{"title":"Vinos para quesos azules","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEl vino para quesos azules es un tipo de vino que marida idealmente con quesos como el Roquefort, el Bleu d'Auvergne, el Gorgonzola, la Fourme d'Ambert y el Stilton. Suele ser un tinto con cuerpo, como un Syrah, un Cabernet Sauvignon, un Côtes du Rhône, un Bordeaux o un Zinfandel, capaz de acompañar los sabores intensos y los aromas de los quesos azules. Es importante elegir un vino para quesos azules que tenga un buen equilibrio entre acidez, taninos y azúcar para realzar al máximo el sabor. Los tintos con cuerpo y tánicos son especialmente populares para acompañar los quesos azules.\u003c\/span\u003e","products":[{"product_id":"niepoort-drink-me-portugal","title":"Niepoort - Drink Me - 2022","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eUn bonito tinto del valle del Douro que refleja una fruta muy\u003cstrong\u003e expresiva\u003c\/strong\u003e, con\u003cstrong\u003e frutos del bosque\u003c\/strong\u003e, la \u003cstrong\u003ecereza negra\u003c\/strong\u003e y las \u003cstrong\u003eespecias dulces\u003c\/strong\u003e como la canela, el regaliz y la pimienta negra. La boca tiene una materia de calidad, carnosa y poco extraída. Lo que seduce de esta cuvée es ante todo su tacto en boca muy sedoso, completado por una \u003cstrong\u003ehuella mineral \u003c\/strong\u003eligeramente ahumada. Elaborado en viticultura \u003cstrong\u003ebiodinámica\u003c\/strong\u003e, el vino tuvo un ligero paso por barrica para redondear unos taninos presentes pero muy bien integrados. ¡Un auténtico \u003cstrong\u003ecapricho\u003c\/strong\u003e!\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41317494096027,"sku":"","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caja de 6 botellas (75cl)","offer_id":41317494128795,"sku":"","price":77.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/drink-me-2018-front_2.jpg?v=1652170418"},{"product_id":"emilio-vada-moscato-2019-italie","title":"Emilio Vada - Moscato d'Asti - 2025","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eTe presentamos el \u003cstrong\u003eMoscato d'Asti\u003c\/strong\u003e, un \u003cstrong\u003evino espumoso\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003edulce\u003c\/strong\u003e emblemático de Italia y, más concretamente, del Piamonte. Para preservar todo el perfume de la fruta en el vino, la vendimia se hace a mano. Las uvas, de la \u003cstrong\u003evariedad moscatel\u003c\/strong\u003e, se prensan con suavidad para usar solo la parte más aromática del mosto, que después fermenta con sus levaduras naturales. En boca tapiza el paladar. Encontramos notas de \u003cstrong\u003epera Williams\u003c\/strong\u003e, de piel de limón y de\u003cstrong\u003e melocotón de viña\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epiña confitada\u003c\/strong\u003e, de\u003cstrong\u003e flores blancas\u003c\/strong\u003e y de manzana golden. Es frutal y dulce, con una bonita frescura y una bonita elegancia. ¡Un auténtico capricho para descubrir al final de la comida!\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41341130506395,"sku":"","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caja de 6 botellas (75cl)","offer_id":41341130539163,"sku":"","price":113.14,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/moscato-dasti-front_3.jpg?v=1652170192"},{"product_id":"herdade-do-mouchao-dom-rafael-2015-portugal","title":"Herdade Do Mouchao - Dom Rafael - 2019","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eHe aquí una cuvée elaborada según la \u003cstrong\u003evieja tradición\u003c\/strong\u003e, ya que todas las uvas se vendimiaron a mano y después se \u003cstrong\u003episaron con los pies\u003c\/strong\u003e en pilas de granito abiertas y poco profundas llamadas «lagares». El vino tiene una crianza de 12 meses en barrica de roble y después 12 meses más en botella. La cuvée Dom Rafael tiene una intrigante expresión de \u003cstrong\u003efrutos negros\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003ebayas negras\u003c\/strong\u003e, de especias,\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003ede notas\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ebalsámicas\u003c\/strong\u003e, de chocolate y de regaliz en el retrogusto. El ataque es rico y elegante, con taninos fundidos y aterciopelados y una gran complejidad. Es original y muy goloso, y además tiene un buen potencial de guarda.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43248773955830,"sku":"","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/2020-02-0300.16.30.jpg?v=1652170310"},{"product_id":"niepoort-dao-red-portugal","title":"Niepoort - DÃO Red - 2019","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eEnvejecida 22 meses en depósitos de cemento y embotellada \u003cstrong\u003esin filtrar\u003c\/strong\u003e, esta sorprendente cuvée tiene perfumes precisos de \u003cstrong\u003eciruela\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecasis\u003c\/strong\u003e, de moras, de \u003cstrong\u003eflores azules\u003c\/strong\u003e y de especias como la pimienta, además de algunas notas balsámicas. La boca es fresca, mineral y elegante, y los \u003cstrong\u003etaninos sedosos\u003c\/strong\u003e, combinados con una acidez moderada, dan un vino equilibrado y delicioso.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41319407321243,"sku":"","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caja de 6 botellas (75cl)","offer_id":41319407354011,"sku":"","price":77.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Niepoort-DaoRed-Portugla.jpg?v=1652170417"},{"product_id":"dog-point-chardonnay-nouvelle-zelande","title":"Dog Point - Chardonnay - 2022","description":"\u003cp\u003eEntre las bodegas más reputadas de Nueva Zelanda, la bodega \u003cstrong\u003eDog Point\u003c\/strong\u003e practica la agricultura \u003cstrong\u003eecológica\u003c\/strong\u003e y elabora vinos de primer nivel. El vino se vinifica de forma natural, dejando actuar a las levaduras autóctonas. Este Chardonnay es puro, complejo y rico, y despliega aromas de pétalos de flores blancas, de \u003cstrong\u003elima tostada\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emelocotón\u003c\/strong\u003e, de\u003cstrong\u003ealbaricoque\u003c\/strong\u003ey de pomelo, entrelazados con finas notas de \u003cstrong\u003ehumo\u003c\/strong\u003e, de sílex, de \u003cstrong\u003epan tostado\u003c\/strong\u003e y de\u003cstrong\u003e galleta\u003c\/strong\u003e procedentes de una larga crianza de 18 meses en barrica de roble. En boca es amplio, y su \u003cstrong\u003etextura untuosa\u003c\/strong\u003e está magníficamente equilibrada por una acidez vibrante. El final de boca es largo y sabroso, lo que lo convierte en un Chardonnay de gran clase.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml \/ Blanco","offer_id":42193649172726,"sku":"","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 3 botellas (75cl) \/ Blanco","offer_id":42193645863158,"sku":"","price":111.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/DogPoint-Chardonnay-Nouvelle-Zelande.jpg?v=1652170174"},{"product_id":"atamisque-atasmique-chardonnay-argentine","title":"Atamisque - Atamisque Chardonnay - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\"\u003cstrong\u003eAtamisque\u003c\/strong\u003e\" es un arbusto autóctono que crece de forma natural en los alrededores de la bodega y representa la gama más alta de la casa. Es sin duda uno de los \u003cstrong\u003echardonnays\u003c\/strong\u003e más bonitos que hemos probado en Argentina. Con una crianza de \u003cstrong\u003e12 meses\u003c\/strong\u003e en barricas francesas, este Chardonnay atípico y complejo desborda aromas de frutas como la \u003cstrong\u003epiña\u003c\/strong\u003e, los \u003cstrong\u003ecítricos\u003c\/strong\u003e, la \u003cstrong\u003eciruela mirabel\u003c\/strong\u003e y el \u003cstrong\u003emelocotón\u003c\/strong\u003e, así como bonitas notas de flores blancas, vainilla y \u003cstrong\u003emiel\u003c\/strong\u003e. La madera se ha manejado con criterio y sutileza, lo que aporta \u003cstrong\u003ecomplejidad\u003c\/strong\u003e al vino. En boca es untuoso y cremoso, completado por una acidez moderada y un \u003cstrong\u003etoque mineral\u003c\/strong\u003e en el final. No se percibe ninguna pesadez, ya que los viñedos están plantados a \u003cstrong\u003e1300 metros de altitud\u003c\/strong\u003e. ¡Un blanco de primera clase! \u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42252123177206,"sku":"","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Lote de 3 botellas (75cl)","offer_id":42252123209974,"sku":"","price":97.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Atamisque-Atamisquechardonnay-Argentine.png?v=1652168015"},{"product_id":"primus-carmenere-chili","title":"Primus - Carménère - 2022","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eUn Carménère muy bien trabajado, ya que las uvas, de \u003cstrong\u003eagricultura ecológica\u003c\/strong\u003e, se vendimian a mano y fermentan en depósitos con sus levaduras autóctonas. Los mejores depósitos de la cosecha se seleccionan y se ensamblan antes de envejecer en \u003cstrong\u003ebarricas de roble francés\u003c\/strong\u003e durante \u003cstrong\u003e12 meses\u003c\/strong\u003e. En boca, este tinto se expresa con notas de \u003cstrong\u003ecasis\u003c\/strong\u003e, de cerezas, de \u003cstrong\u003emermelada de frambuesa\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003evioleta\u003c\/strong\u003e, de vainilla, de ciruelas pasas y de chocolate. También destacan bonitos \u003cstrong\u003earomas vegetales\u003c\/strong\u003e como la hoja de \u003cstrong\u003etabaco\u003c\/strong\u003e, el \u003cstrong\u003eeucalipto\u003c\/strong\u003e, la salvia y el romero. Los taninos son moderados y fundidos, y la acidez refrescante aporta una bonita \u003cstrong\u003earmonía\u003c\/strong\u003e que nos lleva a un largo final con notas de pimienta.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml \/ Tinto","offer_id":42662463799542,"sku":"","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caja de 6 botellas (75cl) \/ Tinto","offer_id":46747331821916,"sku":"","price":119.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Primus-Carmenere-Chili_2.jpg?v=1652170470"},{"product_id":"tarapaca-vendange-tardive-2018","title":"Tarapacá - Late Harvest - 2022","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLas uvas del Tarapacá \u003cstrong\u003evendimia tardía\u003c\/strong\u003e proceden de parcelas seleccionadas del viñedo de Maipo, situado a 40 km del océano Pacífico. Como cada año, esta cuvée procede de las últimas uvas vendimiadas a mano durante la temporada de vendimia. Un aspecto interesante de este vino es la dificultad de transformar las uvas. La alta \u003cstrong\u003econcentración de azúcar\u003c\/strong\u003e, durante la fermentación y el ensamblaje, exige paciencia y delicadeza. En el caso de la fermentación, el exceso natural de azúcar ralentiza la acción de las levaduras y da lugar a una fermentación lenta. Esto permite conservar los \u003cstrong\u003earomas frescos\u003c\/strong\u003e y auténticos de la uva, generando a la vez otros aromas, y obtener una \u003cstrong\u003euntuosidad\u003c\/strong\u003e y un tacto aterciopelado en boca. En nariz es muy complejo, con aromas de frutas amarillas y exóticas como el \u003cstrong\u003ealbaricoque\u003c\/strong\u003e, la \u003cstrong\u003epiña\u003c\/strong\u003e, el \u003cstrong\u003emango\u003c\/strong\u003e y el \u003cstrong\u003emelocotón\u003c\/strong\u003e, además de notas de \u003cstrong\u003eflores blancas\u003c\/strong\u003e completadas por un sutil toque de \u003cstrong\u003emiel\u003c\/strong\u003e. En boca, el vino es delicado y redondo, con una acidez viva que equilibra el azúcar, y termina en un \u003cstrong\u003efinal largo\u003c\/strong\u003e, concentrado y sabroso.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"500ml","offer_id":41319390838939,"sku":"","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caja de 6 botellas (50cl)","offer_id":41319390871707,"sku":"","price":77.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Tarapaca-VendangesTardives-Chili.jpg?v=1652170515"},{"product_id":"quinta-de-la-rosa-la-rosa-portugal","title":"Quinta de la Rosa - La Rosa - 2022","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLa \u003cstrong\u003eQuinta de la Rosa\u003c\/strong\u003e es una bonita finca situada en el Douro y dirigida por Sophia Bergqvist. La familia compró la propiedad en 1906 como regalo de bautizo para Claire, la abuela de Sophia. El estilo de la cuvée \u003cstrong\u003eLa Rosa\u003c\/strong\u003e consiste en hacer vinos bien equilibrados, sin demasiada extracción, taninos ni roble, para dejar que se exprese la fruta. Una crianza de \u003cstrong\u003e12 meses en barricas\u003c\/strong\u003e de roble usadas ha permitido suavizar la estructura final del vino. El bouquet aromático se expresa en notas afrutadas de \u003cstrong\u003ecereza\u003c\/strong\u003e, de jalea de \u003cstrong\u003ecasis\u003c\/strong\u003e, de\u003cstrong\u003e moras\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003eciruela pasa\u003c\/strong\u003e, completadas con aromas especiados de \u003cstrong\u003epimienta blanca\u003c\/strong\u003e y de clavo. Los aromas de \u003cstrong\u003evioleta\u003c\/strong\u003e y de hierbas silvestres típicos del Douro aportan un toque de elegancia. Es rico y con cuerpo, a la vez que fresco y vivo gracias a una buena acidez y a una bonita \u003cstrong\u003emineralidad\u003c\/strong\u003e. \u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43248869343478,"sku":"","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caja de 6 botellas (75cl)","offer_id":53803354095964,"sku":null,"price":132.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/QuintadelaRosa-LaRosa-Portugal.png?v=1652170474"},{"product_id":"blandys-madere-malmsey-5-ans","title":"Blandy's - Madère Malmsey 5 ans","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLos\u003cstrong\u003e Blandy\u003c\/strong\u003e tienen la particularidad de ser la única familia, entre todos los \u003cstrong\u003efundadores originales\u003c\/strong\u003e del comercio del vino de Madeira, que sigue siendo propietaria de su empresa y gestionándola. La familia ha desempeñado un papel de primer orden en el desarrollo de este tipo de vino y de esta isla remota del Atlántico. Los miembros de la familia siguen viviendo en \u003cstrong\u003eMadeira\u003c\/strong\u003e y mantienen una tradición que se remonta a 1811. El Madeira de Blandy's está totalmente dedicado a las \u003cstrong\u003etradiciones\u003c\/strong\u003e, al \u003cstrong\u003ecuidado\u003c\/strong\u003e y al \u003cstrong\u003esaber hacer artesanal\u003c\/strong\u003e de este vino encabezado. Como un Oporto, el vino, elaborado con la variedad blanca Malvasía, se encabeza con aguardiente para detener la fermentación y conservar el nivel de azúcar deseado. El Malmsey de Blandy tuvo después una crianza de \u003cstrong\u003e5 años en barricas\u003c\/strong\u003e de roble americano usadas. El color va del castaño al dorado y el buqué se expresa con \u003cstrong\u003efrutos secos\u003c\/strong\u003e, la \u003cstrong\u003evainilla\u003c\/strong\u003e, el \u003cstrong\u003ecaramelo\u003c\/strong\u003e, la \u003cstrong\u003emiel\u003c\/strong\u003e, las \u003cstrong\u003epasas\u003c\/strong\u003e y la \u003cstrong\u003enuez\u003c\/strong\u003e. La boca es rica y amplia, con un final largo bien equilibrado por la fruta y la acidez.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Le baroudeur du vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41276725559451,"sku":"","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 3 botellas (75cl)","offer_id":41276725592219,"sku":"","price":89.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Blandy_s-Malmsey5ans-Portugal.png?v=1652168033"},{"product_id":"zeni-valpolicella-ripasso-superiore-marogne-italie","title":"Zeni - Valpolicella Ripasso Superiore Marogne - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLa familia \u003cstrong\u003eZeni\u003c\/strong\u003e, con 5 generaciones a sus espaldas, empezó a producir vino en 1870. La zona vitícola de \u003cstrong\u003eValpolicella\u003c\/strong\u003e, una de las más conocidas de Italia, se extiende por las colinas situadas al norte de la histórica ciudad de Verona. Los viñedos se sitúan a una altitud de entre 150 y 450 m. Para entender este vino, hay que entender cómo se elabora. Se hace con la \u003cstrong\u003etécnica «ripasso»\u003c\/strong\u003e, una especialidad de la región de Valpolicella. Esta técnica se desarrolló en los años setenta, cuando los viticultores recordaron una técnica ancestral que consistía en añadir los \u003cstrong\u003ehollejos\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eprensados de los grandes vinos de Amarone\u003c\/strong\u003e ya fermentados a un vino clásico de Valpolicella. Esta sorprendente técnica provoca una nueva fermentación gracias a los azúcares y levaduras que aún se encuentran en los ricos orujos del Amarone. Este «nuevo mosto» tiene después una crianza en \u003cstrong\u003ebarricas de roble\u003c\/strong\u003e durante \u003cstrong\u003e10 a 12 meses\u003c\/strong\u003e, según la añada. En boca se distinguen aromas complejos de\u003cstrong\u003e flores rojas secas\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecereza negra\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eciruela\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emoras\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eespecias dulces\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003esotobosque\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003etabaco\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003ecacao\u003c\/strong\u003e. Redondo y sabroso en boca, con taninos fundidos, es un vino de gran finura con un final largo y persistente.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41276943564955,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Magnum 1.5L","offer_id":56925498999132,"sku":null,"price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Zeni-ValpolicellaRipassoSuperioreMarogne-Italie.jpg?v=1652170566"},{"product_id":"quinta-de-la-rosa-porto-colheita-portugal","title":"Quinta de la Rosa - Porto Colheita - 2012","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLas uvas se vendimiaron y se pisaron a la antigua en grandes pilas de granito llamadas «lagares» y fermentaron de forma natural. Después, el oporto madura casi \u003cstrong\u003e10 años\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ebarricas viejas\u003c\/strong\u003e, algunas de más de 100 años. En boca se percibe la energía y la opulencia de las notas de fruta negra de los Vintage y la elegancia y complejidad de los Tawny. Encontramos sabrosos aromas de \u003cstrong\u003ecereza negra\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emora\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eciruela negra\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eregaliz\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003echocolate negro\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003evainilla\u003c\/strong\u003e. Un magnífico Oporto, impulsado por una exuberancia de sabores perfectamente armonizada con el alcohol. \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eLos \u003cspan style=\"color: #5e387c;\"\u003e\u003cstrong\u003eOportos\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eColheita\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003esolo se producen en las mejores añadas y maduran en barricas de madera clásicas durante al menos \u003cstrong\u003e7 años\u003c\/strong\u003e antes del embotellado. La idea de un colheita es producir un oporto de añada (a menudo un año equivalente a los «vintages»), envejecido en barricas de madera y ensamblado como un Tawny. Forman parte de la categoría de los «Tawny».\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"500ml","offer_id":49143877271900,"sku":"","price":47.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 2 botellas (50cl)","offer_id":49143877304668,"sku":"","price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/QuintadelaRosa-ColheitaPort2009-Portugal.png?v=1652170473"},{"product_id":"groot-constantia-grand-constance-afrique-du-sud","title":"Groot Constantia - Grand Constance - 2021","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eGroot Constantia\u003c\/strong\u003e, situada a pocos kilómetros de Ciudad del Cabo, es la bodega más antigua de Sudáfrica. ¡En 2021 celebra su 336.º aniversario! El vino «\u003cstrong\u003eGrand Constance\u003c\/strong\u003e» es una pieza histórica del vino mundial, ya que está reconocido como \u003cstrong\u003eel vino más antiguo\u003c\/strong\u003e de Sudáfrica. Durante su exilio en la isla de Santa Elena, desde 1815 hasta su muerte en mayo de 1821, \u003cstrong\u003eNapoleón\u003c\/strong\u003e tenía permitido beber vino y pidió vinos de la finca Groot Constantia. Se dice que este vino era su favorito... \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEste vino dulce figura a menudo entre los más grandes vinos dulces del mundo. En la finca, las labores de la viña como la poda, la gestión de la vegetación y la vendimia se realizan a mano. La lucha contra las plagas se lleva a cabo \u003cstrong\u003ede forma biológica\u003c\/strong\u003e, y la salud del suelo y el control de las malas hierbas se gestionan mediante una mezcla seleccionada. Un largo periodo de maduración permitió que las bayas azucaradas maduraran plenamente y se pasificaran. Tras la \u003cstrong\u003evendimia tardía\u003c\/strong\u003e, las uvas fermentan durante 1 semana y después el vino se cría en \u003cstrong\u003ebarricas\u003c\/strong\u003e durante \u003cstrong\u003e24 meses\u003c\/strong\u003e. En boca, el equilibrio entre azúcar y acidez es perfecto, con notas de fruta fresca y de fruta confitada como el \u003cstrong\u003elichi\u003c\/strong\u003e, el \u003cstrong\u003ealbaricoque\u003c\/strong\u003e, la \u003cstrong\u003epera\u003c\/strong\u003e, el \u003cstrong\u003emembrillo\u003c\/strong\u003e, la \u003cstrong\u003epiña\u003c\/strong\u003e, pero también notas de \u003cstrong\u003emiel\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eflor de azahar\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecaramelo\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eazafrán\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003enuez moscada\u003c\/strong\u003e. La acidez fresca equilibra el dulzor del vino y deja un final suave e infinitamente largo. ¡Un gran vino dulce!\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"375ml","offer_id":42492178399478,"sku":null,"price":62.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Lote de 2 botellas (37,5cl)","offer_id":59386374029660,"sku":null,"price":119.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/GrootConstantia-GrandConstance-AfriqueduSud.jpg?v=1652170295"},{"product_id":"chateau-de-sarospatak-tokaji-aszu-3-puttonyos-hongrie","title":"Château de Sárospatak  - Tokaji Aszú 3 Puttonyos - 2011","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eEl\u003cspan style=\"color: #ff8000;\"\u003e \u003cstrong\u003eChâteau de Sárospatak\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e es un monumento arquitectónico del Renacimiento tardío en Hungría y lleva el nombre de su ciudad. Forma parte del patrimonio nacional húngaro. Los Tokaji que llevan este nombre solo se elaboran en las \u003cstrong\u003emejores añadas\u003c\/strong\u003e para crear cuvées excepcionales. Proceden de las zonas vitícolas de Sárospatak, Tolcsva y del sur de la denominación, y hoy son aclamados por los grandes sumilleres. Ricas en azúcares, aromas y ácidos, las bayas llamadas \"\u003cstrong\u003eAszú\u003c\/strong\u003e\" (que significa «desecado» en húngaro) proceden de uvas pasificadas en la cepa o afectadas por la podredumbre noble. Las bayas aszú se vendimian \u003cstrong\u003egrano a grano\u003c\/strong\u003e y en pasadas sucesivas, lo que supone un trabajo colosal en las viñas. Después, estas bayas se añaden a un vino blanco base y maceran durante varios días hasta impregnar el vino de sus \u003cstrong\u003esabores extraordinarios\u003c\/strong\u003e.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLa \u003cstrong\u003eañada 2011\u003c\/strong\u003e permitió elaborar grandes vinos dulces, con un equilibrio suntuoso entre acidez y azúcar. En la clasificación de los Tokaji Aszú anterior a 2013, las unidades 3, 4, 5 y 6 puttonyos indicaban el nivel de azúcar y de concentración de las bayas utilizadas. Desde 2013, los Aszú de 3 y 4 puttonyos \u003cstrong\u003ese han retirado de la nueva clasificación\u003c\/strong\u003e, que en adelante solo autoriza los de 5 y 6 puttonyos. Por eso, este Tokaji Aszú 3 Puttonyos 2011 es sin duda el\u003cstrong\u003e último\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e3 puttonyos\u003c\/strong\u003e disponible en el mercado. Este vino se ha elaborado con las siguientes variedades: 65 % Furmint, 25 % Zeta y 10 % Harslevelu. Tuvo una crianza en \u003cstrong\u003ebarricas húngaras\u003c\/strong\u003e durante \u003cstrong\u003e24 meses\u003c\/strong\u003e y después 1 año más en botella. El vino es muy aromático y revela de inmediato aromas complejos de \u003cstrong\u003efrutas confitadas\u003c\/strong\u003e como el \u003cstrong\u003ealbaricoque\u003c\/strong\u003e, la \u003cstrong\u003epera\u003c\/strong\u003e, la \u003cstrong\u003enaranja\u003c\/strong\u003e, y la\u003cstrong\u003e nectarina\u003c\/strong\u003e. En torno a este núcleo frutal se suman notas de \u003cstrong\u003evainilla\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ealmendra tostada\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emiel\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003enuez moscada\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003euvas pasas\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003ecanela\u003c\/strong\u003e. Los sabores son especialmente armoniosos, con un equilibrio entre azúcar y acidez propio de las grandes añadas. El final es largo y salivante, lo que lo convierte en un auténtico vino dulce gastronómico.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Baroudeur du vin","offers":[{"title":"500ml","offer_id":41277347528859,"sku":"","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/CHATEAUdeSAROSPATAK-TokajiAszu3Puttonyos2011-Hongrie.jpg?v=1652170139"},{"product_id":"chateau-de-sarospatak-tokaji-aszu-5-puttonyos-hongrie","title":"Château de Sárospatak - Tokaji Aszú 5 Puttonyos 2010","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eEl\u003cspan style=\"color: #ff8000;\"\u003e \u003cstrong\u003eChâteau de Sárospatak\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e es un monumento arquitectónico del Renacimiento tardío en Hungría y lleva el nombre de su ciudad. Forma parte del patrimonio nacional húngaro. Los Tokaji que llevan este nombre solo se elaboran en las \u003cstrong\u003emejores añadas\u003c\/strong\u003e para crear cuvées excepcionales. Proceden de las zonas vitícolas de Sárospatak, Tolcsva y del sur de la denominación, y hoy son aclamados por los grandes sumilleres. Ricas en azúcares, aromas y ácidos, las bayas llamadas \"\u003cstrong\u003eAszú\u003c\/strong\u003e\" (que significa «desecado» en húngaro) proceden de uvas pasificadas en la cepa o afectadas por la podredumbre noble. Las bayas aszú se vendimian \u003cstrong\u003egrano a grano\u003c\/strong\u003e y en pasadas sucesivas, lo que supone un trabajo colosal en las viñas. Después, estas bayas se añaden a un vino blanco base y maceran durante varios días hasta impregnar el vino de sus \u003cstrong\u003esabores extraordinarios\u003c\/strong\u003e.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLa \u003cstrong\u003eañada 2010\u003c\/strong\u003e sufrió condiciones difíciles con consecuencias radicales, con un rendimiento extremadamente bajo, pero las pequeñas cantidades producidas ofrecieron un \u003cstrong\u003eequilibrio único\u003c\/strong\u003e en su género. En 2010 no fue posible elaborar de forma natural Tokaji Aszú con una riqueza de 6 Puttonyos. Por eso, de forma excepcional, se elaboró un \u003cstrong\u003e5 Puttonyos\u003c\/strong\u003e, pero un 5 Puttonyos fuera de lo común, muy cercano a los grandes 6 Puttonyos históricos de la bodega. Tuvo una crianza en \u003cstrong\u003ebarricas húngaras\u003c\/strong\u003e durante \u003cstrong\u003e24 meses\u003c\/strong\u003e y después 1 año más en botella. El color amarillo dorado del vino deja adivinar una sublime concentración aromática. En efecto, la paleta es rica en sabores y revela notas complejas de \u003cstrong\u003eorejón\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003enaranja confitada\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003edátil\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecera de abeja\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003etilo\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epiña\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emango\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emanzana asada\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003eflores de acacia\u003c\/strong\u003e. A ello se suman matices de hidrocarburo y de sotobosque. La boca ofrece una gran materia, una soberbia acidez que equilibra el elevado nivel de azúcar y termina con una larguísima \u003cstrong\u003epersistencia aromática\u003c\/strong\u003e. ¡Una joya!\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"500ml","offer_id":41277357686939,"sku":"","price":59.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/CHATEAUdeSAROSPATAK-TokajiAszu5Puttonyos2010-Hongrie.jpg?v=1652170139"},{"product_id":"chateau-de-sarospatak-tokaji-aszu-6-puttonyos-hongrie","title":"Château de Sárospatak - Tokaji Aszú 6 Puttonyos 2011","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eEl\u003cspan style=\"color: #ff8000;\"\u003e \u003cstrong\u003eChâteau de Sárospatak\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e es un monumento arquitectónico del Renacimiento tardío en Hungría y lleva el nombre de su ciudad. Forma parte del patrimonio nacional húngaro. Los Tokaji que llevan este nombre solo se elaboran en las \u003cstrong\u003emejores añadas\u003c\/strong\u003e para crear cuvées excepcionales. Proceden de las zonas vitícolas de Sárospatak, Tolcsva y del sur de la denominación, y hoy son aclamados por los grandes sumilleres. Ricas en azúcares, aromas y ácidos, las bayas llamadas \"\u003cstrong\u003eAszú\u003c\/strong\u003e\" (que significa «desecado» en húngaro) proceden de uvas pasificadas en la cepa o afectadas por la podredumbre noble. Las bayas aszú se vendimian \u003cstrong\u003egrano a grano\u003c\/strong\u003e y en pasadas sucesivas, lo que supone un trabajo colosal en las viñas. Después, estas bayas se añaden a un vino blanco base y maceran durante varios días hasta impregnar el vino de sus \u003cstrong\u003esabores extraordinarios\u003c\/strong\u003e.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEs la primera añada desde 2008 en la que es posible elaborar un \u003cstrong\u003e6 Puttonyos\u003c\/strong\u003e de gran clase. En esta región, el calentamiento climático provoca a menudo una maduración demasiado precoz de la uva, poco favorable para la elaboración de grandes vinos dulces. La \u003cstrong\u003eañada 2011\u003c\/strong\u003e marca el regreso de las grandes añadas \"equilibradas\", en las que la maduración es lenta y permite una bonita producción de los famosos granos aszú. La complejidad de sabores es a la vez desconcertante y cautivadora. Se percibe una multitud de aromas como el \u003cstrong\u003ealbaricoque confitado\u003c\/strong\u003e, el \u003cstrong\u003elimón confitado\u003c\/strong\u003e, la \u003cstrong\u003epasta de membrillo\u003c\/strong\u003e, las \u003cstrong\u003euvas pasas\u003c\/strong\u003e, la \u003cstrong\u003emermelada de naranja\u003c\/strong\u003e, la \u003cstrong\u003eflor de azahar\u003c\/strong\u003e, la \u003cstrong\u003emiel de castaño\u003c\/strong\u003e, el \u003cstrong\u003edátil\u003c\/strong\u003e, el \u003cstrong\u003eazafrán\u003c\/strong\u003e, la \u003cstrong\u003ecúrcuma\u003c\/strong\u003e, la \u003cstrong\u003ecanela\u003c\/strong\u003e, o incluso la \u003cstrong\u003enuez moscada\u003c\/strong\u003e. La boca tiene una gran riqueza aromática, sin ninguna pesadez gracias a una acidez refrescante. La longitud en boca es la de una gran añada y sitúa este vino en la categoría de los grandes Tokaji.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"500ml","offer_id":42492204089590,"sku":null,"price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/CHATEAUdeSAROSPATAK-TokajiAszu6Puttonyos2011-Hongrie.jpg?v=1652170139"},{"product_id":"shafer-chardonnay-red-shoulder-ranch-etat-unis","title":"Shafer - Chardonnay Red Shoulder Ranch - 2022","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLa cuvée «\u003cstrong\u003eRed Shoulder Ranch Chardonnay\u003c\/strong\u003e» es un vino que lleva la huella de su viñedo, que se extiende por la zona de \u003cstrong\u003eLos Carneros\u003c\/strong\u003e, un lugar donde el Napa Valley se encuentra con el extremo norte de la bahía de San Francisco. El viñedo lleva ese nombre en honor a los \u003cstrong\u003ebusardos de hombros rojos\u003c\/strong\u003e, que desempeñan un papel esencial en las prácticas agrícolas sostenibles al regular las poblaciones de roedores. El viñedo está plantado con 5 clones de \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, elegidos por sus racimos pequeños, sus bajos rendimientos y sus sabores ricos y complejos. En la vendimia, el 100 % de las uvas se prensa en racimos enteros y todo el mosto fermenta con levaduras autóctonas. Después, el 75 % del vino tiene una crianza sobre \u003cstrong\u003elías de 14 meses\u003c\/strong\u003e en barricas nuevas de roble francés y el 25 % en depósito de acero inoxidable. El vino no hace la fermentación maloláctica para conservar suficiente acidez y frescura. Esta cuvée tiene una elegancia poco común y una paleta aromática compleja. Revela notas de frutas de pulpa amarilla y blanca como el \u003cstrong\u003emango\u003c\/strong\u003e, la \u003cstrong\u003emanzana\u003c\/strong\u003e, la \u003cstrong\u003epera\u003c\/strong\u003e, el \u003cstrong\u003ephysalis\u003c\/strong\u003e y la \u003cstrong\u003emermelada\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003ealbaricoque\u003c\/strong\u003e, pero también notas de \u003cstrong\u003evainilla\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epiel de naranja\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003esílex\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emiel\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003etilo\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003ecaramelo\u003c\/strong\u003e. Es un Chardonnay maduro y crujiente, de textura untuosa y con una acidez vivificante que aporta al vino un equilibrio elegante y energía. La persistencia al final de boca es preciosa y hace salivar.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41277049274523,"sku":"","price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Shafer-ChardonnayRedShoulderRanch-Etats-Unis.jpg?v=1652170491"},{"product_id":"bruno-landauer-vendange-tardive-gewurztraminer-ruster-spatlese-autriche","title":"Bruno Landauer - Gewürztraminer Ruster Spätlese - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eEl microclima de Rust, una pequeña subregión del \u003cstrong\u003eBurgenland\u003c\/strong\u003e, es único gracias al \u003cstrong\u003elago Neusiedl\u003c\/strong\u003e y a las soleadas colinas orientadas al sureste, que dan algunos de los mejores vinos de Austria. El suelo arcillo-calcáreo, junto con los minerales procedentes de las pizarras y el cuarzo que lo componen, ofrece condiciones excepcionales para producir vinos únicos impregnados de su terroir. \u003cstrong\u003eBruno Landauer\u003c\/strong\u003e es un maestro indiscutible de los vinos dulces en todos los niveles de la clasificación alemana: Spätlese, Auslese, Beerenauslese y los célebres vinos de hielo. El \u003cstrong\u003eGewürztraminer\u003c\/strong\u003e es una de las variedades cultivadas más antiguas del mundo, y sus uvas bien maduras, vendimiadas tardíamente, dan lugar a este vino dulce complejo y aromático. La expresión aromática es intensa y desprende notas de \u003cstrong\u003epiña\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emango\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emelocotón blanco\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003elichi\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emiel\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emanzana verde\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eflores blancas\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003emandarina\u003c\/strong\u003e. La boca es untuosa, muy perfumada, y el azúcar natural parece casi desaparecer gracias a la bonita acidez de este vino. Una vendimia tardía trabajada con finura.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41276018360475,"sku":"","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/BrunoLandauer-RusterSpatleseGewurztraminer-Autriche.png?v=1652168055"},{"product_id":"niepoort-conciso-tinto-portugal","title":"Niepoort - Conciso Tinto - 2013","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eEl viñedo se encuentra a 600 metros de altitud en las laderas de la Serra da Estrela, una cordillera de la región del Dão, y sus \u003cstrong\u003eviñas\u003c\/strong\u003e tienen \u003cstrong\u003emás de 100 años\u003c\/strong\u003e. Los suelos son graníticos y en ellos conviven varias variedades, principalmente Baga y Jaen. El viñedo se cultiva en\u003cspan style=\"color: #000000;\" data-mce-style=\"color: #66934e;\"\u003e \u003cstrong\u003eagricultura ecológica\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e y la vendimia se hace a mano. El vino fermenta gracias a \u003cstrong\u003elevaduras autóctonas\u003c\/strong\u003e y tiene una maceración prolongada de 27 días, pero sin demasiada extracción. Después pasa \u003cstrong\u003e20 meses\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eviejos fudres\u003c\/strong\u003e de 2500 litros antes de embotellarse sin ningún tipo de filtración. Es un vino con tipicidad, fino y elegante, que destaca por sus aromas de \u003cstrong\u003emoras\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eframbuesa\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecereza negra\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003evioleta\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ebayas negras\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecuero\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epimienta\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003eclavo\u003c\/strong\u003e. En boca, el vino tiene una bonita materia sin resultar pesado, los taninos son sedosos y la acidez franca aporta equilibrio. El final es largo y profundo, con algunos \u003cstrong\u003ematices minerales\u003c\/strong\u003e. Un vino que muestra todo el potencial y el carácter de los viejos viñedos del Dão.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42248738701558,"sku":"","price":34.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 3 botellas (75cl)","offer_id":42248796274934,"sku":"","price":104.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Niepoort-Conciso-Portugal.jpg?v=1652170417"},{"product_id":"groot-constantia-chardonnay-afrique-du-sud","title":"Groot Constantia - Chardonnay - 2021","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eGroot Constantia\u003c\/strong\u003e, situada a pocos kilómetros de Ciudad del Cabo, es la bodega más antigua de Sudáfrica. ¡En 2021 celebra su 336.º aniversario! Aquí tenemos un chardonnay premiado con regularidad en todo el mundo, elegido en 2013 \"mejor chardonnay del mundo\". Las viñas se conducen en espaldera vertical y las labores del viñedo, como la poda, la gestión de la vegetación y la vendimia, se hacen a mano. La lucha contra las plagas es \u003cstrong\u003eecológica\u003c\/strong\u003e, y la salud del suelo y el control de las malas hierbas se gestionan de forma natural. Las uvas se vendimian a mano y se prensan en racimo entero. La fermentación y la crianza duran \u003cstrong\u003e10 meses \u003c\/strong\u003ey se realizan en barricas de roble francés de 1.º, 2.º y 3.º uso. En boca, esta cuvée muestra una gran riqueza aromática con notas de \u003cstrong\u003elimón confitado\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emelocotón amarillo\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epera\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ealbaricoque\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ealmendras tostadas\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003evainilla\u003c\/strong\u003e, de\u003cstrong\u003e mantequilla fresca, \u003c\/strong\u003ede\u003cstrong\u003e pan tostado,\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003eflor de azahar\u003c\/strong\u003e. Es un vino untuoso, con una bonita estructura equilibrada por notas salinas y una acidez lineal. El final es largo y goloso. ¡Un chardonnay soberbio!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"color: #ff8000;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eEl certamen\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #ff8000;\"\u003e Chardonnay du Monde ®\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e es un concurso internacional de vinos que se celebra cada año desde 1993 y se centra específicamente en los vinos de Chardonnay. En este concurso internacional participan 35 países y 700 de los mejores Chardonnay del mundo compiten por títulos muy codiciados. Un panel de 300 jueces expertos internacionales evalúa los vinos inscritos según rigurosos criterios durante tres días. Solo unas 50 botellas obtienen la medalla de oro y una única cuvée obtiene el título de mejor chardonnay del mundo. El Chardonnay de Groot Constantia obtuvo la medalla de oro en 2017 y en 2018 y fue elegido \u003cspan style=\"color: #ff8000;\"\u003e\u003cstrong\u003emejor chardonnay del mundo en 2013\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml \/ Blanco","offer_id":41341210820763,"sku":"","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/GrootConstantia-Chardonnay-AfriqueduSud.png?v=1652170290"},{"product_id":"quinta-de-la-rosa-late-bottle-vintage-porto-portugal","title":"Quinta de la Rosa - Late Bottle Vintage Porto - 2019","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eTodas las uvas se vendimiaron a mano y se pisaron durante 4 días enteros, a la antigua, en grandes pilas de granito llamadas «lagares». La fermentación se produce gracias a \u003cstrong\u003elevaduras autóctonas\u003c\/strong\u003e. Los LBV de \u003cstrong\u003eQuinta de la Rosa\u003c\/strong\u003e se crían en fudres, en la propia bodega, durante 4 a 6 años, hasta que están listos para embotellarse. El vino no se\u003cstrong\u003e filtra\u003c\/strong\u003e para conservar al máximo sus aromas naturales, lo que puede dejar un ligero sedimento en el fondo de la botella. El estilo La Rosa consiste en elaborar vinos bien equilibrados, sin demasiada extracción ni taninos. Este precioso Oporto revela exquisitas notas de \u003cstrong\u003emora silvestre\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecereza negra\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emermelada de ciruela\u003c\/strong\u003e, de\u003cstrong\u003e licor de casis\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecafé\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003echocolate\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003evioleta\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eregaliz\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epimienta negra\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003ementol\u003c\/strong\u003e. La boca es rica, voluptuosa e intensa. El alcohol está bien integrado, la acidez realza los sabores y deja paso a una soberbia longitud en boca. Es un Oporto magnífico que se expresa más en la fruta negra que en las notas oxidativas.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eElaborado en las buenas añadas, el \u003cspan style=\"color: #5e387c;\"\u003e\u003cstrong\u003e«Late Bottled Vintage»\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e o LBV, literalmente «embotellado tardío», es un vino de Oporto de ensamblaje de uvas de calidad procedentes de una sola añada, igual que el Oporto Vintage. El año de cosecha figura en la etiqueta. Los «Late Bottled Vintage» no alcanzan del todo el nivel de calidad necesario para merecer la mención Vintage, pero tienen una bonita riqueza que los convierte en vinos con muy buena relación calidad-precio. Su envejecimiento dura entre \u003cstrong\u003e4 y 6 años en grandes fudres de madera o en depósitos de acero inoxidable\u003c\/strong\u003e, lo que permite una evolución oxidativa más lenta. Para obtener la aprobación de la denominación «Late Bottled Vintage», hay que entregar al Instituto de los Vinos de Oporto 4 botellas de vino, que serán validadas o no para la denominación. Forman parte de la categoría de los «Ruby».\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":49143853941084,"sku":"","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 3 botellas (75cl)","offer_id":49143853973852,"sku":"","price":96.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/QuintadelaRosa-LateBottledVintagePort-Portugal.png?v=1652170474"},{"product_id":"fonseca-porto-bin-27-portugal","title":"Fonseca - Porto Bin 27","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eFonseca\u003c\/strong\u003e fue fundada en 1815 por las familias Fonseca y Monteiro, y la familia Guimaraens tomó el relevo en la segunda mitad del siglo XIX. Es una casa de Oporto famosa por la regularidad de su calidad y por el estilo fresco y generoso de sus vintage. Con 3 quintas repartidas por la región del Douro, la casa propone una variedad de estilos, desde el ruby (vintage, LBV) hasta el oporto blanco, pasando por los tawny de distintas edades.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEl \u003cstrong\u003ePorto Bin 27\u003c\/strong\u003e de Fonseca es casi tan conocido como la propia casa Fonseca. Si para los entendidos y los coleccionistas el nombre de Fonseca es sinónimo de Oporto Vintage, para miles de aficionados al vino evoca sobre todo el Bin 27. Este Oporto es un \u003cstrong\u003eensamblaje de oportos\u003c\/strong\u003e procedentes de 2 subregiones del valle del Douro: el Cima Corgo en el centro y el Douro Superior en el este. Al reunir oportos de distintos años y parcelas, la casa dispone de todas las herramientas necesarias para garantizar el equilibrio y la calidad del Bin 27. Este ensamblaje pasa después a \u003cstrong\u003egrandes fudres de roble\u003c\/strong\u003e durante \u003cstrong\u003e4 años\u003c\/strong\u003e para suavizarse y ganar complejidad. Este vino encabezado desborda aromas puros de \u003cstrong\u003emoras silvestres\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecrema de arándano\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ejalea de casis\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003evioleta\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecerezas\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003eciruelas\u003c\/strong\u003e entrelazados con notas tostadas como el \u003cstrong\u003ecacao\u003c\/strong\u003e, el \u003cstrong\u003ecafé\u003c\/strong\u003e, la \u003cstrong\u003epimienta negra\u003c\/strong\u003e y el \u003cstrong\u003etabaco\u003c\/strong\u003e. La boca se muestra redonda y amplia, con una textura suave y aterciopelada equilibrada por taninos firmes que tapizan plenamente el paladar. El final es \u003cstrong\u003erico\u003c\/strong\u003e y goloso, con fruta negra jugosa. \u003c\/p\u003e","brand":"Le baroudeur du vin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39915568103579,"sku":"","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Fonseca-Bin27-Portugal.png?v=1652170218"},{"product_id":"fonseca-porto-tawny-10-ans-portugal","title":"Fonseca - Porto Tawny 10 ans","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eFonseca\u003c\/strong\u003e fue fundada en 1815 por las familias Fonseca y Monteiro, y la familia Guimaraens tomó el relevo en la segunda mitad del siglo XIX. Es una casa de Oporto famosa por la regularidad de su calidad y por el estilo fresco y generoso de sus vintage. Con 3 quintas repartidas por la región del \u003cstrong\u003eDouro\u003c\/strong\u003e, la casa propone una variedad de estilos, desde el ruby (vintage, LBV) hasta el oporto blanco, pasando por los tawny de distintas edades.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEste oporto envejece una media de \u003cstrong\u003e10 años\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003epequeñas barricas de roble\u003c\/strong\u003e de unos 630 litros, en las que el escaso volumen de vino en relación con la superficie de roble permite un mayor contacto con la madera. Al ganar madurez, el vino pierde progresivamente su color rojo rubí oscuro y adquiere un tono delicadamente ambarino, llamado « \u003cstrong\u003etawny\u003c\/strong\u003e » (leonado). Al mismo tiempo, el oporto se redondea y sus aromas se enriquecen y ganan complejidad. Por último, el envejecimiento favorece la concentración del vino por la evaporación de una parte de su volumen, comúnmente llamada la «parte de los ángeles». Cuanto más se prolonga el contacto con la madera, más complejos, especiados y persistentes se vuelven los aromas. En la cata se perciben bonitos aromas de \u003cstrong\u003ehigo\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epasas\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efresa\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecereza al kirsch\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eciruelas pasas\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003etabaco\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eavellana tostada\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003enuez\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003ecaramelo\u003c\/strong\u003e. Su textura lisa y sedosa, con acentos finamente amaderados, se equilibra con una viva acidez y se alarga en un final elegante con notas de frutos secos.\u003c\/p\u003e","brand":"Le baroudeur du vin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39929366708379,"sku":"","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Fonseca-Tawny10ans-Portgugal.png?v=1652170246"},{"product_id":"fonseca-porto-tawny-20-ans-portugal","title":"Fonseca - Porto Tawny 20 ans","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eFonseca\u003c\/strong\u003e fue fundada en 1815 por las familias Fonseca y Monteiro, y la familia Guimaraens tomó el relevo en la segunda mitad del siglo XIX. Es una casa de Oporto famosa por la regularidad de su calidad y por el estilo fresco y generoso de sus vintage. 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Al mismo tiempo, el oporto se redondea y sus aromas se enriquecen y ganan complejidad. Por último, el envejecimiento favorece la concentración del vino por la evaporación de una parte de su volumen, comúnmente llamada la «parte de los ángeles». Cuanto más se prolonga el contacto con la madera, más complejos, especiados y persistentes se vuelven los aromas.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e En la cata se perciben bonitos aromas de \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ehigo\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, de \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003edátil\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, de \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003efresa seca\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, de \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ecereza al kirsch\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, de \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eciruelas pasas\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, de \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ecacao\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, de \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003etabaco\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, de \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003enueces tostadas\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, de \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ecanela\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e y de \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ecaramelo\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Su textura lisa y sedosa, con acentos finamente amaderados, se equilibra con una bonita acidez y se alarga en un final largo y persistente.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Le baroudeur du vin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39939920003227,"sku":"","price":59.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Fonseca-Tawny20ans-Portugal.png?v=1652170246"},{"product_id":"fonseca-porto-late-bottle-vintage-portugal","title":"Fonseca - Porto Late Bottle Vintage - 2011","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eFonseca\u003c\/strong\u003e fue fundada en 1815 por las familias Fonseca y Monteiro, y la familia Guimaraens tomó el relevo en la segunda mitad del siglo XIX. Es una casa de Oporto famosa por la regularidad de su calidad y por el estilo fresco y generoso de sus vintage. Con 3 fincas repartidas por la región del Douro, la casa propone una variedad de estilos, desde el ruby (vintage, LBV) y el oporto blanco hasta los oportos Tawny de distintas edades.\u003cem\u003e \u003c\/em\u003eEste Oporto «\u003cstrong\u003eLate Bottled Vintage\u003c\/strong\u003e» envejece en fudre de roble entre 4 y 6 años y se embotella sin filtrar, para que el vino conserve toda su concentración y su riqueza aromática natural. En boca es rico y opulento, con aromas de \u003cstrong\u003earándanos\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecerezas negras\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emoras silvestres\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eciruelas pasas\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecaramelo\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003echocolate negro\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eeucalipto\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003eregaliz\u003c\/strong\u003e. El final es largo y equilibrado por notas mentoladas y minerales. Se puede beber ya, pero también guardar muchos años.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eElaborado en los buenos años, el\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e«\u003cspan style=\"color: #5e387c;\"\u003eLate Bottled Vintage\u003c\/span\u003e»\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eo LBV, que se traduce literalmente como «embotellado tardío», es un vino de Oporto de ensamblaje de uvas de calidad procedentes de una sola añada, al igual que el oporto Vintage. El año de la cosecha figura en la etiqueta. Los «Late Bottled Vintage» no alcanzan del todo el nivel de calidad necesario para merecer la mención Vintage, pero tienen una bonita riqueza que los convierte en vinos con una muy buena relación calidad-precio. Su envejecimiento dura entre\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e4 y 6 años en grandes fudres de madera o en depósitos de acero inoxidable\u003c\/strong\u003e, lo que permite una evolución oxidativa más lenta. Para obtener la aprobación de la denominación «Late Bottled Vintage», hay que entregar al Instituto de los Vinos de Oporto 4 botellas de vino, que se validarán o no para la denominación. Forman parte de la categoría de los \"Ruby\".\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Le baroudeur du vin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40005887230107,"sku":"","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Fonseca-LateBottleVintage2011-Portugal.png?v=1652170218"},{"product_id":"chateau-de-sarospatak-tokaji-aszu-6-puttonyos-2003","title":"Château de Sárospatak - Tokaji Aszú 6 Puttonyos - 2003","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eEl\u003cspan style=\"color: #ff8000;\"\u003e \u003cstrong\u003eChâteau de Sárospatak\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e es un monumento arquitectónico del Renacimiento tardío en Hungría y lleva el nombre de su ciudad. Forma parte del patrimonio nacional húngaro. Los Tokaji que llevan este nombre solo se elaboran en las \u003cstrong\u003emejores añadas\u003c\/strong\u003e para crear cuvées excepcionales. Proceden de las zonas vitícolas de Sárospatak, Tolcsva y del sur de la denominación, y hoy son aclamados por los grandes sumilleres. Ricas en azúcares, aromas y ácidos, las bayas llamadas \"\u003cstrong\u003eAszú\u003c\/strong\u003e\" (que significa «desecado» en húngaro) proceden de uvas pasificadas en la cepa o afectadas por la podredumbre noble. Las bayas aszú se vendimian \u003cstrong\u003egrano a grano\u003c\/strong\u003e y en pasadas sucesivas, lo que supone un trabajo colosal en las viñas. Después, estas bayas se añaden a un vino blanco base y maceran durante varios días hasta impregnar el vino de sus \u003cstrong\u003esabores extraordinarios\u003c\/strong\u003e.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eComo en toda Europa, el año 2003 registró temperaturas elevadas durante el verano, que llevaron a las uvas a una maduración muy precoz. Este \u003cstrong\u003eTokaji 6 Puttonyos\u003c\/strong\u003e es un ensamblaje de 2 variedades húngaras: el \u003cstrong\u003eFurmint\u003c\/strong\u003e y el \u003cstrong\u003eZeta\u003c\/strong\u003e. La calidad está a la altura, pero la cantidad sigue siendo escasa. La calidad de la \u003cstrong\u003ebotrytis\u003c\/strong\u003e y de la pasificación son las de las grandes añadas. Este ensamblaje ha permitido obtener un vino dulce fino y complejo, que reúne acidez, potencia y delicadeza. Dieciséis años después de su vendimia, este Château Sárospatak 6 puttonyos \u003cstrong\u003e2003\u003c\/strong\u003e ha llegado a su fase de madurez, que se prolongará durante unos buenos veinte años. Presenta un color brillante con reflejos anaranjados y una nariz intensa, con aromas de \u003cstrong\u003efrutos secos\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003ehigo\u003c\/strong\u003e, todo ello con una complejidad vertiginosa. Es concentrado, potente y graso en boca, con una larga persistencia aromática en la que se distinguen el \u003cstrong\u003eorejón\u003c\/strong\u003e, la \u003cstrong\u003ealmendra tostada\u003c\/strong\u003e, la \u003cstrong\u003emiel\u003c\/strong\u003e, el \u003cstrong\u003edátil\u003c\/strong\u003e, el \u003cstrong\u003eazafrán\u003c\/strong\u003e, la \u003cstrong\u003ecúrcuma\u003c\/strong\u003e, la \u003cstrong\u003ecanela\u003c\/strong\u003e y las \u003cstrong\u003epieles de cítricos\u003c\/strong\u003e. Una gran botella de una añada confidencial...\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"500ml","offer_id":42492204286198,"sku":null,"price":77.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/CHATEAUdeSAROSPATAK-TokajiAszu6Puttonyos2003-Hongrie.jpg?v=1652170139"},{"product_id":"buitenverwachting-vin-de-constantia-1769-afrique-du-sud","title":"Buitenverwachting - Vin de Constantia \"1769\" - 2021","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eTres bodegas\u003c\/strong\u003e, que forman el terroir histórico de Constantia en el cabo de Buena Esperanza, pueden reivindicar hoy la continuidad histórica del cru desde finales del siglo XVII. La bodega Klein Constantia fue la primera en resucitar el mítico y legendario vino de los siglos XVIII y XIX, a partir de 1987, con el «Vin de Constance» (marca registrada). Le siguió en 2005 la bodega Groot Constantia, cuna original del Constantia dulce desde la primera mitad del siglo XVIII. La tercera bodega, \u003cstrong\u003eBuitenverwachting\u003c\/strong\u003e, contigua a Klein Constantia, emprendió por su parte, de la mano del enólogo Hermann Kirschbaum y de su propietario Lars Maack, la resurrección del mítico \u003cstrong\u003eVin de Constance\u003c\/strong\u003e con la añada 2007, bajo el nombre de «\u003cstrong\u003e1769\u003c\/strong\u003e», que evoca la fundación de la bodega. Las uvas fermentan con sus hollejos y después la \u003cstrong\u003ecrianza\u003c\/strong\u003e del vino dura \u003cstrong\u003e10 meses\u003c\/strong\u003e en barricas de 225 litros, de las cuales un 5 % son nuevas. Para los amantes del vino de Constantia, es una auténtica joya. Este vino dulce se expresa en aromas de \u003cstrong\u003epasas de Corinto\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epera\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emelocotón\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eclementina\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecera de abeja\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003elavanda\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eflor de azahar \u003c\/strong\u003ey de \u003cstrong\u003ekumquat\u003c\/strong\u003e: ¡es espléndido! La boca está a la altura, con un increíble equilibrio entre acidez, azúcar y alcohol. Todo es sedoso, untuoso y fácil de beber. El final es largo y cautivador.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e- Azúcares residuales: 140 g\/L\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"500ml","offer_id":42523978793206,"sku":null,"price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Buitenverwachting-VinConstance1769-bis-AfriqueduSud.png?v=1761825432"},{"product_id":"villiera-rhine-riesling-noble-late-harvest-2005","title":"Villiera - Rhine Riesling Noble Late Harvest - 2005","description":"Un vino excepcional elaborado una sola vez en la bodega, en 2005. Se trata de una selección de granos nobles \u003cstrong\u003e100 % Riesling\u003c\/strong\u003e procedente de la podredumbre noble o Botrytis cinerea. Las condiciones para elaborar este tipo de vino en la región del Cabo son bastante raras. L\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eos racimos se llevaron a las prensas, donde se extrajo minuciosamente el mosto azucarado. \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eTras 24 horas de desfangado, el mosto se trasiega para fermentar en un depósito de acero inoxidable termorregulado durante 1 mes. \u003c\/span\u003eEl buqué es característico de los grandes rieslings dulces y recuerda, entre otros, a los rieslings alemanes del Rheingau, arquetipo en la materia. Este soberbio vino dulce despliega notas \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ede \u003cstrong\u003emiel\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003enuez\u003c\/strong\u003e, \u003c\/span\u003ede \u003cstrong\u003ecítricos confitados, \u003c\/strong\u003ede\u003cstrong\u003e membrillo \u003c\/strong\u003ey de \u003cstrong\u003eespecias dulces\u003c\/strong\u003e. En boca, la fruta y el equilibrio seducen de inmediato. La acidez equilibra a la perfección los 100 g de azúcar residual del vino, que termina en un final largo y salino.","brand":"Dionis","offers":[{"title":"500ml","offer_id":43248886841590,"sku":"","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Villiera-RhineRieslingNobleLateHarvest-AfriqueduSud.png?v=1686322535"},{"product_id":"cave-sodap-commandaria-saint-barnabas","title":"Kamanterena - Commandaria Saint Barnabas","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eCommandaria\u003c\/strong\u003e es un vino dulce elaborado en las estribaciones del monte Troodos a partir de uvas autóctonas secadas al sol, \u003cstrong\u003eXynisteri\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eMavro\u003c\/strong\u003e. Es un auténtico vino mitológico, probablemente el más antiguo del mundo que se sigue produciendo 2800 años después de su supuesto nacimiento. El proceso de \u003cstrong\u003epasificación\u003c\/strong\u003e, clave de este vino mítico y legendario, debe tener lugar dentro de los 14 pueblos designados por las normas de producción, que hoy cuentan con una denominación de origen protegida Commandaria.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLos viñedos se asientan en las laderas sur del monte Troodos, en el distrito de Limassol, a una altitud de entre 500 y 900 metros, lo que permite un buen contraste de temperaturas entre el día y la noche y favorece la conservación de los delicados aromas de la uva antes de la vendimia. Ahí reside probablemente una de las claves del éxito de este néctar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa crianza dura como mínimo 2 años en fudres de roble usados según el \u003cstrong\u003esistema de solera\u003c\/strong\u003e. Esta suntuosa cuvée presenta un color brillante de tonalidad anaranjada todavía muy fresca. La nariz de este vino es impactante, de una bonita pureza, con matices de\u003cstrong\u003ealmendras amargas\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecafé\u003c\/strong\u003e, de\u003cstrong\u003eespecias\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ehigos confitados\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003ecacao\u003c\/strong\u003e. El alcohol no destaca en absoluto y el conjunto es pura elegancia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa boca, de gran precisión aromática, es muy sabrosa. La persistencia es impresionante y el vino termina con unos fuegos artificiales de aromas de \u003cstrong\u003edátiles\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ehigos\u003c\/strong\u003e, de\u003cstrong\u003eespecias dulces\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003efrutas confitadas\u003c\/strong\u003e. Nada de pesadez: un ligero amargor reequilibra magníficamente el frescor natural de este néctar.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"500ml","offer_id":43248747184374,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Kamanterena-CommandariaSaintBarnabas_3c2c3ead-f596-4668-9290-4a8b2878609e.png?v=1754739046"},{"product_id":"chateau-de-sarospatak-tokaji-edes-szamorodni-hongrie","title":"Château de Sárospatak - Tokaji Edes Szamorodni - 2021","description":"\u003cp class=\"p1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003eEl\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eCastillo de Sárospatak\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003ees un monumento arquitectónico del Renacimiento tardío en Hungría y lleva el nombre de su ciudad. Forma parte del patrimonio nacional húngaro. Los Tokaji de este nombre solo se elaboran en las \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003emejores añadas\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003epara crear cuvées excepcionales. Proceden de las zonas vitícolas de Sárospatak, Tolcsva y del sur de la denominación, y hoy los aclaman los grandes sumilleres. Ricas en azúcares, aromas y ácidos, las bayas llamadas «\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAszú\u003c\/strong\u003e» (que significa «desecado» en húngaro) proceden de uvas pasificadas en la cepa o afectadas por la podredumbre noble. Las bayas aszú se recolectan\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003egrano a grano\u003c\/strong\u003e y en pasadas sucesivas, lo que supone un trabajo colosal en las viñas. Después, estas bayas se añaden a un vino blanco base y maceran durante varios días hasta impregnar el vino de sus\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eextraordinarios sabores\u003c\/strong\u003e.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eEl origen de la palabra \u003cstrong\u003eSzamorodni\u003c\/strong\u003e es polaco. Significa «tal como nació». Se trata, por tanto, de la vinificación del \u003cstrong\u003eracimo entero botritizado\u003c\/strong\u003e, a diferencia del aszú, que requiere una maceración de granos seleccionados en un mosto en fermentación. Este vino es una auténtica \u003cstrong\u003evendimia tardía de granos nobles\u003c\/strong\u003e de gran riqueza en azúcares, vendimiada durante todo el mes de octubre de 2017, a medida que los racimos se iban botritizando. Tras el despalillado y una breve maceración, las uvas se prensan y se ponen a fermentar en depósitos de acero inoxidable. Después, el vino se crió \u003cstrong\u003e12 meses en barrica\u003c\/strong\u003e de 225 litros antes de su embotellado en junio de 2019. El vino es muy aromático y revela de inmediato complejos aromas de fruta confitada como la \u003cstrong\u003epiña asada\u003c\/strong\u003e, el \u003cstrong\u003ealbaricoque\u003c\/strong\u003e, la \u003cstrong\u003epera\u003c\/strong\u003e, la \u003cstrong\u003enaranja\u003c\/strong\u003e y la \u003cstrong\u003enectarina\u003c\/strong\u003e. En torno a este núcleo afrutado se suman notas de \u003cstrong\u003ealmendra tostada\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emiel\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003enuez moscada\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epasas\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003ecanela\u003c\/strong\u003e. Los sabores son especialmente armoniosos, con un equilibrio entre azúcar y acidez propio de las grandes añadas. El final es largo y salivante, lo que lo convierte en un auténtico vino dulce gastronómico. \u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"500ml","offer_id":43248737419510,"sku":null,"price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/ChateaudeSarospatak-TokajiEdesSzamorodni-2017.jpg?v=1652170143"},{"product_id":"montecrocetta-argione-appasimento-italie","title":"Montecrocetta - Argione Appasimento - 2015","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMontecrocetta\u003c\/strong\u003e es una bodega de 33 hectáreas situada entre Gambellara y Soave, en la región del Véneto. La cuvée Argione es un ensamblaje de un 75 % de \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e y un 25 % de \u003cstrong\u003eCabernet Franc\u003c\/strong\u003e. En realidad es un vino de tipo \u003cstrong\u003eAmarone\u003c\/strong\u003e della Valpolicella, pero elaborado con otras variedades de la zona de Vicenza y en un \u003cstrong\u003eterroir\u003c\/strong\u003e de origen \u003cstrong\u003evolcánico\u003c\/strong\u003e. Las uvas se vendimian a mano y se seleccionan con cuidado. Se\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003ecolocan en cajitas de madera y se dejan secar durante aproximadamente mes y medio; después se prensan y fermentan. A continuación, el vino tiene una crianza de \u003cstrong\u003e18 meses en barricas de roble\u003c\/strong\u003e viejas y se embotella sin filtrar. Este vino despliega magníficas notas de \u003cstrong\u003eciruela\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eciruela pasa\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efrutas negras\u003c\/strong\u003e concentradas, de \u003cstrong\u003ecereza\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epimienta negra\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecuero\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eflores secas\u003c\/strong\u003e, de\u003cstrong\u003eanís\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eregaliz\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecanela\u003c\/strong\u003e y de\u003cstrong\u003eespecias dulces\u003c\/strong\u003e. Los taninos son sutiles y el centro de boca, sabroso y aterciopelado. Es equilibrado a imagen de un Amarone della Valpolicella, con frescura aromática y una gran suavidad.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43248805150966,"sku":null,"price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Product-3000x3000copie22.jpg?v=1657875789"},{"product_id":"montecrocetta-roncaiolo-apassite-cabernet-italie","title":"Montecrocetta - Roncaiolo Apassite - 2017","description":"\u003cstrong\u003eMontecrocetta\u003c\/strong\u003e es una bodega de 33 hectáreas situada entre Gambellara y Soave, en la región del Véneto. La cuvée \u003cstrong\u003eRoncaiolo\u003c\/strong\u003e es un ensamblaje de 75 % Cabernet Franc y 25 % Cabernet Sauvignon, vendimiados a mano y cuidadosamente seleccionados. La uva procede de viñas de 32 años, en colinas de tobas basálticas de origen volcánico. Esta cuvée se elabora según el método « \u003cstrong\u003eripasso\u003c\/strong\u003e », con una doble fermentación. Esto significa que el vino pasa por una segunda fermentación gracias al contacto con los hollejos de las uvas utilizadas para producir l’Argione: un Amarone sin denominación, elaborado por el enólogo Graziano Maule. Después, la crianza se realiza en parte en barricas francesas usadas y en parte en depósitos de hormigón. Termina con 6 meses en botella antes de su comercialización. Este vino despliega aromas de \u003cstrong\u003emora\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003evioleta\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eciruela\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecereza negra\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003earándano\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eframbuesa\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efresa seca\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecanela\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epimienta rosa\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecuero\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003echocolate\u003c\/strong\u003e. La boca es intensa, flexible, de textura fina y delicada. El final es persistente, con frutos secos y especias.","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43248821272822,"sku":"","price":27.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Product-3000x3000copie23.jpg?v=1657875789"},{"product_id":"fenech-malvasia-delle-lipari-italie","title":"Fenech - Malvasia Delle Lipari Passito - 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eFrancesco Fenech\u003c\/strong\u003e (apellido de origen maltés) es el propietario de una pequeña bodega familiar. La finca, de 7 ha, se encuentra en la\u003cstrong\u003eisla de Salina\u003c\/strong\u003e (como la mayoría de los productores de Malvasía) y no en la isla de Lipari. La denominación conservó el nombre de «Lipari» por razones históricas y por rivalidades locales. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLas viñas crecen en suelos arenosos de origen \u003cstrong\u003evolcánico\u003c\/strong\u003e, con una viticultura \u003cstrong\u003eecológica\u003c\/strong\u003e. La vendimia manual tiene lugar a finales de septiembre y la uva, en perfecto estado sanitario, se expone al sol durante 2 semanas. Al final de este proceso de concentración, la uva pasa por una maceración en frío de 24 horas para extraer todavía más aromas. Para no alterar su pureza, el mosto, una vez prensado, fermenta en depósito de acero inoxidable y se cría durante 6 meses en fudre de roble y en depósito de acero inoxidable. La nariz es floral, compleja y muy fresca. En boca, el conjunto es sabroso, muy afrutado, con notas de compota de \u003cstrong\u003emembrillo\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emermelada de albaricoque\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emiel\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emelocotones confitados\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eflores amarillas\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003efrutas exóticas\u003c\/strong\u003e. La boca tiene una acidez muy bonita, sorprendente en una región tan meridional. Notable equilibrio entre acidez, alcohol y azúcar residual. Este vino se construye por entero sobre la sutileza de sus aromas y la finura de su estructura. Gran persistencia en boca.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"500ml","offer_id":43248768581878,"sku":null,"price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Fenech-MalvasiadelleLipari-Italie.jpg?v=1665768944"},{"product_id":"rudini-scaramazzo-moscato-passito-di-noto-doc-italie","title":"Rudini - Scaramazzo Moscato Passito di Noto - 2018","description":"\u003cp\u003eSituada en el extremo sur de \u003cstrong\u003eSicilia \u003c\/strong\u003epor debajo de \u003cstrong\u003eSiracusa\u003c\/strong\u003e, la denominación Moscato Di Noto abarca las zonas de Noto, Avola y Pachino. Solo representa unas pocas decenas de hectáreas. La uva (\u003cstrong\u003e100 % Moscatel de grano menudo\u003c\/strong\u003e) se cultiva bajo un clima mediterráneo propicio, en suelos calcáreos y volcánicos que crean un marco perfecto para la viticultura. Este vino se distingue por el método de secado de la uva. Los racimos de Moscato se vendimian cuidadosamente a mano cuando alcanzan su plena madurez y están en perfecto estado, y después se exponen al sol sobre esteras durante 8 días. Esta técnica de secado permite a la uva concentrar sus azúcares y sus aromas, lo que da al vino su sabor dulce y complejo tan propio. Después, la uva se sometió a una maceración de unas 8 horas, se prensó y fermentó a una temperatura en depósito de acero inoxidable. La fermentación se interrumpió de forma natural mediante frío al alcanzar alrededor del 9,5 % de alcohol, con el fin de conservar una cantidad suficiente de azúcares residuales. Este vino presenta un color oro claro, denso y brillante. El buqué impresiona de inmediato por una soberbia frescura aromática en la que dominan aromas de \u003cstrong\u003epiel de naranja\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ealmendra fresca\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003erosa\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emermelada de cítricos,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003emelocotón asado\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003emembrillo confitado\u003c\/strong\u003e. En boca, sorprende el equilibrio entre la acidez y el dulzor natural del vino. En ningún momento se percibe pesadez debida a su riqueza en azúcares naturales. El final se alarga con notas de cítricos frescos y flor de azahar. ¡Un vino absolutamente delicioso en su género!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eAzúcares residuales 150 g\/l\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43349836497142,"sku":"","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Rudini-ScaramazzoMoscatoPassitodiNoto-Italie.png?v=1726496728"},{"product_id":"far-niente-chardonnay-etats-unis","title":"Far Niente - Chardonnay - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLa cuvée \u003cstrong\u003eFar Niente Chardonnay\u003c\/strong\u003e es un ensamblaje de viñedos del \u003cstrong\u003eNapa Valley\u003c\/strong\u003e situados en \u003cstrong\u003eCoombsville\u003c\/strong\u003e, un rincón más fresco, enclavado en un paisaje ondulado y protegido por las colinas al este de la ciudad de Napa. Estos viñedos son únicos por su clima cálido y seco en verano y por la naturaleza de sus suelos, cuyos limos gravosos y volcánicos garantizan un enraizamiento profundo y un drenaje excelente. Estas condiciones aportan al vino sutileza, complejidad y riqueza aromática. Las uvas se \u003cstrong\u003evendimiaron\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eseleccionaron\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ea mano\u003c\/strong\u003e para garantizar la mejor calidad. La fermentación tiene lugar en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Después se trasiega a barricas de roble francés para terminar la fermentación en las bodegas y las antiguas naves de piedra. El vino no hizo la fermentación maloláctica y tuvo una crianza de \u003cstrong\u003e10 meses en barricas de roble\u003c\/strong\u003e (50 % nuevas, 50 % de un uso) sobre lías finas para ganar profundidad, complejidad y textura. Este vino se expresa con aromas de \u003cstrong\u003ehigo blanco\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emelón\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emadreselva\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecítricos\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emiel\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003enectarina\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epiel de limón\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eavellanas tostadas\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003eespecias\u003c\/strong\u003e. La mineralidad y la acidez realzan y sostienen una boca generosa y un final elegante. Este vino seguirá ganando en riqueza con los años.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml \/ Blanco","offer_id":43798272409846,"sku":"","price":119.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/FarNiente-Chardonnay-Etats-Unis.jpg?v=1657875734"},{"product_id":"campagnola-piuma-valpolicella-ripasso-italie","title":"Campagnola - Piuma Valpolicella Ripasso - 2019","description":"Esta cuvée procede del norte de Italia, del \u003cstrong\u003eVéneto\u003c\/strong\u003e. Las viñas se encuentran en la zona de \u003cstrong\u003ePurano\u003c\/strong\u003e, conocida por sus uvas de gran calidad. La uva se vendimia a mano de forma tradicional y después se pone a secar con sus hollejos durante 10 días. Tras una fermentación a temperatura controlada, el vino envejece unos meses antes de someterse a una segunda fermentación en febrero del año siguiente con el \u003cstrong\u003eorujo de Amarone\u003c\/strong\u003e, que le aporta sus sabores y aromas intensos tan característicos. Después, el vino se cría 12 meses en grandes toneles de roble de Eslavonia. Este vino revela aromas de \u003cstrong\u003ecereza negra\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eciruela pasa\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emoras secas\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emermelada de casis\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecacao\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003esetas negras\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003eregaliz\u003c\/strong\u003e. La boca es redonda y aterciopelada, estructurada por taninos finos y fundidos.","brand":"20 sur Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":44081671307510,"sku":"","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Campagnola-PiumaValpolicellaRipasso-Italie.png?v=1663326776"},{"product_id":"bruno-landauer-pinot-blanc-ruster-spatlese-autriche","title":"Bruno Landauer - Vendange Tardive Pinot Blanc Ruster Spätlese - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eEl microclima de Rust, una pequeña subregión del \u003cstrong\u003eBurgenland\u003c\/strong\u003e, es único gracias al \u003cstrong\u003elago Neusiedl\u003c\/strong\u003e y a las soleadas colinas orientadas al sureste, que dan algunos de los mejores vinos de Austria. El suelo arcillo-calcáreo, junto con los minerales procedentes de las pizarras y el cuarzo que lo componen, ofrece condiciones excepcionales para producir vinos únicos impregnados de su terroir. \u003cstrong\u003eBruno Landauer\u003c\/strong\u003e es un maestro indiscutible de los vinos dulces en todos los niveles de la clasificación alemana: Spätlese, Auslese, Beerenauslese y los célebres vinos de hielo. Este \u003cstrong\u003ePinot Blanc \u003c\/strong\u003edulce, procedente de \u003cstrong\u003eviñas de 40 años\u003c\/strong\u003e, se vendimia a mano en vendimia tardía. Tanto la fermentación como la crianza se realizan en depósitos de acero inoxidable. Revela notas de \u003cstrong\u003epiña\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emelocotón blanco\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efruta de la pasión\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003elichi\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emiel\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emanzana verde\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eflores blancas\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003eclementina\u003c\/strong\u003e. La boca es redonda, muy perfumada y aérea gracias a la frescura de este vino. Muy buen equilibrio entre el azúcar y la acidez, que evita cualquier pesadez.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":44543401558262,"sku":"","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/BrunoLandauer-PinotBlancRusterSpatlese-Autriche.png?v=1757169587"},{"product_id":"royal-tokaji-tokaji-forditas-furmint-hongrie","title":"Royal Tokaji - Tokaji Fordítás Furmint - 2016","description":"\u003cp\u003eLa bodega \u003cstrong\u003eRoyal Tokaji\u003c\/strong\u003e se encuentra en la plaza principal del pueblo de Mád, a unos 240 kilómetros al noreste de Budapest, en la región vitícola de Tokaj. Este \u003cstrong\u003eTokaji\u003c\/strong\u003e de tipo «\u003cstrong\u003eFordítás\u003c\/strong\u003e», que significa «duplicar» en húngaro, es el resultado de una segunda maceración de las bayas Aszú de un \u003cstrong\u003e6 Puttonyos\u003c\/strong\u003e ya prensadas. Las bayas Aszú se ponen después en infusión en un vino de Tokaji seco en fermentación. Tras el segundo prensado y el final de la fermentación, el vino se coloca en barricas de roble húngaro de 500 litros en las vastas bodegas subterráneas de la casa para madurar durante más de 2 años. Este excepcional vino dulce revela notas de \u003cstrong\u003ecarne de membrillo\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eorejones de albaricoque\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emiel de flores\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epiña\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emelocotón de viña\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003elimón confitado\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eavellana\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003eespecias navideñas\u003c\/strong\u003e. La paleta aromática es compleja y apetecible. La boca es rica y la acidez viva, lo que demuestra un equilibrio perfecto y augura una gran capacidad de guarda. El final es largo, al contrario que el volumen de la botella, que se echa de menos...\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eUna cuvée confidencial de solo 4000 botellas\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"500ml","offer_id":44749446873334,"sku":null,"price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/RoyalTokaji-Forditas-Hongrie.jpg?v=1676573611"},{"product_id":"les-vergers-petit-fils-cidre-de-glace-petit-frisson","title":"Les Vergers Petit \u0026 Fils - Cidre de Glace Petit Frisson","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDesde hace más de un siglo, la familia \u003cstrong\u003ePetit\u003c\/strong\u003e cosecha manzanas. No fue hasta 1990 cuando la finca empezó a producir sidra de hielo. El clima de Quebec es conocido por sus inviernos largos, fríos y rigurosos. Situados en la ladera de la montaña, los huertos Petit et fils disfrutan de la protección del \u003cstrong\u003emonte Saint-Hilaire\u003c\/strong\u003e, a una veintena de kilómetros de \u003cstrong\u003eMontreal\u003c\/strong\u003e. De hecho, los huertos están menos expuestos a las violentas inclemencias del tiempo que dañan los cultivos. Además, la pendiente de las plantaciones permite una mejor circulación de las masas de aire, lo que protege los huertos de las heladas tempranas o tardías, que pueden ser devastadoras para la cosecha. Las manzanas que utiliza la familia Petit para obtener la sidra de hielo proceden de una recolección tardía, para lograr la máxima madurez de la fruta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003ePara obtener este néctar dulce se utilizan dos métodos:\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e- La \u003cstrong\u003ecrioextracción\u003c\/strong\u003e, que consiste en dejar que las manzanas se hielen en el árbol. Se recogen en invierno, cuando la temperatura oscila entre –8 °C y -15 °C. Las manzanas se prensan todavía heladas y se recoge el néctar, que fermentará a baja temperatura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e- La \u003cstrong\u003ecrioconcentración\u003c\/strong\u003e, que consiste en recoger las manzanas en otoño y conservarlas en frío hasta prensarlas en invierno. El zumo se almacena entonces en recipientes al aire libre, con temperaturas bajo cero. Poco a poco, el agua se hiela y se separa del azúcar, y el mosto se recoge por gravedad. Después, este mosto fermenta en depósito a baja temperatura durante un periodo de seis a siete meses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eUna vez en botella, se obtiene un zumo de un dorado brillante. Su untuosidad también deja adivinar el carácter licoroso del producto. La nariz despliega profundos aromas de \u003cstrong\u003emanzana fresca\u003c\/strong\u003e. Si lo dejas envejecer unos meses en botella, aromas algo más complejos de \u003cstrong\u003epiña asada\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ealbaricoque\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003ecaramelo salado \u003c\/strong\u003ese desarrollarán. En boca, este néctar presenta una acidez marcada que equilibra el azúcar de la manzana concentrado por el frío. \u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"375ml","offer_id":44766942626038,"sku":null,"price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caja de 6 botellas (37,5cl)","offer_id":49143678599516,"sku":"","price":126.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/LesVergersPetit_Fils-CidredeGlacePetitFrisson.jpg?v=1697214217"},{"product_id":"torelli-moscato-dasti-san-grod-italie","title":"Torelli - Canelli Moscato d'Asti \"San Gròd\" - 2025","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eLa bodega \u003cstrong\u003eMario Torelli\u003c\/strong\u003e trabaja en \u003cstrong\u003eagricultura ecológica\u003c\/strong\u003e, con pasión, desde 1992. Con menos de 10 ha de viñedo y 80.000 botellas al año, es el prototipo de la pequeña bodega que ha apostado por la calidad. Sus vinos figuran en las cartas de algunos de los mejores restaurantes del mundo.\u003c\/em\u003e \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNada más vendimiar las uvas con cuidado, se despalillan y, tras un prensado inmediato, el mosto fermenta en depósitos cerrados de acero inoxidable a una temperatura de 15 °C. Cuando se alcanza el grado alcohólico deseado (5,5 %), se enfría con fuerza para detener las fermentaciones y conservar así la cantidad de azúcar natural deseada. Este \u003cstrong\u003eMoscato d’Asti\u003c\/strong\u003e tiene una buena acidez y una bonita frescura aromática. Ofrece un delicado buqué de \u003cstrong\u003eflores de acacia\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emelocotón blanco\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epiña\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ealbaricoque\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003elimón confitado\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003epiel de naranja\u003c\/strong\u003e. La boca es fresca, equilibrada y deliciosamente afrutada, con un final de \u003cstrong\u003eflor de saúco\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003ebergamota\u003c\/strong\u003e. Es un vino de puro placer para disfrutar joven y bien frío.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":44984870600950,"sku":"","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Torelli-Moscatod_AstiSanGrod-Italie.png?v=1679587050"},{"product_id":"zeni-recioto-della-valpolicella-classico-vigne-alte-italie","title":"Zeni - Recioto della Valpolicella Classico \"Vigne Alte\" - 2022","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eHe aquí uno de los vinos más célebres de la zona vitícola de la Valpolicella, que se extiende por las colinas situadas al norte de la histórica ciudad de Verona. Los viñedos se encuentran a una altitud que va de 150 a 450 metros. El terroir está formado por tierra roja y parda, margas calcáreas y basalto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEl \u003cstrong\u003eRecioto della Valpolicella\u003c\/strong\u003e es un auténtico \u003cstrong\u003evino de pasas\u003c\/strong\u003e elaborado a partir del secado de tres tipos de variedades autóctonas principalmente: Corvina, Corvinone y Rondinella. Esta cuvée de la bodega \u003cstrong\u003eZeni\u003c\/strong\u003e se elabora a partir de una \u003cstrong\u003epasificación\u003c\/strong\u003e (secado de las uvas) de 3 meses en locales ventilados. Las uvas, en un estado sanitario impecable, se prensan y después fermentan con los hollejos y maceran lentamente. A continuación se detiene la fermentación en curso para conservar parte de los azúcares naturales. Por último, el vino envejece de 1 a 2 años en barricas viejas de roble. El color de este vino es magnífico, de un bonito granate poco evolucionado. La nariz se abre con fruta negra muy madura, con bonitos \u003cstrong\u003ematices especiados\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003etabaco\u003c\/strong\u003e. La boca es especialmente aterciopelada y frutal, con la \u003cstrong\u003ecereza negra\u003c\/strong\u003e, las \u003cstrong\u003epasas\u003c\/strong\u003e, el \u003cstrong\u003ehigo\u003c\/strong\u003e, la \u003cstrong\u003eciruela\u003c\/strong\u003e y la \u003cstrong\u003emora silvestre\u003c\/strong\u003e. Bonita longitud, con taninos finos. Un vino verdaderamente emblemático de la región, absolutamente delicioso. Para disfrutarlo solo, como «vino de meditación», o para acompañar postres de chocolate o de frutos negros.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":44984912675062,"sku":null,"price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Zeni-ReciotodellaValpolicellaVigneAlte-2019.png?v=1679590835"},{"product_id":"groot-constantia-cape-ruby-afrique-du-sud","title":"Groot Constantia - Cape Ruby - 2021","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eGroot Constantia\u003c\/strong\u003e, a pocos kilómetros de Ciudad del Cabo, es la bodega más antigua de Sudáfrica. ¡En 2020 celebró su 335.º aniversario! Groot Constantia es famosa por su célebre Vin de Constance, un ensamblaje único de Moscatel tinto y blanco, el vino favorito de Napoleón durante su exilio en la isla de Santa Elena, y ¡también elabora un vino muy bonito de \u003cstrong\u003eestilo Oporto\u003c\/strong\u003e! El clima es mediterráneo, con vientos frescos procedentes del océano Atlántico. Los suelos son de una diversidad increíble para una superficie tan pequeña, lo que permite cultivar variedades muy diversas. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLa vendimia tiene lugar a finales de marzo. Las uvas maceraron primero con los hollejos. Tras el prensado, la fermentación se detuvo añadiendo aguardiente cuando el nivel de azúcar alcanzó los 95 g\/litro. Después, el vino pasó por una crianza de 22 meses en barricas francesas usadas. De color rubí intenso, este vino muestra una complejidad increíble en nariz, con aromas de\u003cstrong\u003e frutos negros maduros\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003egrosellas\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eciruela\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecacao\u003c\/strong\u003e, de \u003cb\u003ehigo \u003c\/b\u003ey de \u003cstrong\u003efrutos secos\u003c\/strong\u003e. En boca resulta igual de sorprendente, de nuevo con una intensidad muy bonita y un azúcar magníficamente equilibrado por la acidez. El alcohol está bien integrado, con un final largo y sedoso. \u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml \/ Tinto","offer_id":46684010185052,"sku":null,"price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/GrootConstantia-CapeRuby-AfriqueduSud.jpg?v=1685811658"},{"product_id":"vite-colte-moscato-passito-la-bella-estate-italie","title":"Vite Colte - Moscato Passito \"La Bella Estate\"","description":"\u003cspan\u003eEste vino dulce a base de \u003cstrong\u003eMoscatel blanco\u003c\/strong\u003e procede de los\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e prestigiosos \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eviñedos\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e del corazón \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003ede\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003ela\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eregión\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003etípica\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003ede Asti\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. La\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e uva se selecciona cuidadosamente \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003ea\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003emano\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003een\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003evendimia tardía\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eTras el\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eprensado\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eel\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e mosto \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003ese\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e fermenta \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003edurante\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 10 \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003edías\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003ea\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003etemperatura\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003econtrolada\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. La crianza \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003esobre\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e lías dura \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e12 \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003emeses\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, lo que le dará\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eel\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003ejusto\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eequilibrio\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003ey\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eunos\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e aromas \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eintensos\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. Es un vino muy aromático que despliega notas de \u003cstrong\u003efruta exótica\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emanzana asada\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efruta de hueso\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emiel\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eflores primaverales\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003efruta confitada\u003c\/strong\u003e. La boca es untuosa y golosa, con un azúcar bien integrado.\u003c\/span\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"375ml","offer_id":46777833947484,"sku":"","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"750ml","offer_id":46777833980252,"sku":"","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500ml","offer_id":59497327657308,"sku":null,"price":17.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/ViteColte-MoscatoPassitoLaBellaEstate.jpg?v=1686326195"},{"product_id":"klein-constantia-vin-de-constance","title":"Klein Constantia - Vin de Constance - 2021","description":"\u003cp data-end=\"724\" data-start=\"220\"\u003eViaja en el tiempo con el \u003cstrong\u003eKlein Constantia Vin de Constance\u003c\/strong\u003e, un vino mítico que sedujo a soberanos y a las mentes más influyentes de la historia. De Federico el Grande a Luis XVI y María Antonieta, de George Washington a John Adams, hasta \u003cstrong\u003eNapoleón Bonaparte,\u003c\/strong\u003e que se hacía enviar cajas durante su exilio, este néctar sudafricano sigue siendo un emblema de refinamiento y constancia. Desde el siglo XVIII ocupa un lugar único en el patrimonio mundial de los grandes vinos dulces.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1697\" data-start=\"726\"\u003eSu nombre, envuelto en misterio, es objeto de múltiples leyendas: ¿será un homenaje a la esposa del gobernador Van der Stel, al barco Constantia o a la idea de perseverancia que evoca el término latino \u003cem data-end=\"941\" data-start=\"929\"\u003econstantia\u003c\/em\u003e ? Sea como sea, su identidad descansa en una sola variedad, el \u003cstrong\u003eMuscat de Frontignan\u003c\/strong\u003e. Las bayas, vendimiadas en distintos grados de madurez tras secarse de forma natural en la cepa, concentran sus azúcares bajo la acción del sol y del viento. Seleccionadas íntegramente a mano, se maceran en frío durante cerca de dos semanas antes de prensarse con delicadeza. Cada lote se vinifica por separado en barricas de 500 l, con una fermentación lenta que se detiene de forma natural al cabo de 6 a 12 meses, sin ninguna intervención. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-is-only-node=\"\" data-is-last-node=\"\" data-end=\"2364\" data-start=\"1699\"\u003eTras la fermentación, el Vin de Constance inicia una\u003cstrong\u003e paciente crianza de al menos 3 años\u003c\/strong\u003e sobre sus lías totales en una combinación de robles franceses y húngaros y de acacia, sin trasiegos ni movimientos hasta el ensamblaje final. Este trabajo minucioso, realizado junto a catadores de renombre como sumilleres sudafricanos y socios enológicos franceses de Burdeos y Sancerre, da un vino de una intensidad poco común, capaz de atravesar los siglos sin perder su frescura. Su icónica botella, sin cambios desde el siglo XIX, da fe de un legado intacto: el de un vino que encarna la historia, la paciencia y la búsqueda absoluta de la perfección. Este vino despliega notas de \u003cstrong\u003efrutas\u003c\/strong\u003e\u003cstrong data-end=\"1410\" data-start=\"1383\"\u003e confitadas\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong data-end=\"1429\" data-start=\"1414\"\u003eorejones de albaricoque\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong data-end=\"1460\" data-start=\"1433\"\u003epiel de naranja\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emembrillo\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epuré de pera\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epiña asada\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003erosa blanca, \u003c\/strong\u003ede \u003cstrong data-end=\"1494\" data-start=\"1486\"\u003emiel de acacia,\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong data-end=\"1517\" data-start=\"1500\"\u003eespecias dulces\u003c\/strong\u003e. En boca, destaca por una textura \u003cstrong data-end=\"1591\" data-start=\"1562\"\u003euntuosa y envolvente\u003c\/strong\u003e, una acidez que equilibra a la perfección el dulzor y un final \u003cstrong data-end=\"1712\" data-start=\"1671\"\u003elargo, elegante y ligeramente salino\u003c\/strong\u003e que recuerda su origen marítimo. Un vino de postre excepcional, luminoso y de gran finura.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Baroudeur du Vin","offers":[{"title":"500ml","offer_id":46804881670492,"sku":"","price":78.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/KleineConstantia-VindeConstance-AfriqueduSud.png?v=1764625374"},{"product_id":"duckhorn-chardonnay-etats-unis","title":"Duckhorn - Chardonnay - 2021","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eCofundada por Dan y Margaret Duckhorn en 1976, Duckhorn Vineyards ha pasado casi cincuenta años consolidándose como uno de los principales productores de vinos de Napa Valley en Norteamérica. Desde su modesta añada inaugural de 800 cajas de Cabernet Sauvignon y 800 cajas de Merlot en 1978, Duckhorn Vineyards ha forjado una tradición de calidad y excelencia que continúa hoy en día.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEste Chardonnay procede de los rincones más frescos de Napa Valley. Todas las uvas se vendimian a mano con el afán de seleccionar fruta de calidad óptima. El 90 % de la fermentación tiene lugar en barricas de roble francés y el 10 % en depósito de acero inoxidable, acompañada de bâtonnage de las lías. Después de todo ello, el vino envejece de 6 a 12 meses en barricas de roble, un 40 % de ellas nuevas. Este vino despliega \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eseductores aromas de \u003cstrong\u003ecrema de limón\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eflor de azahar\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003elima\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003epiña confitada\u003c\/strong\u003e. \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn boca es rico y sedoso, y una acidez enérgica enmarca notas de \u003cstrong\u003efruta de huerto\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epera\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emelocotón\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eblanco\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003ebrioche\u003c\/strong\u003e que conducen a un final largo y preciso.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":46875107623260,"sku":"","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Duckhorn-Chardonnay-Etats-Unis.png?v=1688656830"},{"product_id":"georg-lunzer-golser-rheinriesling-trockenbeerenauslese-1999","title":"Georg Lunzer - Golser Rheinriesling Trockenbeerenauslese - 1999","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEs alrededor del \u003cstrong\u003elago Neusiedl\u003c\/strong\u003e donde se dan las condiciones más propicias para el desarrollo de la Botrytis cinerea, la podredumbre noble que, cuando se domina, concentra en el interior de las bayas los azúcares, los ácidos y los aromas. Este vino dulce procede de una selección de granos nobles, el método más estricto en cuanto a rendimiento para este tipo de vino. Solo se produjeron 500 litros de este vino fuera de lo común, dada la rareza de la variedad \u003cstrong\u003eRheinriesling\u003c\/strong\u003e en esta región. Una breve crianza en barrica ha vestido este néctar aristocrático con un color dorado y denso. Una nariz de gran finura es el preludio de una boca rica, compleja y de una longitud enorme. Presenta un color brillante con reflejos anaranjados y una nariz intensa, con aromas de \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003efrutos secos\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ehigo\u003c\/strong\u003e, de\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eorejón de albaricoque\u003c\/strong\u003e, de\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ealmendra tostada\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003emiel\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003edátil\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eazafrán\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ecúrcuma\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emembrillo confitado\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003epieles de cítricos\u003c\/strong\u003e. Un gran vino dulce de una añada que escasea.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cem\u003eAzúcares residuales: 139 g\/L\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47231758106972,"sku":null,"price":68.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/GeorgLunzer.jpg?v=1709227866"},{"product_id":"creation-viognier-afrique-du-sud","title":"Creation - Viognier - 2024","description":"\u003ch3\u003eDescripción de la bodega Creation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEnclavada en el valle de Hemel-en-Aarde, en Sudáfrica, la bodega Creation se distingue por su enfoque innovador y su pasión por la calidad. Gracias a un clima fresco y a un terroir excepcional, la bodega destaca en la elaboración de vinos que expresan con autenticidad la esencia de su origen, con especial atención a las variedades aromáticas como el Viognier. Su compromiso con unas prácticas vitícolas sostenibles y una vinificación precisa da como resultado vinos de una finura y una complejidad excepcionales.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDescripción de la cuvée Creation Viognier\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cuvée Creation Viognier es una expresión luminosa y refinada de esta variedad tan singular, conocida por su perfil aromático opulento y su textura sedosa. Cultivado en el clima fresco de Hemel-en-Aarde, este Viognier se beneficia de una vinificación esmerada que preserva sus delicados aromas florales y afrutados, a la vez que la cuidada crianza le aporta una dimensión de riqueza y complejidad. Refleja la armonía perfecta entre el terroir, la variedad y el arte de la vinificación de Creation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAromas de la cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCon un bouquet cautivador, este Viognier ofrece intensos aromas de flores blancas, albaricoque y melocotón, con toques de especias dulces. La vinificación y la crianza meticulosas contribuyen a su riqueza aromática y le confieren una complejidad y una elegancia que invitan a la cata.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaracterísticas de la cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVariedad:\u003c\/strong\u003e Viognier\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePerfil:\u003c\/strong\u003e Un vino seductor por su textura rica y untuosa y su equilibrio perfecto entre riqueza aromática y frescura, que culmina en un final largo y sabroso que pone de relieve la calidad de la fruta y la finura de la crianza.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotencial de guarda:\u003c\/strong\u003e Este Viognier ya es delicioso hoy, pero también tiene potencial de envejecimiento, lo que permite que sus aromas se desplieguen y su complejidad siga desarrollándose con el tiempo.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes para esta cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl Creation Viognier es perfecto para acompañar platos ricos y aromáticos, como curris suaves, platos cremosos de marisco o quesos de pasta blanda. Su perfil aromático y su textura lujosa lo convierten en una elección exquisita para ocasiones especiales y comidas gastronómicas.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47905339769180,"sku":"","price":19.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caja de 6 botellas (75cl)","offer_id":54569661268316,"sku":"","price":118.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Creation-Viognier-AfriqueduSud.png?v=1747757416"},{"product_id":"dolce-late-harvest-2014-etats-unis","title":"Dolce - Late Harvest - 2021","description":"\u003ch3\u003eDescripción de la bodega Dolce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa bodega Dolce, enclavada en Napa Valley, en California, se dedica exclusivamente a la elaboración de vinos de postre de estilo late harvest, una especialidad que la ha convertido en un referente en este terreno. Con un compromiso inquebrantable con la calidad y la excelencia, Dolce aprovecha minuciosamente las condiciones climáticas y el terroir únicos de la región para cultivar uvas capaces de dar vinos lujosamente dulces, complejos y equilibrados.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDescripción de la cuvée Dolce Late Harvest\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cuvée Dolce Late Harvest es la expresión suprema del arte del vino de postre y refleja un dominio perfecto de la vendimia tardía. Este vino se elabora a partir de uvas cuidadosamente seleccionadas y afectadas por la podredumbre noble, que concentra sus azúcares naturales y sus aromas. La vendimia tardía permite obtener un vino de una riqueza excepcional, con una profundidad y una complejidad de sabores que lo convierten en una experiencia de cata inolvidable.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromas de la cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino de postre seduce por su bouquet opulento, con intensos aromas de fruta confitada, como el albaricoque, el melocotón y la pera, acompañados de notas de miel, almendra y flores. La crianza en barricas de roble añade toques de vainilla y caramelo, que enriquecen la paleta aromática con elegancia y finura.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaracterísticas de la cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e Vino de postre\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePerfil:\u003c\/strong\u003e Un vino de un dulzor exquisito, equilibrado por una acidez refrescante que le aporta frescura y longitud en boca. La textura es voluptuosa, con un final persistente que deja una impresión memorable.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotencial de guarda:\u003c\/strong\u003e El Dolce Late Harvest está pensado para envejecer, con un potencial de evolución que permite que sus complejos sabores se desarrollen e intensifiquen con los años.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eMaridajes para esta cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIdeal al final de la comida, el Dolce Late Harvest marida a la perfección con quesos azules y postres a base de fruta, o simplemente se disfruta solo, como celebración del final de una buena velada. Es un vino que aporta un toque de lujo y de placer a cualquier ocasión especial.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"375ml","offer_id":47905344356700,"sku":null,"price":135.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/dolce-late-harvest-2014-etats-unis_d97a482f-4dfe-4acf-9184-699a42d4e4fa.jpg?v=1712090617"},{"product_id":"ovid-hexameter-etats-unis","title":"Ovid - Hexameter - 2017","description":"\u003ch3\u003eDescripción de la bodega Ovid\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSituada en las pintorescas colinas del Napa Valley, en California, la bodega Ovid es un ejemplo notable de armonía entre innovación y tradición. Con un profundo compromiso con la viticultura sostenible y la pasión por explorar los límites de la vinificación, Ovid elabora vinos que reflejan la esencia de su terroir único. La bodega es conocida por sus ensamblajes de variedades nobles, que dan vinos de una complejidad y una elegancia excepcionales.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDescripción de la cuvée Ovid Hexameter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cuvée Ovid Hexameter representa la expresión máxima del saber hacer y de la filosofía de la bodega. Este vino es un ensamblaje meticuloso, inspirado en la poesía de los versos hexámetros clásicos, que busca capturar la belleza y la profundidad del terroir de Napa. Cada variedad se selecciona por su capacidad para contribuir a una armonía global, lo que da como resultado un vino que une riqueza aromática, estructura refinada y una longevidad notable.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromas de la cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHexameter despliega un buqué complejo y cautivador, marcado por notas de frutos negros maduros, toques florales y herbáceos, así como matices especiados y de madera. La crianza en barricas de roble aporta elegancia y profundidad, con acentos de vainilla, tabaco y cacao que completan los aromas primarios y suman riqueza al vino.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaracterísticas de la cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVariedad:\u003c\/strong\u003e Ensamblaje de variedades nobles\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePerfil:\u003c\/strong\u003e Un vino profundamente matizado y armonioso, con una textura aterciopelada, taninos bien integrados y una acidez equilibrada. El final es largo y memorable, y subraya la finura y la sofisticación del ensamblaje.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotencial de guarda:\u003c\/strong\u003e Concebido para envejecer con elegancia, Hexameter posee un potencial de guarda excepcional y promete evolucionar y enriquecerse con el paso de los años.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eMaridajes para esta cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl Ovid Hexameter es perfecto para acompañar platos ricos y complejos, como carnes asadas, caza de pluma o platos a base de setas silvestres. Su complejidad y su elegancia lo convierten en una elección predilecta para las ocasiones especiales y las experiencias gastronómicas refinadas.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47905345732956,"sku":null,"price":660.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/ovid-hexameter-etats-unis_9c29be29-99e0-4ded-b622-394f19aa745b.jpg?v=1712090628"},{"product_id":"timeless-napa-valley-etats-unis","title":"Timeless - Napa Valley - 2020","description":"\u003ch3\u003eDescripción de la bodega Timeless\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa bodega Timeless, situada en el eminente Napa Valley, en California, es famosa por su producción de vinos excepcionales que capturan el espíritu y la riqueza de esta región vinícola de renombre mundial. Comprometida con la excelencia, Timeless se esfuerza por reflejar en cada cuvée la complejidad, la elegancia y la profundidad que solo el terroir del Napa Valley puede ofrecer. Con un enfoque minucioso de la viticultura y la vinificación, la bodega crea vinos que son a la vez un homenaje al tiempo y una celebración del momento presente.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDescripción de la cuvée Timeless Napa Valley\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cuvée Timeless Napa Valley es una expresión emblemática de la bodega, que encarna la quintaesencia del Napa Valley a través de un meticuloso ensamblaje de variedades nobles. Esta cuvée es fruto de una rigurosa selección de las mejores uvas, con el objetivo de equilibrar armoniosamente potencia, finura y complejidad. Criado con esmero para revelar cada matiz, el Timeless Napa Valley es una oda a la riqueza del terroir y al arte de la vinificación, y ofrece una experiencia gustativa inolvidable.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromas de la cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino seduce por su buqué rico y diverso, con intensos aromas de frutos negros maduros, tabaco y cedro, acompañados de notas especiadas y de chocolate. La elegancia de la crianza en barrica se manifiesta en delicados toques de vainilla y café, que contribuyen a su complejidad y a su profundidad aromática.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaracterísticas de la cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVariedad:\u003c\/strong\u003e Ensamblaje de variedades nobles\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePerfil:\u003c\/strong\u003e Un vino de gran elegancia, dotado de una rica estructura tánica y de una acidez bien integrada. La complejidad de los sabores y la longitud en boca dan fe de la calidad excepcional y del potencial de envejecimiento de la cuvée.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotencial de guarda:\u003c\/strong\u003e Concebido para evolucionar magníficamente con el tiempo, Timeless Napa Valley posee un notable potencial de guarda, que permite a los sabores fundirse e intensificarse y revelar con los años una expresión aún más rica y matizada.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eMaridajes para esta cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl Timeless Napa Valley es ideal para acompañar platos refinados y complejos, como carnes a la parrilla, asados ricamente sazonados o quesos curados. Su carácter singular y su sofisticación lo convierten en una elección perfecta para las grandes ocasiones y las comidas gastronómicas.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47905348878684,"sku":null,"price":332.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/timeless-napa-valley-etats-unis_31e84af5-68d6-457a-8712-cc6ac2ae9f15.jpg?v=1712090642"}],"url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/es\/collections\/queso-azul.oembed?page=7","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}