{"title":"Israel","description":null,"products":[{"product_id":"golan-heights-winery-gamla-chardonnay-israel","title":"Golan Heights Winery - Gamla Chardonnay - 2023","description":"\u003cp\u003eElaborado con Chardonnay de viñedos situados en el norte de los Altos del Golán, en Israel, este blanco se beneficia de una zona vitícola fresca y elevada. La denominación no se especifica para esta cuvée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLas uvas proceden de los viñedos septentrionales de los Altos del Golán. El vino se elabora mediante una fermentación a baja temperatura en depósitos de acero inoxidable y después realiza una crianza de cuatro meses en barricas de roble francés.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino revela notas de \u003cstrong\u003elimón\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epera\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eplátano\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epiña\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epomelo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ealbaricoque\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eflores de acacia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evainilla\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebrioche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ealmendra\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003esílex\u003c\/strong\u003e. La boca, de cuerpo medio a generoso, combina una textura jugosa y flexible con una frescura acidulada, realzada por un discreto toque de madera, un matiz salino y un final persistente.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59304817983836,"sku":null,"price":25.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caja de 6 botellas (75cl)","offer_id":59304818016604,"sku":null,"price":152.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/gamla-char.png?v=1790616675"},{"product_id":"golan-heights-winery-yarden-chardonnay-odem-israel","title":"Golan Heights Winery - Yarden Chardonnay Odem - 2022","description":"\u003cp\u003eEsta cuvée procede exclusivamente del viñedo de Odem, encaramado a 1200 metros de altitud en la meseta volcánica de los Altos del Golán, en la zona de Galilea. Uno de los viñedos más altos y frescos de Israel, esta parcela de Chardonnay cultivada en ecológico descansa sobre suelos basálticos bien drenados. La altitud, las noches frescas y la lenta maduración de las uvas marcan el carácter tenso y mineral del vino.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eProcedente al 100 % del viñedo de Odem, este Chardonnay fermenta y tiene una crianza sobre lías de siete meses en barricas de roble francés. Esta crianza aporta volumen y un delicado toque de madera, sin dejar de preservar la frescura y la expresión mineral de la fruta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino revela notas de \u003cstrong\u003elimón confitado\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epera madura\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emanzana verde\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epiña\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eflores blancas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evainilla\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egalleta\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epan tostado\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003epiedra húmeda\u003c\/strong\u003e. En boca es amplio y cremoso, sostenido por una acidez viva que afina la materia. Una delicada salinidad mineral prolonga el final, fresco y persistente.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59304834662748,"sku":null,"price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 3 botellas (75cl)","offer_id":59304834695516,"sku":null,"price":108.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Golan-Heights-Winery-Yarden-Chardonnay-Odem-zoom.jpg?v=1790616873"},{"product_id":"golan-heights-winery-yarden-sauvignon-blanc-israel","title":"Golan Heights Winery - Yarden Sauvignon Blanc - 2022","description":"\u003cp\u003eEste Sauvignon Blanc procede de viñedos situados en las frescas alturas del norte de la meseta volcánica del Golán, en la denominación Galilea. Cultivadas entre la altitud, las noches frías y los suelos basálticos, las viñas disfrutan de un clima singular que favorece una maduración lenta y la preservación de la frescura aromática.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eElaborado exclusivamente con Sauvignon Blanc, este vino se vinifica de forma que se preserve el brillo de la variedad. Una pequeña parte fermenta en barricas de roble francés, lo que aporta más volumen y complejidad al conjunto.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino revela notas de \u003cstrong\u003eguayaba\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emaracuyá\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emelón\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrosella espinosa\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elima\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epiel de naranja\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehoja de higuera\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehierba limón\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esílex\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eespecias blancas\u003c\/strong\u003e. En boca, de textura suave y cuerpo medio, se apoya en una acidez viva que alarga los sabores de frutas tropicales y cítricos. Una discreta redondez completa el conjunto antes de un final fresco, mineral y persistente.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59304835219804,"sku":null,"price":26.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caja de 6 botellas (75cl)","offer_id":59304835252572,"sku":null,"price":158.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/1ilil10047270-golan-heights-yarden-sauvignon.jpg?v=1790616901"},{"product_id":"golan-heights-winery-gamla-cabernet-sauvignon-israel","title":"Golan Heights Winery - Gamla Cabernet Sauvignon - 2022","description":"\u003cp\u003eElaborado por Golan Heights Winery con uvas cultivadas en los Altos del Golán, en el norte de Israel, este Cabernet Sauvignon expresa un viñedo de altitud asentado sobre suelos volcánicos. La relativa frescura de esta meseta contribuye a la maduración lenta de las bayas y al equilibrio del vino.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTras la fermentación, el vino realiza una crianza de 12 meses en barricas de roble francés, que estructura su materia y aporta un matiz especiado y tostado a la expresión del Cabernet Sauvignon.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino revela notas de \u003cstrong\u003ecasis\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecereza negra\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eciruela madura\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emora\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eframbuesa\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003earándano\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecacao\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etabaco\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epimienta negra\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eenebro\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehierbas secas\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003emadera tostada\u003c\/strong\u003e. La boca es amplia y concentrada, sostenida por una acidez vibrante y taninos finos. El final, suave y elegante, prolonga los sabores de fruta negra, especias dulces y cacao.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59304837874012,"sku":null,"price":29.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caja de 6 botellas (75cl)","offer_id":59304837906780,"sku":null,"price":178.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/gamla-cab-sau.png?v=1790616939"},{"product_id":"golan-heights-winery-yarden-cabernet-sauvignon-israel","title":"Golan Heights Winery - Yarden Cabernet Sauvignon - 2021","description":"\u003cp\u003eEsta cuvée procede de viñedos seleccionados de los Altos del Golán, en la meseta volcánica del norte de Israel. Dentro de la denominación Galilea, estos terroirs de altura, entre los más frescos del país, se elevan entre 400 y 1200 metros y disfrutan de importantes amplitudes térmicas. Los suelos de origen volcánico contribuyen a la precisión y la profundidad de este Cabernet Sauvignon.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLas uvas elegidas para la gama Yarden proceden de los mejores viñedos de la bodega. Tras la vinificación, el vino tiene una crianza de 18 meses en barricas de roble francés, una larga estancia en madera que aporta profundidad, complejidad y estructura sin dejar de preservar la expresión de la fruta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino revela notas de \u003cstrong\u003ecasis\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eguinda\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eciruela madura\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efrutos negros\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etierra húmeda\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etabaco\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehierbas secas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eespecias dulces\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003echocolate negro\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eanís\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecedro\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003ecafé tostado\u003c\/strong\u003e. En boca es amplio y concentrado, sostenido por una acidez equilibrada y unos taninos finos pero presentes; el final, largo y sabroso, prolonga los matices especiados y ahumados.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59304838431068,"sku":null,"price":53.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 2 botellas (75cl)","offer_id":59304838463836,"sku":null,"price":106.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/golan-yarden-cabernet.png?v=1790616972"},{"product_id":"golan-heights-winery-yarden-syrah-israel","title":"Golan Heights Winery - Yarden Syrah - 2021","description":"\u003cp\u003eLas uvas proceden de viñedos situados en el centro y el norte de los Altos del Golán, en la zona vitícola de Galilea. Asentadas en una meseta volcánica que figura entre las más frescas de Israel, las viñas crecen entre 400 y 1000 metros de altitud, sobre suelos basálticos, con inviernos a veces nevados y fuertes amplitudes térmicas que favorecen una maduración lenta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa vendimia se lleva a cabo en un periodo relativamente corto y termina hacia mediados de octubre. El vino se elabora mediante una vinificación tradicional y después realiza una crianza de 18 meses en barricas de roble francés, para afinar su estructura y aportar profundidad y complejidad a la expresión de la variedad.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino revela notas de \u003cstrong\u003emora\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecasis\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003earándano\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efrutos rojos maduros\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evioleta\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecarne ahumada\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etierra húmeda\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003echocolate negro\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epimienta negra\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eespecias dulces\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrafito\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003emadera tostada\u003c\/strong\u003e. La boca, amplia y concentrada, se apoya en taninos maduros, una frescura bien integrada y una textura aterciopelada; el final, largo y persistente, prolonga los acentos ahumados, especiados y minerales.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59304840003932,"sku":null,"price":46.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 3 botellas (75cl)","offer_id":59304840036700,"sku":null,"price":139.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Golan-Heights-Winery-Yarden-Syrah-zoom.jpg?v=1790617001"}],"url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/es\/collections\/israel.oembed","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}