{"title":"Vinos de la variedad Grüner Veltliner","description":"El\u003cstrong\u003e Grüner Veltliner\u003c\/strong\u003e es la variedad emblemática de Austria y, con diferencia, la más extendida del país. Presenta aromas cítricos (piel de limón y pomelo) completados por notas de fruta de hueso como el albaricoque y un toque de pimienta blanca característico de la variedad. Las mejores expresiones austriacas proceden de los viñedos situados sobre el Danubio, en Wachau, Kremstal y Kamptal.\u003cbr\u003e","products":[{"product_id":"emmerich-knoll-gruner-veltliner-loibner-federspiel-autriche","title":"Emmerich Knoll - Grüner Veltliner Loibner Federspiel - 2025","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLa bodega \u003cstrong\u003eEmmerich Knoll\u003c\/strong\u003e es una de las más célebres de Austria. Su etiqueta tradicional goza de un estatus de culto entre los entendidos. La casa siempre ha apostado por elaborar vinos finos, impregnados de terroir, puros y sin artificios. Las uvas se cultivan en el viñedo de Loibenberg, donde ya había viticultura en 1380. Por su orientación y su \u003cstrong\u003eemplazamiento escarpado\u003c\/strong\u003e (inclinación media del 40 %), la vendimia es difícil y totalmente manual. Sin embargo, es esa inclinación la que da uvas de altísima calidad. Tras una fermentación en fudre y en depósitos, el vino reposa sobre lías finas durante 3 meses. La expresión aromática de la \u003cstrong\u003eGrüner Veltliner\u003c\/strong\u003e (célebre variedad blanca austriaca) es intensa y compleja, con notas de \u003cstrong\u003emanzana verde\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epera\u003c\/strong\u003e, de frutas amarillas como el \u003cstrong\u003ealbaricoque\u003c\/strong\u003e y el \u003cstrong\u003emelocotón\u003c\/strong\u003e, de cítricos como el \u003cstrong\u003elimón\u003c\/strong\u003e y el \u003cstrong\u003epomelo\u003c\/strong\u003e, junto con sabores minerales y salinos como la pizarra o la piedra de sílex. En boca es fino, \u003cstrong\u003eelegante\u003c\/strong\u003e y lo sostiene una acidez fina y salivante que perdura. El final es \u003cstrong\u003efino\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003esutil\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eLos vinos de la región de la\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eWachau\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ese clasifican en 3 categorías según la riqueza del mosto en la vendimia:\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e– \u003cstrong\u003eSteinfeder\u003c\/strong\u003e para los más ligeros (unos 11 % de alcohol)\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003e– \u003cstrong\u003eFederspiel\u003c\/strong\u003e (unos 12,5 % de alcohol)\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003e– \u003cstrong\u003eSmaragd\u003c\/strong\u003e (a partir del 13 % de alcohol)\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42397493395702,"sku":"","price":33.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caja de 6 botellas (75cl)","offer_id":42397493428470,"sku":"","price":199.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/EmmerichKnol-GrunerVeltlinerLoibnerFederspiel-Autriche.png?v=1652170193"},{"product_id":"karl-steininger-gruner-veltliner-grand-gru-reserve-autriche","title":"Karl Steininger - Grüner Veltliner «Grand Grü» Reserve - 2018","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eSituada en el verdadero corazón del viñedo austriaco, en Langenlois, la bodega de \u003cstrong\u003eKarl Steininger\u003c\/strong\u003e se encuentra en la majestuosa colina que domina el \u003cstrong\u003erío Kamp\u003c\/strong\u003e, que dio nombre a la región (Kamptal). El nombre de la cuvée «\u003cstrong\u003eGrand Grü\u003c\/strong\u003e» es un juego de palabras que evoca el término Grand Cru y el hecho de que se trata de un gran Grüner Veltliner. Las uvas seleccionadas para este vino proceden del mejor viñedo de la bodega. Una vez vendimiada y prensada la fruta madura, el mosto fermenta en depósito de acero inoxidable y después pasa a grandes toneles de madera de acacia para la fermentación maloláctica y el envejecimiento. Después, el vino tiene una crianza de \u003cstrong\u003e10 meses sobre lías\u003c\/strong\u003e para integrar todos los componentes aromáticos y ganar textura. El vino revela elegantes notas de compota de \u003cstrong\u003epera\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eavellana\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ehierbas secas\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epiña\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epomelo\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emiel\u003c\/strong\u003e de acacia, de frutas amarillas como la \u003cstrong\u003eciruela mirabel\u003c\/strong\u003e, el \u003cstrong\u003ealbaricoque\u003c\/strong\u003e y el \u003cstrong\u003emelocotón de viña\u003c\/strong\u003e. La boca es redonda, jugosa y muy madura, con una acidez fina y alargada. El final de boca es salivante, persistente y mineral. \u003c\/p\u003e","brand":"GustoWorld","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43248775135478,"sku":"","price":27.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/KarlSteininger-GrunerVeltliner_GrandGru_Reserve-Autriche.jpg?v=1652170314"},{"product_id":"gritsch-gruner-veltliner-cru-setzberg-autriche","title":"Gritsch -  Grüner Veltliner cru Setzberg - 2017","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLa bodega Gritsch se fundó en 1980 y se encuentra en la Wachau, en el norte de \u003cstrong\u003eAustria\u003c\/strong\u003e. El viñedo está en el origen del carácter de cada vino de la bodega. Las condiciones geológicas y el microclima particular de cada viñedo dan vinos de carácter único. Fiel a su filosofía, \u003cstrong\u003eRoman Gritsch\u003c\/strong\u003e interviene solo con moderación en la elaboración del vino y le da el tiempo necesario para madurar y desarrollar sus aromas. El \u003cstrong\u003eGrüner Veltliner\u003c\/strong\u003e, la variedad blanca más famosa y más plantada de Austria, está en el origen de esta cuvée. El vino despliega aromas de \u003cstrong\u003epera\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emanzana\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epomelo\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emelocotón\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emiel\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eflores blancas\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eciruela mirabel\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003epiedra mojada\u003c\/strong\u003e. La boca tiene una bonita materia y una fina acidez. El final de boca termina con sutiles notas minerales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eLos vinos de la región de la \u003cspan style=\"color: #9f0b0b;\"\u003e\u003cstrong\u003eWachau\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e se clasifican según la riqueza del mosto en la vendimia en 3 categorías:\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e– \u003cstrong\u003eSteinfeder\u003c\/strong\u003e para los más ligeros (en torno al 11 % de alcohol)\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003e– \u003cstrong\u003eFederspiel\u003c\/strong\u003e (en torno al 12,5 % de alcohol)\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003e– \u003cstrong\u003eSmaragd\u003c\/strong\u003e (a partir del 13 % de alcohol)\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40147550437531,"sku":"","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Gritsch-GrunerVeltlinerSetzberg-Autriche.jpg?v=1652170280"},{"product_id":"ott-am-berg-gruner-veltliner-autriche","title":"Ott - AM Berg Grüner Veltliner - 2025","description":"\u003cp data-start=\"188\" data-end=\"801\"\u003eLa cuvée \u003cstrong data-start=\"191\" data-end=\"225\"\u003eAm Berg Grüner Veltliner\u003c\/strong\u003e procede de la región vitícola de \u003cstrong data-start=\"365\" data-end=\"375\"\u003eWagram\u003c\/strong\u003e, en la \u003cstrong data-start=\"380\" data-end=\"398\"\u003eBaja Austria\u003c\/strong\u003e. Este terroir único, compuesto de \u003cstrong data-start=\"430\" data-end=\"448\"\u003eloess profundos\u003c\/strong\u003e ricos en caliza, ofrece a la \u003cstrong data-start=\"478\" data-end=\"498\"\u003eGrüner Veltliner\u003c\/strong\u003e un terreno de expresión ideal, que une potencia mineral y frescura aromática. La parcela «Am Berg», situada a una ligera altitud en laderas orientadas al este, disfruta de un microclima templado que favorece una \u003cstrong data-start=\"730\" data-end=\"750\"\u003emaduración lenta\u003c\/strong\u003ey preserva así la acidez y la pureza de la fruta. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"188\" data-end=\"801\"\u003eLa vinificación, fiel a la filosofía minimalista de Bernhard Ott, se basa en prácticas naturales: \u003cstrong data-start=\"911\" data-end=\"931\"\u003evendimia manual\u003c\/strong\u003e, prensado suave, \u003cstrong data-start=\"950\" data-end=\"976\"\u003efermentación espontánea\u003c\/strong\u003e con levaduras autóctonas y después crianza en depósitos de acero inoxidable sobre lías finas. Sin artificios ni maquillaje, el objetivo es claro: revelar la identidad pura de la variedad y del terroir. Este enfoque respetuoso da como resultado un \u003cstrong data-start=\"1204\" data-end=\"1229\"\u003eGrüner Veltliner con raza\u003c\/strong\u003e, cristalino y vibrante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1255\" data-end=\"1795\"\u003eEste vino despliega notas de \u003cstrong data-start=\"1369\" data-end=\"1434\"\u003emanzana verde,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003ehinojo, \u003c\/strong\u003ede \u003cstrong data-start=\"1369\" data-end=\"1434\"\u003epiel de limón,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eyuzu\u003c\/strong\u003e, de\u003cstrong data-start=\"1369\" data-end=\"1434\"\u003e pimienta blanca y de hierbas frescas\u003c\/strong\u003e, con un toque de \u003cstrong\u003epiedra de sílex\u003c\/strong\u003e. La boca es recta y tensa, sostenida por una \u003cstrong data-start=\"1532\" data-end=\"1554\"\u003ebonita acidez viva\u003c\/strong\u003e, una textura ligeramente calcárea y un final salino, fresco y tónico. \u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":54664327135580,"sku":"","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caja de 6 botellas (75cl)","offer_id":54664327168348,"sku":"","price":150.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Ott_Am_Berg_Gruner_Veltliner_-_Autriche.png?v=1748866770"},{"product_id":"huber-terrassen-gruner-veltliner-autriche","title":"Huber - Terrassen Grüner Veltliner - 2024","description":"\u003cp\u003eProcedente de las laderas en terrazas que dominan el valle del Traisental, este Grüner Veltliner nace en parcelas situadas alrededor de Reichersdorf, al noroeste de Viena, en la Baja Austria. Las viñas están plantadas en suelos calcáreos y de grava que garantizan un buen drenaje y favorecen una maduración lenta y regular. Orientadas mayoritariamente al sur y al sureste, estas terrazas disfrutan de una insolación generosa y a la vez de las noches frescas que llegan de las estribaciones alpinas, lo que contribuye a preservar la tensión y la finura aromática del vino.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa uva Grüner Veltliner destinada a la cuvée Terrassen se vendimia en su punto óptimo de madurez y se prensa suavemente. Después, el mosto fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, para preservar el carácter fresco y afrutado de la variedad. La crianza continúa en depósitos de acero inoxidable sobre lías finas durante algunos meses, sin paso por madera, para conservar la pureza aromática, la tensión y la mineralidad típicas del estilo de la bodega Huber.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino revela notas de \u003cstrong\u003emanzana verde\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epera fresca\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003ecítricos\u003c\/strong\u003e, realzadas por toques \u003cstrong\u003eflorales\u003c\/strong\u003e delicados y un punto de \u003cstrong\u003epimienta blanca\u003c\/strong\u003e típico de la variedad. En segundo plano, una trama \u003cstrong\u003emineral\u003c\/strong\u003e evoca la piedra mojada y la tiza, y aporta relieve y precisión. En boca se muestra vivo y esbelto, sostenido por una acidez nítida, una textura ligera pero sabrosa y un final tenso, ligeramente salino, que prolonga las sensaciones aromáticas con mucha frescura.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56178453971292,"sku":null,"price":16.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caja de 6 botellas (75cl)","offer_id":56178454004060,"sku":null,"price":100.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/HUBER-Terrassen-Riesling-2019.jpg?v=1765223517"},{"product_id":"huber-alte-setzen-erste-lage-gruner-veltliner-autriche","title":"Huber - Alte Setzen Erste Lage Grüner Veltliner - 2023","description":"\u003cp\u003eProcedente del viñedo Alte Setzen, clasificado Erste Lage en la región del Traisental, este Grüner Veltliner nace en laderas en terrazas que dominan las orillas del Traisen, en la Baja Austria. Las viñas están plantadas en suelos calcáreos y de grava, típicos de este valle fresco de clima continental moderado, donde las amplitudes térmicas favorecen una maduración lenta y completa. Situado no lejos del Danubio y al sur de la Wachau, este terroir preciso y bien ventilado es famoso por dar blancos tensos, profundamente minerales y de gran pureza aromática.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVendimia manual de Grüner Veltliner en el cru Alte Setzen, seguida de un prensado suave de las uvas enteras. Tras un desfangado estático, la fermentación alcohólica se desarrolla lentamente en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, para preservar la pureza aromática y la mineralidad. Después, el vino se cría sobre lías finas en depósitos de acero inoxidable durante varios meses, con un bâtonnage moderado según la añada, antes de un embotellado cuidadoso que busca conservar la precisión, la tensión y la expresión del terroir Erste Lage.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino revela notas de \u003cstrong\u003emanzana verde crujiente\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epera jugosa\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003ecítricos\u003c\/strong\u003e, completadas con toques \u003cstrong\u003eflorales\u003c\/strong\u003e discretos y acentos \u003cstrong\u003eespeciados de pimienta blanca\u003c\/strong\u003e. También se percibe una marcada trama \u003cstrong\u003emineral\u003c\/strong\u003e , que evoca la piedra mojada y la tiza. En boca, la materia se muestra a la vez amplia y precisa, sostenida por una acidez viva que alarga el final, con una textura ligeramente tizosa y una sensación de gran frescura persistente.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56178459574620,"sku":null,"price":31.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caja de 6 botellas (75cl)","offer_id":56178459607388,"sku":null,"price":190.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/HUBER-Alte-Setzen-Erste-Lage-Gruner-Veltliner-2021-BIO.jpg?v=1765223568"},{"product_id":"huber-zwirch-erste-lage-gruner-veltliner-autriche","title":"Huber - Zwirch Erste Lage Grüner Veltliner - 2023","description":"\u003cp\u003eSituado en el Weinviertel, en el noreste de Austria, el viñedo Zwirch pertenece a los pagos clasificados como Erste Lage y goza de orientaciones privilegiadas alrededor del pueblo de Reichersdorf y sus colinas vecinas. Los suelos se componen sobre todo de loess y depósitos calizos, un entorno ideal para el Grüner Veltliner. Este terroir fresco y algo ventoso permite una maduración lenta de la uva que preserva la tensión y la pureza aromática. La cercanía del Danubio y una marcada influencia continental aportan importantes contrastes térmicos que refuerzan la expresión mineral del vino.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVendimia manual de Grüner Veltliner en el cru Zwirch, con una cuidadosa selección de la uva. Prensado suave seguido de un desfangado estático en frío y fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada para preservar la pureza aromática y la mineralidad del terroir. La crianza continúa sobre lías finas en depósitos de acero inoxidable durante varios meses, con bâtonnages moderados según la añada, antes de un embotellado que busca conservar la tensión, la precisión y la frescura propias de esta Erste Lage.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino revela notas de \u003cstrong\u003efruta de hueso\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epera madura\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003ecítricos\u003c\/strong\u003e, completadas por delicados toques de \u003cstrong\u003eflores blancas\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003ehierbas frescas\u003c\/strong\u003e, realzadas por un punto de \u003cstrong\u003epimienta blanca\u003c\/strong\u003e y una sutil dimensión \u003cstrong\u003emineral\u003c\/strong\u003e. La boca presenta una textura \u003cstrong\u003eamplia\u003c\/strong\u003e pero precisa, sostenida por una \u003cstrong\u003eacidez viva\u003c\/strong\u003e que alarga el final. El conjunto se mantiene equilibrado, con una estructura recta y un final \u003cstrong\u003esalino\u003c\/strong\u003e y persistente que pone en valor el carácter del terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56178460754268,"sku":null,"price":35.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 3 botellas (75cl)","offer_id":56178460787036,"sku":null,"price":107.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/HUBER-Zwirch-Erste-Lage-Gruner-Veltliner-2022-BIO.jpg?v=1765223587"},{"product_id":"huber-berg-erste-lage-gruner-veltliner-autriche","title":"Huber - Berg Erste Lage Grüner Veltliner - 2021","description":"\u003cp\u003eProcedente de las laderas de la región de Kamptal, al noroeste de Viena, este Grüner Veltliner nace en la parcela Berg, clasificada Erste Lage, sobre suelos compuestos principalmente de loess y arenisca con influencias calcáreas. Las viñas disfrutan de un clima fresco marcado por la alternancia de días soleados y noches más frescas, que favorece una maduración lenta y una bonita acidez natural. La orientación privilegiada y la topografía en pendiente garantizan un excelente drenaje y contribuyen a la expresión precisa y tensa de este vino blanco austriaco.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa uva Grüner Veltliner del cru Berg, clasificado Erste Lage, se vendimia a mano en plena madurez y se prensa suavemente antes de una fermentación controlada en depósitos de acero inoxidable, para preservar la pureza aromática y la frescura. Después, el vino se cría sobre lías finas durante varios meses, principalmente en depósitos de acero inoxidable, con un bâtonnage medido que aporta volumen y complejidad, conservando al mismo tiempo el carácter tenso, mineral y preciso típico de los blancos secos de la bodega Huber en Austria.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino revela notas de \u003cstrong\u003emanzana verde\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epera fresca\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003ecítricos\u003c\/strong\u003e, completadas con toques \u003cstrong\u003eflorales\u003c\/strong\u003e delicados y una dimensión de \u003cstrong\u003eespecias blancas\u003c\/strong\u003e típica de la variedad, sobre un fondo sutilmente \u003cstrong\u003emineral\u003c\/strong\u003e. En boca se muestra preciso y tenso, sostenido por una acidez viva que alarga la persistencia, con una textura a la vez amplia y cristalina, y un final salivante que realza la pureza de la fruta y la frescura del terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml \/ 2021","offer_id":56178462359900,"sku":null,"price":53.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"750ml \/ 2018","offer_id":58898452119900,"sku":null,"price":53.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 2 botellas (75cl) \/ 2021","offer_id":56178462392668,"sku":null,"price":106.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Lote de 2 botellas (75cl) \/ 2018","offer_id":58898452152668,"sku":null,"price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/HUBER-Berg-Erste-Lage-Gruner-Veltliner-2018.jpg?v=1765223607"},{"product_id":"huber-obere-steigen-gruner-veltliner-autriche","title":"Huber - Obere Steigen Grüner Veltliner - 2024","description":"\u003cp\u003eSituado en el corazón de la Baja Austria, el viñedo Obere Steigen de la bodega Huber se extiende por las laderas de Reichersdorf, en el valle del Traisental. Esta zona disfruta de un clima fresco, marcado por la influencia del Danubio y por los vientos frescos que bajan de las estribaciones alpinas. Los suelos se componen principalmente de caliza y loess, un terroir propicio a la expresión precisa y tensa del Grüner Veltliner. Las viñas están plantadas en pendiente, lo que favorece un buen drenaje y una maduración lenta y regular de las uvas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLas uvas de Grüner Veltliner de la cuvée Obere Steigen se vendimian en su punto óptimo de madurez y se prensan delicadamente antes de una fermentación controlada en depósitos de acero inoxidable, para preservar la frescura aromática y la tipicidad de la variedad. La vinificación se desarrolla a baja temperatura, con una crianza sobre lías finas en depósito que aporta volumen y complejidad sin perder un perfil seco, preciso y cristalino. Todo el proceso busca expresar la pureza del terroir y el carácter especiado y afrutado del Grüner Veltliner.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino revela notas de \u003cstrong\u003emanzana verde crujiente\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epera fresca\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003epiel de cítricos\u003c\/strong\u003e, sostenidas por toques más delicados de \u003cstrong\u003eflores blancas\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003emanzanilla\u003c\/strong\u003e. Se suman discretos matices especiados de \u003cstrong\u003epimienta blanca\u003c\/strong\u003e y una dimensión \u003cstrong\u003emineral\u003c\/strong\u003e que evoca la piedra mojada. En boca, la textura es \u003cstrong\u003eviva\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eesbelta\u003c\/strong\u003e, con una acidez precisa, una materia fluida pero concentrada y un final \u003cstrong\u003esalino\u003c\/strong\u003e y persistente que refuerza la sensación de frescura.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56178464555356,"sku":null,"price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caja de 6 botellas (75cl)","offer_id":56178464588124,"sku":null,"price":119.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/HUBER--Obere-Steigen--Gruner-Veltliner-2023-BIO.jpg?v=1765223627"},{"product_id":"emmerich-knoll-ried-schutt-autriche","title":"Emmerich Knoll - Ried Schütt - 2022","description":"\u003cp\u003eSituado en la orilla izquierda del Danubio, el Ried Schütt es uno de los crus emblemáticos de la Wachau, al pie del pueblo de Dürnstein, en la Baja Austria. Este viñedo de terrazas abruptas, orientado al sur y sureste, se asienta sobre suelos pobres de gneis y esquisto, mezclados con depósitos pedregosos. La cercanía del río suaviza las diferencias de temperatura, mientras que los vientos frescos que bajan del valle aportan un fuerte contraste térmico. Este entorno favorece una maduración lenta de la uva y da al vino una expresión especialmente precisa y mineral.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa uva de Ried Schütt se vendimia a mano en plena madurez y se selecciona con cuidado antes de un prensado suave. El mosto se desfanga y fermenta lentamente, principalmente en grandes fudres y en depósitos de acero inoxidable, para preservar la pureza aromática y la expresión del terroir. La crianza continúa sobre lías finas, en los mismos recipientes, para aportar textura y complejidad sin ocultar la mineralidad característica del cru. El embotellado llega tras una maduración prolongada, cuando el vino presenta un equilibrio óptimo entre frescura, estructura y profundidad.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino revela notas de \u003cstrong\u003efruta de hueso\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecítricos maduros\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003efruta de pulpa blanca\u003c\/strong\u003e, completadas por toques \u003cstrong\u003eflorales\u003c\/strong\u003e delicados, matices \u003cstrong\u003eespeciados\u003c\/strong\u003e sutiles y una dimensión claramente \u003cstrong\u003emineral\u003c\/strong\u003e. La boca se muestra amplia y concentrada, sostenida por una acidez tensa que alarga la estructura, con una textura precisa, casi cristalina, y un final largo, salino y persistente que subraya el carácter rocoso del terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56582485115228,"sku":null,"price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 2 botellas (75cl)","offer_id":56582485147996,"sku":null,"price":138.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/1152024.png?v=1769589367"},{"product_id":"ott-estate-ried-spiegel-feuersbrunn-autriche","title":"Ott Estate - Ried Spiegel Feuersbrunn - 2021","description":"\u003cp\u003eSituado en las suaves pendientes que rodean Feuersbrunn, en la orilla izquierda del Danubio, el Ried Spiegel es uno de los terroirs emblemáticos de la bodega Ott en la región vinícola del Wagram, en la Baja Austria. Esta ladera orientada al sureste se asienta sobre suelos profundos de loess, conocidos por su capacidad para retener el agua a la vez que garantizan un buen drenaje. El viñedo disfruta de un clima continental moderado, con días cálidos y noches frescas, que favorecen una maduración lenta y completa de la uva y una expresión precisa de la variedad.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa uva de esta cuvée se vendimia a mano, se selecciona con cuidado y se prensa con suavidad para preservar la finura aromática. Después, el mosto fermenta lentamente, principalmente en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, para conservar la pureza de la fruta y la expresión precisa del terroir. La crianza continúa sobre lías finas durante varios meses, siempre en depósito, con un bâtonnage mesurado que aporta textura y complejidad sin hacer pesado el perfil cristalino y tenso del vino, característico de los vinos de la bodega.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino revela notas de \u003cstrong\u003emanzana verde\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epera jugosa\u003c\/strong\u003e y de\u003cstrong\u003ecítricos maduros\u003c\/strong\u003e, completadas por delicados toques \u003cstrong\u003eflorales\u003c\/strong\u003e de flores blancas y saúco, así como por matices \u003cstrong\u003eespeciados\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eminerales\u003c\/strong\u003e que recuerdan a la pimienta blanca y a la piedra húmeda. La boca se muestra precisa y tensa, sostenida por una acidez viva, una textura amplia pero esbelta y un final largo, salino y refrescante que subraya la pureza de la fruta.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56582490554716,"sku":null,"price":66.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 2 botellas (75cl)","offer_id":56582490587484,"sku":null,"price":132.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/bernhard_ott_ried_spiegel_2022.jpg?v=1769589448"},{"product_id":"ott-estate-ried-stein-engabrunn-autriche","title":"Ott Estate - Ried Stein Engabrunn - 2021","description":"\u003cp\u003eSituado en el pueblo de Engabrunn, en la orilla izquierda del Danubio, en la Baja Austria, el viñedo Ried Stein pertenece a la región vinícola del Kamptal, en el límite con el Wagram. Las viñas están plantadas en suelos pedregosos que combinan loess, gravas y rocas calizas, orientados principalmente al sur y al sureste. Este terroir fresco, aireado y bien drenado permite una maduración lenta de la uva y preserva una acidez marcada, a la vez que aporta una dimensión mineral característica a los vinos blancos de la bodega Ott.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa uva de la cuvée Ried Stein Engabrunn se vendimia en su punto perfecto de madurez y se prensa con delicadeza antes de un cuidadoso desfangado. La fermentación se desarrolla lentamente, sobre todo en depósitos de acero inoxidable, para preservar la pureza aromática y la tensión mineral del terroir. La crianza continúa sobre lías finas, en los mismos recipientes, con bâtonnages mesurados que aportan volumen sin ocultar la precisión de la fruta. Toda la elaboración busca expresar la finura, la salinidad y la profundidad características de este cru.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino revela notas de \u003cstrong\u003ecítricos maduros\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emanzana verde\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003epera jugosa\u003c\/strong\u003e, completadas por toques \u003cstrong\u003eflorales\u003c\/strong\u003e delicados y un matiz \u003cstrong\u003eherbáceo\u003c\/strong\u003e que recuerda a las hierbas de las laderas. Una trama \u003cstrong\u003emineral\u003c\/strong\u003e marcada, ligeramente salina, se suma a finas impresiones \u003cstrong\u003eespeciadas\u003c\/strong\u003e en el final. La boca se muestra precisa y tensa, sostenida por una acidez viva, una textura esbelta pero amplia y un final largo y cristalino que pone en valor la pureza del terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56582492881244,"sku":null,"price":66.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 2 botellas (75cl)","offer_id":56582492914012,"sku":null,"price":132.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/0880e2ff3f5ec2c90d94755d70947dfb_e71e33d9-941d-4c49-b50b-be899362787f.png?v=1769589467"},{"product_id":"ott-estate-ried-rosenberg-feuersbrunn-autriche","title":"Ott Estate - Ried Rosenberg Feuersbrunn - 2021","description":"\u003cp\u003eSituado en las laderas de Feuersbrunn, en la orilla norte del Danubio, el Ried Rosenberg es uno de los crus emblemáticos de la bodega Ott en la región del Wagram, en la Baja Austria. El viñedo se asienta sobre suelos profundos de loess, mezclados con depósitos calizos y arcillosos que favorecen una excelente retención de agua y una maduración lenta de la uva. En suave pendiente, disfruta de un clima continental suavizado por la influencia del río, con marcados contrastes térmicos que preservan la frescura y la pureza aromática del vino.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa uva se vendimia a mano en el Ried Rosenberg y se selecciona con cuidado antes de un prensado suave de racimos enteros. El mosto decanta de forma natural antes de pasar a la barrica para una fermentación espontánea con levaduras autóctonas, a baja temperatura, que preserva la pureza aromática y la expresión del terroir. La crianza es larga, sobre lías finas, principalmente en grandes fudres y depósitos de acero inoxidable, con un bâtonnage mesurado, antes de un embotellado sin prisas que busca unir densidad, precisión y frescura.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino revela notas de \u003cstrong\u003efruta de hueso\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecítricos maduros\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003epera jugosa\u003c\/strong\u003e, completadas por toques \u003cstrong\u003eflorales\u003c\/strong\u003e delicados, matices \u003cstrong\u003eespeciados\u003c\/strong\u003e sutiles y una dimensión \u003cstrong\u003emineral\u003c\/strong\u003e marcada que recuerda a la tiza y a la piedra húmeda. La boca se muestra amplia y estructurada, sostenida por una acidez precisa que alarga la materia, con una textura sedosa, una bonita tensión y un final largo, salivante y ligeramente salino que subraya el origen loéssico del terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56582493798748,"sku":null,"price":82.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 2 botellas (75cl)","offer_id":56582493831516,"sku":null,"price":164.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/id-5176.jpg?v=1769589486"},{"product_id":"weingut-brundlmayer-g-v-kamptal-terrassen-autriche","title":"Weingut Bründlmayer - G. V. Kamptal Terrassen - 2024","description":"\u003cp\u003eEsta cuvée procede del Kamptal, una gran región vitícola de Baja Austria organizada en torno al río Kamp y a la ciudad de Langenlois, donde se encuentra la bodega Bründlmayer. Las uvas proceden de varias parcelas en terrazas que dibujan las laderas de los alrededores. El viñedo se beneficia de la influencia conjunta de las corrientes cálidas del este y de las noches frescas del Waldviertel, más al norte. Los suelos alternan, entre otros, loess, limos, arcillas y rocas antiguas. Esta diversidad de terrenos y microclimas da al Grüner Veltliner una expresión a la vez fresca, precisa y típica del Kamptal.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLas uvas se vendimian a mano y se prensan rápidamente. La fermentación tiene lugar en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, seguida de una crianza sobre lías finas hasta el embotellado.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino revela notas de \u003cstrong\u003emanzana verde\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epera crujiente\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003epiel de limón\u003c\/strong\u003e, prolongadas por toques de \u003cstrong\u003eflores blancas\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003epimienta blanca\u003c\/strong\u003e. Un matiz de \u003cstrong\u003epiedra húmeda\u003c\/strong\u003e aporta una dimensión mineral nítida, mientras que delicados acentos de \u003cstrong\u003ehierbas frescas\u003c\/strong\u003e subrayan su carácter fácil de beber. En boca es suave y esbelto, sostenido por una acidez viva que dinamiza una fruta precisa. Su textura ligera pero armoniosa conduce a un final fresco, salino y sutilmente especiado, característico del Grüner Veltliner de las terrazas del Kamptal.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59274188194140,"sku":null,"price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caja de 6 botellas (75cl)","offer_id":59274188226908,"sku":null,"price":144.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/bruendlmayer-veltliner-terrassen.png?v=1790331391"},{"product_id":"weingut-brundlmayer-g-v-langenloiser-alte-reben-autriche","title":"Weingut Bründlmayer - G. V. Langenloiser Alte Reben - 2022","description":"\u003cp\u003eLas viñas de esta cuvée se asientan alrededor de Langenlois, en el corazón del Kamptal, en la Baja Austria. Esta reputada región vinícola disfruta de un clima panónico suavizado por influencias más frescas procedentes del noroeste, lo que crea fuertes contrastes térmicos favorables a la precisión aromática. Las viñas viejas hunden sus raíces en un mosaico de suelos de loess, limos y rocas antiguas. Situado en el valle del Kamp, el viñedo de Bründlmayer combina una larga tradición vitícola con una lectura muy parcelaria de los terroirs, y da blancos a la vez maduros, tensos y profundamente arraigados en su origen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLas uvas de viñas viejas de Grüner Veltliner de Langenlois se vendimian con esmero y se prensan con delicadeza. La fermentación y la crianza se llevan a cabo en depósitos de acero inoxidable para preservar la precisión aromática, la frescura y la expresión mineral del terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino revela notas de \u003cstrong\u003emanzana madura\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epera jugosa\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003epiel de limón\u003c\/strong\u003e, completadas por matices de \u003cstrong\u003eflores blancas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehierbas frescas\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003epimienta blanca\u003c\/strong\u003e. Un fondo de \u003cstrong\u003epiedra mojada\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003emineralidad salina\u003c\/strong\u003e subraya su expresión de terroir. La boca es amplia y concentrada, sostenida por una textura flexible y una acidez precisa que aporta impulso y frescura. El final, largo y sabroso, prolonga las impresiones de \u003cstrong\u003efruta de hueso\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eespecias finas\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003esal\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59274188554588,"sku":null,"price":55.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 2 botellas (75cl)","offer_id":59274188587356,"sku":null,"price":111.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Brundlmayer-Gruner-Veltliner-Alte-Reben-zoom.jpg?v=1790331426"},{"product_id":"weingut-brundlmayer-g-v-ried-lamm-erste-lage-autriche","title":"Weingut Bründlmayer - G. V. Ried Lamm Erste Lage - 2021","description":"\u003cp\u003eLa Ried Lamm se sitúa en el valle del Kamp, en el corazón del Kamptal, cerca de Langenlois, en la Baja Austria. Esta parcela clasificada como Erste Lage ocupa una ladera reputada, expuesta a las influencias continentales de la región y a las corrientes más frescas procedentes del Waldviertel. Sus suelos profundos de loess, mezclados con arcilla y componentes calcáreos, favorecen una maduración lenta y regular del Grüner Veltliner. El viñedo da vinos a la vez amplios, especiados y tensos, cuya potencia natural se equilibra con una frescura característica del Kamptal.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa uva se vendimia a mano y se selecciona con cuidado; después se somete a una breve maceración antes de un prensado delicado. La fermentación tiene lugar en depósitos de acero inoxidable, seguida de una crianza sobre lías finas en grandes fudres usados de roble austriaco.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino revela notas de \u003cstrong\u003epera madura\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emanzana amarilla\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003epiel de cítricos\u003c\/strong\u003e, completadas por matices de \u003cstrong\u003eflores secas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epimienta blanca\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etabaco rubio\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003epiedra húmeda\u003c\/strong\u003e. El conjunto evoluciona hacia una expresión delicadamente \u003cstrong\u003eherbácea\u003c\/strong\u003e y salina, con un discreto toque de \u003cstrong\u003emiel\u003c\/strong\u003e. En boca, el vino es denso y cremoso, sostenido por una acidez precisa que le da impulso. El final, largo, mineral y especiado, afirma la profundidad del terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59274189046108,"sku":null,"price":96.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 2 botellas (75cl)","offer_id":59274189078876,"sku":null,"price":192.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/gv_lamm.png?v=1790331462"},{"product_id":"weingut-brundlmayer-langenloiser-steinmassl-autriche","title":"Weingut Bründlmayer - Langenloiser Steinmassl - 2019","description":"\u003cp\u003eLa parcela Steinmassl se sitúa en las laderas de Langenlois, en el corazón del valle del Kamptal, en la Baja Austria vitícola. Este viñedo clasificado como Erste Lage disfruta de pendientes bien orientadas y de noches frescas procedentes de los relieves boscosos que lo rodean. Sus suelos combinan aportes de loess con componentes pedregosos y cristalinos, lo que favorece a la vez la madurez de la uva y una expresión tensa del terroir. En esta región marcada por el Danubio y el río Kamp, el clima continental aporta días luminosos y amplitudes térmicas propicias a blancos precisos, profundos y finamente cincelados.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa uva se vendimia a mano con una selección rigurosa y se prensa con delicadeza. La fermentación tiene lugar en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Después, el vino se cría sobre lías finas en acero inoxidable para preservar la pureza aromática y la tensión mineral propias del terroir de Steinmassl.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino revela notas de \u003cstrong\u003emanzana amarilla\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epera madura\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003epiel de limón\u003c\/strong\u003e, completadas por matices de \u003cstrong\u003eflores blancas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epimienta blanca\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003ehierbas frescas\u003c\/strong\u003e. Una trama de \u003cstrong\u003epiedra húmeda\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003esal marina\u003c\/strong\u003e subraya su carácter mineral. La boca es amplia pero esbelta, con una textura satinada, una acidez viva e integrada y un final largo, especiado y salino. El conjunto combina concentración, frescura y precisión, sin perder una notable energía gastronómica.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59274191602012,"sku":null,"price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caja de 6 botellas (75cl)","offer_id":59274191634780,"sku":null,"price":192.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Brundlmayer-GrunerVeltliner-LangenloiserAlteReben.jpg?v=1790331498"},{"product_id":"gritsch-gruner-veltliner-smaragd-autriche","title":"Gritsch - Grüner Veltliner Smaragd - 2021","description":"\u003cp\u003eEste Grüner Veltliner Smaragd procede de la Wachau, estrecho valle del Danubio en la Baja Austria, declarado Patrimonio Mundial de la UNESCO. El Weingut Roman Gritsch está en Spitz an der Donau, al pie del Setzberg, donde la vid se escalona en terrazas sostenidas por muros de piedra seca. Sus parcelas más reputadas, el 1000-Eimerberg y el Setzberg, descansan sobre suelos cristalinos de alteración y de paragneis. Roman Gritsch, segunda generación de la familia, dirige la bodega desde 2013.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLas uvas se vendimian en plena madurez: la mención Smaragd designa, según la carta de la asociación Vinea Wachau, los vinos secos más ricos del valle, procedentes de cosechas tardías. Fiel a su filosofía, Roman Gritsch solo interviene de forma comedida durante la vinificación y concede al vino el tiempo necesario para madurar y desarrollar sus aromas. El resultado es un blanco clásico y sin artificios, concebido para revelar todo su potencial con el paso de los años.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino revela notas de \u003cstrong\u003emanzana amarilla\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epera\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emelón dulce\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emango\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epiel de naranja\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehierbas de pradera\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epimienta blanca\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003emiel de acacia\u003c\/strong\u003e. La nariz, madura y atractiva, combina fruta amarilla y el toque especiado típico de la variedad. La boca es jugosa y sustanciosa, tensada por una fina acidez y una trama mineral. El final, largo y con notas de pimienta, lo convierte en un excelente compañero de mesa.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59491433415004,"sku":null,"price":34.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/weingut-roman-gritsch-wachau-gr_C3_BCner-veltliner-smaragd-terrassen.jpg?v=1791907402"},{"product_id":"moric-sankt-georgen-gruner-veltliner-autriche","title":"Moric - Sankt Georgen Grüner Veltliner - 2021","description":"\u003cp\u003eSankt Georgen, pueblo integrado en Eisenstadt, en el norte de Burgenland, se apoya en las laderas del Leithagebirge, al oeste del lago Neusiedl. Las viñas ocupan allí parajes frescos, en suelos pedregosos de caliza y esquisto que preservan la tensión y la viveza del Grüner Veltliner. El nombre del pueblo, que la administración rechazó durante un tiempo en la etiqueta, le valió a la cuvée su burlón subtítulo, Serious Wine from a Gorgeous Place.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa uva procede de viñas viejas y se vinifica de forma minimalista. La fermentación es espontánea, con levaduras autóctonas, y después el vino se cría sobre lías en barricas de 500 litros, antes de embotellarse sin filtración intensa. Este enfoque paciente da un blanco complejo, hecho para la guarda.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino despliega notas de \u003cstrong\u003emanzana amarilla\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epera crujiente\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epiel de limón\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eciruela\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehierbas de prado\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epimienta blanca\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emanzana verde\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003epedernal\u003c\/strong\u003e. La boca, de estructura fresca y textura fina, se muestra a la vez densa y viva. El final, largo y preciso, combina especias herbáceas y una frescura persistente.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59628678611292,"sku":null,"price":109.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/moric-sankt-georgen-aka-serious-wine-from-a-gorgeous-place-2021_1_square_e41ca6d0.png?v=1792760913"},{"product_id":"huber-gruner-veltliner-eiswein-autriche","title":"Huber - Grüner Veltliner Eiswein - 2023","description":"\u003cp\u003eEl Huber - Grüner Veltliner Eiswein procede del Traisental, en la Baja Austria, cerca de Reichersdorf. Las uvas proceden de las laderas de Engelreich y de Berg, a unos 350 metros de altitud, sobre suelos calizos. El contraste entre las noches alpinas frescas y los días panónicos cálidos, y después las heladas tempranas del invierno, hacen posible la elaboración de este vino de hielo, raro y exigente.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLas uvas, de cultivo ecológico, se vendimiaron el 4 de diciembre de 2023 con temperaturas inferiores a -7 °C. La piel gruesa de la grüner veltliner permite que las bayas permanezcan intactas mucho tiempo en la cepa. Prensadas congeladas, dan un mosto muy concentrado, vinificado a baja temperatura y después criado seis meses en depósitos de acero inoxidable para preservar la pureza de la fruta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino revela notas de \u003cstrong\u003emiel de flores\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehigo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eciruela claudia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ealbaricoque confitado\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emembrillo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epiel de naranja\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eespecias dulces\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003epimienta blanca\u003c\/strong\u003e. La boca es flexible y elegante, con un dulzor bien integrado. El conjunto se muestra puro, concentrado y jugoso, sostenido por la frescura del valle del Traisen.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"375ml","offer_id":59703169450332,"sku":null,"price":65.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 2 botellas (37,5cl)","offer_id":59703169483100,"sku":null,"price":130.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/008.png?v=1793374413"},{"product_id":"huber-gruner-veltliner-reichersdorf-alte-reben-autriche","title":"Huber - Grüner Veltliner Reichersdorf Alte Reben - 2025","description":"\u003cp\u003eEl Huber - Grüner Veltliner Reichersdorf Alte Reben procede del pueblo de Reichersdorf, en el Traisental, en la Baja Austria. Las viñas viejas están plantadas en terrazas orientadas al este, entre 200 y 350 metros de altitud, sobre suelos arenoso-limosos. El contraste entre las noches frescas de influencia alpina y los días cálidos de influencia panónica favorece una maduración lenta y una acidez preservada.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLas uvas, de cultivo ecológico, se prensan lentamente en prensa neumática durante ocho horas. La fermentación tiene lugar en depósito de acero inoxidable y después el vino se cría cuatro meses sobre lías, que le aportan una textura más jugosa sin alterar la nitidez de la fruta. La añada 2025 se muestra fresca, precisa y muy aromática.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino revela notas de \u003cstrong\u003ehierbas frescas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emiel de flores\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efrutas exóticas amarillas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emanzana roja crujiente\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epimienta blanca\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecítricos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eflores blancas\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003etiza\u003c\/strong\u003e. La boca es jugosa, elegante y armoniosa, sostenida por una materia golosa y una acidez perfectamente integrada. El final, amplio y delicadamente suave, se prolonga con la manzana.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59703170728284,"sku":null,"price":30.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 3 botellas (75cl)","offer_id":59703170761052,"sku":null,"price":92.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/B.-Huber-Gruner-Veltliner_Reichersdorf-NM-scaled.jpg?v=1793373873"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/collections\/66bb2a913713606efb3600a7ffba7aa5_a20a4556-5dd7-4799-bb84-8ae610cb4169.png?v=1657875627","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/es\/collections\/gruner-veltliner.oembed","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}