{"title":"Vinos de Limarí y Elqui","description":null,"products":[{"product_id":"tabali-pedregoso-gran-reserva-viognier-chili","title":"Tabalí - Pedregoso Gran Reserva Viognier - 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eA las puertas del desierto de Atacama, en una de las regiones vitícolas más septentrionales de Chile, \u003cstrong\u003eTabalí\u003c\/strong\u003e elabora vinos únicos en el valle del Limarí. Su particularidad reside en el riego con las aguas de deshielo de los glaciares de los Andes. Este viñedo de \u003cstrong\u003eViognier\u003c\/strong\u003e se sitúa en la parte costera del valle del Limarí. Es una terraza aluvial cuyos suelos se componen de arcillas en superficie y calizas en profundidad. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eLas uvas se prensaron en racimos enteros; después, el mosto se desfangó a baja temperatura durante 12 horas y se trasegó a un depósito de acero inoxidable. Tras la fermentación alcohólica, el vino reposa en depósito antes de embotellarse. Este vino despliega notas \u003cstrong\u003ede albaricoque,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003epera\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emanzana madura, de cítricos,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eflores blancas\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003ejengibre.\u003c\/strong\u003e La boca es aromática y, unida a una mineralidad calcárea, confiere a este vino una pureza y una estructura brillantes.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47751912030556,"sku":null,"price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caja de 6 botellas (75cl)","offer_id":54309911822684,"sku":"","price":83.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Tabali-PedregosoGranReservaViognier-Chili.png?v=1744393511"},{"product_id":"tabali-vetas-blancas-malbec-cabernet-franc-chili","title":"Tabalí - Ventas Blancas Malbec Cabernet Franc - 2018","description":"\u003cp data-start=\"44\" data-end=\"197\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eLa cuvée \u003cstrong data-start=\"9\" data-end=\"57\"\u003eTabalí Vetas Blancas Malbec – Cabernet Franc\u003c\/strong\u003e se elabora en el \u003cstrong\u003evalle del\u003c\/strong\u003e \u003cstrong data-start=\"79\" data-end=\"96\"\u003eLimarí \u003c\/strong\u003een Chile, en el viñedo de\u003cstrong data-start=\"126\" data-end=\"137\"\u003eEspinal.\u003c\/strong\u003e Las viñas están\u003cstrong data-start=\"126\" data-end=\"137\"\u003e \u003c\/strong\u003esituadas en la parte costera del valle y disfrutan de un clima \u003cstrong data-start=\"226\" data-end=\"252\"\u003ecostero, seco y ventoso\u003c\/strong\u003e por la tarde. Se trata de una terraza aluvial con un suelo calizo arrastrado desde las altas cumbres de los Andes por el deshielo de los glaciares. \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eEste terroir singular, llamado «Vetas Blancas», confiere una \u003cstrong data-start=\"77\" data-end=\"100\"\u003emineralidad elegante\u003c\/strong\u003e y una frescura notable al ensamblaje de\u003cstrong data-start=\"148\" data-end=\"163\"\u003e Malbec\u003c\/strong\u003e y\u003cstrong data-start=\"167\" data-end=\"190\" data-is-last-node=\"\"\u003e Cabernet Franc\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"199\" data-end=\"275\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eLa uva se vendimia a mano y después se vinifica con esmero. El vino se cría durante \u003cstrong data-start=\"88\" data-end=\"130\"\u003e14 meses en barricas de roble francés\u003c\/strong\u003e, que le aportan profundidad, redondez y complejidad, respetando al mismo tiempo la expresión pura de la fruta y del terroir\u003c\/span\u003e .\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"277\" data-end=\"432\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eEn la cata ofrece un \u003cstrong data-start=\"29\" data-end=\"72\"\u003ecolor rojo profundo con reflejos violáceos\u003c\/strong\u003e, una nariz compleja marcada por \u003cstrong data-start=\"105\" data-end=\"146\"\u003efrutos negros (mora, arándano, cereza)\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"152\" data-end=\"180\"\u003eelegantes notas florales\u003c\/strong\u003e como la violeta y un toque de especias frescas que aporta la Cabernet Franc.\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eLa boca es \u003cstrong data-start=\"14\" data-end=\"42\"\u003eequilibrada y estructurada\u003c\/strong\u003e, con taninos finos y una tensión vibrante; la Malbec aporta una textura aterciopelada, mientras que la Cabernet Franc infunde una frescura especiada que realza el final persistente, y deja ver claramente su \u003cstrong data-start=\"258\" data-end=\"278\" data-is-last-node=\"\"\u003eterroir calizo\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e .\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":54575981822300,"sku":"","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caja de 6 botellas (75cl)","offer_id":54575981855068,"sku":"","price":125.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/TABALI--Vetas-Blancas--Reserva-Especial-Pinot-Noir-2020.jpg?v=1747831300"},{"product_id":"tabali-talinay-sauvignon-blanc","title":"Tabalí - Talinay - Sauvignon Blanc - 2021","description":"\u003cp data-start=\"44\" data-end=\"120\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eLa cuvée \u003cstrong data-start=\"9\" data-end=\"43\"\u003eTabalí Talinay Sauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e procede del prestigioso terroir de \u003cstrong data-start=\"80\" data-end=\"97\"\u003eLimarí Valley\u003c\/strong\u003e, a solo 12 km del océano Pacífico, en suelos calizos muy porosos formados por antiguas terrazas marinas. El clima fresco, seco y marino, acentuado por la brisa y la niebla «camanchaca», ralentiza la maduración de la uva y le da una acidez viva, típica de los mejores Sauvignon de Chile.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"122\" data-end=\"198\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eLa vendimia se hace a mano a principios de marzo, con una rigurosa selección de racimos. La vinificación se desarrolla en pequeños depósitos de acero inoxidable a baja temperatura (11-13 °C), con el fin de preservar la frescura y la intensidad aromática de la fruta, sin crianza en barrica, para conservar la expresión de la variedad\u003c\/span\u003e .\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"200\" data-end=\"276\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eEste vino exhala elegantes aromas de \u003cstrong data-start=\"76\" data-end=\"132\"\u003eflores de primavera y cítricos (lima, yuzu, pomelo)\u003c\/strong\u003e, subrayados por delicadas notas herbáceas como la \u003cstrong\u003ealbahaca tailandesa \u003c\/strong\u003ey la \u003cstrong data-start=\"202\" data-end=\"221\"\u003eflor de saúco\u003c\/strong\u003e. En boca, la acidez es cortante, combinada con una \u003cstrong\u003emineralidad salina\u003c\/strong\u003e marcada, y ofrece un final largo y vibrante, ideal con marisco y ceviche\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":54601909043548,"sku":"","price":25.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caja de 6 botellas (75cl)","offer_id":54601909076316,"sku":"","price":155.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/TABALI-Talinay-Sauvignon-Blanc-2021.jpg?v=1748163571"},{"product_id":"tabali-talinay-chardonnay","title":"Tabalí - Talinay Chardonnay - 2023","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eEste viñedo está situado en en el valle del Limarí, una zona privilegiada a 12 km del océano Pacífico, donde sopla una brisa marina fresca y constante. Estas condiciones excepcionales nos permiten disfrutar de temperaturas mucho más bajas que en el resto del valle, lo que lo convierte en el viñedo de clima más fresco de todo el valle del Limarí. \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eEl viñedo está plantado en un suelo calcáreo procedente de una \u003cstrong data-start=\"231\" data-end=\"259\"\u003eantigua terraza marina\u003c\/strong\u003e, que confiere al vino una \u003cstrong data-start=\"275\" data-end=\"296\"\u003emineralidad salina\u003c\/strong\u003e incomparable\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eVendimiadas a mano y prensadas en racimo entero, las uvas se vinifican con una fermentación en \u003cstrong data-start=\"105\" data-end=\"148\"\u003ebarricas de roble francés de bosques nobles\u003c\/strong\u003e (Fontainebleau, Jupille, Vosgos), y después se crían sobre lías durante 10 meses para unir redondez y finura\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn la cata, la cuvée destaca por sus \u003cstrong data-start=\"1269\" data-end=\"1295\"\u003earomas de cítricos frescos\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong data-start=\"1300\" data-end=\"1315\"\u003emanzana verde\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epera\u003c\/strong\u003e, \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ede piña,\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003ede \u003cstrong data-start=\"1320\" data-end=\"1339\"\u003eflor de azahar\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong data-start=\"1346\" data-end=\"1363\"\u003epiedra de sílex\u003c\/strong\u003e, sostenidos por una \u003cstrong data-start=\"1382\" data-end=\"1408\"\u003etrama salina y tensa\u003c\/strong\u003e. En boca seduce por su frescura, su textura sedosa y su final largo y mineral, típico de los grandes vinos de clima fresco.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":54786686419292,"sku":"","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caja de 6 botellas (75cl)","offer_id":54786686452060,"sku":"","price":156.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Tabali-Talinay-Chardonnay-Chili.jpg?v=1750957495"},{"product_id":"tabali-talinay-caliza-chardonnay","title":"Tabalí - Talinay Caliza Chardonnay - 2022","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eEste viñedo está situado en en el valle del \u003cstrong\u003eLimarí,\u003c\/strong\u003e una zona privilegiada a 12 km del océano Pacífico, donde sopla una brisa marina fresca y constante. Estas condiciones excepcionales permiten disfrutar de temperaturas mucho más bajas que en el resto del valle, lo que lo convierte en el viñedo de clima más fresco de todo el valle del Limarí. Las viñas están plantadas en suelos calcáreos. El suelo es lo que hace único a \u003cstrong\u003eCaliza\u003c\/strong\u003e: se trata de una caliza antigua muy porosa, procedente de una antigua terraza marina hoy visible en la superficie. Procedente de una pequeña parcela de 0,7 hectáreas, el vino encarna una verticalidad mineral digna de los grandes blancos de Borgoña.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eLa vendimia es totalmente manual. Las uvas, minuciosamente seleccionadas, se depositaron en pequeñas cajas de 20 kg para evitar cualquier oxidación. La fermentación tiene lugar en \u003cstrong\u003ebarricas \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ede roble francés usadas, con una crianza de 10 meses\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eEste vino despliega aromas de \u003cstrong\u003emanzana verde, \u003c\/strong\u003ede \u003cstrong\u003elimón maduro,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003emanzanilla,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003epera Williams,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eavellana tostada,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003epalomitas \u003c\/strong\u003ey de \u003cstrong\u003eflores blancas,\u003c\/strong\u003e sostenidos por una mineralidad calcárea típica de los suelos calizos. En boca, el vino es tenso, preciso y \u003cstrong\u003esalino,\u003c\/strong\u003e con una bonita frescura y una textura sedosa. El final es largo y vibrante, marcado por notas de cítricos y de \u003cstrong\u003epiedra\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ede sílex\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":54823662715228,"sku":"","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 2 botellas (75cl)","offer_id":54823662747996,"sku":"","price":104.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Tabali-TalinayCalizaChardonnay-Chili.png?v=1750955094"},{"product_id":"tabali-talinay-pinot-noir-chili","title":"Tabalí - Talinay Pinot Noir - 2021","description":"\u003cp data-end=\"120\" data-start=\"44\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eLa cuvée \u003cstrong data-end=\"38\" data-start=\"9\"\u003eTalinay Pinot Noir\u003c\/strong\u003e se cultiva en el espléndido \u003cstrong data-end=\"87\" data-start=\"70\"\u003eLimarí Valley\u003c\/strong\u003e, en el viñedo \u003cstrong data-end=\"116\" data-start=\"105\"\u003eTalinay\u003c\/strong\u003e, situado a solo 12 km del océano Pacífico, en Chile. En el corazón de una reserva de la biosfera de la UNESCO, este terroir único se asienta sobre \u003cstrong data-end=\"280\" data-start=\"252\"\u003esuelos calcáreos fracturados\u003c\/strong\u003e, vestigios de antiguas terrazas marinas, asociados a un microclima costero fresco y seco, favorecido por las nieblas matinales y la brisa oceánica.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"198\" data-start=\"122\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eLas uvas de \u003cstrong data-end=\"35\" data-start=\"15\"\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e se vendimian a mano y se seleccionan por parcela. La vinificación combina un 70 % de uvas despalilladas y un 30 % de racimos enteros, con una maceración en frío de 7 días a baja temperatura antes de la fermentación. Después, el vino tiene una crianza de \u003cstrong data-end=\"332\" data-start=\"290\"\u003e12 meses en barricas de roble francés.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"276\" data-start=\"200\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eEste vino revela notas de \u003cstrong\u003ecereza,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eframbuesa,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003efresa aplastada,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003egranada,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003ecacao fresco,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003epimienta\u003c\/strong\u003e, además de \u003cstrong\u003ematices terrosos\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eherbáceos.\u003c\/strong\u003e En boca seduce por sus taninos aterciopelados, su viveza y un final elegante, frutal y salino\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":54896866132316,"sku":null,"price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 3 botellas (75cl)","offer_id":54896866165084,"sku":null,"price":89.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Caja de 6 botellas (75cl)","offer_id":54897242407260,"sku":null,"price":167.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Tabali-TalinayPinotNoir-Chili.jpg?v=1751647682"},{"product_id":"reta-quebrada-chalinga-chili","title":"Reta - Quebrada Chalinga - 2022","description":"\u003cp\u003eSituado en el valle del Choapa, en el norte de Chile, el viñedo de Quebrada Chalinga arraiga en un estrecho cañón cercano a la costa del Pacífico. Las cepas están plantadas en suelos graníticos muy pobres, mezclados con piedras y arena, que limitan de forma natural los rendimientos. La influencia marítima aporta brisas frescas a diario, mientras que la fuerte insolación garantiza una maduración lenta y completa de la uva. Este entorno extremo, marcado por una gran amplitud térmica, da un vino a la vez concentrado, tenso y profundamente marcado por su origen mineral.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino despliega notas de \u003cstrong\u003efrutos negros maduros\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efrutos rojos crujientes\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003evioleta\u003c\/strong\u003e, realzadas por toques de \u003cstrong\u003epimienta negra\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eespecias dulces\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003ehierbas secas\u003c\/strong\u003e, sobre un fondo delicadamente \u003cstrong\u003eamaderado\u003c\/strong\u003e y sutilmente \u003cstrong\u003emineral\u003c\/strong\u003e. La boca presenta una textura \u003cstrong\u003ejugosa\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003esedosa\u003c\/strong\u003e, sostenida por una \u003cstrong\u003eacidez fresca\u003c\/strong\u003e y unos \u003cstrong\u003etaninos finos\u003c\/strong\u003e que estructuran el conjunto, con un \u003cstrong\u003efinal persistente\u003c\/strong\u003e y salivante, marcado por el regreso de las \u003cstrong\u003enotas especiadas\u003c\/strong\u003e y una sensación de \u003cstrong\u003efrescura salina\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583737213276,"sku":null,"price":57.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 2 botellas (75cl)","offer_id":56583737246044,"sku":null,"price":114.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Quebrada-Pinot-noir-219x750.jpg?v=1769597803"},{"product_id":"de-alcohuaz-grus-chili","title":"De Alcohuaz - GRUS - 2020","description":"\u003cp\u003eEnclavado en el alto valle del Elqui, en el corazón del pueblo andino de Alcohuaz, el viñedo de la cuvée GRUS se extiende por laderas graníticas situadas entre 1700 y 2200 metros de altitud. Este terroir extremo del norte de Chile disfruta de una insolación intensa, noches frescas y un clima seco, que favorecen una madurez lenta y completa de la uva. Las viñas se cultivan con una agricultura respetuosa, en parcelas aterrazadas que dominan el paisaje mineral de la cordillera, y confieren al vino una identidad fresca, precisa y profundamente marcada por la montaña.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLas uvas de la cuvée GRUS se vendimian a mano en pequeñas cajas y se seleccionan con esmero antes de encubarse por gravedad. La fermentación se desarrolla en depósitos de hormigón, con levaduras autóctonas, privilegiando extracciones suaves mediante remontados y bazuqueos moderados. La crianza se realiza después en depósitos de hormigón y en fudres de gran volumen, para preservar la pureza de la fruta y la expresión mineral del terroir de altura, sin un marcado excesivo de la madera.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino revela notas de \u003cstrong\u003efrutos negros maduros\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efrutos rojos crujientes\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003evioleta\u003c\/strong\u003e, realzadas por toques de\u003cstrong\u003eespecias dulces\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epimienta\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003ehierbas secas\u003c\/strong\u003e, sobre un fondo delicadamente \u003cstrong\u003eahumado\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003emineral\u003c\/strong\u003e. La boca presenta una materia jugosa, sostenida por una \u003cstrong\u003eacidez\u003c\/strong\u003e viva, unos \u003cstrong\u003etaninos\u003c\/strong\u003e finos pero estructurados y una textura sedosa, que se estira hacia un final largo, fresco y sápido, marcado por un retorno persistente de las \u003cstrong\u003eespecias\u003c\/strong\u003e y de la \u003cstrong\u003emineralidad\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58153009217884,"sku":null,"price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caja de 6 botellas (75cl)","offer_id":58153009250652,"sku":null,"price":168.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/grus-mezcla-tinta-vinedos-de-alcohuaz_800x800_e4e3a089-4158-41f7-b5a5-4003ed43e67a.png?v=1782651878"},{"product_id":"de-alcohuaz-rhu-chili","title":"De Alcohuaz - RHU - 2018","description":"\u003cp\u003eEnclavado en el alto valle del Elqui, en el corazón de la cordillera de los Andes, el viñedo de De Alcohuaz se extiende por laderas graníticas situadas entre 1800 y 2200 metros de altitud. Este terroir extremo del norte de Chile disfruta de una insolación intensa, noches frescas y un clima seco, que favorecen una maduración lenta de la uva. Los suelos pobres y pedregosos, trabajados con una agricultura respetuosa, dan lugar a vinos con carácter, marcados por una gran pureza de fruta y una identidad andina muy afirmada.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eProcedente de viñas de gran altitud, este vino se elabora a partir de vendimia manual, con una minuciosa selección a la llegada a bodega. La fermentación se desarrolla en depósitos de hormigón, con una proporción de racimos enteros, para preservar la frescura y la pureza de la fruta. La extracción es suave para respetar la finura de los taninos. La crianza se realiza después en fudres y huevos de hormigón, sobre lías finas, para conservar la identidad del terroir y aportar complejidad y textura sin marcar el vino con madera nueva.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino revela notas de \u003cstrong\u003efrutos negros maduros\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efrutos rojos crujientes\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003evioleta\u003c\/strong\u003e, completadas con toques de \u003cstrong\u003epimienta\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eespecias dulces\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003emadera delicadamente tostada\u003c\/strong\u003e, con una sutil huella \u003cstrong\u003emineral\u003c\/strong\u003e. La boca ofrece una materia amplia y fresca, sostenida por unos taninos finos y estructurados, una acidez viva que alarga la cata y un final persistente, sabroso y armonioso.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58153010135388,"sku":null,"price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 3 botellas (75cl)","offer_id":58153010168156,"sku":null,"price":108.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/rhu-mezcla-tinta-vinedos-de-alcohuaz.png?v=1782651896"},{"product_id":"de-alcohuaz-tococo-chili","title":"De Alcohuaz - Tococo - 2020","description":"\u003cp\u003eEnclavado en el alto valle del Elqui, en el norte de Chile, el viñedo de De Alcohuaz se extiende por laderas graníticas situadas a más de 1700 metros de altitud, en el corazón del pequeño pueblo andino de Alcohuaz. Rodeadas de montañas áridas y bañadas por una intensa luminosidad, las viñas disfrutan de noches frescas que preservan la acidez natural de la uva. Los suelos pobres, compuestos de granito descompuesto y arenas gruesas, favorecen rendimientos limitados y una gran concentración, y dan lugar a vinos con carácter, marcados por su origen de montaña.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLas uvas de la cuvée Tococo se vendimian a mano en las laderas graníticas de altura de la bodega y se seleccionan antes de una fermentación en depósitos abiertos, con una proporción variable de racimo entero según la añada. Las extracciones se hacen con suavidad mediante bazuqueos manuales. La crianza se desarrolla después en recipientes neutros de gran volumen, principalmente fudres y depósitos de hormigón, para preservar la pureza de la fruta, la frescura y la expresión mineral del terroir sin un marcado excesivo de la madera.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino revela notas de \u003cstrong\u003efrutos negros maduros\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efrutos rojos frescos\u003c\/strong\u003e y toques \u003cstrong\u003eflorales\u003c\/strong\u003e, realzadas por matices \u003cstrong\u003eespeciados\u003c\/strong\u003e y un ligero carácter \u003cstrong\u003emineral\u003c\/strong\u003e procedente de los suelos graníticos. En boca, la materia se muestra amplia y estructurada, con unos \u003cstrong\u003etaninos\u003c\/strong\u003e firmes pero bien integrados, una \u003cstrong\u003eacidez\u003c\/strong\u003e refrescante sostenida por la altitud y un \u003cstrong\u003efinal\u003c\/strong\u003e largo, sabroso, marcado por la pureza de la fruta y una sutil sensación salina.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58153012199772,"sku":null,"price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 3 botellas (75cl)","offer_id":58153012232540,"sku":null,"price":108.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/tococo-syrah-vinedos-de-alcohuaz.png?v=1782651911"},{"product_id":"santa-rita-medalla-real-chardonnay-chili","title":"Santa Rita - Medalla Real Chardonnay - 2022","description":"\u003cp\u003eEste vino procede del valle del Limarí, en el norte de Chile, en el límite del desierto de Atacama. Las cepas están plantadas en las riberas aluviales del río Limarí, donde los suelos ricos en carbonato de calcio aportan un sello mineral. La influencia del Pacífico, que empuja cada mañana brumas costeras hacia el valle, templa la intensa insolación y preserva una acidez viva, haciendo del Limarí una de las tierras de chardonnay más reputadas del país.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTras la vendimia, las uvas se prensan y se vinifican por dos vías: alrededor del 40 % del volumen tiene una crianza de 10 meses en barricas de roble, mientras que el resto se conserva en depósitos de acero inoxidable. Este ensamblaje combina la redondez y la complejidad que aporta la madera con la frescura y la nitidez de la fruta que preserva el acero inoxidable.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino revela notas de \u003cstrong\u003elimón\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epomelo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epiña\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emelocotón amarillo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epera\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eflores blancas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evainilla\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003emantequilla fresca\u003c\/strong\u003e. Los cítricos y la fruta madura abren el buqué, subrayados por un toque de madera y lácteo. La boca, de textura cremosa, está recorrida por una acidez alimonada que dibuja sus contornos y conduce a un final fresco y salino.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499056791900,"sku":null,"price":13.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caja de 6 botellas (75cl)","offer_id":59499056824668,"sku":null,"price":82.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/303628.jpg.thumb.1280.1280.jpg?v=1792057369"},{"product_id":"santa-rita-floresta-chardonnay-chili","title":"Santa Rita - Floresta Chardonnay - 2022","description":"\u003cp\u003eEste vino procede del viñedo de Santa Rita en el valle del Limarí, en el norte de Chile, en la zona de Punitaqui. Las parcelas se seleccionaron en las áreas más ricas en carbonato de calcio, en suelos aluviales arcillo-limosos mezclados con piedras. Situado a unos treinta kilómetros de la costa, el viñedo disfruta de la influencia fresca del Pacífico sin dejar de ser lo bastante cálido para madurar plenamente las uvas, en un paisaje a las puertas del desierto.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLas uvas fermentan con sus levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable. Después, el vino tiene una crianza de unos ocho meses en barricas de roble francés, un 25 % de ellas nuevas, con bâtonnages regulares de las lías que le aportan redondez y textura preservando su frescura.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino revela notas de \u003cstrong\u003elimón\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epomelo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epera\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epiña\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emango\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehierbas frescas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emiel\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eavellana\u003c\/strong\u003e. Los cítricos y la fruta blanca se mezclan con toques exóticos y herbáceos. La boca, redonda y suculenta, se muestra cremosa, sostenida por una acidez delicada y un final salino característico de los chardonnays del Limarí.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499057185116,"sku":null,"price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/034732.jpg.thumb.1280.1280.jpg?v=1792057199"},{"product_id":"de-martino-legado-chardonnay-chili","title":"De Martino - Legado Chardonnay - 2022","description":"\u003cp\u003eEl Legado Chardonnay procede del valle del Limarí, en el norte de Chile, región semiárida abierta al océano Pacífico. Las viñas de De Martino están plantadas allí sobre suelos arcillosos y calizos, poco comunes en Chile. Las brumas matinales que llegan de la costa y el frescor de la corriente de Humboldt templan la intensa insolación y permiten una maduración lenta que preserva la acidez y la salinidad típicas de este terroir costero.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTras la vendimia, el chardonnay se vinifica respetando el carácter calizo del lugar, y después se cría durante ocho meses en barricas de roble neutras. Estas barricas viejas no marcan el vino con su huella de madera: favorecen una lenta microoxigenación y aportan una textura cremosa, dejando todo el protagonismo a la expresión salina del terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino revela notas de \u003cstrong\u003elimón\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epomelo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emandarina\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emanzana verde\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebrioche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003enata fresca\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eflor blanca\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003etiza\u003c\/strong\u003e. La boca muestra una gran intensidad de fruta, una acidez refrescante y una textura cremosa, antes de un final marcado por una ligera nota salina típica de los vinos de suelos calizos.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59703263658332,"sku":null,"price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caja de 6 botellas (75cl)","offer_id":59703263691100,"sku":null,"price":126.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Legado_Chardonnay-removebg-preview.png?v=1793374176"}],"url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/es\/collections\/chile-limari-elqui.oembed","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}