{"product_id":"vesevo-taurasi-italie","title":"Vesevo - Taurasi - 2016","description":"\u003cp data-start=\"157\" data-end=\"793\"\u003eOriginario de la \u003cstrong data-start=\"174\" data-end=\"197\"\u003eprovincia de Avellino\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong data-start=\"201\" data-end=\"213\"\u003eCampania\u003c\/strong\u003e, en el sur de Italia, el \u003cstrong data-start=\"243\" data-end=\"266\"\u003eVesevo Taurasi DOCG\u003c\/strong\u003e procede de viñedos de unos treinta años plantados en laderas volcánicas modeladas por la actividad del Vesubio, a una altitud moderada que se beneficia de las brisas frescas de la bahía de Nápoles. Esta región histórica, a menudo apodada «el Barolo del Sur», es especialmente adecuada para la variedad \u003cstrong data-start=\"543\" data-end=\"556\"\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e: los suelos ricos en minerales y el clima mediterráneo, templado por la altitud, favorecen una maduración lenta de la uva que une potencia y frescura, algo típico de los grandes vinos de guarda de Campania.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"795\" data-end=\"1389\"\u003eLa vinificación empieza con una vendimia manual cuidadosamente seleccionada antes del despalillado y de un estrujado delicado de las bayas. El mosto fermenta con una \u003cstrong data-start=\"941\" data-end=\"982\"\u003emaceración prolongada de 20 a 25 días\u003c\/strong\u003e a temperatura controlada para extraer color, aromas y estructura. Tras la fermentación, el vino se cría durante \u003cstrong data-start=\"1096\" data-end=\"1146\"\u003eunos 16 meses en barricas de roble francés\u003c\/strong\u003e, lo que contribuye a afinar los taninos y a desarrollar los aromas del vino, antes de un periodo adicional de maduración en botella que armoniza el conjunto y prepara el vino para una larga guarda.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1391\" data-end=\"1958\"\u003eEste vino despliega notas de\u003cstrong data-start=\"1410\" data-end=\"1437\"\u003e casis\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecereza \u003c\/strong\u003e\u003cstrong data-start=\"1442\" data-end=\"1462\"\u003eguinda\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong data-start=\"1467\" data-end=\"1487\"\u003earándano silvestre\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emora\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eregaliz\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong data-start=\"1512\" data-end=\"1526\"\u003etabaco negro\u003c\/strong\u003e, de\u003cstrong data-start=\"1530\" data-end=\"1548\"\u003eespecias \u003c\/strong\u003ey un sutil toque mineral volcánico. En boca se presenta con una textura \u003cstrong data-start=\"1637\" data-end=\"1660\"\u003eamplia y estructurada\u003c\/strong\u003e, sostenida por taninos firmes pero bien integrados y una acidez vibrante que aporta equilibrio. El final es \u003cstrong data-start=\"1774\" data-end=\"1796\"\u003elargo y elegante\u003c\/strong\u003e, y deja una impresión persistente de profundidad, de fruta madura y de equilibrio, señal de un Taurasi de larga guarda.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56273290821980,"sku":null,"price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Vesevo-Taurasi-Italie.png?v=1766059723","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/es-es\/products\/vesevo-taurasi-italia-1","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}