{"title":"Vinos para los postres","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEl vino para postres es un tipo de vino que marida idealmente con bollería, tartas, helados, frutas y quesos. Suele ser un vino dulce, como un Sauternes, un Riesling, un Moscato, un Oporto o un Vin Doux Naturel, capaz de acompañar los sabores dulces de los postres. Es importante elegir un vino para postres que tenga un buen equilibrio entre acidez, azúcar y alcohol para realzar al máximo el sabor de los platos. Los vinos dulces suelen tener aromas de fruta, miel y caramelo que complementan a la perfección los postres. Es un vino muy apreciado en momentos de relax y de reunión, y para acompañar el final de las veladas.\u003c\/span\u003e","products":[{"product_id":"emilio-vada-moscato-2019-italie","title":"Emilio Vada - Moscato d'Asti - 2025","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eTe presentamos el \u003cstrong\u003eMoscato d'Asti\u003c\/strong\u003e, un \u003cstrong\u003evino espumoso\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003edulce\u003c\/strong\u003e emblemático de Italia y, más concretamente, del Piamonte. Para preservar todo el perfume de la fruta en el vino, la vendimia se hace a mano. Las uvas, de la \u003cstrong\u003evariedad moscatel\u003c\/strong\u003e, se prensan con suavidad para usar solo la parte más aromática del mosto, que después fermenta con sus levaduras naturales. En boca tapiza el paladar. Encontramos notas de \u003cstrong\u003epera Williams\u003c\/strong\u003e, de piel de limón y de\u003cstrong\u003e melocotón de viña\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epiña confitada\u003c\/strong\u003e, de\u003cstrong\u003e flores blancas\u003c\/strong\u003e y de manzana golden. Es frutal y dulce, con una bonita frescura y una bonita elegancia. ¡Un auténtico capricho para descubrir al final de la comida!\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41341130506395,"sku":"","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caja de 6 botellas (75cl)","offer_id":41341130539163,"sku":"","price":113.14,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/moscato-dasti-front_3.jpg?v=1652170192"},{"product_id":"loredan-gasparini-casabianca-asolo-prosecco-brut-italie","title":"Loredan Gasparini - Casabianca Asolo Prosecco Brut","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eCasa Bianca es la pasión de la familia\u003cstrong\u003e Palla\u003c\/strong\u003e. Juntos mantienen el compromiso de transformar los sabores de estas colinas en excelencias de la tierra. Más de 30 hectáreas se extienden hasta donde alcanza la vista en la Alta Marca Trevigiana, entre las zonas de \u003cstrong\u003eAsolo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eConegliano\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eValdobbiadene\u003c\/strong\u003e. Gracias a unas tierras propicias para la vid, ricas en elementos ferrosos y minerales, la bodega\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e preserva los principios de la tradición y los combina con las innovaciones de la modernidad, aportaciones que se reflejan en la calidad de sus proseccos.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEl Prosecco pasa por 2 fermentaciones alcohólicas. Después, \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ela segunda fermentación se realiza según el método «Charmat»: una fermentación en depósito cerrado para atrapar las burbujas. El aporte de azúcar y levaduras genera CO2 y el vino espumoso obtenido se traslada después a la botella.\u003c\/span\u003e Es un \u003cstrong\u003eProsecco\u003c\/strong\u003e sorprendente, con\u003cstrong\u003e burbujas finas\u003c\/strong\u003e y persistentes, una bonita espuma cremosa y un color amarillo pajizo. Se aprecian notas \u003cstrong\u003eflorales\u003c\/strong\u003e y de fruta blanca, acompañadas de aromas de fruta de hueso y acacia. En boca es increíblemente perfumado y vivo, con notas de manzana,\u003cstrong\u003e pera\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emelón\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ealbaricoque\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003emelocotón blanco\u003c\/strong\u003e  entrelazadas con cítricos. El final es delicado y fresco, con un toque de limón en la lengua que lo hace peligrosamente fácil de beber. \u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41338814267547,"sku":"","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caja de 6 botellas (75cl)","offer_id":41338814333083,"sku":"","price":81.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/LoredanGasparini-CasabiancaAsoloProseccoBrut.png?v=1712763038"},{"product_id":"tarapaca-vendange-tardive-2018","title":"Tarapacá - Late Harvest - 2022","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLas uvas del Tarapacá \u003cstrong\u003evendimia tardía\u003c\/strong\u003e proceden de parcelas seleccionadas del viñedo de Maipo, situado a 40 km del océano Pacífico. Como cada año, esta cuvée procede de las últimas uvas vendimiadas a mano durante la temporada de vendimia. Un aspecto interesante de este vino es la dificultad de transformar las uvas. La alta \u003cstrong\u003econcentración de azúcar\u003c\/strong\u003e, durante la fermentación y el ensamblaje, exige paciencia y delicadeza. En el caso de la fermentación, el exceso natural de azúcar ralentiza la acción de las levaduras y da lugar a una fermentación lenta. Esto permite conservar los \u003cstrong\u003earomas frescos\u003c\/strong\u003e y auténticos de la uva, generando a la vez otros aromas, y obtener una \u003cstrong\u003euntuosidad\u003c\/strong\u003e y un tacto aterciopelado en boca. En nariz es muy complejo, con aromas de frutas amarillas y exóticas como el \u003cstrong\u003ealbaricoque\u003c\/strong\u003e, la \u003cstrong\u003epiña\u003c\/strong\u003e, el \u003cstrong\u003emango\u003c\/strong\u003e y el \u003cstrong\u003emelocotón\u003c\/strong\u003e, además de notas de \u003cstrong\u003eflores blancas\u003c\/strong\u003e completadas por un sutil toque de \u003cstrong\u003emiel\u003c\/strong\u003e. En boca, el vino es delicado y redondo, con una acidez viva que equilibra el azúcar, y termina en un \u003cstrong\u003efinal largo\u003c\/strong\u003e, concentrado y sabroso.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"500ml","offer_id":41319390838939,"sku":"","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caja de 6 botellas (50cl)","offer_id":41319390871707,"sku":"","price":77.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Tarapaca-VendangesTardives-Chili.jpg?v=1652170515"},{"product_id":"giribaldi-barolo-italie","title":"Giribaldi - Barolo - 2015","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eConsiderado uno de los mejores vinos tintos del mundo, muchos han llamado al \u003cstrong\u003eBarolo\u003c\/strong\u003e «el rey de los vinos y el vino de los reyes». El territorio del Barolo es reducido, todo colinas, sobre una tierra árida y con una única variedad: la \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e. Procedente de agricultura\u003cstrong\u003e ecológica\u003c\/strong\u003e, esta cuvée de Mario Giribaldi es fruto de varios años de paciencia. El vino madura 2 años en barricas de roble francés y después reposa al menos 1 año en botella en las bodegas subterráneas de la finca. El vino muestra un intenso color rojo rubí con reflejos anaranjados fruto de sus años de envejecimiento. En boca encontramos \u003cstrong\u003efrutas rojas\u003c\/strong\u003e, la \u003cstrong\u003efresa\u003c\/strong\u003e, la \u003cstrong\u003ecereza\u003c\/strong\u003e y las \u003cstrong\u003eframbuesas\u003c\/strong\u003e, completadas con notas de \u003cstrong\u003epimienta blanca\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003evainilla\u003c\/strong\u003e, de clavo y de\u003cstrong\u003e dátil\u003c\/strong\u003e. Los taninos dan una estructura soberbia y envuelven el paladar. Una fina acidez equilibra los sabores y confiere a este vino una \u003cstrong\u003eelegancia\u003c\/strong\u003e única. La longitud en boca es notable y prolonga el placer. \u003c\/p\u003e","brand":"Giribaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":36668857712795,"sku":"","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Giribaldi-Barolo-Italie.jpg?v=1652170273"},{"product_id":"matias-riccitelli-sobre-suelos-calcareos-chardonnay-argentine","title":"Matías Riccitelli - Sobre Suelos Calcareos Chardonnay - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e¡Otra cuvée sorprendente de Matías Riccitelli! Es un vino profundamente influido por el entorno de la cordillera de los Andes. La etiqueta representa un cactus autóctono que crece a más de \u003cstrong\u003e1500 metros de altitud\u003c\/strong\u003e en condiciones únicas y sobre suelos calcáreos, igual que su Chardonnay. Las viñas están en \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eGualtallary, \u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003euna de las zonas más altas del Valle de Uco (entre 1400 y 1500 metros de altitud). Esta región es el lugar ideal para cultivar \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, que se desarrolla aquí con intensidad y tensión. \u003c\/span\u003eMatías lo vinifica de forma bastante natural, en pequeños huevos de hormigón, con levaduras autóctonas y sin añadir productos químicos. Después, el vino reposa \u003cstrong\u003e8 meses\u003c\/strong\u003e en contacto con sus \u003cstrong\u003elías finas\u003c\/strong\u003e en esos mismos recipientes de hormigón. Esta cuvée pura, compleja y mineral despliega aromas de \u003cstrong\u003eflores blancas\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emadreselva\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003elimón\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emanzana Gala\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eperas\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emelocotones\u003c\/strong\u003e y notas de \u003cstrong\u003ehierbas frescas\u003c\/strong\u003e como la albahaca. Perfectamente equilibrada, esta cuvée transmite frescura, finura y pureza. Desarrolla una paleta aromática intensa y un final de boca cristalino y lleno de elegancia.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41276467576987,"sku":"","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 3 botellas (75cl)","offer_id":41276467609755,"sku":"","price":96.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Riccitelli-SobreSueloCalcerosChardonnay-2019_2.png?v=1652170394"},{"product_id":"blandys-madere-malmsey-5-ans","title":"Blandy's - Madère Malmsey 5 ans","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLos\u003cstrong\u003e Blandy\u003c\/strong\u003e tienen la particularidad de ser la única familia, entre todos los \u003cstrong\u003efundadores originales\u003c\/strong\u003e del comercio del vino de Madeira, que sigue siendo propietaria de su empresa y gestionándola. La familia ha desempeñado un papel de primer orden en el desarrollo de este tipo de vino y de esta isla remota del Atlántico. Los miembros de la familia siguen viviendo en \u003cstrong\u003eMadeira\u003c\/strong\u003e y mantienen una tradición que se remonta a 1811. El Madeira de Blandy's está totalmente dedicado a las \u003cstrong\u003etradiciones\u003c\/strong\u003e, al \u003cstrong\u003ecuidado\u003c\/strong\u003e y al \u003cstrong\u003esaber hacer artesanal\u003c\/strong\u003e de este vino encabezado. Como un Oporto, el vino, elaborado con la variedad blanca Malvasía, se encabeza con aguardiente para detener la fermentación y conservar el nivel de azúcar deseado. El Malmsey de Blandy tuvo después una crianza de \u003cstrong\u003e5 años en barricas\u003c\/strong\u003e de roble americano usadas. El color va del castaño al dorado y el buqué se expresa con \u003cstrong\u003efrutos secos\u003c\/strong\u003e, la \u003cstrong\u003evainilla\u003c\/strong\u003e, el \u003cstrong\u003ecaramelo\u003c\/strong\u003e, la \u003cstrong\u003emiel\u003c\/strong\u003e, las \u003cstrong\u003epasas\u003c\/strong\u003e y la \u003cstrong\u003enuez\u003c\/strong\u003e. La boca es rica y amplia, con un final largo bien equilibrado por la fruta y la acidez.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Le baroudeur du vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41276725559451,"sku":"","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 3 botellas (75cl)","offer_id":41276725592219,"sku":"","price":89.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Blandy_s-Malmsey5ans-Portugal.png?v=1652168033"},{"product_id":"quinta-de-la-rosa-porto-colheita-portugal","title":"Quinta de la Rosa - Porto Colheita - 2012","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLas uvas se vendimiaron y se pisaron a la antigua en grandes pilas de granito llamadas «lagares» y fermentaron de forma natural. Después, el oporto madura casi \u003cstrong\u003e10 años\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ebarricas viejas\u003c\/strong\u003e, algunas de más de 100 años. En boca se percibe la energía y la opulencia de las notas de fruta negra de los Vintage y la elegancia y complejidad de los Tawny. Encontramos sabrosos aromas de \u003cstrong\u003ecereza negra\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emora\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eciruela negra\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eregaliz\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003echocolate negro\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003evainilla\u003c\/strong\u003e. Un magnífico Oporto, impulsado por una exuberancia de sabores perfectamente armonizada con el alcohol. \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eLos \u003cspan style=\"color: #5e387c;\"\u003e\u003cstrong\u003eOportos\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eColheita\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003esolo se producen en las mejores añadas y maduran en barricas de madera clásicas durante al menos \u003cstrong\u003e7 años\u003c\/strong\u003e antes del embotellado. La idea de un colheita es producir un oporto de añada (a menudo un año equivalente a los «vintages»), envejecido en barricas de madera y ensamblado como un Tawny. Forman parte de la categoría de los «Tawny».\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"500ml","offer_id":49143877271900,"sku":"","price":47.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 2 botellas (50cl)","offer_id":49143877304668,"sku":"","price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/QuintadelaRosa-ColheitaPort2009-Portugal.png?v=1652170473"},{"product_id":"groot-constantia-grand-constance-afrique-du-sud","title":"Groot Constantia - Grand Constance - 2021","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eGroot Constantia\u003c\/strong\u003e, situada a pocos kilómetros de Ciudad del Cabo, es la bodega más antigua de Sudáfrica. ¡En 2021 celebra su 336.º aniversario! El vino «\u003cstrong\u003eGrand Constance\u003c\/strong\u003e» es una pieza histórica del vino mundial, ya que está reconocido como \u003cstrong\u003eel vino más antiguo\u003c\/strong\u003e de Sudáfrica. Durante su exilio en la isla de Santa Elena, desde 1815 hasta su muerte en mayo de 1821, \u003cstrong\u003eNapoleón\u003c\/strong\u003e tenía permitido beber vino y pidió vinos de la finca Groot Constantia. Se dice que este vino era su favorito... \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEste vino dulce figura a menudo entre los más grandes vinos dulces del mundo. En la finca, las labores de la viña como la poda, la gestión de la vegetación y la vendimia se realizan a mano. La lucha contra las plagas se lleva a cabo \u003cstrong\u003ede forma biológica\u003c\/strong\u003e, y la salud del suelo y el control de las malas hierbas se gestionan mediante una mezcla seleccionada. Un largo periodo de maduración permitió que las bayas azucaradas maduraran plenamente y se pasificaran. Tras la \u003cstrong\u003evendimia tardía\u003c\/strong\u003e, las uvas fermentan durante 1 semana y después el vino se cría en \u003cstrong\u003ebarricas\u003c\/strong\u003e durante \u003cstrong\u003e24 meses\u003c\/strong\u003e. En boca, el equilibrio entre azúcar y acidez es perfecto, con notas de fruta fresca y de fruta confitada como el \u003cstrong\u003elichi\u003c\/strong\u003e, el \u003cstrong\u003ealbaricoque\u003c\/strong\u003e, la \u003cstrong\u003epera\u003c\/strong\u003e, el \u003cstrong\u003emembrillo\u003c\/strong\u003e, la \u003cstrong\u003epiña\u003c\/strong\u003e, pero también notas de \u003cstrong\u003emiel\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eflor de azahar\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecaramelo\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eazafrán\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003enuez moscada\u003c\/strong\u003e. La acidez fresca equilibra el dulzor del vino y deja un final suave e infinitamente largo. ¡Un gran vino dulce!\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"375ml","offer_id":42492178399478,"sku":null,"price":62.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Lote de 2 botellas (37,5cl)","offer_id":59386374029660,"sku":null,"price":119.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/GrootConstantia-GrandConstance-AfriqueduSud.jpg?v=1652170295"},{"product_id":"chateau-de-sarospatak-tokaji-aszu-3-puttonyos-hongrie","title":"Château de Sárospatak  - Tokaji Aszú 3 Puttonyos - 2011","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eEl\u003cspan style=\"color: #ff8000;\"\u003e \u003cstrong\u003eChâteau de Sárospatak\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e es un monumento arquitectónico del Renacimiento tardío en Hungría y lleva el nombre de su ciudad. Forma parte del patrimonio nacional húngaro. Los Tokaji que llevan este nombre solo se elaboran en las \u003cstrong\u003emejores añadas\u003c\/strong\u003e para crear cuvées excepcionales. Proceden de las zonas vitícolas de Sárospatak, Tolcsva y del sur de la denominación, y hoy son aclamados por los grandes sumilleres. Ricas en azúcares, aromas y ácidos, las bayas llamadas \"\u003cstrong\u003eAszú\u003c\/strong\u003e\" (que significa «desecado» en húngaro) proceden de uvas pasificadas en la cepa o afectadas por la podredumbre noble. Las bayas aszú se vendimian \u003cstrong\u003egrano a grano\u003c\/strong\u003e y en pasadas sucesivas, lo que supone un trabajo colosal en las viñas. Después, estas bayas se añaden a un vino blanco base y maceran durante varios días hasta impregnar el vino de sus \u003cstrong\u003esabores extraordinarios\u003c\/strong\u003e.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLa \u003cstrong\u003eañada 2011\u003c\/strong\u003e permitió elaborar grandes vinos dulces, con un equilibrio suntuoso entre acidez y azúcar. En la clasificación de los Tokaji Aszú anterior a 2013, las unidades 3, 4, 5 y 6 puttonyos indicaban el nivel de azúcar y de concentración de las bayas utilizadas. Desde 2013, los Aszú de 3 y 4 puttonyos \u003cstrong\u003ese han retirado de la nueva clasificación\u003c\/strong\u003e, que en adelante solo autoriza los de 5 y 6 puttonyos. Por eso, este Tokaji Aszú 3 Puttonyos 2011 es sin duda el\u003cstrong\u003e último\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e3 puttonyos\u003c\/strong\u003e disponible en el mercado. Este vino se ha elaborado con las siguientes variedades: 65 % Furmint, 25 % Zeta y 10 % Harslevelu. Tuvo una crianza en \u003cstrong\u003ebarricas húngaras\u003c\/strong\u003e durante \u003cstrong\u003e24 meses\u003c\/strong\u003e y después 1 año más en botella. El vino es muy aromático y revela de inmediato aromas complejos de \u003cstrong\u003efrutas confitadas\u003c\/strong\u003e como el \u003cstrong\u003ealbaricoque\u003c\/strong\u003e, la \u003cstrong\u003epera\u003c\/strong\u003e, la \u003cstrong\u003enaranja\u003c\/strong\u003e, y la\u003cstrong\u003e nectarina\u003c\/strong\u003e. En torno a este núcleo frutal se suman notas de \u003cstrong\u003evainilla\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ealmendra tostada\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emiel\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003enuez moscada\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003euvas pasas\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003ecanela\u003c\/strong\u003e. Los sabores son especialmente armoniosos, con un equilibrio entre azúcar y acidez propio de las grandes añadas. El final es largo y salivante, lo que lo convierte en un auténtico vino dulce gastronómico.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Baroudeur du vin","offers":[{"title":"500ml","offer_id":41277347528859,"sku":"","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/CHATEAUdeSAROSPATAK-TokajiAszu3Puttonyos2011-Hongrie.jpg?v=1652170139"},{"product_id":"chateau-de-sarospatak-tokaji-aszu-5-puttonyos-hongrie","title":"Château de Sárospatak - Tokaji Aszú 5 Puttonyos 2010","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eEl\u003cspan style=\"color: #ff8000;\"\u003e \u003cstrong\u003eChâteau de Sárospatak\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e es un monumento arquitectónico del Renacimiento tardío en Hungría y lleva el nombre de su ciudad. Forma parte del patrimonio nacional húngaro. Los Tokaji que llevan este nombre solo se elaboran en las \u003cstrong\u003emejores añadas\u003c\/strong\u003e para crear cuvées excepcionales. Proceden de las zonas vitícolas de Sárospatak, Tolcsva y del sur de la denominación, y hoy son aclamados por los grandes sumilleres. Ricas en azúcares, aromas y ácidos, las bayas llamadas \"\u003cstrong\u003eAszú\u003c\/strong\u003e\" (que significa «desecado» en húngaro) proceden de uvas pasificadas en la cepa o afectadas por la podredumbre noble. Las bayas aszú se vendimian \u003cstrong\u003egrano a grano\u003c\/strong\u003e y en pasadas sucesivas, lo que supone un trabajo colosal en las viñas. Después, estas bayas se añaden a un vino blanco base y maceran durante varios días hasta impregnar el vino de sus \u003cstrong\u003esabores extraordinarios\u003c\/strong\u003e.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLa \u003cstrong\u003eañada 2010\u003c\/strong\u003e sufrió condiciones difíciles con consecuencias radicales, con un rendimiento extremadamente bajo, pero las pequeñas cantidades producidas ofrecieron un \u003cstrong\u003eequilibrio único\u003c\/strong\u003e en su género. En 2010 no fue posible elaborar de forma natural Tokaji Aszú con una riqueza de 6 Puttonyos. Por eso, de forma excepcional, se elaboró un \u003cstrong\u003e5 Puttonyos\u003c\/strong\u003e, pero un 5 Puttonyos fuera de lo común, muy cercano a los grandes 6 Puttonyos históricos de la bodega. Tuvo una crianza en \u003cstrong\u003ebarricas húngaras\u003c\/strong\u003e durante \u003cstrong\u003e24 meses\u003c\/strong\u003e y después 1 año más en botella. El color amarillo dorado del vino deja adivinar una sublime concentración aromática. En efecto, la paleta es rica en sabores y revela notas complejas de \u003cstrong\u003eorejón\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003enaranja confitada\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003edátil\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecera de abeja\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003etilo\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epiña\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emango\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emanzana asada\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003eflores de acacia\u003c\/strong\u003e. A ello se suman matices de hidrocarburo y de sotobosque. La boca ofrece una gran materia, una soberbia acidez que equilibra el elevado nivel de azúcar y termina con una larguísima \u003cstrong\u003epersistencia aromática\u003c\/strong\u003e. ¡Una joya!\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"500ml","offer_id":41277357686939,"sku":"","price":59.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/CHATEAUdeSAROSPATAK-TokajiAszu5Puttonyos2010-Hongrie.jpg?v=1652170139"},{"product_id":"chateau-de-sarospatak-tokaji-aszu-6-puttonyos-hongrie","title":"Château de Sárospatak - Tokaji Aszú 6 Puttonyos 2011","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eEl\u003cspan style=\"color: #ff8000;\"\u003e \u003cstrong\u003eChâteau de Sárospatak\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e es un monumento arquitectónico del Renacimiento tardío en Hungría y lleva el nombre de su ciudad. Forma parte del patrimonio nacional húngaro. Los Tokaji que llevan este nombre solo se elaboran en las \u003cstrong\u003emejores añadas\u003c\/strong\u003e para crear cuvées excepcionales. Proceden de las zonas vitícolas de Sárospatak, Tolcsva y del sur de la denominación, y hoy son aclamados por los grandes sumilleres. Ricas en azúcares, aromas y ácidos, las bayas llamadas \"\u003cstrong\u003eAszú\u003c\/strong\u003e\" (que significa «desecado» en húngaro) proceden de uvas pasificadas en la cepa o afectadas por la podredumbre noble. Las bayas aszú se vendimian \u003cstrong\u003egrano a grano\u003c\/strong\u003e y en pasadas sucesivas, lo que supone un trabajo colosal en las viñas. Después, estas bayas se añaden a un vino blanco base y maceran durante varios días hasta impregnar el vino de sus \u003cstrong\u003esabores extraordinarios\u003c\/strong\u003e.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEs la primera añada desde 2008 en la que es posible elaborar un \u003cstrong\u003e6 Puttonyos\u003c\/strong\u003e de gran clase. En esta región, el calentamiento climático provoca a menudo una maduración demasiado precoz de la uva, poco favorable para la elaboración de grandes vinos dulces. La \u003cstrong\u003eañada 2011\u003c\/strong\u003e marca el regreso de las grandes añadas \"equilibradas\", en las que la maduración es lenta y permite una bonita producción de los famosos granos aszú. La complejidad de sabores es a la vez desconcertante y cautivadora. Se percibe una multitud de aromas como el \u003cstrong\u003ealbaricoque confitado\u003c\/strong\u003e, el \u003cstrong\u003elimón confitado\u003c\/strong\u003e, la \u003cstrong\u003epasta de membrillo\u003c\/strong\u003e, las \u003cstrong\u003euvas pasas\u003c\/strong\u003e, la \u003cstrong\u003emermelada de naranja\u003c\/strong\u003e, la \u003cstrong\u003eflor de azahar\u003c\/strong\u003e, la \u003cstrong\u003emiel de castaño\u003c\/strong\u003e, el \u003cstrong\u003edátil\u003c\/strong\u003e, el \u003cstrong\u003eazafrán\u003c\/strong\u003e, la \u003cstrong\u003ecúrcuma\u003c\/strong\u003e, la \u003cstrong\u003ecanela\u003c\/strong\u003e, o incluso la \u003cstrong\u003enuez moscada\u003c\/strong\u003e. La boca tiene una gran riqueza aromática, sin ninguna pesadez gracias a una acidez refrescante. La longitud en boca es la de una gran añada y sitúa este vino en la categoría de los grandes Tokaji.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"500ml","offer_id":42492204089590,"sku":null,"price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/CHATEAUdeSAROSPATAK-TokajiAszu6Puttonyos2011-Hongrie.jpg?v=1652170139"},{"product_id":"bruno-landauer-vendange-tardive-gewurztraminer-ruster-spatlese-autriche","title":"Bruno Landauer - Gewürztraminer Ruster Spätlese - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eEl microclima de Rust, una pequeña subregión del \u003cstrong\u003eBurgenland\u003c\/strong\u003e, es único gracias al \u003cstrong\u003elago Neusiedl\u003c\/strong\u003e y a las soleadas colinas orientadas al sureste, que dan algunos de los mejores vinos de Austria. El suelo arcillo-calcáreo, junto con los minerales procedentes de las pizarras y el cuarzo que lo componen, ofrece condiciones excepcionales para producir vinos únicos impregnados de su terroir. \u003cstrong\u003eBruno Landauer\u003c\/strong\u003e es un maestro indiscutible de los vinos dulces en todos los niveles de la clasificación alemana: Spätlese, Auslese, Beerenauslese y los célebres vinos de hielo. El \u003cstrong\u003eGewürztraminer\u003c\/strong\u003e es una de las variedades cultivadas más antiguas del mundo, y sus uvas bien maduras, vendimiadas tardíamente, dan lugar a este vino dulce complejo y aromático. La expresión aromática es intensa y desprende notas de \u003cstrong\u003epiña\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emango\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emelocotón blanco\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003elichi\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emiel\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emanzana verde\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eflores blancas\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003emandarina\u003c\/strong\u003e. La boca es untuosa, muy perfumada, y el azúcar natural parece casi desaparecer gracias a la bonita acidez de este vino. Una vendimia tardía trabajada con finura.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41276018360475,"sku":"","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/BrunoLandauer-RusterSpatleseGewurztraminer-Autriche.png?v=1652168055"},{"product_id":"quinta-de-la-rosa-late-bottle-vintage-porto-portugal","title":"Quinta de la Rosa - Late Bottle Vintage Porto - 2019","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eTodas las uvas se vendimiaron a mano y se pisaron durante 4 días enteros, a la antigua, en grandes pilas de granito llamadas «lagares». La fermentación se produce gracias a \u003cstrong\u003elevaduras autóctonas\u003c\/strong\u003e. Los LBV de \u003cstrong\u003eQuinta de la Rosa\u003c\/strong\u003e se crían en fudres, en la propia bodega, durante 4 a 6 años, hasta que están listos para embotellarse. El vino no se\u003cstrong\u003e filtra\u003c\/strong\u003e para conservar al máximo sus aromas naturales, lo que puede dejar un ligero sedimento en el fondo de la botella. El estilo La Rosa consiste en elaborar vinos bien equilibrados, sin demasiada extracción ni taninos. Este precioso Oporto revela exquisitas notas de \u003cstrong\u003emora silvestre\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecereza negra\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emermelada de ciruela\u003c\/strong\u003e, de\u003cstrong\u003e licor de casis\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecafé\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003echocolate\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003evioleta\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eregaliz\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epimienta negra\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003ementol\u003c\/strong\u003e. La boca es rica, voluptuosa e intensa. El alcohol está bien integrado, la acidez realza los sabores y deja paso a una soberbia longitud en boca. Es un Oporto magnífico que se expresa más en la fruta negra que en las notas oxidativas.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eElaborado en las buenas añadas, el \u003cspan style=\"color: #5e387c;\"\u003e\u003cstrong\u003e«Late Bottled Vintage»\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e o LBV, literalmente «embotellado tardío», es un vino de Oporto de ensamblaje de uvas de calidad procedentes de una sola añada, igual que el Oporto Vintage. El año de cosecha figura en la etiqueta. Los «Late Bottled Vintage» no alcanzan del todo el nivel de calidad necesario para merecer la mención Vintage, pero tienen una bonita riqueza que los convierte en vinos con muy buena relación calidad-precio. Su envejecimiento dura entre \u003cstrong\u003e4 y 6 años en grandes fudres de madera o en depósitos de acero inoxidable\u003c\/strong\u003e, lo que permite una evolución oxidativa más lenta. Para obtener la aprobación de la denominación «Late Bottled Vintage», hay que entregar al Instituto de los Vinos de Oporto 4 botellas de vino, que serán validadas o no para la denominación. Forman parte de la categoría de los «Ruby».\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":49143853941084,"sku":"","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 3 botellas (75cl)","offer_id":49143853973852,"sku":"","price":96.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/QuintadelaRosa-LateBottledVintagePort-Portugal.png?v=1652170474"},{"product_id":"460-casina-bric-barolo-comune-di-barolo-italie","title":"460 Casina Bric - Barolo Comune di Barolo - 2014","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eLa bodega \u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003e460 Casina Bric\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e, que significa \"granja encaramada\" en el dialecto local, es la finca más alta del pueblo de Barolo. En este microcosmos único situado a \u003cstrong\u003e460 metros de altitud\u003c\/strong\u003e de media, en medio de una sucesión de colinas verdes enmarcadas por la cordillera de los Alpes, la variedad \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e da lo mejor de sí misma. La altitud aporta un clima fresco y ventilado, propicio para el desarrollo de aromas expansivos e intensos. Es aquí donde \u003cstrong\u003eGianluca Viberti\u003c\/strong\u003e despliega su talento sublimando esta variedad única, fuente exclusiva de los vinos de \u003cstrong\u003eBarolo\u003c\/strong\u003e. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eTodas las uvas se vendimian a mano en pequeñas cajas de 20 kg para no dañar la fruta. La vinificación tradicional dura entre 30 y 40 días en depósitos de hormigón sin añadir la menor levadura química. Después, una maceración adicional de 15 días permite extraer más compuestos aromáticos y taninos. A continuación, este vino tiene una \u003cstrong\u003ecrianza colosal\u003c\/strong\u003e de 24 meses en depósitos y barricas de roble. Una vez terminado el ensamblaje de los distintos recipientes, el vino reposa de 6 a 12 meses en depósitos de hormigón y, por último, madura en botella de 6 a 12 meses más antes de salir al mercado. Esta cuvée desarrolla aromas de \u003cstrong\u003emoca\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003euvas pasas\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eciruelas pasas\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecerezas\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emoras\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epan tostado\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ealquitrán\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003etabaco\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eflores rojas secas\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003evinagre balsámico\u003c\/strong\u003e. La boca es de una gran complejidad, compensada por una acidez viva y unos taninos estructurados, casi granulosos, que le dan un final amplio y persistente. Un vino de larga guarda que ganará complejidad con los años.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41273642909851,"sku":"","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/460CasinaBric-BaroloComunediBarolo-Italie.png?v=1652167981"},{"product_id":"fonseca-porto-bin-27-portugal","title":"Fonseca - Porto Bin 27","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eFonseca\u003c\/strong\u003e fue fundada en 1815 por las familias Fonseca y Monteiro, y la familia Guimaraens tomó el relevo en la segunda mitad del siglo XIX. Es una casa de Oporto famosa por la regularidad de su calidad y por el estilo fresco y generoso de sus vintage. Con 3 quintas repartidas por la región del Douro, la casa propone una variedad de estilos, desde el ruby (vintage, LBV) hasta el oporto blanco, pasando por los tawny de distintas edades.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEl \u003cstrong\u003ePorto Bin 27\u003c\/strong\u003e de Fonseca es casi tan conocido como la propia casa Fonseca. Si para los entendidos y los coleccionistas el nombre de Fonseca es sinónimo de Oporto Vintage, para miles de aficionados al vino evoca sobre todo el Bin 27. Este Oporto es un \u003cstrong\u003eensamblaje de oportos\u003c\/strong\u003e procedentes de 2 subregiones del valle del Douro: el Cima Corgo en el centro y el Douro Superior en el este. Al reunir oportos de distintos años y parcelas, la casa dispone de todas las herramientas necesarias para garantizar el equilibrio y la calidad del Bin 27. Este ensamblaje pasa después a \u003cstrong\u003egrandes fudres de roble\u003c\/strong\u003e durante \u003cstrong\u003e4 años\u003c\/strong\u003e para suavizarse y ganar complejidad. Este vino encabezado desborda aromas puros de \u003cstrong\u003emoras silvestres\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecrema de arándano\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ejalea de casis\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003evioleta\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecerezas\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003eciruelas\u003c\/strong\u003e entrelazados con notas tostadas como el \u003cstrong\u003ecacao\u003c\/strong\u003e, el \u003cstrong\u003ecafé\u003c\/strong\u003e, la \u003cstrong\u003epimienta negra\u003c\/strong\u003e y el \u003cstrong\u003etabaco\u003c\/strong\u003e. La boca se muestra redonda y amplia, con una textura suave y aterciopelada equilibrada por taninos firmes que tapizan plenamente el paladar. El final es \u003cstrong\u003erico\u003c\/strong\u003e y goloso, con fruta negra jugosa. \u003c\/p\u003e","brand":"Le baroudeur du vin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39915568103579,"sku":"","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Fonseca-Bin27-Portugal.png?v=1652170218"},{"product_id":"fonseca-porto-tawny-10-ans-portugal","title":"Fonseca - Porto Tawny 10 ans","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eFonseca\u003c\/strong\u003e fue fundada en 1815 por las familias Fonseca y Monteiro, y la familia Guimaraens tomó el relevo en la segunda mitad del siglo XIX. Es una casa de Oporto famosa por la regularidad de su calidad y por el estilo fresco y generoso de sus vintage. Con 3 quintas repartidas por la región del \u003cstrong\u003eDouro\u003c\/strong\u003e, la casa propone una variedad de estilos, desde el ruby (vintage, LBV) hasta el oporto blanco, pasando por los tawny de distintas edades.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEste oporto envejece una media de \u003cstrong\u003e10 años\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003epequeñas barricas de roble\u003c\/strong\u003e de unos 630 litros, en las que el escaso volumen de vino en relación con la superficie de roble permite un mayor contacto con la madera. Al ganar madurez, el vino pierde progresivamente su color rojo rubí oscuro y adquiere un tono delicadamente ambarino, llamado « \u003cstrong\u003etawny\u003c\/strong\u003e » (leonado). Al mismo tiempo, el oporto se redondea y sus aromas se enriquecen y ganan complejidad. Por último, el envejecimiento favorece la concentración del vino por la evaporación de una parte de su volumen, comúnmente llamada la «parte de los ángeles». Cuanto más se prolonga el contacto con la madera, más complejos, especiados y persistentes se vuelven los aromas. En la cata se perciben bonitos aromas de \u003cstrong\u003ehigo\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epasas\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efresa\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecereza al kirsch\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eciruelas pasas\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003etabaco\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eavellana tostada\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003enuez\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003ecaramelo\u003c\/strong\u003e. Su textura lisa y sedosa, con acentos finamente amaderados, se equilibra con una viva acidez y se alarga en un final elegante con notas de frutos secos.\u003c\/p\u003e","brand":"Le baroudeur du vin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39929366708379,"sku":"","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Fonseca-Tawny10ans-Portgugal.png?v=1652170246"},{"product_id":"fonseca-porto-tawny-20-ans-portugal","title":"Fonseca - Porto Tawny 20 ans","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eFonseca\u003c\/strong\u003e fue fundada en 1815 por las familias Fonseca y Monteiro, y la familia Guimaraens tomó el relevo en la segunda mitad del siglo XIX. Es una casa de Oporto famosa por la regularidad de su calidad y por el estilo fresco y generoso de sus vintage. Con 3 quintas repartidas por la región del \u003cstrong\u003eDouro\u003c\/strong\u003e, la casa propone una variedad de estilos, desde el ruby (vintage, LBV) hasta el oporto blanco, pasando por los tawny de distintas edades.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan\u003eEste oporto envejece una media de \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e20 años\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e en \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003epequeñas barricas de roble\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e de unos 630 litros, en las que el escaso volumen de vino en relación con la superficie de roble permite un mayor contacto con la madera. Al ganar madurez, el vino pierde progresivamente su color rojo rubí oscuro y adquiere un tono delicadamente ambarino, llamado « \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003etawny\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e » (leonado). Al mismo tiempo, el oporto se redondea y sus aromas se enriquecen y ganan complejidad. Por último, el envejecimiento favorece la concentración del vino por la evaporación de una parte de su volumen, comúnmente llamada la «parte de los ángeles». Cuanto más se prolonga el contacto con la madera, más complejos, especiados y persistentes se vuelven los aromas.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e En la cata se perciben bonitos aromas de \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ehigo\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, de \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003edátil\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, de \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003efresa seca\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, de \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ecereza al kirsch\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, de \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eciruelas pasas\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, de \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ecacao\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, de \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003etabaco\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, de \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003enueces tostadas\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, de \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ecanela\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e y de \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ecaramelo\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Su textura lisa y sedosa, con acentos finamente amaderados, se equilibra con una bonita acidez y se alarga en un final largo y persistente.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Le baroudeur du vin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39939920003227,"sku":"","price":59.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Fonseca-Tawny20ans-Portugal.png?v=1652170246"},{"product_id":"fonseca-porto-late-bottle-vintage-portugal","title":"Fonseca - Porto Late Bottle Vintage - 2011","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eFonseca\u003c\/strong\u003e fue fundada en 1815 por las familias Fonseca y Monteiro, y la familia Guimaraens tomó el relevo en la segunda mitad del siglo XIX. Es una casa de Oporto famosa por la regularidad de su calidad y por el estilo fresco y generoso de sus vintage. Con 3 fincas repartidas por la región del Douro, la casa propone una variedad de estilos, desde el ruby (vintage, LBV) y el oporto blanco hasta los oportos Tawny de distintas edades.\u003cem\u003e \u003c\/em\u003eEste Oporto «\u003cstrong\u003eLate Bottled Vintage\u003c\/strong\u003e» envejece en fudre de roble entre 4 y 6 años y se embotella sin filtrar, para que el vino conserve toda su concentración y su riqueza aromática natural. En boca es rico y opulento, con aromas de \u003cstrong\u003earándanos\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecerezas negras\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emoras silvestres\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eciruelas pasas\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecaramelo\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003echocolate negro\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eeucalipto\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003eregaliz\u003c\/strong\u003e. El final es largo y equilibrado por notas mentoladas y minerales. Se puede beber ya, pero también guardar muchos años.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eElaborado en los buenos años, el\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e«\u003cspan style=\"color: #5e387c;\"\u003eLate Bottled Vintage\u003c\/span\u003e»\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eo LBV, que se traduce literalmente como «embotellado tardío», es un vino de Oporto de ensamblaje de uvas de calidad procedentes de una sola añada, al igual que el oporto Vintage. El año de la cosecha figura en la etiqueta. Los «Late Bottled Vintage» no alcanzan del todo el nivel de calidad necesario para merecer la mención Vintage, pero tienen una bonita riqueza que los convierte en vinos con una muy buena relación calidad-precio. Su envejecimiento dura entre\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e4 y 6 años en grandes fudres de madera o en depósitos de acero inoxidable\u003c\/strong\u003e, lo que permite una evolución oxidativa más lenta. Para obtener la aprobación de la denominación «Late Bottled Vintage», hay que entregar al Instituto de los Vinos de Oporto 4 botellas de vino, que se validarán o no para la denominación. Forman parte de la categoría de los \"Ruby\".\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Le baroudeur du vin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40005887230107,"sku":"","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Fonseca-LateBottleVintage2011-Portugal.png?v=1652170218"},{"product_id":"magpie-estate-the-last-stand-chardonnay-australie","title":"Magpie Estate - The Last Stand Chardonnay - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eUn \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e australiano que no te puedes perder. Este Chardonnay procede de viñas viejas cultivadas en el noroeste de la región de Victoria. Predominan los suelos francoarenosos procedentes directamente de rocas de granito y gneis. Aquí, el Chardonnay tiene un carácter distintivo de \u003cstrong\u003epiel de mandarina\u003c\/strong\u003e. Las uvas se vendimian pronto para esta zona, con el fin de asegurar equilibrio y frescura. Los rendimientos son moderados y las uvas son ricas en aromas. Este vino revela notas frescas de \u003cstrong\u003elimón\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emanzana verde\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eflores blancas\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emelocotón blanco\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epera\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eanís\u003c\/strong\u003e y de\u003cstrong\u003e guijarros mojados\u003c\/strong\u003e. En boca es vivo y frutal, y el final de boca termina con notas de cítricos y matices minerales.\u003c\/p\u003e","brand":"Boutinot","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43248779460854,"sku":"","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/MagpieEstate-TheLastStandChardonnay.png?v=1652170380"},{"product_id":"chateau-de-sarospatak-tokaji-aszu-6-puttonyos-2003","title":"Château de Sárospatak - Tokaji Aszú 6 Puttonyos - 2003","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eEl\u003cspan style=\"color: #ff8000;\"\u003e \u003cstrong\u003eChâteau de Sárospatak\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e es un monumento arquitectónico del Renacimiento tardío en Hungría y lleva el nombre de su ciudad. Forma parte del patrimonio nacional húngaro. Los Tokaji que llevan este nombre solo se elaboran en las \u003cstrong\u003emejores añadas\u003c\/strong\u003e para crear cuvées excepcionales. Proceden de las zonas vitícolas de Sárospatak, Tolcsva y del sur de la denominación, y hoy son aclamados por los grandes sumilleres. Ricas en azúcares, aromas y ácidos, las bayas llamadas \"\u003cstrong\u003eAszú\u003c\/strong\u003e\" (que significa «desecado» en húngaro) proceden de uvas pasificadas en la cepa o afectadas por la podredumbre noble. Las bayas aszú se vendimian \u003cstrong\u003egrano a grano\u003c\/strong\u003e y en pasadas sucesivas, lo que supone un trabajo colosal en las viñas. Después, estas bayas se añaden a un vino blanco base y maceran durante varios días hasta impregnar el vino de sus \u003cstrong\u003esabores extraordinarios\u003c\/strong\u003e.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eComo en toda Europa, el año 2003 registró temperaturas elevadas durante el verano, que llevaron a las uvas a una maduración muy precoz. Este \u003cstrong\u003eTokaji 6 Puttonyos\u003c\/strong\u003e es un ensamblaje de 2 variedades húngaras: el \u003cstrong\u003eFurmint\u003c\/strong\u003e y el \u003cstrong\u003eZeta\u003c\/strong\u003e. La calidad está a la altura, pero la cantidad sigue siendo escasa. La calidad de la \u003cstrong\u003ebotrytis\u003c\/strong\u003e y de la pasificación son las de las grandes añadas. Este ensamblaje ha permitido obtener un vino dulce fino y complejo, que reúne acidez, potencia y delicadeza. Dieciséis años después de su vendimia, este Château Sárospatak 6 puttonyos \u003cstrong\u003e2003\u003c\/strong\u003e ha llegado a su fase de madurez, que se prolongará durante unos buenos veinte años. Presenta un color brillante con reflejos anaranjados y una nariz intensa, con aromas de \u003cstrong\u003efrutos secos\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003ehigo\u003c\/strong\u003e, todo ello con una complejidad vertiginosa. Es concentrado, potente y graso en boca, con una larga persistencia aromática en la que se distinguen el \u003cstrong\u003eorejón\u003c\/strong\u003e, la \u003cstrong\u003ealmendra tostada\u003c\/strong\u003e, la \u003cstrong\u003emiel\u003c\/strong\u003e, el \u003cstrong\u003edátil\u003c\/strong\u003e, el \u003cstrong\u003eazafrán\u003c\/strong\u003e, la \u003cstrong\u003ecúrcuma\u003c\/strong\u003e, la \u003cstrong\u003ecanela\u003c\/strong\u003e y las \u003cstrong\u003epieles de cítricos\u003c\/strong\u003e. Una gran botella de una añada confidencial...\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"500ml","offer_id":42492204286198,"sku":null,"price":77.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/CHATEAUdeSAROSPATAK-TokajiAszu6Puttonyos2003-Hongrie.jpg?v=1652170139"},{"product_id":"buitenverwachting-vin-de-constantia-1769-afrique-du-sud","title":"Buitenverwachting - Vin de Constantia \"1769\" - 2021","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eTres bodegas\u003c\/strong\u003e, que forman el terroir histórico de Constantia en el cabo de Buena Esperanza, pueden reivindicar hoy la continuidad histórica del cru desde finales del siglo XVII. La bodega Klein Constantia fue la primera en resucitar el mítico y legendario vino de los siglos XVIII y XIX, a partir de 1987, con el «Vin de Constance» (marca registrada). Le siguió en 2005 la bodega Groot Constantia, cuna original del Constantia dulce desde la primera mitad del siglo XVIII. La tercera bodega, \u003cstrong\u003eBuitenverwachting\u003c\/strong\u003e, contigua a Klein Constantia, emprendió por su parte, de la mano del enólogo Hermann Kirschbaum y de su propietario Lars Maack, la resurrección del mítico \u003cstrong\u003eVin de Constance\u003c\/strong\u003e con la añada 2007, bajo el nombre de «\u003cstrong\u003e1769\u003c\/strong\u003e», que evoca la fundación de la bodega. Las uvas fermentan con sus hollejos y después la \u003cstrong\u003ecrianza\u003c\/strong\u003e del vino dura \u003cstrong\u003e10 meses\u003c\/strong\u003e en barricas de 225 litros, de las cuales un 5 % son nuevas. Para los amantes del vino de Constantia, es una auténtica joya. Este vino dulce se expresa en aromas de \u003cstrong\u003epasas de Corinto\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epera\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emelocotón\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eclementina\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecera de abeja\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003elavanda\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eflor de azahar \u003c\/strong\u003ey de \u003cstrong\u003ekumquat\u003c\/strong\u003e: ¡es espléndido! La boca está a la altura, con un increíble equilibrio entre acidez, azúcar y alcohol. Todo es sedoso, untuoso y fácil de beber. El final es largo y cautivador.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e- Azúcares residuales: 140 g\/L\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"500ml","offer_id":42523978793206,"sku":null,"price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Buitenverwachting-VinConstance1769-bis-AfriqueduSud.png?v=1761825432"},{"product_id":"villiera-rhine-riesling-noble-late-harvest-2005","title":"Villiera - Rhine Riesling Noble Late Harvest - 2005","description":"Un vino excepcional elaborado una sola vez en la bodega, en 2005. Se trata de una selección de granos nobles \u003cstrong\u003e100 % Riesling\u003c\/strong\u003e procedente de la podredumbre noble o Botrytis cinerea. Las condiciones para elaborar este tipo de vino en la región del Cabo son bastante raras. L\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eos racimos se llevaron a las prensas, donde se extrajo minuciosamente el mosto azucarado. \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eTras 24 horas de desfangado, el mosto se trasiega para fermentar en un depósito de acero inoxidable termorregulado durante 1 mes. \u003c\/span\u003eEl buqué es característico de los grandes rieslings dulces y recuerda, entre otros, a los rieslings alemanes del Rheingau, arquetipo en la materia. Este soberbio vino dulce despliega notas \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ede \u003cstrong\u003emiel\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003enuez\u003c\/strong\u003e, \u003c\/span\u003ede \u003cstrong\u003ecítricos confitados, \u003c\/strong\u003ede\u003cstrong\u003e membrillo \u003c\/strong\u003ey de \u003cstrong\u003eespecias dulces\u003c\/strong\u003e. En boca, la fruta y el equilibrio seducen de inmediato. La acidez equilibra a la perfección los 100 g de azúcar residual del vino, que termina en un final largo y salino.","brand":"Dionis","offers":[{"title":"500ml","offer_id":43248886841590,"sku":"","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Villiera-RhineRieslingNobleLateHarvest-AfriqueduSud.png?v=1686322535"},{"product_id":"landauer-ruster-eiswein-blaufrankisch-autriche","title":"Bruno Landauer - Ruster Eiswein Blaufränkisch - 2012","description":"Tras la excelente añada 2009, hubo que esperar 3 años para producir un nuevo \u003cstrong\u003evino de hielo\u003c\/strong\u003e (Eiswein) en la bodega de \u003cstrong\u003eBruno Landauer\u003c\/strong\u003e. La «suerte climática» permitió una vez más elaborar un vino de hielo\/eiswein el 13 de diciembre de 2012 con un 100 % de la variedad \u003cstrong\u003eBlaufränkisch\u003c\/strong\u003e. La temperatura en el momento de la vendimia era de \u003cstrong\u003e-9 °C\u003c\/strong\u003e, lo que permitió una excelente crioextracción natural durante el prensado de la uva. Este complejo vino despliega aromas de \u003cstrong\u003emelocotón amarillo\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ealbaricoque\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emango\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efruta de la pasión\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epiña\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emiel\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emembrillo\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecítricos\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ebergamota\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eflor de acacia\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003ebergamota\u003c\/strong\u003e. Su longitud en boca es totalmente comparable a la de los mejores eiswein alemanes de riesling, que son, como quizá ya sepas, la referencia absoluta en la materia.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eAzúcares residuales: 191 g\/L\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eAcidez total: 7,3","brand":"Dionis","offers":[{"title":"500ml","offer_id":43248675422454,"sku":"","price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Product-3000x3000copie40.jpg?v=1666451674"},{"product_id":"landaeur-ruster-eiswein-furmint-pinot-blanc-autriche","title":"Bruno Landauer - Ruster Eiswein Furmint\/Pinot Blanc - 2018","description":"\u003cem\u003eTras 6 años de escasez y muchas uvas perdidas, \u003cstrong\u003eBruno Landauer\u003c\/strong\u003e vuelve por fin con un nuevo \u003cstrong\u003evino de hielo\u003c\/strong\u003e (Eiswein). De hecho, el último databa de 2012. En origen, las uvas (50 % Furmint y 50 % Weissburgunder), procedentes de dos viñedos distintos, estaban destinadas a elaborar un vino dulce de tipo Beerenauslese y debían vendimiarse tres o cuatro días más tarde. Pero una fuerte helada inesperada la noche del 28 de noviembre de 2018 le hizo cambiar de opinión y le permitió elaborar este Eiswein...\u003c\/em\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eSe trata, pues, de una microcuvée de unos 680 litros, vendimiada a las 5 de la mañana. La vendimia comenzó a \u003cstrong\u003e-7 °C\u003c\/strong\u003e, el mínimo para un producto de este tipo. A las 12 h todo había terminado y las uvas empezaban su lentísimo ciclo de prensado. El color es claro, garantía del buen estado sanitario de las uvas. En nariz dominan la finura y la elegancia más que una gran potencia. La boca confirma la impresión olfativa, con mucho equilibrio y aromas de \u003cstrong\u003ejengibre\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emanzana verde\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emembrillo\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eanís\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecítricos frescos\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ehaba de cacao\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eflores blancas\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003eespecias dulces\u003c\/strong\u003e. Es un vino dulce que une finura y longitud y que demuestra la grandeza de los vinos de hielo.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eAzúcares residuales: 145 g\/L","brand":"Dionis","offers":[{"title":"375ml","offer_id":43248698949878,"sku":null,"price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Product-3000x3000copie50.jpg?v=1666446781"},{"product_id":"cave-sodap-commandaria-saint-barnabas","title":"Kamanterena - Commandaria Saint Barnabas","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eCommandaria\u003c\/strong\u003e es un vino dulce elaborado en las estribaciones del monte Troodos a partir de uvas autóctonas secadas al sol, \u003cstrong\u003eXynisteri\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eMavro\u003c\/strong\u003e. Es un auténtico vino mitológico, probablemente el más antiguo del mundo que se sigue produciendo 2800 años después de su supuesto nacimiento. El proceso de \u003cstrong\u003epasificación\u003c\/strong\u003e, clave de este vino mítico y legendario, debe tener lugar dentro de los 14 pueblos designados por las normas de producción, que hoy cuentan con una denominación de origen protegida Commandaria.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLos viñedos se asientan en las laderas sur del monte Troodos, en el distrito de Limassol, a una altitud de entre 500 y 900 metros, lo que permite un buen contraste de temperaturas entre el día y la noche y favorece la conservación de los delicados aromas de la uva antes de la vendimia. Ahí reside probablemente una de las claves del éxito de este néctar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa crianza dura como mínimo 2 años en fudres de roble usados según el \u003cstrong\u003esistema de solera\u003c\/strong\u003e. Esta suntuosa cuvée presenta un color brillante de tonalidad anaranjada todavía muy fresca. La nariz de este vino es impactante, de una bonita pureza, con matices de\u003cstrong\u003ealmendras amargas\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecafé\u003c\/strong\u003e, de\u003cstrong\u003eespecias\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ehigos confitados\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003ecacao\u003c\/strong\u003e. El alcohol no destaca en absoluto y el conjunto es pura elegancia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa boca, de gran precisión aromática, es muy sabrosa. La persistencia es impresionante y el vino termina con unos fuegos artificiales de aromas de \u003cstrong\u003edátiles\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ehigos\u003c\/strong\u003e, de\u003cstrong\u003eespecias dulces\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003efrutas confitadas\u003c\/strong\u003e. Nada de pesadez: un ligero amargor reequilibra magníficamente el frescor natural de este néctar.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"500ml","offer_id":43248747184374,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Kamanterena-CommandariaSaintBarnabas_3c2c3ead-f596-4668-9290-4a8b2878609e.png?v=1754739046"},{"product_id":"chateau-de-sarospatak-tokaji-edes-szamorodni-hongrie","title":"Château de Sárospatak - Tokaji Edes Szamorodni - 2021","description":"\u003cp class=\"p1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003eEl\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eCastillo de Sárospatak\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003ees un monumento arquitectónico del Renacimiento tardío en Hungría y lleva el nombre de su ciudad. Forma parte del patrimonio nacional húngaro. Los Tokaji de este nombre solo se elaboran en las \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003emejores añadas\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003epara crear cuvées excepcionales. Proceden de las zonas vitícolas de Sárospatak, Tolcsva y del sur de la denominación, y hoy los aclaman los grandes sumilleres. Ricas en azúcares, aromas y ácidos, las bayas llamadas «\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAszú\u003c\/strong\u003e» (que significa «desecado» en húngaro) proceden de uvas pasificadas en la cepa o afectadas por la podredumbre noble. Las bayas aszú se recolectan\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003egrano a grano\u003c\/strong\u003e y en pasadas sucesivas, lo que supone un trabajo colosal en las viñas. Después, estas bayas se añaden a un vino blanco base y maceran durante varios días hasta impregnar el vino de sus\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eextraordinarios sabores\u003c\/strong\u003e.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eEl origen de la palabra \u003cstrong\u003eSzamorodni\u003c\/strong\u003e es polaco. Significa «tal como nació». Se trata, por tanto, de la vinificación del \u003cstrong\u003eracimo entero botritizado\u003c\/strong\u003e, a diferencia del aszú, que requiere una maceración de granos seleccionados en un mosto en fermentación. Este vino es una auténtica \u003cstrong\u003evendimia tardía de granos nobles\u003c\/strong\u003e de gran riqueza en azúcares, vendimiada durante todo el mes de octubre de 2017, a medida que los racimos se iban botritizando. Tras el despalillado y una breve maceración, las uvas se prensan y se ponen a fermentar en depósitos de acero inoxidable. Después, el vino se crió \u003cstrong\u003e12 meses en barrica\u003c\/strong\u003e de 225 litros antes de su embotellado en junio de 2019. El vino es muy aromático y revela de inmediato complejos aromas de fruta confitada como la \u003cstrong\u003epiña asada\u003c\/strong\u003e, el \u003cstrong\u003ealbaricoque\u003c\/strong\u003e, la \u003cstrong\u003epera\u003c\/strong\u003e, la \u003cstrong\u003enaranja\u003c\/strong\u003e y la \u003cstrong\u003enectarina\u003c\/strong\u003e. En torno a este núcleo afrutado se suman notas de \u003cstrong\u003ealmendra tostada\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emiel\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003enuez moscada\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epasas\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003ecanela\u003c\/strong\u003e. Los sabores son especialmente armoniosos, con un equilibrio entre azúcar y acidez propio de las grandes añadas. El final es largo y salivante, lo que lo convierte en un auténtico vino dulce gastronómico. \u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"500ml","offer_id":43248737419510,"sku":null,"price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/ChateaudeSarospatak-TokajiEdesSzamorodni-2017.jpg?v=1652170143"},{"product_id":"460-casina-bric-nebbiolo-dalba-spumante-rose-italie","title":"460 Casina Bric - Nebbiolo d'Alba Spumante \"Cuvée 970\" Brut Rosé - 2021","description":"\u003cp\u003eHe aquí un sorprendente espumoso elaborado con un 100 % de uvas de \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e de la bodega Casina Bric. Esta cuvée lleva el nombre de la fecha de creación de la denominación Nebbiolo d'\u003cstrong\u003eAlba Spumante\u003c\/strong\u003e que existe desde \u003cstrong\u003e1970\u003c\/strong\u003e. El \u003cstrong\u003etrabajo manual\u003c\/strong\u003e y el tratamiento suave son aquí la prioridad absoluta. La uva se vendimia a mano en pequeñas cajas de 20 kg. Tras 5 a 7 días de reposo en cámara frigorífica, se prensa suavemente sin despalillar. La primera fermentación dura de 15 a 20 días y la toma de espuma se realiza según el método Martinotti durante \u003cstrong\u003e8 a 12 meses sobre lías finas\u003c\/strong\u003e. Por último, la crianza termina con un periodo de 6 a 12 meses en botella antes de su comercialización. El vino presenta un color rosa «viejo». Despliega aromas florales de \u003cstrong\u003erosa\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eflor de melocotonero\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003egrosella\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efresa\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eframbuesa\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eflor de saúco\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ealmendra fresca\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003etiza\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epiel de naranja\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003epomelo\u003c\/strong\u003e. La boca es elegante gracias a una finura de burbuja bien controlada y a una bonita longitud. Un estilo seco y refinado que demuestra por completo que la Nebbiolo no está reservada solo a los grandes vinos tintos.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43248644948214,"sku":null,"price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/CasinaBric-NebbioloSpumanteCuvee970-Italie.jpg?v=1657875649"},{"product_id":"sutto-prosecco-brut-italie","title":"Sutto - Prosecco Brut","description":"La familia \u003cstrong\u003eSUTTO\u003c\/strong\u003e explota la finca desde hace ya 3 generaciones. Las viñas se encuentran en el valle del Piave, cerca de \u003cstrong\u003eTreviso\u003c\/strong\u003e. Las particularidades del terreno y la cercanía del mar Adriático son propicias para la producción de vinos de calidad. Esta cuvée se compone de un 100 % de \u003cstrong\u003eGlera\u003c\/strong\u003e, vendimiada \u003cstrong\u003ea mano\u003c\/strong\u003e durante la segunda quincena de septiembre. La toma de espuma se realiza según el método Charmat, es decir, durante la fermentación en depósito de acero inoxidable a presión. La fermentación se detiene bajando la temperatura. Este prosecco despliega notas de \u003cstrong\u003emanzana madura\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epera\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emelón\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emembrillo\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emelocotón blanco\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecítricos\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eflores blancas\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eanís\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003epiña\u003c\/strong\u003e. La boca es fresca, con burbujas finas y delicadas y un final ligeramente mineral.","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43248885465334,"sku":"","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Sutto-ProseccoBrut-Italie.png?v=1658843793"},{"product_id":"fenech-malvasia-delle-lipari-italie","title":"Fenech - Malvasia Delle Lipari Passito - 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eFrancesco Fenech\u003c\/strong\u003e (apellido de origen maltés) es el propietario de una pequeña bodega familiar. La finca, de 7 ha, se encuentra en la\u003cstrong\u003eisla de Salina\u003c\/strong\u003e (como la mayoría de los productores de Malvasía) y no en la isla de Lipari. La denominación conservó el nombre de «Lipari» por razones históricas y por rivalidades locales. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLas viñas crecen en suelos arenosos de origen \u003cstrong\u003evolcánico\u003c\/strong\u003e, con una viticultura \u003cstrong\u003eecológica\u003c\/strong\u003e. La vendimia manual tiene lugar a finales de septiembre y la uva, en perfecto estado sanitario, se expone al sol durante 2 semanas. Al final de este proceso de concentración, la uva pasa por una maceración en frío de 24 horas para extraer todavía más aromas. Para no alterar su pureza, el mosto, una vez prensado, fermenta en depósito de acero inoxidable y se cría durante 6 meses en fudre de roble y en depósito de acero inoxidable. La nariz es floral, compleja y muy fresca. En boca, el conjunto es sabroso, muy afrutado, con notas de compota de \u003cstrong\u003emembrillo\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emermelada de albaricoque\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emiel\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emelocotones confitados\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eflores amarillas\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003efrutas exóticas\u003c\/strong\u003e. La boca tiene una acidez muy bonita, sorprendente en una región tan meridional. Notable equilibrio entre acidez, alcohol y azúcar residual. Este vino se construye por entero sobre la sutileza de sus aromas y la finura de su estructura. Gran persistencia en boca.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"500ml","offer_id":43248768581878,"sku":null,"price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Fenech-MalvasiadelleLipari-Italie.jpg?v=1665768944"},{"product_id":"sutto-prosecco-brut-rose-millesime-2020","title":"Sutto - Prosecco Brut Rosé Millésimé - 2021","description":"La familia \u003cstrong\u003eSutto \u003c\/strong\u003eexplota la finca desde hace ya 3 generaciones. Las viñas se encuentran en el valle del Piave, cerca de Treviso. Las particularidades del terreno y la cercanía del mar Adriático son propicias para la producción de vinos de calidad. Este \u003cstrong\u003eProsecco\u003c\/strong\u003e es de añada y procede de un ensamblaje de \u003cstrong\u003eGlera\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e. Para garantizar la calidad de la fruta, la uva se vendimia a mano: a mediados de septiembre la Glera y a mediados de agosto la Pinot Noir. Tras la fermentación, el vino se cría sobre lías finas durante 2 meses. Este espumoso despliega notas de \u003cstrong\u003erosa\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003egrosella\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efresa\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eframbuesa\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003elichi\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003esandía\u003c\/strong\u003e. Las burbujas son finas y elegantes y envuelven el paladar sin agredirlo, dando paso a un final afrutado y goloso.","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43248884285686,"sku":"","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Sutto-RoseMillesimato-Italie.png?v=1652170511"},{"product_id":"bresolin-asolo-prosecco-italie","title":"Bresolin - Asolo Prosecco Extra Brut","description":"\u003cp\u003eLos mejores \u003cstrong\u003eProsecco\u003c\/strong\u003e se encuentran en las 2 denominaciones Prosecco Superiore DOCG, a saber, Conegliano Valdobbiadene y \u003cstrong\u003eAsolo\u003c\/strong\u003e, la denominación más pequeña, con 2000 hectáreas. En Asolo, las \u003cstrong\u003ependientes\u003c\/strong\u003e son pronunciadas, el relieve accidentado y los rendimientos más bajos que en otros lugares. La bodega familiar \u003cstrong\u003eBresolin\u003c\/strong\u003e , de 13 hectáreas y gestionada por los 3 hermanos, se encuentra en el corazón de esta zona privilegiada. El trabajo es 100 % \u003cstrong\u003eecológico\u003c\/strong\u003e desde hace varios años. Las uvas de \u003cstrong\u003eGlera\u003c\/strong\u003e se vendimian a mano y después se prensan delicadamente. La toma de espuma se realiza según el método Charmat, en depósito de acero inoxidable a presión durante 3 meses. Después se cría durante 12 meses en depósitos de acero inoxidable. Por otra parte, \u003cstrong\u003eBresolin\u003c\/strong\u003e fue la primera en producir un \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e en la denominación. Este vino revela aromas de \u003cstrong\u003emanzana\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003epera\u003c\/strong\u003e frescas, de \u003cstrong\u003epomelo\u003c\/strong\u003e, de\u003cstrong\u003epiña\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emelocotón\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003erosa silvestre\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eflor de saúco\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003emadreselva\u003c\/strong\u003e. La boca es armoniosa, con una burbuja fina que envuelve el paladar. El final es refrescante y con notas de frutas exóticas.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43248654811382,"sku":null,"price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Bresolin-AsoloProseccoExtra-Brut-Italie.png?v=1658854772"},{"product_id":"listening-station-chardonnay-australie","title":"Listening Station - Chardonnay - 2021","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn los años 60, la carrera espacial internacional dependía del contacto con las pocas y pequeñas \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eestaciones de escucha\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e repartidas por toda \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAustralia\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e. Su ubicación era crucial para mantener una comunicación continua con los astronautas que orbitaban alrededor del planeta. Como esas estaciones, la viña también está conectada con el movimiento del planeta y con esa inmensidad celeste.\u003c\/span\u003e La región de Victoria tiene \u003cstrong\u003esuelos graníticos\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003egnéisicos\u003c\/strong\u003e. Suelen ser de color marrón a rojo. La fertilidad es moderada, al igual que los rendimientos, lo que da uvas más concentradas en sabores. Los días soleados y las noches frescas permiten un desarrollo excepcional de los sabores para el \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e. Este vino se elabora sin fermentación maloláctica ni crianza en barricas de roble. Las uvas se \u003cstrong\u003evendimian de noche\u003c\/strong\u003e para garantizar la frescura y los aromas de la fruta. Este vino revela aromas de \u003cstrong\u003elimón amarillo\u003c\/strong\u003e bien maduro, de \u003cstrong\u003emandarina\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epiel de naranja\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emelocotón\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emanzana verde\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emadreselva\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epera\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003emelón\u003c\/strong\u003e. La boca es tensa y \u003cstrong\u003emineral\u003c\/strong\u003e, sostenida por una bonita materia. El final termina con pieles de cítricos.\u003c\/p\u003e","brand":"Boutinot","offers":[{"title":"750ml \/ Blanco","offer_id":43248783917302,"sku":"","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/ListeningStation-Chardonnay-Australie.jpg?v=1658419281"},{"product_id":"rudini-scaramazzo-moscato-passito-di-noto-doc-italie","title":"Rudini - Scaramazzo Moscato Passito di Noto - 2018","description":"\u003cp\u003eSituada en el extremo sur de \u003cstrong\u003eSicilia \u003c\/strong\u003epor debajo de \u003cstrong\u003eSiracusa\u003c\/strong\u003e, la denominación Moscato Di Noto abarca las zonas de Noto, Avola y Pachino. Solo representa unas pocas decenas de hectáreas. La uva (\u003cstrong\u003e100 % Moscatel de grano menudo\u003c\/strong\u003e) se cultiva bajo un clima mediterráneo propicio, en suelos calcáreos y volcánicos que crean un marco perfecto para la viticultura. Este vino se distingue por el método de secado de la uva. Los racimos de Moscato se vendimian cuidadosamente a mano cuando alcanzan su plena madurez y están en perfecto estado, y después se exponen al sol sobre esteras durante 8 días. Esta técnica de secado permite a la uva concentrar sus azúcares y sus aromas, lo que da al vino su sabor dulce y complejo tan propio. Después, la uva se sometió a una maceración de unas 8 horas, se prensó y fermentó a una temperatura en depósito de acero inoxidable. La fermentación se interrumpió de forma natural mediante frío al alcanzar alrededor del 9,5 % de alcohol, con el fin de conservar una cantidad suficiente de azúcares residuales. Este vino presenta un color oro claro, denso y brillante. El buqué impresiona de inmediato por una soberbia frescura aromática en la que dominan aromas de \u003cstrong\u003epiel de naranja\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ealmendra fresca\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003erosa\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emermelada de cítricos,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003emelocotón asado\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003emembrillo confitado\u003c\/strong\u003e. En boca, sorprende el equilibrio entre la acidez y el dulzor natural del vino. En ningún momento se percibe pesadez debida a su riqueza en azúcares naturales. El final se alarga con notas de cítricos frescos y flor de azahar. ¡Un vino absolutamente delicioso en su género!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eAzúcares residuales 150 g\/l\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43349836497142,"sku":"","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Rudini-ScaramazzoMoscatoPassitodiNoto-Italie.png?v=1726496728"},{"product_id":"domaine-de-tournon-mathilda-blanc-australie","title":"Domaine de Tournon - Mathilda blanc - 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003ePara \u003cstrong\u003eMichel Chapoutier\u003c\/strong\u003e, Australia era una intuición. En 1997 se convirtió en un flechazo. Con espíritu pionero, Michel partió a descubrir los terroirs del continente más antiguo con una idea en mente: cultivar variedades del Ródano en \u003cstrong\u003eAustralia\u003c\/strong\u003e. Comenzó entonces un largo trabajo de descubrimiento, de observación y un verdadero cariño por este país. En este terroir tan particular planta viñas sin injertar a partir de selecciones clonales del siglo XIX, importadas de Europa antes de los estragos de la filoxera. Con una ventaja nada desdeñable: en Australia, la vendimia se hace durante la primavera francesa. Un calendario ideal. En el sureste del continente australiano, el estado de Victoria ofrece numerosos climas, que alternan periodos secos y monzón. Y otras singularidades: \u003cstrong\u003ecanguros\u003c\/strong\u003e que se desplazan en grupos de 200 entre las viñas, cacatúas atraídas por las uvas tintas, incendios… Hubo que reaccionar: gestión rigurosa del agua, instalación de redes de protección en las viñas… Australia es realmente otro mundo. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa vendimia es \u003cstrong\u003emanual\u003c\/strong\u003e y en su punto de madurez, evitando la sobremaduración. Las viñas crecen en suelos de arcillas ferruginosas rojas sobre esquistos. Las uvas se despalillan y se prensan con delicadeza. La fermentación alcohólica se realiza en depósitos de acero inoxidable. Después, el vino tiene una crianza de 5 meses sobre lías en depósitos de acero inoxidable. Este vino se expresa a través de aromas de \u003cstrong\u003emelocotón blanco\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emembrillo\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epera\u003c\/strong\u003e, de\u003cstrong\u003ealbaricoque\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eflores de acacia\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecera de abeja\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eralladura de cítricos\u003c\/strong\u003e, de\u003cstrong\u003epiña\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003epiedra de sílex\u003c\/strong\u003e. La boca es recta y aromática, con una bonita materia.\u003c\/p\u003e","brand":"Chapoutier","offers":[{"title":"750ml","offer_id":44486378258678,"sku":"","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Tournon-MathildaBlanc-Australie.png?v=1664880160"},{"product_id":"bruno-landauer-pinot-blanc-ruster-spatlese-autriche","title":"Bruno Landauer - Vendange Tardive Pinot Blanc Ruster Spätlese - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eEl microclima de Rust, una pequeña subregión del \u003cstrong\u003eBurgenland\u003c\/strong\u003e, es único gracias al \u003cstrong\u003elago Neusiedl\u003c\/strong\u003e y a las soleadas colinas orientadas al sureste, que dan algunos de los mejores vinos de Austria. El suelo arcillo-calcáreo, junto con los minerales procedentes de las pizarras y el cuarzo que lo componen, ofrece condiciones excepcionales para producir vinos únicos impregnados de su terroir. \u003cstrong\u003eBruno Landauer\u003c\/strong\u003e es un maestro indiscutible de los vinos dulces en todos los niveles de la clasificación alemana: Spätlese, Auslese, Beerenauslese y los célebres vinos de hielo. Este \u003cstrong\u003ePinot Blanc \u003c\/strong\u003edulce, procedente de \u003cstrong\u003eviñas de 40 años\u003c\/strong\u003e, se vendimia a mano en vendimia tardía. Tanto la fermentación como la crianza se realizan en depósitos de acero inoxidable. Revela notas de \u003cstrong\u003epiña\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emelocotón blanco\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efruta de la pasión\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003elichi\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emiel\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emanzana verde\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eflores blancas\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003eclementina\u003c\/strong\u003e. La boca es redonda, muy perfumada y aérea gracias a la frescura de este vino. Muy buen equilibrio entre el azúcar y la acidez, que evita cualquier pesadez.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":44543401558262,"sku":"","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/BrunoLandauer-PinotBlancRusterSpatlese-Autriche.png?v=1757169587"},{"product_id":"royal-tokaji-tokaji-forditas-furmint-hongrie","title":"Royal Tokaji - Tokaji Fordítás Furmint - 2016","description":"\u003cp\u003eLa bodega \u003cstrong\u003eRoyal Tokaji\u003c\/strong\u003e se encuentra en la plaza principal del pueblo de Mád, a unos 240 kilómetros al noreste de Budapest, en la región vitícola de Tokaj. Este \u003cstrong\u003eTokaji\u003c\/strong\u003e de tipo «\u003cstrong\u003eFordítás\u003c\/strong\u003e», que significa «duplicar» en húngaro, es el resultado de una segunda maceración de las bayas Aszú de un \u003cstrong\u003e6 Puttonyos\u003c\/strong\u003e ya prensadas. Las bayas Aszú se ponen después en infusión en un vino de Tokaji seco en fermentación. Tras el segundo prensado y el final de la fermentación, el vino se coloca en barricas de roble húngaro de 500 litros en las vastas bodegas subterráneas de la casa para madurar durante más de 2 años. Este excepcional vino dulce revela notas de \u003cstrong\u003ecarne de membrillo\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eorejones de albaricoque\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emiel de flores\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epiña\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emelocotón de viña\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003elimón confitado\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eavellana\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003eespecias navideñas\u003c\/strong\u003e. La paleta aromática es compleja y apetecible. La boca es rica y la acidez viva, lo que demuestra un equilibrio perfecto y augura una gran capacidad de guarda. El final es largo, al contrario que el volumen de la botella, que se echa de menos...\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eUna cuvée confidencial de solo 4000 botellas\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"500ml","offer_id":44749446873334,"sku":null,"price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/RoyalTokaji-Forditas-Hongrie.jpg?v=1676573611"},{"product_id":"les-vergers-petit-fils-cidre-de-glace-petit-frisson","title":"Les Vergers Petit \u0026 Fils - Cidre de Glace Petit Frisson","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDesde hace más de un siglo, la familia \u003cstrong\u003ePetit\u003c\/strong\u003e cosecha manzanas. No fue hasta 1990 cuando la finca empezó a producir sidra de hielo. El clima de Quebec es conocido por sus inviernos largos, fríos y rigurosos. Situados en la ladera de la montaña, los huertos Petit et fils disfrutan de la protección del \u003cstrong\u003emonte Saint-Hilaire\u003c\/strong\u003e, a una veintena de kilómetros de \u003cstrong\u003eMontreal\u003c\/strong\u003e. De hecho, los huertos están menos expuestos a las violentas inclemencias del tiempo que dañan los cultivos. Además, la pendiente de las plantaciones permite una mejor circulación de las masas de aire, lo que protege los huertos de las heladas tempranas o tardías, que pueden ser devastadoras para la cosecha. Las manzanas que utiliza la familia Petit para obtener la sidra de hielo proceden de una recolección tardía, para lograr la máxima madurez de la fruta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003ePara obtener este néctar dulce se utilizan dos métodos:\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e- La \u003cstrong\u003ecrioextracción\u003c\/strong\u003e, que consiste en dejar que las manzanas se hielen en el árbol. Se recogen en invierno, cuando la temperatura oscila entre –8 °C y -15 °C. Las manzanas se prensan todavía heladas y se recoge el néctar, que fermentará a baja temperatura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e- La \u003cstrong\u003ecrioconcentración\u003c\/strong\u003e, que consiste en recoger las manzanas en otoño y conservarlas en frío hasta prensarlas en invierno. El zumo se almacena entonces en recipientes al aire libre, con temperaturas bajo cero. Poco a poco, el agua se hiela y se separa del azúcar, y el mosto se recoge por gravedad. Después, este mosto fermenta en depósito a baja temperatura durante un periodo de seis a siete meses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eUna vez en botella, se obtiene un zumo de un dorado brillante. Su untuosidad también deja adivinar el carácter licoroso del producto. La nariz despliega profundos aromas de \u003cstrong\u003emanzana fresca\u003c\/strong\u003e. Si lo dejas envejecer unos meses en botella, aromas algo más complejos de \u003cstrong\u003epiña asada\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ealbaricoque\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003ecaramelo salado \u003c\/strong\u003ese desarrollarán. En boca, este néctar presenta una acidez marcada que equilibra el azúcar de la manzana concentrado por el frío. \u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"375ml","offer_id":44766942626038,"sku":null,"price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caja de 6 botellas (37,5cl)","offer_id":49143678599516,"sku":"","price":126.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/LesVergersPetit_Fils-CidredeGlacePetitFrisson.jpg?v=1697214217"},{"product_id":"torelli-moscato-dasti-san-grod-italie","title":"Torelli - Canelli Moscato d'Asti \"San Gròd\" - 2025","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eLa bodega \u003cstrong\u003eMario Torelli\u003c\/strong\u003e trabaja en \u003cstrong\u003eagricultura ecológica\u003c\/strong\u003e, con pasión, desde 1992. Con menos de 10 ha de viñedo y 80.000 botellas al año, es el prototipo de la pequeña bodega que ha apostado por la calidad. Sus vinos figuran en las cartas de algunos de los mejores restaurantes del mundo.\u003c\/em\u003e \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNada más vendimiar las uvas con cuidado, se despalillan y, tras un prensado inmediato, el mosto fermenta en depósitos cerrados de acero inoxidable a una temperatura de 15 °C. Cuando se alcanza el grado alcohólico deseado (5,5 %), se enfría con fuerza para detener las fermentaciones y conservar así la cantidad de azúcar natural deseada. Este \u003cstrong\u003eMoscato d’Asti\u003c\/strong\u003e tiene una buena acidez y una bonita frescura aromática. Ofrece un delicado buqué de \u003cstrong\u003eflores de acacia\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emelocotón blanco\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epiña\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ealbaricoque\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003elimón confitado\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003epiel de naranja\u003c\/strong\u003e. La boca es fresca, equilibrada y deliciosamente afrutada, con un final de \u003cstrong\u003eflor de saúco\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003ebergamota\u003c\/strong\u003e. Es un vino de puro placer para disfrutar joven y bien frío.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":44984870600950,"sku":"","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Torelli-Moscatod_AstiSanGrod-Italie.png?v=1679587050"},{"product_id":"zeni-recioto-della-valpolicella-classico-vigne-alte-italie","title":"Zeni - Recioto della Valpolicella Classico \"Vigne Alte\" - 2022","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eHe aquí uno de los vinos más célebres de la zona vitícola de la Valpolicella, que se extiende por las colinas situadas al norte de la histórica ciudad de Verona. Los viñedos se encuentran a una altitud que va de 150 a 450 metros. El terroir está formado por tierra roja y parda, margas calcáreas y basalto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEl \u003cstrong\u003eRecioto della Valpolicella\u003c\/strong\u003e es un auténtico \u003cstrong\u003evino de pasas\u003c\/strong\u003e elaborado a partir del secado de tres tipos de variedades autóctonas principalmente: Corvina, Corvinone y Rondinella. Esta cuvée de la bodega \u003cstrong\u003eZeni\u003c\/strong\u003e se elabora a partir de una \u003cstrong\u003epasificación\u003c\/strong\u003e (secado de las uvas) de 3 meses en locales ventilados. Las uvas, en un estado sanitario impecable, se prensan y después fermentan con los hollejos y maceran lentamente. A continuación se detiene la fermentación en curso para conservar parte de los azúcares naturales. Por último, el vino envejece de 1 a 2 años en barricas viejas de roble. El color de este vino es magnífico, de un bonito granate poco evolucionado. La nariz se abre con fruta negra muy madura, con bonitos \u003cstrong\u003ematices especiados\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003etabaco\u003c\/strong\u003e. La boca es especialmente aterciopelada y frutal, con la \u003cstrong\u003ecereza negra\u003c\/strong\u003e, las \u003cstrong\u003epasas\u003c\/strong\u003e, el \u003cstrong\u003ehigo\u003c\/strong\u003e, la \u003cstrong\u003eciruela\u003c\/strong\u003e y la \u003cstrong\u003emora silvestre\u003c\/strong\u003e. Bonita longitud, con taninos finos. Un vino verdaderamente emblemático de la región, absolutamente delicioso. Para disfrutarlo solo, como «vino de meditación», o para acompañar postres de chocolate o de frutos negros.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":44984912675062,"sku":null,"price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Zeni-ReciotodellaValpolicellaVigneAlte-2019.png?v=1679590835"},{"product_id":"groot-constantia-cape-ruby-afrique-du-sud","title":"Groot Constantia - Cape Ruby - 2021","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eGroot Constantia\u003c\/strong\u003e, a pocos kilómetros de Ciudad del Cabo, es la bodega más antigua de Sudáfrica. ¡En 2020 celebró su 335.º aniversario! Groot Constantia es famosa por su célebre Vin de Constance, un ensamblaje único de Moscatel tinto y blanco, el vino favorito de Napoleón durante su exilio en la isla de Santa Elena, y ¡también elabora un vino muy bonito de \u003cstrong\u003eestilo Oporto\u003c\/strong\u003e! El clima es mediterráneo, con vientos frescos procedentes del océano Atlántico. Los suelos son de una diversidad increíble para una superficie tan pequeña, lo que permite cultivar variedades muy diversas. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLa vendimia tiene lugar a finales de marzo. Las uvas maceraron primero con los hollejos. Tras el prensado, la fermentación se detuvo añadiendo aguardiente cuando el nivel de azúcar alcanzó los 95 g\/litro. Después, el vino pasó por una crianza de 22 meses en barricas francesas usadas. De color rubí intenso, este vino muestra una complejidad increíble en nariz, con aromas de\u003cstrong\u003e frutos negros maduros\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003egrosellas\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eciruela\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecacao\u003c\/strong\u003e, de \u003cb\u003ehigo \u003c\/b\u003ey de \u003cstrong\u003efrutos secos\u003c\/strong\u003e. En boca resulta igual de sorprendente, de nuevo con una intensidad muy bonita y un azúcar magníficamente equilibrado por la acidez. El alcohol está bien integrado, con un final largo y sedoso. \u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml \/ Tinto","offer_id":46684010185052,"sku":null,"price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/GrootConstantia-CapeRuby-AfriqueduSud.jpg?v=1685811658"},{"product_id":"vite-colte-moscato-dasti-la-gatta-italie","title":"Vite Colte - Moscato d'Asti \"La Gatta\" - 2025","description":"\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eLas\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e viñas \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003ede\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e Moscato\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003ecrecen\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003een\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003elos\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003esuelos\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e de origen \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003emargoso\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eEl\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003emicroclima\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eespecial\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003ees\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003edecisivo\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003epara\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003ela\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eperfecta\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003emaduración\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003ede las\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e uvas \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003ey\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003ees\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003enecesario\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003epara\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eobtener\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eun\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eproducto\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003ede\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003ealta\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003ecalidad\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eTras\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eun\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eligero\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eprensado\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eel\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e mosto \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003ese\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003emantiene\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003ea\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003ebaja\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003etemperatura\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e hasta \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003ela\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003esegunda\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003efermentación\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e realizada en depósito presurizado\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003ey\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eel\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eposterior\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eembotellado\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003edel\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003evino\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. Esta \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003etécnica\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003epermite\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e obtener \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eun\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003evino\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003esiempre\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003emuy\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003efresco\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003ey\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eperfumado\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003econ\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e una \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eriqueza\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003earomática\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003ey\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e una \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003efuerte\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003ehuella\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e varietal. Este vino despliega notas de \u003cstrong\u003esaúco\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eflores frescas\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003elichi\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emelocotón blanco\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ealbaricoque\u003c\/strong\u003e y de\u003cstrong\u003e fruta exótica\u003c\/strong\u003e. La boca es untuosa y con aguja, y el azúcar está bien equilibrado por la frescura del vino. Un bonito Moscato d'Asti.\u003c\/span\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":46758237471068,"sku":"","price":14.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 3 botellas (75cl)","offer_id":46758237503836,"sku":"","price":42.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/ViteColte-Moscatod_AstiLaGatta-Italie.png?v=1686069133"},{"product_id":"vite-colte-moscato-passito-la-bella-estate-italie","title":"Vite Colte - Moscato Passito \"La Bella Estate\"","description":"\u003cspan\u003eEste vino dulce a base de \u003cstrong\u003eMoscatel blanco\u003c\/strong\u003e procede de los\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e prestigiosos \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eviñedos\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e del corazón \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003ede\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003ela\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eregión\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003etípica\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003ede Asti\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. La\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e uva se selecciona cuidadosamente \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003ea\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003emano\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003een\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003evendimia tardía\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eTras el\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eprensado\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eel\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e mosto \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003ese\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e fermenta \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003edurante\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 10 \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003edías\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003ea\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003etemperatura\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003econtrolada\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. La crianza \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003esobre\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e lías dura \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e12 \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003emeses\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, lo que le dará\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eel\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003ejusto\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eequilibrio\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003ey\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eunos\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e aromas \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eintensos\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. Es un vino muy aromático que despliega notas de \u003cstrong\u003efruta exótica\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emanzana asada\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efruta de hueso\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emiel\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eflores primaverales\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003efruta confitada\u003c\/strong\u003e. La boca es untuosa y golosa, con un azúcar bien integrado.\u003c\/span\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"375ml","offer_id":46777833947484,"sku":"","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"750ml","offer_id":46777833980252,"sku":"","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500ml","offer_id":59497327657308,"sku":null,"price":17.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/ViteColte-MoscatoPassitoLaBellaEstate.jpg?v=1686326195"},{"product_id":"vite-colte-brachetto-dacqui-il-furetto-italie","title":"Vite Colte - Brachetto d'Acqui \"Il Furetto\"","description":"\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eLas\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e viñas \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003ede esta cuvée, elaborada al 100 % con\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e Brachetto, \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003ecrecen en \u003c\/span\u003esuelos ricos en arena, limo y arcilla, lo que da al vino una versatilidad expresiva única, que pone el acento a la vez en la finura y la elegancia, en el cuerpo y la intensidad. Tras una breve maceración en frío y un prensado suave, el mosto permanece a baja temperatura hasta el momento de la fermentación, que lo vuelve naturalmente espumoso. Este vino espumoso y naturalmente dulce ofrece aromas de \u003cstrong\u003efresa silvestre\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eframbuesa\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecereza ácida\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003evioleta\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003egranada\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003epeonía\u003c\/strong\u003e. En boca, la burbuja es fina y la acidez equilibra a la perfección el azúcar, lo que deja paso a un final afrutado y fácil de beber.","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":46777965642076,"sku":null,"price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 3 botellas (75cl)","offer_id":46777965674844,"sku":null,"price":43.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/ViteColte-Brachettod_AcquiIlFuretto-Italie.jpg?v=1686329686"},{"product_id":"klein-constantia-vin-de-constance","title":"Klein Constantia - Vin de Constance - 2021","description":"\u003cp data-end=\"724\" data-start=\"220\"\u003eViaja en el tiempo con el \u003cstrong\u003eKlein Constantia Vin de Constance\u003c\/strong\u003e, un vino mítico que sedujo a soberanos y a las mentes más influyentes de la historia. De Federico el Grande a Luis XVI y María Antonieta, de George Washington a John Adams, hasta \u003cstrong\u003eNapoleón Bonaparte,\u003c\/strong\u003e que se hacía enviar cajas durante su exilio, este néctar sudafricano sigue siendo un emblema de refinamiento y constancia. Desde el siglo XVIII ocupa un lugar único en el patrimonio mundial de los grandes vinos dulces.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1697\" data-start=\"726\"\u003eSu nombre, envuelto en misterio, es objeto de múltiples leyendas: ¿será un homenaje a la esposa del gobernador Van der Stel, al barco Constantia o a la idea de perseverancia que evoca el término latino \u003cem data-end=\"941\" data-start=\"929\"\u003econstantia\u003c\/em\u003e ? Sea como sea, su identidad descansa en una sola variedad, el \u003cstrong\u003eMuscat de Frontignan\u003c\/strong\u003e. Las bayas, vendimiadas en distintos grados de madurez tras secarse de forma natural en la cepa, concentran sus azúcares bajo la acción del sol y del viento. Seleccionadas íntegramente a mano, se maceran en frío durante cerca de dos semanas antes de prensarse con delicadeza. Cada lote se vinifica por separado en barricas de 500 l, con una fermentación lenta que se detiene de forma natural al cabo de 6 a 12 meses, sin ninguna intervención. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-is-only-node=\"\" data-is-last-node=\"\" data-end=\"2364\" data-start=\"1699\"\u003eTras la fermentación, el Vin de Constance inicia una\u003cstrong\u003e paciente crianza de al menos 3 años\u003c\/strong\u003e sobre sus lías totales en una combinación de robles franceses y húngaros y de acacia, sin trasiegos ni movimientos hasta el ensamblaje final. Este trabajo minucioso, realizado junto a catadores de renombre como sumilleres sudafricanos y socios enológicos franceses de Burdeos y Sancerre, da un vino de una intensidad poco común, capaz de atravesar los siglos sin perder su frescura. Su icónica botella, sin cambios desde el siglo XIX, da fe de un legado intacto: el de un vino que encarna la historia, la paciencia y la búsqueda absoluta de la perfección. Este vino despliega notas de \u003cstrong\u003efrutas\u003c\/strong\u003e\u003cstrong data-end=\"1410\" data-start=\"1383\"\u003e confitadas\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong data-end=\"1429\" data-start=\"1414\"\u003eorejones de albaricoque\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong data-end=\"1460\" data-start=\"1433\"\u003epiel de naranja\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emembrillo\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epuré de pera\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epiña asada\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003erosa blanca, \u003c\/strong\u003ede \u003cstrong data-end=\"1494\" data-start=\"1486\"\u003emiel de acacia,\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong data-end=\"1517\" data-start=\"1500\"\u003eespecias dulces\u003c\/strong\u003e. En boca, destaca por una textura \u003cstrong data-end=\"1591\" data-start=\"1562\"\u003euntuosa y envolvente\u003c\/strong\u003e, una acidez que equilibra a la perfección el dulzor y un final \u003cstrong data-end=\"1712\" data-start=\"1671\"\u003elargo, elegante y ligeramente salino\u003c\/strong\u003e que recuerda su origen marítimo. Un vino de postre excepcional, luminoso y de gran finura.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Baroudeur du Vin","offers":[{"title":"500ml","offer_id":46804881670492,"sku":"","price":78.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/KleineConstantia-VindeConstance-AfriqueduSud.png?v=1764625374"},{"product_id":"groot-constantia-methode-cap-classique-brut-afrique-du-sud","title":"Groot Constantia - Methode Cap Classique Brut","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eGroot Constantia\u003c\/strong\u003e (a pocos kilómetros de Ciudad del Cabo) es la bodega más antigua de Sudáfrica. ¡En 2020 celebró su 335.º aniversario! Groot Constantia es famosa por su célebre vino dulce, un ensamblaje único de Moscatel tinto y blanco, un vino que gozaba del favor de \u003cstrong\u003eNapoleón\u003c\/strong\u003e durante su exilio en la isla de Santa Elena, pero también elabora excelentes blancos y tintos secos, así como un espumoso muy bonito. El clima es mediterráneo, con vientos frescos procedentes del océano Atlántico. Los suelos son de una diversidad increíble para una superficie tan pequeña, lo que permite cultivar variedades muy diversas. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa vendimia manual tiene lugar a finales de enero. La uva se prensa sin despalillar y da un mosto base seco, de bajo grado alcohólico y buena acidez. La primera fermentación se hace en depósito de acero inoxidable durante 6 meses sobre lías, mientras que la segunda fermentación en botella, también sobre lías, dura \u003cstrong\u003e18 meses\u003c\/strong\u003e. Cada botella se remueve a mano y después se degüella y se vuelve a tapar. Este original Brut Rosé a base de \u003cstrong\u003ePinotage\u003c\/strong\u003e presenta un color salmón luminoso y una nariz que combina aromas de \u003cstrong\u003emanzana\u003c\/strong\u003e, de\u003cstrong\u003ealbaricoque\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efrutas tropicales\u003c\/strong\u003e, de\u003cstrong\u003e notas de pastelería\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003epiel de limón\u003c\/strong\u003e. En boca, la burbuja es fina y untuosa, y la bonita acidez deja un final seco y salivante.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47070021779804,"sku":"","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/GrootConstantia-MethodeCapeClassiqueBrut-AfriqueduSud.jpg?v=1694533199"},{"product_id":"georg-lunzer-golser-rheinriesling-trockenbeerenauslese-1999","title":"Georg Lunzer - Golser Rheinriesling Trockenbeerenauslese - 1999","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEs alrededor del \u003cstrong\u003elago Neusiedl\u003c\/strong\u003e donde se dan las condiciones más propicias para el desarrollo de la Botrytis cinerea, la podredumbre noble que, cuando se domina, concentra en el interior de las bayas los azúcares, los ácidos y los aromas. Este vino dulce procede de una selección de granos nobles, el método más estricto en cuanto a rendimiento para este tipo de vino. Solo se produjeron 500 litros de este vino fuera de lo común, dada la rareza de la variedad \u003cstrong\u003eRheinriesling\u003c\/strong\u003e en esta región. Una breve crianza en barrica ha vestido este néctar aristocrático con un color dorado y denso. Una nariz de gran finura es el preludio de una boca rica, compleja y de una longitud enorme. Presenta un color brillante con reflejos anaranjados y una nariz intensa, con aromas de \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003efrutos secos\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ehigo\u003c\/strong\u003e, de\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eorejón de albaricoque\u003c\/strong\u003e, de\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ealmendra tostada\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003emiel\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003edátil\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eazafrán\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ecúrcuma\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emembrillo confitado\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003epieles de cítricos\u003c\/strong\u003e. Un gran vino dulce de una añada que escasea.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cem\u003eAzúcares residuales: 139 g\/L\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47231758106972,"sku":null,"price":68.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/GeorgLunzer.jpg?v=1709227866"},{"product_id":"460-casina-bric-mesdi-barolo-italie","title":"460 Casina Bric - Barolo - 2018","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eLa bodega \u003cspan style=\"color: #000000;\" data-mce-style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003e460 Casina Bric\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e, que significa \"granja encaramada\" en el dialecto local, es la finca más alta del pueblo de Barolo. En este microcosmos único situado a \u003cstrong\u003e460 metros de altitud\u003c\/strong\u003e de media, en medio de una sucesión de colinas verdes enmarcadas por la cordillera de los Alpes, la variedad Nebbiolo da lo mejor de sí misma. La altitud aporta un clima fresco y ventilado, propicio para el desarrollo de aromas expansivos e intensos. Es aquí donde \u003cstrong\u003eGianluca Viberti\u003c\/strong\u003e despliega su talento sublimando esta variedad única, fuente exclusiva de los vinos de Barolo.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eTodas las uvas se vendimian a mano en pequeñas cajas de 20 kg para no dañar la fruta. La vinificación tradicional dura entre 30 y 40 días en depósitos de hormigón sin añadir la menor levadura química. Después, una maceración adicional de 15 días permite extraer más compuestos aromáticos y taninos. A continuación, este vino tiene una \u003cstrong\u003ecrianza colosal\u003c\/strong\u003e de 12 a 18 meses en depósitos y barricas de roble. Una vez terminado el ensamblaje de los distintos recipientes, el vino reposa de 6 a 12 meses en depósitos de hormigón y, por último, madura en botella de 6 a 12 meses más antes de salir al mercado. Esta cuvée desarrolla aromas de \u003cstrong\u003efrutos del bosque\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003euvas pasas\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eciruelas pasas\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eguindas\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emoras\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epan tostado\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003etabaco\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eflores rojas secas\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003evinagre balsámico\u003c\/strong\u003e. La boca es de una gran complejidad, compensada por una acidez viva y unos taninos estructurados, casi granulosos, que le dan un final amplio y persistente. Un vino de larga guarda que ganará complejidad con los años.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47311933309276,"sku":null,"price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Lote de 2 botellas (75cl)","offer_id":55783874363740,"sku":null,"price":79.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/460CasinaBric-MesdiBarolo-Italie.jpg?v=1711447075"},{"product_id":"decoy-sparkling-cuvee-brut-etats-unis","title":"Decoy - Sparkling Cuvee Brut","description":"\u003ch3\u003eDescripción de la bodega Decoy\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa bodega Decoy, extensión de la reconocida Duckhorn Vineyards en California, es conocida por su empeño en ofrecer vinos de una calidad excepcional. Situada en el rico terroir de Sonoma County, Decoy elabora vinos que aúnan pericia vitícola y accesibilidad, también en la categoría de los espumosos. El enfoque de la bodega en la vinificación busca captar la esencia del terroir californiano, con vinos pensados para disfrutarse por su frescura y su complejidad.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDescripción de la cuvée Decoy Sparkling Cuvee Brut\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cuvée Decoy Sparkling Cuvee Brut es una expresión refinada y elegante del arte de elaborar espumosos. Este Brut es el resultado de una minuciosa selección de uvas, vinificadas con esmero para crear un espumoso que celebra la alegría y la finura. Con su delicada efervescencia y sus aromas armoniosos, este Sparkling Cuvee es una invitación a celebrar con estilo los momentos especiales.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromas de la cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste espumoso seduce por su bouquet de aromas frescos y vivificantes, con notas de manzana verde, pera y flores blancas y un toque de cítricos y mineralidad. La crianza sobre lías le aporta matices de brioche y almendra, que enriquecen la complejidad del vino sin restarle ligereza ni frescura.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaracterísticas de la cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e Vino espumoso\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePerfil:\u003c\/strong\u003e Un Sparkling Cuvee Brut equilibrado y refrescante, con una bonita acidez y una burbuja fina y persistente. El final es limpio y revitalizante, y invita a otro sorbo.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotencial de guarda:\u003c\/strong\u003e Aunque este vino está pensado para disfrutarse por su juventud y su vitalidad, también puede evolucionar agradablemente a corto y medio plazo.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eMaridajes para esta cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl Decoy Sparkling Cuvee Brut es ideal como aperitivo y acompaña de maravilla entrantes ligeros, marisco o postres afrutados. Su carácter festivo lo convierte en la elección perfecta para celebraciones y ocasiones especiales.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47905341997404,"sku":null,"price":29.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/decoy-sparkling-cuvee-brut-etats-unis_f6be4b1e-5a5b-4d76-aee7-1a4632964832.jpg?v=1712090603"},{"product_id":"diemersfontein-carpe-diem-pinotage-afrique-du-sud","title":"Diemersfontein - Carpe Diem Pinotage - 2021","description":"\u003ch3\u003eDescripción de la bodega Diemersfontein\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSituada en la hermosa región de Wellington, en Sudáfrica, la bodega Diemersfontein es conocida por su espíritu innovador y su empeño en elaborar vinos excepcionales. La bodega es especialmente reconocida por su trabajo con el Pinotage, una variedad emblemática de Sudáfrica, y aplica prácticas vitícolas sostenibles para expresar plenamente el potencial único de este terroir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDescripción de la cuvée Diemersfontein Carpe Diem Pinotage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cuvée Diemersfontein Carpe Diem Pinotage es una expresión de alta gama de la variedad y refleja la excelencia y la riqueza del Pinotage. Fruto de una meticulosa selección de las mejores viñas de la bodega, este vino ilustra el compromiso de Diemersfontein con la calidad y ofrece una cuvée que se distingue por su profundidad, su complejidad y su elegancia. Con una cuidada crianza, el Carpe Diem Pinotage está concebido para captar la esencia de la variedad poniendo en valor el terroir único de Wellington.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromas de la cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEsta cuvée despliega un rico bouquet aromático de frutos negros maduros, como la ciruela y la cereza, acompañados de notas de café tostado, chocolate negro y especias dulces. Los matices de tabaco y vainilla que aporta la crianza en barricas añaden una complejidad fascinante y una dimensión adicional al vino.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaracterísticas de la cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVariedad:\u003c\/strong\u003e Pinotage\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePerfil:\u003c\/strong\u003e Un vino potente y estructurado, con taninos firmes pero pulidos y una acidez bien integrada, que ofrece un final largo y satisfactorio. El esmero puesto en el ensamblaje y la crianza se traduce en un vino con carácter, a la vez rico y armonioso.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotencial de guarda:\u003c\/strong\u003e Aunque este Pinotage ya impresiona en su juventud, tiene un excelente potencial de guarda que permite a sus aromas y a su estructura desplegarse con el tiempo.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eMaridajes para esta cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl Diemersfontein Carpe Diem Pinotage es ideal con platos contundentes y sabrosos, como carnes asadas, platos especiados o quesos intensos. Su intensidad y su complejidad lo convierten en un compañero de lujo para cenas elaboradas y ocasiones especiales.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47905343406428,"sku":null,"price":28.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/diemersfontein-carpe-diem-pinotage-afrique-du-sud_350ab842-7ed5-418e-abe9-6c55837f2f59.jpg?v=1712090614"},{"product_id":"dolce-late-harvest-2014-etats-unis","title":"Dolce - Late Harvest - 2021","description":"\u003ch3\u003eDescripción de la bodega Dolce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa bodega Dolce, enclavada en Napa Valley, en California, se dedica exclusivamente a la elaboración de vinos de postre de estilo late harvest, una especialidad que la ha convertido en un referente en este terreno. Con un compromiso inquebrantable con la calidad y la excelencia, Dolce aprovecha minuciosamente las condiciones climáticas y el terroir únicos de la región para cultivar uvas capaces de dar vinos lujosamente dulces, complejos y equilibrados.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDescripción de la cuvée Dolce Late Harvest\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cuvée Dolce Late Harvest es la expresión suprema del arte del vino de postre y refleja un dominio perfecto de la vendimia tardía. Este vino se elabora a partir de uvas cuidadosamente seleccionadas y afectadas por la podredumbre noble, que concentra sus azúcares naturales y sus aromas. La vendimia tardía permite obtener un vino de una riqueza excepcional, con una profundidad y una complejidad de sabores que lo convierten en una experiencia de cata inolvidable.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromas de la cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino de postre seduce por su bouquet opulento, con intensos aromas de fruta confitada, como el albaricoque, el melocotón y la pera, acompañados de notas de miel, almendra y flores. La crianza en barricas de roble añade toques de vainilla y caramelo, que enriquecen la paleta aromática con elegancia y finura.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaracterísticas de la cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e Vino de postre\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePerfil:\u003c\/strong\u003e Un vino de un dulzor exquisito, equilibrado por una acidez refrescante que le aporta frescura y longitud en boca. La textura es voluptuosa, con un final persistente que deja una impresión memorable.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotencial de guarda:\u003c\/strong\u003e El Dolce Late Harvest está pensado para envejecer, con un potencial de evolución que permite que sus complejos sabores se desarrollen e intensifiquen con los años.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eMaridajes para esta cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIdeal al final de la comida, el Dolce Late Harvest marida a la perfección con quesos azules y postres a base de fruta, o simplemente se disfruta solo, como celebración del final de una buena velada. Es un vino que aporta un toque de lujo y de placer a cualquier ocasión especial.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"375ml","offer_id":47905344356700,"sku":null,"price":135.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/dolce-late-harvest-2014-etats-unis_d97a482f-4dfe-4acf-9184-699a42d4e4fa.jpg?v=1712090617"}],"url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/es\/collections\/dessert.oembed?page=6","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}