{"title":"Vino australiano","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"808\"\u003eEl \u003cstrong data-start=\"3\" data-end=\"21\"\u003evino australiano\u003c\/strong\u003e ocupa hoy un lugar destacado en la escena internacional, reconocido por su diversidad, su calidad constante y su enfoque innovador. La viticultura en Australia se remonta a finales del siglo XVIII, con la introducción de las primeras viñas por parte de los colonos británicos en 1788. No fue hasta el siglo XIX cuando la producción de vino empezó a cobrar importancia, impulsada por la experiencia de inmigrantes europeos que adaptaron las variedades a las condiciones locales. A pesar de los retos del clima, el aislamiento geográfico y enfermedades como la filoxera, Australia logró construir un sector vitivinícola sólido e innovador. A partir de la década de 1980, el \u003cstrong data-start=\"680\" data-end=\"698\"\u003evino australiano\u003c\/strong\u003e gana notoriedad en la exportación, sobre todo gracias a su \u003cstrong data-start=\"752\" data-end=\"773\"\u003eShiraz australiano\u003c\/strong\u003e, hoy emblemático del país.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"810\" data-end=\"1663\"\u003eEl territorio australiano, vasto y variado, alberga numerosas regiones vitivinícolas de identidad muy marcada. En el sur del país, el \u003cstrong data-start=\"944\" data-end=\"962\"\u003eBarossa Valley\u003c\/strong\u003e es mundialmente famoso por sus Shiraz potentes, especiados y concentrados, a menudo procedentes de viñas centenarias. Muy cerca, \u003cstrong data-start=\"1090\" data-end=\"1106\"\u003eMcLaren Vale\u003c\/strong\u003e ofrece tintos generosos a base de Garnacha, Shiraz y Monastrell, con una bonita complejidad aromática. Más al sur, \u003cstrong data-start=\"1230\" data-end=\"1244\"\u003eCoonawarra\u003c\/strong\u003e destaca por sus suelos rojos ricos en hierro (terra rossa), ideales para elaborar un \u003cstrong data-start=\"1331\" data-end=\"1364\"\u003eCabernet Sauvignon australiano\u003c\/strong\u003e estructurado, elegante y con potencial de guarda. En la costa oeste, la región de \u003cstrong data-start=\"1436\" data-end=\"1454\"\u003eMargaret River\u003c\/strong\u003e disfruta de un clima templado influido por el océano Índico, propicio para la elaboración de blancos refinados, sobre todo coupages de \u003cstrong data-start=\"1590\" data-end=\"1620\"\u003eSauvignon Blanc – Sémillon\u003c\/strong\u003e, así como tintos de estilo bordelés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1665\" data-end=\"2303\"\u003eMás al sureste, el estado de Victoria alberga regiones de clima fresco como \u003cstrong data-start=\"1747\" data-end=\"1763\"\u003eYarra Valley\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong data-start=\"1767\" data-end=\"1791\"\u003eMornington Peninsula\u003c\/strong\u003e, perfectas para cultivar \u003cstrong data-start=\"1817\" data-end=\"1831\"\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong data-start=\"1835\" data-end=\"1849\"\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e con un estilo más fino y europeo. El \u003cstrong data-start=\"1889\" data-end=\"1906\"\u003eHunter Valley\u003c\/strong\u003e, en Nueva Gales del Sur, es una de las regiones vitivinícolas más antiguas del país y produce \u003cstrong data-start=\"2005\" data-end=\"2018\"\u003eSémillon\u003c\/strong\u003e secos notables, reconocidos por su longevidad y su frescura mineral. En cuanto a \u003cstrong data-start=\"2106\" data-end=\"2118\"\u003eTasmania\u003c\/strong\u003e, su clima marítimo fresco permite la aparición de espumosos de gran calidad, así como de Pinot Noir y Chardonnay elegantes, que refuerzan la diversidad del \u003cstrong data-start=\"2284\" data-end=\"2302\"\u003evino australiano\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2305\" data-end=\"2917\"\u003eLa cultura del vino en Australia se caracteriza por un enfoque moderno, accesible y respetuoso con el medio ambiente. Los viticultores australianos destacan por su apertura de miras, sus ganas de innovar y su capacidad para adaptarse a condiciones climáticas extremas. Se pone el acento en la precisión, la tecnología y la investigación enológica, sin dejar de poner en valor la expresión del terroir. A diferencia de ciertos modelos europeos tradicionales, el \u003cstrong data-start=\"2763\" data-end=\"2781\"\u003evino australiano\u003c\/strong\u003e está pensado para que lo disfruten tanto los entendidos como el gran público, con una preocupación constante por la calidad y el equilibrio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2919\" data-end=\"3675\"\u003eEl \u003cstrong data-start=\"2922\" data-end=\"2940\"\u003evino australiano\u003c\/strong\u003e abarca una amplia gama de estilos y variedades. El \u003cstrong data-start=\"2999\" data-end=\"3009\"\u003eShiraz\u003c\/strong\u003e, variedad estrella del país, da vinos expresivos, intensos y especiados. El \u003cstrong data-start=\"3083\" data-end=\"3105\"\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e muestra allí una estructura noble y aromas de fruta negra, a menudo acompañados de notas mentoladas. Los amantes de los vinos más frescos se decantan por el \u003cstrong data-start=\"3260\" data-end=\"3285\"\u003ePinot Noir australiano\u003c\/strong\u003e, que avanza con fuerza en las regiones de clima fresco. En cuanto a los blancos, el \u003cstrong data-start=\"3361\" data-end=\"3386\"\u003eChardonnay australiano\u003c\/strong\u003e puede ser redondo y con madera o fino y mineral según la región. El \u003cstrong data-start=\"3449\" data-end=\"3461\"\u003eSémillon\u003c\/strong\u003e, sobre todo en Hunter Valley, da vinos secos excepcionales con un gran potencial de guarda. El \u003cstrong data-start=\"3574\" data-end=\"3586\"\u003eRiesling\u003c\/strong\u003e, especialmente en Eden Valley y Clare Valley, seduce por su viveza y su precisión aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3677\" data-end=\"4202\"\u003eElegir un \u003cstrong data-start=\"3688\" data-end=\"3706\"\u003evino australiano\u003c\/strong\u003e es descubrir una escena vitivinícola dinámica, a medio camino entre la tradición y la innovación. Gracias a la riqueza de sus terroirs, a la creatividad de sus viticultores y a una filosofía de producción decididamente orientada al futuro, Australia se afirma como uno de los grandes países del vino. Tanto si buscas un tinto con cuerpo como un blanco cincelado o un espumoso refinado, la oferta australiana es tan amplia como seductora y responde a los gustos de todos los amantes del vino del mundo.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"pikes-hills-valleys-riesling-australie","title":"Pikes - Hills \u0026 Valleys Riesling - 2025","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eUn riesling verde pálido brillante, con una nariz fresca y vibrante con aromas de \u003cstrong\u003elimón y lima\u003c\/strong\u003e, de manzana \u003cstrong\u003eGranny Smith\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emanzana asada\u003c\/strong\u003e, además de notas perfumadas de \u003cstrong\u003eflores blancas \u003c\/strong\u003ey de\u003cstrong\u003e minerales\u003c\/strong\u003e. Fresco, vivo y delicado, el cítrico ofrece un sabor franco, mientras que la acidez se hace notar al final de boca y da al vino un final limpio, seco y refrescante.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42354213781750,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caja de 6 botellas (75cl)","offer_id":42354213814518,"sku":"","price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Pikes_-_Riesling_-_Australie.jpg?v=1652170466"},{"product_id":"darenberg-the-stump-jump-red-australie","title":"D'Arenberg - The Stump Jump Red - 2021","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLas\u003cstrong\u003e tres variedades\u003c\/strong\u003e principales (Syrah, Monastrell, Garnacha) aportan cada una sus características al ensamblaje. La \u003cstrong\u003eSyrah\u003c\/strong\u003e aporta notas de \u003cstrong\u003eciruela negra\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emoras\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epimienta\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003eregaliz\u003c\/strong\u003e, además de taninos sedosos. La \u003cstrong\u003eGarnacha\u003c\/strong\u003e aporta untuosidad y aromas de\u003cstrong\u003e frambuesa\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003earándano\u003c\/strong\u003e. La\u003cstrong\u003e Monastrell\u003c\/strong\u003e le da sabores de \u003cstrong\u003efrutos rojos\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eestructura\u003c\/strong\u003e. Las tres variedades conviven en perfecta armonía para dar un vino con equilibrio y profundidad.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41276840837275,"sku":"","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caja de 6 botellas (75cl)","offer_id":41276840870043,"sku":"","price":81.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/stump-jump-red-front_2.jpg?v=1652170168"},{"product_id":"darenberg-the-stump-jump-white-blend-2017-australie","title":"D'Arenberg - The Stump Jump White Blend - 2025","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eUna cesta de aromas y sabores de fruta que ofrece profundidad y complejidad. Los aromas son expresivos, con notas de \u003cstrong\u003eflores blancas\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emiel\u003c\/strong\u003e y de\u003cstrong\u003e peras\u003c\/strong\u003e, de\u003cstrong\u003e frutas tropicales\u003c\/strong\u003e dulces, además de \u003cstrong\u003ecítricos\u003c\/strong\u003e como el pomelo. El vino se sitúa\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003een\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003ela\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003epaleta\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003earomática\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003edel\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003eriesling,\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003ey\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003eel\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003esauvignon\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003eblanc\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003ele\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003eaporta\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003efrescura\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003ey viveza, mientras que la marsanne y la roussanne le dan a la vez untuosidad y \u003cstrong\u003emineralidad\u003c\/strong\u003e. Es un vino muy refrescante en boca y no exento de complejidad.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41129562996891,"sku":null,"price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caja de 6 botellas (75cl)","offer_id":41129563029659,"sku":"","price":77.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/stump-jump-white-blanc.jpg?v=1652170168"},{"product_id":"darenberg-the-olive-grove-2016-australie","title":"D'Arenberg - The Olive Grove - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eEl nombre\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003e«Olive Grove» hace referencia a que las viñas están rodeadas de un \u003cstrong\u003eolivar\u003c\/strong\u003e. Este vino se elabora con un ensamblaje de uvas procedentes de la región de \u003cstrong\u003eMcLaren Vale\u003c\/strong\u003e (más cálida) y de las \u003cstrong\u003ecolinas de Adelaida\u003c\/strong\u003e (más frescas). He aquí un bonito Chardonnay de estilo moderno, envejecido 7 meses en barricas de roble, con un buen equilibrio entre\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003efruta crujiente y una crianza en barrica de roble sutilmente integrada. Sus sabores presentan un atractivo abanico de \u003cstrong\u003enectarina\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGranny Smith\u003c\/strong\u003e, de especias, de \u003cstrong\u003evainilla\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eflores blancas\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eavellanas\u003c\/strong\u003e y de nueces ligeramente tostadas. \u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41276853584027,"sku":"","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caja de 6 botellas (75cl)","offer_id":41276853616795,"sku":"","price":107.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Arenberg_-The_olive_grove_chardonnay_-Australie.jpg?v=1652170166"},{"product_id":"mount-langi-ghiran-billi-billi-australie","title":"Mount Langi Ghiran - Billi Billi - 2022","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eEl \u003cstrong\u003eBilli Billi\u003c\/strong\u003e es una cuvée 100 % Syrah elaborada a partir de una selección de viñedos de primera calidad, principalmente en los Grampians, una zona\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e de clima fresco y montañosa del estado de Victoria\u003c\/span\u003e. Un vino expresivo, con frutas rojas y negras frescas como el casis y la mora. El conjunto se completa con notas de\u003cstrong\u003e chocolate negro\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epimienta negra, de flores azules\u003c\/strong\u003e y especias perfumadas como el \u003cstrong\u003eclavo \u003c\/strong\u003ey el regaliz, procedentes de un paso por barricas de roble neutro. Unos taninos de estructura fina enmarcan este vino de cuerpo medio y generoso, con un final equilibrado y largo.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42280415101174,"sku":"","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caja de 6 botellas (75cl)","offer_id":48598929277276,"sku":"","price":105.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Mount_Langi_Ghiran_-_Billi_Billi_-_Australie.jpg?v=1652170414"},{"product_id":"mount-pleasan-philip-2015-australie","title":"Mount Pleasant - Philip - 2018","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eSi\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003equieres saber qué es un buen Syrah del \u003cstrong\u003eHunter Valley\u003c\/strong\u003e sin arruinarte, aquí tienes un ejemplo perfecto.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003eEs un vino con menos alcohol que los Syrah del Barossa. El vino tuvo una crianza de \u003cstrong\u003e12 meses\u003c\/strong\u003e, en un 90 % en depósito de acero inoxidable para mantener los aromas de fruta fresca y en un 10 % en barricas de roble nuevas para aportar riqueza y complejidad. En boca es intenso en fruta fresca, con una estructura tánica llena de finura. Este vino ofrece notas de \u003cstrong\u003efrutos negros\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecereza\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003etarta de arándanos\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emora\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eciruela\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epimienta\u003c\/strong\u003e, todo ello envuelto en \u003cstrong\u003eespecias orientales\u003c\/strong\u003e. Aquí hay más elegancia y menos concentración que en los shiraz de las regiones cálidas. ¡Una cuvée magnífica!\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml \/ Tinto","offer_id":42652728066294,"sku":"","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/mount-pleasant-philip-front_2.jpg?v=1652170415"},{"product_id":"mount-pleasan-elizabeth-2016-australie","title":"Mount Pleasant - Elizabeth - 2016","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLa \u003cstrong\u003eSémillon\u003c\/strong\u003e es la variedad predilecta de la región vitícola del \u003cstrong\u003eHunter Valley\u003c\/strong\u003e, en Australia. Aunque es una región cálida, la Sémillon que se cultiva aquí da vinos muy frescos, de baja graduación, puros y \u003cstrong\u003ericos en cítricos\u003c\/strong\u003e que envejecen de maravilla. «Elizabeth», de la bodega Mount Pleasant, es un ejemplo constante y asequible de este estilo. Se percibe la\u003cstrong\u003e lima\u003c\/strong\u003e fresca, el \u003cstrong\u003epomelo\u003c\/strong\u003e,\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003ela \u003cstrong\u003epiña\u003c\/strong\u003e ácida, las \u003cstrong\u003eflores blancas\u003c\/strong\u003e y notas de hierba recién cortada. La textura es jugosa y crujiente, la persistencia es ácida, con un final bastante largo y mineral. Es un vino blanco de guarda que gana con una bonita evolución aromática en botella (miel, notas tostadas, vainilla...)\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43248836608246,"sku":"","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Mount_Pleasant_-_Elizabeth_-_Australie.jpg?v=1652170414"},{"product_id":"darenberg-the-footbolt-australie","title":"D'Arenberg - The Footbolt - 2022","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan\u003eJoseph Osborn, el fundador de la bodega, había sido en su día propietario de caballos de carreras (Footbolt es el nombre de un caballo célebre ) que vendió para crear la bodega d’\u003cstrong\u003eArenberg\u003c\/strong\u003e en 1912. \u003c\/span\u003eVino potente y estructurado, el \u003cstrong\u003eFootbolt\u003c\/strong\u003e es un vino \u003cstrong\u003esin filtrar\u003c\/strong\u003e con una crianza de 12 a 18 meses en barrica de roble neutra y nueva.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003eEn boca desborda \u003cstrong\u003egenerosidad\u003c\/strong\u003e con complejos aromas de \u003cstrong\u003ecereza negra\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eciruela\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecasis\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eregaliz\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003ecacao\u003c\/strong\u003e con un toque de vainilla y de \u003cstrong\u003epimienta\u003c\/strong\u003e. Un bonito ejemplo de la tipicidad del Shiraz (o syrah) de la región de McLaren Vale, que tiene un potencial de \u003cstrong\u003eguarda de diez años\u003c\/strong\u003e o más... ¡si puedes esperar hasta entonces!\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41276847980699,"sku":"","price":21.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caja de 6 botellas (75cl)","offer_id":41276848013467,"sku":"","price":130.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Arenberg_-_The_Footbolt_Shiraz_-Australie.jpg?v=1652170167"},{"product_id":"balnaves-the-blend-coonawarra-australie","title":"Balnaves - The Blend - Coonawarra - 2020","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eBalnaves\u003c\/strong\u003e es una de las principales bodegas de la célebre región vitícola de \u003cstrong\u003eCoonawarra\u003c\/strong\u003e en Australia Meridional, con \"The Blend\", que ofrece regularmente vinos tintos de excelente calidad, y está especializada en el ensamblaje de sus variedades bordelesas. Este vino es \u003cstrong\u003eecológico\u003c\/strong\u003e y tiene una crianza de \u003cstrong\u003e14 meses en barrica de roble. \u003c\/strong\u003eDesarrolla intensos aromas de \u003cstrong\u003emoras silvestres\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecasis\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecerezas negras\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003earándanos\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eanís silvestre\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eregaliz\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emadera ahumada\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003ecafé\u003c\/strong\u003e. El paladar tiene mucho cuerpo y los taninos están bien fundidos. El merlot aporta una sensación de dulzura y el cabernet sauvignon aporta estructura. ¡Un vino de bonita complejidad para los amantes de los ensamblajes bordeleses!\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41275841544347,"sku":"","price":21.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caja de 6 botellas (75cl)","offer_id":41275841577115,"sku":"","price":123.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Balnaves-TheBlend-Australie.png?v=1652168025"},{"product_id":"berton-vineyards-opal-ridge-australie","title":"Berton Vineyards - Opal Ridge - 2019","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDesde sus inicios, Bob y Cherie, los fundadores de la bodega \u003cstrong\u003eBerton Vineyards\u003c\/strong\u003e, se han empeñado en producir una gama de vinos variada, desde vinos prémium de las mejores parcelas de la finca hasta vinos accesibles para todos. Las uvas proceden de Riverina (Nueva Gales del Sur), de clima mediterráneo, y del estado de Victoria, refrescado por las brisas del océano Índico. Así, cada terroir aporta características complementarias al ensamblaje final. Esta cuvée, fruto de un ensamblaje de \u003cstrong\u003eSyrah\u003c\/strong\u003e (Shiraz) y \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e, despliega notas de \u003cstrong\u003eciruela\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emermelada de moras\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003elicor de cereza\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003evainilla\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecaramelo\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003evioleta\u003c\/strong\u003e, realzadas por \u003cstrong\u003enotas especiadas\u003c\/strong\u003e y de pimienta. Un ligero paso por barrica equilibra el conjunto y aporta más sabor y unos taninos flexibles. Encontramos una estructura muy bonita con un grado alcohólico contenido, lo que lo hace goloso y muy fácil de beber.\u003c\/p\u003e","brand":"Le baroudeur du vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43248653107446,"sku":"","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/BertonVineyards-OpalRidgeShirazCabernet-Australie.jpg?v=1652168027"},{"product_id":"cullen-moon-opposite-saturn-harvest-sauvignon-blanc-australie","title":"Cullen - Moon Opposite Saturn Harvest - Sauvignon Blanc - 2018","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLa bodega Cullen es pionera de la \u003cstrong\u003ebiodinámica\u003c\/strong\u003e en Margaret River y uno de los primeros productores que se establecieron en la región, en los años sesenta. Las uvas se vendimian a mano el día en que la luna está en oposición a Saturno, de ahí el nombre de la etiqueta, porque consideran que eso aporta energía y mineralidad a las uvas. Una vez terminada la fermentación con levaduras autóctonas, el vino reposará \u003cstrong\u003e4 meses en barricas\u003c\/strong\u003e nuevas francesas. Su paleta aromática revela complejos aromas de \u003cstrong\u003emanzana verde\u003c\/strong\u003e, de pera, de \u003cstrong\u003eanís\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epomelo rosa\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epiel de lima\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003ede \u003cstrong\u003eguayaba\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003eavellana\u003c\/strong\u003e. Un toque de madera realza el conjunto sin interferir en la pureza de este vino. Los sabores son complejos, frescos y elegantes, con matices de \u003cstrong\u003epiedra de sílex\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003emadreselva\u003c\/strong\u003e. Una bonita energía anima este vino. Es un sauvignon magnífico que se expresa como los grandes vinos del Loira.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41276801581211,"sku":"","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Cullen-MoonOppositeSaturnHarvest-Australie.png?v=1652170164"},{"product_id":"magpie-estate-the-last-stand-chardonnay-australie","title":"Magpie Estate - The Last Stand Chardonnay - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eUn \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e australiano que no te puedes perder. Este Chardonnay procede de viñas viejas cultivadas en el noroeste de la región de Victoria. Predominan los suelos francoarenosos procedentes directamente de rocas de granito y gneis. Aquí, el Chardonnay tiene un carácter distintivo de \u003cstrong\u003epiel de mandarina\u003c\/strong\u003e. Las uvas se vendimian pronto para esta zona, con el fin de asegurar equilibrio y frescura. Los rendimientos son moderados y las uvas son ricas en aromas. Este vino revela notas frescas de \u003cstrong\u003elimón\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emanzana verde\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eflores blancas\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emelocotón blanco\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epera\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eanís\u003c\/strong\u003e y de\u003cstrong\u003e guijarros mojados\u003c\/strong\u003e. En boca es vivo y frutal, y el final de boca termina con notas de cítricos y matices minerales.\u003c\/p\u003e","brand":"Boutinot","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43248779460854,"sku":"","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/MagpieEstate-TheLastStandChardonnay.png?v=1652170380"},{"product_id":"bondar-violet-hour-shiraz-australie","title":"Bondar - Violet Hour Shiraz - 2021","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eEl nombre \u003cstrong\u003eViolet Hour\u003c\/strong\u003e hace referencia a la luz menguante y al cielo violáceo que aparece al final del día, cuando se recogen los últimos racimos de \u003cstrong\u003eSyrah\u003c\/strong\u003e. Las uvas proceden del viñedo Rayner, plantado entre 1947 y 1950, una parcela asentada sobre roca caliza. Todo se vendimia a mano y la vinificación se hace con un 20 % de racimo entero, lo que aporta un grano muy fino en boca y una frescura sabrosa. El vino tiene \u003cstrong\u003e10 meses de crianza\u003c\/strong\u003e en barricas viejas; la madera está perfectamente integrada. Magníficamente perfumado en nariz, en boca es sedoso y suave, y ofrece notas de \u003cstrong\u003ecasis\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emoras\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eciruela\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecereza\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003enegra\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epimienta\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003evioleta\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eframbuesa\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecacao amargo\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ehierbas aromáticas\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003eregaliz\u003c\/strong\u003e. La boca es generosa, compensada por una enorme frescura que deja un final de boca fácil de beber y sabroso.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42523579842806,"sku":null,"price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caja de 6 botellas (75cl)","offer_id":55089298243932,"sku":null,"price":149.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Bondar-VioletHourShiraz-Australie.jpg?v=1657875664"},{"product_id":"listening-station-chardonnay-australie","title":"Listening Station - Chardonnay - 2021","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn los años 60, la carrera espacial internacional dependía del contacto con las pocas y pequeñas \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eestaciones de escucha\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e repartidas por toda \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAustralia\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e. Su ubicación era crucial para mantener una comunicación continua con los astronautas que orbitaban alrededor del planeta. Como esas estaciones, la viña también está conectada con el movimiento del planeta y con esa inmensidad celeste.\u003c\/span\u003e La región de Victoria tiene \u003cstrong\u003esuelos graníticos\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003egnéisicos\u003c\/strong\u003e. Suelen ser de color marrón a rojo. La fertilidad es moderada, al igual que los rendimientos, lo que da uvas más concentradas en sabores. Los días soleados y las noches frescas permiten un desarrollo excepcional de los sabores para el \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e. Este vino se elabora sin fermentación maloláctica ni crianza en barricas de roble. Las uvas se \u003cstrong\u003evendimian de noche\u003c\/strong\u003e para garantizar la frescura y los aromas de la fruta. Este vino revela aromas de \u003cstrong\u003elimón amarillo\u003c\/strong\u003e bien maduro, de \u003cstrong\u003emandarina\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epiel de naranja\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emelocotón\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emanzana verde\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emadreselva\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epera\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003emelón\u003c\/strong\u003e. La boca es tensa y \u003cstrong\u003emineral\u003c\/strong\u003e, sostenida por una bonita materia. El final termina con pieles de cítricos.\u003c\/p\u003e","brand":"Boutinot","offers":[{"title":"750ml \/ Blanco","offer_id":43248783917302,"sku":"","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/ListeningStation-Chardonnay-Australie.jpg?v=1658419281"},{"product_id":"listening-station-shiraz-australie","title":"Listening Station - Shiraz - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eEn los años sesenta, la carrera espacial internacional dependía del contacto con unas pocas y pequeñas \u003cstrong\u003eestaciones de escucha\u003c\/strong\u003e repartidas por toda \u003cstrong\u003eAustralia\u003c\/strong\u003e. Su ubicación era crucial para mantener una comunicación continua con los astronautas que orbitaban el planeta. Como esas estaciones, la viña también está conectada al movimiento del planeta y a esa inmensidad celeste. Este \u003cstrong\u003eSyrah\u003c\/strong\u003e procede de antiguos suelos de Victoria, con el fin de obtener vinos de mayor finura, pureza y estructura. Las uvas se \u003cstrong\u003evendimian de noche\u003c\/strong\u003e y se estrujan en la hora siguiente a la vendimia antes de pasar a los depósitos de fermentación. El 20 % del vino final envejece en barrica de roble para ganar complejidad. Este vino desprende brillantes aromas de \u003cstrong\u003eespecias\u003c\/strong\u003e dulces, de \u003cstrong\u003ecereza negra\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emoras\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eciruela\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epimienta blanca\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eeucalipto\u003c\/strong\u003e y notas \u003cstrong\u003etostadas\u003c\/strong\u003e y ahumadas. La boca es generosa y flexible, los taninos están fundidos y el final es afrutado y especiado.\u003c\/p\u003e","brand":"Boutinot","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43248780247286,"sku":null,"price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/ListeningStation-Shiraz-Australie.png?v=1652170378"},{"product_id":"domaine-de-tournon-mathilda-blanc-australie","title":"Domaine de Tournon - Mathilda blanc - 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003ePara \u003cstrong\u003eMichel Chapoutier\u003c\/strong\u003e, Australia era una intuición. En 1997 se convirtió en un flechazo. Con espíritu pionero, Michel partió a descubrir los terroirs del continente más antiguo con una idea en mente: cultivar variedades del Ródano en \u003cstrong\u003eAustralia\u003c\/strong\u003e. Comenzó entonces un largo trabajo de descubrimiento, de observación y un verdadero cariño por este país. En este terroir tan particular planta viñas sin injertar a partir de selecciones clonales del siglo XIX, importadas de Europa antes de los estragos de la filoxera. Con una ventaja nada desdeñable: en Australia, la vendimia se hace durante la primavera francesa. Un calendario ideal. En el sureste del continente australiano, el estado de Victoria ofrece numerosos climas, que alternan periodos secos y monzón. Y otras singularidades: \u003cstrong\u003ecanguros\u003c\/strong\u003e que se desplazan en grupos de 200 entre las viñas, cacatúas atraídas por las uvas tintas, incendios… Hubo que reaccionar: gestión rigurosa del agua, instalación de redes de protección en las viñas… Australia es realmente otro mundo. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa vendimia es \u003cstrong\u003emanual\u003c\/strong\u003e y en su punto de madurez, evitando la sobremaduración. Las viñas crecen en suelos de arcillas ferruginosas rojas sobre esquistos. Las uvas se despalillan y se prensan con delicadeza. La fermentación alcohólica se realiza en depósitos de acero inoxidable. Después, el vino tiene una crianza de 5 meses sobre lías en depósitos de acero inoxidable. Este vino se expresa a través de aromas de \u003cstrong\u003emelocotón blanco\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emembrillo\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epera\u003c\/strong\u003e, de\u003cstrong\u003ealbaricoque\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eflores de acacia\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecera de abeja\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eralladura de cítricos\u003c\/strong\u003e, de\u003cstrong\u003epiña\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003epiedra de sílex\u003c\/strong\u003e. La boca es recta y aromática, con una bonita materia.\u003c\/p\u003e","brand":"Chapoutier","offers":[{"title":"750ml","offer_id":44486378258678,"sku":"","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Tournon-MathildaBlanc-Australie.png?v=1664880160"},{"product_id":"domaine-de-tournon-mathilda-rouge-australie","title":"Domaine de Tournon - Mathilda rouge - 2018","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003ePara \u003cstrong\u003eMichel Chapoutier\u003c\/strong\u003e, Australia era una intuición. En 1997 se convirtió en un flechazo. Con espíritu pionero, Michel partió a descubrir los terroirs del continente más antiguo con una idea en mente: cultivar variedades del Ródano en \u003cstrong\u003eAustralia\u003c\/strong\u003e. Comenzó entonces un largo trabajo de descubrimiento, de observación y un verdadero cariño por este país. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa vendimia es \u003cstrong\u003emanual\u003c\/strong\u003e y en su punto de madurez, evitando la sobremaduración. Las viñas crecen en suelos de esquistos ferruginosos. Las uvas se despalillan y se vinifican en depósitos de cemento o de acero inoxidable. La maceración dura de 2 a 3 semanas para extraer los taninos, lo que confiere al vino una buena aptitud para el envejecimiento. El vino tiene toda su crianza en depósitos de hormigón y de acero inoxidable y se embotella 12 meses después. Este vino se expresa a través de aromas de \u003cstrong\u003emoras\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecereza negra\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eciruela\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003earándano\u003c\/strong\u003e, de\u003cstrong\u003eeucalipto\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epimienta\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eregaliz \u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003ecanela\u003c\/strong\u003e. La boca es suave y golosa, con taninos sedosos y elegantes.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Chapoutier","offers":[{"title":"750ml","offer_id":44486417449206,"sku":"","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Tournon-MathildaRouge-Australie.png?v=1664880957"},{"product_id":"domaine-de-tournon-landsborough-riesling-australie","title":"Domaine de Tournon - Landsborough Riesling- 2017","description":"Para \u003cstrong\u003eMichel Chapoutier\u003c\/strong\u003e, Australia era una intuición. En 1997 se convierte en un flechazo. Con espíritu pionero, Michel parte a descubrir los terroirs del continente más antiguo con una idea en mente: cultivar variedades del Ródano en Australia. Comienza entonces un largo trabajo de descubrimiento, de observación y un verdadero cariño por este país. La \u003cstrong\u003evendimia\u003c\/strong\u003e es \u003cstrong\u003emanual\u003c\/strong\u003e y se realiza de noche. Las viñas crecen en suelos bien drenados compuestos de cuarzo suelto con esquisto y limolita. El prensado de racimos enteros va seguido de un desfangado grueso de 36 horas. La fermentación alcohólica se realiza con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable. El vino se cría sobre lías en depósitos de acero inoxidable durante 6 a 8 meses. Este vino se expresa a través de aromas de \u003cstrong\u003epera\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003elimón maduro\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emandarina\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ejengibre\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emiel de acacia\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emelón\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003enectarina\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epedernal\u003c\/strong\u003e y de notas de \u003cb\u003epetróleo\u003c\/b\u003e. La boca es intensa, con una estructura generosa sostenida por un buen equilibrio entre la acidez y la mineralidad\/salinidad.","brand":"Chapoutier","offers":[{"title":"750ml","offer_id":44468189823222,"sku":"","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Tournon-LandsboroughRiesling-Australie.jpg?v=1664462402"},{"product_id":"dalrymple-pinot-noir-australie","title":"Dalrymple - Pinot Noir - 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eBertel y Anne Sundstrup fundaron la bodega \u003cstrong\u003eDalrymple\u003c\/strong\u003e en 1987: 12,3 hectáreas en las laderas orientales del Tamar Valley, en el norte de \u003cstrong\u003eTasmania\u003c\/strong\u003e. A finales de 2007, Hill-Smith Family Vineyards adquiere la marca y el viñedo, y los vinos pasan a elaborarse en Jansz (bodega conocida por sus espumosos de método tradicional). En 2010, Peter Caldwell, especialista en Pinot Noir, es nombrado responsable del viñedo, la viticultura y la vinificación, y aporta su pasión por el vino australiano y su amor por la Pinot Noir.\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEsta cuvée es un coupage de parcelas de \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e situadas en Pipers River y Coal River Valley, dos subregiones de climas distintos que aportan equilibrio a los vinos. La vendimia es manual y cada racimo se inspecciona minuciosamente para conservar solo los que no presentan ningún defecto. La fermentación se realizó en depósitos de acero inoxidable con un 5 % de racimos enteros. Después, el vino pasa 11 meses en barricas de roble (un 20 % nuevas). Este vino revela aromas complejos de \u003cstrong\u003ecereza roja\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrosella\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eruibarbo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efresa aplastada\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eté negro\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebergamota\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eespecias asiáticas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epimienta blanca\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evioleta\u003c\/strong\u003e, así como \u003cstrong\u003enotas de sotobosque\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eahumadas\u003c\/strong\u003e. La boca es suave, sedosa, fresca y sostenida por la acidez natural. El final es largo y especiado. Un pinot de gran clase.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":46654645240156,"sku":null,"price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 3 botellas (75cl)","offer_id":48648437956956,"sku":"","price":126.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Dalrymple-PinotNoir-Australie.png?v=1683219791"},{"product_id":"torbreck-old-vines-australie","title":"Torbreck - Old Vines - 2021","description":"\u003cp\u003eEsta cuvée procede de \u003cstrong\u003eviñas viejas\u003c\/strong\u003e cuidadosamente seleccionadas en el valle de \u003cstrong\u003eBarossa,\u003c\/strong\u003e en Australia Meridional, algunas de ellas con más de 100 años. Estas viñas, situadas en subregiones como Marananga, Gomersal y Ebenezer, disfrutan de suelos rojos profundos y de condiciones ideales para vinos ricos y complejos. Su profundo enraizamiento en los antiguos suelos del valle contribuye a la riqueza del ensamblaje. El \u003cspan\u003etríptico \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eGarnacha-Syrah-Monastrell\u003c\/strong\u003e se eligió como un guiño a los vinos del sur del valle del Ródano. El vino fermenta y se cría en barricas de roble francés durante 24 meses, lo que le aporta una bonita integración de los sabores. Este vino revela notas de \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ecereza negra,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003ecasis,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003efrutos rojos\u003c\/strong\u003e confitados, de \u003cstrong\u003eciruela,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eflores secas,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eromero,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003ecuero\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eespecias.\u003c\/strong\u003e La boca es texturizada y sedosa, con taninos fundidos y flexibles. El final es persistente y especiado.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":46757750505820,"sku":"","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caja de 6 botellas (75cl)","offer_id":54184859861340,"sku":"","price":125.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Torbreck-OldVineGSM-Australie.png?v=1742481254"},{"product_id":"shaw-smith-shiraz-australie","title":"Shaw \u0026 Smith - Shiraz - 2022","description":"\u003ch3\u003eDescripción de la bodega Shaw + Smith\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eShaw + Smith, situada en las Adelaide Hills, en Australia, es famosa por una viticultura precisa y respetuosa con el medio ambiente. La bodega se dedica a elaborar vinos singulares que expresan plenamente el carácter único de su región.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDescripción de la cuvée Shiraz\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cuvée Shiraz de Shaw + Smith ilustra la capacidad de la bodega para interpretar esta variedad robusta con finura y elegancia. Vendimiado en viñedos de altitud, este vino disfruta de un clima fresco, ideal para la Syrah, que le aporta una complejidad y una profundidad notables.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAromas de la cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste Shiraz seduce por sus vibrantes aromas de frutos negros maduros como la mora y la ciruela, enriquecidos con toques de pimienta y matices de madera sutilmente integrados gracias a una esmerada crianza en barrica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaracterísticas de la cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVariedad:\u003c\/strong\u003e Shiraz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePerfil:\u003c\/strong\u003e En boca, el vino es potente pero equilibrado, con una estructura tánica apretada y una acidez refrescante que prolongan el final.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotencial de guarda:\u003c\/strong\u003e Este vino tiene potencial para evolucionar y mejorar en bodega durante los próximos años, y ganar así una madurez más rica con el tiempo.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes para esta cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePerfecta con carnes a la parrilla, platos especiados o quesos curados, la cuvée Shiraz de Shaw + Smith es una elección excelente para ocasiones especiales o una cena refinada.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":46862205256028,"sku":null,"price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Magnum 1.5L","offer_id":47758023688540,"sku":"","price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 3 botellas (75cl)","offer_id":48774652232028,"sku":"","price":111.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/shaw-smith-shiraz-australie.png?v=1716926282"},{"product_id":"petes-pure-sauvignon-blanc-australie","title":"Pete's Pure - Sauvignon Blanc - 2024","description":"\u003ch3\u003eDescripción de la bodega Pete's Pure\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePete's Pure, situada en Murray Darling, en Australia, y perteneciente a Duxton Vineyards, destaca por su compromiso con la preservación del medio ambiente y la biodiversidad. Esta bodega elabora vinos característicos de esta región soleada, con un enfoque accesible y perfiles de vino especialmente afrutados y redondos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDescripción de la cuvée Sauvignon Blanc\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl Sauvignon Blanc de Pete's Pure es un vino blanco vivo y aromático, que expresa plenamente las cualidades refrescantes de la variedad. Este vino se elabora para realzar los sabores intensos y el carácter dinámico del Sauvignon Blanc, típico de esta región vinícola.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAromas de la cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste Sauvignon Blanc despliega vibrantes aromas de lima, hierba recién cortada y frutas tropicales, con notas de maracuyá y kiwi que aportan una complejidad seductora. Sutiles matices minerales completan este cautivador perfil olfativo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaracterísticas de la cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVariedad:\u003c\/strong\u003e Sauvignon Blanc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePerfil:\u003c\/strong\u003e Este vino posee una acidez cortante que sostiene un paladar vibrante y afrutado, con un final limpio y persistente. De cuerpo medio, tiene una textura crujiente que invita a un nuevo sorbo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotencial de guarda:\u003c\/strong\u003e Lo ideal es beberlo joven para apreciar al máximo su frescura, aunque este Sauvignon Blanc puede evolucionar favorablemente durante uno a tres años y desarrollar más matices aromáticos con el tiempo.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes para esta cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste Sauvignon Blanc es excelente como aperitivo, con marisco, ensaladas frescas o quesos de cabra suaves. Su viveza y su perfil aromático lo convierten en un compañero refrescante para una gran variedad de platos ligeros.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":46868491501916,"sku":null,"price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caja de 6 botellas (75cl)","offer_id":48701136503132,"sku":"","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/petes-pure-sauvignon-blanc-australie.jpg?v=1715866373"},{"product_id":"koerner-leko-blanc-australie","title":"Koerner - Leko Blanc - 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eHijos de agricultores del \u003cstrong\u003eClare Valley\u003c\/strong\u003e, apasionados del vino, los hermanos \u003cstrong\u003eDamon y Jono Koerner\u003c\/strong\u003e son 2 jóvenes viticultores emprendedores y muy de su tiempo. Los viñedos de altitud del Clare Valley y de Adelaide Hills son su terreno de juego favorito. El objetivo: «elaborar vinos que nos guste beber», es decir, frescos, con textura, estructurados pero fluidos y fáciles de beber. Se apoyan en una viticultura sana (prácticas ecológicas), vendimias tempranas, vinificaciones minimalistas y un uso muy moderado del azufre.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste vino, compuesto mayoritariamente de \u003cstrong\u003eSavagnin\u003c\/strong\u003e (variedad del Jura), procede de los climas frescos de las colinas de Adelaida, en el sur de Australia. Las viñas están plantadas en suelos de l\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eimo arenoso y se cultivan con una intervención química mínima. \u003c\/span\u003eTras una vendimia manual y minuciosa, el vino fermenta en ánfora y en barrica usada con contacto con los hollejos. Después se cría durante \u003cstrong\u003e14 meses\u003c\/strong\u003e en depósito de acero inoxidable. Este vino presenta aromas de \u003cstrong\u003epiel de cítricos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eyuzu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emembrillo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efruta exótica\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eflores blancas\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003ejengibre confitado\u003c\/strong\u003e. La boca tiene una acidez vivificante y un lado salino, sin perder textura ni golosidad.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48774744277340,"sku":"","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Lote de 3 botellas (75cl)","offer_id":48774744310108,"sku":"","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Koerner-LekoBlanc-Australie.png?v=1699011080"},{"product_id":"koerner-leko-rouge-australie","title":"Koerner - Leko Rouge - 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eHijos de agricultores del Clare Valley y apasionados del vino, los hermanos \u003cstrong\u003eDamon y Jono Koerner\u003c\/strong\u003e son 2 jóvenes viticultores emprendedores y muy de su tiempo. Los viñedos de altitud del Clare Valley y de \u003cstrong\u003eAdelaide Hills\u003c\/strong\u003e son su terreno de juego favorito. El objetivo: «elaborar vinos que nos guste beber», es decir, frescos, con textura, estructurados pero fluidos y fáciles de beber. Se apoyan en una viticultura sana (prácticas ecológicas), vendimias tempranas, vinificaciones minimalistas y un uso del azufre muy\u003c\/em\u003e moderado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste vino, que combina \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003epinot noir, sangiovese, merlot, syrah, mencía y gamay\u003c\/span\u003e, procede de los climas frescos de las colinas de Adelaida, en el sur de Australia.\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eTras una vendimia manual con selección en la viña, el vino fermenta de forma natural en depósitos abiertos de acero inoxidable. Después se cría durante 14 meses en fudre de roble\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ede Eslavonia\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e de 2000 litros\u003c\/span\u003e. Luego se embotella sin filtrar. Este vino presenta aromas \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ede \u003cstrong\u003ecereza\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eframbuesa\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003e fresas maduras\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epimienta\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eblanca\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehierbas secas\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eespecias dulces\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e. \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa boca presenta una materia fina con taninos bien integrados que aportan finura y una textura sedosa. \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa acidez es vibrante y añade una trama refrescante y salivante.\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48774737363292,"sku":"","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 3 botellas (75cl)","offer_id":48774737396060,"sku":"","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Koerner-LekoRouge-Autralie.png?v=1697299686"},{"product_id":"petes-pure-shiraz-australie","title":"Pete's Pure - Shiraz - 2025","description":"\u003ch3\u003eDescripción de la bodega Pete's Pure\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePete's Pure, establecida en Murray Darling, ilustra a la perfección el compromiso de Duxton Vineyards con la sostenibilidad medioambiental y la biodiversidad. Esta bodega australiana destaca por unos vinos que capturan la esencia de su soleada región, con perfiles accesibles, suaves y ricos en fruta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDescripción de la cuvée Shiraz\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl Shiraz de Pete's Pure es un tinto robusto y con cuerpo que encarna la riqueza de la variedad. Cultivado en condiciones climáticas ideales para el Shiraz, este vino revela una complejidad y una profundidad que se preservan cuidadosamente gracias a métodos de vinificación respetuosos con la fruta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAromas de la cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDominan potentes aromas de mora, ciruela y pimienta negra, con notas de fondo de chocolate y vainilla debidas a la crianza en barrica de roble. Este buqué es típico del Shiraz australiano y ofrece una experiencia olfativa rica y atractiva.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaracterísticas de la cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVariedad:\u003c\/strong\u003e Shiraz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePerfil:\u003c\/strong\u003e En boca, el vino es denso, con una estructura tánica bien integrada y una larga persistencia aromática. El equilibrio entre los taninos maduros y una acidez refrescante hace que este vino sea a la vez potente y accesible.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotencial de guarda:\u003c\/strong\u003e Aunque es delicioso de joven, este Shiraz puede evolucionar y ganar en complejidad durante varios años en bodega.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes para esta cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePerfecto para acompañar platos de carne roja como la ternera braseada o la caza, el Shiraz de Pete's Pure marida también bien con quesos curados y platos especiados, a los que aporta una riqueza que complementa sus sabores intensos.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47147661787484,"sku":null,"price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caja de 6 botellas (75cl)","offer_id":48701200499036,"sku":"","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/petes-pure-shiraz-australie.jpg?v=1715866408"},{"product_id":"rockford-rod-spur-shiraz-cabernet-australie","title":"Rockford - Rod \u0026 Spur Shiraz Cabernet - 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEsta cuvée rinde homenaje a los excepcionales tintos australianos de los años cincuenta y sesenta, época en la que los ensamblajes de \u003cstrong\u003eShiraz\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eCabernet\u003c\/strong\u003e Sauv\u003cstrong\u003ei\u003c\/strong\u003egnon reinaban en el mercado de los vinos de alta gama. Fieles al enfoque característico de Rockford, las uvas se despalillan con la máquina Bagshaw de la década de 1880, fermentan al aire libre y se prensan con delicadeza en prensa de cesto. Cada vino tiene una crianza individual de 2 años en una combinación de barricas y toneles viejos de roble americano y francés. Este vino despliega notas de \u003cstrong\u003emoras,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003egrosella negra,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003ecereza negra,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eciruela,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003ebayas negras,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003emoca, de eucalipto,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eclavo\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003epimienta negra.\u003c\/strong\u003e La boca es amplia y carnosa, con taninos flexibles y un equilibrio excelente. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47351862821212,"sku":"","price":68.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 2 botellas (75cl)","offer_id":48701410312540,"sku":"","price":136.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/rockford-rod-spur-shiraz-cabernet-australie.jpg?v=1715869008"},{"product_id":"petes-pure-chardonnay-australie","title":"Pete's Pure - Chardonnay - 2024","description":"\u003ch3\u003eDescripción de la bodega Pete's Pure\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSituada en Murray Darling y perteneciente a Duxton Vineyards, Pete's Pure destaca por su profundo compromiso con la preservación del medio ambiente y la biodiversidad. Esta bodega australiana elabora vinos que reflejan la riqueza de esta región soleada, con cuvées accesibles, suaves e intensamente afrutadas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDescripción de la cuvée Chardonnay\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl Chardonnay de Pete's Pure es un vino blanco que seduce por su frescura y su viveza. Elaborado para realzar la pureza y la expresión frutal de la variedad, este vino encarna la filosofía de la bodega: elaborar vinos accesibles y agradables de beber.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAromas de la cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste Chardonnay ofrece un buqué rico en aromas de fruta de huerto como la manzana y la pera, realzados por notas de flores blancas y un ligero tostado que da fe de una crianza esmerada. Los toques de vainilla y avellana aportan una complejidad adicional a este perfil aromático equilibrado.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaracterísticas de la cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVariedad:\u003c\/strong\u003e Chardonnay\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePerfil:\u003c\/strong\u003e En boca, este Chardonnay es vivo y refrescante, con una bonita acidez que sostiene los sabores afrutados. El cuerpo es medio, con un final largo y agradablemente aromático.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotencial de guarda:\u003c\/strong\u003e Aunque está concebido para disfrutarlo joven, este vino también puede evolucionar favorablemente durante algunos años y desarrollar más complejidad y matices.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes para esta cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePerfecto con marisco, platos de ave o ensaladas veraniegas, el Chardonnay de Pete's Pure también es delicioso solo, como refresco en un día caluroso.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47440315220316,"sku":null,"price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caja de 6 botellas (75cl)","offer_id":48701087973724,"sku":"","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/petes-pure-chardonnay-australie.jpg?v=1715866328"},{"product_id":"mmad-chenin-blanc-australie","title":"MMAD - Chenin Blanc - 2023","description":"\u003cp\u003eEl viñedo \u003cstrong\u003eMMAD\u003c\/strong\u003e está situado en la zona de Blewitt Springs y alberga Chenin Blanc, cuyas \u003cstrong\u003ecepas más viejas\u003c\/strong\u003e se plantaron en \u003cstrong\u003e1939.\u003c\/strong\u003e El viñedo tiene arenas finas y está expuesto a las frescas brisas marinas del suroeste. Bajo la arena hay una capa de cantos de piedra de hierro, y esta combinación aporta a los vinos a la vez perfume y estructura. La vendimia es manual y, tras un prensado delicado, el vino fermenta en parte en hormigón y en grandes barricas viejas de roble. Este vino revela notas de \u003cstrong\u003ekumquat,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003elimón,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003ecidra,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003efruta\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003ehueso,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003emelón,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003epiedra mojada\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003ede espuma marina.\u003c\/strong\u003e La boca es cincelada, salina y precisa.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47440335307100,"sku":null,"price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 3 botellas (75cl)","offer_id":54262140961116,"sku":"","price":111.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/MMAD-CheninBlanc-Australie.jpg?v=1743702840"},{"product_id":"mmad-syrah-australie","title":"MMAD - Syrah - 2022","description":"\u003cp\u003eEl viñedo \u003cstrong\u003eMMAD\u003c\/strong\u003e está situado en la zona de Blewitt Springs y alberga cepas de \u003cstrong\u003eSyrah,\u003c\/strong\u003e cuyas \u003cstrong\u003eviñas más viejas\u003c\/strong\u003e se plantaron en \u003cstrong\u003e1941.\u003c\/strong\u003e El viñedo tiene arenas finas y está expuesto a las frescas brisas marinas del suroeste. Bajo la arena hay una capa de cantos de piedra de hierro, y esta combinación aporta a los vinos a la vez perfume y estructura. \u003cspan\u003eLos frutos se vendimiaron a mano, se prensaron y fermentaron (80 % despalillado, 20 % racimo entero) en depósitos abiertos de acero inoxidable. Después, el vino se crió durante 12 meses y se embotelló sin filtrar\u003c\/span\u003e. Este vino revela notas\u003cspan\u003e de \u003cstrong\u003earándano,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003emora silvestre,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003ecereza negra,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003evioleta,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003echocolate negro,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003egrafito\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003ede especias variadas.\u003c\/strong\u003e Generoso, estratificado y complejo, tiene unos taninos generosos y una trama salina que mantienen la fruta en equilibrio.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47440339304796,"sku":"","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 2 botellas (75cl)","offer_id":54266205733212,"sku":"","price":99.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/MMAD-Shiraz-Australie.jpg?v=1743782674"},{"product_id":"rockford-rifle-range-cabernet-sauvignon-australie","title":"Rockford - Rifle Range Cabernet Sauvignon - 2018","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEl \u003cstrong\u003eRifle Range Cabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e es un 100 % Cabernet Sauvignon de la bodega Rockford. Esta cuvée \u003c\/span\u003ese ha elaborado a partir de una selección de parcelas de viñas contiguas a Rifle Range Road. La vendimia escalonada se hace a mano y refleja la voluntad de construir una cuvée precisa y compleja. La bodega apuesta por un enfoque tradicional y artesanal, con vendimia manual y prensado de las bayas en una prensa de madera de finales del siglo XIX, antes de fermentar en depósito abierto. Después, el vino tiene una crianza de 2 años en barricas viejas de roble francés y americano. \u003cspan\u003eEste vino despliega notas de \u003cstrong\u003efrutas negras,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003ecereza negra,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eciruela,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003egrosella negra, de grafito,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003etabaco,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003ecedro,\u003c\/strong\u003e de \u003cb\u003eromero \u003c\/b\u003ey de otras \u003cstrong\u003eespecias dulces.\u003c\/strong\u003e En boca es potente pero elegante a la vez, con una concentración y una complejidad soberbias, estructurado por taninos firmes pero flexibles. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47631118401884,"sku":"","price":78.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 2 botellas (75cl)","offer_id":48701487546716,"sku":"","price":152.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/rockford-rifle-range-cabernet-sauvignon-australie.jpg?v=1715870036"},{"product_id":"rockford-basket-press-shiraz-australie","title":"Rockford - Basket Press Shiraz - 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEl \u003cstrong\u003eBasket Press Shiraz\u003c\/strong\u003e es el vino insignia de la bodega Rockford. Esta cuvée \u003c\/span\u003ese ha elaborado a partir de una selección de parcelas de cepas de 60 a 140 años, cultivadas por algunos de los mejores viticultores del \u003cstrong\u003eBarossa.\u003c\/strong\u003e Situadas en distintas zonas de la región, estas parcelas aportan cada una su carácter y su singularidad al ensamblaje final. La bodega apuesta por un enfoque tradicional y artesanal, con vendimia manual y prensado de las bayas en una prensa de madera de finales del siglo XIX, antes de fermentar en depósito abierto. Después, el vino tiene una crianza de 2 años en barricas viejas de roble francés y americano. \u003cspan\u003eEste vino despliega notas de \u003cstrong\u003efrutas negras,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003ecereza negra,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eciruela,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003egrosella negra, de aceituna negra,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003ecuero,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003ecacao,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003etabaco,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003etomillo\u003c\/strong\u003e y de otras \u003cstrong\u003eespecias dulces.\u003c\/strong\u003e En boca es potente pero elegante a la vez, con una concentración y una complejidad soberbias, estructurado por taninos firmes pero maduros. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47631122071900,"sku":"","price":105.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/rockford-basket-press-shiraz-australie.webp?v=1715870643"},{"product_id":"shaw-smith-m3-chardonnay-australie","title":"Shaw \u0026 Smith - M3 Chardonnay - 2023","description":"\u003cp\u003eLa cuvée \u003cstrong\u003eM3 Chardonnay\u003c\/strong\u003e procede del reputado viñedo de Adelaide Hills, en Australia, conocido por sus condiciones climáticas ideales y la variedad de sus suelos. Situada a unos 400 metros de altitud, esta región disfruta de un frescor nocturno que permite una maduración lenta y equilibrada de las uvas. Las laderas bien drenadas y las distintas orientaciones permiten cultivar Chardonnay de gran expresividad, que revelan el terroir único de Adelaide Hills. Esto se traduce en vinos de una finura notable, en los que destaca la calidad de la uva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePara elaborar esta prestigiosa cuvée, \u003cstrong\u003eShaw \u0026amp; Smith\u003c\/strong\u003e sigue un método de vinificación tradicional. Las uvas se vendimian a mano con cuidado para garantizar una selección óptima en su punto de madurez. Ya en bodega, la fermentación se realiza en barricas de roble, lo que favorece la integración de aromas complejos sin perder la pureza de la fruta. Después, el vino se cría sobre lías durante unos nueve meses, una práctica que enriquece la textura y la profundidad del Chardonnay. Este minucioso proceso da un vino elegante y equilibrado, fiel a la huella de la bodega.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste vino despliega notas de\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003epera Williams\u003c\/strong\u003e,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e, de manzanilla\u003c\/strong\u003e, de\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003elimón,\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003cstrong\u003ede piel de cítricos,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eavellana tostada,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003esílex\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003epiedra\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ede\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003emechero.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e.\u003c\/strong\u003e En boca, la sensación es a la vez redonda\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ey vibrante, con un bonito equilibrio entre\u003cspan\u003e \u003cb\u003etextura \u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003ey\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eacidez\u003c\/strong\u003e. El final es refinado y complejo; cada sorbo revela la firma del terroir de Adelaide Hills.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":55108241817948,"sku":null,"price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 3 botellas (75cl)","offer_id":55108241850716,"sku":null,"price":108.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Magnum 1.5L","offer_id":55108241883484,"sku":null,"price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Shaw_Smith-M3Chardonnay-Australie.jpg?v=1753544437"},{"product_id":"shaw-smith-pinot-noir-australie","title":"Shaw \u0026 Smith - Pinot Noir - 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eFundada en 1989 por Martin Shaw y Michael Hill Smith, \u003cstrong\u003eShaw + Smith\u003c\/strong\u003e tiene como objetivo elaborar vinos contemporáneos de alta calidad que figuren entre los mejores de su categoría en Australia. Los vinos se elaboran exclusivamente con fruta cultivada en las colinas de Adelaida, una de las regiones más frescas y apasionantes de Australia. Shaw + Smith se especializa en variedades adaptadas a climas más frescos.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePlantado por primera vez en 1999, el viñedo de Lenswood se sitúa a una altitud de entre 455 y 500 metros. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eLas uvas se recogen y seleccionan a mano antes de pasar a depósitos de fermentación abiertos, en racimos enteros (alrededor del 20 %) y en bayas enteras despalilladas. Tras una fermentación suave en depósitos de acero inoxidable, el vino pasa 10 meses en barricas de roble francés nuevas (30 %) y usadas. No se filtra ni se clarifica. Este vino revela notas de \u003cstrong\u003eguinda\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efresas silvestres,\u003c\/strong\u003e de\u003cstrong\u003e grosella\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebayas negras\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emusgo\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003e clavo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrafito\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003e pimienta blanca\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003epiedra caliente.\u003c\/strong\u003e La boca es a la vez refinada, sedosa y fresca. Los taninos están fundidos y el final es largo y sabroso.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48695908499804,"sku":null,"price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Magnum 1.5L","offer_id":48695908532572,"sku":null,"price":82.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 3 botellas (75cl)","offer_id":48774690537820,"sku":"","price":111.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/shaw-smith-pinot-noir-australie.png?v=1716926307"},{"product_id":"koerner-the-clare-red-wine-2021","title":"Koerner - The Clare Red Wine - 2021","description":"\u003cp\u003eLos hermanos \u003cstrong\u003eKoerner\u003c\/strong\u003e gustan de ofrecer una visión neoclásica de su región, el Clare Valley, y esta cuvée ilustra a la perfección su enfoque. Este coupage mayoritariamente de variedades bordelesas se trabaja buscando la finura más que la potencia, con la intención de mostrar el carácter elegante y jugoso de estas uvas. Las uvas proceden de los terroirs de \u003cstrong\u003eterra rossa\u003c\/strong\u003e (suelos de arcilla roja sobre caliza), con viñas plantadas en 1930 y 1998. El vino fermenta en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas y después se cría en fudres de Eslavonia durante 9 meses. A continuación vuelve a depósito de acero inoxidable durante 3 meses antes de embotellarse, sin clarificar, sin filtrar y con un mínimo de sulfuroso. Revela notas de \u003cstrong\u003ecereza negra,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eframbuesa,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eendrina,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003egranada,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eromero,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003etomillo,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eflores silvestres,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003epimienta blanca\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003ebayas rosas.\u003c\/strong\u003e La boca es elegante y está sostenida por unos taninos presentes y finos, que conducen a un final sabroso y ligeramente medicinal. \u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":54271384813916,"sku":null,"price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 3 botellas (75cl)","offer_id":54271384846684,"sku":"","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Koerner-TheClareRed-Autralie.png?v=1743863282"},{"product_id":"petes-pure-pinot-noir-australie","title":"Pete's Pure - Pinot Noir - 2024","description":"\u003ch3\u003eDescripción de la bodega Pete's Pure\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUbicada en la soleada región de Murray Darling, la bodega Pete's Pure, bajo la dirección de Duxton Vineyards, está profundamente comprometida con la preservación del medio ambiente y el apoyo a la biodiversidad. Los vinos de Pete's Pure, accesibles y seductores, ilustran a la perfección el espíritu de esta región australiana.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDescripción de la cuvée Pinot Noir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl Pinot Noir de Pete's Pure es una interpretación australiana moderna de esta variedad clásica, concebida para realzar las características afrutadas y accesibles del Pinot Noir. Este vino se elabora con uvas cuidadosamente seleccionadas para capturar la esencia del terroir y la personalidad singular de la variedad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAromas de la cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste Pinot Noir desprende seductores aromas de cereza roja, frambuesa y fresa, realzados por sutiles toques de especias y tierra húmeda, típicos de la variedad. La crianza en madera añade una nota de vainilla y de tostado, que enriquece el buqué sin dominar la fruta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaracterísticas de la cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVariedad:\u003c\/strong\u003e Pinot Noir\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePerfil:\u003c\/strong\u003e En boca, el vino es de cuerpo ligero a medio, con una estructura tánica suave y una acidez equilibrada que contribuye a su frescura y a su facilidad de trago. El final es largo y elegantemente afrutado.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotencial de guarda:\u003c\/strong\u003e Concebido para disfrutarlo joven y aprovechar su viveza frutal, este Pinot Noir también puede evolucionar agradablemente durante algunos años.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes para esta cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl Pinot Noir de Pete's Pure combina de maravilla con platos de carnes blancas, setas salteadas o platos a base de salmón. Su flexibilidad lo hace también agradable con una tabla de embutidos o quesos de pasta blanda.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48701033120092,"sku":null,"price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caja de 6 botellas (75cl)","offer_id":48701099999580,"sku":"","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/petes-pure-pinot-noir-australie.jpg?v=1715866462"},{"product_id":"petes-pure-moscato-australie","title":"Pete's Pure - Moscato","description":"\u003ch3\u003eDescripción de la bodega Pete's Pure\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDescubrimos Pete's Pure en Murray Darling: una bodega australiana ejemplar, propiedad de Duxton Vineyards. Esta bodega destaca por su compromiso con la preservación del medio ambiente y la biodiversidad. Los vinos de Pete's Pure, asequibles y llenos de encanto, encarnan el espíritu soleado de la región con perfiles suaves, intensamente afrutados y agradablemente redondos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDescripción de la cuvée Moscato\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl Moscato de Pete's Pure es una expresión espumosa y refrescante de la variedad, concebida para capturar su ligereza y su dulzor natural. Este vino es un ejemplo perfecto del enfoque accesible y agradable de la bodega, y ofrece una experiencia gustativa delicadamente aromática y dulce.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAromas de la cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste Moscato desprende encantadores aromas de flores blancas, melocotón y albaricoque, enriquecidos con notas de miel y un toque almizclado. La burbuja fina acentúa los matices afrutados y crea una cata viva y placentera.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaracterísticas de la cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVariedad:\u003c\/strong\u003e Moscato\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePerfil:\u003c\/strong\u003e Ligero en boca, con un dulzor equilibrado por una acidez viva, este vino seduce por la persistencia de sus sabores afrutados y su final suavemente refrescante.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotencial de guarda:\u003c\/strong\u003e Este Moscato está concebido para disfrutarlo en su juventud y aprovechar plenamente su frescura y sus aromas florales y afrutados.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes para esta cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePerfecto como aperitivo o para acompañar postres ligeros como tartas de fruta o sorbetes. El Moscato marida también de maravilla con platos especiados, a los que ofrece un contrapunto refrescante gracias a su dulzor.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48701035905372,"sku":"","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caja de 6 botellas (75cl)","offer_id":48701050323292,"sku":"","price":77.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/petes-pure-moscato-australie.jpg?v=1715866514"},{"product_id":"william-downie-cathedral-pinot-noir-australie","title":"William Downie - Cathedral Pinot Noir - 2022","description":"\u003cp data-end=\"197\" data-start=\"44\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eLa cuvée \u003cstrong data-end=\"48\" data-start=\"9\"\u003eWilliam Downie Cathedral Pinot Noir\u003c\/strong\u003e es un vino de Australia, nacido de la unión de uvas cuidadosamente seleccionadas en cuatro regiones frescas de Victoria: \u003cstrong data-end=\"202\" data-start=\"171\"\u003eMornington\u003c\/strong\u003e Peninsula (70 %), \u003cstrong data-end=\"219\" data-start=\"204\"\u003eKing Valley\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-end=\"239\" data-start=\"221\"\u003eAlpine Valleys\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong data-is-last-node=\"\" data-end=\"261\" data-start=\"243\"\u003eUpper Goulburn\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e. \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eEste terroir marítimo, dominado por suelos de \u003cstrong data-end=\"74\" data-start=\"44\"\u003earena y franco arcilloso rojo\u003c\/strong\u003e, permite preservar la frescura natural y la finura aromática del Pinot Noir\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"352\" data-start=\"199\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eEn bodega, la vinificación sigue un enfoque ecológico y minimalista: vendimia a mano, despalillado completo, fermentación natural con \u003cstrong data-end=\"159\" data-start=\"138\"\u003elevaduras autóctonas\u003c\/strong\u003e en depósitos abiertos de madera y de acero inoxidable, sin control de temperatura ni intervenciones técnicas (pigeage o remontados)\u003c\/span\u003e. \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eTras 3 a 4 semanas de maceración, el vino se trasiega y después se somete a una ligera filtración y se embotella.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"513\" data-start=\"354\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eEste vino seduce con sus aromas de \u003cstrong\u003ecereza roja,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eframbuesa,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003egrosella, de hierbas frescas,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003evioleta,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003epétalos de rosa,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ede especias dulces\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003enotas de bosque\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e.\u003c\/strong\u003e \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eEn boca revela una textura equilibrada, una bonita frescura, taninos suaves y un final complejo con fruta y especias.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":53537174552924,"sku":null,"price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 3 botellas (75cl)","offer_id":54854498550108,"sku":"","price":123.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/WilliamDownie-CathedralPinotNoir-Australie.png?v=1751124852"},{"product_id":"tolpuddle-pinot-noir-australie","title":"Tolpuddle - Pinot Noir - 2022","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"692\"\u003eOriginaria de la \u003cstrong data-start=\"16\" data-end=\"29\"\u003eAustralia\u003c\/strong\u003e insular, la cuvée \u003cstrong data-start=\"50\" data-end=\"76\"\u003eTolpuddle Pinot Noir\u003c\/strong\u003e procede del viñedo de \u003cstrong data-start=\"102\" data-end=\"123\"\u003eCoal River Valley\u003c\/strong\u003e, en \u003cstrong data-start=\"128\" data-end=\"140\"\u003eTasmania\u003c\/strong\u003e, una zona situada a unos veinte minutos en coche al sureste de Hobart. Plantada en 1988, esta finca disfruta de un clima \u003cstrong data-start=\"265\" data-end=\"286\"\u003efresco y marítimo\u003c\/strong\u003e que alarga la temporada de maduración y favorece una maduración lenta y regular de la uva, limitando a la vez las enfermedades gracias a una pluviometría moderada. Los suelos ligeros de sílice sobre arenisca y una suave orientación nordeste permiten una excelente expresión del Pinot Noir, entre elegancia y profundidad aromática, característica de esta denominación excepcional. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"694\" data-end=\"1409\"\u003eLa vinificación de la cuvée Tolpuddle Pinot Noir se basa en un enfoque muy técnico y respetuoso con la fruta. Los racimos se \u003cstrong data-start=\"825\" data-end=\"849\"\u003evendimian a mano\u003c\/strong\u003e y fermentan en tinas abiertas de acero inoxidable y de madera, combinando \u003cstrong data-start=\"926\" data-end=\"964\"\u003ebayas enteras y racimos enteros\u003c\/strong\u003e, con remontados y bazuqueos suaves para extraer la materia sin agresividad. La fermentación alcohólica dura unos diez días, seguida de una fermentación maloláctica natural, y la crianza se prolonga durante cerca de \u003cstrong data-start=\"1194\" data-end=\"1239\"\u003ediez a once meses en barricas de roble francés\u003c\/strong\u003e, una parte significativa de ellas nuevas o de uso reciente, para aportar estructura y finura sin enmascarar la pureza de la fruta. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1411\" data-end=\"2082\"\u003eEste vino despliega notas de \u003cstrong data-start=\"1439\" data-end=\"1455\"\u003ecereza negra\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong data-start=\"1462\" data-end=\"1475\"\u003eframbuesa\u003c\/strong\u003e, subrayadas por toques de \u003cstrong data-start=\"1507\" data-end=\"1516\"\u003eciruela\u003c\/strong\u003e, matices de \u003cstrong data-start=\"1533\" data-end=\"1550\"\u003eespecias dulces\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong data-start=\"1557\" data-end=\"1569\"\u003emonte bajo\u003c\/strong\u003e, con acentos de \u003cstrong data-start=\"1591\" data-end=\"1607\"\u003etierra húmeda\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong data-start=\"1612\" data-end=\"1625\"\u003esotobosque\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong data-start=\"1632\" data-end=\"1646\"\u003emineralidad\u003c\/strong\u003e que se mezclan con discretos efluvios de \u003cstrong data-start=\"1688\" data-end=\"1699\"\u003evainilla\u003c\/strong\u003e. En boca, el ataque es fresco y expresivo, la textura aterciopelada, sostenida por una \u003cstrong data-start=\"1785\" data-end=\"1801\"\u003eacidez viva\u003c\/strong\u003e y unos \u003cstrong data-start=\"1809\" data-end=\"1824\"\u003etaninos finos\u003c\/strong\u003e perfectamente integrados que aportan tensión y longitud. La complejidad aromática se prolonga en un final equilibrado, donde la delicadeza de la fruta se encuentra con una elegante sapidez y una finura que invitan a guardarlo.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":53998991180124,"sku":null,"price":71.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 2 botellas (75cl)","offer_id":56897315438940,"sku":null,"price":142.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Tolpuddle-Pinot-Noir.jpg?v=1772618152"},{"product_id":"torbreck-hillside-vineyard-grenache-australie","title":"Torbreck - Hillside Vineyard Grenache - 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eEsta cuvée nace de parcelas de \u003cstrong\u003eGarnacha\u003c\/strong\u003e plantadas en las laderas del oeste del valle de \u003cstrong\u003eBarossa\u003c\/strong\u003e, en Australia Meridional, donde las viñas hunden sus raíces en suelos arenosos y arcillocalcáreos. Este terroir más fresco y estas exposiciones de ladera dan a la Garnacha una expresión más fina y tensa que en el fondo del valle. Las cepas viejas, conducidas en vaso y sin riego, dan rendimientos bajos que concentran la fruta de forma natural. La vinificación se realiza en depósitos abiertos con levaduras autóctonas, seguida de una crianza en viejos fudres de roble francés que preserva la pureza de la variedad sin marcarla nunca. Este vino despliega notas de \u003cstrong\u003ecereza roja\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eframbuesa\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003egranada\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003egarriga\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epimienta blanca\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003eflores secas\u003c\/strong\u003e. La boca es amplia y generosa, sostenida por taninos finos y empolvados, con una bonita frescura en el centro de boca. El final es salino y persistente.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":54312920580444,"sku":null,"price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Torbreck-Hillside-Vineyard-Grenache-zoom_f4a8e0a1-41c8-4f5c-85b4-88975cf5d85d.jpg?v=1784616258"},{"product_id":"william-downie-gippsland-pinot-noir-2022","title":"William Downie - Gippsland Pinot Noir - 2022","description":"\u003cp data-end=\"197\" data-start=\"44\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eLa cuvée \u003cstrong\u003eGippsland Pinot Noir \u003c\/strong\u003eprocede de un viñedo cultivado por la familia Matthews en Berry’s Creek (plantado en 1998 sobre \u003cstrong\u003esuelos volcánicos\u003c\/strong\u003e rojos)\u003c\/span\u003e. Las cepas tienen una edad media de 20 a 40 años y se trabajan en agricultura ecológica. \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eEste terroir fresco, húmedo y marítimo, unido a sus suelos rojos volcánicos, aporta al Pinot Noir una frescura intensa, una expresión frutal pura y una estructura elegante, típica de los mejores vinos de clima fresco\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"275\" data-start=\"199\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eLa vinificación sigue una filosofía de \u003cstrong\u003eintervención mínima\u003c\/strong\u003e: vendimia manual, despalillado total y fermentación lenta con levaduras autóctonas en tinas abiertas de madera y de acero inoxidable, sin control de temperatura ni remontados, durante unos 30 días, seguida de una crianza de 10 a 14 meses en barricas francesas y en barricas de acacia. El embotellado se realiza sin filtrar y con una adición mínima de azufre.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"432\" data-start=\"277\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eEste \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e despliega una paleta refinada y compleja de aromas de \u003cstrong\u003ecereza,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eframbuesa,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003egranada,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eciruela,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003evioleta, de lirio,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eclavo,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003ecanela\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003enotas de bosque\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e.\u003c\/strong\u003e \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eEn boca, el ataque es ligero pero concentrado, con taninos sedosos, una acidez nítida y una textura finamente estructurada; el final es largo, sabroso, y se abre a notas de \u003cstrong\u003ecaja\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003epuros,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003esotobosque\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003eregaliz,\u003c\/strong\u003e que confirman la huella del suelo volcánico de Gippsland\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":54855079035228,"sku":"","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 2 botellas (75cl)","offer_id":54855079067996,"sku":"","price":130.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/WilliamDownie-GippslandPinotNoir-Australie.png?v=1751132030"},{"product_id":"mmad-grenache-australie","title":"MMAD - Grenache - 2022","description":"\u003cp data-end=\"617\" data-start=\"0\"\u003eLa cuvée \u003cstrong data-end=\"26\" data-start=\"9\"\u003eMMAD Garnacha\u003c\/strong\u003e procede de cepas viejas plantadas en 1939 en los suelos arenoarcillosos de \u003cstrong data-end=\"127\" data-start=\"108\"\u003eBlewitt Springs\u003c\/strong\u003e, una zona renombrada de \u003cstrong data-end=\"170\" data-start=\"154\"\u003eMcLaren Vale\u003c\/strong\u003e, en el sur de Australia. Situado en altura, en laderas bien drenadas, este terroir fresco y ventilado ofrece condiciones ideales para una maduración lenta y equilibrada de la \u003cstrong data-end=\"350\" data-start=\"338\"\u003eGarnacha\u003c\/strong\u003e, lo que permite preservar su finura y su brillo aromático.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1241\" data-start=\"619\"\u003eLa vinificación se basa en un enfoque mínimo y cuidadoso, pensado para revelar la autenticidad de la fruta. Los racimos se \u003cstrong data-end=\"791\" data-start=\"765\"\u003evendimian a mano\u003c\/strong\u003e, se seleccionan con precisión y se vinifican en racimo entero o parcialmente despalillados según el perfil de cada parcela. La fermentación se realiza con \u003cstrong data-end=\"972\" data-start=\"951\"\u003elevaduras autóctonas\u003c\/strong\u003e, en tinas abiertas, con remontados suaves para preservar la delicadeza de los taninos. La crianza se hace en fudres y barricas neutras, sin filtrar ni clarificar, para conservar la pureza del vino, su textura sedosa y la expresión fiel de su origen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-is-only-node=\"\" data-is-last-node=\"\" data-end=\"1813\" data-start=\"1243\"\u003eEste vino despliega notas de \u003cstrong data-end=\"1256\" data-start=\"1235\"\u003eframbuesa fresca\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong data-end=\"1277\" data-start=\"1261\"\u003ecereza negra\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong data-end=\"1300\" data-start=\"1282\"\u003efresa machacada\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong data-end=\"1326\" data-start=\"1307\"\u003egranada\u003c\/strong\u003e, enriquecidas con sutiles aromas de \u003cstrong data-end=\"1375\" data-start=\"1364\"\u003epeonía\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong data-end=\"1396\" data-start=\"1380\"\u003epimienta blanca\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong data-end=\"1413\" data-start=\"1401\"\u003eté negro\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong data-end=\"1437\" data-start=\"1420\"\u003esalvia silvestre\u003c\/strong\u003e. En boca, el ataque es sedoso, sostenido por una bonita \u003cstrong data-end=\"1514\" data-start=\"1494\"\u003eacidez lineal\u003c\/strong\u003e y unos \u003cstrong data-end=\"1554\" data-start=\"1522\"\u003etaninos delicadamente integrados\u003c\/strong\u003e, que dan al vino una sensación a la vez aérea y estructurada. El final se alarga con elegancia y revela una salinidad discreta y una gran pureza.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":55019065180508,"sku":null,"price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 2 botellas (75cl)","offer_id":55019065213276,"sku":null,"price":99.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/MMAD-Grenache-Australie.jpg?v=1752679621"},{"product_id":"chambers-rosewood-rutherglen-muscat-australie","title":"Chambers Rosewood - Rutherglen Muscat","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"645\"\u003eLa cuvée\u003cstrong data-start=\"9\" data-end=\"48\"\u003e Rutherglen Muscat\u003c\/strong\u003e procede del célebre viñedo familiar situado en \u003cstrong data-start=\"95\" data-end=\"109\"\u003eRutherglen\u003c\/strong\u003e, en el estado de Victoria, en Australia. Este terroir cálido, de suelos arcilloarenosos bien drenados, ofrece condiciones ideales para el cultivo del \u003cstrong data-start=\"262\" data-end=\"295\"\u003eMoscatel de grano menudo tinto\u003c\/strong\u003e, variedad emblemática de la región. Las cepas viejas de la finca, algunas centenarias, disfrutan de una insolación generosa y de bajos rendimientos, que garantizan una concentración natural notable. Desde 1858, la familia Chambers mantiene una tradición vitícola artesanal, centrada en la excelencia y en la identidad del terroir australiano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"647\" data-end=\"1285\"\u003eLa elaboración de este Muscat sigue un método ancestral propio de \u003cstrong data-start=\"711\" data-end=\"725\"\u003eRutherglen\u003c\/strong\u003e. La uva se vendimia sobremadura y se estruja ligeramente antes de una breve maceración para extraer la intensidad aromática. La fermentación se interrumpe añadiendo \u003cstrong data-start=\"905\" data-end=\"932\"\u003ealcohol neutro de uva\u003c\/strong\u003e, lo que preserva los azúcares naturales. Después, el vino se cría durante varios años en \u003cstrong data-start=\"1025\" data-end=\"1041\"\u003ebarricas viejas\u003c\/strong\u003e, según el principio del envejecimiento oxidativo. Este método, sin rellenado, favorece el desarrollo de la complejidad y acentúa la riqueza y la concentración. El vino no se clarifica ni se filtra, para preservar toda su autenticidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1287\" data-end=\"1866\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eEste vino despliega notas de \u003cstrong data-start=\"1315\" data-end=\"1331\"\u003ehigo seco\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong data-start=\"1336\" data-end=\"1353\"\u003ecaramelo caliente\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong data-start=\"1358\" data-end=\"1367\"\u003ecacao\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong data-start=\"1372\" data-end=\"1380\"\u003emoca\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong data-start=\"1385\" data-end=\"1410\"\u003epiel de naranja confitada\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong data-start=\"1415\" data-end=\"1424\"\u003edátil\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong data-start=\"1429\" data-end=\"1445\"\u003enuez tostada\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong data-start=\"1452\" data-end=\"1469\"\u003eespecias dulces\u003c\/strong\u003e. La boca es aterciopelada, de una riqueza envolvente, pero perfectamente equilibrada por una frescura sutil. La untuosidad natural del Muscat se apoya en un final largo y persistente, con matices de \u003cstrong data-start=\"1679\" data-end=\"1692\"\u003emiel oscura\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong data-start=\"1699\" data-end=\"1711\"\u003eté negro\u003c\/strong\u003e. Auténtica referencia entre los \u003cstrong data-start=\"1743\" data-end=\"1778\"\u003evinos dulces encabezados australianos\u003c\/strong\u003e, este Rutherglen Muscat seduce por su profundidad aromática y su elegancia atemporal.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"375ml","offer_id":55031025008988,"sku":null,"price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caja de 6 botellas (37,5cl)","offer_id":55031025041756,"sku":null,"price":113.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/ChambersRosewood-RutherglenMuscat_464d1f24-058c-491b-8955-c5fecafa9f56.jpg?v=1752772156"},{"product_id":"chambers-rosewood-old-vine-muscat-australie","title":"Chambers Rosewood - Old Vine Muscat","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"624\"\u003eLa cuvée\u003cstrong data-start=\"9\" data-end=\"57\"\u003e Old Vine Muscat\u003c\/strong\u003e procede de \u003cstrong\u003ecepas centenarias\u003c\/strong\u003e plantadas en los suelos arenosos y arcillolimosos de Rutherglen, en el nordeste del estado de Victoria, en Australia. Este viñedo histórico, cultivado por la familia Chambers desde 1858, disfruta de un clima continental cálido, ideal para la sobremaduración del \u003cstrong data-start=\"350\" data-end=\"383\"\u003eMoscatel de grano menudo tinto\u003c\/strong\u003e, variedad emblemática de la región. La amplitud térmica entre días cálidos y noches frescas favorece una concentración natural de azúcares y aromas, y da al vino una riqueza inigualable anclada en el terroir australiano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"626\" data-end=\"1230\"\u003eLa vinificación de esta cuvée se basa en un método tradicional propio de los \u003cstrong data-start=\"706\" data-end=\"734\"\u003evinos encabezados de Rutherglen\u003c\/strong\u003e. La uva se vendimia tarde, en plena madurez, y después se despalilla y se prensa ligeramente. La fermentación, deliberadamente corta, se detiene añadiendo un aguardiente de uva neutro, para conservar los azúcares naturales. Después, el vino pasa a una \u003cstrong data-start=\"471\" data-end=\"518\"\u003esolera\u003c\/strong\u003e compuesta por barricas viejas sin rellenar, donde se somete a un \u003cstrong data-start=\"535\" data-end=\"571\"\u003eenvejecimiento oxidativo prolongado\u003c\/strong\u003e. Este sistema, basado en el principio del ensamblaje fraccionado de varias añadas, permite construir una complejidad aromática notable garantizando la continuidad del estilo de la casa. No se filtra ni se clarifica, para preservar la autenticidad del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1232\" data-end=\"1856\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eEste vino despliega notas de \u003cstrong data-start=\"1260\" data-end=\"1276\"\u003ehigo seco\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong data-start=\"1281\" data-end=\"1303\"\u003epasas de Corinto\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong data-start=\"1308\" data-end=\"1319\"\u003ecaramelo\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong data-start=\"1324\" data-end=\"1339\"\u003eciruela cocida\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong data-start=\"1344\" data-end=\"1369\"\u003epiel de naranja confitada\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong data-start=\"1374\" data-end=\"1382\"\u003emoca\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong data-start=\"1387\" data-end=\"1395\"\u003enuez\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong data-start=\"1402\" data-end=\"1414\"\u003ecanela\u003c\/strong\u003e. En boca, la textura es \u003cstrong data-start=\"1457\" data-end=\"1469\"\u003eaterciopelada\u003c\/strong\u003e, con un dulzor envolvente perfectamente equilibrado por la acidez y una profundidad notable. El final, largo y persistente, deja una huella\u003cstrong data-start=\"1645\" data-end=\"1671\"\u003e \u003c\/strong\u003enoble y con carácter.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"375ml","offer_id":55031548182876,"sku":null,"price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 3 botellas (37,5cl)","offer_id":55031548215644,"sku":null,"price":87.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/ChambersRosewood-OldVineMuscat-Australie.png?v=1752771993"},{"product_id":"chambers-rosewood-grand-muscat","title":"Chambers Rosewood - Grand Muscat","description":"\u003cp data-start=\"121\" data-end=\"196\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eLa cuvée \u003cstrong data-start=\"9\" data-end=\"45\"\u003eChambers Rosewood – Grand Muscat\u003c\/strong\u003e tiene su origen en el viñedo familiar de \u003cstrong data-start=\"93\" data-end=\"107\"\u003eRutherglen\u003c\/strong\u003e, situado en el estado de Victoria, en Australia. Establecido en 1858, sobre suelos arcilloarenosos bien drenados y con un clima continental cálido de bajos rendimientos, este terroir histórico favorece la sobremaduración de la uva, sobre todo del \u003cstrong\u003eMoscatel de grano menudo tinto\u003c\/strong\u003e. Este viñedo, trabajado por varias generaciones, con una insolación generosa y un trabajo atento, da a cada cosecha una expresión única, arraigada en la identidad ardiente y elegante de Rutherglen, auténtica referencia mundial de los vinos encabezados.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"121\" data-end=\"196\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eLa vinificación empieza con una vendimia tardía, cuando las bayas están plenamente maduras y en parte pasificadas en la cepa. Tras el despalillado y un prensado directo, tiene lugar una fermentación muy corta, interrumpida por la adición de un alcohol neutro de uva para llevar la graduación a entre el 16 y el 19 %. El vino se clarifica y se deja reposar en grandes barricas viejas de roble (de 900 a 5000 litros) en un \u003cstrong\u003esistema de solera\u003c\/strong\u003e mantenido desde finales del siglo XIX, que garantiza continuidad de estilo y complejidad.\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"198\" data-end=\"273\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eEste vino despliega notas de \u003cstrong data-start=\"28\" data-end=\"44\"\u003ehigo seco\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong data-start=\"49\" data-end=\"68\"\u003edátiles confitados\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong data-start=\"73\" data-end=\"90\"\u003emiel de castaño\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emermelada de albaricoque,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003erosa seca,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003evioleta,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong data-start=\"95\" data-end=\"109\"\u003emoca\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong data-start=\"116\" data-end=\"132\"\u003enuez tostada\u003c\/strong\u003e, que forman una paleta aromática rica y llena de matices. En boca, el ataque es aterciopelado y envolvente, sostenido por una frescura sutil que equilibra el dulzor. La textura es rica y untuosa y el final persistente, con una sensación de profundidad, elegancia y atemporalidad típica de los grandes Muscat de Rutherglen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"375ml","offer_id":55088666968412,"sku":null,"price":63.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 2 botellas (37,5cl)","offer_id":55088667001180,"sku":null,"price":127.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/ChambersRosewood-GrandMuscat-Australie_5bc77ead-adce-4d57-9082-f3ac852cfb44.jpg?v=1753278439"},{"product_id":"shaw-smith-lenswood-vineyard-chardonnay-australie","title":"Shaw \u0026 Smith - Lenswood Vineyard Chardonnay - 2021","description":"\u003cp\u003eLa cuvée \u003cstrong\u003eLenswood Vineyard Chardonnay\u003c\/strong\u003e procede del reputado viñedo de Adelaide Hills, en Australia, conocido por sus condiciones climáticas ideales y sus suelos arcillocalcáreos. Situada a unos 400 metros de altitud, esta región disfruta de un frescor nocturno que permite una maduración lenta y equilibrada de las uvas. Las laderas bien drenadas y las distintas orientaciones permiten cultivar Chardonnay de gran expresividad, que revelan el terroir único de Adelaide Hills. \u003cspan\u003eLas viñas, cuidadas con esmero, se benefician de la brisa marina, que preserva el frescor y la complejidad aromática. \u003c\/span\u003eEsto se traduce en vinos de una finura notable, en los que destaca la calidad de la uva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePara elaborar esta prestigiosa cuvée de parcela, \u003cstrong\u003eShaw \u0026amp; Smith\u003c\/strong\u003e sigue un método de vinificación tradicional. Las uvas se vendimian a mano con cuidado para garantizar una selección óptima en su punto de madurez. Ya en bodega, la fermentación se realiza en barricas de roble (un 30 % nuevas), lo que favorece la integración de aromas complejos sin perder la pureza de la fruta. Después, el vino se cría sobre lías durante 10 meses. Este proceso da un vino elegante y equilibrado, fiel a la huella de la bodega.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste vino despliega notas afrutadas de\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003epera Williams\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emanzana Granny Smith\u003c\/strong\u003e,\u003cspan\u003e , de\u003cstrong\u003e fruta de hueso\u003c\/strong\u003e,\u003c\/span\u003e , de\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003elima \u003c\/strong\u003ey\u003cspan\u003e \u003cstrong\u003ede piel de cítricos. \u003c\/strong\u003eTambién se perciben notas florales como la\u003cstrong\u003e flor de jazmín \u003c\/strong\u003ey notas minerales de \u003cstrong\u003etiza\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003esílex\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003epiedra\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ede\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003emechero.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e.\u003c\/strong\u003e En boca, la sensación es a la vez redonda\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ey vibrante, con un bonito equilibrio entre\u003cspan\u003e \u003cb\u003etextura \u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003ey\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eacidez\u003c\/strong\u003e. El final es refinado y complejo; cada sorbo revela la firma del terroir de la parcela Lenswood Vineyard, en la región de Adelaide Hills.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":55153764958556,"sku":null,"price":71.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 3 botellas (75cl)","offer_id":55153764991324,"sku":null,"price":215.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Shaw_Smith-LenswoodVineyardChardonnay-Australie.jpg?v=1754055700"},{"product_id":"chambers-rosewood-old-vine-muscadelle","title":"Chambers Rosewood - Old Vine Muscadelle","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"624\"\u003eLa cuvée\u003cstrong data-start=\"9\" data-end=\"57\"\u003e Old Vine Muscadelle \u003c\/strong\u003eprocede de \u003cstrong\u003ecepas centenarias\u003c\/strong\u003e plantadas en los suelos arenosos y arcillolimosos de Rutherglen, en el nordeste del estado de Victoria, en Australia. Este viñedo histórico, cultivado por la familia Chambers desde 1858, disfruta de un clima continental cálido, ideal para la sobremaduración de la \u003cstrong\u003eMuscadelle\u003c\/strong\u003e, variedad emblemática de la región. La amplitud térmica entre días cálidos y noches frescas favorece una concentración natural de azúcares y aromas, y da al vino una riqueza inigualable anclada en el terroir australiano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"626\" data-end=\"1230\"\u003eLa vinificación de esta cuvée se basa en un método tradicional propio de los \u003cstrong data-start=\"706\" data-end=\"734\"\u003evinos encabezados de Rutherglen\u003c\/strong\u003e. La uva se vendimia tarde, en plena madurez, y después se despalilla y se prensa ligeramente. La fermentación, deliberadamente corta, se detiene añadiendo un aguardiente de uva neutro, para conservar los azúcares naturales. Después, el vino pasa a una \u003cstrong data-start=\"471\" data-end=\"518\"\u003esolera \u003c\/strong\u003e(que data de 1986) compuesta por barricas viejas sin rellenar, donde se somete a un \u003cstrong data-start=\"535\" data-end=\"571\"\u003eenvejecimiento oxidativo prolongado\u003c\/strong\u003e. Este sistema, basado en el principio del ensamblaje fraccionado de varias añadas, permite construir una complejidad aromática notable garantizando la continuidad del estilo de la casa. No se filtra ni se clarifica, para preservar la autenticidad del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1232\" data-end=\"1856\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eEste vino despliega notas de \u003cstrong data-start=\"1260\" data-end=\"1276\"\u003edátiles\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong data-start=\"1281\" data-end=\"1303\"\u003epasas de Corinto\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong data-start=\"1308\" data-end=\"1319\"\u003ecaramelo salado\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong data-start=\"1324\" data-end=\"1339\"\u003eciruela cocida\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong data-start=\"1344\" data-end=\"1369\"\u003epiel de naranja confitada\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong data-start=\"1374\" data-end=\"1382\"\u003emoca\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong data-start=\"1387\" data-end=\"1395\"\u003enuez tostada \u003c\/strong\u003ey de \u003cstrong data-start=\"1402\" data-end=\"1414\"\u003eté negro\u003c\/strong\u003e. En boca, la textura es \u003cstrong data-start=\"1457\" data-end=\"1469\"\u003eaterciopelada\u003c\/strong\u003e, con un dulzor envolvente perfectamente equilibrado por la acidez y una profundidad notable. El final, largo y persistente, deja una huella\u003cstrong data-start=\"1645\" data-end=\"1671\"\u003e \u003c\/strong\u003enoble y con carácter.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"375ml","offer_id":55323138392412,"sku":null,"price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 3 botellas (37,5cl)","offer_id":55323138425180,"sku":null,"price":87.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/ChambersRosewood-OldVineMuscadelle-Australie_274de6ca-ec45-4e8e-bae4-f5fb598c21ec.jpg?v=1756137899"},{"product_id":"henschke-peggys-hill-riesling-australie","title":"Henschke - Peggy's Hill Riesling - 2024","description":"\u003cp\u003eProcedente de las frescas mesetas altas de Eden Valley, en Australia Meridional, este Riesling nace principalmente en viñedos situados alrededor de Keyneton y de las colinas circundantes. Estas parcelas disfrutan de altitudes elevadas, brisas refrescantes y noches frescas que preservan la acidez natural de la uva. Los suelos pobres, compuestos de esquistos, areniscas y arcillas arenosas bien drenadas, favorecen rendimientos moderados y una expresión aromática precisa. Este terroir, reputado por sus blancos cincelados, confiere al vino una gran pureza, una estructura lineal y una marcada huella mineral.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa uva Riesling destinada a Peggy's Hill se vendimia en su punto óptimo de madurez y se prensa suavemente en racimos enteros. Después, el mosto se desfanga en frío antes de una fermentación lenta en depósitos de acero inoxidable a baja temperatura, para preservar la pureza aromática y la frescura. El vino se cría sobre lías finas en depósito durante un periodo corto, con trasiegos cuidadosamente controlados, y se embotella relativamente pronto para conservar su perfil vivo, su tensión y su expresión precisa del fresco terroir de Eden Valley.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino revela notas de \u003cstrong\u003elimón fresco\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003elima\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003epomelo\u003c\/strong\u003e, completadas con toques florales de \u003cstrong\u003eazahar de limonero\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003ejazmín\u003c\/strong\u003e. También se percibe una dimensión \u003cstrong\u003emineral\u003c\/strong\u003e que evoca la piedra mojada y un sutil matiz de \u003cstrong\u003ehierbas secas\u003c\/strong\u003e. En boca es tenso y preciso, sostenido por una \u003cstrong\u003eacidez viva\u003c\/strong\u003e, una textura esbelta y cristalina y un final largo y salivante, marcado por una persistencia \u003cstrong\u003ecítrica\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003esalina\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56176487465308,"sku":null,"price":31.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caja de 6 botellas (75cl)","offer_id":56176487498076,"sku":null,"price":187.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Henschke-Peggy_s-Hill-Riesling-2024_1800x_5e7c9d4b-107c-419a-ab5d-c06ddd8ce2c4.jpg?v=1765212497"},{"product_id":"henschke-henrys-seven-australie","title":"Henschke - Henry's Seven - 2023","description":"\u003cp\u003eSituado en el corazón de Australia Meridional, el viñedo de origen de esta cuvée Henry's Seven arraiga principalmente en la región de Barossa, cuna histórica de los tintos australianos con carácter. Las parcelas se sitúan en torno a Eden Valley y Barossa Valley, donde la altitud moderada, los suelos antiguos y el clima cálido de influencia continental favorecen una madurez óptima de las variedades del Ródano. Este terroir combina suelos de esquisto, arenosos y arcillo-limosos, que ofrecen condiciones ideales para producir vinos expresivos, estructurados y equilibrados, marcados por la huella específica de Barossa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLas uvas de shiraz, garnacha, mataro y viognier se vendimian por separado, se despalillan y se estrujan antes de una fermentación tradicional en depósitos abiertos, con remontados y bazuqueos para extraer color, aromas y taninos. Tras la fermentación alcohólica, el vino se prensa y pasa a barricas de roble, donde continúa su maduración antes del ensamblaje final de los distintos lotes y del embotellado, para preservar el carácter afrutado y especiado típico de la cuvée Henry’s Seven.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino revela notas de \u003cstrong\u003emora\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eciruela negra\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003ecereza\u003c\/strong\u003e, realzadas por matices florales de \u003cstrong\u003evioleta\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003epeonía\u003c\/strong\u003e, así como toques especiados de \u003cstrong\u003epimienta negra\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003eregaliz\u003c\/strong\u003e. Acentos más golosos de \u003cstrong\u003echocolate\u003c\/strong\u003e y una ligera madera con \u003cstrong\u003evainilla\u003c\/strong\u003e completan el buqué. En boca, la materia es amplia y jugosa, con una acidez fresca, taninos suaves pero presentes y un final persistente que deja una impresión armoniosa y sabrosa.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56176489791836,"sku":null,"price":41.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 3 botellas (75cl)","offer_id":56176489824604,"sku":null,"price":125.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/19207.jpg?v=1765212520"},{"product_id":"henschke-keyneton-euphonium-australie","title":"Henschke - Keyneton Euphonium - 2018","description":"\u003cp\u003eProcedente de la región de Barossa, en Australia Meridional, Henschke Keyneton Euphonium nace de un ensamblaje de viñedos situados principalmente en Keyneton, en el Eden Valley, completado con parcelas seleccionadas del Barossa Valley. La bodega Henschke, histórica propiedad familiar, cultiva estas viñas en suelos antiguos que mezclan esquistos, limos y gravas, a una altitud moderada que favorece noches más frescas. Este contraste térmico ayuda a preservar la frescura aromática y a afinar la estructura tánica. El conjunto da un vino que refleja a la vez la riqueza de Barossa y la elegancia más fresca del Eden Valley.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLas uvas de Keyneton Euphonium 2018 se vendimian a mano y después se despalillan, antes de una fermentación en depósitos abiertos con remontados regulares para extraer color y taninos. A continuación, el vino se prensa y pasa a barricas de roble francés (con una parte de madera nueva) para la fermentación maloláctica y una larga crianza, que permite afinar la estructura y desarrollar la complejidad aromática antes del ensamblaje final y el embotellado en la bodega.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino revela notas de \u003cstrong\u003emora\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecasis\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003eciruela negra\u003c\/strong\u003e, completadas por toques de \u003cstrong\u003evioleta\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003eflores secas\u003c\/strong\u003e. Matices especiados de \u003cstrong\u003epimienta\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emonte bajo\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003eregaliz\u003c\/strong\u003e se mezclan con una madera sutil que evoca el \u003cstrong\u003ecedro\u003c\/strong\u003e, el \u003cstrong\u003echocolate negro\u003c\/strong\u003e y un punto de \u003cstrong\u003etabaco\u003c\/strong\u003e. La boca es amplia y concentrada, sostenida por una acidez fresca, unos taninos firmes pero pulidos y un final largo, sabroso y ligeramente especiado.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56178366775644,"sku":null,"price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 2 botellas (75cl)","offer_id":56178366808412,"sku":null,"price":130.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/19209.jpg?v=1765222627"},{"product_id":"henschke-hill-of-grace-shiraz-australie","title":"Henschke - Hill of Grace Shiraz - 2019","description":"\u003cp\u003eProcedente de la mítica parcela Hill of Grace, este vino nace en el Eden Valley, en la región de Barossa, en Australia Meridional. Situado a unos 70 kilómetros al norte de Adelaida, este viñedo de altitud disfruta de un clima más fresco que el vecino valle de Barossa, con noches frescas que preservan la frescura de las uvas. Plantadas en suelos arcillo-limosos y arenosos, las viñas muy antiguas, algunas de ellas prefiloxéricas, dan vida a un shiraz de gran concentración, íntimamente ligado a este terroir aislado e histórico.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLas uvas de shiraz del histórico viñedo Hill of Grace se vendimian a mano y después se despalillan y estrujan antes de una fermentación tradicional en pequeños depósitos abiertos, con remontados y bazuqueos para extraer color, aromas y taninos. Tras el prensado, el vino pasa a barricas de roble francés (con una proporción de madera nueva) para una larga crianza, durante la cual realiza la fermentación maloláctica y un afinado sobre lías finas, antes del ensamblaje final y el embotellado en la propia bodega.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino revela notas de \u003cstrong\u003emora silvestre\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eciruela negra\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003ecereza negra\u003c\/strong\u003e, sostenidas por matices florales de \u003cstrong\u003evioleta\u003c\/strong\u003e y toques especiados de \u003cstrong\u003epimienta negra\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eregaliz\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003eclavo\u003c\/strong\u003e. A ello se suman acentos delicadamente amaderados de \u003cstrong\u003evainilla\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecedro\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003eespecias dulces\u003c\/strong\u003e. En boca, la textura es amplia y sedosa, sostenida por una acidez fresca, unos taninos finos pero presentes y un final largo y persistente con reminiscencias especiadas y afrutadas.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56178405966172,"sku":null,"price":1000.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/HENSCHKE-Hill-Of-Grace-Shiraz-2001-MAGNUM-15L.jpg?v=1765223074"}],"url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/es\/collections\/australia-1.oembed","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}