{"product_id":"zaku-impression-m-genshu-japon","title":"Zaku - Saké Impression M Genshu","description":"\u003cp\u003eProcedente de la prefectura de Mie, en el corazón de Japón, este sake nace en un entorno de inviernos frescos y veranos cálidos y húmedos, propicios para una maduración regular del arroz. Los arrozales reciben un agua de manantial pura que baja de las montañas circundantes y aporta mineralidad y equilibrio a la materia prima. Este clima contrastado, entre las influencias marítimas de la bahía de Ise y los relieves del interior, favorece granos densos y sanos, especialmente adaptados a la elaboración de sakes de estilo Junmai Ginjo, precisos y expresivos.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eElaborado al estilo Junmai Ginjo, este sake se produce sin adición de alcohol, a partir de un arroz cuidadosamente pulido para poner en valor la pureza del corazón del grano. El pulido alcanza el nivel exigido para la categoría Ginjo, lo que permite eliminar las capas externas más bastas. La fermentación se realiza a baja temperatura con levaduras seleccionadas para desarrollar aromas elegantes y una textura nítida, antes de un embotellado en versión Genshu, sin cortar con agua para conservar la concentración original.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste sake revela notas de \u003cstrong\u003emanzana verde\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epera jugosa\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003emelón blanco\u003c\/strong\u003e, realzadas por toques de \u003cstrong\u003eflores blancas\u003c\/strong\u003e y un sutil matiz de \u003cstrong\u003earroz cocido\u003c\/strong\u003e. En boca, la textura se muestra a la vez \u003cstrong\u003esedosa\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eamplia\u003c\/strong\u003e, sostenida por la riqueza natural del Genshu, con un final \u003cstrong\u003efresco\u003c\/strong\u003e y delicadamente \u003cstrong\u003eumami\u003c\/strong\u003e que prolonga las sensaciones aromáticas sin pesadez.\u003c\/p\u003e","brand":"Elméria","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56510341775708,"sku":null,"price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 3 botellas (75cl)","offer_id":56510341808476,"sku":null,"price":135.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Zaku-impression-m_aead4444-b761-4715-8ed6-af12f06f9c72.png?v=1768914771","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/es-es\/products\/zaku-impression-m-genshu-japon","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}