{"title":"Vinos de la variedad Riesling","description":"\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eRiesling\u003c\/strong\u003e da un vino muy aromático, con aromas que muchos describen como florales, afrutados, tropicales, de melocotón o de lima. Un Riesling bien elaborado es un equilibrio ideal entre fruta, acidez elevada y azúcar residual.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs una variedad blanca aromática capaz de dar vinos blancos que van de secos a muy dulces. Alemania es el mayor productor mundial de Riesling y elabora algunos de los mejores ejemplos del mundo.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"pikes-hills-valleys-riesling-australie","title":"Pikes - Hills \u0026 Valleys Riesling - 2025","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eUn riesling verde pálido brillante, con una nariz fresca y vibrante con aromas de \u003cstrong\u003elimón y lima\u003c\/strong\u003e, de manzana \u003cstrong\u003eGranny Smith\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emanzana asada\u003c\/strong\u003e, además de notas perfumadas de \u003cstrong\u003eflores blancas \u003c\/strong\u003ey de\u003cstrong\u003e minerales\u003c\/strong\u003e. Fresco, vivo y delicado, el cítrico ofrece un sabor franco, mientras que la acidez se hace notar al final de boca y da al vino un final limpio, seco y refrescante.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42354213781750,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caja de 6 botellas (75cl)","offer_id":42354213814518,"sku":"","price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Pikes_-_Riesling_-_Australie.jpg?v=1652170466"},{"product_id":"wittmann-100-hugel-2018-allemagne","title":"Wittmann - 100 Hügel - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLa fértil tierra de las colinas del Rin y del Rheinhessen, conocida por sus célebres vinos de gran calidad, es la cuna de la casa de Philipp Wittmann. Este \u003cstrong\u003eriesling\u003c\/strong\u003e de la cuvée «\u003cstrong\u003e100 Hügel\u003c\/strong\u003e», plantado en suelos calcáreos, une acidez y \u003cstrong\u003emineralidad\u003c\/strong\u003e. Revela notas frescas de \u003cstrong\u003epomelo\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003elimón\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emanzana fresca\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003emelocotón\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42583153836278,"sku":"","price":16.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caja de 6 botellas (75cl)","offer_id":42583153869046,"sku":"","price":99.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Wittmann-100HugelRiesling-Allemagne.png?v=1652170556"},{"product_id":"wittmann-riesling-trocken-allemagne","title":"Wittmann - Riesling Trocken - 2022","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eWittmann forma parte, con toda justicia,\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003edesde hace más de diez años de la élite vitícola absoluta del vino en Alemania.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003eLas viñas de la bodega se cultivan en \u003cstrong\u003ebiodinámica\u003c\/strong\u003e y se vendimian a mano. El cuidado del viñedo es intensivo durante todo el año, combinado con\u003cstrong\u003e bajos rendimientos\u003c\/strong\u003e. Este vino tiene aromas intensos de\u003cstrong\u003e manzanas verdes\u003c\/strong\u003e especiadas, de \u003cstrong\u003efruta de hueso\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epera\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003epomelo\u003c\/strong\u003e, con matices de \u003cstrong\u003ejengibre\u003c\/strong\u003e. Profundamente potente, este riesling se apoya en una estructura ácida y elegante y en una bonita \u003cstrong\u003emineralidad.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41901923959030,"sku":"","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caja de 6 botellas (75cl)","offer_id":41901923991798,"sku":"","price":150.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Wittmann_-_Riesling_Trocken_-_Allemagne.jpg?v=1652170555"},{"product_id":"vanvolxem-schiefer-riesling-allemagne","title":"Van Volxem - Schiefer Riesling - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa cuvée Schiefer Riesling de la bodega Van Volxem procede de viñas de 30 años situadas en empinadas laderas de pizarra a lo largo del Mosela y sus afluentes. El trabajo es duro, ya que toda la vendimia debe hacerse a mano debido a la fuerte pendiente de los viñedos. Este\u003c\/span\u003e bonito \u003cstrong\u003eriesling alemán\u003c\/strong\u003e tenso y\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003earomático se vinifica con\u003cstrong\u003e levaduras autóctonas \u003c\/strong\u003ey tiene 7 meses de crianza en depósitos de acero inoxidable para captar toda la frescura de la variedad. Tanto en nariz como en boca, un sabor \u003cstrong\u003emineral\u003c\/strong\u003e cercano a la \u003cstrong\u003epizarra\u003c\/strong\u003e se percibe con claridad. Además de esta elegancia, el Van Volxem Schiefer Riesling muestra finas notas de \u003cstrong\u003ealbaricoque\u003c\/strong\u003e, así como aromas de \u003cstrong\u003elima\u003c\/strong\u003e madura y de \u003cstrong\u003emanzana golden\u003c\/strong\u003e a los que se suma un toque de \u003cstrong\u003efrutas tropicales\u003c\/strong\u003e. \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e¡Auténtico, mineral, con raza y de una precisión deslumbrante!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42397471572214,"sku":"","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caja de 6 botellas (75cl)","offer_id":42397471604982,"sku":"","price":126.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/VanVolxem-Schieferriesling-Allemagne.jpg?v=1652170537"},{"product_id":"darenberg-the-stump-jump-white-blend-2017-australie","title":"D'Arenberg - The Stump Jump White Blend - 2025","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eUna cesta de aromas y sabores de fruta que ofrece profundidad y complejidad. Los aromas son expresivos, con notas de \u003cstrong\u003eflores blancas\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emiel\u003c\/strong\u003e y de\u003cstrong\u003e peras\u003c\/strong\u003e, de\u003cstrong\u003e frutas tropicales\u003c\/strong\u003e dulces, además de \u003cstrong\u003ecítricos\u003c\/strong\u003e como el pomelo. El vino se sitúa\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003een\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003ela\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003epaleta\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003earomática\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003edel\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003eriesling,\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003ey\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003eel\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003esauvignon\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003eblanc\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003ele\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003eaporta\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003efrescura\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003ey viveza, mientras que la marsanne y la roussanne le dan a la vez untuosidad y \u003cstrong\u003emineralidad\u003c\/strong\u003e. Es un vino muy refrescante en boca y no exento de complejidad.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41129562996891,"sku":null,"price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caja de 6 botellas (75cl)","offer_id":41129563029659,"sku":"","price":77.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/stump-jump-white-blanc.jpg?v=1652170168"},{"product_id":"moric-project-villa-tolnay-hidden-treasures-n-3-hongrie","title":"Moric Project Villa Tolnay - Hidden Treasures n°3 - 2022","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eEl proyecto «\u003cstrong\u003eHidden Treasures\u003c\/strong\u003e» (o tesoros escondidos) es una \u003cstrong\u003ecolaboración entre\u003c\/strong\u003e Roland Velich, del Domaine Moric de \u003cstrong\u003eAustria\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ey\u003c\/strong\u003e la Villa Tolnay, cuya finca se encuentra en \u003cstrong\u003eHungría\u003c\/strong\u003e, en la orilla norte del lago Balaton. Las viñas de\u003cstrong\u003e riesling\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003efurmint\u003c\/strong\u003e crecen en suelos volcánicos y calcáreos, lo que da una \u003cstrong\u003emineralidad\u003c\/strong\u003e muy marcada al vino. La vinificación se hace de forma casi totalmente natural y la crianza tiene lugar en barricas usadas de roble húngaro. En boca se percibe una mezcla increíblemente fresca y frutal, muy elegante, mineral y estructurada. El vino se centra en aromas florales, de \u003cstrong\u003epiel de cítricos\u003c\/strong\u003e, de lima, de manzana y de\u003cstrong\u003e pera\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eciruela mirabel\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emazapán\u003c\/strong\u003e y de sílex. Crujiente, cautivador y capaz de guardarse más de 10 años: tenemos aquí los rasgos de un gran vino.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41276493725851,"sku":"","price":30.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caja de 6 botellas (75cl)","offer_id":41276493758619,"sku":"","price":184.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/MoricProjectVillaTolnay-HiddenTreasurn_3-Hongrie.png?v=1652170410"},{"product_id":"gritsch-riesling-federspiel-cru-setzberg-autriche","title":"Gritsch -  Riesling Federspiel cru Setzberg - 2017","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLa bodega \u003cstrong\u003eGritsch\u003c\/strong\u003e se fundó en 1980 y se encuentra en la \u003cstrong\u003eWachau\u003c\/strong\u003e, en el norte de Austria. El viñedo está en el origen del carácter de cada vino de la bodega. Las condiciones geológicas y el \u003cstrong\u003emicroclima particular\u003c\/strong\u003e de cada viñedo dan vinos de carácter único. Fiel a su filosofía, Roman interviene solo con moderación en la elaboración del vino y le da el tiempo necesario para madurar y desarrollar sus aromas. Este riesling despliega seductores aromas de \u003cstrong\u003ealbaricoque maduro\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emelocotón blanco\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emadreselva\u003c\/strong\u003e, de\u003cstrong\u003e manzana verde\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003etilo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elima\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003epizarra húmeda\u003c\/strong\u003e. El vino es de gran finura, crujiente, jugoso y con una bonita materia aromática. La boca es\u003cstrong\u003e mineral\u003c\/strong\u003e y está marcada por una notable acidez que le aporta mucha longitud.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eLos vinos de la región de la\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #9f0b0b;\"\u003e\u003cstrong\u003eWachau\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ese clasifican según la riqueza del mosto en la vendimia en 3 categorías:\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e– \u003cstrong\u003eSteinfeder\u003c\/strong\u003e para los más ligeros (en torno al 11 % de alcohol)\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003e– \u003cstrong\u003eFederspiel\u003c\/strong\u003e (en torno al 12,5 % de alcohol)\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003e– \u003cstrong\u003eSmaragd\u003c\/strong\u003e (a partir del 13 % de alcohol)\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41276698525851,"sku":"","price":21.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caja de 6 botellas (75cl)","offer_id":41276698558619,"sku":"","price":127.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Gritsch-RieslingFederspielSetzberg-Autriche_2.jpg?v=1652170280"},{"product_id":"paso-primero-paso-primero-blanco-espagne","title":"Paso Primero - Paso Primero Blanco - 2019","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLa bodega \u003cstrong\u003ePaso Primero\u003c\/strong\u003e es la aventura de una \u003cstrong\u003epareja de ingleses\u003c\/strong\u003e que lo dejaron todo para lanzarse a la viticultura. Thomas y Emma Holt se fueron primero a Nueva Zelanda y luego a Canadá, trabajando en distintas bodegas antes de llegar a España para fundar la suya. En el \u003cstrong\u003ePirineo central\u003c\/strong\u003e, en el norte de España, elaboran vinos francos, accesibles y centrados en el terroir. Vendimiado de noche para conservar la frescura de la fruta, este vino se ha vinificado en depósito de acero inoxidable para preservar la frescura, la viveza y la elegancia de los aromas varietales. Se elabora sin grandes intervenciones en el proceso de vinificación y con una rigurosa selección de viñas viejas. En boca, el lado floral y especiado del \u003cstrong\u003eGewurztraminer\u003c\/strong\u003e se apoya en la riqueza del \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e y se equilibra con la viveza del \u003cstrong\u003eRiesling\u003c\/strong\u003e. El vino revela aromas de \u003cstrong\u003elima\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epomelo\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003elichi\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epiña\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emiel\u003c\/strong\u003e, además de algunas notas herbáceas. Es generoso y está perfectamente equilibrado, lo que lo convierte en un vino de placer para cualquier tipo de ocasión.\u003c\/p\u003e","brand":"Le baroudeur du vin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39567799910555,"sku":"","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/PasoPrimero-PasoPrimeroBlanco-Espagne.jpg?v=1652170466"},{"product_id":"winzer-von-erbach-erbacher-michelmark-riesling-spatlese-allemagne","title":"Winzer von Erbach - Erbacher Michelmark Riesling Spätlese - 2015","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLa bodega \u003cstrong\u003eWinzer von Erbach\u003c\/strong\u003e está situada en pleno corazón del \u003cstrong\u003eRheingau\u003c\/strong\u003e, donde se producen algunos de los Rieslings históricos más famosos de Alemania. A orillas del Rin, los suelos profundos de franco gravoso, loess y margas espesas del \u003cstrong\u003eterroir «Erbacher Michelmark»\u003c\/strong\u003e crean un Riesling denso y de múltiples capas, con una fruta y una mineralidad brillantes. Este vino procede mayoritariamente de uvas de Riesling vendimiadas en \u003cstrong\u003evendimia tardía\u003c\/strong\u003e. Así, estas uvas han alcanzado un grado de madurez superior, que en alemán se indica con el término «Spätlese». En el viñedo se hace, por tanto, un trabajo preciso de selección de racimos. El mosto se prensa con delicadeza, fermenta a baja temperatura en depósitos de acero inoxidable y tiene después una larga crianza sobre lías finas para aportar materia al vino. En boca se aprecia enseguida el brillo del Riesling, con aromas de \u003cstrong\u003emanzanas verdes\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emelocotón amarillo\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ealbaricoque\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eciruela mirabel\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epiel de cítricos\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eflores secas\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epiedra de sílex\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003epetróleo\u003c\/strong\u003e. Es generoso sin dejar de estar perfectamente equilibrado por una acidez cincelada que aporta una longitud salivante y con clase. \u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41885948150006,"sku":"","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/WinzervonErbach-ErbacherMichelmarkSpatleseTrocken-Allemagne.jpg?v=1652170556"},{"product_id":"nik-weis-urban-riesling-allemagne","title":"Nik Weis - Urban Riesling - 2019","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eBodega familiar de 60 hectáreas situada en el Mosela, \u003cstrong\u003eNik Weis\u003c\/strong\u003e es uno de los pioneros de la zona en la elaboración de\u003cstrong\u003e Rieslings\u003c\/strong\u003e frescos, minerales y aromáticos. Es una referencia para muchos otros viticultores de la región. La bodega da la máxima prioridad al mantenimiento del \u003cstrong\u003eequilibrio ecológico\u003c\/strong\u003e de sus viñedos, convencida de que, como viticultores, deben reconocer y respetar el frágil equilibrio entre la viticultura y la naturaleza. Las viñas se cultivan cuidadosamente a mano y crecen en suelos de pizarra azul con \u003cstrong\u003ebajos rendimientos\u003c\/strong\u003e. Las uvas maceran largamente en el mosto antes de la fermentación para extraer el máximo de aromas y sabores. Después, todo el proceso (fermentación y crianza) tiene lugar en depósito de acero inoxidable para conservar la expresión primaria del Riesling. En boca es un Riesling jugoso, floral y crujiente que ofrece multitud de matices aromáticos como la \u003cstrong\u003elima\u003c\/strong\u003e, la \u003cstrong\u003emanzana verde\u003c\/strong\u003e, el \u003cstrong\u003epomelo\u003c\/strong\u003e, el \u003cstrong\u003emelocotón\u003c\/strong\u003e, el \u003cstrong\u003ejengibre\u003c\/strong\u003e, la \u003cstrong\u003emadreselva\u003c\/strong\u003e y la \u003cstrong\u003epiedra de sílex\u003c\/strong\u003e. Los pocos gramos de azúcar residual están perfectamente equilibrados por la acidez, lo que da al vino un dinamismo y un impulso suntuosos. El final es salino, ahumado y floral.\u003c\/p\u003e","brand":"GustoWorld","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43248853090550,"sku":"","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/NickWeis-UrbanRiesling-Allemagne.jpg?v=1652170437"},{"product_id":"chateau-sainte-michelle-dry-riesling-etats-unis","title":"Château Sainte Michelle - Dry Riesling - 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eFundada en 1934, \u003cstrong\u003eChâteau Ste. Michelle\u003c\/strong\u003e fue pionera en la producción de vino en el estado de Washington y elabora vinos a partir de variedades de origen europeo. La bodega combina una dedicación constante a la calidad de sus vinos con el compromiso con sus tradiciones vitícolas. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEsta cuvée a base de \u003cstrong\u003eriesling\u003c\/strong\u003e procede de viñas de las zonas más cálidas y más frías del valle de Columbia, lo que ofrece un equilibrio entre redondez y frescura. Vinificado íntegramente en depósito de acero inoxidable, este riesling se expresa con notas de \u003cstrong\u003ebergamota\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epiña\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epiel de naranja\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emanzana\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epera Williams\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emelocotón\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ealbaricoque\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eflor de acacia\u003c\/strong\u003e. La boca es redonda, equilibrada por una mineralidad y una fina acidez. ¡Un riesling precioso!\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42605745078518,"sku":null,"price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 3 botellas (75cl)","offer_id":44984699584758,"sku":"","price":46.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/ChateauSteMichelle-Dryriesling-Etats-Unis.png?v=1679584274"},{"product_id":"villiera-rhine-riesling-noble-late-harvest-2005","title":"Villiera - Rhine Riesling Noble Late Harvest - 2005","description":"Un vino excepcional elaborado una sola vez en la bodega, en 2005. Se trata de una selección de granos nobles \u003cstrong\u003e100 % Riesling\u003c\/strong\u003e procedente de la podredumbre noble o Botrytis cinerea. Las condiciones para elaborar este tipo de vino en la región del Cabo son bastante raras. L\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eos racimos se llevaron a las prensas, donde se extrajo minuciosamente el mosto azucarado. \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eTras 24 horas de desfangado, el mosto se trasiega para fermentar en un depósito de acero inoxidable termorregulado durante 1 mes. \u003c\/span\u003eEl buqué es característico de los grandes rieslings dulces y recuerda, entre otros, a los rieslings alemanes del Rheingau, arquetipo en la materia. Este soberbio vino dulce despliega notas \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ede \u003cstrong\u003emiel\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003enuez\u003c\/strong\u003e, \u003c\/span\u003ede \u003cstrong\u003ecítricos confitados, \u003c\/strong\u003ede\u003cstrong\u003e membrillo \u003c\/strong\u003ey de \u003cstrong\u003eespecias dulces\u003c\/strong\u003e. En boca, la fruta y el equilibrio seducen de inmediato. La acidez equilibra a la perfección los 100 g de azúcar residual del vino, que termina en un final largo y salino.","brand":"Dionis","offers":[{"title":"500ml","offer_id":43248886841590,"sku":"","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Villiera-RhineRieslingNobleLateHarvest-AfriqueduSud.png?v=1686322535"},{"product_id":"domaine-de-tournon-landsborough-riesling-australie","title":"Domaine de Tournon - Landsborough Riesling- 2017","description":"Para \u003cstrong\u003eMichel Chapoutier\u003c\/strong\u003e, Australia era una intuición. En 1997 se convierte en un flechazo. Con espíritu pionero, Michel parte a descubrir los terroirs del continente más antiguo con una idea en mente: cultivar variedades del Ródano en Australia. Comienza entonces un largo trabajo de descubrimiento, de observación y un verdadero cariño por este país. La \u003cstrong\u003evendimia\u003c\/strong\u003e es \u003cstrong\u003emanual\u003c\/strong\u003e y se realiza de noche. Las viñas crecen en suelos bien drenados compuestos de cuarzo suelto con esquisto y limolita. El prensado de racimos enteros va seguido de un desfangado grueso de 36 horas. La fermentación alcohólica se realiza con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable. El vino se cría sobre lías en depósitos de acero inoxidable durante 6 a 8 meses. Este vino se expresa a través de aromas de \u003cstrong\u003epera\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003elimón maduro\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emandarina\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ejengibre\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emiel de acacia\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emelón\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003enectarina\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epedernal\u003c\/strong\u003e y de notas de \u003cb\u003epetróleo\u003c\/b\u003e. La boca es intensa, con una estructura generosa sostenida por un buen equilibrio entre la acidez y la mineralidad\/salinidad.","brand":"Chapoutier","offers":[{"title":"750ml","offer_id":44468189823222,"sku":"","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Tournon-LandsboroughRiesling-Australie.jpg?v=1664462402"},{"product_id":"amalaya-amalaya-torrontes-riesling-argentine","title":"Amalaya - Amalaya Torrontés \u0026 Riesling - 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eAmalaya\u003c\/strong\u003e significa «Esperanza de un milagro» en lengua indígena. Porque en una región extremadamente seca, en el desierto de \u003cstrong\u003eCafayate\u003c\/strong\u003e, era posible obtener vinos de la máxima calidad en viñedos situados a 1800 m de altitud. La bodega forma parte hoy de Hess Family Wine Estates, célebre en el Napa Valley, que gestiona Amalaya con la misma dedicación a la calidad y a la sostenibilidad que la otra célebre bodega de la familia: Bodega Colomé.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa uva de esta cuvée crece a gran altitud en suelos pedregosos y arenosos. Las viñas de\u003cstrong\u003eAmalaya\u003c\/strong\u003e también se riegan por goteo gracias al agua de escorrentía de las montañas almacenada en embalses, ya que la pluviometría media anual es de solo 150 mm. La vendimia \u003cspan\u003ees manual y la fermentación se desarrolla a muy baja temperatura, seguida de una crianza de 3 meses en depósitos de acero inoxidable. Este vino se elabora mayoritariamente con Torrontés y una pequeña parte de Riesling para aportar viveza. Despliega notas de \u003cstrong\u003epomelo\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epiel de lima\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ejengibre\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003elichi\u003c\/strong\u003e fresco, de \u003cstrong\u003eflores de saúco,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003ejazmín\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003ede anís.\u003c\/strong\u003e La boca es fresca, mineral y sabrosa, lo que equilibra muy bien el perfil tan aromático del Torrontés.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Planète Vins","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44581405688054,"sku":"","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Amalaya_-_Torrontes_Riesling_-_Argetnine.jpg?v=1736771238"},{"product_id":"wittmann-auslese-riesling-allemagne","title":"Wittmann - Auslese Riesling - 2023","description":"\u003ch3\u003eDescripción de la bodega Wittmann\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa bodega Wittmann es famosa por su compromiso con la viticultura biodinámica y cultiva sus viñas con total respeto por el medio ambiente. Situada en Alemania, en la región vinícola de Rheinhessen, Wittmann elabora Rieslings de gran calidad que expresan plenamente el terroir único de esta zona.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDescripción de la cuvée Auslese Riesling\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cuvée Auslese Riesling de Wittmann es una rigurosa selección de uvas sobremaduradas, que da un vino de un dulzor exquisito y una acidez cortante. Este vino encarna la finura y la complejidad que puede alcanzar el Riesling con una vinificación minuciosa y apasionada.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAromas de la cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEsta cuvée despliega un intenso bouquet de cítricos confitados, melocotón y albaricoque, así como notas florales y de miel, en una armonía olfativa rica y tentadora.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaracterísticas de la cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVariedad:\u003c\/strong\u003e Riesling\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePerfil:\u003c\/strong\u003e El vino se caracteriza por una textura aterciopelada y un largo final. Su equilibrio perfecto entre dulzor y acidez lo convierte en un excelente vino de guarda.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotencial de guarda:\u003c\/strong\u003e Con su notable potencial de envejecimiento, este Riesling Auslese puede evolucionar y ganar complejidad durante muchos años en bodega.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes para esta cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl Riesling Auslese de Wittmann es excepcional con platos asiáticos especiados, quesos intensos o postres de fruta. También se disfruta de maravilla al final de la comida.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"500ml","offer_id":48720364110172,"sku":"","price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caja de 6 botellas (50cl)","offer_id":48720364142940,"sku":"","price":246.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/wittmann-auslese-riesling-allemagne.jpg?v=1716234241"},{"product_id":"aneto-ines-portugal","title":"Aneto - Ines - 2022","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eLa bodega \u003cstrong\u003eAneto\u003c\/strong\u003e es una pequeña empresa familiar de 17 ha, fundada en 2001 y situada en el valle del \u003cstrong\u003eDouro\u003c\/strong\u003e. ¡La filosofía de la bodega es tomarse su tiempo, todo el tiempo necesario, para producir en pequeñas cantidades si hace falta, pero solo \u003cstrong\u003evinos con carácter\u003c\/strong\u003e y de gran calidad! \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLas viñas de uva blanca se encuentran en el límite de la zona de producción del Vinho Verde, entre Penajoia y Barro. El clima es mediterráneo-atlántico, con un suelo de esquistos y granitos, a 400 m de altitud. Esta cuvée es un ensamblaje de \u003cstrong\u003eRiesling\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003eCerceal\u003c\/strong\u003e. La vendimia es manual, en cajas de 15 kg. Tras una selección, las uvas se prensan y fermentan a baja temperatura. La fermentación se detiene con frío para obtener un vino ligeramente dulce, con 30 g de azúcar residual. Este vino revela notas de \u003cstrong\u003epera\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emembrillo\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emiel de acacia\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecítricos\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ealmendra fresca\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003eflores blancas\u003c\/strong\u003e. Francisco nos propone aquí un vino fino, sin predominio del azúcar, elegante y equilibrado. Producción de menos de 2000 botellas\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":49138614305116,"sku":"","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Aneto-Ines-Portugal.png?v=1722535222"},{"product_id":"paul-cluver-riesling-noble-late-harvest-afrique-du-sud","title":"Paul Cluver - Riesling Noble Late Harvest - 2021","description":"\u003cp\u003eSituada en las frescas laderas del valle de Elgin, no lejos de Ciudad del Cabo, la bodega Paul Cluver disfruta de un clima marítimo suavizado por la altitud y la cercanía del océano Atlántico. Las viñas de Riesling están plantadas allí en suelos principalmente arcilloesquistosos y arenosos, que ofrecen un drenaje natural y una buena retención de humedad. Esta combinación de frescura, insolación moderada y brisas oceánicas permite una maduración lenta de la uva, propicia al desarrollo de la podredumbre noble, sello de los grandes vinos dulces de la región.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa uva Riesling se vendimia a mano en varias pasadas tardías para seleccionar las bayas botritizadas y se prensa con delicadeza antes de un desfangado en frío. La fermentación se desarrolla lentamente a baja temperatura en depósitos de acero inoxidable para preservar la pureza aromática y el equilibrio azúcar\/acidez, hasta alcanzar el nivel de azúcar residual deseado. Después, el vino se cría sobre lías finas en depósitos de acero inoxidable durante varios meses, con trasiegos limitados para conservar la frescura, la concentración y la complejidad características del Noble Late Harvest de Paul Cluver.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino revela notas de \u003cstrong\u003ealbaricoque confitado\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emelocotón amarillo\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003emandarina\u003c\/strong\u003e, realzadas por toques \u003cstrong\u003ede piel de naranja\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003eralladura de limón\u003c\/strong\u003e. Unos matices \u003cstrong\u003emelosos\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eflores blancas\u003c\/strong\u003e y un ligero toque \u003cstrong\u003emineral\u003c\/strong\u003e completan el buqué. En boca, el vino es untuoso, sostenido por una \u003cstrong\u003eacidez viva\u003c\/strong\u003e que equilibra la riqueza azucarada, con una textura amplia y sedosa y un final persistente, marcado por notas de\u003cstrong\u003ecítricos confitados\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003emiel\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56094769283420,"sku":null,"price":49.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 3 botellas (75cl)","offer_id":56094769316188,"sku":null,"price":149.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/paul-cluver-late-harvest-riesling_281ddc23-dd19-4755-9a68-ce3cf4de7727.webp?v=1764424581"},{"product_id":"axel-pauly-lieserer-niederberg-helden-riesling-kabinett-allemagne","title":"Axel Pauly - Lieserer Niederberg-Helden Riesling Kabinett - 2022","description":"\u003cp\u003eProcedente del pueblo de Lieser, en el corazón del Mosela Medio, este vino nace en la abrupta ladera de Niederberg-Helden, uno de los terroirs más reputados del valle del Mosela. Las viñas están plantadas en empinadas pendientes de pizarra, orientadas al sur y con vistas al río, lo que favorece una maduración lenta y equilibrada de la uva. Este suelo pedregoso acumula el calor y refleja la luz, y confiere a la Riesling una tensión mineral característica y una gran finura. El clima fresco de la región aporta viveza y precisión al perfil aromático.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa uva \u003cstrong\u003eRiesling\u003c\/strong\u003e del Lieserer Niederberg-Helden se vendimia a mano en pendientes abruptas y se prensa suavemente antes de una fermentación lenta y fresca en depósitos de acero inoxidable, para preservar la pureza aromática y la finura de la fruta. La fermentación se conduce con un control preciso de las temperaturas para conservar un ligero dulzor natural típico del estilo Kabinett. Después, el vino se cría sobre lías finas en depósitos de acero inoxidable, lo que refuerza la tensión, la mineralidad y la expresión cristalina del terroir de pizarra azul del Mosela.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste vino revela notas de \u003cstrong\u003ecítricos maduros\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emanzana verde, \u003c\/strong\u003ede \u003cstrong\u003efruta de hueso\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ealbahaca,\u003c\/strong\u003e completadas con delicados toques \u003cstrong\u003eflorales\u003c\/strong\u003e y una sutil trama \u003cstrong\u003emineral\u003c\/strong\u003e típica de las pizarras del Mosela. Matices ligeramente \u003cstrong\u003emelosos\u003c\/strong\u003e y un punto \u003cstrong\u003eespeciado\u003c\/strong\u003e aportan complejidad al buqué. En boca, la materia es ligera y precisa, sostenida por una \u003cstrong\u003eacidez\u003c\/strong\u003e viva que equilibra el dulzor, con una textura sedosa y un final de gran frescura.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56175774302556,"sku":null,"price":21.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caja de 6 botellas (75cl)","offer_id":56175774335324,"sku":null,"price":130.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/AXEL-PAULY-Lieserer-Niederberg-Helden-Riesling-Kabinett-2022.jpg?v=1765207883"},{"product_id":"axel-pauly-lieserer-niederberg-helden-riesling-auslese-375ml-allemagne","title":"Axel Pauly - Lieserer Niederberg-Helden Riesling Auslese - 2021","description":"\u003cp\u003eProcedente de las escarpadas laderas de Lieser, en el Mosela Medio, este vino nace en el viñedo Niederberg-Helden, uno de los terroirs emblemáticos de Axel Pauly. Las viñas están plantadas en suelos ricos en pizarra que acumulan el calor y favorecen una maduración lenta y regular de la uva. La orientación de las parcelas y la proximidad del Mosela crean un microclima fresco, propicio para las vendimias tardías y las selecciones de granos nobles, que dan lugar a vinos a la vez intensos, precisos y sostenidos por una marcada mineralidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePara este \u003cstrong\u003eAuslese\u003c\/strong\u003e, la uva se vendimia \u003cstrong data-start=\"882\" data-end=\"895\"\u003ea mano\u003c\/strong\u003e, con una meticulosa selección de bayas sobremaduradas, a menudo ligeramente afectadas por la podredumbre noble, lo que garantiza la concentración necesaria para un vino dulce excepcional. Tras un prensado suave, el mosto fermenta lentamente a baja temperatura en depósitos de acero inoxidable y después en fudres neutros, para preservar la expresión pura de la variedad. La crianza se prolonga varios meses antes del embotellado, lo que permite que la estructura dulce quede perfectamente equilibrada por la acidez natural de la Riesling, fruto de un saber hacer local tradicional.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste vino revela notas de \u003cstrong\u003efruta de hueso madura\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecítricos confitados, \u003c\/strong\u003ede \u003cstrong\u003emiel, \u003c\/strong\u003ede \u003cstrong\u003emermelada de ciruela mirabel\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003efrutas exóticas\u003c\/strong\u003e, completadas con matices \u003cstrong\u003eflorales delicados\u003c\/strong\u003e y un toque \u003cstrong\u003emineral \u003c\/strong\u003etípico de la pizarra. En boca ofrece una materia amplia y untuosa, equilibrada por una \u003cstrong\u003eacidez viva\u003c\/strong\u003e que alarga el dulzor sin pesadez. La textura se muestra sedosa, con una gran pureza de fruta, mientras que el final, largo y preciso, deja una sensación de \u003cstrong\u003efrescura salina\u003c\/strong\u003e y de finura.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56175836135772,"sku":null,"price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 3 botellas (75cl)","offer_id":56175836168540,"sku":null,"price":123.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/AXEL-PAULY-Lieserer-Niederberg-Helden-Auslese-2021-375ml.jpg?v=1765208610"},{"product_id":"axel-pauly-generations-riesling-allemagne","title":"Axel Pauly - Generations Riesling - 2022","description":"\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eGenerations Riesling\u003c\/strong\u003e de la bodega Axel Pauly procede de las empinadas laderas que dominan el Mosela, en torno a Lieser y los pueblos vecinos, en el corazón de una de las regiones vinícolas más antiguas de Alemania. Las viñas están plantadas en pendientes abruptas orientadas al sur y al oeste, donde los suelos de pizarra gris acumulan el calor y favorecen una maduración lenta y regular de la uva. Este terroir fresco, con un clima marcado por la cercanía del río, da vinos precisos, tensos y de fuerte identidad mineral.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa vendimia se realiza \u003cstrong\u003ea mano \u003c\/strong\u003econ una selección rigurosa de los racimos en su punto óptimo de madurez. Tras un prensado suave, la fermentación alcohólica se lleva a cabo a baja temperatura en depósitos de acero inoxidable para preservar la pureza y el frescor de la variedad. La crianza se hace mayoritariamente en depósito, con un posible paso por fudres para aportar una ligera redondez e integración aromática sin alterar la tensión natural del vino. Esta vinificación tradicional, respetuosa con la expresión varietal, pone el acento en el equilibrio entre fruta, acidez y mineralidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste vino despliega notas de \u003cstrong\u003emanzana verde crujiente\u003c\/strong\u003e, de\u003cstrong\u003ecítricos frescos, \u003c\/strong\u003ede \u003cstrong\u003enectarina \u003c\/strong\u003ey de \u003cstrong\u003emelocotón blanco\u003c\/strong\u003e, completadas por toques \u003cstrong\u003eflorales \u003c\/strong\u003ey \u003cstrong\u003epedregosos,\u003c\/strong\u003e típicos de las pizarras del Mosela. La boca está animada por una \u003cstrong\u003eacidez cortante \u003c\/strong\u003eque alarga el vino y realza su textura ligera y cristalina, con una marcada sensación de pureza. El final, salino y persistente, deja una impresión de gran bebibilidad y equilibrio.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56175837643100,"sku":null,"price":18.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caja de 6 botellas (75cl)","offer_id":56175837675868,"sku":null,"price":111.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/AXEL-PAULY-Generations-Riesling-2022.jpg?v=1765208631"},{"product_id":"axel-pauly-helden-riesling-allemagne","title":"Axel Pauly - Helden Riesling - 2022","description":"\u003cp\u003eSituado en las abruptas pendientes de Piesport, el Helden es una célebre ladera del Mosela, esculpida en suelos compuestos mayoritariamente de esquistos descompuestos. Orientadas a pleno sur, las viñas dominan los meandros del río y aprovechan una insolación generosa y el reflejo de la luz sobre el agua. Esta combinación favorece una maduración lenta y regular de la uva, a la vez que preserva una acidez marcada. Las raíces se hunden profundamente en la roca y dan al vino una expresión precisa y mineral, típica de este excepcional terroir del Mosela.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa elaboración del Helden Riesling se lleva a cabo con gran cuidado, respetando una tradición artesanal. La uva se \u003cstrong data-start=\"968\" data-end=\"991\"\u003evendimia a mano\u003c\/strong\u003ey se selecciona con rigor para conservar solo las bayas perfectamente sanas y maduras. Tras un prensado delicado, la fermentación alcohólica se desarrolla a baja temperatura en depósitos de acero inoxidable para preservar la pureza aromática de la variedad. La crianza se prolonga sobre lías finas durante un tiempo mesurado, lo que permite al vino ganar textura y complejidad sin perder una tensión y una frescura naturales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste vino revela notas de \u003cstrong\u003efruta de hueso\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emanzana verde, \u003c\/strong\u003ede \u003cstrong\u003enectarina madura \u003c\/strong\u003ey de\u003cstrong\u003ecítricos\u003c\/strong\u003e, completadas por delicados toques \u003cstrong\u003eflorales\u003c\/strong\u003e y una sutil huella \u003cstrong\u003emineral\u003c\/strong\u003e que recuerda a la piedra mojada. En boca, la materia se muestra precisa, sostenida por una \u003cstrong\u003eacidez viva\u003c\/strong\u003e que alarga el perfil aromático y subraya la pureza de la fruta. La textura se mantiene esbelta, con una sensación de tensión y un final \u003cstrong\u003esalino\u003c\/strong\u003e, persistente y refrescante, que pone en valor el origen mosellano y el equilibrio de este riesling seco.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56175840100700,"sku":null,"price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caja de 6 botellas (75cl)","offer_id":56175840133468,"sku":null,"price":174.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/AXEL-PAULY-Helden-Riesling-2022.jpg?v=1765208653"},{"product_id":"axel-pauly-purist-riesling-allemagne","title":"Axel Pauly - Purist Riesling - 2024","description":"\u003cp\u003eEl Purist Riesling de la bodega Axel Pauly procede de viñedos situados en las escarpadas laderas del Mosela, en torno a Lieser, en el oeste de Alemania. Estas laderas, orientadas mayoritariamente al sur y al suroeste, descansan sobre suelos de pizarra descompuesta que almacenan el calor y favorecen una maduración lenta y progresiva de la uva. El clima fresco, muy influido por el río, aporta una marcada amplitud térmica que preserva una acidez viva y la pureza aromática de la variedad. Esta combinación da al vino una expresión precisa, tensa y mineral.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa uva de \u003cstrong\u003eriesling \u003c\/strong\u003ese vendimia a mano en las escarpadas laderas del Mosela y se prensa delicadamente en racimos enteros. El mosto fermenta lentamente en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura para preservar la expresión más pura de la fruta y la tensión mineral. La crianza continúa varios meses sobre lías finas, también en depósitos de acero inoxidable, para conservar la frescura cristalina, la precisión aromática y el carácter recto y seco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste vino revela notas de \u003cstrong\u003emanzana verde\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003emanzana crujiente\u003c\/strong\u003e, realzadas por la frescura incisiva de la \u003cstrong\u003epiel de limón\u003c\/strong\u003e. El buqué se abre después a delicados toques florales de \u003cstrong\u003eflor de aligustre\u003c\/strong\u003e, completados por matices de \u003cstrong\u003eheno fresco\u003c\/strong\u003e, una discreta nota de \u003cstrong\u003elevadura\u003c\/strong\u003e y un ligero acento de \u003cstrong\u003efrutas exóticas\u003c\/strong\u003e. La boca, seca y nítida, combina un cuerpo suave pero presente con una acidez viva y refrescante. Su trama mineral, con acentos de \u003cstrong\u003epiedra\u003c\/strong\u003e, aporta precisión y longitud, mientras que una fina sensación fenólica estructura un final tenso, puro y persistente.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56175842296156,"sku":null,"price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caja de 6 botellas (75cl)","offer_id":56175842328924,"sku":null,"price":114.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/AXEL-PAULY-Purist-Riesling-2024.jpg?v=1765208673"},{"product_id":"dreissigacker-westhofener-aulerde-riesling-auslese-375ml-allemagne","title":"Dreissigacker - Westhofener Aulerde Riesling Auslese 375ml - 2015","description":"\u003cp data-end=\"888\" data-start=\"182\"\u003eLa cuvée \u003cstrong data-end=\"247\" data-start=\"191\"\u003eWesthofener Aulerde Riesling Auslese\u003c\/strong\u003e tiene su origen en Rheinhessen, la mayor región vitícola de Alemania, en torno al pueblo de Westhofen. El viñedo de Aulerde se asienta en laderas de suelos ricos en loess, marga y arcilla caliza, con una orientación sur a sureste que favorece una maduración lenta y completa de la uva Riesling en vendimia tardía. Este terroir histórico, resguardado y relativamente cálido para la región, tiene fama de dar vinos blancos de gran precisión aromática y una mineralidad marcada, rasgos que se encuentran en esta selección Auslese. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1651\" data-start=\"890\"\u003eLa vinificación de este \u003cstrong data-end=\"926\" data-start=\"915\"\u003eAuslese\u003c\/strong\u003e empieza con una \u003cstrong data-end=\"965\" data-start=\"944\"\u003evendimia manual\u003c\/strong\u003e, con una selección minuciosa de los racimos más maduros, a veces ligeramente botritizados, para garantizar una elevada concentración aromática. La uva se prensa con delicadeza y el mosto fermenta lentamente a baja temperatura, principalmente en \u003cstrong data-end=\"1232\" data-start=\"1218\"\u003edepósitos de acero inoxidable\u003c\/strong\u003e, lo que permite preservar la pureza de la fruta y la finura aromática propias del Riesling. Tras la fermentación, el vino tiene una \u003cstrong data-end=\"1411\" data-start=\"1364\"\u003ecrianza sobre lías finas durante varios meses\u003c\/strong\u003e, también en depósitos de acero inoxidable, antes de embotellarse en formato de medio litro. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste vino despliega notas de \u003cstrong\u003efruta de hueso madura\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epiel de cítricos confitada, \u003c\/strong\u003ede \u003cstrong\u003epasta de frutas \u003c\/strong\u003ey de \u003cstrong\u003efrutas exóticas\u003c\/strong\u003e, completadas por toques \u003cstrong\u003eflorales \u003c\/strong\u003ey una sutil dimensión \u003cstrong\u003emineral\u003c\/strong\u003e que evoca la piedra húmeda. La boca, amplia y concentrada, une el \u003cstrong\u003eazúcar natural\u003c\/strong\u003e a una \u003cstrong\u003eacidez viva\u003c\/strong\u003e que equilibra el vino y lo hace fácil de beber.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"375ml","offer_id":56176381755740,"sku":null,"price":59.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 2 botellas (75cl)","offer_id":56176381788508,"sku":null,"price":119.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Dreissigacker-WesthofenerAulerdeRieslingAuslese-Allemagne_da4e8891-acb3-453e-ac09-128e703e610d.jpg?v=1771613933"},{"product_id":"dreissigacker-organic-riesling-allemagne","title":"Dreissigacker - Organic Riesling - 2022","description":"\u003cp\u003eSituada en Renania-Palatinado, la bodega Dreissigacker se encuentra en el corazón de la región vinícola de Rheinhessen, uno de los viñedos más extensos de Alemania. Las viñas del Organic Riesling están plantadas en laderas onduladas alrededor de Bechtheim y Westhofen, donde los suelos combinan margas, loess y caliza, un terroir fresco y bien drenado. El clima continental templado, con veranos moderados y noches frescas, favorece una maduración lenta de la uva. Esta combinación de suelos calizos y clima fresco se traduce en vinos precisos, rectos y sostenidos por una acidez viva.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa uva Riesling, con certificación ecológica, se vendimia a mano y se prensa con delicadeza antes de una fermentación lenta en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas, para preservar la pureza aromática y la precisión de la fruta. Después, el vino se cría sobre lías finas durante varios meses en depósitos de acero inoxidable, con un bâtonnage limitado, para ganar textura y complejidad sin perder una trama fresca y tensa, característica del estilo Dreissigacker.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino revela notas de \u003cstrong\u003ecítricos maduros\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emanzana verde crujiente\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003edelicada fruta de hueso\u003c\/strong\u003e, completadas por sutiles matices \u003cstrong\u003eflorales\u003c\/strong\u003e que recuerdan al tilo y a la flor blanca, así como un toque \u003cstrong\u003emineral\u003c\/strong\u003e marcado por el sílex y la tiza húmeda. En boca, la materia se muestra tensa y precisa, sostenida por una \u003cstrong\u003eacidez viva\u003c\/strong\u003e que alarga la cata, con una textura esbelta y cristalina, poco marcada por el dulzor, y un final largo, salivante y ligeramente salino.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56176386212188,"sku":null,"price":17.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caja de 6 botellas (75cl)","offer_id":56176386244956,"sku":null,"price":106.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/DREISSIGACKER-Organic-Riesling-2022.jpg?v=1765212304"},{"product_id":"henschke-peggys-hill-riesling-australie","title":"Henschke - Peggy's Hill Riesling - 2024","description":"\u003cp\u003eProcedente de las frescas mesetas altas de Eden Valley, en Australia Meridional, este Riesling nace principalmente en viñedos situados alrededor de Keyneton y de las colinas circundantes. Estas parcelas disfrutan de altitudes elevadas, brisas refrescantes y noches frescas que preservan la acidez natural de la uva. Los suelos pobres, compuestos de esquistos, areniscas y arcillas arenosas bien drenadas, favorecen rendimientos moderados y una expresión aromática precisa. Este terroir, reputado por sus blancos cincelados, confiere al vino una gran pureza, una estructura lineal y una marcada huella mineral.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa uva Riesling destinada a Peggy's Hill se vendimia en su punto óptimo de madurez y se prensa suavemente en racimos enteros. Después, el mosto se desfanga en frío antes de una fermentación lenta en depósitos de acero inoxidable a baja temperatura, para preservar la pureza aromática y la frescura. El vino se cría sobre lías finas en depósito durante un periodo corto, con trasiegos cuidadosamente controlados, y se embotella relativamente pronto para conservar su perfil vivo, su tensión y su expresión precisa del fresco terroir de Eden Valley.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino revela notas de \u003cstrong\u003elimón fresco\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003elima\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003epomelo\u003c\/strong\u003e, completadas con toques florales de \u003cstrong\u003eazahar de limonero\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003ejazmín\u003c\/strong\u003e. También se percibe una dimensión \u003cstrong\u003emineral\u003c\/strong\u003e que evoca la piedra mojada y un sutil matiz de \u003cstrong\u003ehierbas secas\u003c\/strong\u003e. En boca es tenso y preciso, sostenido por una \u003cstrong\u003eacidez viva\u003c\/strong\u003e, una textura esbelta y cristalina y un final largo y salivante, marcado por una persistencia \u003cstrong\u003ecítrica\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003esalina\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56176487465308,"sku":null,"price":31.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caja de 6 botellas (75cl)","offer_id":56176487498076,"sku":null,"price":187.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Henschke-Peggy_s-Hill-Riesling-2024_1800x_5e7c9d4b-107c-419a-ab5d-c06ddd8ce2c4.jpg?v=1765212497"},{"product_id":"henschke-julius-riesling-australie","title":"Henschke - Julius Riesling - 2024","description":"\u003cp\u003eSituado en las frescas colinas de Eden Valley, en el corazón del Barossa, en Australia Meridional, el viñedo Julius Riesling disfruta de una gran altitud y de suelos de esquisto y arenisca poco fértiles, propicios a una expresión precisa del riesling. Las noches frescas y los días moderados prolongan la maduración de la uva y preservan una acidez viva y una aromática intensa. Este terroir aislado, de laderas bien drenadas, se trabaja con prácticas vitícolas cuidadosas y da un vino blanco seco que refleja con fidelidad la finura y la pureza de esta zona emblemática.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa uva riesling se vendimia en su punto óptimo de madurez y se prensa con delicadeza antes de un desfangado en frío. El mosto limpio fermenta después lentamente a baja temperatura en depósitos de acero inoxidable para preservar la pureza aromática y la frescura natural de la variedad. Tras la fermentación, el vino reposa sobre lías finas durante un breve periodo para ganar textura y complejidad, conservando un perfil seco, preciso y cristalino. La crianza se realiza exclusivamente en depósitos de acero inoxidable antes del embotellado, sin paso por madera, para reflejar fielmente la expresión del terroir de Eden Valley.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino revela notas de \u003cstrong\u003elima\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epomelo\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003emanzana verde\u003c\/strong\u003e, completadas por toques florales de \u003cstrong\u003eflor de limonero\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003ejazmín\u003c\/strong\u003e. Se suman matices \u003cstrong\u003eminerales\u003c\/strong\u003e que evocan la piedra mojada y sutiles notas \u003cstrong\u003eherbáceas\u003c\/strong\u003e. En boca, la textura es esbelta, sostenida por una \u003cstrong\u003eacidez\u003c\/strong\u003e cortante pero equilibrada, que ofrece una gran precisión. El final es largo, tenso y salino, y deja una sensación persistente de pureza y frescura.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56178435490140,"sku":null,"price":52.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 2 botellas (75cl)","offer_id":56178435522908,"sku":null,"price":105.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/julius-riesling-2023-henschke.png?v=1765223378"},{"product_id":"huber-terrassen-riesling-autriche","title":"Huber - Terrassen Riesling - 2019","description":"\u003cp\u003eProcedente de las laderas que rodean el pueblo de Reichersdorf, en el corazón del Traisental, en la Baja Austria, este Riesling nace en terrazas calcáreas y margocalcáreas típicas de la región. Las viñas están plantadas en pendientes bien orientadas que dominan el valle del Traisen, con un clima continental fresco marcado por fuertes amplitudes térmicas. Esta combinación de suelos calcáreos, laderas bien drenadas y noches frescas favorece maduraciones lentas, una acidez tensa y una expresión mineral precisa, características de los mejores Rieslings de la bodega Huber.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa uva Riesling destinada a la cuvée Terrassen se vendimia en su punto perfecto de madurez y se prensa suavemente antes de una fermentación controlada en depósitos de acero inoxidable, para preservar la pureza aromática y la frescura. La vinificación se realiza en blanco, sobre mosto limpio, con una fermentación lenta a baja temperatura. La crianza continúa después en depósitos de acero inoxidable sobre lías finas durante varios meses, sin paso por madera, para conservar el carácter cristalino, la tensión mineral y la precisión de la fruta típicos del estilo de la casa Huber en sus Rieslings secos.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino revela notas de \u003cstrong\u003ecítricos maduros\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emelocotón blanco\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003emanzana verde\u003c\/strong\u003e, completadas con toques \u003cstrong\u003eflorales\u003c\/strong\u003e delicados y una fina dimensión \u003cstrong\u003emineral\u003c\/strong\u003e que recuerda a la piedra mojada. Matices ligeramente \u003cstrong\u003eespeciados\u003c\/strong\u003e subrayan la frescura aromática. En boca, la materia se muestra esbelta, sostenida por una acidez viva y precisa, una textura cristalina y una sensación de pureza, con un final largo, salivante y tenso, marcado por la mineralidad y una sensación de gran facilidad de trago.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56178455118172,"sku":null,"price":19.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caja de 6 botellas (75cl)","offer_id":56178455150940,"sku":null,"price":118.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/HUBER-Terrassen-Riesling-2019_6b0933eb-80ef-47cb-bdc7-0506fd25aac3.jpg?v=1765223534"},{"product_id":"huber-berg-erste-lage-riesling-autriche","title":"Huber - Berg Erste Lage Riesling - 2018","description":"\u003cp\u003eProcedente del prestigioso viñedo Berg Erste Lage, este Riesling nace en las laderas calcáreas de Reichersdorf, en el valle del Traisental, en el norte de la Baja Austria. Orientado mayoritariamente al sur y al sureste, el paraje disfruta de una insolación generosa y de noches frescas, que favorecen una maduración lenta y una gran precisión aromática. Los suelos calcáreos pedregosos, pobres y bien drenados, obligan a la viña a hundir profundamente sus raíces, y dan vinos de carácter tenso y marcada expresión mineral.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa uva del Berg Erste Lage Riesling se vendimia en su punto perfecto de madurez y se prensa suavemente antes de una fermentación lenta y controlada en depósitos de acero inoxidable, para preservar la pureza aromática de la variedad y la expresión mineral del terroir. Después, el vino se cría sobre lías finas durante varios meses, principalmente en depósitos de acero inoxidable, con una intervención mínima para conservar la tensión, la precisión y la frescura características del estilo de la bodega Huber, antes del embotellado.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino revela notas de \u003cstrong\u003epiel de limón\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emanzana verde\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003emelocotón blanco\u003c\/strong\u003e, completadas con delicados toques \u003cstrong\u003eflorales\u003c\/strong\u003e que evocan la flor de acacia. Una marcada trama \u003cstrong\u003emineral\u003c\/strong\u003e , que recuerda a la piedra mojada y a la tiza, aporta tensión y precisión. Sutiles matices \u003cstrong\u003eespeciados\u003c\/strong\u003e, cercanos al jengibre y a la pimienta blanca, añaden complejidad al conjunto. En boca, la materia se muestra esbelta, sostenida por una acidez viva, una textura cristalina y un final largo, salivante y claramente salino.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml \/ 2018","offer_id":56178459017564,"sku":null,"price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"750ml \/ 2011","offer_id":58898441208156,"sku":null,"price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 2 botellas (75cl) \/ 2018","offer_id":56178459050332,"sku":null,"price":104.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Lote de 2 botellas (75cl) \/ 2011","offer_id":58898441240924,"sku":null,"price":112.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/HUBER-Berg-Erste-Lage-Riesling-2018.jpg?v=1765223550"},{"product_id":"mount-horrocks-watervale-riesling-australie","title":"Mount Horrocks - Watervale Riesling - 2022","description":"\u003cp\u003eSituado en la región del Clare Valley, al norte de Adelaida, en Australia Meridional, el viñedo del que procede esta cuvée se encuentra más concretamente en Watervale, un terroir reconocido como uno de los de mayor calidad para el Riesling australiano. Las viñas de Mount Horrocks disfrutan allí de altitudes moderadas, suelos calcáreos bien drenados y un clima más fresco que la media, que favorecen una maduración lenta y completa de la uva. La influencia de las noches frescas y los días soleados permite preservar una bonita acidez natural y una expresión aromática precisa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLas uvas del Riesling Watervale 2022 de Mount Horrocks se vendimian a mano en el viñedo único de Watervale y, después, se seleccionan y se prensan con delicadeza. A continuación, el mosto fermenta a baja temperatura en depósitos de acero inoxidable para preservar la pureza aromática y el frescor natural de la variedad. La fermentación se conduce con cuidado para conservar un perfil seco y preciso, antes de una breve crianza sobre lías finas en depósito, sin madera, y un embotellado temprano para captar el carácter vivo, alimonado y mineral del terroir de Watervale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino despliega notas de \u003cstrong\u003elimón maduro\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elima\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003epomelo\u003c\/strong\u003e, realzadas con delicados toques \u003cstrong\u003eflorales\u003c\/strong\u003e que recuerdan el jazmín y el azahar, así como una dimensión \u003cstrong\u003emineral\u003c\/strong\u003e que evoca la piedra mojada y la tiza. Sutiles matices de \u003cstrong\u003ehierbas frescas\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003epiel de cítricos\u003c\/strong\u003e aportan complejidad. En boca, la textura se muestra precisa y cristalina, sostenida por una acidez viva pero equilibrada, una concentración mesurada y un final largo, tenso y salino que subraya la pureza del Riesling.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56178494636380,"sku":null,"price":31.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caja de 6 botellas (75cl)","offer_id":56178494669148,"sku":null,"price":190.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/mount-horrocks-watervale-riesling.webp?v=1765223931"},{"product_id":"pewsey-vale-vineyard-the-contours-10-year-museum-release-riesling-australie","title":"Pewsey Vale Vineyard - The Contours 10 Year Museum Release Riesling - 2012","description":"\u003cp\u003eEsculpido en las frescas laderas de Eden Valley, en las colinas de Barossa, en Australia Meridional, este Riesling procede de las viñas más viejas de la bodega Pewsey Vale Vineyard, plantadas en altitud sobre suelos de esquisto y pedregosos. El viñedo, expuesto a brisas frescas y a noches templadas, disfruta de un clima continental fresco que preserva la acidez natural de las uvas. El aislamiento del lugar y la rigurosa selección en la viña permiten obtener una concentración notable, emblemática de los grandes Rieslings secos de este reconocido terroir australiano.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLas uvas de Riesling de gran altitud se vendimian en su punto óptimo de madurez en el viñedo de Pewsey Vale y se prensan delicadamente antes de una fermentación larga y fresca en depósitos de acero inoxidable para preservar la pureza aromática. Después, el vino se cría sobre lías finas en depósito y en botella, con una guarda prolongada en la bodega de la finca para este «Museum Release» de 10 años, lo que permite que su perfil seco y tenso desarrolle notas terciarias complejas sin perder una gran frescura.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino revela notas de \u003cstrong\u003elimón maduro\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003elima\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003epiel de naranja\u003c\/strong\u003e, completadas por matices florales de \u003cstrong\u003eflores blancas\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003ejazmín\u003c\/strong\u003e, así como toques \u003cstrong\u003eminerales\u003c\/strong\u003e que recuerdan a la piedra mojada y a la pizarra calentada por el sol. Acentos evolucionados de \u003cstrong\u003emiel ligera\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003etostada\u003c\/strong\u003e se funden sutilmente con la trama aromática. En boca, la textura es precisa y esbelta, con una acidez viva y cincelada, una concentración notable y un final largo, tenso y salino.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56178501910876,"sku":null,"price":57.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 2 botellas (75cl)","offer_id":56178501943644,"sku":null,"price":115.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/PEWSEY-VALE-The-Contours-10-Year-Museum-Riesling-2012.jpg?v=1765224019"},{"product_id":"emmerich-knoll-ried-loibenberg-autriche","title":"Emmerich Knoll - Ried Loibenberg - 2024","description":"\u003cp\u003eEl Ried Loibenberg se sitúa en la orilla norte del Danubio, en el corazón de la Wachau, uno de los terroirs vinícolas más reputados de Austria. Esta ladera abrupta, orientada mayoritariamente al sur y al sureste, se compone de terrazas de suelos esquistosos y de gneis, a veces cubiertos de loess, que acumulan el calor y garantizan un excelente drenaje. Las viñas dominan el pueblo de Loiben, cerca de Dürnstein, y disfrutan de un clima continental marcado por fuertes contrastes térmicos, propicio a una maduración lenta y a la preservación del frescor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLas uvas del Ried Loibenberg se vendimian a mano en plena madurez y se seleccionan con cuidado antes de un prensado suave en racimos enteros. El mosto se desfanga por sedimentación natural y fermenta lentamente con las levaduras autóctonas, principalmente en depósitos de acero inoxidable, a temperatura controlada, para preservar la pureza aromática y la mineralidad del terroir. La crianza continúa sobre lías finas durante varios meses, en depósitos y grandes recipientes neutros, con un bâtonnage mesurado que aporta textura y complejidad sin perder la tensión y la precisión del vino.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino despliega notas de \u003cstrong\u003efruta de hueso\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecítricos maduros\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003efruta de carne blanca\u003c\/strong\u003e, completadas por delicados toques \u003cstrong\u003eflorales\u003c\/strong\u003e , una dimensión de \u003cstrong\u003eespecias dulces\u003c\/strong\u003e y una marcada trama \u003cstrong\u003emineral\u003c\/strong\u003e que recuerda la roca caliente. En boca, la materia se muestra amplia y precisa, llevada por una \u003cstrong\u003eacidez\u003c\/strong\u003e viva pero equilibrada, una textura ligeramente \u003cstrong\u003ecalcárea\u003c\/strong\u003e y un final largo, tenso y salivante que subraya el carácter pedregoso del terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56582483312988,"sku":null,"price":72.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 2 botellas (75cl)","offer_id":56582483345756,"sku":null,"price":144.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/emmerich-knoll-ried-loibenberg-smaragd-gruner-veltliner-2024.jpg?v=1769589346"},{"product_id":"emmerich-knoll-vinothekfullung-autriche","title":"Emmerich Knoll - Vinothekfüllung - 2024","description":"\u003cp\u003eSituado en el corazón de la Wachau, en la orilla norte del Danubio, el Domaine Emmerich Knoll cultiva sus viñas alrededor del pueblo de Unterloiben, en una de las regiones vinícolas más reputadas de Austria. Las laderas escarpadas, las terrazas de suelos de esquisto y pedregosos y la influencia reguladora del río crean un microclima fresco y ventilado, ideal para las variedades blancas. La cuvée Vinothekfüllung procede de parcelas cuidadosamente seleccionadas, que expresan la mineralidad y la finura típicas de este paisaje vitícola declarado Patrimonio Mundial por la UNESCO.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLas uvas se vendimian a mano en las mejores parcelas de la Wachau y se prensan delicadamente antes de un cuidadoso desfangado. La fermentación se desarrolla lentamente, en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, para preservar la pureza aromática y la precisión de la fruta. La crianza continúa sobre lías finas, principalmente en depósitos de acero inoxidable completados con grandes recipientes neutros, para favorecer la complejidad y la textura sin que la madera marque el vino, antes de un embotellado tardío típico del estilo Vinothekfüllung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino revela notas de \u003cstrong\u003efruta de hueso madura\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecítricos frescos\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003efruta de carne blanca\u003c\/strong\u003e, completadas por toques \u003cstrong\u003eflorales delicados\u003c\/strong\u003e, una marcada dimensión \u003cstrong\u003emineral\u003c\/strong\u003e y sutiles matices \u003cstrong\u003eespeciados\u003c\/strong\u003e. La boca presenta una textura amplia pero precisa, con una acidez viva y perfectamente integrada que alarga el final. La concentración queda equilibrada por una gran frescura, con una sensación de tensión y profundidad y una persistencia aromática nítida y salivante.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56582486327644,"sku":null,"price":102.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/id-4685.jpg?v=1769589385"},{"product_id":"emmerich-knoll-loibner-riesling-autriche","title":"Emmerich Knoll - Loibner Riesling - 2024","description":"\u003cp\u003eProcedente de las laderas de Loiben, en el corazón de la Wachau, este Riesling nace en parcelas escarpadas que dominan el valle del Danubio, en su orilla norte. Las viñas están plantadas en suelos de gneis y esquistos muy pedregosos, a veces cubiertos de loess, que garantizan un excelente drenaje y favorecen una maduración lenta y regular. El clima continental fresco, suavizado por la influencia del río, permite conservar una acidez viva y una gran pureza aromática, y da lugar a un vino emblemático del estilo mineral y preciso de esta parte de la Wachau.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eProcedente de las laderas de Loiben, el Riesling se vendimia a mano en plena madurez, con una cuidadosa selección en la viña. La uva se prensa suavemente y el mosto se desfanga antes de una fermentación lenta, conducida con levaduras autóctonas, en depósitos de acero inoxidable y en grandes fudres tradicionales, para preservar la pureza aromática y la mineralidad. La crianza continúa sobre lías finas en esos recipientes durante varios meses, con un bâtonnage muy medido, antes del embotellado, sin buscar una extracción excesiva, para conservar el equilibrio y la precisión del terroir de Loiben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino revela notas de \u003cstrong\u003ecítricos\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emelocotón blanco\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003ealbaricoque\u003c\/strong\u003e, completadas con toques \u003cstrong\u003eflorales\u003c\/strong\u003e delicados y una dimensión claramente \u003cstrong\u003emineral\u003c\/strong\u003e que recuerda a la piedra mojada. Matices ligeramente \u003cstrong\u003eespeciados\u003c\/strong\u003e y un punto de \u003cstrong\u003epiel de limón\u003c\/strong\u003e aportan complejidad. En boca, la materia se muestra precisa, sostenida por una \u003cstrong\u003eacidez\u003c\/strong\u003e tensa, una textura esbelta pero concentrada y un final largo, salivante y cristalino que subraya la pureza de la fruta y la firma rocosa del terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56582487605596,"sku":null,"price":36.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 3 botellas (75cl)","offer_id":56582487638364,"sku":null,"price":109.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/11106224.png?v=1769589408"},{"product_id":"ravines-argetsinger-riesling-etats-unis","title":"Ravines - Argetsinger Riesling - 2020","description":"\u003cp\u003eSituado en la orilla este del lago Seneca, en la región de Finger Lakes, al norte del estado de Nueva York, el viñedo Argetsinger disfruta de un clima fresco y de una fuerte influencia lacustre que suaviza las diferencias de temperatura. Las viñas de Riesling están enraizadas en suelos calizos y esquistosos especialmente pobres, que ofrecen un drenaje natural notable y una marcada expresión de mineralidad. Esta ladera empinada, orientada hacia el lago, se considera uno de los parajes más reputados de la región para esta variedad, y da vinos precisos y tensos.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eProcedente del viñedo Argetsinger, en las laderas calizas que dominan el lago Seneca, este Riesling se elabora con uvas vendimiadas a mano, cuidadosamente seleccionadas y prensadas con delicadeza en racimos enteros. Después, el mosto fermenta lentamente a baja temperatura en depósitos de acero inoxidable para preservar la pureza aromática y la mineralidad del terroir. La crianza continúa sobre lías finas, también en depósitos de acero inoxidable, hasta el embotellado, sin artificios de madera, para conservar la tensión, la precisión y la expresión cristalina de la variedad.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino revela notas de \u003cstrong\u003ecítricos maduros\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emanzana verde crujiente\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003efruta de hueso\u003c\/strong\u003e, completadas por toques \u003cstrong\u003eflorales delicados\u003c\/strong\u003e, una dimensión \u003cstrong\u003emineral calcárea\u003c\/strong\u003e y ligeros matices \u003cstrong\u003eespeciados\u003c\/strong\u003e. La boca destaca por una textura esbelta, una \u003cstrong\u003eacidez viva\u003c\/strong\u003e que alarga la cata y una materia precisa, sostenida por una gran pureza aromática. El final es largo, salino y refrescante, y deja una impresión de tensión y equilibrio.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56582926729564,"sku":null,"price":58.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 2 botellas (75cl)","offer_id":56582926762332,"sku":null,"price":117.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Ravines-Dry-Riesling-Argetsinger-Vineyard-2020-196x750.jpg?v=1769593107"},{"product_id":"grosset-springvale-riesling-australie","title":"Grosset - Springvale Riesling - 2023","description":"\u003cp\u003eSituado en la fresca región de Clare Valley, al norte de Adelaida, en Australia Meridional, el viñedo Springvale pertenece a la bodega Grosset y se encuentra cerca del pueblo de Auburn. Plantadas en suelos calizos poco profundos sobre arcillas rojas, las cepas se benefician de altitudes moderadas y de noches frescas que preservan la acidez natural de la uva. La exposición y la buena ventilación favorecen una maduración lenta y regular, ideal para el riesling. Este terroir singular, reconocido como uno de los de mayor calidad del valle, da vinos precisos, tensos e intensamente aromáticos.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eProcedente de cepas de riesling plantadas en los suelos calizos rojos de Springvale, este vino se elabora con uvas vendimiadas a mano y cuidadosamente seleccionadas para preservar su pureza aromática. El prensado suave va seguido de una fermentación lenta y fresca en depósitos de acero inoxidable, conducida con especial atención a la precisión y la nitidez de la fruta. La crianza continúa sobre lías finas en depósito, sin madera, para conservar la tensión, la mineralidad y la expresión más cristalina posible del terroir de Clare Valley.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino despliega notas de \u003cstrong\u003elima\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epomelo\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003emanzana verde\u003c\/strong\u003e, completadas por toques florales de \u003cstrong\u003eflores blancas\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003ejazmín\u003c\/strong\u003e, así como matices \u003cstrong\u003eminerales\u003c\/strong\u003e que recuerdan a la piedra mojada y la tiza. En boca, la textura es \u003cstrong\u003ecristalina\u003c\/strong\u003e, sostenida por una \u003cstrong\u003eacidez\u003c\/strong\u003e viva y perfectamente integrada, con una gran pureza de fruta. El final, largo y preciso, deja una sensación de \u003cstrong\u003efrescura salina\u003c\/strong\u003e y de tensión, que subraya la elegancia y la finura de este riesling de terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583577764188,"sku":null,"price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 2 botellas (75cl)","offer_id":56583577796956,"sku":null,"price":104.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Springvale-2022-220x750.jpg?v=1769596325"},{"product_id":"felton-road-bannockburn-riesling-nouvelle-zelande","title":"Felton Road - Bannockburn Riesling - 2025","description":"\u003cp\u003eSituado en la región de Central Otago, en la Isla Sur de Nueva Zelanda, el viñedo de Bannockburn disfruta de un clima continental marcado por fuertes amplitudes térmicas. Las viñas de Felton Road están plantadas en laderas orientadas al norte, a altitud moderada, en suelos de loess, esquistos y gravas glaciares que garantizan un excelente drenaje. Este terroir fresco y soleado permite una maduración lenta de la uva, que preserva una acidez viva y una gran pureza aromática, elementos esenciales del estilo preciso y cristalino de esta cuvée de Riesling.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eProcedente de viñas con certificación biodinámica, la uva se vendimia a mano, se selecciona y se prensa en racimos enteros. Después, el mosto se desfanga por gravedad antes de una fermentación lenta a baja temperatura, realizada mayoritariamente en depósitos de acero inoxidable para preservar la pureza aromática y la tensión del vino. Una pequeña proporción puede fermentar en barricas neutras para aportar complejidad y textura. La crianza sobre lías finas se prolonga varios meses sin madera nueva, antes de un embotellado temprano que busca conservar el frescor y la precisión del perfil del Riesling.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino despliega notas de \u003cstrong\u003ecítricos vivos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efruta de hueso\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003efruta de carne blanca\u003c\/strong\u003e, completadas con toques \u003cstrong\u003eflorales delicados\u003c\/strong\u003e y una dimensión \u003cstrong\u003emineral\u003c\/strong\u003e que evoca la piedra mojada. En boca, la materia se muestra precisa y esbelta, sostenida por una \u003cstrong\u003eacidez\u003c\/strong\u003e enérgica que equilibra el ligero dulzor residual y da una sensación de gran frescor. La textura es \u003cstrong\u003ecristalina\u003c\/strong\u003e, con un final \u003cstrong\u003esalino\u003c\/strong\u003e y persistente que prolonga los aromas y subraya la expresión del terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583582155100,"sku":null,"price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 2 botellas (75cl)","offer_id":56583582187868,"sku":null,"price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Bannockburn-riesling-2022-229x750.jpg?v=1769596398"},{"product_id":"kusuda-dry-riesling-nouvelle-zelande","title":"Kusuda - Dry Riesling - 2024","description":"\u003cp\u003eSituada en Martinborough, en la región de Wairarapa, al sur de la Isla Norte, la bodega Kusuda disfruta de un clima fresco y ventoso, propicio para maduraciones lentas. Las cepas de Riesling están plantadas en suelos aluviales compuestos de gravas, arcillas y limos, que ofrecen un drenaje natural y una buena retención hídrica. Cerca de la cordillera Tararua y abierto a las influencias marítimas del estrecho de Cook, el viñedo se beneficia de noches frescas que preservan la acidez natural y la pureza aromática de la uva.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa Riesling se vendimia a mano, se selecciona con cuidado y se prensa con delicadeza en racimos enteros. El mosto se desfanga por gravedad antes de una lenta fermentación en depósitos de acero inoxidable a baja temperatura, conducida con gran precisión para preservar la pureza aromática y la tensión ácida. La crianza continúa sobre lías finas en depósito, con intervenciones limitadas para conservar el carácter cristalino y la mineralidad de la variedad, antes de un embotellado que busca reflejar fielmente el fresco terroir de Martinborough.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino despliega notas de \u003cstrong\u003ecítricos maduros\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emanzana verde crujiente\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003edelicada fruta de hueso\u003c\/strong\u003e, completadas por refinados toques \u003cstrong\u003eflorales\u003c\/strong\u003e y una marcada dimensión \u003cstrong\u003emineral\u003c\/strong\u003e que recuerda a la piedra mojada. Matices ligeramente \u003cstrong\u003eespeciados\u003c\/strong\u003e y de piel de cítricos subrayan la frescura del perfil aromático. En boca, la textura es tensa y precisa, sostenida por una acidez viva y lineal, con una materia cristalina y un final largo, salivante y cincelado que pone de relieve la pureza de la Riesling.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583614660956,"sku":null,"price":67.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 2 botellas (75cl)","offer_id":56583614693724,"sku":null,"price":134.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Kusuda-Riesling-2022-222x750.jpg?v=1769596590"},{"product_id":"dr-loosen-beerenauslese-allemagne","title":"Dr Loosen - Beerenauslese - 2018","description":"\u003cp\u003eSituada en las escarpadas orillas del Mosela, la bodega Dr. Loosen cultiva sus viñas en laderas abruptas de suelos compuestos mayoritariamente por pizarra descompuesta, que almacena el calor y favorece una maduración lenta y completa del Riesling. Las parcelas destinadas a las selecciones Beerenauslese proceden de viñas viejas de raíces profundas, con rendimientos muy bajos pero una concentración excepcional. La influencia refrescante del Mosela y el clima fresco permiten preservar una acidez viva, esencial para el equilibrio de estos excepcionales vinos dulces.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eElaborado con uvas sobremaduradas y botritizadas, vendimiadas a mano, este Beerenauslese se prensa con delicadeza para obtener un mosto muy concentrado. La fermentación se desarrolla lentamente, con control de temperatura, para preservar la intensidad aromática y el equilibrio entre azúcar y acidez característicos del estilo. Después, la crianza se realiza en depósitos o en fudres neutros, sobre lías finas, para conservar la pureza de la fruta y la precisión de la botritis, antes de un embotellado que busca reflejar la riqueza y la finura naturales del terroir del Mosela.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino despliega notas de \u003cstrong\u003ealbaricoque confitado\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emelocotón muy maduro\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003emembrillo\u003c\/strong\u003e, completadas por matices \u003cstrong\u003ede cítricos confitados\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003epiel de naranja\u003c\/strong\u003e. También se perciben toques \u003cstrong\u003eflorales de miel de flores\u003c\/strong\u003e, acentos \u003cstrong\u003eminerales de pizarra húmeda\u003c\/strong\u003e y delicadas notas \u003cstrong\u003eespeciadas que recuerdan al jengibre\u003c\/strong\u003e. En boca, el licor es rico y untuoso, sostenido por una acidez cincelada que alarga el final y ofrece una sensación a la vez aterciopelada, fresca y persistente.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57717664416092,"sku":null,"price":40.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 3 botellas (75cl)","offer_id":57717664448860,"sku":null,"price":122.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/KlTclBKlR8-etJ1sSEVYIg_pb_600x600_6f393b65-e6ff-48fc-9f3a-6e4ac87998cf.png?v=1779544849"},{"product_id":"dr-loosen-erdener-treppchen-auslese-allemagne","title":"Dr Loosen - Erdener Treppchen Auslese - 2024","description":"\u003cp\u003eEl viñedo de Erdener Treppchen se encuentra en la orilla derecha del Mosela, frente al pueblo de Erden, en el corazón de la región vinícola del Mosel, en Alemania. Esta abrupta ladera en terrazas, orientada de pleno sur a suroeste, está plantada en suelos de esquistos rojos descompuestos que almacenan el calor y favorecen una madurez lenta y completa del Riesling. Las parcelas de Dr Loosen ocupan algunas de las pendientes más empinadas, con condiciones ideales para producir vinos de gran concentración y finura aromática.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eProcedente de viñas en fuerte pendiente sobre pizarras rojas, este Riesling se vendimia a mano en pasadas sucesivas para seleccionar las bayas sobremaduradas y botritizadas. Las uvas se prensan delicadamente en prensa neumática y el mosto fermenta lentamente con levaduras autóctonas en fudres y depósitos de acero inoxidable, a baja temperatura, para preservar la intensidad aromática y la pureza de la fruta. La fermentación se detiene para conservar un equilibrio entre azúcar residual y acidez, y el vino se cría sobre lías finas antes del embotellado, para afinar la textura y la complejidad.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino revela notas de \u003cstrong\u003efruta de hueso madura\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecítricos confitados\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003efrutas exóticas\u003c\/strong\u003e, completadas con toques \u003cstrong\u003eflorales delicados\u003c\/strong\u003e y una sutil dimensión \u003cstrong\u003emineral\u003c\/strong\u003e típica de los esquistos del Mosela. En boca, el licor es amplio y suave, sostenido por una \u003cstrong\u003eacidez viva\u003c\/strong\u003e que equilibra el dulzor y estira un \u003cstrong\u003efinal largo y preciso\u003c\/strong\u003e, que deja una impresión de gran pureza y armonía.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57717665857884,"sku":null,"price":31.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caja de 6 botellas (75cl)","offer_id":57717665890652,"sku":null,"price":190.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Dr-Loosen-Erdener-Treppchen-Riesling-Auslese-zoom.jpg?v=1779544870"},{"product_id":"dr-loosen-erdener-treppchen-kabinett-allemagne","title":"Dr Loosen - Erdener Treppchen Kabinett - 2024","description":"\u003cp\u003eErdener Treppchen es un prestigioso viñedo de fuerte pendiente situado sobre el pueblo de Erden, en el Mosela Medio, en Alemania. Orientado principalmente al sur y al suroeste, domina las sinuosas orillas del Mosela y disfruta de una generosa insolación. Los suelos están compuestos por pizarras rojas y grises muy pedregosas, que almacenan el calor y favorecen una maduración lenta y completa del Riesling. Este terroir escarpado, trabajado en terrazas, está en el corazón de la identidad de los vinos de Dr Loosen, conocidos por su finura y su marcada mineralidad.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLas uvas de Riesling se vendimian a mano en las abruptas laderas de Erdener Treppchen para preservar una madurez perfecta y una acidez brillante. Tras un prensado suave, el mosto fermenta lentamente con levaduras autóctonas, principalmente en grandes fudres antiguos, a baja temperatura para conservar la pureza aromática. La crianza continúa sobre lías finas en esos grandes recipientes tradicionales, lo que aporta textura y complejidad a la vez que preserva la frescura y la precisión mineral características de este terroir de pizarras rojas del Mosela.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino revela notas de \u003cstrong\u003ecítricos maduros\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efruta de hueso\u003c\/strong\u003e como el melocotón y el albaricoque, completadas por toques de delicadas \u003cstrong\u003efrutas exóticas\u003c\/strong\u003e . A ello se suman matices \u003cstrong\u003eflorales\u003c\/strong\u003e que recuerdan al tilo y a la flor blanca, así como una dimensión \u003cstrong\u003emineral\u003c\/strong\u003e de piedra mojada típica de las pizarras del Mosela. En boca, la materia es jugosa y esbelta, sostenida por una \u003cstrong\u003eacidez\u003c\/strong\u003e viva perfectamente equilibrada por un dulzor moderado, que ofrece una textura sedosa y un final largo, preciso y refrescante.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57717667070300,"sku":null,"price":23.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caja de 6 botellas (75cl)","offer_id":57717667103068,"sku":null,"price":139.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Dr-Loosen-Erdener-Treppchen-Riesling-Kabinett-zoom.jpg?v=1779544883"},{"product_id":"dr-loosen-graacher-domprobst-trocken-gg-allemagne","title":"Dr Loosen - Graacher Domprobst Trocken GG - 2023","description":"\u003cp\u003eSituado en las abruptas pendientes del Mosela, el viñedo de Graacher Domprobst domina el pueblo de Graach, entre Bernkastel y Wehlen, en el corazón de la Alemania vinícola. Esta ladera clasificada como Grosse Lage disfruta de orientaciones mayoritariamente sur y suroeste, con una insolación generosa sin perder frescura gracias a la influencia del río. Los suelos se componen de esquistos descompuestos, ricos en minerales, que dan al vino su tensión y su precisión. La bodega Dr. Loosen cultiva allí viñas a menudo viejas, profundamente enraizadas en estos escarpados terroirs.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa uva Riesling se vendimia a mano en la escarpada ladera de Graacher Domprobst, con una cuidadosa selección para conservar solo las bayas perfectamente maduras y sanas. Tras un prensado suave, el mosto fermenta lentamente gracias a las levaduras autóctonas. La crianza se realiza después sobre lías finas en grandes y viejos fudres de madera, para preservar la pureza de la fruta, la tensión mineral y la precisión del terroir, antes de un embotellado sin artificios.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino revela notas de \u003cstrong\u003ecítricos maduros\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emanzana verde crujiente\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003efruta de hueso\u003c\/strong\u003e, completadas por toques \u003cstrong\u003eflorales delicados\u003c\/strong\u003e, una trama \u003cstrong\u003emineral ahumada\u003c\/strong\u003e y sutiles matices \u003cstrong\u003eespeciados\u003c\/strong\u003e. La boca se muestra recta y precisa, sostenida por una acidez viva pero armoniosa, con una materia cristalina, una textura esbelta y un final largo, salivante y ligeramente salino que subraya la pureza del terroir de esquisto.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57717667692892,"sku":null,"price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 3 botellas (75cl)","offer_id":57717667725660,"sku":null,"price":141.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/GDQT_4_BS_WEB2026.png?v=1779544896"},{"product_id":"dr-loosen-kinheimer-rosenberg-trocken-gg-allemagne","title":"Dr Loosen - Kinheimer Rosenberg Trocken GG - 2023","description":"\u003cp\u003eSituado en las abruptas pendientes que dominan el Mosela medio, el viñedo de Kinheimer Rosenberg forma parte del corazón histórico de la bodega Dr. Loosen, cerca del pueblo de Kinheim, en Alemania. Esta ladera orientada al sur y suroeste se asienta sobre suelos de esquistos descompuestos típicos de la región, que acumulan el calor y favorecen una madurez lenta y regular de la uva. Las viñas, a menudo viejas y profundamente enraizadas, disfrutan del microclima templado del río y dan vinos secos de gran precisión mineral y con una marcada expresión del terruño.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eProcedente de viñas plantadas en las abruptas pendientes de Kinheimer Rosenberg, la uva se vendimia a mano en plena madurez para preservar la integridad de las bayas. Tras un prensado suave, el mosto fermenta lentamente con levaduras autóctonas en grandes y viejos fudres, lo que permite conservar la pureza aromática del Riesling y la expresión mineral del terroir. La crianza continúa sobre lías finas en esos mismos recipientes, con un trasiego tardío, para afinar la textura, ganar complejidad y estabilizar el vino de forma natural antes del embotellado.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino revela notas de \u003cstrong\u003ecítricos maduros\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efruta de hueso\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003emanzana crujiente\u003c\/strong\u003e, realzadas por toques \u003cstrong\u003eflorales delicados\u003c\/strong\u003e y una dimensión \u003cstrong\u003emineral\u003c\/strong\u003e típica de los esquistos del Mosela. Unos matices \u003cstrong\u003eespeciados\u003c\/strong\u003e y ligeramente \u003cstrong\u003eahumados\u003c\/strong\u003e completan el buqué. En boca, la materia se muestra precisa, sostenida por una \u003cstrong\u003eacidez viva\u003c\/strong\u003e, una textura \u003cstrong\u003ecincelada\u003c\/strong\u003e y un final \u003cstrong\u003elargo y salino\u003c\/strong\u003e que pone en valor la pureza del terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57717668348252,"sku":null,"price":42.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 3 botellas (75cl)","offer_id":57717668381020,"sku":null,"price":127.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/dr-loosen-riesling-trocken-gg-ki_1200x1200_e5ff78b8-87c4-4fab-bbd0-58289750db18.jpg?v=1779544909"},{"product_id":"dr-loosen-urziger-wurzgarten-auslese-allemagne","title":"Dr Loosen - Urziger Wurzgarten Auslese - 2023","description":"\u003cp\u003eEl viñedo de Ürziger Würzgarten se encuentra en el Mosela medio, en la orilla derecha del río, aguas arriba del pueblo de Ürzig, en una de las zonas más escarpadas del valle. Las viñas de Dr Loosen están plantadas en laderas en anfiteatro, orientadas de pleno sur a suroeste, que dominan el río. Los suelos son de esquistos rojos volcánicos muy pedregosos, que ofrecen un drenaje rápido y una fuerte reverberación del calor, lo que favorece una maduración lenta y concentrada del Riesling.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLas uvas de Riesling se vendimian a mano en las abruptas pendientes de Ürziger Würzgarten, con una minuciosa selección de las bayas botritizadas. La fermentación se realiza lentamente con levaduras autóctonas en viejos fudres, para preservar la pureza aromática y la expresión del terroir volcánico. La crianza continúa sobre lías finas en estos grandes recipientes tradicionales, sin madera nueva, para conservar la frescura, la precisión y la tensión mineral, desarrollando a la vez una textura sedosa y una gran complejidad aromática.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino revela notas de \u003cstrong\u003ecítricos confitados\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efrutas exóticas\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003emanzana madura\u003c\/strong\u003e, completadas con toques \u003cstrong\u003eflorales\u003c\/strong\u003e delicados, matices \u003cstrong\u003eespeciados\u003c\/strong\u003e que recuerdan a la canela y a la pimienta dulce, así como una sutil dimensión \u003cstrong\u003emineral\u003c\/strong\u003e procedente de los esquistos rojos. La boca presenta una textura amplia y sedosa, sostenida por una acidez viva que equilibra el dulzor, con una gran pureza de fruta y un final largo, preciso y salivante.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57717668479324,"sku":null,"price":61.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 2 botellas (75cl)","offer_id":57717668512092,"sku":null,"price":122.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Dr-Loosen-Urziger-Wurzgarten-Riesling-Auslese-zoom.jpg?v=1779544922"},{"product_id":"dr-loosen-urziger-wurzgarten-kabinett-allemagne","title":"Dr Loosen - Urziger Wurzgarten Kabinett - 2024","description":"\u003cp\u003eEl Dr Loosen Ürziger Würzgarten Kabinett procede de las empinadas laderas del Mosela, en torno al pueblo de Ürzig, en la orilla norte del río. Este viñedo clasificado como Grosse Lage destaca por sus suelos volcánicos rojos y ricos en hierro, mezclados con pizarra, que acumulan el calor y favorecen una maduración lenta y completa de la uva. Las viñas, en su mayoría viejas y plantadas en pérgola en laderas muy empinadas, disfrutan de un microclima especialmente suave, que da vinos de gran finura aromática y marcada mineralidad.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLas uvas de Riesling se vendimian a mano en las abruptas laderas de Ürzig y se prensan con delicadeza en racimos enteros. El mosto fermenta lentamente con las levaduras autóctonas, a baja temperatura, para preservar la expresión aromática del terroir volcánico. La fermentación se interrumpe para conservar un equilibrio natural entre azúcar residual y acidez. La crianza tiene lugar en viejos fudres sobre lías finas, sin madera nueva, antes de un embotellado que busca preservar el frescor, la pureza de la fruta y la finura propia del estilo Kabinett de la bodega.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino despliega notas de \u003cstrong\u003ecítricos maduros\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emanzana verde crujiente\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003efrutas exóticas\u003c\/strong\u003e, completadas por delicados toques \u003cstrong\u003eflorales\u003c\/strong\u003e , matices \u003cstrong\u003eespeciados\u003c\/strong\u003e que recuerdan la nuez moscada y una trama \u003cstrong\u003emineral\u003c\/strong\u003e típica de la pizarra. La boca presenta una textura ligera pero precisa, llevada por una acidez viva que equilibra el dulzor natural, con una sensación jugosa y cristalina. El final es largo, fresco y salivante, y deja una impresión de pureza y armonía.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57717668708700,"sku":null,"price":23.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caja de 6 botellas (75cl)","offer_id":57717668741468,"sku":null,"price":142.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/dr-loosen-urziger-wurzgarten-riesling-kabinett-2021-blanc.jpg?v=1779544935"},{"product_id":"dr-loosen-urziger-wurzgarten-trocken-gg-ar-allemagne","title":"Dr Loosen - Urziger Wurzgarten Trocken GG AR - 2022","description":"\u003cp\u003eEl viñedo de Ürziger Würzgarten se encuentra en el Mosela medio, en la orilla derecha del río, aguas arriba del pueblo de Ürzig, en uno de los sectores más escarpados y espectaculares de la región. Sus abruptas pendientes, orientadas de pleno sur a sureste, descansan sobre suelos de pizarras rojas y volcánicas especialmente ricos en minerales, que confieren al vino su carácter especiado y su gran finura. Este terroir fresco, ventilado y muy drenante permite una maduración lenta y completa del Riesling.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eProcedente de la célebre ladera de Ürziger Würzgarten, este Riesling se vendimia a mano para preservar la integridad de las bayas. Tras un prensado suave, el mosto fermenta lentamente con levaduras autóctonas en fudres tradicionales, a baja temperatura, para conservar la pureza aromática y la expresión del terroir volcánico. La crianza continúa sobre lías finas en estos grandes recipientes de madera, con un mínimo de trasiegos, para aportar textura, complejidad y equilibrio, manteniendo a la vez un perfil seco y cristalino típico de los grandes crus de la bodega.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino revela notas de \u003cstrong\u003ecítricos maduros\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emanzana verde\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003efruta de hueso\u003c\/strong\u003e, completadas con toques florales de \u003cstrong\u003eflores blancas\u003c\/strong\u003e y una dimensión \u003cstrong\u003emineral\u003c\/strong\u003e marcada por la pizarra, realzada con matices \u003cstrong\u003eespeciados\u003c\/strong\u003e típicos del terroir de Ürziger Würzgarten. La boca se muestra precisa y tensa, sostenida por una \u003cstrong\u003eacidez\u003c\/strong\u003e viva, una textura esbelta pero concentrada y un final largo, salino y muy puro que deja una impresión de gran frescura.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57717668807004,"sku":null,"price":57.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 2 botellas (75cl)","offer_id":57717668839772,"sku":null,"price":114.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/dr-loosen-uerziger-wuerzgarten-gg-alte-reben-trocken-2021.jpg?v=1783006816"},{"product_id":"dr-loosen-wehlener-sonnenuhr-spatlese-allemagne","title":"Dr Loosen - Wehlener Sonnenuhr Spatlese - 2023","description":"\u003cp\u003eEl Wehlener Sonnenuhr Spätlese de Dr. Loosen procede de la célebre ladera de Wehlen, en el Mosela medio, en Alemania. Este abrupto viñedo está plantado en pendientes muy pronunciadas de pizarra azul que dominan el río, con una insolación óptima y una fuerte amplitud térmica. Las cepas, a menudo viejas y de raíces profundas, disfrutan de un microclima fresco que preserva la acidez y la finura aromática. La combinación de la pizarra, la proximidad del Mosela y las laderas orientadas de sur a suroeste confiere al vino una expresión especialmente pura y mineral.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLas uvas de Riesling se vendimian a mano en el empinado viñedo de Wehlener Sonnenuhr, para seleccionar únicamente las bayas perfectamente maduras. Tras un prensado suave en racimo entero, el mosto fermenta lentamente con levaduras autóctonas en viejos fudres de roble, a baja temperatura, para preservar la pureza aromática. La crianza continúa sobre lías finas en estos grandes recipientes tradicionales, antes de un embotellado que busca conservar la frescura, la precisión mineral y el equilibrio natural entre azúcar residual y acidez.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino revela notas de \u003cstrong\u003efruta de hueso\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecítricos maduros\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003efrutas exóticas\u003c\/strong\u003e, completadas con toques \u003cstrong\u003eflorales delicados\u003c\/strong\u003e y una sutil dimensión \u003cstrong\u003emineral\u003c\/strong\u003e típica de la pizarra. En boca, la materia se muestra a la vez \u003cstrong\u003ejugosa\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003esedosa\u003c\/strong\u003e, sostenida por una \u003cstrong\u003eacidez viva\u003c\/strong\u003e que equilibra el dulzor residual. La textura es precisa, con una sensación de \u003cstrong\u003efrescura\u003c\/strong\u003e persistente y un final \u003cstrong\u003elargo\u003c\/strong\u003e, marcado por una persistencia \u003cstrong\u003ecítrica\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003esalina\u003c\/strong\u003e muy elegante.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57717669101916,"sku":null,"price":36.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 3 botellas (75cl)","offer_id":57717669134684,"sku":null,"price":110.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/107107.jpg?v=1783006773"},{"product_id":"dr-loosen-wehlener-sonnenuhr-trocken-gg-ar-allemagne","title":"Dr Loosen - Wehlener Sonnenuhr Trocken GG AR - 2022","description":"\u003cp\u003eProcedente del prestigioso viñedo de Wehlener Sonnenuhr, en el Mosela Medio, este vino nace en pendientes abruptas orientadas a pleno sur, que dominan el pueblo de Wehlen. Las viñas hunden sus raíces en suelos de pizarra azul muy pedregosos, que acumulan el calor y favorecen una maduración lenta y completa de la uva. Este terroir de laderas escarpadas, trabajado en gran parte a mano, es famoso por dar Rieslings de gran pureza, marcados por una tensión mineral y una finura aromática características de los mejores crus de la región.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa uva Riesling de la ladera de Wehlener Sonnenuhr se vendimia a mano, se selecciona cuidadosamente y se prensa con suavidad. El mosto fermenta lentamente con levaduras autóctonas en fudres antiguos de roble, para preservar la pureza aromática y la expresión mineral del terroir. Después, el vino se cría sobre lías finas en esos grandes recipientes tradicionales hasta el embotellado, lo que aporta complejidad, textura y equilibrio, conservando al mismo tiempo una estructura seca y tensa característica de esta selección parcelaria.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino revela notas de \u003cstrong\u003ecítricos maduros\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efruta de hueso\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003emanzana verde\u003c\/strong\u003e, completadas con toques \u003cstrong\u003eflorales delicados\u003c\/strong\u003e, una dimensión \u003cstrong\u003emineral ahumada\u003c\/strong\u003e y sutiles matices \u003cstrong\u003eespeciados\u003c\/strong\u003e. En boca se muestra preciso y esbelto, sostenido por una \u003cstrong\u003eacidez viva\u003c\/strong\u003e que alarga la persistencia, una textura \u003cstrong\u003ecristalina\u003c\/strong\u003e y un final \u003cstrong\u003esalino\u003c\/strong\u003e y persistente, que subraya la pureza del terroir y el equilibrio seco de este gran Riesling.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57717669265756,"sku":null,"price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 2 botellas (75cl)","offer_id":57717669298524,"sku":null,"price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/drl_wsu.png?v=1779545011"},{"product_id":"joh-jos-prum-bernkasteler-badstube-kabinett-allemagne","title":"Joh Jos Prüm - Bernkasteler Badstube Kabinett - 2023","description":"\u003cp\u003eSituado en la orilla derecha del Mosela, el viñedo de Bernkasteler Badstube se extiende por laderas abruptas que dominan la ciudad de Bernkastel-Kues, en el corazón del Mittelmosel, en Alemania. Las viñas de Joh. Jos. Prüm están plantadas allí en suelos ricos en pizarra descompuesta, que acumulan el calor y favorecen una maduración lenta y regular del riesling. La orientación mayoritariamente sur y suroeste y la cercanía del río crean un microclima fresco y húmedo, propicio al desarrollo de aromas finos y de una acidez viva, sello del estilo de este terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa uva riesling se vendimia a mano, en varias pasadas, para conservar solo las bayas perfectamente maduras y sanas. Tras un prensado suave, los mostos fermentan lentamente gracias a las levaduras autóctonas, a baja temperatura, en viejos fudres de roble. La fermentación se detiene para preservar un equilibrio preciso entre azúcar residual, acidez y expresión aromática. La crianza continúa sobre lías finas en esos mismos grandes recipientes tradicionales hasta el embotellado, para conservar la pureza, la finura y la tensión características del estilo de la bodega.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino revela notas de \u003cstrong\u003ecítricos\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efruta de hueso\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003efrutas exóticas\u003c\/strong\u003e, completadas por toques \u003cstrong\u003eflorales\u003c\/strong\u003e delicados y una dimensión \u003cstrong\u003emineral\u003c\/strong\u003e típica de la pizarra del Mosela. La boca se caracteriza por una materia esbelta, sostenida por una \u003cstrong\u003eacidez\u003c\/strong\u003e precisa que equilibra el dulzor residual, con una textura sedosa y un final largo, salino y refrescante.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57717669691740,"sku":null,"price":47.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 3 botellas (75cl)","offer_id":57717669724508,"sku":null,"price":143.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/1dede60047266-joh-jos-prum-bernkasteler-badstube-kabinet.jpg?v=1779545026"},{"product_id":"joh-jos-prum-g-himmelreich-a-goldkap-allemagne","title":"Joh Jos Prüm - G. Himmelreich A. Goldkap - 2022","description":"\u003cp\u003eProcedente de las escarpadas laderas del célebre viñedo de Graacher Himmelreich, en el Mosela Medio, en Alemania, este vino nace en parcelas plantadas en pendientes abruptas orientadas al sur y al suroeste, que dominan los meandros del río. Los suelos están compuestos mayoritariamente de esquistos descompuestos, que acumulan el calor y favorecen una maduración lenta y progresiva de la uva. La bodega Joh. Jos. Prüm cultiva allí la viña desde hace varias generaciones, apostando por rendimientos moderados y una viticultura atenta para preservar la finura y la pureza del terroir del Mosela.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eProcedente de una vendimia manual muy minuciosa en el terroir de Graacher Himmelreich, este Riesling se elabora con bayas seleccionadas, a menudo marcadas por la botrytis noble. La fermentación se desarrolla lentamente con levaduras autóctonas, a baja temperatura, para preservar la pureza aromática y la finura del azúcar residual. Después, la crianza es larga, en fudres tradicionales antiguos, sobre lías finas, sin madera nueva, para conservar la tensión, la precisión mineral y el delicado equilibrio entre riqueza y frescura característico de la bodega.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino revela notas de \u003cstrong\u003ecítricos maduros\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efruta de hueso\u003c\/strong\u003e como el melocotón y el albaricoque, completadas con toques \u003cstrong\u003eflorales\u003c\/strong\u003e delicados y una marcada dimensión \u003cstrong\u003emineral\u003c\/strong\u003e que evoca la pizarra mojada. Con la aireación aparecen matices \u003cstrong\u003eexóticos\u003c\/strong\u003e más golosos, sostenidos por un ligero punto de \u003cstrong\u003eespecias dulces\u003c\/strong\u003e. En boca, la textura es a la vez amplia y cristalina, sostenida por una acidez viva y perfectamente integrada, con una gran precisión y un final largo, salivante y de elegante raza.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57717670805852,"sku":null,"price":168.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/600_______topcenter_635b0083-copy_3774.jpg?v=1779545039"},{"product_id":"joh-jos-prum-graacher-himmelreich-auslese-allemagne","title":"Joh Jos Prüm - Graacher Himmelreich Auslese - 2022","description":"\u003cp\u003eSituado en las escarpadas orillas del Mosela, el viñedo de Graacher Himmelreich se extiende en torno al pueblo de Graach, aguas arriba de Bernkastel, en el corazón de una de las regiones vinícolas más reputadas de Alemania. Las cepas, plantadas en pendientes abruptas orientadas de sur a suroeste, se asientan sobre suelos ricos en pizarra descompuesta que almacenan el calor y favorecen una maduración lenta y completa de la uva. Este terroir fresco y empinado, típico del Mittelmosel, aporta a los vinos finura aromática, gran pureza y una mineralidad marcada.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa Riesling se vendimia a mano en varias pasadas para seleccionar las bayas afectadas por la podredumbre noble. Tras un prensado suave, los mostos fermentan lentamente con levaduras autóctonas, a baja temperatura, en antiguos fudres de roble típicos del Mosela. La fermentación se detiene para preservar un sutil equilibrio entre azúcares residuales y acidez. Después, la crianza continúa sobre lías finas en esos mismos grandes fudres hasta el embotellado, para conservar la pureza aromática y la finura del terroir de Graacher Himmelreich.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino despliega notas de \u003cstrong\u003efruta de hueso\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecítricos maduros\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003efruta exótica\u003c\/strong\u003e, completadas por delicados toques \u003cstrong\u003eflorales\u003c\/strong\u003e y una sutil dimensión \u003cstrong\u003emineral\u003c\/strong\u003e que evoca la piedra mojada y la pizarra calentada por el sol. En boca, el licor es amplio y sedoso, sostenido por una \u003cstrong\u003eacidez\u003c\/strong\u003e viva que equilibra el dulzor residual y alarga el final, dejando una impresión de precisión, energía y gran pureza aromática.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57717672870236,"sku":null,"price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 2 botellas (75cl)","offer_id":57717672903004,"sku":null,"price":150.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/2177-600x900.jpg?v=1779545051"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/collections\/Cepage_blanc_5adf0309-2890-4b4e-a727-21871d9cc53b.png?v=1652167969","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/es\/collections\/riesling.oembed?page=4","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}