvignon-blanc-nature-grece","title":"Tetramythos - Sauvignon blanc nature - 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eLa bodega \u003cstrong\u003eTetramythos \u003c\/strong\u003efue fundada en 2004 por los hermanos Aristos y Stathis. \u003cstrong\u003ePanagiotis Papagiannopoulos\u003c\/strong\u003e está al frente de la empresa desde el principio como enólogo. Juntos se dedican a crear vinos excepcionales, principalmente a partir de variedades locales. El excelente microclima de la montaña de Aigialia contribuye a ello. \u003cstrong\u003ePanayiotis\u003c\/strong\u003e encarna el alma de la viticultura griega, aunando tradición e innovación. Tras estudiar enología en Atenas en los años noventa, trabajó primero como asesor antes de establecerse como viticultor en la finca\u003cstrong\u003e. \u003c\/strong\u003eAdopta un enfoque natural tanto en el trabajo del suelo como en la vinificación, lo que da lugar a vinos auténticos, puros, típicos y profundamente arraigados en su terroir. Representa sin duda una de las expresiones más bellas del Peloponeso vitícola.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste vino blanco se elabora con uvas \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e de viñas plantadas a 1100 metros de altitud en suelos de arcillas rojas «Terra Rossa» y cultivadas en agricultura ecológica. Una vez alcanzada la madurez óptima, las uvas se vendimian y seleccionan a mano. La vinificación es lo más natural posible: la fermentación se realiza con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable, seguida de 12 meses de crianza en barricas viejas. Este vino revela una personalidad marcada, con aromas dominantes de\u003cstrong\u003ehierbas silvestres\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ebergamota\u003c\/strong\u003e, \u003cspan\u003ede \u003cstrong\u003elima\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emanzana Granny Smith\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecaliza fresca\u003c\/strong\u003e, de\u003cstrong\u003e melocotón blanco \u003c\/strong\u003ey\u003c\/span\u003e de \u003cstrong\u003eflores de montaña\u003c\/strong\u003e . En boca es suave y con textura, y el final se apoya en una tensión mineral y salivante.\u003c\/p\u003e","brand":"Vendémiaire","offers":[{"title":"750ml","offer_id":53854531289436,"sku":null,"price":25.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caja de 6 botellas (75cl)","offer_id":53854531322204,"sku":null,"price":155.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Tetramythos-Sauvignonblanc-Grece.png?v=1737822138"},{"product_id":"tabali-talinay-sauvignon-blanc","title":"Tabalí - Talinay - Sauvignon Blanc - 2021","description":"\u003cp data-start=\"44\" data-end=\"120\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eLa cuvée \u003cstrong data-start=\"9\" data-end=\"43\"\u003eTabalí Talinay Sauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e procede del prestigioso terroir de \u003cstrong data-start=\"80\" data-end=\"97\"\u003eLimarí Valley\u003c\/strong\u003e, a solo 12 km del océano Pacífico, en suelos calizos muy porosos formados por antiguas terrazas marinas. El clima fresco, seco y marino, acentuado por la brisa y la niebla «camanchaca», ralentiza la maduración de la uva y le da una acidez viva, típica de los mejores Sauvignon de Chile.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"122\" data-end=\"198\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eLa vendimia se hace a mano a principios de marzo, con una rigurosa selección de racimos. La vinificación se desarrolla en pequeños depósitos de acero inoxidable a baja temperatura (11-13 °C), con el fin de preservar la frescura y la intensidad aromática de la fruta, sin crianza en barrica, para conservar la expresión de la variedad\u003c\/span\u003e .\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"200\" data-end=\"276\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eEste vino exhala elegantes aromas de \u003cstrong data-start=\"76\" data-end=\"132\"\u003eflores de primavera y cítricos (lima, yuzu, pomelo)\u003c\/strong\u003e, subrayados por delicadas notas herbáceas como la \u003cstrong\u003ealbahaca tailandesa \u003c\/strong\u003ey la \u003cstrong data-start=\"202\" data-end=\"221\"\u003eflor de saúco\u003c\/strong\u003e. En boca, la acidez es cortante, combinada con una \u003cstrong\u003emineralidad salina\u003c\/strong\u003e marcada, y ofrece un final largo y vibrante, ideal con marisco y ceviche\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":54601909043548,"sku":"","price":25.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caja de 6 botellas (75cl)","offer_id":54601909076316,"sku":"","price":155.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/TABALI-Talinay-Sauvignon-Blanc-2021.jpg?v=1748163571"},{"product_id":"garces-silva-bo-ya-sauvignon-blanc-chili","title":"Garcés Silva - Bo-Ya Sauvignon Blanc - 2023","description":"\u003cp data-start=\"168\" data-end=\"762\"\u003eOriginario del \u003cstrong data-start=\"185\" data-end=\"204\"\u003evalle de Leyda\u003c\/strong\u003e, en la región de San Antonio (Chile), este \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e Bo-Ya crece a solo 14 kilómetros del océano Pacífico, en parcelas expuestas a las brisas marinas. Las viñas están plantadas en suelos \u003cstrong data-start=\"416\" data-end=\"446\"\u003egraníticos mezclados con arcilla\u003c\/strong\u003e, bien drenados, con una densidad elevada. El rendimiento es moderado, lo que favorece una concentración aromática acentuada. El clima fresco de la costa, combinado con noches frescas, permite una maduración lenta, esencial para preservar la frescura, la acidez natural y la identidad salivante típica de Leyda.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"764\" data-end=\"1263\"\u003eLa vinificación empieza con una vendimia manual al amanecer, con racimos cuidadosamente seleccionados. Tras un despalillado completo, se realiza una ligera maceración de dos horas antes de un prensado directo. El vino fermenta en depósitos de acero inoxidable y después envejece sobre sus lías finas durante 6 meses, sin fermentación maloláctica, lo que garantiza una expresión límpida de la variedad. Sin crianza en madera: el acento se pone en la pureza, la tensión y la intensidad aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1265\" data-end=\"1671\"\u003eEste vino despliega notas de \u003cstrong data-start=\"1284\" data-end=\"1311\"\u003epiel de lima\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong data-start=\"1316\" data-end=\"1331\"\u003epomelo\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong data-start=\"1336\" data-end=\"1354\"\u003efrutas blancas\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emelón, de hierba fresca\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003ematices marinos.\u003c\/strong\u003e La boca es fluida y une acidez viva y salinidad, con un perfil ligero pero muy expresivo. El final es refrescante, marcado por una tensión salina representativa de este terroir costero.\u003c\/p\u003e","brand":"Flowine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":55682346778972,"sku":null,"price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/GarcesSilva-Bo-YaSauvignonBlanc-Chili.png?v=1760039728"},{"product_id":"matetic-sauvignon-blanc-eq-coastal-chili","title":"Matetic - Sauvignon Blanc EQ Coastal - 2022","description":"\u003cp data-start=\"166\" data-end=\"758\"\u003eEl viñedo de esta cuvée se encuentra en el valle de Valle Hermoso, cerca de la costa del Pacífico, en las\u003cstrong\u003e zonas costeras de Chile\u003c\/strong\u003e. Asentado en suaves laderas a pocos kilómetros del océano, disfruta de un clima marítimo fresco y de un terroir granítico con presencia de mica ferrosa. La exposición a la brisa marina y las noches templadas permiten que la viña madure lentamente, lo que favorece una bonita frescura y unos aromas propios de este estilo. La viticultura es ecológica y biodinámica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"760\" data-end=\"1318\"\u003eLa bodega realiza una cuidadosa vendimia manual y después enfría la uva antes del prensado para preservar al máximo los aromas. La fermentación se lleva a cabo a baja temperatura en depósitos de acero inoxidable y después el vino se cría «sobre lías» durante unos 4 meses, en barricas (1\/3 de los lotes), en depósito de acero inoxidable (1\/3) y en ánforas de hormigón (1\/3). Por último, el vino se clarifica y se estabiliza antes de embotellarse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1320\" data-end=\"1796\"\u003eEste vino despliega notas de \u003cstrong data-start=\"1339\" data-end=\"1363\"\u003elima\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong data-start=\"1368\" data-end=\"1389\"\u003epomelo rosado\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emanzana Granny Smith,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong data-start=\"1394\" data-end=\"1412\"\u003emango\u003c\/strong\u003e, de\u003cstrong\u003ehierbas frescas\u003c\/strong\u003e y de\u003cstrong\u003e matices salinos \u003c\/strong\u003ey \u003cstrong\u003eyodados\u003c\/strong\u003e. En boca, la textura es \u003cstrong data-start=\"1511\" data-end=\"1530\"\u003eviva y cincelada\u003c\/strong\u003e, fluida, con un bonito equilibrio entre la fruta y los sabores marinos. El final se mantiene largo tiempo y deja una impresión de yodo y mineralidad que evoca el aire de la costa. \u003c\/p\u003e","brand":"Flowine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":55867066515804,"sku":null,"price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Matetic-SauvignonBlancEQCoastal-Chili.png?v=1762015966"},{"product_id":"viu-manent-secret-sauvignon-blanc-chili","title":"Viu Manent - Secret Sauvignon Blanc - 2024","description":"\u003cp\u003eSituado en el valle de Colchagua, en pleno corazón de la región vitivinícola del Valle Central de Chile, el viñedo de esta cuvée Secret Sauvignon Blanc se beneficia de la influencia fresca de la corriente de Humboldt y de la cercanía del océano Pacífico. Las parcelas se asientan en suelos aluviales y coluviales bien drenados, que combinan arenas, limos y gravas, favorecen una maduración lenta y preservan la acidez natural de la uva. El clima mediterráneo templado, marcado por fuertes amplitudes térmicas, permite expresar con precisión el carácter aromático de la Sauvignon Blanc.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa uva Sauvignon Blanc se vendimia de noche para preservar su frescura y se selecciona con esmero antes de un prensado suave. El mosto se desfanga a baja temperatura para conservar los aromas varietales más delicados. La fermentación alcohólica se desarrolla en depósitos de acero inoxidable termorregulados, a baja temperatura, para favorecer la expresión aromática y la viveza. La crianza continúa después sobre lías finas en depósitos de acero inoxidable durante algunos meses, con remontados o bâtonnage periódicos, para aportar volumen, textura y complejidad al vino sin perder su tensión.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino despliega notas de \u003cstrong\u003ecítricos frescos\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efrutas tropicales\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003efruta de hueso\u003c\/strong\u003e, completadas por toques \u003cstrong\u003eherbáceos\u003c\/strong\u003e y una sutil dimensión \u003cstrong\u003emineral\u003c\/strong\u003e que aporta tensión. En boca, la materia se muestra viva y precisa, con una \u003cstrong\u003eacidez\u003c\/strong\u003e refrescante, una textura delicadamente \u003cstrong\u003esedosa\u003c\/strong\u003e y un final \u003cstrong\u003esalino\u003c\/strong\u003e y persistente que pone en valor la pureza de la fruta.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56199840170332,"sku":null,"price":15.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caja de 6 botellas (75cl)","offer_id":56199840203100,"sku":null,"price":94.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/VIU-MANENT-Secret-Sauvignon-Blanc-2023.jpg?v=1765382529"},{"product_id":"blank-canvas-abstract-three-rows-nouvelle-zelande","title":"Blank Canvas - Abstract Three Rows - 2023","description":"\u003cp\u003eSituado en la región vitivinícola de Marlborough, en el extremo norte de la Isla Sur de Nueva Zelanda, el viñedo Blank Canvas disfruta de un clima fresco y soleado, templado por la influencia marítima del estrecho de Cook. Las parcelas seleccionadas para la cuvée Abstract Three Rows se encuentran en suelos aluviales de gravas y limos, que ofrecen un drenaje excelente y una buena concentración aromática. La alternancia de días cálidos y noches frescas favorece una maduración lenta de la uva, que preserva la acidez natural y la pureza de la fruta en este vino blanco.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa uva se vendimia a mano en tres hileras concretas del viñedo y se prensa con delicadeza en racimos enteros. El mosto pasa por gravedad a barricas de roble francés, donde se produce una fermentación lenta con levaduras autóctonas. Parte de la crianza se hace sobre lías finas, con un bâtonnage mesurado para preservar la tensión y la pureza aromática. La crianza continúa en barrica antes de un ensamblaje minucioso, que busca expresar la singularidad de la parcela y la textura cristalina de este blanco neozelandés.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino despliega notas de \u003cstrong\u003ecítricos maduros\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efruta de hueso\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003efrutas tropicales\u003c\/strong\u003e, completadas por delicados toques \u003cstrong\u003eflorales\u003c\/strong\u003e , sutiles matices \u003cstrong\u003eespeciados\u003c\/strong\u003e y un ligero carácter \u003cstrong\u003emineral\u003c\/strong\u003e que aportan los suelos de grava. La boca presenta una textura amplia y sedosa, sostenida por una acidez viva que alarga la cata, mientras que el final, largo y preciso, revela una bonita tensión y una fina salinidad que invitan a volver a la copa.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57372136505692,"sku":null,"price":39.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 3 botellas (75cl)","offer_id":57372136538460,"sku":null,"price":119.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Blank-Canvas-Abstract-Three-Rows-Sauvignon-Blanc-zoom.jpg?v=1776342079"},{"product_id":"blank-canvas-holdaway-nouvelle-zelande","title":"Blank Canvas - Holdaway - 2024","description":"\u003cp\u003eEl viñedo Blank Canvas está situado en la región de Marlborough, en el extremo norte de la Isla Sur de Nueva Zelanda, en terroirs frescos influidos por el océano Pacífico y las brisas del valle de Wairau. Las viñas de la cuvée Holdaway están plantadas en suelos aluviales compuestos de gravas, limos y arenas, que ofrecen un excelente drenaje y una buena regulación hídrica. Este contexto climático templado, marcado por fuertes amplitudes térmicas, favorece una madurez lenta y preserva una acidez natural elevada, sello de los vinos blancos de la bodega.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eProcedente del viñedo familiar Holdaway, en el valle de Wairau, este vino se elabora con uvas cuidadosamente seleccionadas y vendimiadas en su punto óptimo de madurez. Tras un prensado delicado, el mosto fermenta a baja temperatura en depósitos de acero inoxidable para preservar la pureza aromática y la precisión varietal. La crianza continúa sobre lías finas, también en depósitos de acero inoxidable, con bâtonnages mesurados que aportan textura y complejidad sin enmascarar la frescura ni la expresión mineral del terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino revela notas de \u003cstrong\u003ecítricos maduros\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efruta de hueso\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003efrutas tropicales\u003c\/strong\u003e, completadas con toques \u003cstrong\u003eflorales\u003c\/strong\u003e delicados, un matiz \u003cstrong\u003emineral\u003c\/strong\u003e que evoca el sílex húmedo y un ligero carácter \u003cstrong\u003eespeciado\u003c\/strong\u003e aportado por la crianza. La boca presenta una textura \u003cstrong\u003ecremosa\u003c\/strong\u003e sostenida por una \u003cstrong\u003eacidez viva\u003c\/strong\u003e que alarga el final, con una sensación de \u003cstrong\u003efrescura salina\u003c\/strong\u003e y una persistencia aromática nítida y precisa, que equilibra riqueza y tensión.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57372138668380,"sku":null,"price":25.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caja de 6 botellas (75cl)","offer_id":57372138701148,"sku":null,"price":153.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Blank-Canvas-Holdaway-Vineyard-Sauvignon-Blanc-zoom.jpg?v=1776342099"},{"product_id":"blank-canvas-reed-vineyard-nouvelle-zelande","title":"Blank Canvas - Reed Vineyard - 2023","description":"\u003cp\u003eSituado en la región vitivinícola de Central Otago, en la Isla Sur de Nueva Zelanda, el viñedo Reed disfruta de un clima continental fresco marcado por fuertes amplitudes térmicas. Las cepas están plantadas en suelos aluviales y esquistosos bien drenados, de baja fertilidad, lo que favorece rendimientos moderados y una bonita concentración aromática. Las montañas circundantes protegen las parcelas de los vientos dominantes, mientras que la generosa insolación permite una maduración lenta y completa de la uva, preservando una acidez natural viva y una expresión precisa del terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa uva se vendimia a mano y se prensa con delicadeza en racimos enteros antes de un ligero desfangado. El mosto pasa después por gravedad a barricas de roble francés, en su mayoría usadas, donde se produce una fermentación espontánea con levaduras autóctonas. La fermentación maloláctica es parcial, lo que preserva la tensión y la pureza aromática. Después, el vino se cría sobre lías finas durante varios meses, con bâtonnage mesurado, antes de un ensamblaje minucioso y un embotellado sin clarificación, con una ligera filtración solo si es necesaria.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino despliega notas de \u003cstrong\u003ecítricos maduros\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efruta de hueso\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003efruta de carne blanca\u003c\/strong\u003e, completadas por toques \u003cstrong\u003eflorales delicados\u003c\/strong\u003e, matices \u003cstrong\u003eminerales\u003c\/strong\u003e y un ligero carácter \u003cstrong\u003eespeciado\u003c\/strong\u003e procedente de la crianza. La boca presenta una textura \u003cstrong\u003ecristalina\u003c\/strong\u003e y precisa, sostenida por una acidez \u003cstrong\u003etensa\u003c\/strong\u003e que alarga el final, con una sensación de \u003cstrong\u003efrescura salina\u003c\/strong\u003e y una persistencia aromática nítida, que equilibra riqueza y pureza sin pesadez.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57372141257052,"sku":null,"price":46.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 3 botellas (75cl)","offer_id":57372141289820,"sku":null,"price":139.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/2024_Reed_0378771c-cae0-4a1e-9bce-8f34850972f6.png?v=1776342128"},{"product_id":"seresin-estate-sauvignon-blanc-nouvelle-zelande","title":"Seresin Estate - Sauvignon Blanc - 2023","description":"\u003cp\u003eSituado en la región marítima de Marlborough, en el extremo norte de la Isla Sur, el viñedo de Seresin Estate se extiende principalmente por el valle de Wairau, con parcelas complementarias en las subregiones vecinas. La finca disfruta de un clima fresco y soleado, templado por la influencia del mar de Tasmania y por las brisas costeras que refrescan las noches. Los suelos se componen sobre todo de gravas aluviales, limos y cantos rodados, que ofrecen un drenaje natural excelente y favorecen una maduración lenta y regular de la uva.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa uva Sauvignon Blanc se vendimia a mano en las parcelas de la finca, con certificación ecológica y biodinámica, y se selecciona con esmero antes de un prensado suave. El mosto fermenta después lentamente en depósitos de acero inoxidable y en barricas de roble neutras con levaduras autóctonas, para preservar la pureza aromática aportando al mismo tiempo complejidad. La crianza continúa sobre lías finas en esos mismos recipientes, con bâtonnage ocasional, hasta el ensamblaje final y el embotellado en la propia finca, sin filtración excesiva.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino despliega notas de \u003cstrong\u003ecítricos vivos\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efrutas tropicales maduras\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003edelicada fruta de hueso\u003c\/strong\u003e, completadas por toques de \u003cstrong\u003ehierbas frescas\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eflores blancas\u003c\/strong\u003e y una sutil dimensión \u003cstrong\u003emineral\u003c\/strong\u003e. En boca, la textura es a la vez \u003cstrong\u003ejugosa\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eprecisa\u003c\/strong\u003e, sostenida por una \u003cstrong\u003eacidez crujiente\u003c\/strong\u003e que alarga la cata. El conjunto se mantiene equilibrado, con una sensación de \u003cstrong\u003epureza\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003etensión\u003c\/strong\u003e, y un final \u003cstrong\u003esalino\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003epersistente\u003c\/strong\u003e que subraya el carácter fresco del sauvignon.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57372226322780,"sku":null,"price":28.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caja de 6 botellas (75cl)","offer_id":57372226355548,"sku":null,"price":171.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Seresin-Sauvignon-Blanc-zoom.jpg?v=1776342901"},{"product_id":"stags-leap-wine-cellars-aveta-sauvignon-blanc-etats-unis","title":"Stag's Leap Wine Cellars - Aveta Sauvignon Blanc - 2023","description":"\u003cp\u003eProcedente de la prestigiosa bodega Stag's Leap Wine Cellars, Aveta Sauvignon Blanc nace principalmente en viñedos situados en Napa Valley, en California, con una parte importante de uvas cultivadas en el sector más fresco de Carneros y en otras parcelas seleccionadas del valle. Estos terroirs reciben la influencia refrescante de la bahía de San Pablo, brisas marinas regulares y marcadas amplitudes térmicas, que permiten una maduración lenta de la uva y preservan una acidez viva, esencial para la expresión aromática y el equilibrio de este Sauvignon Blanc.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa uva se vendimia en su punto óptimo de madurez y se prensa suavemente antes de un desfangado en frío. Después, el mosto fermenta a baja temperatura en depósitos de acero inoxidable para preservar la pureza aromática y la frescura de la fruta, con una pequeña proporción criada en barrica para aportar complejidad y textura. La crianza continúa sobre lías finas durante varios meses, mayoritariamente en depósitos de acero inoxidable completados con recipientes de madera cuidadosamente seleccionados, antes del ensamblaje final y el embotellado, para conservar el carácter vivo, preciso y elegante de esta cuvée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino revela notas de \u003cstrong\u003ecítricos\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efrutas tropicales\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003efruta de hueso\u003c\/strong\u003e, completadas con toques \u003cstrong\u003eflorales\u003c\/strong\u003e delicados y una sutil dimensión \u003cstrong\u003emineral\u003c\/strong\u003e que aporta tensión. Discretos matices de \u003cstrong\u003ehierbas frescas\u003c\/strong\u003e y un ligero carácter \u003cstrong\u003esalino\u003c\/strong\u003e refuerzan la sensación de frescura. En boca, la materia se muestra precisa y esbelta, sostenida por una acidez viva pero armoniosa, una textura sedosa y un final persistente, limpio y refrescante que realza la pureza de la fruta.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57372239364444,"sku":null,"price":55.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 2 botellas (75cl)","offer_id":57372239397212,"sku":null,"price":110.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/aveta-sauvignon-blanc-stag-s-leap-wine-cellars.png?v=1776343014"},{"product_id":"elizabeth-spencer-sauvignon-blanc-etats-unis","title":"Elizabeth Spencer - Sauvignon Blanc - 2024","description":"\u003cp\u003eEl Sauvignon Blanc de Elizabeth Spencer procede de viñedos situados en el Napa Valley, en el norte de California, en el corazón de la North Coast. La bodega se abastece en parcelas seleccionadas de las zonas frescas del valle, que disfrutan de brisas marinas y de una marcada influencia costera. Los suelos bien drenados, compuestos de gravas, limos y aluviones, favorecen una maduración lenta y regular de la uva. Este contexto geográfico permite obtener un Sauvignon Blanc a la vez maduro y vibrante, que expresa con claridad la identidad climática y geológica del Napa Valley.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eProcedente de viñas cuidadosamente seleccionadas, este Sauvignon Blanc se vendimia en su punto óptimo de madurez y se prensa delicadamente para preservar la pureza aromática de la fruta. El mosto fermenta después a baja temperatura en depósitos de acero inoxidable, lo que permite conservar la frescura, la viveza y los aromas de cítricos y de fruta de pulpa blanca característicos de la variedad. La crianza continúa sobre lías finas, también en depósitos de acero inoxidable, para aportar volumen y textura manteniendo un perfil nítido, preciso e intensamente refrescante.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino revela notas de \u003cstrong\u003ecítricos\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efruta de hueso\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003efrutas tropicales\u003c\/strong\u003e, completadas con toques \u003cstrong\u003eflorales\u003c\/strong\u003e delicados y una sutil dimensión \u003cstrong\u003emineral\u003c\/strong\u003e. En boca, la materia se muestra precisa, sostenida por una \u003cstrong\u003eacidez\u003c\/strong\u003e viva que alarga la cata, mientras la textura se mantiene flexible y equilibrada. El final, nítido y refrescante, realza la pureza de la fruta y una ligera sensación \u003cstrong\u003esalina\u003c\/strong\u003e, que invita a volver a la copa y subraya el carácter gastronómico de este Sauvignon Blanc.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57372241035612,"sku":null,"price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caja de 6 botellas (75cl)","offer_id":57372241068380,"sku":null,"price":174.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/ElizabethSpencerSauvBlanc_4480x_e9918dd3-46c3-43cd-9122-aded43bf63ee.jpg?v=1776343036"},{"product_id":"terre-a-terre-crayeres-vineyard-australie","title":"Terre à Terre - Crayères Vineyard - 2021","description":"\u003cp\u003eProcedente del Crayères Vineyard, este sauvignon blanc nace en Wrattonbully, en el sureste de Australia Meridional, dentro de la zona de Limestone Coast. El viñedo se asienta en lo alto de una cresta caliza orientada de norte a sur, sobre suelos de terra rossa arcillosa que descansan sobre un subsuelo calizo. Plantadas con alta densidad, las viñas disfrutan de un clima fresco y de una reserva hídrica natural aportada por la roca madre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa uva se vendimia a mano y se enfría durante dos días antes de prensarse en racimos enteros. Tras tres semanas de desfangado en frío en depósito de acero inoxidable, los mostos fermentan en ocho viejos demi-muids franceses de 600 litros, procedentes de los bosques de los Vosgos y del Allier. Después, el vino tiene una crianza de ocho meses sobre sus lías totales, sin bâtonnage, antes de trasegarse a depósito de acero inoxidable y de un mes de clarificación previo al embotellado.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino revela notas de \u003cstrong\u003epomelo maduro\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elimón\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epiel de lima\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efruta de la pasión\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emelocotón blanco\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emanzana verde\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003everbena\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehierba limón\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehierbas secas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eguisantes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esílex\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003epiedra húmeda\u003c\/strong\u003e. Matices de \u003cstrong\u003epastís\u003c\/strong\u003e y de lías sabrosas completan este perfil complejo. La boca, amplia y sedosa, se alarga con una acidez cítrica precisa, una fina trama fenólica y un largo final fresco y salino.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59304672657756,"sku":null,"price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 3 botellas (75cl)","offer_id":59304672690524,"sku":null,"price":102.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/TaT-Crayeres-Vineyard-SB-2023-Web-1.jpg?v=1791553700"},{"product_id":"golan-heights-winery-yarden-sauvignon-blanc-israel","title":"Golan Heights Winery - Yarden Sauvignon Blanc - 2022","description":"\u003cp\u003eEste Sauvignon Blanc procede de viñedos situados en las frescas alturas del norte de la meseta volcánica del Golán, en la denominación Galilea. Cultivadas entre la altitud, las noches frías y los suelos basálticos, las viñas disfrutan de un clima singular que favorece una maduración lenta y la preservación de la frescura aromática.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eElaborado exclusivamente con Sauvignon Blanc, este vino se vinifica de forma que se preserve el brillo de la variedad. Una pequeña parte fermenta en barricas de roble francés, lo que aporta más volumen y complejidad al conjunto.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino revela notas de \u003cstrong\u003eguayaba\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emaracuyá\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emelón\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrosella espinosa\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elima\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epiel de naranja\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehoja de higuera\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehierba limón\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esílex\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eespecias blancas\u003c\/strong\u003e. En boca, de textura suave y cuerpo medio, se apoya en una acidez viva que alarga los sabores de frutas tropicales y cítricos. Una discreta redondez completa el conjunto antes de un final fresco, mineral y persistente.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59304835219804,"sku":null,"price":26.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caja de 6 botellas (75cl)","offer_id":59304835252572,"sku":null,"price":158.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/1ilil10047270-golan-heights-yarden-sauvignon.jpg?v=1790616901"},{"product_id":"st-supery-sauvignon-blanc-etats-unis","title":"St. Supéry - Sauvignon Blanc - 2024","description":"\u003cp\u003eEste Sauvignon Blanc procede exclusivamente de los viñedos de la bodega en el Napa Valley, en California. El ensamblaje reúne uvas del Dollarhide Estate Vineyard (75 %) y del Rutherford Estate Vineyard (25 %), en el corazón de este célebre valle vitícola. Cultivadas de forma sostenible, estas parcelas dan un blanco de expresión californiana, a la vez afrutado, preciso y refrescante.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLas uvas se vendimian en las horas frescas de la mañana para preservar su finura aromática. Tras el prensado, los mostos pasan a depósitos, se enfrían de inmediato y se desfangan antes de la fermentación. Esta se realiza a baja temperatura en depósitos de acero inoxidable para conservar el brillo natural de la fruta. El vino no tiene ninguna crianza en madera.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino revela notas de \u003cstrong\u003elima\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epomelo amarillo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epiel de limón\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efruta de la pasión\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epiña\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epera madura\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrosella espinosa\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehierbaluisa\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eanís\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003ealcaparra\u003c\/strong\u003e. Un toque de \u003cstrong\u003esal marina\u003c\/strong\u003e prolonga este perfil luminoso. La boca es jugosa y fresca, animada por una acidez viva, una textura suave y un final limpio con acentos salinos.\u003c\/p\u003e","brand":"Ulysse Cazabonne","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59311354020188,"sku":null,"price":39.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 3 botellas (75cl)","offer_id":59311354052956,"sku":null,"price":119.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/SB23SS7-250-_C3_97-987-px.png?v=1790690553"},{"product_id":"couvent-rouge-petit-couvent-blanc-liban","title":"Couvent Rouge - Petit Couvent Blanc - 2024","description":"\u003cp\u003eEl Petit Couvent Blanc procede de los viñedos de Couvent Rouge, en Deir el Ahmar, en el norte del valle de la Bekaa, en el Líbano. Esta cuvée nace de un terroir de altura de días soleados y noches frescas, propicio para preservar el brillo aromático de las uvas blancas. La denominación no se especifica.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino revela notas de \u003cstrong\u003eflores blancas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elavanda\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eflor de saúco\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emanzana verde\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epera fresca\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elimón\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eyuzu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epomelo\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003emelisa\u003c\/strong\u003e. Su expresión combina la frescura de los cítricos con el encanto floral y vegetal del sauvignon, completado por un matiz frutal que aporta el obeidi. En boca, ligero y suave, se equilibra en torno a una acidez de gran viveza; resulta refrescante, limpio y se prolonga en un final fresco con acentos alimonados.\u003c\/p\u003e","brand":"Flowine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59429131845980,"sku":null,"price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Caja de 6 botellas (75cl)","offer_id":59429131878748,"sku":null,"price":71.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Packshot-web-PC-White-lowres-2.jpg?v=1791642117"},{"product_id":"couvent-rouge-couvent-blanc-liban","title":"Couvent Rouge - Couvent Blanc - 2024","description":"\u003cp\u003eEsta cuvée procede de los viñedos de Couvent Rouge, situados en Deir el Ahmar, en el norte del valle de la Bekaa, en el Líbano. Las cepas crecen en altura, entre suelos arcillo-calcáreos y parcelas más pedregosas, en un entorno continental luminoso que favorece la frescura aromática de la uva.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino revela notas de \u003cstrong\u003eflores blancas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eazahar\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emanzana verde\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epera fresca\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ealbaricoque\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emelocotón blanco\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elimón\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epomelo\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003efrutas verdes\u003c\/strong\u003e. La expresión floral y frutal se muestra nítida, con un delicado toque vegetal que subraya su carácter aéreo. En boca es suave y ligero, con una acidez equilibrada; conserva una bonita frescura y termina en un final aromático, frutal y refrescante.\u003c\/p\u003e","brand":"Flowine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59429161140572,"sku":null,"price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Caja de 6 botellas (75cl)","offer_id":59429161173340,"sku":null,"price":89.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Couvent-Rouge-White.jpg?v=1791642192"},{"product_id":"couvent-rouge-pet-nat-gold-liban","title":"Couvent Rouge - Pet Nat Gold - 2022","description":"\u003cp\u003eEsta cuvée procede de los viñedos ecológicos de altura de Deir El Ahmar, en el corazón del valle de la Bekaa, en el Líbano. Plantadas en un clima mediterráneo con influencias semicontinentales, las cepas disfrutan de días muy soleados, veranos secos y noches frescas que preservan el brillo aromático de la uva. La denominación no se especifica.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eElaborado según el método ancestral, este espumoso natural tiene una única fermentación, iniciada en depósito y terminada en botella para formar sus burbujas de forma natural. Sin filtrar, permanece varios meses sobre lías antes del degüelle, lo que le aporta relieve y un delicado matiz de levadura.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino revela notas de \u003cstrong\u003eflor de limonero\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emadreselva\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emiel de tupelo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elimón fresco\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epiel de cítricos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emelocotón blanco\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efruta de hueso\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebrioche tostado\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003elevaduras finas\u003c\/strong\u003e. En boca, ligero y dinámico, lo anima una burbuja delicada, una acidez viva y una textura sutilmente cremosa que procede de la crianza sobre lías. El final, seco, fresco y alimonado, conserva un agradable toque floral.\u003c\/p\u003e","brand":"Flowine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59429189747036,"sku":null,"price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Caja de 6 botellas (75cl)","offer_id":59429189779804,"sku":null,"price":132.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/couvent-rouge-leb-nat-sparkling-white-01-730x735.jpg?v=1791642266"},{"product_id":"jordan-estate-sauvignon-blanc-chameleon-wo-stellenbosch-afrique-du-sud","title":"Jordan Estate - Sauvignon Blanc Chameleon WO Stellenbosch - 2025","description":"\u003cp\u003eEste sauvignon blanc procede de la bodega Jordan, enclavada en el Stellenbosch Kloof, un barranco encajado al oeste de Stellenbosch, en Sudáfrica. Las viñas, de unos cuarenta años, ocupan laderas orientadas al este y al sur entre 220 y 380 metros de altitud, sobre suelos de granito descompuesto y limo. Las brisas de False Bay, a 14 kilómetros, y de la corriente de Benguela, al noroeste, aportan nieblas matinales y frescor: las temperaturas son al menos 3 °C más bajas que en el interior.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLas uvas se vendimian con distintos niveles de madurez para enriquecer la complejidad de la fruta, tras una minuciosa gestión del follaje que favorece la aireación de los racimos. Despalilladas, maceran unas seis horas con sus hollejos antes de un delicado prensado neumático. El mosto se desfanga en frío durante dos días y después fermenta con levaduras seleccionadas entre 12 y 16 °C, vinificando cada parcela por separado. Después el vino reposa tres meses sobre lías antes del coupage y el embotellado.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino revela notas de \u003cstrong\u003efruta de la pasión\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eguayaba\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epiña\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epomelo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elima\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrosella espinosa\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehierba recién cortada\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003ehoja de casis\u003c\/strong\u003e. La nariz, brillante y exuberante, combina frutas tropicales, cítricos y los toques vegetales característicos de la variedad. La boca es viva y punzante, sostenida por una acidez tensa y una textura ligeramente envolvente gracias al trabajo sobre lías. El final, fresco y refrescante, se prolonga en los cítricos.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59491432431964,"sku":null,"price":16.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Chameleon-Sauvignon-Blanc.png?v=1791907382"},{"product_id":"chavin-zero-sauvignon-blanc-france","title":"Chavin - Zéro Sauvignon Blanc - 2023","description":"\u003cp\u003eLa cuvée Chavin Zéro Sauvignon Blanc está elaborada por la casa Chavin, instalada en Béziers, en el Hérault, en el corazón del Languedoc. Comercializada con la denominación Vin de France désalcoolisé, se basa en vinos del sur de Francia, donde el clima mediterráneo, soleado y seco, refrescado por las brisas marinas, favorece uvas sanas y aromáticas. Este blanco desalcoholizado procede exclusivamente de sauvignon blanc del Hérault, seleccionado por su frescura y la intensidad de sus aromas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl sauvignon blanc se vinifica como un blanco seco, preservando la frescura y la nitidez aromática de la variedad. Después, el vino se desalcoholiza por evaporación al vacío, sin pasteurización, a una temperatura que no supera los 35 °C. Este proceso suave preserva las características sensoriales del vino y da una bebida fresca, límpida y sin posos. No se añade ningún aroma: todo el perfil aromático procede de la uva y de su vinificación.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino revela notas de \u003cstrong\u003eyema de casis\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eboj\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eflor de saúco\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eacacia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epomelo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elima\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efruta de la pasión\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003ehierba recién cortada\u003c\/strong\u003e. El color amarillo pálido con reflejos brillantes anuncia un perfil herbáceo típico de la variedad, realzado por un toque floral y frutas exóticas. La boca es fresca y precisa, sostenida por una bonita acidez y un final limpio.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499007672668,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caja de 6 botellas (75cl)","offer_id":59499007705436,"sku":null,"price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Visuel_bouteilles_sitecorpo_200x600px_VDF_desalcoolise_SauvignonBlanc2-1.png?v=1791979559"},{"product_id":"caves-bailly-lapierre-saint-bris-france","title":"Caves Bailly-Lapierre - Saint-Bris - 2024","description":"\u003cp\u003eEl Saint-Bris de las bodegas Bailly Lapierre procede del Auxerrois, en el norte de Borgoña, en torno a Saint-Bris-le-Vineux, cerca de Auxerre y del valle del Yonne. Es la única denominación borgoñona dedicada al sauvignon blanc. El subsuelo calcáreo, herencia de una laguna jurásica y datado en el Kimmeridgiense, aporta a los vinos una bonita mineralidad. El clima semicontinental, en el límite septentrional de la viña, impone una maduración lenta que preserva la frescura y la expresión aromática de la variedad.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLas uvas, cultivadas por las familias de viticultores reunidas en Bailly Lapierre, se vendimian a mano y se llevan en cajas a las bodegas. Tras el prensado y un desfangado estático, el mosto se vinifica en depósitos de acero inoxidable a temperatura constante. Después de una rigurosa cata en depósito, la fermentación maloláctica puede bloquearse según la añada, para preservar la frescura y la tipicidad del sauvignon. Después, el vino se embotella joven para conservar todo su brillo aromático.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino revela notas de \u003cstrong\u003elimón\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epomelo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efruta de la pasión\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epiña\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emanzana verde\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epera\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehierba recién cortada\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eyema de casis\u003c\/strong\u003e. El color oro pálido anuncia una nariz de cítricos y frutas exóticas, realzada por un claro toque herbáceo. La boca, viva y ácida, se muestra franca y enérgica, sostenida por la fruta blanca, antes de un final fresco con notas de yema de casis.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499012292956,"sku":null,"price":15.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caja de 6 botellas (75cl)","offer_id":59499012325724,"sku":null,"price":91.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/10870211-1_1580609714.png?v=1791979607"},{"product_id":"chateau-belingard-reserve-monbazillac-france","title":"Château Belingard - Réserve Monbazillac - 2024","description":"\u003cp\u003eEste Monbazillac procede del Château Belingard, en Pomport, en la Dordoña. La finca, que produce vinos desde hace dos siglos, está situada en las laderas de la orilla izquierda del valle del Dordoña, al sur de Bergerac. Las brumas matinales de otoño que suben del río, seguidas de tardes soleadas, favorecen aquí el desarrollo de la podredumbre noble, que concentra los azúcares y los aromas de las uvas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEsta Réserve ensambla Sémillon, Sauvignon y Muscadelle, variedades tradicionales de los blancos dulces de Monbazillac. El viñedo se cultiva según métodos respetuosos con el medio ambiente, desde la poda hasta la vendimia, en el marco de una certificación Haute Valeur Environnementale. Como exige la denominación, las uvas se vendimian a mano, en plena madurez, para obtener mostos ricos y concentrados.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino despliega notas de \u003cstrong\u003emiel de acacia\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emembrillo\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emelocotón amarillo\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emango\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003enaranja confitada\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epiña\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecera de abeja\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003eazafrán\u003c\/strong\u003e. La nariz golosa combina frutas confitadas y notas melosas, características de la podredumbre noble. La boca es untuosa y amplia, equilibrada por una frescura que aligera el dulzor y prolonga el final con cítricos confitados.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499047747932,"sku":null,"price":20.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caja de 6 botellas (75cl)","offer_id":59499047780700,"sku":null,"price":123.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/f083.png?v=1791981080"},{"product_id":"carpineto-dogajolo-chardonnay-italie","title":"Carpineto - Dogajolo Chardonnay - 2025","description":"\u003cp\u003eEl vino Carpineto - Dogajolo Chardonnay procede de la finca de Carpineto en Chianciano, en el sur de la Toscana, no lejos de Montepulciano, entre el Val di Chiana y el Val d'Orcia. Es fruto de un minucioso estudio de zonificación, realizado para identificar los suelos mejor adaptados a las variedades blancas, en particular al chardonnay. Las colinas disfrutan de un clima mediterráneo de veranos cálidos y soleados, templado por la altitud y por noches frescas que preservan la acidez de la uva.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLas uvas de chardonnay, completadas con grechetto y sauvignon blanc, se despalillan, se enfrían y se dejan brevemente en maceración con sus hollejos para extraer los aromas. Después, el mosto se separa mediante prensado, se desfanga y se pone a fermentar, realizándose todo el proceso a temperatura controlada. El vino se filtra de inmediato y se conserva en frío para una estabilización espontánea y natural, sin clarificación ni estabilización química, para conservar toda su fruta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino revela notas de \u003cstrong\u003emanzana golden\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epera\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emelocotón blanco\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epiña\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elimón\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eflores blancas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eboj\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003ealmendra\u003c\/strong\u003e. La nariz, agradablemente frutal, se mantiene deliberadamente comedida en su expresión aromática. La boca, seca, ofrece buen cuerpo y una acidez justa, antes de un final aterciopelado y acariciador.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499053023580,"sku":null,"price":13.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caja de 6 botellas (75cl)","offer_id":59499053056348,"sku":null,"price":79.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/f112.png?v=1791981111"},{"product_id":"sonoma-cutrer-russian-river-valley-sauvignon-blanc-etats-unis","title":"Sonoma-Cutrer - Russian River Valley Sauvignon Blanc - 2024","description":"\u003cp\u003eEste vino procede de la Russian River Valley, en el condado de Sonoma, en California, donde las nieblas del Pacífico se adentran cada tarde a lo largo del río y refrescan las cepas. La añada 2024 empezó con un invierno fresco, seguido de un verano moderado y de noches frescas que preservaron la acidez natural de las uvas. Un breve episodio de calor a finales de septiembre permitió a las parcelas más frescas alcanzar una madurez ideal.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLas uvas se vendimian a mano en las primeras horas del día para conservar su frescura, se seleccionan con esmero y se prensan en racimo entero para evitar cualquier amargor. Los mostos, claros y dorados, se desfangan, fermentan y tienen una crianza de 3 meses en depósitos de acero inoxidable, sin madera, para preservar la pureza aromática de la variedad.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino revela notas de \u003cstrong\u003epiel de lima\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emelón dulce\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ealbaricoque\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebaya de enebro\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esalvia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eflores blancas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egardenia\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003esal marina\u003c\/strong\u003e. Los cítricos y la fruta amarilla abren el buqué, prolongados por un toque herbáceo y floral. La boca, de textura sedosa, se apoya en una sutil mineralidad salina y se prolonga en un final largo y fresco.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499055350108,"sku":null,"price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lot de 2 bouteilles (75cl)","offer_id":59521199374684,"sku":null,"price":76.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/2024-sonoma-cutrer-russian-river-valley-sauvignon-blanc-750-ml.png?v=1791980084"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/collections\/Cepage_blanc.png?v=1652167969","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/es\/collections\/sauvignon-blanc.oembed?page=3","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}