{"product_id":"vasse-felix-premier-chardonnay-australie","title":"Vasse Felix - Premier Chardonnay - 2022","description":"\u003cp\u003eSituado en la región de Margaret River, en Australia Occidental, el viñedo de Vasse Felix disfruta de un clima marítimo templado, refrescado por las brisas del océano Índico. Las parcelas destinadas a esta cuvée se encuentran principalmente en los mejores terroirs de Wilyabrup y Wallcliffe, donde los suelos de grava y arcillo-limosos, bien drenados, favorecen una maduración lenta y regular de la Chardonnay. Esta combinación de frescor oceánico y suelos pobres permite elaborar vinos equilibrados, a la vez maduros y elegantes, con una excelente expresión de la fruta y la mineralidad.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa uva Chardonnay se vendimia a mano y se prensa en racimos enteros antes de un desfangado mínimo. El mosto pasa directamente a barricas de roble francés para fermentar con levaduras autóctonas, con una proporción de barricas nuevas. La fermentación maloláctica es parcial, según las características de cada lote. Después, el vino se cría sobre lías finas en barrica durante varios meses, con un bâtonnage limitado para preservar el frescor, la textura y la pureza aromática propios del estilo de la cuvée Premier Chardonnay de Vasse Felix.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino despliega notas de \u003cstrong\u003emelocotón blanco\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elimón maduro\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003emanzana verde\u003c\/strong\u003e, sostenidas por delicados toques \u003cstrong\u003eflorales\u003c\/strong\u003e y un registro \u003cstrong\u003eespeciado\u003c\/strong\u003e discreto que recuerda la nuez moscada. Unos matices \u003cstrong\u003etostados\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003eavellana\u003c\/strong\u003e aportan una refinada dimensión amaderada, completada con una sutil trama \u003cstrong\u003emineral\u003c\/strong\u003e . La boca se muestra precisa y tensa, con una acidez viva, una textura cremosa bien integrada y un final largo, salino y equilibrado, que prolonga los sabores con mucho frescor.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56178545918300,"sku":null,"price":34.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caja de 6 botellas (75cl)","offer_id":56178545951068,"sku":null,"price":209.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/VASSE-FELIX-Chardonnay-2022_3e2fc44d-9ca2-45b0-ba87-00bc5001150a.jpg?v=1765224538","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/es-es\/products\/vasse-felix-premier-chardonnay-australia-1","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}