{"title":"Alheit Vineyards","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChris\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eSuzaan Alheit\u003c\/strong\u003e son marido y mujer tanto en la vida como en la viña. Los Alheit han trabajado en la industria vitivinícola en California, en Australia Occidental y Meridional y en Alemania, en el valle del Mosela, y han viajado por los grandes países vitivinícolas del mundo. Toman Europa como modelo vitícola y están convencidos de que los terroirs de \u003cstrong\u003eSudáfrica\u003c\/strong\u003e pueden dar grandes vinos. La filosofía de la bodega se basa esencialmente en el terroir y en reflejar su expresión en los vinos con la menor intervención posible. Por eso las fermentaciones se hacen con levaduras autóctonas. Los vinos resultantes deben ser gráciles y no musculados.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"alheit-vineyards-cartology-afrique-du-sud","title":"Alheit Vineyards - Cartology - 2019","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eCartology\u003c\/strong\u003e significa el estudio de los mapas, y este nombre es una exploración a través de distintos viñedos emblemáticos que se han convertido en patrimonio del Cabo. En efecto, esta cuvée se compone de parcelas raras y extraordinarias, plantadas hace siglos y procedentes de las \u003cstrong\u003e3 regiones famosas\u003c\/strong\u003e de Walker Bay, Swartland y Hemel-en-Aarde. Este nombre no podía ser más perfecto para este vino, no solo por el esfuerzo de buscar y encontrar estos viejos viñedos especiales, sino también porque el propio vino puede considerarse un mapa vitícola del Cabo. Las uvas se vendimian y \u003cstrong\u003eseleccionan a mano\u003c\/strong\u003e y se prensan muy delicadamente en racimo entero. La fermentación, \u003cstrong\u003enatural\u003c\/strong\u003e y espontánea, se realiza en huevos de cemento, vasijas de barro, fudres y viejos toneles (de distintos tamaños). Después, el vino tiene una \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías\u003c\/strong\u003e durante unos \u003cstrong\u003e18 meses\u003c\/strong\u003e para aportarle textura y complejidad. El vino se expresa con notas de \u003cstrong\u003elimón confitado\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emanzanas\u003c\/strong\u003e muy maduras, de \u003cstrong\u003eperas Williams\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ekumquat\u003c\/strong\u003e, de avena, de miel, de \u003cstrong\u003emembrillos\u003c\/strong\u003e, de madreselva y de\u003cstrong\u003e flores de saúco\u003c\/strong\u003e. En boca es preciso y armonioso, la acidez es fina, la complejidad aromática es muy intensa y el final de boca es largo. ¡Un gran vino!\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml \/ Blanco","offer_id":41275760541851,"sku":"","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 3 botellas (75cl) \/ Blanco","offer_id":41275760574619,"sku":"","price":129.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Alheit-Cartology-AfriqueduSud.jpg?v=1652167999"},{"product_id":"alheit-vineyards-hemelrand-vine-garden-afrique-du-sud","title":"Alheit Vineyards - Hemelrand Vine Garden - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eEl viñedo \u003cstrong\u003eHemelrand\u003c\/strong\u003e es un viñedo único que encarna una auténtica mezcla campestre de variedades: Chardonnay, Roussanne, Verdelho, Chenin Blanc, Viognier y Moscatel Blanco. La filosofía de esta cuvée es embotellar todas las variedades del viñedo sin controlar las proporciones, que cambian cada año según las condiciones de la añada. Cada variedad se \u003cstrong\u003evendimia\u003c\/strong\u003e por separado \u003cstrong\u003ea mano\u003c\/strong\u003e y se selecciona en el viñedo. La \u003cstrong\u003efermentación\u003c\/strong\u003e se produce de forma \u003cstrong\u003eespontánea\u003c\/strong\u003e en barricas viejas de distintos tamaños, gracias a las \u003cstrong\u003elevaduras autóctonas\u003c\/strong\u003e, y el vino permanece en ellas 12 meses. Después se trasiega a un depósito de acero inoxidable y reposa \u003cstrong\u003e6 meses sobre lías finas\u003c\/strong\u003e. El vino no se filtra. Tenemos ante nosotros un auténtico vino artesanal y muy complejo. Se perciben notas intensas de \u003cstrong\u003emelocotón de viña\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ealbaricoque\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epera\u003c\/strong\u003e bien madura, de \u003cstrong\u003emanzana asada\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epiel de naranja\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003elimón\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eflores blancas\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ehierbas frescas\u003c\/strong\u003e y algunos matices exóticos. La boca es fresca y de gran riqueza aromática, realzada por una acidez cincelada. El final es salivante y deja paso a una bonita persistencia con matices minerales. \u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41276925608091,"sku":null,"price":43.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caja de 6 botellas (75cl)","offer_id":41276925640859,"sku":"","price":259.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/AlheitVineyards-HemelrandVineGarden-Afriquedusud.png?v=1652168000"},{"product_id":"alheit-vineyards-nautical-dawn-afrique-du-sud","title":"Alheit Vineyards - Nautical Dawn - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eAl sur de Stellenbosch y cerca de la famosa False Bay, hay una pequeña colina de granito llamada Sinai. A solo 4 km desde lo alto, se ven las olas de la costa romper contra las rocas. La ladera de la colina está plantada de arriba abajo de \u003cstrong\u003eChenin Blanc\u003c\/strong\u003e. El intuitivo \u003cstrong\u003eChris Alheit\u003c\/strong\u003e firma aquí la cuvée «\u003cstrong\u003eNautical Dawn\u003c\/strong\u003e», procedente de una parcela plantada en 1978 en la parte alta de la ladera. Las uvas se vendimiaron y seleccionaron a mano. La fermentación con levaduras autóctonas tiene lugar en un viejo fudre de 2000 litros y en algunos toneles viejos de distintos tamaños. Después el vino reposa \u003cstrong\u003esobre lías durante\u003c\/strong\u003e unos \u003cstrong\u003e12 meses\u003c\/strong\u003e en esos mismos recipientes. Luego pasa a depósito de acero inoxidable con sus lías finas, sin filtrar, durante 6 meses más antes del embotellado. \u003cstrong\u003eNo se ha añadido\u003c\/strong\u003e ningún producto químico. En boca, este vino tiene una gran energía y una fuerte personalidad. La paleta aromática es muy compleja, con notas de \u003cstrong\u003eguayaba\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ealbaricoque maduro\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emelocotón amarillo\u003c\/strong\u003e, de\u003cstrong\u003e nectarina\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emembrillo\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epera Williams\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emanzana asada\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epiel de naranja\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epomelo\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003elima\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003ehierbas secas\u003c\/strong\u003e. La acidez, fina y cortante, está envuelta en una bonita materia y termina en un final largo y salino. ¡Una pequeña joya de la que solo se producen 3500 botellas!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003e«El alba náutica (Nautical Dawn) es la fase del amanecer situada entre el alba astronómica y el alba civil. Es un momento misterioso del día: lo bastante oscuro para ver las estrellas y navegar, lo bastante claro para izar una vela».\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"Blanco \/ 750ml","offer_id":42644715176182,"sku":"","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/AlheitVineyards-NauticalDawn-Afriquedusud.png?v=1652168004"},{"product_id":"alheit-vineyards-broom-ridge-2019","title":"Alheit Vineyards - Broom Ridge - 2019","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eSituada en una meseta en el corazón del Paardeberg, la cuvée \u003cstrong\u003eBroom Ridge\u003c\/strong\u003e procede de un viñedo de chenin blanc conducido en vaso. El suelo es de puro \u003cstrong\u003egranito\u003c\/strong\u003e descompuesto, lo que da vinos tensos y precisos. Las viñas datan de 1972 y 1985, en distintas laderas. Este vino es fruto de un trabajo minucioso. Las \u003cstrong\u003euvas\u003c\/strong\u003e se \u003cstrong\u003eseleccionaron\u003c\/strong\u003e a mano y se prensaron en racimos enteros. El mosto se desfanga muy ligeramente y la fermentación se produce de forma natural en huevos de cemento y en barricas viejas de distintos tamaños. La fermentación duró cerca de un mes. El vino tuvo una \u003cstrong\u003ecrianza\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003esobre lías durante\u003c\/strong\u003e unos \u003cstrong\u003e12 meses\u003c\/strong\u003e y después reposó otros 6 meses en depósito antes de embotellarse sin filtrar. Una vinificación cuidada y sin insumos químicos. Esta cuvée revela notas complejas de \u003cstrong\u003eflor de azahar\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eflor de acacia\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emanzana roja\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epiel de cítricos\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emelocotón\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eheno\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ehierbas secas\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003ekumquat\u003c\/strong\u003e. La boca tiene clase y pureza, con una acidez fina y una materia delicada. Límpido, mineral, de gran concentración, con un final largo y refrescante.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42644730052854,"sku":"","price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Alheit-BroomRidge-AfriqueduSud.jpg?v=1657875651"},{"product_id":"alheit-vineyards-cartology-afrique-du-sud-1","title":"Alheit Vineyards - Cartology - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eCartology\u003c\/strong\u003e significa el estudio de los mapas, y este nombre es una exploración a través de distintos viñedos emblemáticos que se han convertido en patrimonio del Cabo. En efecto, esta cuvée se compone de parcelas raras y extraordinarias, plantadas hace siglos y procedentes de las \u003cstrong\u003e3 regiones famosas\u003c\/strong\u003e de Walker Bay, Swartland y Hemel-en-Aarde. Este nombre no podía ser más perfecto para este vino, no solo por el esfuerzo de buscar y encontrar estos viejos viñedos especiales, sino también porque el propio vino puede considerarse un mapa vitícola del Cabo. Las uvas se vendimian y \u003cstrong\u003eseleccionan a mano\u003c\/strong\u003e y se prensan muy delicadamente en racimo entero. La fermentación, \u003cstrong\u003enatural\u003c\/strong\u003e y espontánea, se realiza en huevos de cemento, vasijas de barro, fudres y viejos toneles (de distintos tamaños). Después, el vino tiene una \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías\u003c\/strong\u003e durante unos \u003cstrong\u003e18 meses\u003c\/strong\u003e para aportarle textura y complejidad. 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Especializada en variedades autóctonas e históricas, la bodega se esfuerza por elaborar vinos que reflejen fielmente la esencia de sus viñedos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDescripción de la cuvée Lost \u0026amp; Found Muscat d'Alexandrie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cuvée Lost \u0026amp; Found Muscat d'Alexandrie de Alheit Vineyards es una expresión única de esta antigua variedad, rara vez presentada con tanta pureza y profundidad. Este vino procede de viñas viejas que captan toda la complejidad y la elegancia de esta variedad ancestral.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAromas de la cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEsta cuvée revela cautivadores aromas de flores blancas, de frutas exóticas como el melocotón y el albaricoque, y un delicado toque de miel y almizcle, típico del Moscatel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaracterísticas de la cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVariedad:\u003c\/strong\u003e Moscatel de Alejandría\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePerfil:\u003c\/strong\u003e El vino presenta una textura sedosa y una acidez refrescante que equilibra a la perfección su riqueza aromática. El final es largo y perfumado, y deja una impresión duradera.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotencial de guarda:\u003c\/strong\u003e Aunque es delicioso joven, este vino tiene un potencial de guarda que permitirá a sus aromas desarrollarse y enriquecerse con el tiempo.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes para esta cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIdeal con platos especiados, postres de fruta o como aperitivo, el Lost \u0026amp; Found Muscat d'Alexandrie de Alheit Vineyards es un vino versátil que seduce por su originalidad y su elegancia.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"375ml","offer_id":48719121908060,"sku":"","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/alheit-vineyards-lost-found-muscat-dalexandrie.png?v=1716216702"}],"url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/es\/collections\/alheit.oembed","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}