{"title":"Vinos de Margaret River","description":null,"products":[{"product_id":"cullen-moon-opposite-saturn-harvest-sauvignon-blanc-australie","title":"Cullen - Moon Opposite Saturn Harvest - Sauvignon Blanc - 2018","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLa bodega Cullen es pionera de la \u003cstrong\u003ebiodinámica\u003c\/strong\u003e en Margaret River y uno de los primeros productores que se establecieron en la región, en los años sesenta. Las uvas se vendimian a mano el día en que la luna está en oposición a Saturno, de ahí el nombre de la etiqueta, porque consideran que eso aporta energía y mineralidad a las uvas. Una vez terminada la fermentación con levaduras autóctonas, el vino reposará \u003cstrong\u003e4 meses en barricas\u003c\/strong\u003e nuevas francesas. Su paleta aromática revela complejos aromas de \u003cstrong\u003emanzana verde\u003c\/strong\u003e, de pera, de \u003cstrong\u003eanís\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epomelo rosa\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epiel de lima\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003ede \u003cstrong\u003eguayaba\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003eavellana\u003c\/strong\u003e. Un toque de madera realza el conjunto sin interferir en la pureza de este vino. Los sabores son complejos, frescos y elegantes, con matices de \u003cstrong\u003epiedra de sílex\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003emadreselva\u003c\/strong\u003e. Una bonita energía anima este vino. Es un sauvignon magnífico que se expresa como los grandes vinos del Loira.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41276801581211,"sku":"","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Cullen-MoonOppositeSaturnHarvest-Australie.png?v=1652170164"},{"product_id":"idee-fixe-premier-brut-blanc-de-blancs-australie","title":"Idee Fixe - Premier Brut Blanc de Blancs - 2021","description":"\u003cp\u003eSituada en Australia, la bodega Idee Fixe elabora su cuvée Premier Brut Blanc de Blancs a partir de viñas ubicadas en la fresca región de Margaret River, en Australia Occidental. Gracias a la influencia oceánica del océano Índico, el viñedo disfruta de refrescantes brisas marinas y de suelos bien drenados que mezclan arenas, arcillas y afloramientos calizos. Este clima templado permite una maduración lenta de las uvas, preservando su acidez natural y su pureza aromática, condiciones ideales para producir vinos espumosos precisos y elegantes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLas uvas de chardonnay se vendimian a mano y después se prensan delicadamente en racimos enteros antes de un desfangado en frío. A continuación, los mostos fermentan en depósitos de acero inoxidable termorregulados y en barricas de roble, con una fermentación maloláctica parcial para preservar la frescura. Tras la toma de espuma en botella, el vino tiene una larga crianza sobre lías finas para desarrollar complejidad y textura, antes del degüelle y de un dosage moderado que conserva el estilo vivo y preciso del Premier Brut Blanc de Blancs.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino revela notas de \u003cstrong\u003ecítricos frescos\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emanzana verde\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003emelocotón blanco\u003c\/strong\u003e, completadas por toques \u003cstrong\u003eflorales delicados\u003c\/strong\u003e y un matiz ligeramente \u003cstrong\u003eabriochado\u003c\/strong\u003e procedente de la crianza sobre lías. Acentos \u003cstrong\u003eminerales\u003c\/strong\u003e aportan tensión y subrayan la precisión del perfil aromático. En boca, la textura es \u003cstrong\u003ecremosa\u003c\/strong\u003e, sostenida por una \u003cstrong\u003eacidez vibrante\u003c\/strong\u003e y unas burbujas finas que alargan un \u003cstrong\u003efinal persistente\u003c\/strong\u003e, fresco y perfectamente equilibrado.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56178466128220,"sku":null,"price":47.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 3 botellas (75cl)","offer_id":56178466160988,"sku":null,"price":143.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/IDEE-FIXE-Premier-Brut-Chardonnay-2021.jpg?v=1765223644"},{"product_id":"vasse-felix-filius-cabernet-sauvignon-australie","title":"Vasse Felix - Filius Cabernet Sauvignon - 2020","description":"\u003cp\u003eProcedente de la región de Margaret River, en la costa suroeste de Australia, este Cabernet Sauvignon nace principalmente en viñedos situados en las subregiones más frescas de Wilyabrup, Wallcliffe y Carbunup. Influida por el cercano océano Índico, esta zona vitícola disfruta de un clima marítimo templado, propicio para una maduración lenta y regular de las uvas. Los suelos, compuestos de grava, arena y arcillas con buen drenaje, ofrecen condiciones ideales para expresar la finura y la estructura típicas de los grandes cabernets de esta región.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLas uvas de Cabernet Sauvignon se vendimian en su punto óptimo de madurez y cada lote se vinifica por separado. Tras el despalillado y el estrujado, la fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable con remontados regulares para extraer color, aromas y taninos. Una vez terminada la fermentación alcohólica, el vino se prensa y pasa a barrica para la fermentación maloláctica y la crianza. El Filius Cabernet Sauvignon tiene después una crianza de varios meses en barricas de roble francés, con una proporción moderada de madera nueva, antes del ensamblaje final y el embotellado.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino revela notas de \u003cstrong\u003ecasis\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emora\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003ecereza negra\u003c\/strong\u003e, completadas por toques \u003cstrong\u003eflorales\u003c\/strong\u003e que recuerdan a la violeta. Matices \u003cstrong\u003eespeciados\u003c\/strong\u003e de pimienta negra y clavo se mezclan con un registro \u003cstrong\u003ede madera\u003c\/strong\u003e discreto, con acentos de cedro y chocolate negro. En boca, la textura es \u003cstrong\u003eestructurada\u003c\/strong\u003e pero suave, sostenida por una acidez fresca, unos taninos finos y maduros y un final persistente que pone en valor la pureza de la fruta y la elegancia del cabernet.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56178543231324,"sku":null,"price":22.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caja de 6 botellas (75cl)","offer_id":56178543264092,"sku":null,"price":132.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/VASSE-FELIX-Filius-Cabernet-Sauvignon-2020.jpg?v=1765224480"},{"product_id":"vasse-felix-tom-cullity-australie","title":"Vasse Felix - Tom Cullity - 2018","description":"\u003cp\u003eSituado en la región de Margaret River, en Australia Occidental, el viñedo del que procede esta cuvée se encuentra en la parte norte de la región, en el sector histórico de Wilyabrup, cuna de las primeras plantaciones de Vasse Felix. Influido por la cercanía del océano Índico, el clima marítimo templado favorece una maduración lenta y regular de la uva. Los suelos de grava, bien drenados, aportan estructura y finura, mientras que la altitud moderada y las brisas oceánicas contribuyen a preservar el frescor y el equilibrio del vino.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLas uvas de la cuvée Tom Cullity 2018 se vendimian a mano, se seleccionan y se despalillan antes de fermentar en depósitos de acero inoxidable y de madera, con maceraciones prolongadas y bazuqueos suaves para extraer color y taninos. Tras el prensado, los vinos pasan a barricas de roble francés, en su mayoría nuevas y de un solo uso, para una larga crianza que busca preservar la finura aromática y la estructura, antes del ensamblaje final y el embotellado en la bodega.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino despliega notas de \u003cstrong\u003ecasis\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003earándano\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003ecereza negra\u003c\/strong\u003e, completadas con toques \u003cstrong\u003eflorales\u003c\/strong\u003e que evocan la violeta y matices \u003cstrong\u003eespeciados\u003c\/strong\u003e de pimienta y clavo. Unos acentos \u003cstrong\u003eamaderados\u003c\/strong\u003e de cedro, tabaco fino y chocolate negro se funden con una sutil dimensión \u003cstrong\u003emineral\u003c\/strong\u003e. La boca presenta una textura amplia y sedosa, sostenida por una acidez fresca, unos taninos firmes pero refinados y un largo final persistente, equilibrado entre fruta y especias.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56178544083292,"sku":null,"price":144.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/VASSE-FELIX-Tom-Cullity-2016.jpg?v=1765224499"},{"product_id":"vasse-felix-filius-chardonnay-australie","title":"Vasse Felix - Filius Chardonnay - 2021","description":"\u003cp\u003eSituado en la célebre región de Margaret River, en el suroeste de Australia Occidental, el viñedo de Vasse Felix disfruta de la influencia templada del cercano océano Índico. Las viñas de Chardonnay están plantadas principalmente en suelos de grava bien drenados, repartidos en varias parcelas de la finca. Este terroir marítimo, marcado por brisas frescas y una insolación regular, permite una maduración lenta y equilibrada de la uva, que favorece la expresión del frescor natural, la finura aromática y la pureza de la fruta en esta cuvée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa uva Chardonnay se vendimia en su punto óptimo de madurez y se prensa con delicadeza antes de fermentar en barricas de roble francés, mayoritariamente con levaduras autóctonas, para preservar el carácter del viñedo. Después, el vino se cría en barricas de roble francés durante varios meses, con un porcentaje limitado de madera nueva y un bâtonnage ocasional de las lías para aportar textura y complejidad, conservando a la vez el frescor y la pureza de la fruta propios del estilo Filius de Vasse Felix.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino despliega notas de \u003cstrong\u003emelocotón blanco\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emanzana verde\u003c\/strong\u003e y\u003cstrong\u003ecítricos alimonados\u003c\/strong\u003e, asociadas a toques más florales de \u003cstrong\u003eflores blancas\u003c\/strong\u003e y a matices sutilmente amaderados de \u003cstrong\u003evainilla\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eavellana tostada\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003epan tostado\u003c\/strong\u003e. Unos acentos delicadamente \u003cstrong\u003eminerales\u003c\/strong\u003e y un punto de \u003cstrong\u003eespecias dulces\u003c\/strong\u003e completan el perfil aromático. En boca, la textura es a la vez cremosa y tensa, sostenida por una acidez viva, un volumen armonioso y un final preciso, limpio y sabroso.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56178544738652,"sku":null,"price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caja de 6 botellas (75cl)","offer_id":56178544771420,"sku":null,"price":132.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/VASSE-FELIX-Chardonnay-2022.jpg?v=1765224517"},{"product_id":"vasse-felix-premier-chardonnay-australie","title":"Vasse Felix - Premier Chardonnay - 2022","description":"\u003cp\u003eSituado en la región de Margaret River, en Australia Occidental, el viñedo de Vasse Felix disfruta de un clima marítimo templado, refrescado por las brisas del océano Índico. Las parcelas destinadas a esta cuvée se encuentran principalmente en los mejores terroirs de Wilyabrup y Wallcliffe, donde los suelos de grava y arcillo-limosos, bien drenados, favorecen una maduración lenta y regular de la Chardonnay. Esta combinación de frescor oceánico y suelos pobres permite elaborar vinos equilibrados, a la vez maduros y elegantes, con una excelente expresión de la fruta y la mineralidad.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa uva Chardonnay se vendimia a mano y se prensa en racimos enteros antes de un desfangado mínimo. El mosto pasa directamente a barricas de roble francés para fermentar con levaduras autóctonas, con una proporción de barricas nuevas. La fermentación maloláctica es parcial, según las características de cada lote. Después, el vino se cría sobre lías finas en barrica durante varios meses, con un bâtonnage limitado para preservar el frescor, la textura y la pureza aromática propios del estilo de la cuvée Premier Chardonnay de Vasse Felix.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino despliega notas de \u003cstrong\u003emelocotón blanco\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elimón maduro\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003emanzana verde\u003c\/strong\u003e, sostenidas por delicados toques \u003cstrong\u003eflorales\u003c\/strong\u003e y un registro \u003cstrong\u003eespeciado\u003c\/strong\u003e discreto que recuerda la nuez moscada. Unos matices \u003cstrong\u003etostados\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003eavellana\u003c\/strong\u003e aportan una refinada dimensión amaderada, completada con una sutil trama \u003cstrong\u003emineral\u003c\/strong\u003e . La boca se muestra precisa y tensa, con una acidez viva, una textura cremosa bien integrada y un final largo, salino y equilibrado, que prolonga los sabores con mucho frescor.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56178545918300,"sku":null,"price":34.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caja de 6 botellas (75cl)","offer_id":56178545951068,"sku":null,"price":209.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/VASSE-FELIX-Chardonnay-2022_3e2fc44d-9ca2-45b0-ba87-00bc5001150a.jpg?v=1765224538"},{"product_id":"vasse-felix-premier-cabernet-sauvignon-australie","title":"Vasse Felix - Premier Cabernet Sauvignon - 2020","description":"\u003cp\u003eSituado en la región de Margaret River, en Australia Occidental, el viñedo de Vasse Felix disfruta de un clima marítimo templado, refrescado por el cercano océano Índico. Las viñas de Cabernet Sauvignon están plantadas principalmente en laderas bien drenadas de suelos de grava y arcilla, conocidos por dar vinos concentrados y estructurados. Este mosaico de parcelas, repartidas entre los viñedos de Wilyabrup y zonas vecinas, permite ensamblar uvas que ofrecen a la vez madurez, frescor y complejidad, sello del estilo de esta bodega pionera de Margaret River.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLos racimos de Cabernet Sauvignon se vendimian en su punto óptimo de madurez, se seleccionan y se despalillan antes de fermentar en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura, con remontados regulares para una extracción precisa de aromas y taninos. La fermentación maloláctica se realiza antes de una crianza prolongada en barricas de roble, con una proporción significativa de barricas nuevas, para afinar la estructura, aportar complejidad aromática e integrar armoniosamente la madera en la trama frutal y la textura del vino.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino despliega notas de \u003cstrong\u003ecasis maduro\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emora\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003ecereza negra\u003c\/strong\u003e, sostenidas por toques florales de \u003cstrong\u003evioleta\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003epétalos de rosa secos\u003c\/strong\u003e. Matices especiados de \u003cstrong\u003epimienta\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eclavo\u003c\/strong\u003e se funden con una madera sutil que evoca el \u003cstrong\u003ecedro\u003c\/strong\u003e y el \u003cstrong\u003etabaco rubio\u003c\/strong\u003e. La boca es estructurada, sostenida por unos taninos finos pero firmes, una acidez bien integrada y una textura amplia, con un final largo y sabroso que revela progresivamente las especias y el roble.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56178546901340,"sku":null,"price":42.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 3 botellas (75cl)","offer_id":56178546934108,"sku":null,"price":128.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/2018-Vasse-Felix-Cabernet-Sauvignon-Margaret-River.jpg?v=1765224559"},{"product_id":"cullen-kevin-john-chardonnay-australie","title":"Cullen - Kevin John Chardonnay - 2023","description":"\u003cp\u003eSituado en Wilyabrup, en el corazón de la región de Margaret River, en Australia Occidental, el viñedo de Cullen disfruta de un clima marítimo templado, refrescado por las brisas del cercano océano Índico. Las cepas de Chardonnay, cultivadas en agricultura biodinámica certificada, están plantadas en suelos de grava y arcilloarenosos que descansan sobre un zócalo granítico, con un drenaje natural y un aporte hídrico moderado. Este mosaico de terroirs, unido a rendimientos limitados y a una viticultura minuciosa, da lugar a una cuvée que expresa con precisión la identidad de Margaret River.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eProcedente de viñas con certificación biodinámica, este chardonnay se vendimia a mano y se prensa con delicadeza en racimos enteros antes de pasar a barrica. La fermentación se desarrolla con levaduras autóctonas en barricas de roble, en parte nuevas, donde el vino realiza también la fermentación maloláctica. La crianza continúa sobre lías finas en barrica, con un bâtonnage mesurado para preservar el equilibrio entre tensión, pureza de la fruta y complejidad aromática, antes del embotellado en la propia bodega.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino despliega notas de \u003cstrong\u003ecítricos maduros\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emelocotón blanco\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003epera jugosa\u003c\/strong\u003e, completadas por delicados toques \u003cstrong\u003eflorales\u003c\/strong\u003e y una sutil dimensión \u003cstrong\u003emineral\u003c\/strong\u003e. Matices \u003cstrong\u003eespeciados\u003c\/strong\u003e y una fina madera \u003cstrong\u003etostada\u003c\/strong\u003e aportan complejidad y profundidad al conjunto. En boca, la textura es a la vez amplia y cincelada, sostenida por una acidez viva y perfectamente integrada, con una gran longitud y un final salino y persistente que subraya la elegancia de este Chardonnay.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583579107676,"sku":null,"price":150.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/16733680288775181.png?v=1769596349"},{"product_id":"cullen-cabernet-sauvignon-merlot-australie","title":"Cullen - Cabernet Sauvignon Merlot - 2022","description":"\u003cp\u003eSituada en la región de Margaret River, en el suroeste de Australia Occidental, la bodega Cullen disfruta de un clima marítimo fresco templado por el cercano océano Índico. Las viñas están plantadas en suelos de grava y arena que descansan sobre un zócalo granítico, y ofrecen un drenaje natural y una buena regulación hídrica. El viñedo se cultiva en agricultura biodinámica certificada, con un trabajo minucioso de los suelos y de la biodiversidad del entorno. Este enfoque busca expresar con precisión el carácter del terroir costero, marcado por brisas oceánicas regulares y una fuerte influencia marítima.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLas uvas de Cabernet Sauvignon y Merlot proceden de viñas con certificación biodinámica, se vendimian a mano y se seleccionan con esmero antes de fermentar en depósitos abiertos con levaduras autóctonas. La maceración es suave, con remontados manuales para extraer color y taninos finos. Tras la fermentación maloláctica, el vino se cría en barricas de roble, una parte de ellas nuevas, para afinar la estructura y aportar complejidad aromática, antes del embotellado en la bodega sin filtración excesiva.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino despliega notas de \u003cstrong\u003ecasis\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emora\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eciruela negra\u003c\/strong\u003e, completadas con toques \u003cstrong\u003eflorales\u003c\/strong\u003e de violeta y \u003cstrong\u003epeonía\u003c\/strong\u003e, así como matices \u003cstrong\u003eespeciados\u003c\/strong\u003e de pimienta negra y clavo. Unos sutiles acentos \u003cstrong\u003eamaderados\u003c\/strong\u003e de cedro y vainilla se funden con una trama ligeramente \u003cstrong\u003egrafitosa\u003c\/strong\u003e. La boca presenta una materia amplia, de taninos finos pero estructurados, sostenida por una acidez fresca, con una textura sedosa y un final largo y armonioso.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583580189020,"sku":null,"price":39.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 3 botellas (75cl)","offer_id":56583580221788,"sku":null,"price":118.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Cabernet-Merlot-2017-238x750.jpg?v=1769596365"},{"product_id":"cullen-diana-madeline-australie","title":"Cullen - Diana Madeline - 2022","description":"\u003cp\u003eSituado en la región vitivinícola de Margaret River, en la costa suroeste de Australia Occidental, el viñedo de Cullen disfruta de un clima marítimo templado, refrescado por el cercano océano Índico. Las cepas, cultivadas en agricultura ecológica y biodinámica, están plantadas en suelos de grava y arcillo-arenosos bien drenados, que favorecen una maduración lenta y regular de las bayas. Este mosaico de parcelas históricas, rodeado de bosques autóctonos, confiere a la cuvée Diana Madeline una identidad precisa, marcada por la elegancia y la finura de su terroir costero.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVendimia manual en biodinámica, con una minuciosa selección en la viña. Las bayas se encuban en racimos enteros o despalilladas según la parcela y fermentan con levaduras autóctonas en depósitos abiertos, con bazuqueos suaves para extraer con delicadeza taninos y aromas. Después, la cuvée tiene una larga crianza en barricas de roble, con una proporción importante de madera nueva, para afinar la estructura, aportar complejidad aromática e integrar con armonía la madera antes del embotellado en la propia finca.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino despliega notas de \u003cstrong\u003ecasis\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emora\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003ecereza negra\u003c\/strong\u003e, realzadas por toques \u003cstrong\u003eflorales\u003c\/strong\u003e de violeta y pétalo de rosa, así como matices \u003cstrong\u003eespeciados\u003c\/strong\u003e de pimienta, clavo y regaliz. Sutiles acentos \u003cstrong\u003ede madera\u003c\/strong\u003e de cedro, tabaco rubio y vainilla se funden con una trama ligeramente \u003cstrong\u003emineral\u003c\/strong\u003e. En boca, la materia se muestra precisa, con una textura sedosa, una acidez fresca, taninos finos pero estructurados y un final largo, armonioso y persistente.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583580877148,"sku":null,"price":135.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Diana-Madeline-2016-218x750.jpg?v=1769596381"},{"product_id":"moss-wood-chardonnay-australie","title":"Moss Wood - Chardonnay - 2022","description":"\u003cp\u003eEl Chardonnay de Moss Wood procede del histórico viñedo de la finca, situado en Wilyabrup, en la parte norte de Margaret River, en Australia Occidental. Esta región marítima disfruta de la influencia refrescante del océano Índico, que templa las temperaturas y favorece una maduración lenta de la uva. Los suelos de grava de base franca, unidos a un drenaje natural eficaz, contribuyen a la concentración y la frescura de los vinos. El viñedo se asienta en suaves laderas, en un entorno de bosque autóctono, y goza de un clima mediterráneo de inviernos húmedos y veranos secos.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa uva se vendimió a mano, se despalilló, se estrujó y se prensó. El mosto se trasladó a barricas francesas, la mitad nuevas y la otra mitad de un vino, donde se desarrollaron las fermentaciones alcohólica y maloláctica. Después, el vino tuvo una crianza sobre lías en barricas de roble francés durante unos 18 meses antes del ensamblaje y el embotellado.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino revela notas de \u003cstrong\u003emelocotón blanco\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003enectarina\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003ecítricos maduros\u003c\/strong\u003e, completadas por matices de \u003cstrong\u003eflores blancas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eavellana tostada\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evainilla\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003epiedra de sílex\u003c\/strong\u003e. La crianza aporta un registro de \u003cstrong\u003eroble tostado\u003c\/strong\u003e delicadamente integrado, sin ocultar la precisión de la fruta. La boca es amplia y satinada, sostenida por una acidez fresca que alarga el conjunto. Su textura cremosa se mantiene equilibrada, con un final largo, salino y elegantemente persistente.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59273897673052,"sku":null,"price":63.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 2 botellas (75cl)","offer_id":59273897705820,"sku":null,"price":126.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/MossWoodChardonnay_1024x1024_2b2577ab-88ba-49e1-8d20-2725b1071d2c.jpg?v=1790329163"},{"product_id":"moss-wood-amys-australie","title":"Moss Wood - Amy's - 2022","description":"\u003cp\u003eLa cuvée Amy’s procede de Margaret River, región vitícola aislada del suroeste de Australia Occidental, reconocida por su clima marítimo templado. Moss Wood se encuentra en Wilyabrup, en la parte septentrional de la denominación, donde las brisas frescas del océano Índico moderan las temperaturas y favorecen una maduración lenta de la uva. Las parcelas de la finca y del viñedo vecino Ribbon Vale descansan sobre suelos de grava bien drenados, adaptados a las variedades bordelesas. Este entorno combina una gran intensidad solar con una acidez natural preservada, sello de los tintos equilibrados y estilizados de Margaret River.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa uva se despalilla y fermenta por separado en pequeños depósitos abiertos, con remontados regulares y control de temperatura. Tras unos diez días de maceración con los hollejos, los vinos se prensan y se crían en barricas de roble francés antes del ensamblaje y el embotellado.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino revela notas de \u003cstrong\u003ecasis\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emora\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eciruela roja\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003ecereza\u003c\/strong\u003e, acompañadas de matices de \u003cstrong\u003evioleta\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehoja de tabaco\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003ecedro\u003c\/strong\u003e. Toques de \u003cstrong\u003epimienta negra\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eclavo\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003echocolate negro\u003c\/strong\u003e completan su compleja expresión. La boca presenta un cuerpo suave pero concentrado, construido en torno a unos taninos finos y maduros. Su acidez fresca alarga los sabores de frutos negros y especias, mientras que el final, persistente y ligeramente amaderado, conserva una elegante tensión.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59273898721628,"sku":null,"price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caja de 6 botellas (75cl)","offer_id":59273898754396,"sku":null,"price":180.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/moss-wood-wilyabrup-amy-s-0-75l-2022-143041001-fr-G.jpg?v=1790329217"},{"product_id":"moss-wood-cabernet-sauvignon-australie","title":"Moss Wood - Cabernet Sauvignon - 2021","description":"\u003cp\u003eEsta cuvée procede de la bodega Moss Wood, situada en Wilyabrup, en la parte septentrional de Margaret River, en Australia Occidental. Esta región vitícola marítima se beneficia de la influencia refrescante del océano Índico, que modera las temperaturas y favorece una maduración lenta y regular de las uvas. Las viñas de Cabernet Sauvignon se cultivan en suelos de gravas y limos sobre una base arcillosa, capaces de retener el agua y garantizar a la vez un buen drenaje. El clima suave, las brisas oceánicas y el largo ciclo vegetativo dan vinos que combinan concentración, frescura, finura tánica y una expresión precisa del terroir de Wilyabrup.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLas uvas se vendimian a mano, se despalillan y fermentan en depósitos abiertos con levaduras seleccionadas. Tras una maceración de unos diez días con los hollejos, el vino se prensa y se traslada a barricas de roble francés, una parte de ellas nuevas, para una crianza de 24 meses antes del ensamblaje y el embotellado.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino revela notas de \u003cstrong\u003ecasis\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emora\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003earándano\u003c\/strong\u003e, completadas por toques de \u003cstrong\u003evioleta\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehoja de tabaco\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003ecedro\u003c\/strong\u003e. La crianza aporta matices de \u003cstrong\u003evainilla\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esándalo\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eespecias dulces\u003c\/strong\u003e, mientras que una discreta evocación de \u003cstrong\u003etierra fresca\u003c\/strong\u003e subraya su carácter de Margaret River. En boca es amplio y refinado, sostenido por una trama fresca, una textura densa pero elegante y unos taninos maduros, apretados y sedosos. El final, largo y estructurado, prolonga los sabores de \u003cstrong\u003efrutos negros\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003ecacao\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59273900392796,"sku":null,"price":92.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 2 botellas (75cl)","offer_id":59273900425564,"sku":null,"price":185.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/MossWood-CabernetSauvignon_1024x1024_3eca996c-789e-44cb-a461-10d59f8dbd8a.jpg?v=1790329256"},{"product_id":"moss-wood-ribbon-vale-cab-sauv-australie","title":"Moss Wood - Ribbon Vale Cabernet Sauvignon - 2021","description":"\u003cp\u003eEl viñedo Ribbon Vale se sitúa en Wilyabrup, en el corazón de la región vitícola de Margaret River, en el suroeste de Australia Occidental. Propiedad de Moss Wood, este viñedo vecino de la finca histórica disfruta de un clima marítimo templado, influido por los océanos Índico y Antártico. Las viñas se asientan sobre suelos de grava y limo que descansan sobre arcillas, lo que favorece un drenaje eficaz sin dejar de conservar una valiosa reserva hídrica. Esta combinación de frescura oceánica, insolación regular y suelos pobres permite una maduración lenta y homogénea del cabernet sauvignon.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa uva se vendimia a mano, se despalilla y fermenta en depósitos de acero inoxidable con remontados regulares. Tras la maceración con los hollejos, el vino se prensa e inicia su fermentación maloláctica en barricas de roble francés. La crianza continúa en barricas de roble francés, con una proporción de madera nueva, antes del ensamblaje y el embotellado.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino revela notas de \u003cstrong\u003ecasis\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emora\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eciruela negra\u003c\/strong\u003e, realzadas por toques florales de \u003cstrong\u003evioleta\u003c\/strong\u003e. La crianza aporta matices de \u003cstrong\u003ecedro\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecaja de puros\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evainilla\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003ecacao\u003c\/strong\u003e, mientras que un punto de \u003cstrong\u003egrafito\u003c\/strong\u003e subraya su expresión clásica de cabernet. La boca es amplia y precisa, con una trama fresca, unos taninos apretados pero maduros y una textura aterciopelada. El final, largo y equilibrado, prolonga los sabores afrutados, especiados y amaderados con una bonita persistencia.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59273906553180,"sku":null,"price":53.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 2 botellas (75cl)","offer_id":59273906585948,"sku":null,"price":106.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Copy-of-Copy-of-Website-Bottle-Size-Template-1.png?v=1790329298"}],"url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/es\/collections\/australie-margaret-river.oembed","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}