{"title":"Vinos de la variedad Gamay","description":"El \u003cstrong\u003eGamay\u003c\/strong\u003e es una variedad conocida sobre todo por ser la estrella del Beaujolais, donde da vinos tintos ligeros y afrutados. Ofrece aromas frescos de frutos rojos y de confitura, con poca concentración y pocos taninos. Dicho esto, algunos ejemplos pueden ser profundos y complejos. Fuera de Francia, es en Suiza donde más en serio se toma el Gamay, que a menudo se ensambla con Pinot Noir. Existen algunos ejemplos en Canadá, Italia, Nueva Zelanda y Croacia.","products":[{"product_id":"la-famille-k-le-pere-rouge-2019","title":"La Famille K - Le Père Rouge - 2018","description":"\u003cp\u003eEs la historia de una familia, Marianne y Benoît, antiguos parisinos que vivían a mil por hora y que decidieron dejar esa loca vida urbana para cultivar el terroir del \u003cstrong\u003eBeaujolais\u003c\/strong\u003e con pasión y dedicación. Como les gustan los vinos sin productos químicos, la bodega practica la\u003cstrong\u003eagricultura ecológica\u003c\/strong\u003e. Los suelos se enriquecen con compost natural de origen bovino y no se utiliza ningún pesticida en las viñas. El objetivo es obtener vinos rectos, puros y vivos. El corazón de la cuvée du Père procede de \u003cstrong\u003ecepas\u003c\/strong\u003e de Gamay \u003cstrong\u003ede 100 años\u003c\/strong\u003e y de un paso por barrica de roble de segundo uso. Los aromas afrutados de \u003cstrong\u003efresa\u003c\/strong\u003e, de\u003cstrong\u003e grosella\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecereza negra\u003c\/strong\u003e seducen y se funden con notas especiadas de \u003cstrong\u003evainilla\u003c\/strong\u003e, de pimienta y de \u003cstrong\u003ecanela\u003c\/strong\u003e. En nariz recuerda muchísimo al Pinot, y no es de extrañar, ya que el Gamay es primo del Pinot Noir. Tiene sin duda materia y una elegancia aportada por unos \u003cstrong\u003etaninos suaves\u003c\/strong\u003e y redondeados, y una acidez fina. ¡Es flexible, goloso y adictivo!\u003c\/p\u003e","brand":"La Famille K","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":36606421860507,"sku":"","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/LaFamilleK-LePereRouge-2019.png?v=1652170349"},{"product_id":"koerner-leko-rouge-australie","title":"Koerner - Leko Rouge - 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eHijos de agricultores del Clare Valley y apasionados del vino, los hermanos \u003cstrong\u003eDamon y Jono Koerner\u003c\/strong\u003e son 2 jóvenes viticultores emprendedores y muy de su tiempo. Los viñedos de altitud del Clare Valley y de \u003cstrong\u003eAdelaide Hills\u003c\/strong\u003e son su terreno de juego favorito. El objetivo: «elaborar vinos que nos guste beber», es decir, frescos, con textura, estructurados pero fluidos y fáciles de beber. Se apoyan en una viticultura sana (prácticas ecológicas), vendimias tempranas, vinificaciones minimalistas y un uso del azufre muy\u003c\/em\u003e moderado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste vino, que combina \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003epinot noir, sangiovese, merlot, syrah, mencía y gamay\u003c\/span\u003e, procede de los climas frescos de las colinas de Adelaida, en el sur de Australia.\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eTras una vendimia manual con selección en la viña, el vino fermenta de forma natural en depósitos abiertos de acero inoxidable. Después se cría durante 14 meses en fudre de roble\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ede Eslavonia\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e de 2000 litros\u003c\/span\u003e. Luego se embotella sin filtrar. Este vino presenta aromas \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ede \u003cstrong\u003ecereza\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eframbuesa\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003e fresas maduras\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epimienta\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eblanca\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehierbas secas\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eespecias dulces\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e. \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa boca presenta una materia fina con taninos bien integrados que aportan finura y una textura sedosa. \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa acidez es vibrante y añade una trama refrescante y salivante.\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48774737363292,"sku":"","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 3 botellas (75cl)","offer_id":48774737396060,"sku":"","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Koerner-LekoRouge-Autralie.png?v=1697299686"},{"product_id":"chappaz-la-petite-grange-suisse","title":"Chappaz - La Petite Grange - 2023","description":"\u003cp\u003eSituada en las escarpadas laderas de Fully, en el Valais, la viña de La Petite Grange se arraiga en terrazas de piedra seca típicas de la orilla derecha del Ródano. Las parcelas, orientadas de pleno al sur, disfrutan de una insolación generosa y de vientos regulares que garantizan una maduración óptima de la uva. Los suelos, que mezclan esquistos, morrenas glaciares y derrubios pedregosos, aportan al vino una marcada identidad alpina, hecha de concentración, frescura y una sutil mineralidad propia de este sector emblemático del viñedo del Valais.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eProcedente de viñas cultivadas en biodinámica y vendimiado a mano en su punto óptimo de madurez, este vino se elabora con una rigurosa selección de los racimos en el viñedo y en la bodega. La fermentación se desarrolla de forma tradicional, en depósito, con un trabajo de extracción mesurado para preservar la fruta y la finura de los taninos. Después, la crianza continúa varios meses, principalmente en depósitos y recipientes neutros, para conservar la frescura, la expresión pura del terroir y una textura flexible, sin una marca excesiva de la madera.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino despliega notas de \u003cstrong\u003efruta negra madura\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epequeños frutos rojos crujientes\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003eciruela\u003c\/strong\u003e, realzadas por delicados toques \u003cstrong\u003eflorales\u003c\/strong\u003e y matices \u003cstrong\u003eespeciados\u003c\/strong\u003e que recuerdan a la \u003cstrong\u003epimienta\u003c\/strong\u003e y al \u003cstrong\u003eregaliz\u003c\/strong\u003e. Algunos acentos \u003cstrong\u003ede madera\u003c\/strong\u003e y sutilmente \u003cstrong\u003eahumados\u003c\/strong\u003e completan el buqué. En boca, la materia se muestra jugosa, sostenida por una \u003cstrong\u003efina trama tánica\u003c\/strong\u003e, una \u003cstrong\u003efrescura equilibrada\u003c\/strong\u003e y un \u003cstrong\u003efinal persistente\u003c\/strong\u003e que pone de relieve el carácter goloso y fácil de beber de este tinto del Valais.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56587120902492,"sku":null,"price":94.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 2 botellas (75cl)","offer_id":56587120935260,"sku":null,"price":188.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Suisse-La-petite-grande-2020-210x750.jpg?v=1769612607"},{"product_id":"domaine-anita-chenas-cuvee-ptit-co-les-brureaux-france","title":"Domaine Anita - Chénas Cuvée P'tit Co Les Brureaux - 2024","description":"\u003cp\u003eEsta cuvée del Domaine Anita procede de Chénas, el más confidencial de los crus del Beaujolais, al norte del viñedo, en el límite con el Mâconnais. Nace del lieu-dit Les Brureaux, una parcela orientada al este y al noreste, a unos 270 metros de altitud. Las viñas de Gamay, de unos 45 años, hunden sus raíces en un suelo silíceo-arcilloso que da uvas de bayas pequeñas y sabrosas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinificada para preservar la fruta, la vendimia se conserva en racimos enteros en una mitad y se despalilla en la otra. La maceración dura unos ocho días, antes de un prensado lento en una prensa horizontal a baja presión. A continuación, el vino tiene una crianza de seis meses en depósitos de cemento y después reposa tres meses en botella antes de salir al mercado.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino despliega notas de \u003cstrong\u003evioleta\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecereza negra\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emora\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003egrosella negra\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epimienta\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eregaliz\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epeonía\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003egrafito\u003c\/strong\u003e. Bajo su color granate, el bouquet floral se mezcla con los frutos negros y un toque especiado. La boca es golosa y equilibrada, sostenida por unos taninos elegantes y bien envueltos, característicos de la denominación, hasta un final largo realzado por un punto salino.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499031822684,"sku":null,"price":22.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caja de 6 botellas (75cl)","offer_id":59499031855452,"sku":null,"price":136.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/bouteil8-vin.png?v=1791979753"},{"product_id":"domaine-anita-morgon-cuvee-chateau-gaillard-france","title":"Domaine Anita - Morgon Cuvée Château-Gaillard - 2023","description":"\u003cp\u003eEl Morgon Cuvée Château-Gaillard del Domaine Anita procede de la meseta de Château-Gaillard, en el municipio de Villié-Morgon, en el corazón de los crus del Beaujolais. La parcela, orientada al sur y al sureste entre 250 y 285 metros de altitud, descansa sobre rocas cristalinas friables, típicas de los granitos descompuestos de Morgon. Sus viñas de Gamay, de unos 70 años, producen cada año racimos de bayas pequeñas y muy concentradas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa vendimia se vinifica en torno a un 70 % en racimos enteros y un 30 % despalillada. Bazuqueos diarios acompañan una maceración de una docena de días, antes de un prensado suave en una prensa horizontal a baja presión. A continuación, el vino tiene una crianza de siete meses en depósitos de cemento y después envejece tres meses en botella antes de comercializarse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino despliega notas de \u003cstrong\u003eciruela\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecereza negra\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ehueso de cereza\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emora\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eregaliz\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003esotobosque\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eahumado\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003epiedra caliente\u003c\/strong\u003e. El color profundo anuncia una nariz expresiva dominada por las frutas de hueso, prolongada por toques ahumados y minerales. La boca es potente y estructurada pero aterciopelada, sostenida por unos taninos finos y un final largo sobre la fruta negra.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499032379740,"sku":null,"price":24.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caja de 6 botellas (75cl)","offer_id":59499032412508,"sku":null,"price":145.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/bouteil6-vin.png?v=1791979757"},{"product_id":"domaine-anita-fleurie-les-moriers-france","title":"Domaine Anita - Fleurie Les Moriers - 2024","description":"\u003cp\u003eEl Fleurie Les Moriers del Domaine Anita procede de uno de los lieux-dits más reputados de la denominación Fleurie, en el corazón de los crus del Beaujolais, en la frontera con Moulin-à-Vent. Orientada al este, la parcela se extiende a unos 230 metros de altitud sobre un suelo granítico, la roca emblemática de este cru. Este terroir da origen a una Gamay de aromas florales y especiados desde su juventud.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa parcela está plantada con viñas jóvenes de Gamay, de unos cinco años, cultivadas con un trabajo exigente y unos rendimientos controlados para obtener una materia concentrada. Como todas las cuvées de la bodega, este vino lo vinifica parcela por parcela la propia Anita Neveu, en una finca familiar cultivada de forma razonada, para revelar fielmente el carácter del lieu-dit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino despliega notas de \u003cstrong\u003epeonía\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003evioleta\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003elirio\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eframbuesa\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eguinda\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003egrosella\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epimienta blanca\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003eclavo\u003c\/strong\u003e. El granito imprime al bouquet una expresión floral y especiada, sostenida por una fruta roja crujiente. En boca, la cuvée desarrolla unos taninos de un sabor y una finura notables, una textura sedosa y un final fresco, delicadamente especiado.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499032740188,"sku":null,"price":26.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caja de 6 botellas (75cl)","offer_id":59499032772956,"sku":null,"price":160.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/bouteil5-vin.png?v=1791979761"},{"product_id":"domaine-quenard-fils-sansoufrir-rouge-france","title":"Domaine Quenard \u0026 Fils - Sansoufrir Rouge","description":"\u003cp\u003eEl Sansoufrir Rouge del Domaine Quenard \u0026amp; Fils procede de Chignin, en Saboya, en las laderas que dominan la Combe de Savoie, al pie del macizo de los Bauges. Las viñas, de 5 a 60 años y conducidas en abanico, hunden sus raíces en suelos arcillocalcáreos. El clima continental y de montaña, suavizado por influencias oceánicas y mediterráneas, favorece vinos frescos y ligeros. La cuvée se comercializa como Vin de France.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eProcedentes de una viticultura ecológica y biodinámica certificada, la Mondeuse y la Gamay maceran alrededor de una semana. La fermentación tiene lugar en depósito, con la maloláctica realizada. A continuación, el vino tiene una crianza sobre lías finas de 12 meses en depósito y después se embotella sin adición de sulfitos, conforme al método de los vinos naturales.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino despliega notas de \u003cstrong\u003egrosella\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003earándano\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eframbuesa\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecereza ácida\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003evioleta\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epimienta\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003esotobosque\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003eregaliz\u003c\/strong\u003e. Bajo un color rojo claro, la nariz es viva y afrutada, realzada por un toque especiado propio de la Mondeuse. La boca es ligera y fresca, con unos taninos fundidos pero bien presentes y un final goloso y de gran ligereza.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499033624924,"sku":null,"price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caja de 6 botellas (75cl)","offer_id":59499033657692,"sku":null,"price":114.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/SANS-SOUFRIR-ROUGE-scaled-768x1024-1.jpg?v=1791979782"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/collections\/37d48eee8743fbb760b4952fa88803ce_20fb76b4-0367-46bf-aa6d-a4f0c438d2b2.png?v=1657875627","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/es\/collections\/gamay.oembed","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}