{"title":"Bodega Pano Sarris","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLa bodega \u003cstrong\u003eSarris \u003c\/strong\u003efue fundada en 2017 por Panos Sarris y está situada en Svoronata, en la costa suroeste de la\u003cstrong\u003eisla de Cefalonia\u003c\/strong\u003e. Esta bodega elabora \u003cstrong\u003evinos ecológicos \u003c\/strong\u003eexcepcionales, procedentes de viñedos en terrazas encaramados a unos 700 metros de altitud. Gracias a esta altitud y a la influencia refrescante de la brisa marina, sus vinos destacan por su paleta aromática, su frescura y una mineralidad sorprendente, sin perder los rasgos típicos del terroir mediterráneo.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"panos-sarris-v-for-vostylidi-grece","title":"Panos Sarris - V for Vostilidi - 2022","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLas uvas, 100 % \u003cstrong\u003eVostilidi, \u003c\/strong\u003ese seleccionaron rigurosamente en el viñedo de Lixouri, cerca de la playa de Vatsa. Las viñas, plantadas en los años ochenta, se encuentran en una zona de suelo arcilloso y poca altitud, cerca del mar, y se benefician de la brisa fresca que sopla desde la costa. La vendimia se hace íntegramente a mano y el vino fermenta de forma natural en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas. Después tiene una crianza de 9 meses en barricas de roble austriaco de 2000 litros. Este vino se produce en pequeñas cantidades, de la forma más natural posible, sin filtrar. \u003cspan\u003eEste vino presenta un color dorado con reflejos anaranjados. Revela aromas de \u003cstrong\u003emiel de acacia,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003epapaya confitada,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003emermelada de naranja, de albaricoque seco,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003ekumquat,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eflores secas\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003ede especias dulces.\u003c\/strong\u003e En boca, el vino es intenso, con textura, seguido de una acidez rectilínea y de pequeños taninos finos. El final es fácil de beber y mineral. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vendémiaire","offers":[{"title":"750ml","offer_id":46923483709788,"sku":"","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caja de 6 botellas (75cl)","offer_id":54144597590364,"sku":"","price":149.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Sarris-VpourVostilidi-Grece.png?v=1741883254"},{"product_id":"panos-sarris-lygia-grece","title":"Panos Sarris - Lygia - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLas viñas de Tsaoussi, plantadas en \u003cstrong\u003epie franco\u003c\/strong\u003e, proceden de un viñedo de 55 años situado en Minies, en el sur de \u003cstrong\u003eCefalonia.\u003c\/strong\u003e El Tsaoussi es una de las variedades más raras de la isla, con un gran potencial aromático, lo que llevó a \u003cstrong\u003ePanos Sarris\u003c\/strong\u003e a utilizarla para elaborar este vino naranja. Toda la vendimia es manual. El vino fermenta con levaduras autóctonas y macera en contacto con los hollejos durante 2 semanas en depósitos de acero inoxidable. Este vino revela notas de\u003cspan\u003e \u003cstrong\u003emembrillo, de naranja, de albaricoque\u003c\/strong\u003e seco, \u003cstrong\u003ede piel de naranja,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003ecidra,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003ecrisantemo,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003ecaqui\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003epan tostado\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e.\u003c\/strong\u003e. La boca tiene textura y es elegante, con taninos polvorosos y agradables amargos. La producción se limita a unas 1000 botellas.\u003c\/p\u003e","brand":"Vendémiaire","offers":[{"title":"750ml","offer_id":49037811450204,"sku":"","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caja de 6 botellas (75cl)","offer_id":54178240037212,"sku":"","price":138.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Sarris-Lygia-Grece.png?v=1742400215"},{"product_id":"panos-sarris-panochori-grece","title":"Panos Sarris - Panochori Vieilles Vignes - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eEste vino blanco procede de un viñedo familiar de bajo rendimiento, compuesto íntegramente por la variedad autóctona \u003cstrong\u003eRobola \u003c\/strong\u003ey cultivado principalmente en la \u003cstrong\u003eisla de Cefalonia\u003c\/strong\u003e. Las uvas \u003cspan\u003eproceden de un \u003cstrong\u003eviñedo prefiloxérico\u003c\/strong\u003e de bajo rendimiento, plantado en 1960 en 0,8 hectáreas y situado en el pueblo de Panochori. \u003c\/span\u003eEl terroir, marcado por una insolación intensa, suelos calcáreos y la brisa marina, influye en el estilo único de este vino. El suelo, bien drenado y con gravas, absorbe el calor y lo devuelve por la noche. La vendimia es manual. Tras el despalillado y el estrujado de las uvas, el vino pasa por un prensado suave, una fermentación en depósito de acero inoxidable y una crianza de 6 meses. Este vino despliega notas de \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003elimón confitado,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003ecidra,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003emelocotón amarillo, de albaricoque, de piel de naranja,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003epiedra ahumada\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003eflores secas.\u003c\/strong\u003e En boca es redondo y amplio, pero perfectamente equilibrado por la mineralidad del terroir. El final es persistente y salino.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vendémiaire","offers":[{"title":"750ml","offer_id":53641529983324,"sku":null,"price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 3 botellas (75cl)","offer_id":53889882784092,"sku":"","price":96.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/PanosSarris-Panochori-Grece.png?v=1738258508"},{"product_id":"panos-sarris-megali-petra-grece","title":"Panos Sarris - Megali Petra - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMegali Petra\u003c\/strong\u003e, que significa «gran roca», hace referencia directa al monte Enos, que culmina a 1628 metros de altitud y domina la isla jónica de \u003cstrong\u003eCefalonia\u003c\/strong\u003e. En sus empinadas laderas, a 1000 metros de altitud, las uvas de \u003cstrong\u003eMavrodaphne \u003c\/strong\u003ecrecen en suelos calcáreos, en un entorno natural excepcional, para dar vida a este vino tinto. Las uvas se vendimian a mano, fermentan con levaduras naturales y tienen una crianza de 6 meses en depósito de acero inoxidable.\u003c\/span\u003e Este vino revela notas de \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ecereza negra,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eciruela,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003emoras, de frutos del bosque, de especias dulces,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eroca negra\u003c\/strong\u003e, de\u003cstrong\u003e pimienta negra\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003ehierbas aromáticas.\u003c\/strong\u003e En boca, los taninos pulidos y la materia bien integrada lo convierten en un vino suave y elegante. El final es persistente, con notas sanguíneas.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vendémiaire","offers":[{"title":"750ml","offer_id":53641537454428,"sku":null,"price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 3 botellas (75cl)","offer_id":54138175783260,"sku":"","price":84.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/PanosSarris-MegaliPetra-Grece.png?v=1741800138"},{"product_id":"panos-sarris-avithos-muscat-sec-grece","title":"Panos Sarris - Avithos muscat sec - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eEste vino blanco procede de un viñedo de 50 años, plantado en \u003cstrong\u003epie franco\u003c\/strong\u003e y compuesto íntegramente de \u003cstrong\u003eMoscatel.\u003c\/strong\u003e El terroir, marcado por una insolación intensa, suelos calcáreos y la brisa marina, influye en el estilo único de este vino. La vendimia es manual. Tras un prensado de las uvas en racimos enteros, el vino fermenta en depósito de acero inoxidable y tiene después una crianza de unos meses. Este vino despliega notas de \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003elimón,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003ecidra,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eflores de saúco, de piel de naranja,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003epera\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eflor de azahar\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003etiza.\u003c\/strong\u003e En boca es redondo y amplio, pero perfectamente equilibrado por la mineralidad del terroir. Eso lo convierte en un vino perfumado y elegante, sin ninguna pesadez. El final es aromático y salino.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vendémiaire","offers":[{"title":"750ml","offer_id":54178383528284,"sku":null,"price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caja de 6 botellas (75cl)","offer_id":54178383561052,"sku":"","price":144.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Sarris-AvithosMuscat-Grece.png?v=1742403403"}],"url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/es\/collections\/bodega-sarris.oembed","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}