{"title":"Vino húngaro","description":"\u003cp class=\"p1\" style=\"text-align: center;\"\u003eFueron los \u003cstrong\u003eromanos\u003c\/strong\u003e quienes plantaron las primeras viñas en una época en la que el país formaba parte de una región llamada Panonia. A comienzos del siglo XVIII, Hungría, unida a Austria, llevó a toda Europa su vino más famoso: el \u003cstrong\u003eTokaj\u003c\/strong\u003e (elaborado con la variedad Furmint). Como en toda Europa, en el siglo XIX la viticultura quedó destruida por la \u003cstrong\u003efiloxera.\u003c\/strong\u003e Durante la época comunista, las viñas se gestionaban en cooperativas, lo que garantizaba unos ingresos estables a los productores. Muchos pequeños viticultores no pudieron seguir el ritmo de esta economía en crecimiento, y el viñedo húngaro se reestructuró, perdiendo por el camino el 30 % de su superficie. Hoy en día, muchas bodegas familiares han despuntado, y algunas elaboran vinos de una calidad increíble. Como en el resto de Europa, la viticultura está en retroceso en el marco del plan europeo de reestructuración del sector vitivinícola. \u003cstrong\u003eHungría,\u003c\/strong\u003e que se encuentra en la misma latitud que \u003cstrong\u003eBorgoña,\u003c\/strong\u003e tiene un clima continental con veranos cálidos e inviernos fríos. Las lluvias son suficientes para una viticultura de secano y los suelos son heterogéneos y de gran calidad según las zonas. Con un centenar de variedades autóctonas e internacionales, el país cuenta con una buena diversidad varietal. El Furmint y el Hárslevelű de la región de Tokaj, vinificados en seco y en el origen de los grandes vinos dulces de Tokaj, son sin duda las variedades más conocidas hoy en día. La variedad más plantada es la Olaszrizling para los blancos y la Kékfrankos para los tintos. Las variedades internacionales, sobre todo las bordelesas, prosperan especialmente en el sur del país, donde dan vinos de gran clase.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"gilves-vineyards-martinus-2017-hongrie","title":"Gilvesy - Martinus - 2017","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLa \u003cstrong\u003eOlaszrizling\u003c\/strong\u003e (que se traduce como «Riesling italiano», aunque no tiene ningún vínculo genético con la Riesling) es la \u003cstrong\u003evariedad blanca\u003c\/strong\u003e más extendida de Hungría, a menudo menospreciada por los paladares exigentes porque en bares y restaurantes es el vino más barato. Sin embargo, con ella se pueden hacer vinos grandes y buenos, y la prueba es esta cuvée compleja procedente de la \u003cstrong\u003ecolina calcárea\u003c\/strong\u003e de Tagyon. Las uvas se\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003evendimian en viñas viejas y jóvenes, cultivadas en \u003cstrong\u003eecológico\u003c\/strong\u003e sin \u003cstrong\u003eningún herbicida\u003c\/strong\u003e. La vendimia se hace en dos fechas distintas para obtener la acidez y la madurez de las uvas. El vino encarna una bonita pureza y una concentración aromática lograda para un vino joven, que nos lleva por diversos\u003cstrong\u003e cítricos\u003c\/strong\u003e, la \u003cstrong\u003emanzana verde\u003c\/strong\u003e, la\u003cstrong\u003e pera\u003c\/strong\u003e, las \u003cstrong\u003ealmendras tostadas\u003c\/strong\u003e y las \u003cstrong\u003eflores blancas\u003c\/strong\u003e, marcados por una bonita trama mineral.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41276982919323,"sku":"","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Gilvesy-Martinus-Hongrie.jpg?v=1652170274"},{"product_id":"moric-project-villa-tolnay-hidden-treasures-n-3-hongrie","title":"Moric Project Villa Tolnay - Hidden Treasures n°3 - 2022","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eEl proyecto «\u003cstrong\u003eHidden Treasures\u003c\/strong\u003e» (o tesoros escondidos) es una \u003cstrong\u003ecolaboración entre\u003c\/strong\u003e Roland Velich, del Domaine Moric de \u003cstrong\u003eAustria\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ey\u003c\/strong\u003e la Villa Tolnay, cuya finca se encuentra en \u003cstrong\u003eHungría\u003c\/strong\u003e, en la orilla norte del lago Balaton. Las viñas de\u003cstrong\u003e riesling\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003efurmint\u003c\/strong\u003e crecen en suelos volcánicos y calcáreos, lo que da una \u003cstrong\u003emineralidad\u003c\/strong\u003e muy marcada al vino. La vinificación se hace de forma casi totalmente natural y la crianza tiene lugar en barricas usadas de roble húngaro. En boca se percibe una mezcla increíblemente fresca y frutal, muy elegante, mineral y estructurada. El vino se centra en aromas florales, de \u003cstrong\u003epiel de cítricos\u003c\/strong\u003e, de lima, de manzana y de\u003cstrong\u003e pera\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eciruela mirabel\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emazapán\u003c\/strong\u003e y de sílex. Crujiente, cautivador y capaz de guardarse más de 10 años: tenemos aquí los rasgos de un gran vino.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41276493725851,"sku":"","price":30.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caja de 6 botellas (75cl)","offer_id":41276493758619,"sku":"","price":184.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/MoricProjectVillaTolnay-HiddenTreasurn_3-Hongrie.png?v=1652170410"},{"product_id":"chateau-de-sarospatak-tokaji-aszu-3-puttonyos-hongrie","title":"Château de Sárospatak  - Tokaji Aszú 3 Puttonyos - 2011","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eEl\u003cspan style=\"color: #ff8000;\"\u003e \u003cstrong\u003eChâteau de Sárospatak\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e es un monumento arquitectónico del Renacimiento tardío en Hungría y lleva el nombre de su ciudad. Forma parte del patrimonio nacional húngaro. Los Tokaji que llevan este nombre solo se elaboran en las \u003cstrong\u003emejores añadas\u003c\/strong\u003e para crear cuvées excepcionales. Proceden de las zonas vitícolas de Sárospatak, Tolcsva y del sur de la denominación, y hoy son aclamados por los grandes sumilleres. Ricas en azúcares, aromas y ácidos, las bayas llamadas \"\u003cstrong\u003eAszú\u003c\/strong\u003e\" (que significa «desecado» en húngaro) proceden de uvas pasificadas en la cepa o afectadas por la podredumbre noble. Las bayas aszú se vendimian \u003cstrong\u003egrano a grano\u003c\/strong\u003e y en pasadas sucesivas, lo que supone un trabajo colosal en las viñas. Después, estas bayas se añaden a un vino blanco base y maceran durante varios días hasta impregnar el vino de sus \u003cstrong\u003esabores extraordinarios\u003c\/strong\u003e.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLa \u003cstrong\u003eañada 2011\u003c\/strong\u003e permitió elaborar grandes vinos dulces, con un equilibrio suntuoso entre acidez y azúcar. En la clasificación de los Tokaji Aszú anterior a 2013, las unidades 3, 4, 5 y 6 puttonyos indicaban el nivel de azúcar y de concentración de las bayas utilizadas. Desde 2013, los Aszú de 3 y 4 puttonyos \u003cstrong\u003ese han retirado de la nueva clasificación\u003c\/strong\u003e, que en adelante solo autoriza los de 5 y 6 puttonyos. Por eso, este Tokaji Aszú 3 Puttonyos 2011 es sin duda el\u003cstrong\u003e último\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e3 puttonyos\u003c\/strong\u003e disponible en el mercado. Este vino se ha elaborado con las siguientes variedades: 65 % Furmint, 25 % Zeta y 10 % Harslevelu. Tuvo una crianza en \u003cstrong\u003ebarricas húngaras\u003c\/strong\u003e durante \u003cstrong\u003e24 meses\u003c\/strong\u003e y después 1 año más en botella. El vino es muy aromático y revela de inmediato aromas complejos de \u003cstrong\u003efrutas confitadas\u003c\/strong\u003e como el \u003cstrong\u003ealbaricoque\u003c\/strong\u003e, la \u003cstrong\u003epera\u003c\/strong\u003e, la \u003cstrong\u003enaranja\u003c\/strong\u003e, y la\u003cstrong\u003e nectarina\u003c\/strong\u003e. En torno a este núcleo frutal se suman notas de \u003cstrong\u003evainilla\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ealmendra tostada\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emiel\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003enuez moscada\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003euvas pasas\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003ecanela\u003c\/strong\u003e. Los sabores son especialmente armoniosos, con un equilibrio entre azúcar y acidez propio de las grandes añadas. El final es largo y salivante, lo que lo convierte en un auténtico vino dulce gastronómico.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Baroudeur du vin","offers":[{"title":"500ml","offer_id":41277347528859,"sku":"","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/CHATEAUdeSAROSPATAK-TokajiAszu3Puttonyos2011-Hongrie.jpg?v=1652170139"},{"product_id":"chateau-de-sarospatak-tokaji-aszu-5-puttonyos-hongrie","title":"Château de Sárospatak - Tokaji Aszú 5 Puttonyos 2010","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eEl\u003cspan style=\"color: #ff8000;\"\u003e \u003cstrong\u003eChâteau de Sárospatak\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e es un monumento arquitectónico del Renacimiento tardío en Hungría y lleva el nombre de su ciudad. Forma parte del patrimonio nacional húngaro. Los Tokaji que llevan este nombre solo se elaboran en las \u003cstrong\u003emejores añadas\u003c\/strong\u003e para crear cuvées excepcionales. Proceden de las zonas vitícolas de Sárospatak, Tolcsva y del sur de la denominación, y hoy son aclamados por los grandes sumilleres. Ricas en azúcares, aromas y ácidos, las bayas llamadas \"\u003cstrong\u003eAszú\u003c\/strong\u003e\" (que significa «desecado» en húngaro) proceden de uvas pasificadas en la cepa o afectadas por la podredumbre noble. Las bayas aszú se vendimian \u003cstrong\u003egrano a grano\u003c\/strong\u003e y en pasadas sucesivas, lo que supone un trabajo colosal en las viñas. Después, estas bayas se añaden a un vino blanco base y maceran durante varios días hasta impregnar el vino de sus \u003cstrong\u003esabores extraordinarios\u003c\/strong\u003e.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLa \u003cstrong\u003eañada 2010\u003c\/strong\u003e sufrió condiciones difíciles con consecuencias radicales, con un rendimiento extremadamente bajo, pero las pequeñas cantidades producidas ofrecieron un \u003cstrong\u003eequilibrio único\u003c\/strong\u003e en su género. En 2010 no fue posible elaborar de forma natural Tokaji Aszú con una riqueza de 6 Puttonyos. Por eso, de forma excepcional, se elaboró un \u003cstrong\u003e5 Puttonyos\u003c\/strong\u003e, pero un 5 Puttonyos fuera de lo común, muy cercano a los grandes 6 Puttonyos históricos de la bodega. Tuvo una crianza en \u003cstrong\u003ebarricas húngaras\u003c\/strong\u003e durante \u003cstrong\u003e24 meses\u003c\/strong\u003e y después 1 año más en botella. El color amarillo dorado del vino deja adivinar una sublime concentración aromática. En efecto, la paleta es rica en sabores y revela notas complejas de \u003cstrong\u003eorejón\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003enaranja confitada\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003edátil\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecera de abeja\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003etilo\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epiña\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emango\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emanzana asada\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003eflores de acacia\u003c\/strong\u003e. A ello se suman matices de hidrocarburo y de sotobosque. La boca ofrece una gran materia, una soberbia acidez que equilibra el elevado nivel de azúcar y termina con una larguísima \u003cstrong\u003epersistencia aromática\u003c\/strong\u003e. ¡Una joya!\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"500ml","offer_id":41277357686939,"sku":"","price":59.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/CHATEAUdeSAROSPATAK-TokajiAszu5Puttonyos2010-Hongrie.jpg?v=1652170139"},{"product_id":"chateau-de-sarospatak-tokaji-aszu-6-puttonyos-hongrie","title":"Château de Sárospatak - Tokaji Aszú 6 Puttonyos 2011","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eEl\u003cspan style=\"color: #ff8000;\"\u003e \u003cstrong\u003eChâteau de Sárospatak\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e es un monumento arquitectónico del Renacimiento tardío en Hungría y lleva el nombre de su ciudad. Forma parte del patrimonio nacional húngaro. Los Tokaji que llevan este nombre solo se elaboran en las \u003cstrong\u003emejores añadas\u003c\/strong\u003e para crear cuvées excepcionales. Proceden de las zonas vitícolas de Sárospatak, Tolcsva y del sur de la denominación, y hoy son aclamados por los grandes sumilleres. Ricas en azúcares, aromas y ácidos, las bayas llamadas \"\u003cstrong\u003eAszú\u003c\/strong\u003e\" (que significa «desecado» en húngaro) proceden de uvas pasificadas en la cepa o afectadas por la podredumbre noble. Las bayas aszú se vendimian \u003cstrong\u003egrano a grano\u003c\/strong\u003e y en pasadas sucesivas, lo que supone un trabajo colosal en las viñas. Después, estas bayas se añaden a un vino blanco base y maceran durante varios días hasta impregnar el vino de sus \u003cstrong\u003esabores extraordinarios\u003c\/strong\u003e.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEs la primera añada desde 2008 en la que es posible elaborar un \u003cstrong\u003e6 Puttonyos\u003c\/strong\u003e de gran clase. En esta región, el calentamiento climático provoca a menudo una maduración demasiado precoz de la uva, poco favorable para la elaboración de grandes vinos dulces. La \u003cstrong\u003eañada 2011\u003c\/strong\u003e marca el regreso de las grandes añadas \"equilibradas\", en las que la maduración es lenta y permite una bonita producción de los famosos granos aszú. La complejidad de sabores es a la vez desconcertante y cautivadora. Se percibe una multitud de aromas como el \u003cstrong\u003ealbaricoque confitado\u003c\/strong\u003e, el \u003cstrong\u003elimón confitado\u003c\/strong\u003e, la \u003cstrong\u003epasta de membrillo\u003c\/strong\u003e, las \u003cstrong\u003euvas pasas\u003c\/strong\u003e, la \u003cstrong\u003emermelada de naranja\u003c\/strong\u003e, la \u003cstrong\u003eflor de azahar\u003c\/strong\u003e, la \u003cstrong\u003emiel de castaño\u003c\/strong\u003e, el \u003cstrong\u003edátil\u003c\/strong\u003e, el \u003cstrong\u003eazafrán\u003c\/strong\u003e, la \u003cstrong\u003ecúrcuma\u003c\/strong\u003e, la \u003cstrong\u003ecanela\u003c\/strong\u003e, o incluso la \u003cstrong\u003enuez moscada\u003c\/strong\u003e. La boca tiene una gran riqueza aromática, sin ninguna pesadez gracias a una acidez refrescante. La longitud en boca es la de una gran añada y sitúa este vino en la categoría de los grandes Tokaji.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"500ml","offer_id":42492204089590,"sku":null,"price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/CHATEAUdeSAROSPATAK-TokajiAszu6Puttonyos2011-Hongrie.jpg?v=1652170139"},{"product_id":"chateau-de-dereszla-tokaji-furmint-sec-hongrie","title":"Château de Dereszla  - Tokaji Furmint sec - 2019","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLa bodega \u003cstrong\u003eDereszla\u003c\/strong\u003e tiene una de las historias más ricas de la región de Tokaj. De hecho, la propia historia de Hungría puede reconstruirse a través de los escritos encontrados en su bodega. La primera mención escrita de Dereszla se remonta a principios del siglo XV: una lista de los bienes del rey Segismundo guardados en las bodegas que servían para recaudar y almacenar los impuestos pagados por sus súbditos, normalmente en forma de vino. El \u003cstrong\u003efurmint\u003c\/strong\u003e es una variedad húngara muy antigua, conocida en todo el mundo por componer los grandes crus de Tokaj. Esta cuvée 100 % Furmint revela notas frescas de \u003cstrong\u003emanzana verde\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epera\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emelón\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ealbaricoque\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecítricos\u003c\/strong\u003e variados, de \u003cstrong\u003ealmendra fresca\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eespino albar\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003emadreselva\u003c\/strong\u003e. En boca es seco, vivo y expresivo. El final, bien tenso, termina con un matiz mineral muy agradable. Un vino de una tipicidad notable.\u003c\/p\u003e","brand":"Le baroudeur du vin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39254723264667,"sku":"","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/ChateauDereszla-FurmintDry-Hongrie.jpg?v=1652170138"},{"product_id":"laposa-szurkebarat-hongrie","title":"Laposa - Szurkebarat - 2018","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eLaposa\u003c\/strong\u003e es una bodega familiar situada a orillas del magnífico \u003cstrong\u003elago Balaton\u003c\/strong\u003e. La familia cultiva 17 hectáreas repartidas por los terroirs más adecuados de las colinas volcánicas de la región vitícola de Badacsony, donde las singulares capas basálticas del suelo y su microclima particular permiten obtener vinos equilibrados y minerales. ¡Este terroir ya lo conocían los romanos! Laposa elabora sobre todo vinos blancos con las variedades tradicionales típicas de la región vitícola de Badacsony. La bodega busca expresar en sus vinos la mineralidad, la elegancia y la sutileza. En boca es un vino vivo y elegante que revela notas de \u003cstrong\u003epera\u003c\/strong\u003e madura, de \u003cstrong\u003emelocotón\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emanzana verde\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eflores de acacia\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003esílex\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003elima\u003c\/strong\u003e. Un vino muy equilibrado, con una bonita tensión y un final fresco y salino.\u003c\/p\u003e","brand":"Le baroudeur du vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43248779034870,"sku":"","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Laposa-Szurkebarat-Hongrie.jpg?v=1652170355"},{"product_id":"chateau-de-sarospatak-tokaji-aszu-6-puttonyos-2003","title":"Château de Sárospatak - Tokaji Aszú 6 Puttonyos - 2003","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eEl\u003cspan style=\"color: #ff8000;\"\u003e \u003cstrong\u003eChâteau de Sárospatak\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e es un monumento arquitectónico del Renacimiento tardío en Hungría y lleva el nombre de su ciudad. Forma parte del patrimonio nacional húngaro. Los Tokaji que llevan este nombre solo se elaboran en las \u003cstrong\u003emejores añadas\u003c\/strong\u003e para crear cuvées excepcionales. Proceden de las zonas vitícolas de Sárospatak, Tolcsva y del sur de la denominación, y hoy son aclamados por los grandes sumilleres. Ricas en azúcares, aromas y ácidos, las bayas llamadas \"\u003cstrong\u003eAszú\u003c\/strong\u003e\" (que significa «desecado» en húngaro) proceden de uvas pasificadas en la cepa o afectadas por la podredumbre noble. Las bayas aszú se vendimian \u003cstrong\u003egrano a grano\u003c\/strong\u003e y en pasadas sucesivas, lo que supone un trabajo colosal en las viñas. Después, estas bayas se añaden a un vino blanco base y maceran durante varios días hasta impregnar el vino de sus \u003cstrong\u003esabores extraordinarios\u003c\/strong\u003e.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eComo en toda Europa, el año 2003 registró temperaturas elevadas durante el verano, que llevaron a las uvas a una maduración muy precoz. Este \u003cstrong\u003eTokaji 6 Puttonyos\u003c\/strong\u003e es un ensamblaje de 2 variedades húngaras: el \u003cstrong\u003eFurmint\u003c\/strong\u003e y el \u003cstrong\u003eZeta\u003c\/strong\u003e. La calidad está a la altura, pero la cantidad sigue siendo escasa. La calidad de la \u003cstrong\u003ebotrytis\u003c\/strong\u003e y de la pasificación son las de las grandes añadas. Este ensamblaje ha permitido obtener un vino dulce fino y complejo, que reúne acidez, potencia y delicadeza. Dieciséis años después de su vendimia, este Château Sárospatak 6 puttonyos \u003cstrong\u003e2003\u003c\/strong\u003e ha llegado a su fase de madurez, que se prolongará durante unos buenos veinte años. Presenta un color brillante con reflejos anaranjados y una nariz intensa, con aromas de \u003cstrong\u003efrutos secos\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003ehigo\u003c\/strong\u003e, todo ello con una complejidad vertiginosa. Es concentrado, potente y graso en boca, con una larga persistencia aromática en la que se distinguen el \u003cstrong\u003eorejón\u003c\/strong\u003e, la \u003cstrong\u003ealmendra tostada\u003c\/strong\u003e, la \u003cstrong\u003emiel\u003c\/strong\u003e, el \u003cstrong\u003edátil\u003c\/strong\u003e, el \u003cstrong\u003eazafrán\u003c\/strong\u003e, la \u003cstrong\u003ecúrcuma\u003c\/strong\u003e, la \u003cstrong\u003ecanela\u003c\/strong\u003e y las \u003cstrong\u003epieles de cítricos\u003c\/strong\u003e. Una gran botella de una añada confidencial...\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"500ml","offer_id":42492204286198,"sku":null,"price":77.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/CHATEAUdeSAROSPATAK-TokajiAszu6Puttonyos2003-Hongrie.jpg?v=1652170139"},{"product_id":"chateau-de-sarospatak-tokaji-edes-szamorodni-hongrie","title":"Château de Sárospatak - Tokaji Edes Szamorodni - 2021","description":"\u003cp class=\"p1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003eEl\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eCastillo de Sárospatak\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003ees un monumento arquitectónico del Renacimiento tardío en Hungría y lleva el nombre de su ciudad. Forma parte del patrimonio nacional húngaro. Los Tokaji de este nombre solo se elaboran en las \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003emejores añadas\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003epara crear cuvées excepcionales. Proceden de las zonas vitícolas de Sárospatak, Tolcsva y del sur de la denominación, y hoy los aclaman los grandes sumilleres. Ricas en azúcares, aromas y ácidos, las bayas llamadas «\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAszú\u003c\/strong\u003e» (que significa «desecado» en húngaro) proceden de uvas pasificadas en la cepa o afectadas por la podredumbre noble. Las bayas aszú se recolectan\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003egrano a grano\u003c\/strong\u003e y en pasadas sucesivas, lo que supone un trabajo colosal en las viñas. Después, estas bayas se añaden a un vino blanco base y maceran durante varios días hasta impregnar el vino de sus\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eextraordinarios sabores\u003c\/strong\u003e.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eEl origen de la palabra \u003cstrong\u003eSzamorodni\u003c\/strong\u003e es polaco. Significa «tal como nació». Se trata, por tanto, de la vinificación del \u003cstrong\u003eracimo entero botritizado\u003c\/strong\u003e, a diferencia del aszú, que requiere una maceración de granos seleccionados en un mosto en fermentación. Este vino es una auténtica \u003cstrong\u003evendimia tardía de granos nobles\u003c\/strong\u003e de gran riqueza en azúcares, vendimiada durante todo el mes de octubre de 2017, a medida que los racimos se iban botritizando. Tras el despalillado y una breve maceración, las uvas se prensan y se ponen a fermentar en depósitos de acero inoxidable. Después, el vino se crió \u003cstrong\u003e12 meses en barrica\u003c\/strong\u003e de 225 litros antes de su embotellado en junio de 2019. El vino es muy aromático y revela de inmediato complejos aromas de fruta confitada como la \u003cstrong\u003epiña asada\u003c\/strong\u003e, el \u003cstrong\u003ealbaricoque\u003c\/strong\u003e, la \u003cstrong\u003epera\u003c\/strong\u003e, la \u003cstrong\u003enaranja\u003c\/strong\u003e y la \u003cstrong\u003enectarina\u003c\/strong\u003e. En torno a este núcleo afrutado se suman notas de \u003cstrong\u003ealmendra tostada\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emiel\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003enuez moscada\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epasas\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003ecanela\u003c\/strong\u003e. Los sabores son especialmente armoniosos, con un equilibrio entre azúcar y acidez propio de las grandes añadas. El final es largo y salivante, lo que lo convierte en un auténtico vino dulce gastronómico. \u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"500ml","offer_id":43248737419510,"sku":null,"price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/ChateaudeSarospatak-TokajiEdesSzamorodni-2017.jpg?v=1652170143"},{"product_id":"royal-tokaji-tokaji-forditas-furmint-hongrie","title":"Royal Tokaji - Tokaji Fordítás Furmint - 2016","description":"\u003cp\u003eLa bodega \u003cstrong\u003eRoyal Tokaji\u003c\/strong\u003e se encuentra en la plaza principal del pueblo de Mád, a unos 240 kilómetros al noreste de Budapest, en la región vitícola de Tokaj. Este \u003cstrong\u003eTokaji\u003c\/strong\u003e de tipo «\u003cstrong\u003eFordítás\u003c\/strong\u003e», que significa «duplicar» en húngaro, es el resultado de una segunda maceración de las bayas Aszú de un \u003cstrong\u003e6 Puttonyos\u003c\/strong\u003e ya prensadas. Las bayas Aszú se ponen después en infusión en un vino de Tokaji seco en fermentación. Tras el segundo prensado y el final de la fermentación, el vino se coloca en barricas de roble húngaro de 500 litros en las vastas bodegas subterráneas de la casa para madurar durante más de 2 años. Este excepcional vino dulce revela notas de \u003cstrong\u003ecarne de membrillo\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eorejones de albaricoque\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emiel de flores\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epiña\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emelocotón de viña\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003elimón confitado\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eavellana\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003eespecias navideñas\u003c\/strong\u003e. La paleta aromática es compleja y apetecible. La boca es rica y la acidez viva, lo que demuestra un equilibrio perfecto y augura una gran capacidad de guarda. El final es largo, al contrario que el volumen de la botella, que se echa de menos...\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eUna cuvée confidencial de solo 4000 botellas\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"500ml","offer_id":44749446873334,"sku":null,"price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/RoyalTokaji-Forditas-Hongrie.jpg?v=1676573611"},{"product_id":"balassa-tokaji-furmint-duck-hongrie","title":"Balassa - Tokaji Furmint Duck - 2025","description":"\u003cp\u003eEste vino está elaborado al 100 % con Furmint, la gran variedad de la región de Tokaj. Las uvas proceden de un \u003cstrong data-end=\"189\" data-start=\"157\"\u003eensamblaje de 5 parcelas\u003c\/strong\u003e de suelos volcánicos ricos en arcilla, riolita y toba. La vendimia es manual y precisa, y la fermentación se realiza en 1\/3 en barrica y 2\/3 en depósito. \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eLa fermentación es espontánea, con varias cepas de levaduras autóctonas, y la crianza dura unos \u003cstrong data-start=\"278\" data-end=\"292\"\u003e4 a 5 meses\u003c\/strong\u003e antes del embotellado\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste vino despliega notas de \u003cstrong\u003emembrillo\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epera\u003c\/strong\u003e, de\u003cstrong\u003ecítricos\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emanzana\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eflores blancas\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003esílex\u003c\/strong\u003e, de\u003cstrong\u003ealmendra fresca\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003ematices vegetales\u003c\/strong\u003e. La boca es tensa, mineral y salina, y deja una impresión de pureza y finura.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":54902841409884,"sku":null,"price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Lote de 3 botellas (75cl)","offer_id":54902841442652,"sku":null,"price":53.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Balassa-DryFurmint-Hongrie.png?v=1720800079"},{"product_id":"demeter-zoltan-tokaji-szamorodni-eszter-hongrie","title":"Demeter Zoltan - Tokaji Szamorodni Eszter - 2023","description":"\u003ch3\u003eDescripción de la bodega Demeter Zoltán\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa bodega Demeter Zoltán, situada en la prestigiosa región de Tokaj, en Hungría, es célebre por su compromiso con las prácticas biodinámicas y por la elaboración de vinos de Tokaj de gran calidad. Dirigida por Zoltán Demeter, un viticultor apasionado, la bodega se centra en captar la esencia pura del terroir de Tokaj mediante métodos de vinificación tradicionales.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDescripción de la cuvée Tokaji Szamorodni Eszter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cuvée Tokaji Szamorodni Eszter de Demeter Zoltán es un vino excepcionalmente rico y complejo. Elaborado con racimos que incluyen tanto bayas sanas como bayas afectadas por la podredumbre noble (Botrytis cinerea), este vino ilustra la armonía perfecta entre dulzor y acidez, típica de los vinos de Tokaj.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromas de la cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste Tokaji Szamorodni ofrece un bouquet aromático cautivador con notas de fruta confitada, orejones de albaricoque, miel y té especiado. Los aromas se enriquecen con toques de madera noble y vainilla, fruto de un meticuloso envejecimiento en barricas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaracterísticas de la cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVariedad:\u003c\/strong\u003e Principalmente Furmint, acompañado de otras variedades locales\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePerfil:\u003c\/strong\u003e En boca, el vino es opulento y de bella redondez, equilibrado por una acidez refrescante que desemboca en un final largo y persistente. La textura es voluptuosa, con una concentración de sabores que envuelve el paladar.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotencial de guarda:\u003c\/strong\u003e Este vino tiene un potencial de guarda excepcional y es capaz de evolucionar y mejorar durante muchos años en bodega.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eMaridajes para esta cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl Tokaji Szamorodni Eszter es perfecto para acompañar foie gras, quesos azules o postres como el strudel de manzana o la crème brûlée. También es una elección excelente para terminar una comida con una nota elegante y rica.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"500ml","offer_id":48641116537180,"sku":"","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/demeter-zoltan-tokaji-szamorodni-eszter-hongrie.jpg?v=1714743313"},{"product_id":"demeter-zoltan-tokaji-aszu-6-puttonyos-hongrie","title":"Demeter Zoltan - Tokaji Aszú 6 puttonyos - 2016","description":"\u003ch3\u003eDescripción de la bodega Demeter Zoltán\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa bodega Demeter Zoltán es una figura emblemática de la región de Tokaj, en Hungría, conocida por sus prácticas vitícolas biodinámicas y su dedicación a preservar la autenticidad del terroir. Esta bodega elabora vinos Tokaji de renombre mundial, que ponen en valor la riqueza y la complejidad de las variedades locales en cada añada.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDescripción de la cuvée Tokaji Aszú 6 puttonyos\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cuvée Tokaji Aszú 6 puttonyos de Demeter Zoltán es una de las joyas de la vinificación húngara y representa la cima del dulzor y la complejidad. Elaborado con uvas botritizadas, seleccionadas por su concentración de azúcares, este vino es un magnífico ejemplo del arte del Aszú y ofrece una riqueza inigualable y una gran profundidad de sabores.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromas de la cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste Tokaji Aszú 6 puttonyos despliega un espectro aromático extraordinario, con notas de naranja confitada, higo, orejones de albaricoque y miel. Los aromas se completan con matices de azafrán y pan de especias, que aportan una dimensión especiada y exótica al perfil olfativo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaracterísticas de la cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVariedad:\u003c\/strong\u003e Mayoritariamente Furmint, con aportaciones de Hárslevelű y otras variedades de la región\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePerfil:\u003c\/strong\u003e En boca, el vino es extremadamente denso y untuoso, con un dulzor opulento equilibrado por una acidez viva que limpia el paladar y prolonga el final. Los sabores son tan ricos y tienen tantas capas como los aromas, y ofrecen una experiencia gustativa memorable.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotencial de guarda:\u003c\/strong\u003e Este Tokaji Aszú se presta excepcionalmente bien a un envejecimiento prolongado y es capaz de evolucionar y enriquecerse durante varias décadas.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eMaridajes para esta cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino es ideal para disfrutarlo con postres complejos como la tarta Tatin o el pudin de especias, o simplemente como vino de meditación después de la comida. También marida bien con quesos azules, con un contraste de sabores que despierta los sentidos.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"375ml","offer_id":48641122992476,"sku":"","price":299.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/demeter-zoltan-tokaji-aszu-6-puttonyos-hongrie.png?v=1714744117"},{"product_id":"holdvolgy-hold-and-hollo-dry-hongrie","title":"Holdvölgy - Hold and Hollo Dry - 2023","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"696\"\u003eLa cuvée \u003cstrong data-start=\"9\" data-end=\"43\"\u003eHold and Hollo Dry\u003c\/strong\u003e encarna la esencia contemporánea de los grandes vinos secos de \u003cstrong data-start=\"100\" data-end=\"109\"\u003eTokaj\u003c\/strong\u003e, respetando la riqueza histórica del viñedo húngaro. Situada en la prestigiosa \u003cstrong data-start=\"201\" data-end=\"218\"\u003ecuenca de Mád\u003c\/strong\u003e, en el corazón de la región vitícola de Tokaj, la bodega Holdvölgy disfruta de suelos volcánicos complejos y de microclimas únicos, ideales para expresar la tipicidad de las variedades autóctonas. Este vino blanco seco nace de un ensamblaje preciso de \u003cstrong data-start=\"467\" data-end=\"478\"\u003eFurmint\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"480\" data-end=\"494\"\u003eHárslevelű\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"496\" data-end=\"504\"\u003eZéta\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong data-start=\"508\" data-end=\"540\"\u003eMoscatel de grano menudo blanco\u003c\/strong\u003e, vendimiadas a mano y vinificadas por separado en depósitos de acero inoxidable a baja temperatura para preservar la frescura, la intensidad aromática y la pureza de la fruta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"698\" data-end=\"1253\"\u003eEste vino revela un buqué expresivo y elegante, marcado por aromas de \u003cstrong data-start=\"861\" data-end=\"878\"\u003emelocotón blanco\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong data-start=\"880\" data-end=\"893\"\u003egrosella blanca\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong data-start=\"895\" data-end=\"906\"\u003ecítricos\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emanzana verde,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003ecera de abeja,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003epera Williams,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong data-start=\"908\" data-end=\"919\"\u003ehinojo\u003c\/strong\u003e y un toque \u003cstrong\u003emineral.\u003c\/strong\u003e En boca, el vino es crujiente y dinámico, con una bonita tensión mineral, una acidez viva y un final largo, afrutado y refrescante. \u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48853474574684,"sku":null,"price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caja de 6 botellas (75cl)","offer_id":54871997186396,"sku":null,"price":111.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Holdvogly-HoldandHolloDry-Hongrie.png?v=1751380735"},{"product_id":"chateau-de-sarospatak-tokaji-aszu-6-puttonyos-hongrie-1","title":"Château de Sárospatak - Tokaji Aszú 6 Puttonyos - 2002","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eEl\u003cspan style=\"color: #ff8000;\"\u003e \u003cstrong\u003eChâteau de Sárospatak\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e es un monumento arquitectónico del Renacimiento tardío en Hungría y lleva el nombre de su ciudad. Forma parte del patrimonio nacional húngaro. Los Tokaji que llevan este nombre solo se elaboran en las \u003cstrong\u003emejores añadas\u003c\/strong\u003e para crear cuvées excepcionales. Proceden de las zonas vitícolas de Sárospatak, Tolcsva y del sur de la denominación, y hoy son aclamados por los grandes sumilleres. Ricas en azúcares, aromas y ácidos, las bayas llamadas \"\u003cstrong\u003eAszú\u003c\/strong\u003e\" (que significa «desecado» en húngaro) proceden de uvas pasificadas en la cepa o afectadas por la podredumbre noble. Las bayas aszú se vendimian \u003cstrong\u003egrano a grano\u003c\/strong\u003e y en pasadas sucesivas, lo que supone un trabajo colosal en las viñas. Después, estas bayas se añaden a un vino blanco base y maceran durante varios días hasta impregnar el vino de sus \u003cstrong\u003esabores extraordinarios\u003c\/strong\u003e.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEs la mejor añada desde 1999. Creemos que puede tener una maduración muy larga en buenas condiciones de conservación. Forma parte de las imprescindibles, junto con 1993, 1997, 1999, 2005, 2008 y 2011. Presenta un color brillante con reflejos anaranjados y una nariz intensa, con aromas de \u003cstrong\u003efrutos secos\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003ehigo\u003c\/strong\u003e, todo ello con una complejidad vertiginosa. Es concentrado, potente y graso en boca, con una larga persistencia aromática en la que se distinguen el \u003cstrong\u003eorejón\u003c\/strong\u003e, la \u003cstrong\u003ealmendra tostada\u003c\/strong\u003e, la \u003cstrong\u003emiel\u003c\/strong\u003e, el \u003cstrong\u003edátil\u003c\/strong\u003e, el \u003cstrong\u003eazafrán\u003c\/strong\u003e, la \u003cstrong\u003ecúrcuma\u003c\/strong\u003e, la \u003cstrong\u003ecanela\u003c\/strong\u003e y las \u003cstrong\u003epieles de cítricos\u003c\/strong\u003e. Una gran botella de una añada confidencial...\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eAzúcar residual: 176 g\/L\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"500ml","offer_id":49138082808156,"sku":null,"price":77.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/CHATEAUdeSAROSPATAK-TokajiAszu6Puttonyos2002-Hongrie.jpg?v=1722589591"},{"product_id":"balassa-tokaji-betsek-furmint-hongrie","title":"Balassa - Tokaji Furmint Betsek - 2024","description":"\u003cp data-start=\"44\" data-end=\"120\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eLa cuvée \u003cstrong\u003eBetsek\u003c\/strong\u003e \u003cstrong data-start=\"9\" data-end=\"35\"\u003eFurmint\u003c\/strong\u003e tiene su origen en el prestigioso terroir \u003cstrong data-start=\"82\" data-end=\"92\"\u003eBetsek\u003c\/strong\u003e, en la región de Tokaj. La variedad \u003cstrong data-start=\"152\" data-end=\"169\"\u003eFurmint\u003c\/strong\u003e se cultiva allí en las laderas volcánicas de Mád. Este terroir único se asienta sobre suelos compuestos de \u003cstrong data-start=\"272\" data-end=\"293\"\u003etobas riolíticas\u003c\/strong\u003e y de\u003cstrong data-start=\"299\" data-end=\"329\"\u003earcillas ricas en minerales\u003c\/strong\u003e, que confieren al vino una \u003cstrong data-start=\"352\" data-end=\"374\"\u003emineralidad marcada\u003c\/strong\u003e y una profundidad aromática notable.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"122\" data-end=\"236\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eTras una vendimia íntegramente manual, la vinificación se basa en una fermentación natural en barricas, seguida de una crianza sobre lías finas durante unos \u003cstrong data-start=\"766\" data-end=\"776\"\u003e8 meses\u003c\/strong\u003e, sin un bâtonnage excesivo, para preservar la energía y la tensión del vino.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"238\" data-end=\"391\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eEste vino despliega notas de \u003cstrong\u003emelocotón, de albaricoque,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003epera,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eciruela damascena,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003ecera de abeja,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003emadreselva, de corteza de limón,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003esal marina\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003epiedra\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ede sílex.\u003c\/strong\u003e En boca seduce con una textura densa pero lineal, sostenida por una \u003cstrong data-start=\"116\" data-end=\"135\"\u003esalinidad \u003c\/strong\u003epersistente y unos amargos nobles\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53411837477212,"sku":null,"price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Balassa-BetsekFurmint-Hongrie.png?v=1751728921"},{"product_id":"holdvolgy-hold-and-hollo-sweet-hongrie","title":"Holdvölgy - Hold and Hollo Sweet - 2019","description":"\u003cp data-start=\"44\" data-end=\"122\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eLa cuvée \u003cstrong data-start=\"9\" data-end=\"43\"\u003eHold and Hollo Sweet\u003c\/strong\u003e es un vino dulce de la denominación \u003cstrong data-start=\"82\" data-end=\"91\"\u003eTokaj \u003c\/strong\u003e(más concretamente de los terroirs Betsek, Holdvölgy y Nyulászó, en la cuenca de Mád), donde los suelos volcánicos, combinados con un microclima fresco y seco, favorecen la maduración tardía y la concentración aromática de la variedad \u003cstrong data-start=\"332\" data-end=\"343\"\u003eFurmint,\u003c\/strong\u003e ensamblada con la\u003cstrong data-start=\"358\" data-end=\"372\" data-is-last-node=\"\"\u003eHárslevelű.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"124\" data-end=\"279\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eVendimiada en octubre, la uva se prensa directamente y se fermenta y cría íntegramente en \u003cstrong data-start=\"97\" data-end=\"111\"\u003edepósitos de acero inoxidable\u003c\/strong\u003e, lo que garantiza una expresión pura y controlada del estilo dulce de Tokaj\u003c\/span\u003e . \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eCon 62,7 g\/l de azúcar residual, este vino muestra un equilibrio armonioso entre dulzor y acidez.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"281\" data-end=\"359\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] bg-[#FCECC1] dark:bg-[#64572A] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eEste vino despliega notas\u003cstrong data-start=\"45\" data-end=\"62\"\u003e de miel de flores\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong data-start=\"64\" data-end=\"73\"\u003emelocotón\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong data-start=\"75\" data-end=\"84\"\u003emembrillo\u003c\/strong\u003e, de corteza de\u003cstrong data-start=\"91\" data-end=\"101\"\u003enaranja\u003c\/strong\u003e, de\u003cstrong data-start=\"122\" data-end=\"143\"\u003eespecias orientales, \u003c\/strong\u003ede \u003cstrong data-start=\"215\" data-end=\"233\"\u003epera Williams\u003c\/strong\u003e, de\u003cstrong data-start=\"235\" data-end=\"245\"\u003epiña\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong data-start=\"247\" data-end=\"270\"\u003efruta de la pasión\u003c\/strong\u003e y un toque \u003cstrong data-start=\"285\" data-end=\"298\"\u003emineral.\u003c\/strong\u003e El final es elegante y afrutado, vibrante y refrescante.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":54872616993116,"sku":null,"price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caja de 6 botellas (75cl)","offer_id":54872617025884,"sku":null,"price":131.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Holdvogly-HoldandHolloSweet-Hongrie.png?v=1751388908"},{"product_id":"holdvolgy-vision-hongrie","title":"Holdvölgy - Vision - 2019","description":"\u003cp data-start=\"44\" data-end=\"120\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eLa cuvée \u003cstrong data-start=\"9\" data-end=\"29\"\u003eVision\u003c\/strong\u003e es un vino blanco seco elaborado en los crus de \u003cstrong data-start=\"80\" data-end=\"126\"\u003eHoldvölgy, Nyulászó y Betsek\u003c\/strong\u003e, situados en la \u003cstrong data-start=\"144\" data-end=\"161\"\u003ecuenca de Mád\u003c\/strong\u003e, en \u003cstrong data-start=\"166\" data-end=\"175\"\u003eTokaj\u003c\/strong\u003e. Este terroir volcánico de altura, unido a un microclima fresco y seco, permite a las variedades autóctonas Furmint (mayoritaria), Hárslevelű y Kabar expresar una mineralidad cristalina y una tensión únicas\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"122\" data-end=\"198\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eLa uva se vendimia a mano, se prensa directamente y después se vinifica en depósitos de acero inoxidable a baja temperatura (11-12 °C), con una crianza parcial en toneles húngaros o barricas, según la añada. Esta vinificación respetuosa con la fruta y el terroir favorece la frescura, la finura aromática y la elegancia características de la cuvée Vision\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"200\" data-end=\"353\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003e\u003cspan data-start=\"49\" data-end=\"67\"\u003eEste vino despliega notas de \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-start=\"49\" data-end=\"67\"\u003epera Williams\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong data-start=\"69\" data-end=\"78\"\u003emembrillo\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong data-start=\"80\" data-end=\"90\"\u003ecidra\u003c\/strong\u003e, de\u003cstrong data-start=\"119\" data-end=\"127\"\u003eanís\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong data-start=\"132\" data-end=\"149\"\u003eflores blancas\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong data-start=\"170\" data-end=\"182\" data-is-last-node=\"\"\u003eté verde, \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003ede \u003cstrong data-start=\"57\" data-end=\"78\"\u003epomelo rosado\u003c\/strong\u003e y de\u003cstrong data-start=\"80\" data-end=\"90\"\u003epiña.\u003c\/strong\u003e La boca es recta, mineral y elegante, con un final salino y persistente.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":54872978555228,"sku":null,"price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caja de 6 botellas (75cl)","offer_id":54872978587996,"sku":null,"price":131.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Holdvogly-Vision-Hongrie.png?v=1751391171"},{"product_id":"holdvolgy-meditation-hongrie","title":"Holdvölgy - Meditation - 2021","description":"\u003cp data-end=\"153\" data-start=\"0\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eLa cuvée \u003cstrong data-end=\"35\" data-start=\"9\"\u003e Meditation\u003c\/strong\u003e es un blanco seco de prestigio elaborado con la variedad \u003cstrong data-end=\"101\" data-start=\"77\"\u003eFurmint\u003c\/strong\u003e, procedente exclusivamente del histórico grand cru \u003cstrong data-end=\"161\" data-start=\"151\"\u003eKirály\u003c\/strong\u003e, en la cuenca de Mád, corazón del viñedo de \u003cstrong data-end=\"218\" data-start=\"209\"\u003eTokaj\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e. \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eEste terroir volcánico clasificado, orientado al noreste, disfruta de un microclima templado por los vientos, que favorece una maduración lenta y una concentración aromática excepcional\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"308\" data-start=\"155\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eLa vinificación se articula en torno a un prensado directo de las uvas, vendimiadas a mano en septiembre, seguido de una fermentación a baja temperatura en depósitos de acero inoxidable y de una \u003cstrong data-end=\"210\" data-start=\"176\"\u003ecrianza de 5 meses en barricas\u003c\/strong\u003e cuidadosamente elegidas.\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eEste enfoque minimiza la influencia de la madera y preserva así la frescura y la expresión precisa del terroir Király.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"467\" data-start=\"310\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eEste vino revela notas complejas de \u003cstrong data-end=\"130\" data-start=\"114\"\u003epera especiada\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong data-end=\"149\" data-start=\"132\"\u003elima\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong data-end=\"163\" data-start=\"151\"\u003emaracuyá\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong data-end=\"186\" data-start=\"165\"\u003epomelo rosa\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-end=\"186\" data-start=\"165\"\u003e, de\u003c\/span\u003e\u003cstrong data-is-last-node=\"\" data-end=\"225\" data-start=\"190\"\u003e té blanco,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong data-is-last-node=\"\" data-end=\"225\" data-start=\"190\"\u003ecidra,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong data-end=\"67\" data-start=\"52\"\u003emanzana verde\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong data-end=\"92\" data-start=\"69\"\u003efruta de la pasión\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong data-end=\"104\" data-start=\"94\"\u003epiña\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong data-end=\"116\" data-start=\"108\"\u003eanís\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e. \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eLa boca, densa y mineral, está guiada por una acidez cortante y un final complejo y salino.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":54895292678492,"sku":null,"price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 3 botellas (75cl)","offer_id":54895292711260,"sku":null,"price":114.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Holdvogly-Meditation-Hongrie.jpg?v=1751634688"},{"product_id":"holdvolgy-expression-hongrie","title":"Holdvölgy - Expression - 2019","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"153\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eLa cuvée \u003cstrong data-start=\"9\" data-end=\"35\"\u003eExpression\u003c\/strong\u003e es un vino blanco seco 100 % \u003cstrong data-start=\"63\" data-end=\"77\"\u003eHárslevelű\u003c\/strong\u003e, elaborado en el prestigioso terroir de \u003cstrong data-start=\"118\" data-end=\"128\"\u003eBetsek\u003c\/strong\u003e, uno de los crus clasificados de \u003cstrong data-start=\"155\" data-end=\"170\" data-is-last-node=\"\"\u003eTokaj\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e. \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eProcedente de cepas de más de 40 años plantadas en suelos arcillovolcánicos ricos en riolita, andesita y zeolita, este vino nace de una vendimia manual y de prácticas vitícolas sostenibles, respetuosas con el medio ambiente.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"155\" data-end=\"269\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eLa vinificación de este vino está cuidadosamente orquestada: prensado directo de los racimos, fermentación y crianza en toneles de roble Seguin Moreau (unos 5 a 6 meses), sin intervenciones excesivas para preservar la expresión del terroir y la pureza de la variedad\u003c\/span\u003e. \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eEste método garantiza una alianza perfecta entre la mineralidad, una sutil elegancia de la madera y la finura aromática.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"271\" data-end=\"426\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eEste vino despliega notas complejas de \u003cstrong\u003ejazmín,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003emanzanilla,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong data-start=\"168\" data-end=\"191\"\u003epera Williams\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong data-start=\"196\" data-end=\"209\"\u003eciruela mirabel,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong data-start=\"216\" data-end=\"238\"\u003epomelo blanco\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ehoja de té,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong data-start=\"272\" data-end=\"280\"\u003etomillo\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003ede especias\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e.\u003c\/strong\u003e \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eEn boca, el vino es vivo, mineral y elegante, sostenido por una acidez nerviosa, una bonita materia y un final salino.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":54896495329628,"sku":null,"price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 3 botellas (75cl)","offer_id":54896495362396,"sku":null,"price":114.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Holdvogly-Expression-Hongrie.jpg?v=1751642925"},{"product_id":"balassa-tokaji-furmint-szent-tamas-hongrie","title":"Balassa - Tokaji Furmint Szent Tamas - 2021","description":"\u003cp data-start=\"44\" data-end=\"120\"\u003eLa cuvée \u003cstrong data-start=\"320\" data-end=\"360\"\u003eTokaji Furmint Szent Tamás\u003c\/strong\u003e encarna toda la riqueza y la singularidad del terroir de \u003cstrong data-start=\"419\" data-end=\"428\"\u003eTokaj\u003c\/strong\u003e. Este excepcional vino blanco seco procede exclusivamente del prestigioso cru \u003cstrong data-start=\"513\" data-end=\"528\"\u003eSzent Tamás\u003c\/strong\u003e, uno de los viñedos más renombrados de la región, situado en las laderas del municipio de \u003cstrong data-start=\"619\" data-end=\"626\"\u003eMád\u003c\/strong\u003e, en el corazón del viñedo histórico declarado Patrimonio Mundial por la UNESCO. El viñedo disfruta de un suelo complejo compuesto de \u003cstrong data-start=\"959\" data-end=\"992\"\u003etobas volcánicas riolíticas\u003c\/strong\u003e, enriquecidas con arcilla roja, cuarzo y zeolitas. Estos elementos confieren al vino una \u003cstrong data-start=\"1074\" data-end=\"1099\"\u003emineralidad cortante\u003c\/strong\u003e, una tensión natural y una expresión aromática de una finura poco común.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"44\" data-end=\"120\"\u003eLas \u003cstrong\u003eviñas viejas,\u003c\/strong\u003e de 40 a 60 años, se trabajan con un cuidado extremo, respetando el equilibrio natural del suelo y de la planta. La vendimia, totalmente manual, permite recoger solo uvas perfectamente maduras y sanas. La \u003cstrong data-start=\"1495\" data-end=\"1521\"\u003efermentación \u003c\/strong\u003e\u003cspan data-start=\"1495\" data-end=\"1521\"\u003ese realiza de forma\u003c\/span\u003e\u003cstrong data-start=\"1495\" data-end=\"1521\"\u003e espontánea \u003c\/strong\u003e(levaduras autóctonas) en barricas de roble neutras. La crianza sobre lías finas se prolonga durante \u003cstrong\u003e7 meses\u003c\/strong\u003e, para aportar al vino estructura, textura y complejidad sin perder la frescura y la precisión de la fruta. Sin bâtonnage excesivo ni filtración agresiva: el enfoque es puro y minimalista, para reflejar lo mejor posible la tipicidad de la variedad Furmint y la identidad del terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"44\" data-end=\"120\"\u003eEste vino complejo desarrolla aromas de \u003cstrong data-start=\"2083\" data-end=\"2151\"\u003elima,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong data-start=\"2083\" data-end=\"2151\"\u003emanzana verde,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong data-start=\"2083\" data-end=\"2151\"\u003epera jugosa,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong data-start=\"2083\" data-end=\"2151\"\u003eciruela mirabel, \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003ede\u003c\/strong\u003e\u003cstrong data-start=\"2083\" data-end=\"2151\"\u003ealbaricoque fresco\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emanzanilla\u003c\/strong\u003e\u003cstrong data-start=\"2186\" data-end=\"2243\"\u003e, de corteza de cítricos,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong data-start=\"2186\" data-end=\"2243\"\u003etiza y\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong data-start=\"2186\" data-end=\"2243\"\u003epiedra de sílex y \u003c\/strong\u003ede\u003cstrong data-start=\"2186\" data-end=\"2243\"\u003ealmendras tostadas.\u003c\/strong\u003e En boca, el vino es a la vez tenso, salino y elegante, con una acidez perfectamente integrada, textura y un final largo, recto y mineral.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54906063520092,"sku":null,"price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Balassa-TokajiFurmintSzentTamas-Hongrie.png?v=1751734730"},{"product_id":"holdvolgy-exaltation-hongrie","title":"Holdvölgy - Exaltation - 2015","description":"\u003cp data-end=\"522\" data-start=\"0\"\u003eLa cuvée \u003cstrong data-end=\"35\" data-start=\"9\"\u003e Exaltation\u003c\/strong\u003e nace en el excepcional terroir de \u003cstrong data-end=\"83\" data-start=\"71\"\u003eNyulászó\u003c\/strong\u003e, en el histórico pueblo de \u003cstrong data-end=\"139\" data-start=\"115\"\u003eMád, Tokaj (Hungría)\u003c\/strong\u003e. Elaborada con \u003cstrong data-end=\"198\" data-start=\"150\"\u003evendimia tardía de Moscatel de grano menudo\u003c\/strong\u003e, esta parcela de primera clase ofrece un microclima fresco y húmedo, propicio para la concentración aromática de la uva. El cuidado puesto en cada etapa empieza con la selección manual de los racimos en las parcelas de suelos volcánicos, lo que garantiza una materia prima de gran calidad, equilibrada y expresiva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"990\" data-start=\"524\"\u003eLa vinificación de esta cuvée es muy cuidada: la uva pasa por una \u003cstrong data-end=\"643\" data-start=\"596\"\u003efermentación en depósito con levaduras autóctonas\u003c\/strong\u003e, para preservar la expresión original de la variedad y del terroir. Tras esta fermentación, el vino se cría \u003cstrong data-end=\"788\" data-start=\"755\"\u003edurante 6 meses en barrica\u003c\/strong\u003e, un equilibrio sutil que aporta redondez sin enmascarar la finura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1478\" data-start=\"992\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1023\" data-start=\"992\"\u003eEste vino despliega notas de\u003c\/strong\u003e \u003cstrong data-end=\"1032\" data-start=\"1024\"\u003erosa\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong data-end=\"1046\" data-start=\"1036\"\u003elichi\u003c\/strong\u003e, que evolucionan hacia \u003cstrong data-is-only-node=\"\" data-end=\"1080\" data-start=\"1062\"\u003ealbaricoque confitado\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong data-end=\"1094\" data-start=\"1084\"\u003emango\u003c\/strong\u003e, con matices \u003cstrong data-end=\"1130\" data-start=\"1113\"\u003ede miel\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong data-end=\"1202\" data-start=\"1181\"\u003eespecias orientales\u003c\/strong\u003e. En boca, seduce por su textura densa y untuosa, equilibrada por una acidez franca y una salinidad vibrante. El final es largo y elegante, y revela un maridaje armonioso entre dulzor y viveza\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"500ml","offer_id":55007828771164,"sku":null,"price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 3 botellas (50cl)","offer_id":55007828803932,"sku":null,"price":96.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Holdvogly_-_Exaltation-_Hongrie.jpg?v=1752676864"},{"product_id":"holdvolgy-signature-hongrie","title":"Holdvölgy - Signature - 2007","description":"\u003cp data-end=\"663\" data-start=\"0\"\u003eSituada en el corazón de la región de \u003cstrong\u003eTokaj,\u003c\/strong\u003e la cuvée \u003cstrong\u003eSignature \u003c\/strong\u003ede la bodega \u003cstrong\u003eHoldvölgy\u003c\/strong\u003e procede de las laderas volcánicas de Mád, uno de los crus más prestigiosos de Hungría. Este terroir complejo, compuesto por tobas riolíticas y suelos arcillocalcáreos, confiere a la uva una expresión mineral notable. Gracias a un microclima de influencia continental, con nieblas matinales y días soleados, el viñedo favorece un desarrollo óptimo de la podredumbre noble. Las suaves pendientes y la orientación sur dan a las bayas una concentración natural, esencial para el equilibrio y la estructura de esta cuvée excepcional.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1326\" data-start=\"665\"\u003eLa vinificación de la cuvée Signature se basa en una selección minuciosa de las bayas, vendimiadas a mano en varias pasadas para captar su madurez perfecta. Los \u003cstrong\u003eracimos botritizados\u003c\/strong\u003e se prensan después con delicadeza y la fermentación se lleva a cabo lentamente, a baja temperatura, en depósitos de acero inoxidable y en barricas de roble para preservar la pureza aromática. Esta cuvée única es en realidad \u003cspan\u003eun ensamblaje de lotes de \u003cstrong\u003eAszú, Szamorodni\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eEszencia.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e La crianza se prolonga durante 18 meses en las bodegas subterráneas de la casa, excavadas en la roca volcánica, que ofrecen condiciones ideales de maduración.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-is-only-node=\"\" data-is-last-node=\"\" data-end=\"1909\" data-start=\"1328\"\u003eEste vino despliega notas de \u003cstrong data-end=\"1372\" data-start=\"1356\"\u003emango asado\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong data-end=\"1397\" data-start=\"1377\"\u003emanzanilla seca\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong data-end=\"1419\" data-start=\"1402\"\u003emelocotón blanco\u003c\/strong\u003e, y de \u003cstrong data-end=\"1444\" data-start=\"1427\"\u003ecarne de membrillo\u003c\/strong\u003e, mezcladas con toques de \u003cstrong data-end=\"1488\" data-start=\"1470\"\u003ecera de abeja\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong data-end=\"1512\" data-start=\"1493\"\u003eazahar\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong data-end=\"1536\" data-start=\"1519\"\u003epedernal\u003c\/strong\u003e. La boca se muestra amplia y untuosa, atravesada por una frescura cristalina que equilibra el azúcar natural del vino. La textura sedosa se alarga con elegancia hacia un final largo y elegante, que deja una impresión de pureza y complejidad aromática. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-is-only-node=\"\" data-is-last-node=\"\" data-end=\"1909\" data-start=\"1328\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1909\" data-start=\"1328\"\u003e\u003cstrong\u003e¿Lo sabías?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1258\" data-start=\"1020\"\u003e\u003cem\u003eCon esta cuvée, Holdvölgy reivindica una \u003cstrong data-end=\"1100\" data-start=\"1064\"\u003elibertad de interpretación moderna\u003c\/strong\u003e: Signature es un ensamblaje de bayas seleccionadas, vinificado con suavidad, con un enfoque \u003cstrong data-end=\"1227\" data-start=\"1184\"\u003emás \u003c\/strong\u003ecreativo y contemporáneo que las categorías clásicas.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1344\" data-start=\"1262\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong data-end=\"1270\" data-start=\"1262\"\u003e- Aszú\u003c\/strong\u003e → Bayas botritizadas añadidas al mosto o al vino base (número de puttonyos).\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1433\" data-start=\"1347\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong data-end=\"1361\" data-start=\"1347\"\u003e- Szamorodni\u003c\/strong\u003e → Vendimia mixta de racimos parcialmente botritizados, vinificados enteros.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1433\" data-start=\"1347\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong data-end=\"1448\" data-start=\"1436\"\u003e- Eszencia\u003c\/strong\u003e → Mosto puro de escurrido de las bayas Aszú, muy concentrado, que apenas fermenta.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1691\" data-start=\"1526\"\u003e\u003cem\u003eNinguna de estas técnicas \u003cstrong data-end=\"1583\" data-start=\"1551\"\u003ese utiliza en exclusiva\u003c\/strong\u003e para Signature, que \u003cstrong data-end=\"1615\" data-start=\"1604\"\u003ecombina\u003c\/strong\u003e por el contrario varios tipos de bayas en distintos grados de concentración.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"500ml","offer_id":55081347580252,"sku":null,"price":37.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 3 botellas (50cl)","offer_id":55081347613020,"sku":null,"price":107.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Holdvogly-Signature-Hongrie.jpg?v=1753204911"},{"product_id":"holdvolgy-culture-aszu-6-puttonyos-hongrie","title":"Holdvölgy - Culture Aszú 6 puttonyos - 2016","description":"\u003cp\u003eLa cuvée \u003cstrong\u003eCulture Aszú 6 puttonyos\u003c\/strong\u003e procede de la prestigiosa región de \u003cstrong\u003eTokaj\u003c\/strong\u003e, en el noreste de Hungría, en las laderas volcánicas de Mád. El viñedo se asienta sobre suelos ricos en minerales, bañados por la influencia climática de los ríos Bodrog y Tisza, que favorece la aparición de la podredumbre noble. Solo las uvas más botritizadas de las variedades autóctonas (Furmint, Hárslevelű y Zéta) se vendimian a mano, parcela a parcela. Así, cada añada refleja la historia y el patrimonio del premier cru de Tokaj, en una expresión sutil y profundamente arraigada en su terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa vinificación empieza con una \u003cstrong\u003evendimia manual\u003c\/strong\u003e, con varias pasadas por la viña que permiten recoger únicamente las bayas botritizadas. Las bayas así seleccionadas se maceran durante \u003cstrong\u003e24 a 48 horas\u003c\/strong\u003e en un mosto base 100 % Furmint todavía en fermentación. Este proceso le aporta azúcar, acidez, aromas y pigmentos naturales. A continuación, el prensado se realiza con prensas neumáticas, aplicando una presión suave para lograr una extracción óptima. Terminada la fermentación, el vino disfruta de una \u003cstrong\u003ecrianza en barricas de roble francés\u003c\/strong\u003edurante unos \u003cstrong\u003e24 meses\u003c\/strong\u003e, muy por encima del mínimo exigido.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste vino despliega notas de \u003cstrong\u003emiel de flores blancas\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emango seco\u003c\/strong\u003e, de piña asada, de\u003cstrong\u003ealbaricoque seco\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epiel de naranja confitada\u003c\/strong\u003e, de\u003cstrong\u003eespecias dulces orientales\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003emelocotón maduro\u003c\/strong\u003e. En boca, el ataque es sedoso, sostenido por una acidez viva que equilibra el azúcar con elegancia. La textura es envolvente, mientras que el final se alarga con persistencia y precisión. \u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"500ml","offer_id":55087475458396,"sku":null,"price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Holdvogly-CultureAszu6puttonyos-Hongrie.jpg?v=1753266199"},{"product_id":"sebestyen-ivan-bikaver-hongrie","title":"Sebestyen - Ivan bikavér - 2019","description":"\u003cp\u003eEl Sebestyen Ivan Bikavér procede de las laderas volcánicas de Szekszárd, gran región vinícola del sur de Hungría situada a orillas del Danubio. Las viñas disfrutan de un clima continental suavizado por la influencia del río, con veranos cálidos y noches más frescas. Los suelos mezclan loess, arcillas y afloramientos rocosos de origen volcánico, un terroir propicio para las variedades tintas tradicionales húngaras. Esta diversidad geológica permite obtener vinos equilibrados, concentrados y profundamente marcados por su origen, con una identidad propia dentro de los vinos húngaros.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa bodega no ha precisado la información detallada de vinificación del Sebestyen Ivan bikavér 2019. Esta cuvée tinta húngara se elabora a partir de un coupage tradicional de Szekszárd, procedente de vendimia manual y de una vinificación cuidada que busca preservar la fruta y el equilibrio. La fermentación se realiza en depósito, seguida de una crianza en barrica de roble para afinar la estructura tánica y aportar complejidad aromática, en un estilo típico de los bikavér de la bodega Sebestyen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino revela notas de \u003cstrong\u003ecereza negra\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eciruela madura\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003ebayas rojas\u003c\/strong\u003e, completadas con toques \u003cstrong\u003eflorales\u003c\/strong\u003e que evocan la violeta. Matices \u003cstrong\u003eespeciados\u003c\/strong\u003e de pimienta y clavo se mezclan con una ligera madera \u003cstrong\u003etostada\u003c\/strong\u003e y con una trama sutilmente \u003cstrong\u003eahumada\u003c\/strong\u003e. La boca presenta una materia flexible, con taninos finos, una acidez fresca que dinamiza el conjunto y una textura aterciopelada. El final es de medio a largo, sostenido por la fruta y las especias, y deja una impresión de finura y equilibrio.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56178506498396,"sku":null,"price":33.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caja de 6 botellas (75cl)","offer_id":56178506531164,"sku":null,"price":202.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/SEBESTYEN-SZEKSZARD-Ivan-Bikaver-2019.jpg?v=1765224074"},{"product_id":"sebestyen-porkolab-bikaver-hongrie","title":"Sebestyen - Porkolab bikavér - 2019","description":"\u003cp\u003eProcedente de las colinas volcánicas de Eger, en el noreste de Hungría, este Bikavér nace en laderas ventiladas donde los días soleados contrastan con noches más frescas. Los suelos combinan tobas volcánicas, arcillas y depósitos calcáreos, un terroir propicio para las variedades tintas tradicionales de la cuenca de los Cárpatos. Este mosaico geológico y climático permite obtener vinos estructurados pero equilibrados, que expresan a la vez la frescura continental y la riqueza aromática típica de esta histórica denominación húngara.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa uva de la cuvée Porkolab Bikavér 2019 se vendimia a mano en las parcelas de Porkoláb-völgy y se despalilla antes de fermentar en depósito con una maceración prolongada para extraer color y estructura. Tras la fermentación alcohólica, el vino se cría en barricas de roble durante varios meses para afinar los taninos y desarrollar aromas especiados y complejos, preservando al mismo tiempo el carácter fresco y estructurado típico de los Bikavér de la bodega Sebestyen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino revela notas de \u003cstrong\u003efrutos negros maduros\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eguinda\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003eciruela\u003c\/strong\u003e, realzadas por toques \u003cstrong\u003eespeciados\u003c\/strong\u003e de pimienta y de \u003cstrong\u003eregaliz\u003c\/strong\u003e, así como delicados acentos \u003cstrong\u003eahumados\u003c\/strong\u003e y ligeramente \u003cstrong\u003ede madera\u003c\/strong\u003e. En boca, la textura se muestra \u003cstrong\u003eamplia\u003c\/strong\u003e pero equilibrada por una \u003cstrong\u003eacidez fresca\u003c\/strong\u003e, sostenida por unos \u003cstrong\u003etaninos suaves\u003c\/strong\u003e y un final \u003cstrong\u003epersistente\u003c\/strong\u003e que realza el carácter especiado y la dimensión mineral del terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56178508300636,"sku":null,"price":33.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caja de 6 botellas (75cl)","offer_id":56178508333404,"sku":null,"price":202.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/SEBESTYEN-SZEKSZARD-Porkolab-Bikaver-2019.jpg?v=1765224095"},{"product_id":"sebestyen-mozaik-bikaver-hongrie","title":"Sebestyen - Mozaik bikaver - 2019","description":"\u003cp\u003eEl Mozaik Bikavér de la bodega Sebestyén procede de las laderas de Szekszárd, en el sur de Hungría, una de las cunas históricas de los vinos tintos del país. Las viñas están plantadas en suelos que mezclan loess, arcillas y capas de arenisca, con un buen drenaje y una maduración regular de la uva. El clima continental moderado, influido por la cercanía del valle del Danubio, favorece tintos equilibrados, a la vez maduros y frescos. Las parcelas se reparten por varias colinas de la denominación, lo que permite ensamblar distintas expresiones del terroir en esta cuvée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLas uvas de esta cuvée se vendimian a mano en las laderas de Szekszárd y se despalillan antes de una fermentación en depósito; cada variedad se vinifica por separado para preservar su carácter. Las maceraciones se conducen de manera que extraigan con suavidad color y taninos, con remontados regulares. Tras la fermentación maloláctica, el vino se cría en roble, combinando barricas y recipientes de mayor volumen, para afinar la estructura, aportar discretas notas especiadas y preservar el frescor de la fruta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino despliega notas de \u003cstrong\u003efrutos rojos\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003efrutos negros\u003c\/strong\u003e bien maduros, completadas por delicados toques \u003cstrong\u003eflorales\u003c\/strong\u003e y matices \u003cstrong\u003eespeciados\u003c\/strong\u003e que recuerdan la pimienta y el regaliz, sostenidos por un ligero carácter \u003cstrong\u003ede madera\u003c\/strong\u003e. En boca, la materia es suave, con una acidez fresca, taninos finos y pulidos y un final de longitud media que se queda en las \u003cstrong\u003eespecias dulces\u003c\/strong\u003e y las \u003cstrong\u003ebayas\u003c\/strong\u003e jugosas, en un conjunto armonioso y accesible.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56199770014044,"sku":null,"price":18.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caja de 6 botellas (75cl)","offer_id":56199770046812,"sku":null,"price":111.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/SEBESTYEN-SZEKSZARD-Mozaik-Bikaver-2019.jpg?v=1765381992"},{"product_id":"sebestyen-gorogszo-bikaver-hongrie","title":"Sebestyen - Görögszo bikaver - 2019","description":"\u003cp\u003eEl Görögszó Bikavér procede de las laderas de Szekszárd, en el sur de Hungría, una región vinícola histórica situada a lo largo del valle del Danubio. Las viñas de la bodega Sebestyén se extienden por las laderas arcillocalcáreas y de loess del cru Görögszó, famoso por sus suelos bien drenados y su orientación soleada. Este terroir ondulado, de clima continental suavizado por la influencia del río, favorece una maduración regular de las variedades locales y aporta a los vinos una estructura equilibrada, marcada por el frescor y la elegancia típicos de Szekszárd.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLas uvas destinadas a esta cuvée se vendimian a mano, se seleccionan con cuidado y se despalillan antes de una fermentación en depósito a temperatura controlada para preservar la pureza de la fruta y la finura de los taninos. La maceración se conduce de manera que extraiga progresivamente color y estructura sin dureza. Tras la fermentación maloláctica, el vino se cría en barricas de roble durante varios meses, lo que afina la textura y aporta notas especiadas y una complejidad adicional, conservando la expresión auténtica del terroir de Szekszárd.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino despliega notas de \u003cstrong\u003efrutos rojos maduros\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecereza negra\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003eciruela\u003c\/strong\u003e, realzadas por toques especiados de \u003cstrong\u003epimienta\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003epimentón dulce\u003c\/strong\u003e, así como delicados acentos \u003cstrong\u003eflorales\u003c\/strong\u003e que recuerdan la violeta. Matices \u003cstrong\u003ede madera\u003c\/strong\u003e y ligeramente \u003cstrong\u003etostados\u003c\/strong\u003e completan el buqué. En boca, la materia es amplia, llevada por una \u003cstrong\u003etrama tánica suave\u003c\/strong\u003e, una \u003cstrong\u003eacidez fresca\u003c\/strong\u003e y un final \u003cstrong\u003esabroso y persistente\u003c\/strong\u003e que realza el carácter armonioso de este Bikavér de Szekszárd.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56199770571100,"sku":null,"price":33.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caja de 6 botellas (75cl)","offer_id":56199770603868,"sku":null,"price":202.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/SEBESTYEN-SZEKSZARD-Gorogszo-Bikaver-2019.jpg?v=1765382012"},{"product_id":"zoltan-demeter-szerelmi-tokaji-hongrie","title":"Zoltan Demeter - Szérelmi Tokaji - 2024","description":"\u003cp\u003eProcedente de las históricas laderas de Tokaj, en el noreste de Hungría, este vino nace en viñas plantadas en suelos volcánicos que combinan toba, riolita y andesita, ricos en minerales. Las parcelas, situadas en pendientes bien orientadas, disfrutan de un microclima marcado por la influencia de los ríos Bodrog y Tisza, que favorece las brumas matinales y una bonita concentración de las bayas. La bodega Zoltán Demeter trabaja con rendimientos bajos y una viticultura esmerada para expresar con precisión la identidad singular de este terroir de Tokaj.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eProcedente de parcelas seleccionadas del viñedo Szerelmi, este Tokaji blanco se elabora con uvas vendimiadas a mano en plena madurez, con una minuciosa selección de las bayas. Tras un prensado suave, los mostos fermentan lentamente en depósitos y en barricas, para preservar la pureza aromática y la expresión del terroir volcánico. La crianza continúa después sobre lías finas en barricas de roble húngaro, con bâtonnages medidos, antes de un embotellado que busca conservar el equilibrio entre riqueza, frescura y complejidad típico de la bodega.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino revela notas de \u003cstrong\u003ealbaricoque confitado\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emelocotón maduro\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003epiel de naranja\u003c\/strong\u003e, completadas con toques \u003cstrong\u003eflorales\u003c\/strong\u003e de flor de acacia y de \u003cstrong\u003etilo\u003c\/strong\u003e, así como finos matices \u003cstrong\u003eespeciados\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003emelosos\u003c\/strong\u003e sostenidos por una trama \u003cstrong\u003emineral\u003c\/strong\u003e. En boca presenta un dulzor denso pero equilibrado por una acidez viva, con una textura aterciopelada, una gran pureza de expresión y un final largo, preciso y salivante.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56582980665692,"sku":null,"price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 3 botellas (75cl)","offer_id":56582980698460,"sku":null,"price":144.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Szerelmi-2016-199x750.jpg?v=1769593576"},{"product_id":"zoltan-demeter-veres-furmint-hongrie","title":"Zoltan Demeter - Veres Furmint - 2021","description":"\u003cp\u003eEl Veres Furmint procede de viñedos situados en la histórica región de Tokaj, al noreste de Hungría, en laderas volcánicas que dominan el valle del Bodrog. Las parcelas se encuentran principalmente en torno al pueblo de Mád, en el corazón de la denominación, donde los suelos mezclan tobas volcánicas, riolita y andesita, a veces cubiertas de loess. Este mosaico geológico, unido a un clima continental templado por los ríos Tisza y Bodrog, favorece una maduración lenta de la Furmint y confiere al vino una tensión mineral característica de este terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLas uvas de Furmint de la parcela Veres se vendimian a mano en su punto óptimo de madurez y se seleccionan con esmero. Tras un prensado suave, el mosto se desfanga antes de fermentar lentamente en barricas de roble, con el objetivo de preservar la pureza de la fruta y la expresión mineral del terroir. La crianza continúa después sobre lías finas en barrica, con un bâtonnage mesurado, para aportar complejidad y textura sin enmascarar la tensión natural del vino, antes de un embotellado que busca conservar precisión y frescura.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino revela notas de \u003cstrong\u003emanzana verde\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epera madura\u003c\/strong\u003e y de\u003cstrong\u003ecítricos\u003c\/strong\u003e, completadas con toques \u003cstrong\u003eflorales\u003c\/strong\u003e delicados y una marcada dimensión \u003cstrong\u003emineral\u003c\/strong\u003e que recuerda a la roca volcánica. Discretos matices \u003cstrong\u003eahumados\u003c\/strong\u003e y ligeramente \u003cstrong\u003eespeciados\u003c\/strong\u003e aportan complejidad al conjunto. En boca, la materia se muestra precisa y tensa, sostenida por una acidez viva, una textura recta pero elegante y un final largo, salino y refrescante que subraya el carácter seco y estructurado de la Furmint.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56582981943644,"sku":null,"price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 2 botellas (75cl)","offer_id":56582981976412,"sku":null,"price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/demeter_zoltan_harslevelu_tokaj_2023_png_e6a6019d.png?v=1769593595"},{"product_id":"oremus-aszu-3-puttonyos-hongrie","title":"Oremus - Aszu 3 puttonyos - 2018","description":"\u003cp\u003eEl viñedo de Oremus se encuentra en la zona histórica de Tokaj, en el nordeste de Hungría, en la región de Tokaj-Hegyalja. Declarado Patrimonio Mundial por la UNESCO, este paisaje vitícola está marcado por colinas volcánicas, suelos variados de arcilla, loess y rocas volcánicas, así como por la influencia de los ríos Bodrog y Tisza. Las brumas otoñales favorecen el desarrollo de la Botrytis cinerea, o podredumbre noble, indispensable para elaborar los grandes vinos Aszú. La bodega cultiva sus parcelas en laderas cuidadosamente orientadas, donde la maduración lenta preserva frescura y concentración.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLas bayas aszú, vendimiadas a mano y seleccionadas una a una, maceran durante 12 a 24 horas en el mosto en fermentación. Tras el prensado, la fermentación se desarrolla en barricas nuevas de roble húngaro de 136 litros. Después, el vino realiza una crianza de dos años en barrica y un año más en botella.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino revela notas de \u003cstrong\u003ealbaricoque confitado\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epiel de naranja\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003emembrillo\u003c\/strong\u003e, acompañadas de matices de \u003cstrong\u003emiel de acacia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eflores blancas\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eté negro\u003c\/strong\u003e. Toques de \u003cstrong\u003evainilla\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ejengibre\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eespecias dulces\u003c\/strong\u003e completan este complejo buqué, mientras que un fino tono \u003cstrong\u003emineral\u003c\/strong\u003e aporta precisión. En boca, la materia es untuosa y concentrada, equilibrada por una acidez viva que alarga los sabores sin pesadez. El final, largo y fresco, prolonga la fruta confitada, la miel y las especias.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59273944891740,"sku":null,"price":61.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 2 botellas (75cl)","offer_id":59273944924508,"sku":null,"price":122.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/oremus-tokaji-aszu-3-puttonyos-hongrie-blanc-2018-50cl.jpg?v=1790329507"},{"product_id":"oremus-aszu-5-puttonyos-hongrie","title":"Oremus - Aszu 5 puttonyos - 2018","description":"\u003cp\u003eEsta cuvée procede del histórico viñedo de Tokaj-Hegyalja, en el noreste de Hungría, en la zona protegida de Tokaj inscrita en el Patrimonio Mundial de la UNESCO. La bodega Oremus está situada en Tolcsva, en pleno corazón de unas colinas modeladas por suelos volcánicos, arcillosos y ricos en minerales. La proximidad de los ríos Bodrog y Tisza favorece las nieblas otoñales indispensables para el desarrollo de la podredumbre noble en las bayas. Las parcelas, plantadas en laderas bien orientadas, disfrutan de un clima continental de largos otoños, propicio a una maduración lenta y concentrada de las uvas destinadas a los vinos Aszú.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLas bayas aszú botritizadas se vendimian a mano, grano a grano, y maceran de 12 a 48 horas en el mosto o en el vino en fermentación. Tras el prensado, el vino fermenta en barricas nuevas de roble húngaro, antes de una crianza de dos a tres años en pequeñas barricas de 136 litros en las bodegas subterráneas, completada por un afinado en botella.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino revela notas de \u003cstrong\u003ealbaricoque confitado\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emembrillo maduro\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003epiel de naranja\u003c\/strong\u003e, enriquecidas por matices de \u003cstrong\u003emiel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eflor de acacia\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003ejengibre\u003c\/strong\u003e. Toques de \u003cstrong\u003epasta de frutas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eazafrán\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003epiedra húmeda\u003c\/strong\u003e prolongan este buqué complejo. En boca, la materia es untuosa y concentrada, sostenida por una acidez viva que equilibra el dulzor. La textura amplia conserva una notable tensión, mientras que el final, largo y fresco, se alarga con impresiones de frutas confitadas y especias delicadas.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59273960325468,"sku":null,"price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/aszu-5-puttonyos-0-5-l-tokaj-oremus.png?v=1790329550"},{"product_id":"oremus-dry-mandolas-hongrie","title":"Oremus - Dry Mandolas - 2022","description":"\u003cp\u003eEl viñedo de Mandolás se sitúa en la región histórica de Tokaj, en el noreste de Hungría, en las laderas de los montes Zemplén, en torno al pueblo de Tolcsva. La bodega Oremus cultiva allí sus parcelas sobre suelos volcánicos muy antiguos, compuestos sobre todo de riolita, arcillas y rocas ricas en minerales. El clima continental, templado por la influencia de los ríos Bodrog y Tisza, favorece una maduración lenta de la uva. Este origen da al vino una tensión característica, una expresión salina y una precisión aromática propias de los grandes terroirs de vinos secos de Tokaj.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa uva se vendimia a mano y se prensa con delicadeza. El mosto fermenta en barricas nuevas de roble húngaro de 136 litros. Después, el vino tiene una crianza de seis meses en barricas de roble húngaro de 220 litros.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino revela notas de \u003cstrong\u003epera madura\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emelocotón blanco\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003emembrillo\u003c\/strong\u003e, realzadas por matices de \u003cstrong\u003epiel de limón\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003epomelo\u003c\/strong\u003e. Toques de \u003cstrong\u003eflores blancas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emiel ligera\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003ealmendra fresca\u003c\/strong\u003e completan el buqué, mientras que una trama de \u003cstrong\u003epiedra mojada\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003esal marina\u003c\/strong\u003e recuerda su terroir volcánico. En boca, el vino es amplio pero tenso, sostenido por una acidez recta y enérgica. El final, largo y nítido, combina frescura alimonada, relieve mineral y un discreto matiz de avellana.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59273961308508,"sku":null,"price":37.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 3 botellas (75cl)","offer_id":59273961341276,"sku":null,"price":112.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/oremus-mandolas-bouteille-vinfiche.png?v=1790329595"},{"product_id":"oremus-dry-petracs-hongrie","title":"Oremus - Dry Petracs - 2021","description":"\u003cp\u003eEl viñedo Petrács se sitúa en la zona histórica de Tokaj, en el noreste de Hungría, en las laderas volcánicas que trabaja la bodega Oremus. Esta región, declarada Patrimonio Mundial, disfruta de un clima continental con la influencia de los ríos Bodrog y Tisza. Las viñas hunden sus raíces en complejos suelos de origen volcánico, compuestos sobre todo de riolita, arcilla y zeolita. La orientación de las parcelas y la frescura de las noches favorecen una maduración lenta de la uva. Este terroir da a la Furmint una expresión tensa, salina y profundamente mineral, típica de los grandes blancos secos de Tokaj.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa uva del viñedo Petrács se vendimia a mano. Tras el prensado, el mosto fermenta en barricas nuevas de roble húngaro, donde el vino realiza también su crianza.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino revela notas de \u003cstrong\u003elimón\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epomelo\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003emanzana amarilla\u003c\/strong\u003e, a las que se suman matices florales de \u003cstrong\u003eflores blancas\u003c\/strong\u003e. Acentos de \u003cstrong\u003emelocotón blanco\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ealmendra\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003emiel ligera\u003c\/strong\u003e enriquecen el buqué, mientras que una trama de \u003cstrong\u003epiedra húmeda\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003esal\u003c\/strong\u003e recuerda su origen volcánico. La boca es recta y enérgica, sostenida por una acidez viva y una textura amplia pero precisa. El final, largo y salino, conserva una frescura alimonada y una elegante tensión mineral.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59273963635036,"sku":null,"price":124.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/OremusPetracsSingleVineyardDryFurmint75cl_VegaSiciliaWGBDRINOREMPETRDRYFURM.jpg?v=1790329627"},{"product_id":"oremus-eszencia-hongrie","title":"Oremus - Eszencia - 2013","description":"\u003cp\u003eLa cuvée procede del histórico viñedo de Tokaj-Hegyalja, en el noreste de Hungría, en la región vitícola de Tokaj, declarada Patrimonio Mundial por la UNESCO. La bodega Oremus está establecida en Tolcsva y cultiva parcelas repartidas por laderas bien orientadas, entre las estribaciones de los Cárpatos y los valles del Bodrog y del Tisza. Los suelos volcánicos, compuestos sobre todo de riolita, toba y arcillas, dan una trama mineral a los vinos. Las brumas otoñales de los ríos favorecen la podredumbre noble (botrytis), esencial para la elaboración del Eszencia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLas bayas botrytizadas se vendimian a mano, una a una. Su mosto de yema, liberado por su propio peso, se recoge y fermenta muy lentamente en damajuanas de vidrio de 50 litros durante varios años.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino revela notas de \u003cstrong\u003ealbaricoque confitado\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epiel de naranja\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003ehigo seco\u003c\/strong\u003e, a las que se suman matices de \u003cstrong\u003emiel de acacia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eazahar\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eté negro\u003c\/strong\u003e. Toques de \u003cstrong\u003ejengibre\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eazafrán\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003epiedra húmeda\u003c\/strong\u003e dan profundidad a su compleja expresión. La boca, extraordinariamente concentrada pero etérea, ofrece una textura almibarada equilibrada por una acidez vibrante; su final, muy largo, fresco y salino, prolonga los sabores de frutas confitadas y especias dulces.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59273964683612,"sku":null,"price":778.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/oremus-eszencia-bouteille.png?v=1790329671"},{"product_id":"oremus-late-harvest-hongrie","title":"Oremus - Late Harvest - 2023","description":"\u003cp\u003eEsta cuvée procede del histórico viñedo de Tokaj-Hegyalja, en el noreste de Hungría, al pie de los montes Zemplén. La bodega Oremus está situada en los alrededores de Tolcsva, en el corazón de esta región vitícola declarada Patrimonio Mundial por la UNESCO. Las viñas crecen en laderas de suelos volcánicos, compuestos sobre todo de riolita, toba y arcillas, que favorecen una expresión mineral y una acidez precisa. La influencia conjunta de los ríos Bodrog y Tisza crea las nieblas otoñales propicias al desarrollo de la podredumbre noble, firma de los grandes vinos dulces de Tokaj.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLas uvas se vendimian a mano en varias pasadas, seleccionando los racimos afectados por la podredumbre noble. Tras un prensado suave, la fermentación tiene lugar en depósitos de acero inoxidable. Después, el vino tiene una crianza de dos meses en barricas de roble húngaro de 220 litros.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino revela notas de \u003cstrong\u003ealbaricoque maduro\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emelocotón\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003ecítricos confitados\u003c\/strong\u003e, completadas por matices de \u003cstrong\u003emiel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eflores blancas\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003ejengibre suave\u003c\/strong\u003e. Toques de \u003cstrong\u003efrutas tropicales\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003epiel de naranja\u003c\/strong\u003e prolongan su expresión perfumada. En boca, la materia es suave y envolvente, sostenida por una acidez viva que equilibra el dulzor. La textura conserva impulso y frescura, mientras que el final, largo y armonioso, deja una impresión delicadamente melosa y afrutada.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59273965764956,"sku":null,"price":41.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 3 botellas (75cl)","offer_id":59273965797724,"sku":null,"price":123.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/oremus-late-harvest-bouteille-vinfiche.png?v=1790329708"},{"product_id":"oremus-aszu-6-puttonyos-hongrie","title":"Oremus - Aszu 6 puttonyos - 2013","description":"\u003cp\u003eEsta cuvée procede de la región vinícola de Tokaj, en el montañoso noreste de Hungría, donde la bodega Oremus se sitúa en el corazón geográfico de la zona de Tokaji. El histórico viñedo de Oremus, ya célebre en el siglo XVII, goza de condiciones especialmente propicias para el desarrollo de la podredumbre noble, indispensable para elaborar los grandes Aszú.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLas uvas Aszú botrytizadas se vendimian íntegramente a mano, en dos o tres pasadas. Se añaden seis cestos de 25 kg de bayas Aszú al mosto base, que maceran durante dos días antes de un prensado suave. La fermentación, lenta y que puede durar hasta dos meses, tiene lugar en barricas nuevas de roble húngaro. Después, el vino pasa de dos a tres años de crianza en barrica y se afina un año más en botella.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino revela notas de \u003cstrong\u003epiel de limón\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epiel de naranja confitada\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ealbaricoque seco\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003enectarina madura\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehigo blanco\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emiel de acacia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eflores blancas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emanzanilla\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eazafrán\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ejengibre\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eespecias dulces\u003c\/strong\u003e. En boca, generoso y untuoso, combina un dulzor envolvente con una acidez vibrante que le aporta precisión y frescura. Su textura sedosa se alarga en un final muy largo, persistente y armoniosamente especiado.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59306152952156,"sku":null,"price":118.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/oremus-aszu-6-bouteille-vinfiche.png?v=1790628359"},{"product_id":"chateau-de-sarospatak-tokaji-aszu-6-puttonyos-2021","title":"Château de Sárospatak - Tokaji Aszú 6 Puttonyos - 2021","description":"\u003cp\u003eEste Tokaji Aszú 6 Puttonyos nace en el viñedo de Tokaj, en el nordeste de Hungría, cuna histórica de los grandes vinos dulces de Europa central y denominación declarada Patrimonio Mundial por la UNESCO. Las viñas cubren las laderas de los montes Zemplén, sobre suelos de origen volcánico, en la confluencia del Bodrog y el Tisza. Las nieblas matinales del otoño y las tardes soleadas favorecen allí la botrytis. La marca Château de Sárospatak, que debe su nombre a la ciudad histórica del norte de la denominación, solo elabora esta cuvée en las mejores añadas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa vendimia se prolonga durante varias semanas: las bayas aszú, pasificadas y concentradas por la podredumbre noble, se recogen grano a grano en sucesivas pasadas. Después se maceran en un mosto en fermentación o en un vino base, según el método tradicional de Tokaj, antes de prensarse. El nivel de seis puttonyos corresponde a la categoría más concentrada del aszú clásico. El vino prosigue después una larga crianza antes de su embotellado, que le permite ganar complejidad y armonía.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino despliega notas de \u003cstrong\u003ealbaricoque seco\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehigo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emembrillo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epiel de naranja confitada\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emiel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eazafrán\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ealmendra tostada\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eespecias dulces\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003epedernal\u003c\/strong\u003e. El color oro luminoso anuncia una nariz intensa y delicada. La boca, de gran riqueza aromática, se mantiene sin pesadez gracias a una acidez refrescante que alarga un final de notable persistencia.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"500ml","offer_id":59491440591196,"sku":null,"price":63.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/tokaji-aszu-6-puttonyos-2011.docx.png?v=1791907552"},{"product_id":"chateau-de-sarospatak-tokaji-szamorodni-szaraz-hongrie","title":"Château de Sárospatak - Tokaji Szamorodni Száraz - 1996","description":"\u003cp\u003eEste Tokaji Szamorodni Száraz procede del viñedo de Tokaj, en el nordeste de Hungría, denominación histórica declarada Patrimonio Mundial por la UNESCO. Las viñas se escalonan en las estribaciones de los montes Zemplén, sobre suelos de origen volcánico, en la confluencia del Bodrog y el Tisza. Las brumas otoñales que suben de estos ríos favorecen el desarrollo de la podredumbre noble. Bajo la marca Château de Sárospatak, nombre de la ciudad histórica del norte de la denominación, esta cuvée de colección expresa la faceta seca y poco conocida de los grandes vinos de Tokaj.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSzamorodni significa «tal como ha nacido»: los racimos de furmint y hárslevelű se vendimian enteros, con la parte de granos botritizados que llevan de forma natural, sin selección de las bayas aszú. Tras la fermentación, el vino se crió durante tres años en barricas, sin rellenarlas, al estilo de los vins jaunes del Jura. Esta lenta crianza oxidativa forja un estilo singular, de gran tensión, concebido para atravesar las décadas y ganar complejidad con el tiempo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino despliega notas de \u003cstrong\u003enuez fresca\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ealmendra tostada\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eavellana\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ealbaricoque seco\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emembrillo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epan tostado\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehumo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecurry\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003epiel de naranja\u003c\/strong\u003e. El color amarillo oro con reflejos verdes anuncia una nariz muy típica, entre frutos secos y notas empireumáticas. La boca es potente y vigorosa, de gran frescura, con un final largo y salino que pide la mesa.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"500ml","offer_id":59493275763036,"sku":null,"price":37.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/tokaji-szamorodni-szaraz.png?v=1791921858"},{"product_id":"chateau-de-sarospatak-tokaji-sarga-muskotaly-hongrie","title":"Château de Sárospatak - Tokaji Sárga Muskotály - 2016","description":"\u003cp\u003eEste Tokaji Sárga Muskotály procede de un pequeño viñedo del sur de la denominación Tokaj, en los alrededores de Tarcal, en el nordeste de Hungría. El viñedo se extiende al pie de los montes Zemplén, sobre suelos de origen volcánico, donde las brumas de otoño procedentes de los ríos Bodrog y Tisza favorecen la podredumbre noble. El sárga muskotály, o moscatel de grano menudo, solo representa alrededor del cinco por ciento de la superficie de viñedo de la denominación, lo que convierte esta cuvée en una auténtica rareza producida en cantidades artesanales.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEsta cuvée se elabora en parte como un aszú y en parte como un szamorodni dulce. Una primera selección, grano a grano en octubre, escoge las bayas de moscatel pasificadas y botritizadas, que se maceran en un mosto en fermentación y después se prensan. Una segunda selección, en noviembre, reúne racimos enteros muy botritizados, prensados suavemente y ensamblados con el primer mosto. Las fermentaciones prosiguen apaciblemente y después el vino tiene una crianza de unos ocho meses en depósito de acero inoxidable para preservar la pureza aromática de la variedad.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino despliega notas de \u003cstrong\u003ealbaricoque\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emelocotón amarillo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elichi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003euva fresca\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eazahar\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erosa\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emiel de acacia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epiel de limón\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003ejengibre\u003c\/strong\u003e. El color pajizo con reflejos verdosos precede a una nariz llena de finura. El ataque es fresco y sutil, el dulzor perfectamente integrado gracias a una buena acidez, y el final se muestra largo y sabroso.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59493279105372,"sku":null,"price":46.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/tokaji-sarga-muskotaly-2012.png?v=1791921917"},{"product_id":"zoltan-demeter-kakas-furmint-hongrie","title":"Zoltan Demeter - Kakas Furmint - 2023","description":"\u003cp\u003eKakas es un cru de una hectárea situado en el municipio de Bodrogkeresztúr, en el corazón de la región de Tokaj, en el noreste de Hungría. Clasificada en primera categoría, esta ladera orientada al sur y al sureste se asienta sobre suelos volcánicos de riolita. Las viñas, plantadas en 1975, disfrutan de un clima continental de otoños largos y suaves, templado por los ríos Bodrog y Tisza, que ofrece a la Furmint una maduración lenta y una acidez vibrante.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLas uvas se vendimian a mano a finales de septiembre para preservar la frescura de la fruta. La fermentación tiene lugar en depósitos de acero inoxidable y la crianza continúa íntegramente en acero inoxidable, para dejar que se exprese la pureza de la variedad y del terroir volcánico. Después, el vino se clarifica y se filtra antes del embotellado.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino revela notas de \u003cstrong\u003emanzana\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emembrillo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003edulce de membrillo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emantequilla fresca\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eflores blancas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etila\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epiel de limón\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003epiedra mojada\u003c\/strong\u003e. La fruta delicada se matiza con toques florales y mantecosos. La boca, sedosa y elegante, se muestra bien equilibrada, mineral y delicada, con una acidez viva y un final largo y salino.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59628685001052,"sku":null,"price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 2 botellas (75cl)","offer_id":59628685033820,"sku":null,"price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Kakas-Furmint-2016-scaled.jpg?v=1792761052"},{"product_id":"moric-project-villa-tolnay-hidden-treasures-n2-somlo-kis-tamas-hongrie","title":"Moric Project Villa Tolnay - Hidden Treasures n°2 Somló Kis Tamás - 2022","description":"\u003cp\u003eEste vino nace del encuentro entre Roland Velich, de la bodega Moric, y el viticultor Kis Tamás, en la colina de Somló, en el oeste de Hungría. Este cerro volcánico aislado, a menudo presentado como el viñedo más pequeño de Europa, se asienta sobre basaltos y tobas volcánicas. El clima continental, con influencias panónicas, y los suelos volcánicos dan blancos tensos, salinos y de gran longevidad.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLas uvas se vendimian a mano y fermentan con levaduras autóctonas, en parte en depósitos de acero inoxidable y en parte en barricas de roble húngaro. El vino tiene una crianza de 5 meses en los mismos recipientes y se embotella sin filtrar, para conservar toda la tensión y el carácter mineral del terroir de Somló.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino revela notas de \u003cstrong\u003emembrillo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emanzana verde\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epera\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eflor de tilo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elimón\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecera de abeja\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ealmendra\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003epedernal\u003c\/strong\u003e. La fruta precisa se acompaña de notas florales y salinas. La boca, cincelada y tensa, se muestra esbelta y sápida, con una bonita tensión mineral, una acidez delicada y unos amargos estimulantes en el final.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59628685197660,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 3 botellas (75cl)","offer_id":59628685230428,"sku":null,"price":105.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Moric-Somlo-feat-Kis-Tamas-2021-scaled.jpg?v=1792761057"}],"url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/es\/collections\/hungria.oembed","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}