{"title":"Nuestros vinos de Croacia","description":"\u003cp\u003e Aunque \u003cstrong\u003eCroacia \u003c\/strong\u003ees un Estado muy joven, es en cambio un\u003cstrong\u003e país vitícola muy antiguo\u003c\/strong\u003e. El vino en Croacia tiene una larga, larguísima historia. La vid se cultiva allí desde la \u003cstrong\u003eAntigüedad\u003c\/strong\u003e. La introdujeron unos 5 siglos antes de nuestra era los \u003cstrong\u003egriegos\u003c\/strong\u003e, que plantaron las \u003cstrong\u003eprimeras cepas\u003c\/strong\u003e en el sur de Dalmacia, y más concretamente en las islas, poco propicias para cualquier otro cultivo, con sus laderas pedregosas que caen a pico sobre un mar añil.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"kabola-malvazija-istarska-croatie","title":"Kabola - Malvazija - 2025","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eTenemos aquí una cuvée soberbia de \u003cstrong\u003eagricultura ecológica\u003c\/strong\u003e elaborada con una variedad de\u003cstrong\u003e Malvasía\u003c\/strong\u003e propia de Istria (región croata). El vino es seco y conserva una frescura refinada, una \u003cstrong\u003emineralidad\u003c\/strong\u003e agradable y un cuerpo medio. Se abre con \u003cstrong\u003eflores blancas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecítricos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emanzana verde\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003ealbaricoque\u003c\/strong\u003e.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e\u003c\/span\u003e. El vino es armonioso y muy agradable de beber, con \u003cstrong\u003enotas mentoladas\u003c\/strong\u003e en el retrogusto. Está excepcionalmente equilibrado, con un sabor intenso y un bonito final.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42424846745846,"sku":"","price":24.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caja de 6 botellas (75cl)","offer_id":42424850284790,"sku":"","price":148.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Kabola-Malvazija-Croatie.png?v=1652170314"},{"product_id":"tomic-beleca-croatie","title":"Tomic - Beleca - 2025","description":"\u003cp\u003eProcedente de la costa dálmata, en la isla de Hvar, en Croacia, este vino blanco nace en los viñedos de la bodega Tomic, situados en soleadas laderas que dominan el Adriático. Las parcelas disfrutan de un clima mediterráneo marcado por veranos cálidos, inviernos suaves y brisas marinas que refrescan las viñas. Los suelos, mayoritariamente calizos y pedregosos, favorecen un enraizamiento profundo y una buena concentración aromática, preservando al mismo tiempo una frescura característica. Esta combinación de luz intensa, relieve y roca confiere a la cuvée una identidad marítima y mineral muy marcada.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLas uvas se vendimian a mano y se llevan rápidamente a la bodega, donde se prensan con delicadeza para preservar la frescura aromática. Después, el mosto se desfanga antes de una fermentación alcohólica controlada en depósitos de acero inoxidable, a baja temperatura, para conservar la expresión varietal y la pureza de la fruta. La crianza continúa sobre lías finas, también en depósitos de acero inoxidable, con bâtonnages moderados que buscan aportar volumen y complejidad sin alterar la viveza ni el carácter marítimo del vino.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino revela notas de \u003cstrong\u003efruta de carne blanca\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efruta de hueso\u003c\/strong\u003e y de cítricos maduros, completadas por delicados toques \u003cstrong\u003eflorales\u003c\/strong\u003e y una sutil dimensión \u003cstrong\u003emineral\u003c\/strong\u003e que evoca la piedra caliente y la brisa marina. Matices ligeramente \u003cstrong\u003eherbáceos\u003c\/strong\u003e aportan complejidad sin dominar el perfil aromático. En boca, la materia se muestra amplia pero tensa, sostenida por una acidez viva y equilibrada, con una textura suave, una bonita pureza de sabores y un final persistente, salino y refrescante que invita a servirse otra copa.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56582495535452,"sku":null,"price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caja de 6 botellas (75cl)","offer_id":56582495568220,"sku":null,"price":168.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Beleca-2022-226x750.jpg?v=1769589508"},{"product_id":"tomic-plavac-croatie","title":"Tomic - Plavac - 2020","description":"\u003cp\u003eEsta cuvée procede de la isla de Hvar, frente a Split, en Dalmacia, una de las islas más soleadas del Adriático. Ensambla uvas de las laderas del sur, muy cálidas, como Ivan Dolac, Sveta Nedjelja o Pitve, y de las laderas del norte de la isla, en torno a Svirče, Vrbanj y Stari Grad, que aportan ligereza y fruta fresca. Las viñas crecen en suelos pedregosos y calizos, trabajados íntegramente a mano.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa uva se vendimia a mano y se despalilla. Como el Plavac Mali es por naturaleza muy tánico, la fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a baja temperatura, con una maceración corta y suave para evitar una extracción excesiva. Después, el vino tiene unos meses de crianza en barricas usadas, que le aportan discretas notas de madera y especias.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino despliega notas de \u003cstrong\u003eciruela\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eguinda\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecasis aplastado\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003earándano\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evioleta\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehierbas mediterráneas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecafé\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eespecias dulces\u003c\/strong\u003e. La boca, suave y elegante, ofrece un buen volumen y un agradable amargor que subrayan su frescura. El final, perfumado y expresivo, sigue siendo goloso y fácil.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59628678709596,"sku":null,"price":25.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caja de 6 botellas (75cl)","offer_id":59628678742364,"sku":null,"price":151.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Plavac-2019-scaled.jpg?v=1792760917"},{"product_id":"kabola-unica-malvazija-croatie","title":"Kabola - Unica Malvazija - 2020","description":"\u003cp\u003eLa bodega Kabola se encuentra en Kanedol, cerca de Momjan, al noroeste de la península de Istria, a unos 275 metros de altitud y a pocos kilómetros del Adriático, con vistas despejadas hasta los Alpes y los Dolomitas. La viña se cultiva allí desde 1891. Las parcelas descansan sobre tierras blancas de arcilla y marga, que confieren a los vinos una bonita mineralidad, bajo un clima mediterráneo refrescado por las influencias continentales.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLas viñas se cultivan en agricultura ecológica certificada. La uva de Malvazija Istarska, vendimiada a mano, macera alrededor de una semana con sus hollejos antes del prensado. Después, el vino tiene alrededor de un año de crianza sobre lías en grandes fudres de roble de Eslavonia de 4000 litros, que le aportan amplitud y complejidad sin enmascarar la fruta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino despliega notas de \u003cstrong\u003epera madura\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eheno seco\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ealmendra seca\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehigo seco\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emembrillo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emanzanilla\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emiel de acacia\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003emantequilla fresca\u003c\/strong\u003e. El color pajizo con reflejos dorados anuncia una boca seca, cálida y suave, que conserva una bonita frescura y unos taninos delicados. Llena y mineral, termina con una nota de almendra amarga.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59628678971740,"sku":null,"price":34.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 3 botellas (75cl)","offer_id":59628679004508,"sku":null,"price":103.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Malvazija-Unica-2015-scaled.jpg?v=1792760922"},{"product_id":"kabola-amfora-malvazija-croatie","title":"Kabola - Amfora Malvazija - 2020","description":"\u003cp\u003eEsta cuvée procede de las viñas de Kabola en Kanedol, cerca de Momjan, al noroeste de Istria, en laderas que dominan el Adriático a unos 275 metros de altitud. La uva se elige en una de las mejores parcelas de la finca, de tierras blancas de arcilla y marga propicias a la mineralidad. El clima mediterráneo, templado por la altitud y la cercanía de los Alpes, ofrece a la Malvazija Istarska una madurez armoniosa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLas viñas se cultivan en ecológico certificado. Vendimiada a mano en septiembre, la uva se despalilla y se deposita, sin prensar, en ánforas de arcilla georgianas enterradas a más de dos metros. Allí fermenta y macera alrededor de seis meses con sus hollejos, antes de prensarse en primavera. Después, el vino tiene un año de crianza en fudres de roble de 4000 litros y al menos otro año en botella.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino despliega notas de \u003cstrong\u003ecompota de membrillo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehelecho seco\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eanís estrellado\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evainilla\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehierbas aromáticas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emantequilla\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emelocotón maduro\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003ealmendra amarga\u003c\/strong\u003e. El color pajizo con reflejos dorados precede a una boca seca, cálida y suave, de bonita frescura. Los taninos suaves, la mineralidad y el cuerpo lleno conducen a un final largo y armonioso.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59628679102812,"sku":null,"price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 2 botellas (75cl)","offer_id":59628679135580,"sku":null,"price":104.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Kabola_Amfora_Malvazija_BG.fbc2b67.png?v=1792760927"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/collections\/c7bc6fcf6417a3bef667f97304a0638e.png?v=1657875627","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/es\/collections\/croacia.oembed","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}