{"product_id":"vinicola-salton-classic-tannat-bresil","title":"Vinicola Salton - Classic Tannat","description":"\u003cp\u003eSituada en la Serra Gaúcha, en el sur de Brasil, la bodega Vinícola Salton cultiva sus viñas en colinas de altura de clima subtropical templado, marcado por noches frescas y una buena amplitud térmica. Los suelos, mayoritariamente arcillo-pedregosos, favorecen una maduración lenta y regular de la Tannat, que preserva el color, la estructura y el frescor. Situado en el estado de Rio Grande do Sul, cuna histórica de la viticultura brasileña, el viñedo disfruta de vientos moderados y de lluvias bien repartidas, que permiten obtener uvas sanas y concentradas para la gama Classic.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLas uvas de Tannat del Vinícola Salton Classic Tannat se vendimian en su punto óptimo de madurez y, después, se despalillan y se estrujan antes de una fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable, con control de temperatura para preservar los aromas varietales y el color. Se lleva a cabo una maceración con los hollejos para extraer taninos y estructura, seguida de la fermentación maloláctica para suavizar el perfil gustativo. A continuación, el vino se cría en depósitos de acero inoxidable, sobre lías finas durante varios meses, para conservar el frescor de la fruta y garantizar una buena estabilidad antes del embotellado.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino despliega notas de \u003cstrong\u003efrutos negros maduros\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eciruela\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003emora\u003c\/strong\u003e, completadas con delicados toques \u003cstrong\u003eflorales\u003c\/strong\u003e que recuerdan la violeta, así como matices \u003cstrong\u003eespeciados\u003c\/strong\u003e de pimienta y regaliz. Unos ligeros acentos \u003cstrong\u003etostados\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003ede cacao\u003c\/strong\u003e aportan complejidad. En boca, la materia es amplia, con unos taninos presentes pero pulidos, una acidez equilibrada que aporta frescor y un final de medio a largo, armonioso y sabroso.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583284654428,"sku":null,"price":13.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caja de 6 botellas (75cl)","offer_id":56583284687196,"sku":null,"price":80.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/offertaFileFile-327495.jpg?v=1769594293","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/es-es\/products\/vinicola-salton-classic-tannat-brasil","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}