{"title":"San Marzano","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa bodega San Marzano está situada en la región de Apulia, en Italia. Es conocida por elaborar tintos de calidad superior con las variedades Negroamaro, Primitivo y Malvasia Nera, cultivadas en suelos ricos en caliza. San Marzano emplea métodos de cultivo respetuosos con el medio ambiente y presta una atención minuciosa a cada etapa de la producción para garantizar la calidad de sus vinos. También ofrece visitas y catas para los amantes del vino que quieran vivir una experiencia de descubrimiento más completa. Los vinos San Marzano son famosos por su marcado carácter mediterráneo, su frescura y su complejidad aromática: son imprescindibles para los amantes del vino que buscan vinos italianos de calidad superior.\u003c\/span\u003e","products":[{"product_id":"cantina-di-san-marzano-negroamaro-puglia-italie","title":"San Marzano - Negroamaro Puglia - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eSan Marzano\u003c\/strong\u003e es un pequeño pueblo de Apulia situado en el tacón de la bota italiana, una franja de tierra abrazada por dos mares: el Jónico y el Adriático. Fue allí donde, en 1962, \u003cstrong\u003e19 pequeños viticultores\u003c\/strong\u003e decidieron unirse y arrimar el hombro para cumplir su sueño: elaborar vinos locales de terroir. Las viñas se sitúan en la zona de San Marzano, en el Salento. \u003cstrong\u003eVariedad autóctona\u003c\/strong\u003e de Apulia, el \u003cstrong\u003eNegroamaro\u003c\/strong\u003e es un superviviente de la región y da vinos aromáticos de estructura fundida. El clima es óptimo para su cultivo, ya que es especialmente resistente a las enfermedades de la vid y a la sequía. Esta cuvée se elabora íntegramente en depósito de acero inoxidable y reposa sobre \u003cstrong\u003elías\u003c\/strong\u003e durante varios meses para conservar los sabores primarios de la variedad. El vino revela un cautivador perfume de \u003cstrong\u003ecasis\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecereza\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efresas\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003esilvestres\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ebayas negras silvestres\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emoras\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eregaliz\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003evainilla\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003etomillo\u003c\/strong\u003e. Es estructurado, los taninos son aterciopelados y armoniosos, y el final es persistente y sabroso.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":40482316746907,"sku":"","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/CantinadiSanMarzano-NegroamaroPuglia-Italie.png?v=1652170114"},{"product_id":"cantina-di-san-marzano-primitivo-di-manduria-sud-italie","title":"San Marzano - Primitivo di Manduria SUD - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLas uvas de \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e de este tinto crecen en el sur de Apulia, donde fenicios y griegos plantaron sus viñas hace 3000 años. En la pintoresca península del Salento, en el corazón de la zona del Primitivo di Manduria, las uvas prosperan en el clima mediterráneo en \u003cstrong\u003eviñas de 60 años\u003c\/strong\u003e junto a antiguos olivares. La vendimia se hace a mano y el vino tuvo una larga maceración con los hollejos. Después, esta cuvée tuvo una crianza de 4 meses en barricas francesas para ganar suavidad. En el vino dominan aromas como las \u003cstrong\u003eciruelas\u003c\/strong\u003e, las \u003cstrong\u003emoras\u003c\/strong\u003e, los \u003cstrong\u003efrutos del bosque\u003c\/strong\u003e, las \u003cstrong\u003ecerezas negras\u003c\/strong\u003e y los \u003cstrong\u003ehigos\u003c\/strong\u003e, pero también notas de \u003cstrong\u003etabaco\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eespecias\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecacao\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003evainilla\u003c\/strong\u003e. En boca, la estructura es firme, la concentración es fabulosa, los taninos son aterciopelados y la huella aromática persiste largo rato. Un vino elegante que no te puedes perder.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41276047491227,"sku":"","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/CantinadiSanMarzano-PrimitivodiManduriaSUD-Italie.png?v=1652170104"},{"product_id":"cantina-di-san-marzano-primitivo-puglia-italie","title":"San Marzano - Primitivo Puglia - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eSan Marzano\u003c\/strong\u003e es un pequeño pueblo de Apulia situado en el tacón de la bota italiana, una franja de tierra abrazada por dos mares: el Jónico y el Adriático. Fue allí donde, en 1962, \u003cstrong\u003e19 pequeños viticultores\u003c\/strong\u003e decidieron unirse y arrimar el hombro para cumplir su sueño: elaborar vinos locales de terroir. Las viñas se sitúan en la zona de San Marzano, en el Salento. El \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e de Apulia es una de las variedades italianas más antiguas y da grandes vinos tintos, como el célebre \"Primitivo di Manduria\", hoy reconocido por todos los amantes del vino. Esta cuvée procede de una vendimia íntegramente manual. La fermentación se realiza totalmente en depósito de acero inoxidable y el vino reposa sobre lías durante varios meses. Este vino lleno de sol se expresa a través de las \u003cstrong\u003ecerezas negras\u003c\/strong\u003e, la \u003cstrong\u003eciruela\u003c\/strong\u003e, la \u003cstrong\u003emora silvestre\u003c\/strong\u003e, la \u003cstrong\u003emermelada de arándanos\u003c\/strong\u003e, el \u003cstrong\u003eromero\u003c\/strong\u003e, el \u003cstrong\u003eregaliz\u003c\/strong\u003e, y la \u003cstrong\u003evainilla\u003c\/strong\u003e. En boca, este vino tinto italiano seduce por su redondez y sus taninos aterciopelados, que le dan una gran facilidad de trago y desembocan en un final generoso.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41276058566811,"sku":null,"price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/CantinadiSanMarzano-PrimitivoPuglia-Italie.png?v=1652170123"},{"product_id":"cantina-di-san-marzano-tramari-rose-di-primitivo-italie","title":"San Marzano - Tramari Rosé di Primitivo - 2022","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e¡He aquí un rosado de la variedad \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e! Esta uva es uno de los secretos mejor guardados del sur de Italia. Se la conoce normalmente por dar tintos potentes, pero la bodega \u003cstrong\u003eSan Marzano\u003c\/strong\u003e ha conseguido hacer con ella un rosado fresco y elegante. Las viñas se encuentran en la región de Apulia, lo que dio nombre al vino, « \u003cstrong\u003eTramari\u003c\/strong\u003e », o \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e« \u003c\/span\u003eentre los mares \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e»\u003c\/span\u003e (Adriático y Jónico). La vendimia tiene lugar a principios de septiembre y después la fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable, con una crianza de unos meses en el mismo recipiente. El resultado es un vino fresco con aromas de \u003cstrong\u003eframbuesa\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efresas silvestres\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003egranada\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecereza\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emelocotón blanco\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003esandía\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epomelo\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003epiel de naranja sanguina\u003c\/strong\u003e. La boca muestra frescura, una bonita estructura y un equilibrio entre fruta y mineralidad. El final es salivante y jugoso.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43155288817910,"sku":"","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/SanMarzano-Tramari-Italie.jpg?v=1652170116"},{"product_id":"cantina-di-san-marzano-edda-bianco-italie","title":"San Marzano - Edda Bianco - 2024","description":"La cuvée \u003cstrong\u003eEdda\u003c\/strong\u003e procede de los viñedos de la bodega \u003cstrong\u003eSan Marzano\u003c\/strong\u003e, con vistas al mar Jónico. Los suelos son ricos en terrenos aluviales y en caliza. Se compone mayoritariamente de \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e con un poco de \u003cstrong\u003eMoscatello Selvatico\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003eFiano\u003c\/strong\u003e. Tras la vendimia a finales de agosto, las bayas se despalillan y se someten a una maceración en frío. Después se prensan y fermentan en barricas de roble francés. El vino permanece \u003cstrong\u003e4 meses\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ebarrica\u003c\/strong\u003e sobre lías finas, con un bâtonnage semanal para repartir las lías y aportar textura y materia al vino. Este vino despliega intensas notas de \u003cstrong\u003eflores estivales\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epera madura\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emelocotón\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003elimón confitado\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ealbaricoque\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ementa\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emanzanilla\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003eavellana\u003c\/strong\u003e. La crianza en barrica es sutil y está elegantemente integrada. En boca, el vino es untuoso, acompañado de frescura y de una mineralidad salina, y seguido de un final de boca refinado. ¡Un bonito descubrimiento!","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43248722739446,"sku":"","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/SanMarzano-EddaBianco-Italie.jpg?v=1657875681"},{"product_id":"san-marzano-timo-vermentino-2021","title":"San Marzano - Timo Vermentino - 2025","description":"Esta cuvée elaborada al 100 % con \u003cstrong\u003eVermentino\u003c\/strong\u003e procede de viñas que crecen en Brindisi, en el Salento, en \u003cstrong\u003eApulia\u003c\/strong\u003e a una altitud de unos 100 metros sobre el nivel del mar. El clima cálido está suavizado por la cercanía del mar y la influencia de los \u003cstrong\u003evientos oceánicos\u003c\/strong\u003e. El nombre «\u003cstrong\u003eTimo\u003c\/strong\u003e» procede de los arbustos de tomillo que crecen a lo largo de la costa rocosa del mar Jónico. La uva se despalilla y, antes del prensado, se deja en contacto con sus hollejos durante unas horas a baja temperatura para extraer sus delicadas notas florales y frutales. La fermentación se desarrolla en depósitos de acero inoxidable, seguida de 5 meses de crianza en el mismo recipiente. Este vino despliega notas de \u003cstrong\u003elimón amarillo\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epiel de naranja\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emelocotón blanco\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ealbaricoque\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emanzana verde\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emelón\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003elavanda\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003etomillo fresco\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epiedra mojada\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eflor de acacia\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003emadreselva\u003c\/strong\u003e. La boca es recta, mineral y con una bonita textura. El final de boca es frutal y floral.","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43248872063222,"sku":"","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/SanMarzano-TimoVermentino-Italie.jpg?v=1657980081"},{"product_id":"san-marzano-amai-susumaniello-rosato-2023","title":"San Marzano - Amai Susumaniello Rosato - 2025","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eSan Marzano\u003c\/strong\u003e es un pequeño pueblo de Apulia situado en el tacón de la bota italiana, una franja de tierra abrazada por dos mares: el Jónico y el Adriático. Fue allí donde, en 1962, \u003cstrong\u003e19 pequeños viticultores\u003c\/strong\u003e decidieron unirse y arrimar el hombro para hacer realidad su sueño: elaborar vinos locales de terroir. Las viñas se encuentran en la zona de San Marzano, en el Salento.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEste vino se elabora con la variedad rara y autóctona \u003cstrong\u003eSusumaniello\u003c\/strong\u003e, especialmente apreciada por su capacidad para dar vinos aromáticos y equilibrados. Las viñas están situadas en \u003cstrong\u003eApulia\u003c\/strong\u003e y disfrutan de un clima mediterráneo ideal para la viticultura. Los suelos arcillocalcáreos de la región contribuyen a la mineralidad y a la estructura del vino. La vinificación incluye una maceración corta para extraer los aromas y el color deseados, seguida de una fermentación a baja temperatura en depósito de acero inoxidable para preservar la frescura y los aromas de la variedad. El resultado es un vino fresco con aromas de \u003cstrong\u003eframbuesa\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efresas silvestres\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003egrosella\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epeonía\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emelocotón blanco\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003egarriga\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epomelo\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003epiel de naranja sanguina\u003c\/strong\u003e. La boca muestra frescura, una bonita estructura y un equilibrio entre fruta y mineralidad. El final es salino y refrescante.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":49019651850588,"sku":null,"price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/SanMarzano-AmaiSusumanielloRosato-Italie.png?v=1720442540"},{"product_id":"san-marzano-f-negroamaro-igt-salento-italie","title":"San Marzano - F Negroamaro IGT Salento - 2021","description":"\u003cp\u003eEsta cuvée procede de la Contrada di Monte la Conca, entre San Marzano y Francavilla Fontana, en el corazón del Salento, en Apulia. Las viñas viejas de negroamaro se conducen aquí en vaso tradicional, sobre suelos limosos finos ricos en óxidos de hierro, que dan a la tierra su característico tono rojo, asentados sobre un subsuelo calcáreo. El clima, cálido todo el año y muy poco lluvioso, ofrece fuertes contrastes entre el día y la noche. La letra F rinde homenaje a los Feudi di San Marzano, nombre fundador de la bodega.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLas uvas, ligeramente sobremaduradas, se vendimian a mano durante la última semana de septiembre. Tras el despalillado y el estrujado, se someten a una maceración prefermentativa en frío a 8 °C durante veinticuatro a cuarenta y ocho horas. La maceración y la fermentación alcohólica, realizadas con levaduras autóctonas entre 24 y 26 °C, duran unos diez días. La fermentación maloláctica tiene lugar en depósito de acero inoxidable y después el vino tiene una crianza de doce meses en barricas de roble francés y caucásico.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino revela notas de \u003cstrong\u003emermelada de cereza\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emora\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eciruela negra\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003earándano\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epimienta negra\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eclavo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eregaliz\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecacao\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003evainilla\u003c\/strong\u003e. El color púrpura muy profundo da paso a una nariz amplia y compleja, entre frutas maduras y especias. La boca, llena y redonda, se apoya en taninos finos y apretados, y termina en un final largo y armonioso.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59491431678300,"sku":null,"price":39.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/san-marzano-f-negroamaro-igt-salento.png?v=1791907335"},{"product_id":"san-marzano-primitivo-di-manduria-dolce-naturale-11-filari-italie","title":"San Marzano - Primitivo di Manduria Dolce Naturale 11 Filari - 2022","description":"\u003cp\u003eEsta cuvée procede de viñedos muy viejos seleccionados en San Marzano y Sava, en la provincia de Tarento, en el corazón de la denominación Primitivo di Manduria, en el Salento. Las cepas de primitivo, de unos sesenta años, se cultivan en vaso sobre suelos limosos ricos en óxidos de hierro, de tonalidad rojiza, asentados sobre un subsuelo calcáreo. El clima cálido y seco, con noches más frescas, favorece una madurez óptima. Su nombre recuerda las once hileras de viñas seleccionadas en un principio para elaborarla.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLos racimos se dejan en la cepa para que se pasifiquen de forma natural y se vendimian a mano a partir de los primeros días de octubre. La uva se somete a una maceración prefermentativa en frío a 8 °C durante veinticuatro a cuarenta y ocho horas. A continuación llega una maceración de unos diez días, con una fermentación alcohólica a temperatura controlada entre 24 y 26 °C, llevada a cabo por levaduras autóctonas seleccionadas. Por último, el vino tiene una crianza de doce meses en barricas de roble francés y americano, que afinan su textura y su dulzor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino revela notas de \u003cstrong\u003emermelada de cereza\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehigo seco\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eciruela pasa\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003edátil\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emiel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecanela\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epimienta negra\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecacao\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003etabaco rubio\u003c\/strong\u003e. El color rubí intenso con reflejos granates da paso a una nariz persistente y compleja, ligeramente especiada. En boca, amplio y untuoso, ofrece sensaciones melosas equilibradas por una bonita acidez que aporta frescura al final.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59496947351900,"sku":null,"price":31.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/san-marzano-11-filari-vins-italiens.png?v=1791960440"}],"url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/es\/collections\/san-marzano.oembed","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}