{"title":"MMAD","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eLanzada en 2021, la marca \u003cstrong\u003eMMAD\u003c\/strong\u003e es la iniciativa de cuatro profesionales de renombre (Martin Shaw, Michael Hill-Smith MW, Adam Wadewitz, David Le Mire MW), artífices de las bodegas \u003cstrong\u003eShaw \u0026amp; Smith\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eTolpuddle.\u003c\/strong\u003e Eligieron McLaren Vale, y más concretamente el sector de Blewitt Springs, para plantar allí viñas antiguas en suelos arenosos, ricos en hierro, a 250 m de altitud y acariciados por las brisas marinas. La gama propone vinos de viejas \u003cstrong\u003egarnachas, syrah\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003echenin blanc,\u003c\/strong\u003e cuyas viñas más antiguas datan de 1941 y 1964. Desde su primera añada, estos vinos destacan por su gran plenitud y una impresionante potencia aromática. Su calidad no ha pasado desapercibida para los expertos. La marca apuesta por una producción limitada pero de gran calidad.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"mmad-chenin-blanc-australie","title":"MMAD - Chenin Blanc - 2023","description":"\u003cp\u003eEl viñedo \u003cstrong\u003eMMAD\u003c\/strong\u003e está situado en la zona de Blewitt Springs y alberga Chenin Blanc, cuyas \u003cstrong\u003ecepas más viejas\u003c\/strong\u003e se plantaron en \u003cstrong\u003e1939.\u003c\/strong\u003e El viñedo tiene arenas finas y está expuesto a las frescas brisas marinas del suroeste. Bajo la arena hay una capa de cantos de piedra de hierro, y esta combinación aporta a los vinos a la vez perfume y estructura. La vendimia es manual y, tras un prensado delicado, el vino fermenta en parte en hormigón y en grandes barricas viejas de roble. Este vino revela notas de \u003cstrong\u003ekumquat,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003elimón,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003ecidra,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003efruta\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003ehueso,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003emelón,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003epiedra mojada\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003ede espuma marina.\u003c\/strong\u003e La boca es cincelada, salina y precisa.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47440335307100,"sku":null,"price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 3 botellas (75cl)","offer_id":54262140961116,"sku":"","price":111.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/MMAD-CheninBlanc-Australie.jpg?v=1743702840"},{"product_id":"mmad-syrah-australie","title":"MMAD - Syrah - 2022","description":"\u003cp\u003eEl viñedo \u003cstrong\u003eMMAD\u003c\/strong\u003e está situado en la zona de Blewitt Springs y alberga cepas de \u003cstrong\u003eSyrah,\u003c\/strong\u003e cuyas \u003cstrong\u003eviñas más viejas\u003c\/strong\u003e se plantaron en \u003cstrong\u003e1941.\u003c\/strong\u003e El viñedo tiene arenas finas y está expuesto a las frescas brisas marinas del suroeste. Bajo la arena hay una capa de cantos de piedra de hierro, y esta combinación aporta a los vinos a la vez perfume y estructura. \u003cspan\u003eLos frutos se vendimiaron a mano, se prensaron y fermentaron (80 % despalillado, 20 % racimo entero) en depósitos abiertos de acero inoxidable. Después, el vino se crió durante 12 meses y se embotelló sin filtrar\u003c\/span\u003e. Este vino revela notas\u003cspan\u003e de \u003cstrong\u003earándano,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003emora silvestre,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003ecereza negra,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003evioleta,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003echocolate negro,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003egrafito\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003ede especias variadas.\u003c\/strong\u003e Generoso, estratificado y complejo, tiene unos taninos generosos y una trama salina que mantienen la fruta en equilibrio.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47440339304796,"sku":"","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 2 botellas (75cl)","offer_id":54266205733212,"sku":"","price":99.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/MMAD-Shiraz-Australie.jpg?v=1743782674"},{"product_id":"mmad-grenache-australie","title":"MMAD - Grenache - 2022","description":"\u003cp data-end=\"617\" data-start=\"0\"\u003eLa cuvée \u003cstrong data-end=\"26\" data-start=\"9\"\u003eMMAD Garnacha\u003c\/strong\u003e procede de cepas viejas plantadas en 1939 en los suelos arenoarcillosos de \u003cstrong data-end=\"127\" data-start=\"108\"\u003eBlewitt Springs\u003c\/strong\u003e, una zona renombrada de \u003cstrong data-end=\"170\" data-start=\"154\"\u003eMcLaren Vale\u003c\/strong\u003e, en el sur de Australia. Situado en altura, en laderas bien drenadas, este terroir fresco y ventilado ofrece condiciones ideales para una maduración lenta y equilibrada de la \u003cstrong data-end=\"350\" data-start=\"338\"\u003eGarnacha\u003c\/strong\u003e, lo que permite preservar su finura y su brillo aromático.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1241\" data-start=\"619\"\u003eLa vinificación se basa en un enfoque mínimo y cuidadoso, pensado para revelar la autenticidad de la fruta. Los racimos se \u003cstrong data-end=\"791\" data-start=\"765\"\u003evendimian a mano\u003c\/strong\u003e, se seleccionan con precisión y se vinifican en racimo entero o parcialmente despalillados según el perfil de cada parcela. La fermentación se realiza con \u003cstrong data-end=\"972\" data-start=\"951\"\u003elevaduras autóctonas\u003c\/strong\u003e, en tinas abiertas, con remontados suaves para preservar la delicadeza de los taninos. La crianza se hace en fudres y barricas neutras, sin filtrar ni clarificar, para conservar la pureza del vino, su textura sedosa y la expresión fiel de su origen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-is-only-node=\"\" data-is-last-node=\"\" data-end=\"1813\" data-start=\"1243\"\u003eEste vino despliega notas de \u003cstrong data-end=\"1256\" data-start=\"1235\"\u003eframbuesa fresca\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong data-end=\"1277\" data-start=\"1261\"\u003ecereza negra\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong data-end=\"1300\" data-start=\"1282\"\u003efresa machacada\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong data-end=\"1326\" data-start=\"1307\"\u003egranada\u003c\/strong\u003e, enriquecidas con sutiles aromas de \u003cstrong data-end=\"1375\" data-start=\"1364\"\u003epeonía\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong data-end=\"1396\" data-start=\"1380\"\u003epimienta blanca\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong data-end=\"1413\" data-start=\"1401\"\u003eté negro\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong data-end=\"1437\" data-start=\"1420\"\u003esalvia silvestre\u003c\/strong\u003e. En boca, el ataque es sedoso, sostenido por una bonita \u003cstrong data-end=\"1514\" data-start=\"1494\"\u003eacidez lineal\u003c\/strong\u003e y unos \u003cstrong data-end=\"1554\" data-start=\"1522\"\u003etaninos delicadamente integrados\u003c\/strong\u003e, que dan al vino una sensación a la vez aérea y estructurada. El final se alarga con elegancia y revela una salinidad discreta y una gran pureza.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":55019065180508,"sku":null,"price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 2 botellas (75cl)","offer_id":55019065213276,"sku":null,"price":99.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/MMAD-Grenache-Australie.jpg?v=1752679621"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/collections\/MMAD.png?v=1752678680","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/es\/collections\/mmad.oembed","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}