{"title":"Vinos de Apulia","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e¡Los vinos de Apulia son la aventura gustativa por excelencia! Esta región del sur de Italia produce vinos ricos y complejos que reflejan sus terroirs únicos y sus tradiciones vinícolas. Desde vinos robustos y tánicos como el Primitivo hasta vinos más afrutados y dulces como el Moscato, los vinos de Apulia tienen algo que ofrecer a cualquier amante del vino. Embárcate en una aventura gustativa por Apulia catando estos vinos increíbles y visitando las bodegas locales. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e¡Los vinos de Apulia son un patio de recreo para los aventureros del vino!\u003c\/span\u003e","products":[{"product_id":"cantina-di-san-marzano-negroamaro-puglia-italie","title":"San Marzano - Negroamaro Puglia - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eSan Marzano\u003c\/strong\u003e es un pequeño pueblo de Apulia situado en el tacón de la bota italiana, una franja de tierra abrazada por dos mares: el Jónico y el Adriático. Fue allí donde, en 1962, \u003cstrong\u003e19 pequeños viticultores\u003c\/strong\u003e decidieron unirse y arrimar el hombro para cumplir su sueño: elaborar vinos locales de terroir. Las viñas se sitúan en la zona de San Marzano, en el Salento. \u003cstrong\u003eVariedad autóctona\u003c\/strong\u003e de Apulia, el \u003cstrong\u003eNegroamaro\u003c\/strong\u003e es un superviviente de la región y da vinos aromáticos de estructura fundida. El clima es óptimo para su cultivo, ya que es especialmente resistente a las enfermedades de la vid y a la sequía. Esta cuvée se elabora íntegramente en depósito de acero inoxidable y reposa sobre \u003cstrong\u003elías\u003c\/strong\u003e durante varios meses para conservar los sabores primarios de la variedad. El vino revela un cautivador perfume de \u003cstrong\u003ecasis\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecereza\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efresas\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003esilvestres\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ebayas negras silvestres\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emoras\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eregaliz\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003evainilla\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003etomillo\u003c\/strong\u003e. Es estructurado, los taninos son aterciopelados y armoniosos, y el final es persistente y sabroso.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":40482316746907,"sku":"","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/CantinadiSanMarzano-NegroamaroPuglia-Italie.png?v=1652170114"},{"product_id":"cantina-di-san-marzano-primitivo-di-manduria-sud-italie","title":"San Marzano - Primitivo di Manduria SUD - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLas uvas de \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e de este tinto crecen en el sur de Apulia, donde fenicios y griegos plantaron sus viñas hace 3000 años. En la pintoresca península del Salento, en el corazón de la zona del Primitivo di Manduria, las uvas prosperan en el clima mediterráneo en \u003cstrong\u003eviñas de 60 años\u003c\/strong\u003e junto a antiguos olivares. La vendimia se hace a mano y el vino tuvo una larga maceración con los hollejos. Después, esta cuvée tuvo una crianza de 4 meses en barricas francesas para ganar suavidad. En el vino dominan aromas como las \u003cstrong\u003eciruelas\u003c\/strong\u003e, las \u003cstrong\u003emoras\u003c\/strong\u003e, los \u003cstrong\u003efrutos del bosque\u003c\/strong\u003e, las \u003cstrong\u003ecerezas negras\u003c\/strong\u003e y los \u003cstrong\u003ehigos\u003c\/strong\u003e, pero también notas de \u003cstrong\u003etabaco\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eespecias\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecacao\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003evainilla\u003c\/strong\u003e. En boca, la estructura es firme, la concentración es fabulosa, los taninos son aterciopelados y la huella aromática persiste largo rato. Un vino elegante que no te puedes perder.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41276047491227,"sku":"","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/CantinadiSanMarzano-PrimitivodiManduriaSUD-Italie.png?v=1652170104"},{"product_id":"cantina-di-san-marzano-primitivo-puglia-italie","title":"San Marzano - Primitivo Puglia - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eSan Marzano\u003c\/strong\u003e es un pequeño pueblo de Apulia situado en el tacón de la bota italiana, una franja de tierra abrazada por dos mares: el Jónico y el Adriático. Fue allí donde, en 1962, \u003cstrong\u003e19 pequeños viticultores\u003c\/strong\u003e decidieron unirse y arrimar el hombro para cumplir su sueño: elaborar vinos locales de terroir. Las viñas se sitúan en la zona de San Marzano, en el Salento. El \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e de Apulia es una de las variedades italianas más antiguas y da grandes vinos tintos, como el célebre \"Primitivo di Manduria\", hoy reconocido por todos los amantes del vino. Esta cuvée procede de una vendimia íntegramente manual. La fermentación se realiza totalmente en depósito de acero inoxidable y el vino reposa sobre lías durante varios meses. Este vino lleno de sol se expresa a través de las \u003cstrong\u003ecerezas negras\u003c\/strong\u003e, la \u003cstrong\u003eciruela\u003c\/strong\u003e, la \u003cstrong\u003emora silvestre\u003c\/strong\u003e, la \u003cstrong\u003emermelada de arándanos\u003c\/strong\u003e, el \u003cstrong\u003eromero\u003c\/strong\u003e, el \u003cstrong\u003eregaliz\u003c\/strong\u003e, y la \u003cstrong\u003evainilla\u003c\/strong\u003e. En boca, este vino tinto italiano seduce por su redondez y sus taninos aterciopelados, que le dan una gran facilidad de trago y desembocan en un final generoso.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41276058566811,"sku":null,"price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/CantinadiSanMarzano-PrimitivoPuglia-Italie.png?v=1652170123"},{"product_id":"vigneti-canosini-tufarello-nero-di-troia-italie","title":"Vigneti Canosini - Tufarello Nero di Troia - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eEste vino se elabora con uvas de \u003cstrong\u003eNero di Troia\u003c\/strong\u003e, una variedad típica de la zona de Canosa di Puglia, en el norte de \u003cstrong\u003eApulia\u003c\/strong\u003e. Aunque algunos atribuyen el nombre de esta variedad a un origen griego (la ciudad de Troya), en realidad procede de la cercana ciudad de Troia, fundada por el invasor griego Diomedes. Este vino procede de viñas de 30 años plantadas a 125 metros de altitud y situadas a 20 kilómetros del mar Adriático. La vendimia se hace \u003cstrong\u003ea mano\u003c\/strong\u003e; después, las uvas se despalillan y se estrujan con delicadeza antes de fermentar y macerar largamente con los hollejos durante 15 días. A continuación, el vino tuvo una crianza en \u003cstrong\u003ebarricas de roble\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003edurante 4 meses\u003c\/strong\u003e. En boca se perciben bonitos aromas de \u003cstrong\u003eciruela\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003earándano silvestre\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emora\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecereza roja\u003c\/strong\u003e y negra, de \u003cstrong\u003echocolate\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epimienta\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003etabaco\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003evainilla\u003c\/strong\u003e, además de algunas notas florales. Es un vino con buena materia y taninos fundidos. Nada resulta pesado, porque el conjunto está bien equilibrado por una acidez franca. Es elegante, generoso y con un bonito recorrido al final de boca.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43248886579446,"sku":"","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/VignetidelVulture-TufarelloNeroDiTroia-Italie.jpg?v=1652170545"},{"product_id":"cantina-di-san-marzano-tramari-rose-di-primitivo-italie","title":"San Marzano - Tramari Rosé di Primitivo - 2022","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e¡He aquí un rosado de la variedad \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e! Esta uva es uno de los secretos mejor guardados del sur de Italia. Se la conoce normalmente por dar tintos potentes, pero la bodega \u003cstrong\u003eSan Marzano\u003c\/strong\u003e ha conseguido hacer con ella un rosado fresco y elegante. Las viñas se encuentran en la región de Apulia, lo que dio nombre al vino, « \u003cstrong\u003eTramari\u003c\/strong\u003e », o \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e« \u003c\/span\u003eentre los mares \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e»\u003c\/span\u003e (Adriático y Jónico). La vendimia tiene lugar a principios de septiembre y después la fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable, con una crianza de unos meses en el mismo recipiente. El resultado es un vino fresco con aromas de \u003cstrong\u003eframbuesa\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efresas silvestres\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003egranada\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecereza\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emelocotón blanco\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003esandía\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epomelo\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003epiel de naranja sanguina\u003c\/strong\u003e. La boca muestra frescura, una bonita estructura y un equilibrio entre fruta y mineralidad. El final es salivante y jugoso.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43155288817910,"sku":"","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/SanMarzano-Tramari-Italie.jpg?v=1652170116"},{"product_id":"san-marzano-timo-vermentino-2021","title":"San Marzano - Timo Vermentino - 2025","description":"Esta cuvée elaborada al 100 % con \u003cstrong\u003eVermentino\u003c\/strong\u003e procede de viñas que crecen en Brindisi, en el Salento, en \u003cstrong\u003eApulia\u003c\/strong\u003e a una altitud de unos 100 metros sobre el nivel del mar. El clima cálido está suavizado por la cercanía del mar y la influencia de los \u003cstrong\u003evientos oceánicos\u003c\/strong\u003e. El nombre «\u003cstrong\u003eTimo\u003c\/strong\u003e» procede de los arbustos de tomillo que crecen a lo largo de la costa rocosa del mar Jónico. La uva se despalilla y, antes del prensado, se deja en contacto con sus hollejos durante unas horas a baja temperatura para extraer sus delicadas notas florales y frutales. La fermentación se desarrolla en depósitos de acero inoxidable, seguida de 5 meses de crianza en el mismo recipiente. Este vino despliega notas de \u003cstrong\u003elimón amarillo\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epiel de naranja\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emelocotón blanco\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ealbaricoque\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emanzana verde\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emelón\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003elavanda\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003etomillo fresco\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epiedra mojada\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eflor de acacia\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003emadreselva\u003c\/strong\u003e. La boca es recta, mineral y con una bonita textura. El final de boca es frutal y floral.","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43248872063222,"sku":"","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/SanMarzano-TimoVermentino-Italie.jpg?v=1657980081"},{"product_id":"vineka-primitivo-puglia-italie","title":"Vineka - Primitivo - 2025","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eVineka\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003enació en 2016 con el objetivo de promover la excelencia del vino de Apulia, del Salento y del valle de Itria.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eGuglielmo Zito\u003c\/strong\u003e, el fundador de la bodega, es un hombre nacido en su región y comprometido con ella: Apulia. Una filosofía firmemente arraigada en el territorio y en la protección geográfica y cultural del valle de Itria.\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eLo demuestra cada día con un trabajo cuidadoso de sus viñas y de sus vinos. La viña se cultiva \u003cspan\u003einterviniendo lo menos posible en el proceso natural del ciclo de vida de la planta. La elaboración de los vinos busca revelar la huella de las variedades y de los terroirs locales, conservando finura y golosidad.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eElaborado con un 100 % de uva \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, la vendimia se realiza con el máximo cuidado: estrictamente a mano. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e«Primitivo» hace referencia al hecho de que esta uva puede vendimiarse pronto, antes del final del verano, sin perder nada de su madurez. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEl Primitivo de Vineka madura en la zona de Manduria, una ciudad histórica situada a medio camino entre Tarento, Lecce y Brindisi.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e La fermentación se desarrolla en depósito de acero inoxidable con una extracción de taninos medida que permite conservar la facilidad de trago. Este vino despliega notas de \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ebayas rojas\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efresas machacadas\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecerezas\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eframbuesa\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ehierbas aromáticas \u003c\/strong\u003ey \u003cb\u003ede especias\u003c\/b\u003e. La boca es aterciopelada, cálida, profunda pero bien orquestada, con un final notable y unos taninos finos y fundidos.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47554274230620,"sku":"","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Caja de 6 botellas (75cl)","offer_id":47601047798108,"sku":"","price":77.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Vineka-Primitivo-Italie.jpg?v=1706636644"},{"product_id":"vineka-negroamaro-italie","title":"Vineka - Negroamaro - 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eVineka\u003c\/strong\u003e nació en 2016 con el objetivo de promover la excelencia del vino de Apulia, del Salento y del valle de Itria. \u003cstrong\u003eGuglielmo Zito\u003c\/strong\u003e, el fundador de la bodega, es un hombre nacido en su región y comprometido con ella: Apulia. Una filosofía muy arraigada en el territorio y en la protección geográfica y cultural del valle de Itria.\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eLo demuestra cada día con un trabajo cuidadoso en sus viñas y sus vinos. El cultivo de la vid se realiza \u003cspan\u003einterviniendo lo menos posible en el proceso natural del ciclo de vida de la planta. La elaboración de los vinos busca revelar la huella de las variedades y de los terroirs locales, conservando a la vez finura y golosidad.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElaborado 100 % con uvas de \u003cstrong\u003eNegroamaro\u003c\/strong\u003e, este vino procede de una vendimia realizada con el máximo cuidado: estrictamente a mano. La maceración del mosto se hace única gracias a la presencia de cáscaras de almendra, otro fruto preciado del valle de Itria. La fermentación se desarrolla en depósito de acero inoxidable con una extracción de taninos medida que permite conservar la bebilidad. Este vino revela notas de \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ebayas negras\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eciruelas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emoras\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eframbuesa\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehierbas silvestres\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003ematices balsámicos\u003c\/strong\u003e. La boca es untuosa y elegante, envuelta por un alcohol moderado y unos taninos finos y fundidos.\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47554280259932,"sku":"","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Caja de 6 botellas (75cl)","offer_id":47587664626012,"sku":"","price":77.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Vineka-Negroamaro-Italie.jpg?v=1705772882"},{"product_id":"san-marzano-amai-susumaniello-rosato-2023","title":"San Marzano - Amai Susumaniello Rosato - 2025","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eSan Marzano\u003c\/strong\u003e es un pequeño pueblo de Apulia situado en el tacón de la bota italiana, una franja de tierra abrazada por dos mares: el Jónico y el Adriático. Fue allí donde, en 1962, \u003cstrong\u003e19 pequeños viticultores\u003c\/strong\u003e decidieron unirse y arrimar el hombro para hacer realidad su sueño: elaborar vinos locales de terroir. Las viñas se encuentran en la zona de San Marzano, en el Salento.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEste vino se elabora con la variedad rara y autóctona \u003cstrong\u003eSusumaniello\u003c\/strong\u003e, especialmente apreciada por su capacidad para dar vinos aromáticos y equilibrados. Las viñas están situadas en \u003cstrong\u003eApulia\u003c\/strong\u003e y disfrutan de un clima mediterráneo ideal para la viticultura. Los suelos arcillocalcáreos de la región contribuyen a la mineralidad y a la estructura del vino. La vinificación incluye una maceración corta para extraer los aromas y el color deseados, seguida de una fermentación a baja temperatura en depósito de acero inoxidable para preservar la frescura y los aromas de la variedad. El resultado es un vino fresco con aromas de \u003cstrong\u003eframbuesa\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efresas silvestres\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003egrosella\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epeonía\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emelocotón blanco\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003egarriga\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epomelo\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003epiel de naranja sanguina\u003c\/strong\u003e. La boca muestra frescura, una bonita estructura y un equilibrio entre fruta y mineralidad. El final es salino y refrescante.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":49019651850588,"sku":null,"price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/SanMarzano-AmaiSusumanielloRosato-Italie.png?v=1720442540"},{"product_id":"vineka-verdeca-italie","title":"Vineka - Verdeca - 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eVineka\u003c\/strong\u003e nació en 2016 con el objetivo de promover la excelencia del vino de Apulia, del Salento y del valle de Itria. \u003cstrong\u003eGuglielmo Zito\u003c\/strong\u003e, el fundador de la bodega, es un hombre nacido en su región y comprometido con ella: Apulia. Una filosofía muy arraigada en el territorio y en la protección geográfica y cultural del valle de Itria.\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eLo demuestra cada día con un trabajo cuidadoso en sus viñas y sus vinos. El cultivo de la vid se realiza \u003cspan\u003einterviniendo lo menos posible en el proceso natural del ciclo de vida de la planta. La elaboración de los vinos busca revelar la huella de las variedades y de los terroirs locales, conservando a la vez finura y golosidad.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElaborado 100 % con uvas de \u003cstrong\u003eVerdeca\u003c\/strong\u003e, este vino procede de una vendimia realizada con el máximo cuidado: estrictamente a mano. \u003cspan\u003eLos suelos del valle de Itria son ricos en caliza y minerales. Su altitud, varios cientos de metros sobre el nivel del mar, confiere a la uva un sabor particular. \u003c\/span\u003eLa fermentación se desarrolla en depósito de acero inoxidable. Este vino revela notas de \u003cstrong\u003emanzana verde\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epera, \u003c\/strong\u003ede \u003cstrong\u003ecítricos\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emelocotón blanco\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003ehierbas frescas\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. La boca es refrescante, salivante y mineral.\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":49028864180572,"sku":null,"price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Caja de 6 botellas (75cl)","offer_id":49028864213340,"sku":"","price":71.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Vineka_-_Verdeca_-_Italie.jpg?v=1720545284"},{"product_id":"vineka-rosso-puglia-italie","title":"Vineka - Rosso Puglia - 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eVineka\u003c\/strong\u003e nació en 2016 con el objetivo de promover la excelencia del vino de Apulia, del Salento y del valle de Itria. \u003cstrong\u003eGuglielmo Zito\u003c\/strong\u003e, el fundador de la bodega, es un hombre nacido en su región y comprometido con ella: Apulia. Una filosofía muy arraigada en el territorio y en la protección geográfica y cultural del valle de Itria.\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/strong\u003eLo demuestra cada día con un trabajo cuidadoso en sus viñas y sus vinos. El cultivo de la vid se realiza \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003einterviniendo lo menos posible en el proceso natural del ciclo de vida de la planta. La elaboración de los vinos busca revelar la huella de las variedades y de los terroirs locales, conservando a la vez finura y golosidad.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFruto de un coupage de \u003cstrong\u003eNegroamaro\u003c\/strong\u003e y\u003cstrong\u003e Malvazia Nera\u003c\/strong\u003e, esta cuvée es una invitación a descubrir la riqueza del terroir de Apulia y a saborear el arte de vivir a la italiana. La fermentación se desarrolla en depósito de acero inoxidable con una extracción de taninos medida y sin crianza en barrica, lo que permite conservar frescura y bebilidad. Este vino revela notas de \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003ebayas negras\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eciruelas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emoras\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eregaliz\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehierbas silvestres\u003c\/strong\u003e y algunos \u003cstrong\u003ematices de cacao\u003c\/strong\u003e. La boca es untuosa y suave, sostenida por un alcohol moderado y unos taninos aterciopelados.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":49039739683164,"sku":"","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Lote de 3 botellas (75cl)","offer_id":49040010805596,"sku":"","price":29.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Caja de 6 botellas (75cl)","offer_id":49039739748700,"sku":"","price":57.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Vineka-RossoPuglia-Italie.jpg?v=1720712925"},{"product_id":"vineka-bianco-puglia-igp-italie","title":"Vineka - Bianco Puglia IGP - 2025","description":"\u003cp\u003eEste blanco nace en Apulia, en el sureste de Italia, de la mano de Vineka, casa fundada en 2016 en Martina Franca para promover los vinos del Salento y del valle de Itria. Las uvas proceden de viñas plantadas en los suelos calcáreos mixtos del valle de Itria, una meseta ondulada salpicada de trulli entre Bari, Brindisi y Tarento. Estas tierras calcáreas aportan a los vinos una acidez crujiente y una bella salinidad, que templa el sol generoso del largo verano de Apulia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa cuvée reúne dos variedades blancas autóctonas, la verdeca y la bianco d'Alessano. La verdeca, variedad de maduración tardía, se vendimia entre finales de septiembre y principios de octubre, tras haber aprovechado todo el sol del verano. Las uvas, vendimiadas maduras, se estrujan y prensan con delicadeza, y el mosto fermenta a temperatura controlada para preservar el frescor y los aromas primarios. Después el vino se cría en depósito de acero inoxidable, sin madera, para conservar toda su viveza y la pureza de su fruta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino revela notas de \u003cstrong\u003emanzana verde\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehierba fresca\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elima\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epomelo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epiña\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efruta de la pasión\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eflor blanca\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003etiza\u003c\/strong\u003e. La nariz, fresca y mineral, combina los cítricos y las frutas exóticas con un toque vegetal. La boca es viva y salina, de gran frescor, con una textura ligeramente cremosa que recuerda a los blancos atlánticos de Portugal. El final, limpio y refrescante, pide productos del mar.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59491431579996,"sku":null,"price":10.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Vino-negroamaro-e-malvasia-BIANCO-dop-Vineka-transformed.png?v=1791907328"},{"product_id":"vineka-rosone-vin-orange-igp-itria-italie","title":"Vineka - Rosone Vin Orange IGP Itria - 2022","description":"\u003cp\u003eEste vino naranja se elabora en el valle de Itria, en el corazón de Apulia, en la casa Vineka, situada en Martina Franca. Este valle ondulado, asentado en la meseta calcárea de las Murge entre las provincias de Bari, Brindisi y Tarento, es famoso por sus trulli y sus variedades blancas autóctonas. La cuvée Rosone reúne tres de ellas, la verdeca, la bianco d'Alessano y la minutolo, que encuentran aquí un frescor precioso en medio del sol generoso del sur de Italia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLas uvas, vendimiadas maduras, se vinifican como un vino tinto: los mostos fermentan en contacto con los hollejos, con una maceración a temperatura controlada que extrae color ambarino, materia y una ligera textura tánica. Después el vino se cría en depósito de acero inoxidable, sin paso por madera, y prosigue su afinamiento en botella antes de su comercialización. Este enfoque preserva la tensión de las variedades y les da una profundidad y una complejidad aromática singulares.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino revela notas de \u003cstrong\u003efrutas confitadas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epiel de naranja\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eorejón de albaricoque\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecaramelo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emiel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emembrillo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emanzanilla\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eespecias dulces\u003c\/strong\u003e. La nariz, amplia y cálida, combina cítricos confitados y frutos secos con un toque floral y especiado. La boca es seca y sabrosa, suavizada por la redondez de la fruta confitada, con una bella sapidez y una acidez que mantiene fresco el conjunto. El final es largo y persistente; ideal servido entre 14 y 16 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59491431612764,"sku":null,"price":30.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Rosone_orange_1200x1700-transformed.jpg?v=1791907331"},{"product_id":"san-marzano-f-negroamaro-igt-salento-italie","title":"San Marzano - F Negroamaro IGT Salento - 2021","description":"\u003cp\u003eEsta cuvée procede de la Contrada di Monte la Conca, entre San Marzano y Francavilla Fontana, en el corazón del Salento, en Apulia. Las viñas viejas de negroamaro se conducen aquí en vaso tradicional, sobre suelos limosos finos ricos en óxidos de hierro, que dan a la tierra su característico tono rojo, asentados sobre un subsuelo calcáreo. El clima, cálido todo el año y muy poco lluvioso, ofrece fuertes contrastes entre el día y la noche. La letra F rinde homenaje a los Feudi di San Marzano, nombre fundador de la bodega.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLas uvas, ligeramente sobremaduradas, se vendimian a mano durante la última semana de septiembre. Tras el despalillado y el estrujado, se someten a una maceración prefermentativa en frío a 8 °C durante veinticuatro a cuarenta y ocho horas. La maceración y la fermentación alcohólica, realizadas con levaduras autóctonas entre 24 y 26 °C, duran unos diez días. La fermentación maloláctica tiene lugar en depósito de acero inoxidable y después el vino tiene una crianza de doce meses en barricas de roble francés y caucásico.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino revela notas de \u003cstrong\u003emermelada de cereza\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emora\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eciruela negra\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003earándano\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epimienta negra\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eclavo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eregaliz\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecacao\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003evainilla\u003c\/strong\u003e. El color púrpura muy profundo da paso a una nariz amplia y compleja, entre frutas maduras y especias. La boca, llena y redonda, se apoya en taninos finos y apretados, y termina en un final largo y armonioso.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59491431678300,"sku":null,"price":39.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/san-marzano-f-negroamaro-igt-salento.png?v=1791907335"},{"product_id":"san-marzano-primitivo-di-manduria-dolce-naturale-11-filari-italie","title":"San Marzano - Primitivo di Manduria Dolce Naturale 11 Filari - 2022","description":"\u003cp\u003eEsta cuvée procede de viñedos muy viejos seleccionados en San Marzano y Sava, en la provincia de Tarento, en el corazón de la denominación Primitivo di Manduria, en el Salento. Las cepas de primitivo, de unos sesenta años, se cultivan en vaso sobre suelos limosos ricos en óxidos de hierro, de tonalidad rojiza, asentados sobre un subsuelo calcáreo. El clima cálido y seco, con noches más frescas, favorece una madurez óptima. Su nombre recuerda las once hileras de viñas seleccionadas en un principio para elaborarla.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLos racimos se dejan en la cepa para que se pasifiquen de forma natural y se vendimian a mano a partir de los primeros días de octubre. La uva se somete a una maceración prefermentativa en frío a 8 °C durante veinticuatro a cuarenta y ocho horas. A continuación llega una maceración de unos diez días, con una fermentación alcohólica a temperatura controlada entre 24 y 26 °C, llevada a cabo por levaduras autóctonas seleccionadas. Por último, el vino tiene una crianza de doce meses en barricas de roble francés y americano, que afinan su textura y su dulzor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino revela notas de \u003cstrong\u003emermelada de cereza\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehigo seco\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eciruela pasa\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003edátil\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emiel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecanela\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epimienta negra\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecacao\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003etabaco rubio\u003c\/strong\u003e. El color rubí intenso con reflejos granates da paso a una nariz persistente y compleja, ligeramente especiada. En boca, amplio y untuoso, ofrece sensaciones melosas equilibradas por una bonita acidez que aporta frescura al final.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59496947351900,"sku":null,"price":31.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/san-marzano-11-filari-vins-italiens.png?v=1791960440"},{"product_id":"masseria-surani-fiano-arthemis-italie","title":"Masseria Surani - Fiano Arthemis - 2024","description":"\u003cp\u003eEl vino Masseria Surani - Fiano Arthemis procede de la finca Masseria Surani, ochenta hectáreas de viñedo en el corazón del Salento, en la zona de Manduria, cerca de la costa jónica, en el extremo sur de Apulia. Las cepas, conducidas en guyot y cultivadas en agricultura ecológica, arraigan en suelos calizos, fértiles y permeables, de color ocre rojizo por su riqueza en hierro. El clima mediterráneo, cálido y soleado, está templado por las brisas marinas que preservan la frescura del fiano.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePara este vino solo se utiliza el mosto flor, el zumo más fino. Fermenta durante unos quince días a baja temperatura, nunca por encima de 12 °C, en depósitos de acero inoxidable, para preservar toda la delicadeza aromática de la variedad. El vino, elaborado sin paso por madera, se afina después unos cuatro meses en botella antes de su comercialización, lo que le permite ganar en armonía.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino revela notas de \u003cstrong\u003eflores blancas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eacacia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elimón\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epomelo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epiña\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emango\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emelocotón blanco\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003ehierbas mediterráneas\u003c\/strong\u003e. La nariz, fragante y fresca, combina flores, cítricos y frutas tropicales. La boca, agradablemente sápida y de cuerpo medio, se prolonga en un final fresco y perfumado.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499054104924,"sku":null,"price":15.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caja de 6 botellas (75cl)","offer_id":59499054137692,"sku":null,"price":91.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/SURANI-Arthemis-scaled.jpg?v=1792073176"},{"product_id":"masseria-surani-primitivo-cabernet-sauvignon-ares-italie","title":"Masseria Surani - Primitivo Cabernet Sauvignon Ares - 2022","description":"\u003cp\u003eEl vino Masseria Surani - Primitivo Cabernet Sauvignon Ares nace en el corazón del Salento, en la zona de Manduria, cerca de la costa jónica, en el extremo sur de Apulia. La finca Masseria Surani cultiva aquí ochenta hectáreas de viñedo en agricultura ecológica, conducidas en guyot denso. Los suelos calizos, fértiles y permeables, adquieren un tono ocre rojizo debido a su riqueza en hierro. El clima mediterráneo, cálido y seco, se refresca con las brisas marinas procedentes del mar Jónico.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl primitivo y el cabernet sauvignon se vendimian en su madurez y fermentan durante doce a quince días en depósitos de acero inoxidable, a temperatura controlada, con remontados repetidos para extraer color, fruta y estructura. Después, el vino tiene una crianza de seis meses en barricas de roble, una crianza corta que redondea los taninos y aporta un ligero toque especiado sin enmascarar la expresión frutal de las dos variedades.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino revela notas de \u003cstrong\u003ecereza\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emora\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eciruela\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecasis\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehigo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epimienta negra\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eclavo\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eregaliz\u003c\/strong\u003e. La nariz, intensamente frutal, termina con un toque especiado. La boca, envolvente y llena, combina una fruta generosa con una agradable ligereza y un final sápido.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499054301532,"sku":null,"price":14.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caja de 6 botellas (75cl)","offer_id":59499054334300,"sku":null,"price":88.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/11100100NV.png?v=1791980047"},{"product_id":"masseria-surani-heracles-primitivo-di-manduria-italie","title":"Masseria Surani - Heracles Primitivo di Manduria - 2022","description":"\u003cp\u003eEl vino Masseria Surani - Heracles Primitivo di Manduria procede de la denominación Primitivo di Manduria, en el corazón del Salento, cerca de la costa jónica, en el sur de Apulia. La finca Masseria Surani explota aquí ochenta hectáreas de viñedo conducido en guyot y cultivado en agricultura ecológica. Los suelos calizos, fértiles y permeables, se tiñen de ocre rojizo debido a su riqueza en hierro. El clima mediterráneo, cálido y soleado, está templado por las brisas del mar Jónico.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLas uvas de primitivo se vendimian en su madurez y la fermentación se desarrolla durante doce a quince días en depósitos de acero inoxidable, a temperatura controlada, con tres remontados diarios para favorecer la extracción del color y la estructura del vino. Después tiene una crianza de doce meses en barricas de roble, que redondean sus taninos y añaden complejidad a su fruta generosa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino revela notas de \u003cstrong\u003evioleta\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecereza negra\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eguinda\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efresa\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eciruela\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eregaliz\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehierbas aromáticas\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003enotas balsámicas\u003c\/strong\u003e. El buqué combina fruta madura, flores y toques herbáceos. La boca, amplia, carnosa y frutal, se apoya en unos taninos pulidos y una bonita línea de frescura, hasta un final largo.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499054399836,"sku":null,"price":18.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caja de 6 botellas (75cl)","offer_id":59499054432604,"sku":null,"price":112.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/PrimitivoManduriaRiservaDOC-Heracles-MasseriaSurani-min.jpg?v=1791980049"}],"url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/es\/collections\/apulia.oembed","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}